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Receta para realizar un zumo casi milagroso de pia

Ingredientes: una pia entera con su cscara. 1000 ml de agua filtrada. Miel de abeja al gusto.

Forma de preparacin: Lava bien la piel de toda la pia. Pela la pia como haces de normal y
separa la cscara, desechando la corona y el fruto. Pon a Hervir la corteza, con un poco de la
pulpa de la pia en agua y deja enfriar bien. Bate la cscara hervida, junto a un litro de agua y
el edulcorante. Cuela el jugo y listo para tomar.

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Desayuno:

Huevo revuelto con tomate (jitomate) y cebolla, cocinado en una cucharadita de aceite

1-2 tajadas de pan cuadrado integral tostado,

1 taza de caf con leche descremada, endulzado con edulcorantes artificiales (sucralosa, sacarina,
etc.)

vaso de jugo de naranja natural. No agregarle azcar

Merienda de la maana

1 mandarina

1 vaso de yogurt lquido light o descremado.

Almuerzo

Guiso de lentejas, preparado con cebolla, chile dulce , zanahoria, tomates y papa (procurar dejarle
la cscara). Se puede cocinar con pechuga de pollo o cortes bajos en grasa de res o cerdo.
1 taza de ensalada verde compuesta por lechuga, repollo o col morada, zanahoria y tomate.
Un cuarto de aguacate (palta, cura, avocado o abacate).
1 cucharada de aderezo de mora (Ver receta).

Agua o refresco natural SIN azcar

Merienda de la tarde

3 tazas de palomitas de maz reducidas en grasa o sin grasa aadida.

Batido de fresas (frutillas) en leche: preparado con leche descremada y 1 taza de fresas enteras.

Cena

1 quesadilla de hongos (Ver receta)

Agregar sobre la quesadilla Pico de gallo (Ver receta)

1 vaso de limonada con edulcorante artificial.

Recetas

Aderezo de Moras

Ingredientes:

1 taza de yogurt natural


taza de moras
1 cucharada de vinagre de vino rojo
Preparacin:

Mezclar todo y refrigerar.

Quesadillas de hongos:

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen


1 cebolla picada finamente
170 gramos (6 onzas) de hongos (setas, championes) cortados en rodajas de aproximadamente
de pulgada de grosor.
1 o 2 dientes de ajo picados
1 jalapeo (se puede sustituir por pimiento, aj, morrn o chile dulce)
1 cucharada de culantro
4 tortillas de maz
2 onzas de queso rallado bajo en grasa (ver cuadro al final del artculo)
Sal y pimienta.

Preparacin (rinde para 2 porciones):

Para el relleno de hongos:

Calentar el aceite a fuego medio en un sartn grande,


Saltear la cebolla, hasta que est bien cocinada y transparente.
Agregue los hongos, cocinando y revolviendo hasta que estn tiernos y jugosos, por unos cinco
minutos.
Agregue el ajo, el chile, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo, durante otro minuto.
Agregue el cilantro y retirar del fuego.
Pruebe y ajuste la sazn.

El siguiente paso se puede realizar en el microondas o un una sartn.

En el microondas: Coloque una tortilla en un plato. Cubrir con la mitad de los hongos, y extender
en una capa uniforme. Espolvorear con la mitad del queso, y cubrir con otra tortilla. Presione
suavemente hacia abajo, y luego ponga al microondas durante un minuto a un minuto y medio,
hasta que el queso se haya derretido. Retirar del microondas, cortar en cuartos o sextos y servir.
Repetir con los ingredientes restantes.

En una sartn: Coloque una tortilla de maz en el sartn. Cubrir con la mitad de las setas, y se
extendi en una capa uniforme. Espolvorear con la mitad del queso. Baje el fuego a medio-alto, y
caliente hasta que el queso comience a derretirse. Ponga otra tortilla encima del queso, y presione
suavemente hacia abajo. Voltear la quesadilla otra vez en la sartn y calentar durante unos 30
segundos o hasta que el queso se haya derretido. Voltear hacia atrs y retire a un plato. Cortar en
cuartos o sextos, y servir. Repetir con los ingredientes restantes.

