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Separata preparada para el desarrollo del curso de:

GESTIN Y CANALES DE
DISTRIBUCN LOGISTICA

Primera Unidad Temtica:


CONCEPTOS BSICOS DEL CICLO LOGSTICO

Prof. Ivonne Loyola Amado

SPTIMO CICLO

Semestre: 2017 II

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INDICE

PRIMERA UNIDAD TEMATICA

CONCEPTOS BSICOS DEL CICLO LOGSTICO

PRIMERA SEMANA

MARCO TEORICO
INTRODUCCIN AL CURSO
Definiciones y beneficios de la Logstica....................................... 4
Logstica vs. Cadena de Abastecimiento................ 5
Las responsabilidades de un Administrador Logstico............... 5

MARCO PRACTICO
Trabajo de investigacin............................................................................. 13

SEGUNDA SEMANA

MARCO TEORICO
CONCEPTOS DE LOGSTICA Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Definicin de un Sistema.......................................................................... 15

MARCO PRACTICO
Trabajo de Investigacin............................................................................ 25
Conteste las siguientes preguntas............................................................. 25
Actividades................................................................................................. 25

TERCERA SEMANA

MARCO TEORICO
TECNOLOGIA DE SOFTWARE Y CONCEPTOS BASICOS DE REDES Y
COMUNICACION DE DATOS
Importancia del Software......................................................................... 28

MARCO PRACTICO
Trabajo de Investigacin............................................................................ 53
Conteste las siguientes preguntas............................................................. 53
Actividades................................................................................................. 53

CUARTA SEMANA

MARCO TEORICO
ARQUITECTURA INTERNA DEL COMPUTADOR
El Case..................................................................................................... 55

MARCO PRACTICO
Trabajo de Investigacin............................................................................ 68
Conteste las siguientes preguntas............................................................. 68
Actividades................................................................................................. 68

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PRIMERA SEMANA Marco Terico

Logro
El participante adquiere conocimientos generales del trmino logstica y su
mbito de aplicacin, y como un administrador en formacin, toma
conocimiento de las exigencias en cuanto a sus competencias para
desempearse profesionalmente como n operador logstico.

Resumen
Se presentan definiciones generales del trmino logstica, y en base a ello, se
presentan las competencias y perfil del administrador logstico.

Introduccin al curso

1. DEFINICIONES Y BENEFICIOS DE LA LOGISTICA

El trmino Logstica segn la definicin de la Real Academia Espaola es:


Parte de la organizacin militar que atiende al movimiento y mantenimiento de las tropas en
campaa.
Conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa
o de un servicio, especialmente de distribucin.

Logstica tambin implica:


Enlace entre la produccin y los mercados separados por la distancia y el tiempo.
Encargarse de la planificacin, desarrollo y control de manera permanente del flujo de
materias primas, productos en curso, productos terminados y la informacin relacionada con
ellos, desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el propsito de satisfacer los
requerimientos del cliente (Council of Logistics Management. RLEC. Reverse Logistics
Executives Council. p.8)
Centra su atencin en la gestin de flujos fsicos y de informacin que comienza en la fuente
de aprovisionamiento y acaba en el punto de consumo (Estudio de la Situacin Logstica en las
Empresas de Aragn 2001. CEL-IAF, p.6).

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Beneficios de la aplicacin de la logstica:


Eficiencia, permanencia mnima de tiempo de un producto en cada una de las etapas de
una cadena logstica para que menores sean los costos que se agregarn al valor final del
producto y se abastecer el mercado con mayor rapidez.
Efectividad, menores gastos pueden aportar en mayores utilidades operacionales.

2. LAS RESPONABILIDADES DE UN ADMINISTRADOR LOGSTICO

Las responsabilidades de un Administrador Logstico son llevar a cabo la gestin de:


1. Atencin al cliente en la compra del producto o servicio.
2. Pronsticos de la demanda futura.
3. La documentacin: trmites aduaneros de importacin y exportacin, y gestin de seguros
4. Planeacin de aduanas.
5. Planeacin de entregas Justo a Tiempo.
6. La tipologa de la carga a transportar
7. La manipulacin, verificacin y control de la mercanca y carga
8. El envase y embalaje
9. El modo de transporte: el transporte desde origen al destino final, incluyendo el transporte
interno (si fuera necesario) de la carga

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Habilidades y competencias del Administrador Logstico:


