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Introduccin
Resumen
El Per presenta produccin de ovinos en todos los de-
El 2009 fue declarado por la FAO (Organizacin de las Naciones
partamentos del pas. La fibra natural obtenida de las
ovejas permite obtener diversas modalidades textiles y Unidas para la Agricultura) como el Ao internacional de las fi-
de confecciones. Esto no se refleja significativamente en bras naturales, confirmando una tendencia mundial creciente
una presencia comercial dichos productos. En el merca- de inters por los productos orgnicos y naturales. La lana de
do interno los productos derivados de la lana de oveja
oveja, al igual que el algodn, el camo, entre otros, forma par-
se orientan bsicamente a prendas de origen artesanal,
como chompas, bufandas; mientras que en el mercado te de esta variedad de fibras que contribuyen al desarrollo de los
externo la presencia de exportaciones es muy reducida. textiles y las confecciones.
El enfoque de cadena productiva permite una vi-
sin sistmica del problema y busca encadenar los
La industria de textiles, confecciones y cuero estn contenidas
diferentes elementos que la componen. La cadena
productiva de la lana de oveja presenta tres fases en el sector manufacturero y en los ltimos aos ha presentado
marcadas: en el sector primario, se ubican los pro- una importante cuota en la estructura del Producto Bruto Interno
ductores y acopiadores, as como la atencin sani- (PBI) global. Segn cifras del Instituto Nacional de Estadstica e
taria, Una vez esquilada, la lana pasa a procesos
Informtica (INEI) la participacin de la industria textil, confec-
caractersticos del sector industrial, como son el la-
vado, cardado, semi peinado y peinado, de modo tal ciones y del cueros en la estructura del PBI global fue de 2,2%
que se tiene hilos o telas en base a lana de oveja, los en el 2006, sin embargo, el nivel ms alto se registr en el ao
cuales pueden pasar por la manufactura y convertir- 2004, donde la participacin de dicho sector ascendi a 2,5%.
se en productos del rubro de textiles y confecciones.
La reciente crisis mundial ha afectado severamente al sector en
Finalmente, intervienen los comercializadores, tanto
para el mercado interno como para la exportacin. este ltimo ao.
Palabras clave: Cadena productiva, lana de ove-
ja, textiles y confecciones El sector textil representa para muchos pases sudamericanos
un importante aporte de divisas por su creciente actividad ex-
Productive chain of the wool of ewe in the portadora.
textile sector and confections
Tiene una longitud aparente, sin perder el rizo natural, la cual es distinta a la longitud real, cuando
Longitud
est extendida. A mayor longitud de esta fibra se registra mayor dimetro.
Responde mal a los roces, en estado hmedo tiende a formar bolas y a enfieltrarse. Las polillas le
Inconvenientes
atacan fcilmente y es sensible a productos qumicos como el cloro y la sosa.
Depende de la raza de la oveja. Lanas merinas, provenientes de las ovejas de raza Merino, lanas de
Tipos
cruce, Cheviots, Shelland, entre otros. En el Per tiene significativa presencia la raza criolla.
Fuente: Elaboracin propia en base a informacin de Wilder Huamn.
Para la teora de los sistemas, el todo (o el sistema) mostrado inters en este enfoque y sus aplicacio-
es el producto de las partes interconectadas, cuyo nes prcticas.
conocimiento y estudio debe suceder siempre rela-
cionando el funcionamiento de estas partes en lo Para la ONG MINKAPER: la Cadena Productiva
referente al todo. es un sistema conformado por la interaccin entre
diversos participantes directamente involucrados
El enfoque sistmico se puede expresar en el mo- en la produccin de productos y servicios desde la
delo de cadenas productivas, cuando se trata de produccin hasta el consumo. La cadena va ms
macro procesos productivos de cualquier natura- all del territorio y su estructura y formas de coordi-
leza. Este abordaje, inicialmente difundido en el nacin varan dependiendo del sector, del territorio
sector agrcola, fue utilizado con xito en otros sec- y del tipo de cadena. La forma como las pequeas
tores productivos como el sector industrial. Tales re- empresas pueden insertarse en una cadena depen-
gistros apuntan hacia la emergencia de un enfoque de de sus capacidades para responder a las exi-
metodolgico con gran capacidad de extrapolacin gencias de los compradores. Estas exigencias son
y amplio uso. (Gomes de Castro et al., 2002). estndares de calidad, laborales, medioambienta-
les etc. que permiten o restringen el acceso a las
Entidades peruanas, estatales y privadas, han cadenas. (San Martn, 2008).
