Descripcion

GERENCIA DE
PRODUCCIN
Descripcin del Mdulo
CARTA DE BIENVENIDA
Hola a todos!!!
Mi nombre es Ana Martin. Soy docente del Departamento de Ingeniera Industrial del
Politcnico Grancolombiano. Realic mis estudios de pregrado en Ingeniera Industrial en la
Escuela Colombiana de Ingeniera Julio Garavito y una Maestra con nfasis en Produccin y
Logstica en la Universidad de los Andes.
He tenido la oportunidad de trabajar en empresas del sector real como Belcorp Telemediciones
S.A., y Espacio & Mercadeo S.A.; en los ltimos aos me he dedicado a la labor docente en
forma presencial en la Universidad de los Andes, en la Universidad Central, en la Universidad
Javeriana y por supuesto en el Politcnico Grancolombiano donde tambin he realizado labores
en educacin virtual.
Por otra parte quiero darles una calurosa bienvenida al Mdulo de Gerencia de Produccin que
desarrollaremos a lo largo de estas 8 semanas, espero que para todos sea un proceso de
aprendizaje, por parte de ustedes, en el conocimiento y aplicacin de una valiossima
herramienta para la toma de decisiones en las empresas y por mi parte, en el aprendizaje de
todas aquellas experiencias que podamos compartir y nos permiten crecer no solo en el mbito
intelectual sino tambin en el personal.
Finalmente quiero dejar un pequeo mensaje de reflexin, para alcanzar el xito se requieren
de 3 cosas: Voluntad, Valor y Decisin.
Nuevamente bienvenidos y muchos xitos!
Ana Martin
Docente Universitaria
2 [ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]
FICHA TCNICA
Nombre del curso: Gerencia de Produccin

Autor: Ana Martn
Facultad: Ingeniera y Ciencias Bsicas
Departamento: Ingeniera Industrial
Objetivos de aprendizaje del curso
Cules son las cosas que los estudiantes sabrn o sern capaces de hacer al finalizar el
mdulo?
1. Usar de manera terica y prctica los conceptos de planeacin y programacin de la

produccin, as como el control efectivo y econmico de un determinado sistema
productivo.
2. Podrn aplicar procesos bsicos, tcnicos y en herramientas, tanto para la planeacin y el
control de la produccin, como para la programacin de trabajos de planta.
3. El estudiante ser formado en el rea de produccin para el uso de herramientas que,
como administrador de empresas, le servirn en su desempeo en cualquier sector
productivo, en bienes y servicios.
4. Estar en capacidad de elaborar un trabajo prctico en el cual podr aplicar lo aprendido
en curso.
Dirigido por la docente, har una presentacin a sus compaeros del curso.
5. Reforzar su experiencia en habilidades necesarias para su buen desempeo profesional,
tales como: trabajo en equipo, liderazgo, creatividad, disciplina.
[ GERENCIA DE PRODUCCIN ] 3
MAPA DEL MDULO
Principios
Estrategias
Introduccin
Competencia
Pronsticos
Capacidad y
Planeacin de
punto de
la produccin
equilibrio
Gerencia de
pproduccin
Planeacin de
intalaciones
Planeacin
agregada PA
Control de la
produccin Planeacion de
requerimiento
Programacin de material
de la MRP
produccin
CRITERIOS DE EVALUACIN
PRIMERA ENTREGA SEMANA 3
Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el Indicador de lo que el