Liderazgo en la gestin de personas. En las empresas que venden productos, una de las
funciones que hace la diferencia ara que la empresa sea rentable lo hace la gente de
logstica. Experiencia en manejo de gentes, en ambientes duros, como pensante y fsico
como un centro de distribucin, 24 horas de trabajo, llega fin de mes y hay que despachar,
vender.
Orientacin global de quien trabaja en la cadena de abastecimiento. Saber que est
pasando en el mundo. Materias primas compradas en otros pases entonces es importante el
control en el pas de origen. Compras - Sourcing global es la actividad que involucra el
recurso en origen de productos, servicios, donde se compra, agentes, aduanas, bancos, es
decir toda la extensin de la cadena de abastecimiento. No slo montar operaciones
logsticas, la venta, auditorias en origen sino al toque operativo del producto en origen.
Hacia adentro la gente no solo debe tener conviccin, debe entender el mapa global del
negocio, debe saber que lo que haga en la cadena de abastecimiento tendr un impacto en
el negocio. Por ejemplo: cambiar el modelo de reposicin de mercadera en un
supermercado puede tener impactos directos en el flujo de caja de la empresa.
Pensamiento sistmico y tecnolgico: Oportunidad de las empresas para invertir en
tecnologa en sus procesos marca una diferencia, pero en consonancia con el volumen de
venta. Tecnologa, mejores prcticas, benchmarking, todo ello es muy importante. Los
sistemas implementados deben hacer que se cambien los procesos para operar la empresa,
no sistematizar lo que ya se hace manualmente.
Experto tcnico: principalmente en las funciones de reposicin, planificacin, clculos de
mrgenes, importaciones, hay mayor brecha por la poca capacitacin en esos temas, ello se
conoce precios dinmicos administracin de mrgenes, gestin de inventarios, costeo,
instruccin en la propia empresa.
Habilidades de Comunicacin: la clave para el manejo de expectativas porque hay
incertidumbre porque en las cadenas de abastecimientos, hay poco espacio para corregir
errores que se cometieron atrs en los despachos, centros de distribucin, abastecimiento
de tienda. El rol ms estratgico al ascender en la carrera y su rol dentro de la empresa
hace necesario ser mejor comunicador.
Habilidades empresariales: desde el almacenaje, hacia conversar y entenderse con el
tesorero, el gerente de finanzas, saber del ROI, provisiones, utilidad neta, rentabilidad,
VAN, TIR; por lo que hay varias formas de ingresar a la cadena de abastecimiento.

MUY IMPORTANTE: como administrador logstico enfcate en las mejoras


a travs del desarrollo de una buena infraestructura que sea sistmica
(desarrollo de la tecnologa en los espacios de trabajo, modalidades de costos,
digitalizacin de la logstica, y otros), pero en consonancia con la envergadura
de la empresa.

SEGUNDA SEMANA Marco Terico

Logro
Diferencia los distintos tipos de software de acuerdo a su aplicacin. Comprende la
diferencia entre el Software Libre y el Software Comercial y sus implicancias. Conoce
las etapas involucradas en el desarrollo de software

Resumen

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Definiciones de Logstica y Supply Chain Management

1. DEFINICIONES DE LOGSTICA Y SUS PRINCIPALES ACTIVIDADES

La logstica es la parte de la gestin de la cadena de abastecimiento que gestiona, planifica,


implementa, controla y verifica el flujo eficiente de los procesos. La logstica integra todos los
procedimientos de la cadena de abastecimiento (SCM), desde los proveedores, materias primas,
produccin, almacenamiento, distribucin hasta el consumidor y/o cliente final.

La logstica gerencia estratgicamente la adquisicin, el movimiento, el almacenamiento de


productos y el control de inventarios, as como todo el flujo de informacin asociado; a travs de
los cuales la organizacin y su canal de distribucin se focalizan en la rentabilidad presente y
futura de la empresa y reduccin de sus costos, teniendo como finalidad mxima satisfacer al
cliente.

Entre las principales actividades claves de la logstica, son las siguientes:

Servicio al Cliente en la logstica, la entrega a tiempo, la rapidez de atencin a un pedido,


las condiciones del producto, y la documentacin precisa son factores relevantes a la hora
de brindar un servicio de calidad al cliente desde la logstica. Estos factores sern
determinantes cuando se desee mantener la lealtad del cliente.

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Transporte, es el movimiento de carga en todas sus formas conocidas: area, martima


y terrestre, mediante las cuales se trasladan insumos, materias primas y productos
terminados de un punto a otro segn una planificacin de la demanda.

El tipo de transporte depender, de tres variables fundamentales: las distancia entre el


origen y el destino, la oferta de transporte y el destino final del transporte.
Gestin de inventarios, las tareas correspondientes a la gestin de un inventario se
relacionan con la determinacin de los mtodos de registro, los puntos de rotacin, las
formas de clasificacin y los modelos de re-inventario, determinados por los mtodos de
control. Los objetivos fundamentales de la gestin de inventarios son: reducir al mnimo
"posible" los niveles de existencias y, asegurar la disponibilidad de existencias (producto
terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo.

