MACARONS

2 pizcas de Crmor trtaro

300 gr. Azcar glass
300 grs Polvo de almendras.
75 ml de Agua
Colorantes
Limn
110 grs. Claras de huevo
300 grs. Azcar refinada.
Duya lisa
Manga

Ganache de chocolate blanco:

125 gr crema lincont para batir
250 gr chocolate blanco
Vainilla

Relleno:
Frambuesa, zarzamoras al gusto
250 ml Crema para lincont montada
Esencia de rosas 1 cda

ENJAMBRES PICOSITOS
60 g Arndanos secos
30 g Arroz inflado
225 g Chocolate picado blanco
80 g Pia enchilada
40 g Frituras de maz con chile y limn
60 g Pistaches limpios y sin sal
1 pliego de papel estrella

GALLETAS DE MANTEQUILLA
Mermelada
140 g. Harina
60 g. Fcula de maz
50 g. Chips de chocolate negro
65 g Azcar glass
200 grs Mantequilla.
50 Nueces picadas
5 cerezas
Duya risada
Manga
1 pliego de papel estrella