Evaluacin aprendizaje estudiante debe saber estudiante debe hacer estudiante debe ser
El estudiante es Para cumplir con El estudiante debe saber El estudiante debe El estudiante debe saber
capaz de plantear este criterio el cules son las plantear y redactar la ser una persona que se
una introduccin estudiante deber herramientas que tendr introduccin del preocupa por investigar
acorde con el investigar cuales son que emplear a lo largo del documento, para ello debe las normas gramaticales
problema planteado las herramientas que desarrollo del proyecto, as saber cul es el contenido y de redaccin, as como
en el proyecto de requerir para como tambin tener un mnimo (plantear la tambin el
aula. solucionar el excelente uso de las situacin problemtica, las funcionamiento general
problema planteado normas gramaticales y de herramientas que se de las herramientas que
as como tambin redaccin. emplearn para necesitar para dar
realizar un correcto solucionarla y la estructura solucin al problema
uso de las normas general de la organizacin planteado en el proyecto
gramaticales y de del documento) que debe de aula.
redaccin. aparecer en la
introduccin de un
documento.
El estudiante es Para cumplir con El estudiante debe saber El estudiante debe saber El estudiante debe saber
capaz de plantear este criterio el cmo plantear un objetivo cmo se plantean los ser una persona
correctamente el estudiante deber general, teniendo especial objetivos, especialmente responsable y
objetivo general del entender claramente cuidado de que este debe especificando que estos comprometida con el
problema planteado la amplitud y alcance contener la siguiente inician con un verbo en desarrollo de su
en el proyecto de del problema informacin: infinitivo y que contienen proyecto de aula.
aula. planteado y deber una informacin mnima
ser capaz de plantear - Qu es lo que va a requerida para estar Deber ser curioso en la
correctamente una hacer. correctamente definidos. bsqueda de las normas
meta asociada a la - Dnde lo va a hacer. gramaticales y de
solucin del mismo. - Para qu lo va a redaccin.
hacer.
- Cmo lo va a hacer.
El estudiante es Para cumplir con El estudiante debe saber la El estudiante debe saber El estudiante debe saber
capaz de plantear este criterio el diferencia entre un cmo se plantean los ser una persona
correctamente los estudiante debe objetivo especfico y una objetivos, especialmente responsable y
objetivos especficos plantear las metas actividad, para de esta especificando que estos comprometida con el
para cumplir de esta parciales que le forma plantear inician con un verbo en desarrollo de su
forma con el objetivo permitirn cumplir correctamente dichos infinitivo y que contienen proyecto de aula.
general planteado. con el logro del objetivos y no confundirlos una informacin mnima
objetivo general, con las actividades que requerida para estar Deber ser curioso en la
teniendo especial sern necesarias para correctamente definidos. bsqueda de las normas
cuidado de no desarrollar dichos gramaticales y de
confundir un objetivos. redaccin.
objetivo con una
actividad.
PARCIAL SEMANA 4
Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el Indicador de lo que el