Mit Mut Director Mauricio Podriguez


https://www.youtube.com/watch?v=LlfcgPVnezk

Procesamiento de pedidos, que es la forma en que las empresas procesan y organizan una
compra que ha realizado el cliente o consumidor. La compra puede ser: productos,
servicios, informacin o reparaciones, lo que requiere de la empresa procesar el pedido y
organizar la compra.

Por tanto, los objetivos de la logstica son responder a la demanda, obteniendo un ptimo nivel de
servicio al menor coste posible o dicho de otra manera es suministrar los productos necesarios, en
el momento oportuno, en las cantidades requeridas, con la calidad demandada y al mnimo coste.

Para lo cual, se hace necesario priorizar las necesidades del cliente, con la flexibilidad necesaria
para cubrir las necesidades del mercado cambiante y reaccionando rpidamente ante los pedidos
del cliente.

2. INDICADORES DE LA GESTIN LOGSTICA

Para medir el cumplimiento de los objetivos de la Logstica, se definen indicadores de gestin,


denominados KIPs, que son valores, cuantitativos o cualitativos, que nos aportan informacin
sobre el grado de xito de los procesos de gestin logstica. Los ms empleados en dicha tarea son:
KIPs de produccin.
KIPs de almacenamiento e inventario.
KIPs de abastecimiento de compra.
KIPs de transporte y distribucin.
KIPs de entrega y servicio al cliente.

Ejemplo de un KIP de almacenamiento e inventario:

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El resultado del anlisis de esta medicin, le puede servir al departamento de Compras para
planear sus adquisiciones con mucha antelacin.

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Resumen: La Logstica es tener el producto o servicio correcto en el momento preciso en un


corto razonable para satisfacer la necesidad del consumidor.
Fuente: Teoras Organizacionales II. Docente. Daro Cardona Vsquez Universidad Catlica de Oriente. Rionegro
Colombia 2014
https://www.youtube.com/watch?v=wCmvWyuGXMU

2. DEFINICION DE SUPPLY CHAIN MANAGMENT

Supply Chain Management, este concepto es mucho ms amplio que los anteriores, pues
incluye todas las actividades comprendidas en planeamiento, abastecimiento, manufactura,
logstica de entrada, logstica interna, logstica de salida y logstica inversa. Incluye tambin
sistemas de integracin con los proveedores de mis proveedores y con los clientes de mis clientes
para poder evaluar el flujo de los productos en procesos integrados, midiendo su velocidad,
visibilidad y su grado de sincronizacin. Es indudable que el soporte de tecnologa de la
informacin es una plataforma indispensable para el desarrollo de esta gestin1.

Es por esta interaccin con nuestros proveedores, nuestros distribuidores que podemos realizar
alianzas, se trabaja en un ambiente interno y externo, hasta con los proveedores de nuestros
proveedores, a quienes se les brinda apoyo e informacin; y con toda esta colaboracin, se crea un
nuevo escenario llamado cadena de suministro.

3. CICLOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

En el marco de la rentabilidad, posicionamiento y diferenciamiento de la empresa, corresponde


como el primer ciclo de la cadena de abastecimiento la ESTRATEGIA, como segundo ciclo la
PLANIFICACIN y finalmente la OPERACIN.

1
Del artculo Supply Chain Management de Francisco D'Angelo Director Gerente Yobel Supply Chain
Management - http://www.netdeal.com.mx/pdf/El%20verdadero%20significado%20de%20Supply%20Chain
%20Management.pdf

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1er. Ciclo. Estrategia


La estrategia de marketing, la poltica de precios y el posicionamiento, permiten definir la
estrategia de su cadena de abastecimiento que marca la estrategia desde el diseo de mercadera,
almacenaje, precio, venta, exhibicin.

2do. Ciclo. Planificacin


Se desprende de la estrategia, como se va a operar, los niveles de servicio, los costos asociados,
por lo que la etapa de planificacin (entre un trimestre a 1 ao), la cadena administra y planifica
sus activos, sus compras, sus despachos, sus proveedores, sus mrgenes.

3er ciclo Operacin


De manera diaria y semanal, es la gente que trabaja en el piso de venta, apoyan los compromisos
de venta de la demanda de cliente, bodegas, transporte, reponedoras, relaciones con proveedores
despachos, logstica inversa, pagos, clculos de mrgenes, etc.

Todo apoyado en una plataforma informtica que nos da visibilidad para tomar decisiones en base
a data y estadstica.

