MOUSSE DE AGUACATE Y CHOCOLATE

Es una receta muy sencilla y mucho ms sana que otras mousse. La nica premisa:
elegid aguacates bien maduros.

INGREDIENTES:
2 aguacates maduros
2 cucharadas de chocolate en polvo ("valor")
2 cucharadas de zumo naranja.
2 cucharadas de sirope de agave
Cascara de naranja rallada.

ACOMPAAMIENTO :

Fruta : Fresas, Naranjas, Kiwis.

Frutos secos : Anacardos, almendras, avellanas, etc.

PREPARACIN:
La preparacin es muy sencilla. El primer paso ser pelar el aguacate: abrindolo por la
mitad, quitando el hueso y sacando la carne con una cucharilla. Despus lo
ponemos junto al resto de ingredientes (salvo la ralladura de naranja) en el vaso de la
batidora y batimos bien hasta que no queden grumos y la masa sea uniforme y cremosa.

El ltimo paso es dejar reposar unas horas en la nevera para que coja la firmeza
adecuada. La presentacin se hace con alguna otra fruta o bien con frutos secos.