El Ministerio de Agricultura define las cadenas pro- queda de mayor competitividad y de mejor redistri-
ductivas como el conjunto de agentes econmicos bucin de los ingresos en el sector.
que participan directamente en la produccin, en la
transformacin y en el traslado hacia el mercado de Los principales actores de la cadena productiva de
un mismo producto agropecuario. la lana de oveja son los productores de ovinos (pe-
queos, medianos y grandes), los acopiadores de
El proyecto de implementacin del Corredor Cus- lana, aquellos que transforman la fibra en insumo
co-Puno (2006), en el sur peruano, reporta una pri- para el hilado (artesanal o industrial) y los comer-
mera aproximacin a la importancia de la lana de cializadores, tanto internos como externos.
ovinos en las polticas de integracin econmica.
Por un lado, se encuentran los productos de los La cadena productiva de la lana de oveja en el Per
ovinos de raza, Corriedale y Junn, que se carac- tiene como escenario un corredor econmico con-
terizan por vellones de finura media (24-31 micras), formado por agentes, materias primas e insumos,
buena longitud (8-11 cm), alto rendimiento al lavado acoplados de modo directo o indirecto, en los proce-
(65-70%) y buen grado de resistencia. Este produc- sos de produccin, intermediacin, transformacin
to es destinado en su totalidad a la industria textil a escala industrial y artesanal y comercializacin de
nacional. Los vellones son clasificados de acuerdo la fibra y otros productos de dichos ovinos. La zona
al Sistema Peruano, luego prensados y enfardados de mayor incidencia es la altoandina, como puede
en telas de yute. apreciarse en el Cuadro 2:
Fuente: Debilidades y desafos tecnolgicos del sector productivo lcteo ovino. Argentina
da se vienen desarrollando artesanos que utilizan de su lana. Esto implica, desde el punto de vista
tintes naturales, provenientes de flores y algunos agroindustrial, tcnicas y equipos depurados, mien-
minerales, para el teido de la lana de oveja. tras que en el sector comunal responde muchas ve-
ces a su cosmovisin y a mtodos artesanales.
Los comercializadores: son aquellos entes, natu-
rales o jurdicos, que compran y venden los produc- Una vez obtenida la lana, se procede a su clasifica-
tos textiles, tanto para el mercado local, regional y cin, atendiendo a los criterios de finura, longitud,
nacional, como para exportacin, industrial o arte- resistencia y rendimiento.
sanal.
Ya en el sector industrial de la cadena productiva,
La materia prima en todo este proceso es la lana la primera preocupacin es el lavado de la lana. El
de las ovejas. A nivel mundial existen 450 razas de lavado se realiza en forma mecnica en mquinas
ovejas, cuya crianza est orientada a la produccin denominadas lavaderos, que constan de cuatro a
de carne (Hampshire Down, Southdown, Texel, en- cinco tinas de gran capacidad y con mecanismos
tre otros), de lana (merino australiano, merino Ram- de arrastre que permiten el avance de la lana den-
bouillet, entre otros) o mixtas (Corriedale, Lincoln, tro de cada tina.
Ideal, entre otros).
