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UNIDAD 3: FASE 5 - INFORME DE ACTIVIDADES DECISIONES ESTRATGICAS.

PRESENTADO POR:

JULIO CESAR CORTES SORIANO COD. 1030526674

MNICA KATHERINE PABON PINEDA COD. 1024552725

DIANA MARCELA PEDRAZA GMEZ CD. 1.030.535.161

ALEXIS ANDREY CABRERA COD.

PRESENTADO A:

INGRID TATIANA GOMEZ

GRUPO: 212028_42

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - ECBTI

GESTION DE LAS OPERACIONES

NOVIEMBRE 2017
INTRODUCCION

El presente trabajo contiene la elaboracin de un estudio de proyecto para la elaboracin de


ensamble del Esfero BIC Cristal que pertenece a la empresa BIC, con el fin de que el estudiante
aplique los conocimientos adquiridos en la unidad 1, 2, y 3 del curso Gestin de las Operaciones
de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Este proceso contiene la solucin de 4
pasos indicadas por el tutor de la universidad, especificados en actividad y rubrica de la fase 5 del
curso.

Durante la propuesta y punto de partida del presente trabajo nos llev a investigar y a profundizar
las varias herramientas tiles durante los procesos productivos de las empresas muy reconocidas
y en su mayora creadas en Colombia, la cual se han expandido y convirtindose en
multinacionales, gracias a sus innovaciones procesos, infraestructura y productos a continuacin
expandindose vamos a conocer detalladamente la solucin de la actividad planteada en la gua
para cada una de ellas y para conocer detalladamente sus herramientas y procesos con las cuales
han crecido.
OBJETIVO GENERAL

Aplicar los conceptos tericos entregados en la Unidad 3, juntamente con los conocimientos
adquiridos en la unidad 1 y 2, anteriormente vistas; desarrollando los cuatro pasos de la actividad
de la fase 5, identificando la composicin de los procesos, sus caractersticas y adems reconozca
la importancia e impacto derivado de la mejora continua con base en la aplicacin de estrategias
en la Gestin de las Operaciones

OBJETIVOS ESPECFICOS.

Seleccionar una empresa y un producto de la empresa con el que pueda aplicar las tcnicas y
metodologas vistas en las unidades 1, 2 y 3.
Establecer como se realiza la planeacin de la produccin del producto seleccionado.
Constituir los diagramas de ensamble y de proceso requeridos para la fabricacin del producto.
Formar habilidades de forma autnoma y colaborativa.
Analizar y estudiar un proceso mediante la utilizacin de la matriz DOFA.
Realizar los diagramas de procesos y de ensamble de un producto seleccionado.
ACTIVIDAD

Paso 1.

Actividad 1: Planeacin del Proyecto

NOMBRE DEL
EMPRESA PRODUCTO
ESTUDIANTE
Julio Cesar Cortes Volqueta didctica
Meinplas S.A.S
Soriano (juguete)

NOMBRE DEL
EMPRESA PRODUCTO
ESTUDIANTE
Mnica Katherine
BIC Bolgrafo BIC Cristal
Pabn

NOMBRE DEL
EMPRESA PRODUCTO
ESTUDIANTE
Diana Marcela Almacenes Fabin
Pedraza Pintado

NOMBRE DEL
EMPRESA PRODUCTO
ESTUDIANTE
Alexis Andrey
Bueno Hermanos S.A Tijera 3 Claveles
Cabrera
Paso 2.

Actividad 1: Diagnostico de la empresa

PLANEACIN DE LA PRODUCCIN DE UNA VOLQUETA DIDACTICA EN


MEINPLAS
POR: JULIO CESAR CORTES
Antes que nada, realizaremos una pequea resea de la empresa Meinplas, siendo una
empresa certificada bajo la norma NTC ISO 9001 versin 2008, cuyo compromiso es
mejorar da tras da la calidad de nuestros productos y procesos. Tienen ms de 11 aos de
experiencia en el mercado, est orientada a satisfacer las necesidades del cliente en cuanto
a produccin y comercializacin de productos plsticos para el hogar. En la actualidad
cuenta con 5 lneas de productos, pero solo trabajaremos con la lnea de juguetera.
Est ubicada en Bogota D.E, cuenta con un equipo de fabricacin y un personal
experimentado en el proceso de la fabricacin de los artculos plsticos, adems de un
Departamento de investigacin y desarrollo el cual les permite ofrecer a los clientes nuevas
opciones de productos para mejorar su vida.
El sistema de administracin y control de la empresa Meinplas
Componentes de est basado bsicamente en la medicin de los factores que se
Gestin del presentan a continuacin:
inventario: sistema Cantidad: presupuestos, productos terminados, unidades
de administracin y vendidas, unidades rechazadas, inventario de personal,
control, estrategias, pronsticos y control de inventarios.
costos, etc. Tiempo: Estudio de tiempos, Fechas lmites,
procedimientos.
Costo: Presupuesto, costo por unidad terminada,
pronsticos, contabilidad, productividad,
rendimiento/inversin.
Calidad: Evaluacin del producto terminado,
inspecciones visuales, procedimientos, aplicacin de
encuestas a los consumidores.

