OBTENCIN DE ESENCIA DE MENTA:

1.- Montar un sistema de destilacin simple.

2.- Llenar el matraz de 500 mL o 1L, hasta la mitad con agua

destilada y aadir unos 25 g de hojas de menta.

3.- Iniciar la calefaccin y, cuando empiece a hervir, regular la

temperatura para que la ebullicin sea moderada.

4.- Despreciar las primeras gotas de destilado y recoger hasta

unos 100 mL.

5.- Retirar la calefaccin y desmontar cuando se haya enfriado el

sistema.

6.- La esencia se separara en la parte superior del destilado, y se

recupera mediante un embudo de decantacin.