El siguiente proceso es el cardado. Su funcin es
En el ande peruano, las ovejas forman parte de la la de paralelizar las hebras de lana y eliminar parte
magra economa de los campesinos, de la denomi- de la materia vegetal que no haya salido en el lava-
nada raza criolla, en muchas zonas se crian las do. Se inicia as el proceso de estiramiento. Luego
razas merino. se procede al semi peinado; en donde el producto
cardado pasa a otra mquina llamada Gill o Inter-
Una primera consideracin en el inicio de la cadena secting con la finalidad de estirar ms la lana, para-
productiva es precisamente la seleccin de la raza, lelizando mejor las hebras y eliminando gran parte
hecho que las empresas agroindustriales vienen de la materia vegetal.
realizando con notable xito, pero que no es el co-
mn denominador en los productores individuales o Finalmente se desarrolla el peinado. Su funcin es
las organizaciones campesinas. terminar de paralelizar y limpiar de materia vegetal
a la lana. El producto de este proceso es el TOP.
Asociado a la raza se encuentra el tipo de alimen- En este proceso se cuenta con un subproducto de-
tacin (pasturas y complementos alimenticios), nominado Bluss o Noils que es lana corta pero lim-
los controles y cuidados sanitarios (vacunas, re- pia, la misma que es usada para la confeccin de
medios). telas no tejidas y afieltrados (para sombrerera).
El producto obtenido en la fase anterior pasa a la
El siguiente paso consiste en el esquilado, en el hilanderia (de lana cardada o lana peinada) o teje-
cual las ovejas son aquietadas para despojarlas dura (tejido de punto o tejido plano).
En el proceso del hilado, se elaboran los hilos de La distribucin de la produccin de ganado ovino
diferentes calidades, mezclas, colores naturales y en el Per se muestra en el Grfico N. 1, segn el
artificiales. Luego se contina con el teido, para cual el mayor productor de ovinos es Puno, seguido
presentar la fibra en una amplia gama de colores. de Cusco, Junn y Hunuco.
En el mbito artesanal, destaca el uso del teido de El ganado ovino en el Per est conformado por 90
la lana de oveja con tintes naturales, actividad de- % de ganado criollo, el cual proviene del ganado
sarrollada por organizaciones campesinas con ase- ovino espaol cruzado con diversas razas como la
soramiento de Organizaciones No Gubernamenta- Merino y la Corriedale, entre otras. El ganado ovino
les (ONG), que en muchos casos han propiciado la criollo fue mejorado y adaptado a condiciones ad-
exportacin de textiles de esta naturaleza, con gran versas climticas. Las caractersticas de rusticidad
suceso. y resistencia son las ms sobresalientes. Este ga-
nado tiene buena conversin alimenticia. El ganado
En la fase de comercializacin de la cadena produc- pastorea reas pobres que slo puede ser superada
tiva, se encuentran aquellos comerciantes orienta- por la rusticidad de los camlidos. La produccin de
dos al mercado interno y otros al mercado externo. lana en los ltimos 10 aos no ha tenido variacin
significativa, lo cual est entre el rango de 10,000
En el Per, la comercializacin en el mercado in- a 13,000 toneladas de lana sucia y para el 2004
terno, de los productos textiles en base a lana de se report 11,674 toneladas. A nivel departamental
oveja, est asociada al turismo; compiten en este Puno es el principal productor el 42.23% de la pro-
aspecto con los textiles provenientes de los camli- duccin nacional, lo cual corresponde a 4,905 tone-
dos andinos. Puntos importantes se ubican las ciu- ladas. Los precios de lana ovina se ven afectados
dades de Cusco, Lima, Puno, Arequipa, Huancayo por la cada de precios en el mercado mundial, des-
y Huaraz, precisamente por constituir grandes cen- organizacin de los productores y comercializacin
tros de atraccin turstica. basada en lanas de calidad media de 24-28 micras
y lanas gruesa mayor a 30 micras. El precio pro-
A nivel de exportaciones, los productos en base medio de la lana sucia al productor nacional es de
a lana ovina se orientan principalmente a la ar- 0.80 centavos de dlar/lb. y el precio promedio de
tesana. la lana limpia es 1-1.5 dlar/Lb. Las exportaciones
de lana vienen creciendo en el rubro de bolas Tops,
Per para el ao 2005, logr en $ 1,700,478.21 a la En cada una de las fases de la cadena productiva
fecha, siendo los pases con destino de exportacin se presentan limitaciones. En la fase primaria, una
Italia, Alemania, China, Ecuador, Irn, Japn, Sui- limitante es la falta de criterio tcnico para seleccio-
za, Reino Unido. (Daz, Rosario, 2007). nar las ovejas segn el propsito del negocio (carne
o lana), acompaado en muchas zonas andinas por
El nmero de empresas de textiles y confecciones prejuicios de orden cultural. En la fase industrial,
en el Per se muestra en el Cuadro 3. no toda la lana acopiada pasa por las exigencias
que requiere la industria textil para obtener produc-
Cuadro 3. Nmero de empresas segn tos de calidad, una gran proporcin de productores
actividad trabaja en la lgica del autoconsumo. Todo ello se
Hilatura Acabados Confecciones refleja en la escasa presencia de los productos de-
Departamento rivados de la lana de oveja en las exportaciones
y tejedura textiles textiles
textiles, reflejando tambin las debilidades de los
Lima 898 1418 1578
comercializadores, que alejados de los actores de
Cusco 71 23 118 las otras fases no logran presentar productos que
Puno 133 49 126 tengan acogida.