Los conceptos que integran el costo de operacin de la empresa


Meinplas son:

GASTOS TCNICOS DE OPERACIN:


Depreciacin de edificios e instalaciones
Depreciacin de la maquinaria y el equipo
Registro de marcas

COMPRAS:
Materia prima
Materiales indirectos
Materiales de mantenimiento
Combustibles
Suministros para almacenes
Suministros para oficinas
Materiales de empaque y embalaje
Etiquetado, tarjetas, catlogos, folletos, directorios, etc.

GASTOS DE PERSONAL:
Sueldos y salarios
Prestaciones e incentivos
Capacitacin y adiestramiento de trabajadores

IMPUESTOS Y OBLIGACIONES:
Impuestos y obligaciones directos
Obligaciones de licencias o concesiones
Impuesto predial
Impuesto y obligaciones municipales y regionales
Impuesto sobre servicios prestados
Impuesto sobre la renta
Derechos de registro de las actas y los contratos

TRABAJOS, SUMINISTROS Y SERVICIOS


AJENOS:
Arrendamientos
Mantenimiento y reparaciones
Suministro de agua, energa elctrica, gas y otros
combustibles
Estudios, investigaciones y documentacin

TRANSPORTE Y VIAJES:
Transporte de personal
Congresos, reuniones con cmaras, asociaciones, etc.

DIVERSOS GASTOS ADMINISTRATIVOS:


Publicidad, promocin e imagen
Suministro de oficinas
Telfono y correo

La estrategia principal utilizada por la empresa Meinplas es


diversificar su produccin en 5 lneas de trabajo, las cuales son:
hogar, aseo, organizadores, muebles y juguetera. Lo anterior les
permite ser mucho ms competitivos al lado de otras empresas que
manejan de una a tres de las lneas de trabajo anteriormente
nombradas. Por otra parte, las 5 lneas de trabajo no cuentan con la
misma salida obteniendo un equilibrio entre ellas a la hora de
analizar la oferta y la demanda de cada uno de los productos.

Aplicacin de Mtodos de pronostico empleado por la empresa Meinplas:


mtodos de Mtodo de Encuestas:
previsin de la
demanda: Est basado en obtener informacin por medio de encuestas en

caractersticas, donde las preguntas estaran relacionadas con la intencin de

mtodos. compra, la frecuencia de compra y el gasto promedio de una


cliente potencial de la empresa.

De lo anterior, se realiza una encuesta en el mercado con un total


de 100 personas, y a travs de las encuestas la empresa concluye
que el 10% estara dispuesto a probar el producto, que el promedio
de consumo es de 10 volquetas vendidas al mes.

Pronostico simple para las ventas de volquetas grandes por


mes:
MES CANTIDAD
ENERO 15
FEBRERO 26
MARZO 21
ABRIL 24
MAYO 19
JUNIO? 21

Basado en el anterior pronstico la empresa toma la decisin de


cuantas volquetas ensamblara para la distribucin y venta del mes
siguiente, desmintiendo el pronstico realizado por medio del
mtodo de la encuesta ya que se superan las expectativas de
ventas.
Ventas de la competencia:

Este mtodo consiste en calcular las ventas de la competencia en la


regin de Cundinamarca que es el sector donde se encuentra
ubicada la empresa Meinplas, y tomar stas como referencia para
pronosticar.

Estos clculos se basan en la recoleccin de informacin por medio


de: visitas a los locales, entrevista a sus clientes e interrogar a
personas que trabajen o hayan trabajado en la empresa que es la
competencia.

Meinplas toma como referencia las ventas mensuales realizadas por


una empresa ubicada en el sector que comercializa juguetes, entre
ellos una volqueta de plstico ensamblable muy similar a la que
produce Meinplas.
CANTIDAD VENTAS
MES
COMPETENCIA
ENERO 10
FEBRERO 18
MARZO 20
ABRIL 17
MAYO 23
JUNIO 19
PROMEDIO VENTAS 17,8

Segn el promedio obtenido en el anlisis anterior la empresa


Meinplas llega a la conclusin de la fabricacin de 18 volquetas
mensuales, siendo esta la cantidad aproximada que la competencia
vende en el periodo de un mes.