4. TIPOS DE CADENAS DE ABASTECIMIENTO

Independientemente del tipo de negocio, se tienen 3 tipos de cadenas de abastecimiento:

Cadenas Directas: Integracin de procesos, sistemas y flujos de mercadera en ambas direccines:

Cadenas Extendidas: se integran a los proveedores de los proveedores de materias primas, y hasta
el consumidor final.

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Cadenas Extendidas: hay empresas que asumen el control de toda la cadena de abastecimiento o
parte de ellas:

4. BENEFICIOS DE LAS CADENAS DE ABASTECIMIENTO:

Mayor eficacia en las negociaciones, por las posibilidades de las nuevas tecnologas en el
intercambio de informacin con los proveedores.
Mayor control en la gestin con proveedores. Pueden accederse a un mayor nmero de
proveedores potenciales y a un mayor nmero de ofertas de manera rpida, sencilla y
automatizada
La integracin de una cadena de suministro puede reducir drsticamente costes operativos.
Disminucin del tiempo de aprovisionamiento por la comunicacin en tiempo real con
proveedores.
Mejoras en la gestin de inventarios, La informacin en lnea de suministro en almacenes
permite prever las necesidades de produccin y optimizar la gestin de stocks.
Seguimiento de fechas de entradas de suministro, plazos de reduccin y fechas de
embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de reaccin frente a la demanda del
mercado.

4. COMPARACIN ENTRE LA LOGSTICA Y LA CADENA DE ABASTECIMIENTO:

Logstica Cadena de Abastecimiento


Orientado a reduccin de gastos y costos. Desarrollar crecimientos comerciales,
incrementar rentabilidad sobre inversin, as
como minimizar costos de venta.

Busca ofrecer el mejor servicio al menor En la cadena de suministros ya se encargan


coste, para entregar los productos de calidad de encontrar materias primas de calidad a
a los clientes. buen precio, para que los costes no sean
elevados.

La logstica tiene que ser organizada para La cadena de suministros controla el tiempo

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poder distribuir los productos en el menor de cada uno de los procesos de la planta para
tiempo posible. que no falle la logstica.
La logstica entrega el producto a tiempo.
La cadena de suministros busca mejorar
dicho tiempo y el de otras actividades.

La logstica se reinventa con cada nuevo El supply chain manager intenta


mtodo de distribucin de mercancas. implantar nuevas tcnicas para que la cadena
de suministros nunca est obsoleta.

4. UN CASO DE XITO CON LA GESTIN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO:

El xito logstico de Apple se centra en un servicio de atencin al cliente comprendiendo sus


necesidades, a travs de la integracin del Supply Chain en las empresas como una ventaja
competitiva y la integracin de soluciones tecnolgicas en la cadena.

A qu se debe el xito de la cadena de suministro de Apple?


La innovacin y el diseo son posiblemente las caractersticas ms reconocidas de la empresa
Apple. No obstante, este estudio devela que la razn principal de su xito es otra; la logstica, a
travs de una slida estrategia operativa que haga llegar estos productos a los mercados.

Uno de los aspectos ms importantes en la cadena de suministro de Apple es un ecosistema


cerrado donde ejerce el control sobre casi todas las fases de la cadena de suministro, desde el
diseo hasta la venta al por menor.

Otro factor decisivo en el xito de su Supply Chain es su capacidad de predecir las necesidades
y asegurar los productos demandados mediante su gran liquidez.
Ya a finales de los 90, con el lanzamiento del iMac Bondi azul, Steve Jobs pag 50 millones para
hacerse con todo el espacio de carga area disponible cuando la mayora de sus competidores
realizaban sus envos por el mar.
Del mismo modo, para el lanzamiento del iPhone 4 y el iPad 2, Apple compr tantos proveedores
y mquinas necesarias para el ensamblaje, que desbanc a otras empresas competidoras que
necesitaban los mismos recursos.

El nivel de eficiencia y control de Apple se extiende hasta el da del lanzamiento, donde las
fbricas trabajan durante semanas construyendo cientos de miles de dispositivos. Al mismo
tiempo, desde las tiendas de venta al por menor, pueden monitorizar la demanda de los
productos y hacer ajustes en la cadena de suministro segn las necesidades.

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Caso de xito Yobel SCM - Zebra


https://www.youtube.com/watch?v=kTTbDbedEiw

Caso de xito Inkafarma


https://www.youtube.com/watch?v=TXjASlnEpm0

https://www.gestiopolis.com/diferencias-entre-logistica-y-cadena-de-suministros/

Capacitacin organizada por IPAE en el ao 2015, denominada Logstica Moderna:


tendencias y habilidades que demanda el mercado peruano, realizada el 21/05/2015, a cargo
de Gabriel Ortiz, Gerente General de Oeschle.
https://www.youtube.com/watch?v=99pwdHWCu4U

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