krones VarioClean krones VarioClean

La planta CIP
 ptima limpieza para la ingeniera de procesos y el llenado krones VarioClean

La planta CIP VarioClean ofrece unos

procesos de limpieza consecuentes
que permiten una operacin mi-
crobiolgicamente impecable y sin
incidentes de una lnea de produc-
cin. No importa si se trata de un
sistema manual o completamente
automtico, el concepto de limpieza
se encuentra ajustado perfectamente
a las partes de la lnea que se deben
limpiar. Los diferentes tamaos cons-
tructivos sirven con sus rendimientos
respectivos a todas las tareas nece-
sarias en la bodega, la sala de jarabe
o la produccin lechera. El nmero
necesario de tanques puede variar de-
pendiendo de la cantidad de medios
de limpieza. En funcin del tamao
de la lnea y de los conjuntos indi-
viduales a limpiar se determinan el
tamao de los tanques y la cantidad
de lneas de tuberas CIP.

VarioClean con
tres tanques
 Datos e informacin tcnica krones VarioClean

La configuracin de la planta CIP de- Gama de rendimientos

pende de los factores siguientes:
Producto De acuerdo con los rendimientos de
Disposicin centralizada o perifri- produccin de la ingeniera de proce-
ca de las plantas CIP sos y los sistemas de llenado de
Procesos de produccin y de lle- KRONES estn disponibles plantas
nado con diferentes capacidades de avan-
Cantidad de las mquinas a lim- ce:
piar VarioClean 15
Layout de la lnea VarioClean 30
Grado de automatizacin de las VarioClean 45
mquinas anteriores y posteriores VarioClean 60
VarioClean 90
Posibles configuraciones
VarioClean en
Caudal: 10 hasta 90 m3/h una lnea embo-
Nueve tamaos de tanques dife- telladora de vino
rentes: de 1,5 hasta 24 m3
Una hasta seis lneas de avance
para los medios de limpieza

Campo de aplicacin

Limpieza interior de llenadora, enjua-

gadora, sala de jarabe, mezcladora,
pasteurizador flash, tuberas y tan-
ques

VarioClean en
una lnea de lle-
nado de cerveza
 Datos e informacin tcnica
Caractersticas de construccin
Tuberas de acero fino AISI 316L
Tanques de acero fino AISI 304
Bombas, intercambiadores de
calor y armario elctrico montados
en un bastidor fabricado de tubos
redondos
Ejecucin higinica de los instru-
mentos, bombas y sensores
Medicin de temperatura y de con-
ductividad en el tubo de retorno
Concepto de mando homogneo
de la pantalla tctil de la planta
CIP y de todas las dems mquinas
de la lnea de llenado
Seguridad en el acceso gracias al
uso de transpondedores de identi-
ficacin del usuario
Interfaz con el sistema de registro
de datos operacionales
Dispositivos suplementarios
Tanques de acero fino AISI 316L
Caudalmetros
Mando PLC para la operacin total-
mente automtica
Conexin con el sistema LDS de
documentacin de la lnea
Terminal de vlvulas de doble
asiento para la operacin total-
mente automtica o panel manual
con codos giratorios
krones VarioClean
Posibles medios de limpieza
Agua recuperada
Sosa custica
cido
Agua caliente
Solucin desinfectante
Agua fresca
Paneles de
Dosificacin de concentrados de conmutacin
agente de limpieza
Desde un contenedor de concen-
trado con lanza de aspiracin
Directamente desde el almacn
centralizado para productos qu-
micos
Desde el almacn centralizado
para productos qumicos a travs Operacin clara y
de un depsito de consumo diario confortable me-
Estndar: dosificacin a un tanque diante
Opcin: dosificacin en lnea a la pantalla tctil
tubera
Terminal de vlvulas de doble asiento
para la distribucin centralizada de los
medios de limpieza
 Datos e informacin tcnica krones VarioClean