Evaluacin aprendizaje estudiante debe saber estudiante debe hacer estudiante debe ser
El estudiante El estudiante da El estudiante debe saber El estudiante sabe El estudiante debe ser
reconoce cuales son razn de los hechos cules es la clasificacin de identificar las una persona curiosa por
las principales histricos ms los sistemas de caractersticas ms la informacin, para as
caractersticas de la relevantes, as como manufactura, cmo relevantes de un sistema reconocer los hechos
gerencia de tambin sabe cules funciona un sistema de manufactura, tambin histricos ms
produccin, as como son las productivo y cules son los es capaz de realizar un relevantes durante el
el desarrollo caractersticas hechos ms relevantes en recuento histrico de los desarrollo de la gerencia
histrico de la principales de la la historia de la gerencia hechos ms importantes. de produccin como una
misma. gerencia de de produccin. herramienta importante
produccin. en la administracin de
la produccin.
El estudiante sabe El estudiante realiza El estudiante debe saber El estudiante sabe aplicar El estudiante debe ser
cules son y cmo pronsticos cules son los mtodos de los mtodos de pronstico una persona proactiva,
funcionan los utilizando tcnicas pronsticos, como y a partir de ello generar preocupada por aplicar
mtodos de de promedio y funcionan y en qu las estimaciones para la herramienta en
pronstico para suavizacin momento se aplican. periodos futuros. mencin en problemas
series estacionarias. exponencial simple. reales y de inters para
las pequeas y medianas
empresas.
funcionan los utilizando tcnicas pronsticos, como y a partir de ello generar preocupada por aplicar
mtodos de regresin y funcionan y en qu las estimaciones para la herramienta en
pronstico para suavizacin momento se aplican. periodos futuros. mencin en problemas
series con tendencia. exponencial doble reales y de inters para
empresas.
funcionan los utilizando pronsticos, como y a partir de ello generar preocupada por aplicar
mtodos de suavizacin funcionan y en qu las estimaciones para la herramienta en
pronstico para exponencial triple. momento se aplican. periodos futuros. mencin en problemas
series estacionales. reales y de inters para
empresas.
El estudiante El estudiante da El estudiante debe saber El estudiante sabe El estudiante debe ser
reconoce las razn de las cules son los principales plantear una propuesta una persona responsable
caractersticas caractersticas ms elementos a tener en bsica para el diseo de y proactiva, preocupada
principales para el relevantes a la hora cuenta en el diseo de instalaciones por su proceso de
diseo de de planear y plantear instalaciones. aprendizaje y por lo
instalaciones. un nuevo diseo de tanto ser autnomo en
instalaciones. el proceso de
investigacin de los
elementos bsicos
presentados
SEGUNDA ENTREGA SEMANA 5
Indicador de lo que el Indicador de lo que el
Criterio de Resultado de Indicador de lo que el
estudiante debe estudiante debe
Evaluacin aprendizaje estudiante debe ser
saber hacer
El estudiante plantea El estudiante debe El estudiante debe saber El estudiante debe ser El estudiante debe ser una
el procedimiento presentar a travs de un cmo expresar sus ideas capaz de plasmar persona responsable,
metodolgico texto puntual a travs de un texto correctamente sus ideas preocupada por presentar
desarrollado, dando (ecuaciones, tablas, puntual y claro en el que a travs de un texto de la mejor manera
explicacin del prrafos) cul es la presente la metodologa construido de forma posible el desarrollo de las
mtodo de solucin herramienta que va a (pasos realizados) lgica, apoyndose en el ideas que planteo para
empleado para dar aplicar, as como tambin empleada para lograr uso de ecuaciones, solucionar el problema
respuesta al el CMO funciona solucionar el problema grficos, tablas, etc de planteado en el proyecto
problema planteado (describir el planteado ser necesario. de aula
en el proyecto. procedimiento
desarrollado) la misma
para dar solucin al
problema planteado.
El estudiante El estudiante debe El estudiante debe saber El estudiante debe El estudiante debe ser una
presenta los presentar los resultados cmo presentar los presentar los resultados persona muy ordenada y
resultados obtenidos correctos al problema diferentes resultados a travs del uso de responsable.
al aplicar el planteado, previo a ello, obtenidos con cada una tablas comparativas,