Hunuco 6 15 27
Promover la asociatividad, inclusin de tecnologa
Huancavelica 26 6 5
moderna en toda la cadena productiva y localiza-
Ancash 12 15 38 cin de nichos de mercado, como el de los produc-
Cajamarca 4 5 26 tos naturales, pueden contribuir a mejores logros
Huancavelica 26 6 5 en este sector. Todo ello dentro de una perspectiva
sistmica.
Otros 323 468 805
Total 1499 2005 2728 Conclusiones
Fuente: Unidad de Estadstica Ministerio de la Produccin.
1. El Per tiene tradicin de produccin ovina,
Segn este cuadro, hay una pronunciada concen- pero la mayor proporcin la constituyen la raza
tracin de establecimientos en Lima, seguidos de criolla, sin embargo, no existe una estrategia
Puno, Cusco y Huancavelica. Puede observarse que la canalice en un mayor nivel de desarrollo
que no hay correspondencia entre los departamen- de la cadena productiva.
tos con produccin significativa de ganado ovino y 2. La lana de oveja tiene un reducido peso en las
el nmero de empresas. exportaciones textiles.
3. En el mundo hay una demanda creciente de
Anlisis y discusin productos orgnicos o naturales, que pueden
ser canalizados por los diferentes componentes
En el mbito de los textiles y confecciones, el Per de la cadena productiva de la lana de oveja.
presenta como producto superlativo el algodn y 4. Los productos con fibras naturales (fibras y tin-
sus derivados, aspectos en donde el Ministerio tes) tienen demanda creciente.
de Agricultura viene desarrollando y fortaleciendo 5. Las ONG vienen desarrollando en diferentes
la correspondiente cadena productiva. Entre los regiones del pas proyectos para promover em-
productos textiles artesanales, las lanas de alpa- presas comunales o asociativas que cubre la
ca y vicua son las que tienen una presencia sig- cadena productiva de la lana de oveja a nivel
nificativa tanto en el mercado nacional como en de artesana y productos bsicos.
las exportaciones. La lana de oveja est bastante 6. Es necesario localizar mayor nmero de empre-
relegada. sas textiles y de confecciones en aquellas zo-
nas de mayor produccin de ovinos, tales como
Algunas empresas privadas vienen apostando por Puno, Cusco, Huancavelica, Hunuco, entre
este tipo de fibras naturales, tratando de enlazar los otros.
diferentes eslabones de la cadena, tal es el caso de 7. La cadena productiva de la lana de oveja pre-
SURITEC S.A.C en Huancayo, y otras similares en senta serias limitaciones en las diferentes fases
el sur peruano. Sin embargo, un importante nme- de la misma. Urge una visin integral del proce-
ro de productores de ovinos son pequeos propie- so y mayor coordinacin entre los actores que
tarios, con orientacin al autoconsumo y escasos la componen.
criterios de calidad.