Componentes del El plan de produccin de la volqueta didctica (juguete) de la


Proceso de empresa Meinplas est distribuido de la siguiente manera:
planeacin de la Cantidad de volquetas elaboradas por mes:
produccin: plan de MES VOLQUETAS
produccin, ELABORADAS
planeacin ENERO 20
agregada, FEBRERO 23
programa maestro MARZO 21
de produccin, ABRIL 20
requerimiento de MAYO 21
materiales, JUNIO 24
programacin de la JULIO Se esperan producir 22
produccin.

Costo estimado de produccin:


Maquinas a utilizar en el proceso de fabricacin:
AREA DE COSTO
MAQUINA CANTIDAD
TRABAJO TOTAL
Mquina de
Maquinado y
moldeo por 01 US $10000
diseo
inyeccin
Banco de Diseo y
01 US $ 500
trabajo ensamble

Subtotal costos maquinaria US $10500


Costo de la materia prima a utilizar en el proceso
productivo para la produccin de 20 volquetas:
MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO TOTAL
Plstico reciclado 15 kg 4000 60000
Colorantes lquidos 4 gal 5000 20000
Eje metlico de las
1,5 metros 3000 4500
ruedas
Juego de calcomanas
20 UND 500 10000
placas y luces
94500
Subtotal costos materia prima
pesos

Personal encargado de la produccin:


CARGO CANTIDAD AREA DE TRABAJO
Gerente general 01 Gerencia
Jefe de produccin 01 Diseo y elaboracin
Operarios 02 Ensamblado
Total 04

Costo estimado para la mano de obra indirecta:


TOTAL
CARG CANTID SUELD DESCUENT
MENSUA
O AD O OS
L
Gerente 3000.00
01 454000 2546.000
general 0
Jefe de
2200.00
producc 01 418000 1782.000
0
in

Total costos mano de obra indirecta 4328.000

Mano de obra directa al proceso productivo:


CANTID DESCUE TOTAL
CARGO SUELDO
AD NTOS MENSUAL
Operario 02 1500.000 408.000 1092.000

Total costos mano de obra directa 2184.000

Resumen de costos de produccin:


DESCRIPCION TOTAL
Resumen de inversin de
costos de produccin mensual 6606.500 pesos
de volquetas Meinplas

Proceso Descripcin Tcnicas/Herramientas

POR ALEXIS ANDREY CABRERA


Componentes de Gestin Sistema de administracin y Sistemas de inventario
del inventario control: para las tijeras tres FEFO (First Expires,
claveles se utilizan los First Out)
siguientes materiales Carbono Sistema SAP (Systems,
0,44 %, Silicio 1,00 %, Applications, Products
Manganeso 1.00 %, y Cromo in Data Processing)
16.00 % los cuales manejan un Verificacin bajo
punto de re orden de acuerdo a mtodos de calidad y
los estndares definidos por la resistencia de los
empresa con el fin de contar componentes.
siempre con los componentes Gatos hidrulicos
requeridos para fabricar este Estanteras multinivel
tipo de tijeras, tan pronto
llegan los pedidos (1 o 2 veces
por semana) se reciben
formalmente las materias
primas y son almacenadas en
las bodegas de la empresa
teniendo en cuenta los
estndares de almacenamiento
requeridos para cada tipo de
material, en este almacn se
maneja el sistema FEFO en
cuanto a la rotacin del
producto, bajo un sistema de
solicitudes que se realizan
desde el rea de Produccin,
cada una de estas solicitudes
viene dada de acuerdo al plan
maestro de produccin el cual
detalla la cantidad planeada a
producir y por lo tanto el
material que se requiere para
cumplir con dicha produccin;
los costos de mantenimiento
del inventario son dados por
los metros cuadrados que se
utilizan para mantener las
respectivas existencias, vs el
costo del material que no se ha
usado en produccin, en
bodega no se maneja
inventario superior a 4 das de
produccin para no generar
grandes stock de materia
prima, se tienen muy pocos
descuadres en inventarios
dados los controles que tiene la
empresa para resguardar sus
materiales.
Aplicacin de mtodos de Se utiliza un mtodo SAP Demand Planning es la
previsin de la demanda cuantitativo para predecir la herramienta que permite cubrir
demanda en el cual se tienen el proceso completo de
los datos histricos por cliente planificacin de la demanda,
interno y externo para para ello dispone de
transfrmalos en pronsticos herramientas que permiten
que se introducen en el sistema aplicar las diferentes tcnicas,
productivo para generar las considerando diferentes
ordenes de produccin, por lo horizontes de planificacin, as
que se tienen en cuenta cada
uno de los meses del ao y su como las diferentes fases del
fluctuacin en las demandas ciclo de vida del producto.
anteriores para poder planear
los posibles consumos o Para ello, se dispone de una
cantidades a solicitar por los serie de modelos estadsticos
clientes, para ello se tiene un que permiten aplicar tcnicas
dato fijo de tiendas y un dato cuantitativas intrnsecas
pronosticado de clientes con (mtodos univariantes; Media
que se evala la demanda mvil, Regresin lineal
futura. simple, Regresin lineal
estacional, Holt Winters,
Mtodo Croston, Alineamiento
exponencial), as como
tcnicas cuantitativas
extrnsecas (Regresin lineal
mltiple). (Corts, 2012)
Componentes del Proceso El plan maestro de produccin Plan maestro de
de planeacin de la se realiza de acuerdo a los produccin
produccin datos entregados por el rea de Boom sistema SAP
planeacin, donde se tienen en Programacin de
cuenta las variables turnos de uso de
mencionadas en la Aplicacin maquinaria y/o
de mtodos de previsin de la colaboradores
demanda, de all en adelante el Requisiciones internas
Director de Produccin toma de materiales
cada una de las requisiciones y
tiempos estimados para las
entregas con lo que planea su
mano de obra y utilizacin de
equipos durante el proceso
productivo, de all tambin se
realizan los requerimientos de
los materiales bajo una Boom
que provee el sistema SAP, la
cual sirve para planear la
llegada de los materiales al
almacn de la organizacin, de
acuerdo a las piezas
programadas por da se ejecuta
la programacin de la
produccin, por lo que se
programan las piezas
entregables por operario y/o
por mquina para llevar un
control total en el
cumplimiento del plan de
produccin.

