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Ciencia Tecnología y Ambiente 4° I.E. César Vallejo Mendoza – Ccatcca.

Enfermedades nutricionales

Las enfermedades nutricionales más comunes son:

- Desnutrición
- Sobre peso y obesidad
- Anorexia
- Bulimia
- Enfermedades dentales

1.1- ¿Qué es la desnutrición?

Es un trastorno de la nutrición por la carencia de asimilación por causa de alguna enfermedad o una mala alimentación.

A) Causas:

En este caso la alimentación carece de los nutrientes mínimos (vitaminas y sales minerales) y tiene un aporte calórico
insuficiente (proteínas y alimentos calóricos). Afecta principalmente a los niños más pobres en todos los países del mundo.

B) Sus efectos son:

- Falta de peso
- Retraso en el crecimiento
- Disminución de las capacidades intelectuales
- Problemas de la piel
- Debilidad del cabello

C) ¿Cómo prevenir la desnutrición?

- Lograr una buena alimentación variada y nutritiva que se base en: cereales y tubérculos, verduras y frutas de temporada,
leguminosas, alimentos de origen animal (pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso).

- Los niños menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche materna.

- Vigilar la talla y peso del niño como forma de monitorear su crecimiento.

Lic. Waldo Lino Cutipa Quincho Universidad Nacional del Altiplano – Puno

Afecta principalmente a mujeres adolescentes.E.Consumir frutas y verduras de forma abundante. .Acarrea problemas físicos y psíquicos.Sobrepeso y obesidad La obesidad es una enfermedad nutricional debida al consumo excesivo de alimentos calóricos en grandes cantidades.Reducir el consumo de grasas de origen animal porque no son buenas para el sistema circulatorio. . La persona siente temor al aumento de peso. como: Hipertensión arterial. por lo que se produce acumulación de grasa corporal y sobrepeso. .2.Factores individuales. 1. C) ¿Cómo prevenir la obesidad? .Anorexia La anorexia es un trastorno de la conducta alimentaria donde hay pérdida de peso provocada por la propia persona. es decir menor actividad física que la que el cuerpo necesita. A) Los factores que causan esta enfermedad son: .Realizar constantemente ejercicios y deportes. ya que son ricas en fibra y vitaminas . El anoréxico se ve gordo aunque su peso esté bajo lo recomendado.3. biológicos y de personalidad (autoexigentes y perfeccionistas en extremo). . Lic. Se trata de factores genéticos. César Vallejo Mendoza – Ccatcca. Ciencia Tecnología y Ambiente 4° I.Aumentar el consumo de pescado ya que tiene un contenido graso menor. B) Sus efectos son: . Waldo Lino Cutipa Quincho Universidad Nacional del Altiplano – Puno . A) Las causas son: . .Reducir el consumo de dulces. 1. diabetes mellitus y enfermedades coronarias.Puede provocar otras enfermedades.Sedentarismo. sin abusar de ninguno de ellos . afecciones del sistema endocrino).Algunos factores de origen orgánico (factores hereditarios. refrescos y bollería industrial ya que sólo aportan nutrientes energéticos .Mayor consumo de calorías que las que el cuerpo gasta.Consumir alimentos de todo tipo.

