Ingrediente %P Gramos Modo de preparacin

s
Harina 100 500 Pesar los ingredientes de la formula.
Azcar 80 400 Cremar la margarina y la mantequilla con el
azcar y la sal en segunda velocidad
Mantequilla 40 200 Adicionar uno a uno los huevos y seguir
Margarina 40 200 batiendo en segunda velocidad.
Adicionar la esencia.
Huevos 70 350 Despus de integrar bien los huevos, bajar a
Leche en 4 20 primera velocidad
polvo Incorporar la harina previamente cernida con
Esencia 1 5 el polvo de hornear, alternando con la leche.
Batir en primera velocidad hasta obtener un
Sal 0.5 2.5
batido cremoso.
Polvo de 2 10 Llevar a los moldes previamente engrasados
hornear y enharinados.
Leche 40 200 Hornear a 300F (150C) por 45 a 60
minutos.
Enfriar y rellenar con arequipe o mermelada
Torta Mara Luisa de mora
Decorar con azcar

Ingredientes %P Gramos Modo de preparacin

Harina 100 500 Macerar con anticipacin las pasas en el licor
Cremar la margarina con el azcar y la sal
Margarina 100 500
hasta obtener punto de crema.
Azcar 80 400 Adicionar los huevos uno a uno y la ralladura
Huevos 80 400 de limn.
Volcar el licor de la maceracin de las
Sal 0.5 2.5 pasas
Polvo de hornear 2 10 Agregar la harina previamente cernida con el
polvo de hornear y mezclar.
Pasas 40 200 Incorporar las manzanas trozadas y las
Manzana verde 100 500 nueces.
Incorporar las pasas maceradas y escurridas,
Nueces 40 200 mezclar.
Ron 20 100 Pasar la preparacin a los moldes
previamente engrasados y enharinados.
Ralladura de 1
Llevar al horno a 300 F por 40-45 minutos
limn
Retirar y dejar enfriar
Torta De Manzana Con Nueces Desmoldar y tamizar con azcar pulverizada.
Decorar