Direccin Regional de la Produccin de Loreto

I SEMINARIO INTERNACIONAL DE PAICHE Y OTRAS

ESPECIES AMAZONICAS

Avances en el cultivo
de Paiche en la Regin
Loreto

Expositor:
p

Blgo. Tulio Cesar Correa Giron

 CONTENIDO

Informacin general

Introduccin

Manejo de alevinos

Conclusin

Logros
2
 Introduccin
Esta demostrado que la acuicultura es una de las actividades con mayor
xito en selva baja, puesto que las caractersticas geohidromorfologicas
as llo permiten,
it y llos recursos humanos
h estn
t en plena
l expansin,
i
fortaleciendo notablemente el sustento tcnico para su desarrollo
desarrollo..
El manejoj del Paiche en ambientes controlados se vislumbra como una
importante actividad productiva, puesto que se viene completando todos
los eslabones de la cadena de negocios de esta actividad
actividad..
A pesar de d lla poca informacin
i f i di
disponible
ibl sobre
b este
t recurso
emblemtico de la Regin, es importante reconocer los avances que
vienen obteniendo los productores privados as como la informacin
cientfica
i tfi que vienen
i produciendo
d i d llas entidades
tid d d investigacin
de i ti i
contribuyendo de esta manera en el desarrollo de esta actividad
productiva..
productiva

Esperamos contribuir con la informacin que aqu se ofrece, e invocamos

a mejorar los niveles de articulacin del sector privado y las entidades
pblicas del estado a fin de coadyudar al desarrollo de esta actividad
econmica en la Regin.
Regin.
C.Correa
 Produccin de alevinos
Contamos con 234 paichicultores autorizados.
Se maneja un espejo de agua de 423.0792 Hectreas
Al final de la dcada del 90 se obtuvieron las pprimeras reproducciones
p de
Paiche en Medios controlados
En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la siguiente
produccin de alevinos:
Ao 2007
2007:: 1452 alevinos
Ao 2008
2008:: 18108 alevinos
Ao:: 2009
Ao 2009:: 42
42,,131 alevinos
Ao:: 2010
Ao 2010:: 19630 alevino (1er semestre 2010)
2010)

4 C. Correa
 Manejo de alevinos de paiche
En el eje de la carretera Iquitos nauta y en el sector de Munichis Yurimaguas,
algunos empresarios han dado inicio al programa de produccin de carne de
paiche, abastecindose de alevinos de productores de paiche del eje carretero
Iquitos nauta,
nauta entre ellos:

(AMAZON HARVEST S.A.C

ACUICOLA LOS PAICHES S.A.C (Yurimaguas)
Deusvar Angulo, Manolo Garcia, Robertina de Dahua, entre otros.

El horario de traslado de los alevinos desde los

estanques es crucial y representa un punto de
quiebre en la produccin, nunca trasladar en horas de
la tarde en donde la temperatura del agua es
notablemente mas clida.

Se recomienda adquirir alevinos recientemente

levantados de los estanque de reproductores, para
evitar problemas de enfermedades durante su
manejo.

5 C. correa
 Adaptacin al balanceado

Una vez llegados

g los alevinos al centro de manejo,
j se colocan en
cubetas plsticas en un numero de 20 a 40 individuos por cubeta,
dependiendo del tamao de llegada.

Se alimentan con abundante peces de forraje de la poca (mojarra),

por una lapso de 3 5 das, complementando e iniciando el uso de
pescado p
p picado ((ractacara,, p
por la disponibilidad)
p ) en trozos
pequeos, todo este proceso puede tomarnos al menos una semana.

g
En la segunda semana se inicia la alimentacin con p
pescado p
picado
+ alimento balanceado extrusado con 55% de PB de 3 mm de
dimetro, en proporcin de 50% cada uno, cabe mencionar que
eco e da os la
recomendamos a formulacin
o u ac de la a d
dieta
eta co
considerando
s de a do e
el uso de
Harina de pescado en 60%, aceite de pescado 20% fibra en 10% y
solo un 10% de torta de soya.