Otro factor de riesgo es la práctica de determinados deportes (ballet. las consecuencias físicas son mayores debido a que la falta de ingesta provoca pérdida de peso y detención del crecimiento. César Vallejo Mendoza – Ccatcca. . ya no se crece porque los huesos largos han quedado soldados. etc. . Fuertes sentimientos de culpa y desesperación cuando no consiguen controlar el peso. lo que finalmente se convierte en una costumbre. «dietas milagrosas para adelgazar».Factores familiares. .. .) o de profesiones (modelos. una vez pasada la pubertad. al igual que en la anorexia. uso de laxantes o dietas muy estrictas. . . El carácter de sobreprotección. favorecen el desarrollo de la anorexia.Bulimia En la bulimia la persona come gran cantidad de alimento. Ciencia Tecnología y Ambiente 4° I.. la prolongada duración de los conflictos. etc. Esto se produce por la pérdida de la capa de grasa situada debajo de la piel. aunque se coma bien.También suelen ser factores desencadenantes los conflictos emocionales y los acontecimientos vitales estresantes. gimnasia.Alteraciones cardiovasculares. Lic.El principal factor desencadenante es el inicio de una dieta que se produce después de un aumento de peso real o debido a una fobia a los cambios de forma corporal cuyo origen se remonta muchas veces a la pubertad.Alteraciones sanguíneas. Los huesos se debilitan porque la masa ósea disminuye.4. pudiéndose fracturar con facilidad. Abandonan sus actividades laborales o académicas porque no son capaces de centrarse en ellas.Alteraciones sociales. al igual que las uñas. la rigidez.Alteraciones óseas. pero después ella trata de eliminarlo. que se difunden sobre todo a través de la publicidad con consignas como «cuerpos perfectos». actrices de cine) que exigen tener un peso bajo. . el alto nivel de aspiraciones. . En nuestro medio. desarrollando conductas como vómitos. . Deshidratación. . «figura ideal». B) Consecuencias . 1.Si la restricción alimentaria se inicia antes de la pubertad. Anemia debida a la falta de hierro y de ácido fólico en la alimentación. influyen de tal manera en las adolescentes que ellas intentan emular el canon de belleza.Alteraciones psíquicas. estar delgado y tener una figura estilizada se considera valores personales muy positivos. Todos estos estereotipos.E.Alteraciones renales. la piel seca y el pelo sin brillo y quebradizo. Las pulsaciones cardíacas disminuyen y la presión arterial baja. .Factores sociales y culturales. A) Factores precipitantes o desencadenantes . etc. Waldo Lino Cutipa Quincho Universidad Nacional del Altiplano – Puno .Las manos y los pies están fríos.

Enfermedades dentales Una dentadura sana nos permite tener una buena nutrición y por lo tanto. su aseo y su persona.Las complicaciones más importantes se derivan de los vómitos y del abuso de laxantes. por el paso del contenido del estómago a la boca. ansiosa. una buena salud. causando mucho dolor. En general. hostilidad.Evitar la comida con mucha azúcar .Consumo excesivo de dulces o bebidas azucaradas .No cepillarse los dientes después de cada comida . Puede aparecer ronquera crónica e infecciones pulmonares por la aspiración hacia el pulmón de alimentos al vomitar.Alteraciones digestivas.El principal culpable de la caries es una bacteria llamada Estreptococos mutans. perforándolos y originando las caries.Una dieta rica en sal o baja en hierro .Mantener una buena higiene dental para disminuir considerablemente el riesgo de caries . acaban por abandonar totalmente sus obligaciones.Factores familiares.Tener un cepillo de dientes de mala calidad . y presentan rebeldía. . . . con disminución de los rendimientos escolares y laborales. La bacteria se alimenta azúcares y produce ácido como subproducto.El uso de chupete en los más pequeños . impulsividad y aislamiento. Ciencia Tecnología y Ambiente 4° I. Suelen ser familias conflictivas y desorganizadas. Las bacterias que viven en la boca se alimentan del azúcar de los restos de comida que quedan entre los dientes. Estas caries pueden ser profundas y llegar hasta los nervios. . 1. A) Factores que las causan: . B) Consecuencias .Visitar a tu dentista cada 6 meses .Alteraciones respiratorias. Son las más frecuentes. degradando con ello el esmalte dentario. pérdida significativa del esmalte dental y aparición de caries dentales. Waldo Lino Cutipa Quincho Universidad Nacional del Altiplano – Puno .Evitar el uso del chupete en los niños Lic.E.La ausencia de flúor en el agua y la propia genética .No visitar al dentista constantemente B) Lo que debemos hacer para evitar las caries: . entre las que destacan úlceras en el esófago. presentan cansancio físico y psíquico.5.Usar hilo dental . César Vallejo Mendoza – Ccatcca.La personalidad es de tipo depresivo. .

Ciencia Tecnología y Ambiente 4° I. Waldo Lino Cutipa Quincho Universidad Nacional del Altiplano – Puno .E. César Vallejo Mendoza – Ccatcca. Lic.