procedimiento debe haber una de las herramientas grficas, cuadros Debe ser una persona
metodolgico descripcin que permita aplicadas, dando sentido resumen etc, siendo preocupada por el
apropiado para entender al lector la y coherencia al informe preciso y puntual desarrollo de su capacidad
resolver el problema forma en la que se realizado para la respecto a la forma en intelectual as como
en cuestin. lograron alcanzar dichos presentacin de los que estos se presentan. tambin debe ser una
resultados. mismos. persona vida de
conocimiento
La presentacin de estos
resultados debe ser clara,
ordenada y coherente.
El estudiante realiza El estudiante debe El estudiante debe saber El estudiante debe ser El estudiante debe ser una
el anlisis pertinente realizar conclusiones y la principal diferencia capaz de realizar persona preocupada por
de los resultados recomendaciones entre lo que interpretaciones desarrollar al mximo sus
obtenidos con la particulares sobre cada corresponde a una profundas de los habilidades intelectuales,
aplicacin de la uno de los resultados presentacin de resultados obtenidos y especialmente aquellas
herramienta encontrados, para ello es resultados simplemente no puede basarse relacionadas con el
adecuada para recomendable que haga y al anlisis que de estos meramente en los desarrollo de sus propios
solucionar cada uso de grficos, tablas resultados se puede resultados superficiales criterios de evaluacin,
problema particular comparativas, imgenes realizar. que se obtienen con la especialmente debe ser
planteado en el y dems recursos que herramienta. una persona analtica,
proyecto de aula, considere pertinentes. El Debe entender que la preocupada por ir ms all
presentando as una objetivo de este criterio interpretacin de los El estudiante debe de los meros resultados
serie de conclusiones es interpretar los mismos es el proceso profundizar numricos, debe ser una
y recomendaciones. resultados obtenidos. ms importante, pues estableciendo persona propositiva y
corresponde a la relaciones entre los argumentativa.
propuesta que l puede diferentes resultados
realizar a partir de los obtenidos.
resultados obtenidos.
TERCERA ENTREGA SEMANA 7
Indicador de lo
Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el
que el estudiante
Evaluacin aprendizaje estudiante debe hacer estudiante debe ser
debe saber
El estudiante plantea El estudiante debe El estudiante debe El estudiante debe ser El estudiante debe ser una
el procedimiento presentar a travs de un saber cmo expresar capaz de plasmar persona responsable,
metodolgico texto puntual (ecuaciones, sus ideas a travs de correctamente sus ideas a preocupada por presentar
desarrollado, dando tablas, prrafos) cul es la un texto puntual y travs de un texto de la mejor manera
explicacin del herramienta que va a claro en el que construido de forma posible el desarrollo de las
mtodo de solucin aplicar, as como tambin presente la lgica, apoyndose en el ideas que planteo para
empleado para dar el CMO funciona metodologa (pasos uso de ecuaciones, solucionar el problema
respuesta al (describir el procedimiento realizados) empleada grficos, tablas, etc de ser planteado en el proyecto
problema planteado desarrollado) la misma para lograr necesario. de aula
en el proyecto. para dar solucin al solucionar el
problema planteado. problema planteado
El estudiante El estudiante debe El estudiante debe El estudiante debe El estudiante debe ser una
presenta los presentar los resultados saber cmo presentar los resultados a persona muy ordenada y
resultados obtenidos correctos al problema presentar los travs del uso de tablas responsable.
al aplicar el planteado, previo a ello, diferentes resultados comparativas, grficas,
procedimiento debe haber una obtenidos con cada cuadros resumen etc, Debe ser una persona
metodolgico descripcin que permita una de las siendo preciso y puntual preocupada por el
apropiado para entender al lector la forma herramientas respecto a la forma en que desarrollo de su capacidad
resolver el problema en la que se lograron aplicadas, dando estos se presentan. intelectual as como
en cuestin. alcanzar dichos resultados. sentido y coherencia tambin debe ser una
al informe realizado persona vida de
La presentacin de estos para la presentacin conocimiento
resultados debe ser clara, de los mismos.
ordenada y coherente.
El estudiante realiza El estudiante debe realizar