POR: DIANA MARCELA PEDRAZA


Actividad 2. MATRIZ DOFA

POR JULIO CESAR CORTES

DEBILIDADES (D): FORTALEZAS (F):


Bajo nivel de ventas del Buena cantidad de
producto. directivos.
Poco estudio del mercado. Precios bajos al
No hay mantenimiento de consumidor.
los equipos. Maquinaria con tecnologa
No hay prestaciones de punta.
diferentes a las de la ley. Buena capacitacin de los
operarios que maneja las
maquinas.
OPORTUNIDADES (O): ESTRATEGIA (DO): ESTRATEGIA (FO):
Crecimiento de la Utilizacin ptima de los Valorar la competitividad y
empresa por abarcar medios de publicidad para conocimiento de los
5 lneas de atraer ms clientes y trabajadores, para aumentar
produccin. aumentar las ventas. la demanda de la empresa.
Alta demanda de los Realizar investigaciones de Conservar el buen
productos por el alto mercado para adentrarse en desempeo de empresa para
consumo de los nuevas regiones y ampliar mantener precios bajos y
compradores. los clientes. competitivos en el mercado.
Contactar empresas en
surgimiento que estn
interesadas en la compra de
productos en desarrollo para
su comercializacin.
Analizar prestaciones
viables para el
mejoramiento de la calidad
de vida de los empleados.
AMENAZAS (A): ESTRATEGIA (DA): ESTRATEGIA (FA):
Competencia con Realizar un programa de Capacitar al personal para el
otras empresas a nivel mantenimiento tanto desarrollo de nuevos
regional y del pas. preventivo como correctivo productos en la lnea de
Poca venta de la lnea de la maquinaria utilizada juguetera.
de juguetera de la por la empresa. Implementacin de un
empresa en especial el Programar reuniones sistema de calidad ms
producto analizado directivas donde se exponga riguroso que permita el
(Volqueta grande). la necesidad de nuevas mejoramiento contino de los
alternativas para el productos.
crecimiento constante de la Aprovechar la tecnologa de
empresa. punta de la maquinaria con la
Explorar nuevos mercados que cuenta la empresa, para el
y empresas interesadas en el desarrollo de nuevos
desarrollo de la lnea de productos que amplen la
juguetera siendo la ms gama de la lnea de
crtica de la empresa. juguetera.

Paso 3: Diagramas de Ensamble y de Proceso.

Actividad 1. DIAGRAMA ENSAMBLE DEL PRODUCTO

POR JULIO CESAR CORTES - MEINPLAS S.A.S


POR MNICA KATHERINE PABON - BIC
Actividad 2. DIAGRAMA DE PROCESO DEL PRODUCTO
POR: JILIO CESAR CORTES - MEINPLAS S.A.S

POR MNICA KATHERINE PABON - BIC


CONCLUCIONES

Concluimos que cada empresa tiene un diferente proceso, para realizar sus productos, pero todos
los procesos pueden ser mejorados para maximizar los recursos de la empresa. Es de vital
importancia realizar un estudio consiente y exhaustivo sobre las caractersticas de la produccin
de una empresa, para de esta manera poder realizar un anlisis coherente, que permita plantear
soluciones acordes a todos los problemas que puedan llegar a dificultar la realizacin de un
producto. Por otra parte es primordial que cada empresa cuente con un sistema de gestin de
calidad que le permita verificar cada uno de los procesos desarrollados, brindando de esta manera
un mejor servicio a los clientes interesados en adquirir sus productos.
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