Planta CIP manual

Ideal para limpiar llenadoras y

mezcladoras manuales
Cada fase es iniciada y controlada
por el operador
Operacin sencilla y segura gracias
a los elementos de mando dis-
puestos con claridad
Indicacin de temperatura y con-
ductividad

Planta CIP completamente

automtica

Limpieza de llenadoras, mezcla-

doras y pasteurizadores flash que
estn equipados de un controlador
Mximo confort de operacin
Excelente resultado de lim-
pieza debido al control de los
procesos de limpieza mediante
la conductividad (concentracin),
temperatura y tiempo
Reduccin de prdidas de medios y Planta CIP manual VarioClean con una lnea de tubera Planta CIP completamente automtica VarioClean con dos lneas de tuberas
de desages mediante un proceso
automtico
Comparacin permanente de valor
nominal y real y correccin auto-
mtica
 Ventajas krones VarioClean

Potencial de ahorro de medios de Rpida puesta en marcha

limpieza, trabajos de operacin y
tiempo
El control automtico regulado
por la concentracin del medio de
limpieza (conductividad), la tem-
peratura y el tiempo as como el
intercambio de seales con las
mquinas a limpiar minimiza el
consumo de medios y los desages
resultantes. Tambin las tareas del
personal operador y la duracin de
los procesos de limpieza quedan
claramente reducidas.
Una extensa prueba F.A.T. (prueba
de aceptacin en fbrica) permi-
te una rpida puesta en marcha
in situ.
Mantenimiento sencillo
La planta CIP es muy accesible de
forma que todos los trabajos de
mantenimiento se pueden realizar
con gran facilidad.

Calidad de los componentes

KRONES apuesta por la mxi-
ma calidad si se trata de tanques,
tuberas, bombas, sensores e
instrumentos. Montando los
componentes de construccin hi-
ginica en un bastidor fabricado
de tubos redondos se garantiza un
elevado nivel de higiene.
Se reserva el derecho de efectuar modificaciones tcnicas Las ilustraciones pueden comprender equipos suplementarios opcionales PDF_es 11/12

Soluciones TI Asistencia tcnica Lifecycle Service krones Service Line

El sistema modular SitePilot com-
prende soluciones TI que hemos
desarrollado especialmente para la
industria de bebidas y de alimen-
tos. No importa si desea optimizar
el aprovechamiento de la lnea, con-
trolar la calidad de sus productos o
agilizar los procesos en su almacn:
con SitePilot saca siempre el mayor
provecho para usted mismo.
Su empresa es nica por qu Necesita asistencia con un problema
contentarse entonces con solucio- tcnico? O tiene una pregunta ur-
nes estndares? El Lifecycle Service gente en relacin con su lnea? No se
de krones apoya a los clientes y preocupe: Solo tiene que llamarnos
su produccin una vez comprada la por telfono. Bajo el +49 9401 708090
mquina nueva. Ofrecemos unos ser- encuentra ayuda de forma rpida y
vicios tallados individualmente y con nada complicada en varias idiomas
precisin a la medida de sus produc- y las 24 horas del da!
tos y ubicaciones.

enviro Academia krones

Tcnica de alto rendimiento que gasta Aumente sustancialmente el po-

pocos recursos y ofrece seguridad
para las personas y el medio ambien-
te todo esto lo garantiza la marca
enviro. El servicio de inspeccin TV
SD como experto independiente ha
certificado: el proceso enviro da como
resultado mquinas e instalaciones
que son tanto ecolgicas como efi-
cientes en cuanto a los medios y a la
energa.
tencial de sus colaboradores: Las
formaciones de la Academia
krones transmiten conocimientos
de expertos, probados en el sector
y en la prctica. Empezando por los
entrenamientos tcnicos hasta los
cursos para directivos encuentra para
casi todo departamento especializa-
do y cada nivel jerrquico el paquete
de formacin adecuado.

krones ag Telfono +49 9401 70-0

Bhmerwaldstrae 5 Telefax +49 9401 70-2488
93073 Neutraubling E-Mail info@krones.com
Alemania Internet www.krones.com