El estudiante debe El estudiante debe ser El estudiante debe ser una
el anlisis pertinente conclusiones y saber que tanto las capaz de realizar persona preocupada por
de los resultados recomendaciones de conclusiones y interpretaciones desarrollar al mximo sus
presentando as una interpretar los resultadosrecomendaciones profundas de los habilidades intelectuales,
serie de conclusiones obtenidos durante TODO TOTALES (deben resultados obtenidos y no especialmente debe ser
y recomendaciones el desarrollo del mdulo. resumir todos los puede basarse meramente una persona analtica,
finales de todo el resultados en los resultados preocupada por ir ms all
trabajo desarrollado Las conclusiones y obtenidos) estn superficiales que se de los meros resultados
durante el mdulo recomendaciones relacionadas obtienen con la numricos, debe ser una
presentadas por los directamente con los herramienta. persona propositiva y
estudiantes estn objetivos planteados argumentativa.
directamente relacionadas para que estas El estudiante concluye con
con los objetivos tengan sentido en el respecto a los objetivos
planteados para que estas desarrollo del planteados
tengan validez proyecto.
EXAMEN FINAL SEMANA 8
Indicador de lo que el
Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el
estudiante debe
Evaluacin aprendizaje estudiante debe hacer estudiante debe ser
saber
El estudiante sabe El estudiante realiza la El estudiante debe saber El estudiante aplica y lleva El estudiante debe ser una
cules son y cmo planeacin de cules son las estrategias a trmino las estrategias persona proactiva,
funcionan los requerimientos de para planear los para planear los preocupada por aplicar la
mtodos de personal utilizando requerimientos de requerimientos de herramienta en mencin
planeacin de tcnicas heursticas personal, as como personal y escoge aquel en problemas reales y de
recursos necesarios como nivelacin y tambin su que cumpla con el criterio inters para las pequeas
para cumplir con los persecucin funcionamiento y de costo mnimo y medianas empresas.
pronsticos de caractersticas
demanda diferenciales
El estudiante sabe El estudiante realiza la El estudiante debe saber El estudiante sabe aplicar El estudiante debe ser una
cules son y cmo planeacin de cules son los mtodos los mtodos de planeacin persona proactiva,
funcionan los requerimientos de de planeacin de de requerimientos de preocupada por aplicar la
mtodos de material utilizando requerimientos de material y a partir de ello herramienta en mencin
planeacin de tcnicas de MRP, CRP y material, como generar las solicitudes de en problemas reales y de
requerimientos de DRP. funcionan y en qu cuanto y cuando son inters para las pequeas
material MRP, CRP y momento se aplican. requeridos los materiales y medianas empresas.
DRP
cules son y cmo programacin de la cules son los mtodos los mtodos de persona proactiva,
funcionan los produccin utilizando para realizar la programacin de la preocupada por aplicar la
mtodos de reglas de despacho programacin de la produccin para sistemas herramienta en mencin
planeacin de para sistemas con una produccin en sistemas de una sola mquina y a en problemas reales y de
produccin para sola mquina. de una sola mquina, as partir de ello genera la inters para las pequeas
sistemas con una como tambin la forma secuencia que los trabajos y medianas empresas.
sola mquina. en que funcionan y en deben seguir en el piso de
qu momento se la planta.
aplican.
cules son y cmo programacin de la cules son los mtodos los mtodos de persona proactiva,
funcionan los produccin utilizando para realizar la programacin de la preocupada por aplicar la
mtodos de reglas particulares programacin de la produccin para sistemas herramienta en mencin
planeacin de para sistemas de lneas produccin en sistemas de lneas de flujo y a partir en problemas reales y de
produccin para de flujo. de lneas de flujo, as de ello genera la secuencia inters para las pequeas
sistemas de lneas de como tambin la forma que los trabajos deben y medianas empresas.
flujo. en que funcionan y en seguir en el piso de la
qu momento se planta.
aplican.
GLOSARIO
Capacidad. Se refiere al conjunto de los recursos que tiene una entidad para desempear una
determinada tarea.
Capacidad de proceso. Es la cantidad de producto que se obtiene de un proceso por unidad de