Pico de Gallo

Ingredientes :

Tomate
Cebolla
Culantro (cilantro)
Jugo de limn
Chile dulce (pimento, aj, morrn)
Sal

Preparacin:

Cortar el tomate en cuadritos, y la cebolla, culantro y chile dulce finamente.


Mezclar todos los ingredientes con el jugo de limn y sal.

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Men con alimentos para bajar los triglicridos
A continuacin encontrars un men semanal para bajar los triglicridos con la dieta.
Lunes
Desayuno. Una taza de leche de soya, licuado verde, dos rodajas de pan integral con
mermelada light.
Media maana. Una fruta.
Almuerzo. Pescado a la parrilla con vegetales asados, ensalada de frutas.
Merienda. Yogur descremado con cereales sin azcar.
Media tarde. Un trozo de queso bajo en grasas.
Cena. Hamburguesa de soya con ensalada de brcoli y cebolla, una fruta asada.
Martes
Desayuno. Una taza de t con leche desnatada con dos rodajas de pan integral con queso
blanco 0% grasas, media toronja con una cucharadita de jalea real.
Media Maana. Una zanahoria
Almuerzo. Caldo de verduras casero con una cucharadita de salvado de avena y lecitina de
soya, una hamburguesa de garbanzos y polenta con ensalada de lechuga y tomate, una
fruta.
Merienda. Un yogur desnatado.
Media Tarde. Una porcin de gelatina light.
Cena. Pollo al horno con ensalada de endivias y espinacas, una fruta.
Mircoles
Desayuno. Una taza de infusin con leche descremada, una tostada de pan integral con
queso untable y mermelada light, un vaso de jugo de naranja
Media maana. Una fruta.
Almuerzo. Pescado de mar asado con ensalada de lechuga, tomate y championes, una
fruta.
Merienda. Un yogur descremado, una barrita de cereal.
Media tarde. Un trozo de queso bajo en grasas
Cena. Sopa casera de verduras, ensalada de zanahoria rallada, huevo duro, tomate,
alcachofa y rcula, ensalada de frutas.
Jueves
Desayuno. Yogur bebible light con una cucharada de germen de trigo y salvado de avena y
una cucharadita de jalea real.
Media Maana. Una fruta.
Almuerzo. Ensalada de cuscs integral, jamn sin colesterol y vegetales cocidos al vapor,
una fruta.
Merienda. Una taza de t con leche y dos galletas de arroz integral.
Media Tarde. Un puado de almendras.
Cena. Carne magra asada con ensalada de betarraga y cebolla, una fruta asada.
Viernes
Desayuno. Una taza de t con leche descremada, dos tostadas de pan integral untadas
con queso descremado, un vaso de zumo de frutas.
Media maana. Una fruta.
Almuerzo. Arroz integral con arvejas y zanahorias cocidas, ensalada de lechuga y tomate,
ensalada de frutas.
Merienda. Un yogur descremado con cereales sin azcar.
Media tarde. Un puado de nueces.
Cena. Pollo al horno con panach de verduras, una fruta.
Sbado
Desayuno. Una taza de infusin con leche descremada, una tostada de pan integral con
queso untable y mermelada light, un vaso de jugo de naranja.
Media maana. Una taza de ensalada de fruta.
Almuerzo. Sopa de verduras, budn de zapallitos, ensalada de zanahoria y remolacha,
gelatina diettica.
Merienda. Un yogur descremado, una barrita de cereal.
Media tarde. Un trozo de queso bajo en grasas.
Cena. Pescado de mar con pur de calabaza, una fruta.
Domingo
Desayuno. Una taza de t con leche desnatada, dos rodajas de pan integral con queso
bajo en grasas y una cucharadita de jalea real.
Media Maana. Una fruta.
Almuerzo. Un sndwich de atn, lechuga, tomate y pepino con queso blanco 0% grasas,
una fruta.
Merienda. Un yogur desnatado.
Media Tarde.Una porcin de gelatina light.
Cena. Caldo de verduras con una cucharadita de salvado de avena y lecitina de soya, una
taza de ensalada de frutas, un t de canela.

Leer ms en: http://www.innatia.com/s/c-alimentos-anticolesterol/a-para-bajar-trigliceridos.html