6 c. correa
 La tasa de alimentacin durante todo este proceso es de
aproximadamente el 10% de la biomasa, pero se usa mas la
t i ad libitum.
alimentacin
li

El recambio de agua lo realizamos al 100% dos veces al da, en la

maana y en la tarde.
tarde

En esta etapa de produccin se presenta los mas altos indices de

mortalidad aproximadamente 15%.
mortalidad, 15%

7 C.Correa
 Proceso de crecimiento y pre engorde
Una vez que se ha alcanzado la total aceptacin del alimento balanceado se
trasladan a piscinas de plstico de 3 x 2 x 1,4 m.

La proporcin de traslado es de 100 peces/piscina.

La tasa de alimentacin es de 5% de la biomasa y se alimenta con alimento

extruido con 40% de protena de collets de 5 - 6 mm de dimetro.

La tasa de mortalidad en esta etapa es de aproximadamente 2%.

8 C. Correa
 Alimentacin de alevinos de p
paiche con alimento balanceado

9 C.Correa
 Etapa
p de engorde
g

Luego que los paiches hayan adquirido entre los 30 - 40 cm de longitud y

un peso aproximado de 1500 gr
gr. Se trasladan a estanques de tierra para
su engorde final.

En esta etapa se utiliza una tasa de alimentacin del 3% de la biomasa y la

frecuencia de alimentacin es de 2 veces por dia.

En estanques de tierra la mortalidad desaparece.

desaparece

10 C.Correa
 Alimentacin de juveniles de paiches en piscinas

11 J. Ayarza
 Alimentacin de jjuveniles de p
paiches en estanques
q

12 C.Correa
 Ejemplares con 14 meses de cultivo con alimento balanceado

13 C. Correa
 05/06/2010

LOGROS ALCANZADOS

Se han autorizado a 234 paichicultores a realizar la actividad.

Se tiene el registro que en la actualidad se cuenta con 423.0792 Has de
espejo de agua con cultivo de Paiche.
En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la
siguiente produccin de alevinos:
Ao 2007: 1452 alevinos
Ao 2008:
2008: 18108 alevinos
Ao:: 2009:
Ao 2009: 42,
42,131 alevinos
Ao
Ao:: 2010:
2010: 19630 alevino (a julio del 2010)
2010).
En el ao 2010 2010,, se han obtenido 2828,,17 TN de filetes de Paiche
Paiche,,
provenientes de la empresa ACUICOLA LOS PAICHES S.A.C., los
mismos que se han comercializados en mercados de la ciudad de
lima..
lima
Estudios realizados sobre mercado para colocar el recurso Paiche nos
muestran que existe un mercado insatisfecho a nivel regional,
14 nacional e internacional
internacional..
 CONCLUSION

Creemos que esta actividad se volver mas rentable, luego de la

implementacin y conformacin de parejas de reproductores
plenamente sexados e identificados para el abastecimiento peridico
de alevinos
alevinos..

El proceso de crianza desde alevinos hasta juveniles comerciales (10

kg), dura aproximadamente 14 meses
meses..

Durante todo el tiempo de cultivo los muestreos son peridicos con

la finalidad de ir reajustando la dieta.
dieta.

Existen empresas peruanas que estn incursionando en la

produccin de alimento balanceado para paiche lo cual constituye
una de las fortalezas de la actividad.
actividad.

Seria importante estudiar las diferentes patologias que se presentan

durante el cultivo, ya que se cuenta con material biologico necesario
para di
dichos
h estudios.
estudios
t di .

15 C. Correa
 Sin capacitacin, no hay produccin, unmonos por
la cultura del conocimiento y desarrollemos esta
noble pasin

GRACIAS POR LA
ATENCION
16 c.correa