tiempo.
Capacidad productiva. Es el mximo nivel de actividad que puede alcanzarse con una estructura
productiva dada.
Capacity Resource Planning (CRP). Se define como la planificacin de recursos, tanto de mquina
como de hombre, necesarios para realizar, en un tiempo establecido, toda una serie de trabajos
asignados a un centro productivo.
Demanda. Se define como la cantidad, calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos
en los diferentes precios del mercado, por parte de un consumidor. A mayor precio menor
cantidad demandada y a menor precio mayor cantidad demandada.
Distribution Resource Planning (DRP). Permite establecer parmetros para el control de

distribucin del inventario.
Estaciones de trabajo. Permiten que el trabajo se lleve a cabo continuamente, proporcionando el

sitio exacto para cada herramienta y cada pieza.
Lote. Conjunto de objetos que tienen unas caractersticas comunes y que se agrupan con un fin
determinado.
Matriz. Es una tabla que registra datos que dependen de varios parmetros para poder operar o
resumir la informacin que sta contenga.
Material Requirement Planning (MRP). Controla y coordina los materiales para que se
encuentren disponibles cuando sea necesario, sin que se requiera un inventario excesivo.
Optimizacin. Es el diseo e implementacin de metodologas de mejoramiento que contribuyen

a minimizar o maximizar las variables que afecten los procesos evaluados.
Orden de compra. Es una solicitud escrita a un proveedor, por determinados artculos, a un

precio convenido.
Orden de produccin. La orden de produccin es el control individualizado que se lleva a cada
pedido o trabajo que se est elaborado.
Programa de la produccin (PA). Permite la planificacin de manufactura en cuanto a

produccin e inventarios.
Planeacin. La planeacin consiste en fijar el curso concreto de accin que ha de seguirse,

estableciendo los principios que habrn de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo
y la determinacin de tiempo y nmeros necesarios para su realizacin.
Pronsticos. Estimacin de una variable de inters, respecto de la produccin. Esta variable suele
ser la demanda.
Tasa. Se refiere al nmero de unidades del producto que pueden lograrse por cada peso que se
invierte en un factor.
BIBLIOGRAFA
FERNNDEZ, Esteban. Estrategia de produccin. S.d.: Mc Graw Hill, 2003.
CHASER, Aquilano. Administracin de Produccin y Operaciones. S.d.: Mc Graw Hill, 2003.
RENDER, Barry. Administracin de operaciones, 5 ed. S.d.: Pearson, 2004.
TAWFIK, Louis. Administracin de la produccin, Mc Graw Hill, 1998.
FOGARTY, Donald. Administracin de la produccin e inventarios. Mxico: CECSA, 2001.
RIGGS, Jaimes . Sistemas de produccin. Mxico D.F.: Limusa, 1998.
BUFFA, Elwood. Administracin de operaciones. Mxico: CECSA, 1981.
MAKRIDAKIS, Spiros. Mtodos de pronsticos. Mxico D.F.: Limusa, 1999.
NAHMIAS, Steven. Anlisis de la produccin y las operaciones. Mxico: CECSA, 2001.
KRAJEWSKI, Lee. Administracin de las operaciones, 5 ed. Estrategia y anlisis. S.d.: Prentice
Hall, 2000.

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Nuevamente bienvenidos y muchos xitos!

Nombre del curso: Gerencia de Produccin

Objetivos de aprendizaje del curso

1. Usar de manera terica y prctica los conceptos de planeacin y programacin de la

PRIMERA ENTREGA SEMANA 3

Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el Indicador de lo que el

Criterio de Resultado de Indicador de lo que el Indicador de lo que el Indicador de lo que el

El estudiante realiza El estudiante debe realizar

Capacidad de proceso. Es la cantidad de producto que se obtiene de un proceso por unidad de

Distribution Resource Planning (DRP). Permite establecer parmetros para el control de

Estaciones de trabajo. Permiten que el trabajo se lleve a cabo continuamente, proporcionando el

Optimizacin. Es el diseo e implementacin de metodologas de mejoramiento que contribuyen

Orden de compra. Es una solicitud escrita a un proveedor, por determinados artculos, a un

Programa de la produccin (PA). Permite la planificacin de manufactura en cuanto a

Planeacin. La planeacin consiste en fijar el curso concreto de accin que ha de seguirse,

FERNNDEZ, Esteban. Estrategia de produccin. S.d.: Mc Graw Hill, 2003.

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