INTRODUCCION VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL EL VACUNO CRIOLLO

MEJORAMIENTO GENETICO
El mejoramiento gentico por medio de la seleccin Es un biotipo adaptado a los diferentes pisos
es una de las reas en las que se han dado grandes Ventajas: ecolgicos de nuestro pas.
avances en un tiempo relativamente corto. Posee una alta rusticidad, adaptabilidad a medios
Es un mtodo relativamente barato (no requiere de
Paralelamente se analiza el desarrollo que ha seguido difciles y por ende una baja
inversiones locales en infraestructura)
la ganadera lechera en nuestro pas y los esfuerzos productividad. Adems,
que se han realizado para contribuir a su Desventajas: Solo puede funcionar si: nuestro vacuno criollo,
mejoramiento gentico. tiene caractersticas
Las condiciones de produccin son similares
En los ltimos 50 en ambas poblaciones (clima, alimentacin) morfolgicas especiales que
aos, el ganado Los objetivos de produccin y condiciones de se mantiene an hoy en da.
bovino mercado son similares en ambas poblaciones Se reproducen en condiciones de altura, clima
especializado en (orientacin de la industria y sistema de pago) fro y medio ambiente pobre: alimentacin,
lechera ha tenido pasturas, sanidad y manejo.
un avance OBJETIVO DE LA MEJORA
Triple propsito: Carne, leche y trabajo.
productivo GENETICA
espectacular, basado principalmente en el RAZA BROWN SWISS
Los objetivos especficos del mejoramiento
mejoramiento gentico y las condiciones ambientales gentico depende de la orientacin que den los Originario de Suizo, tiene una produccin de grandes
en que se desarrollan los animales. ganaderos a su programa y no dependen de las volmenes de leche, ideal para la elaboracin del
La raza de mayor especializacin en produccin de indicaciones de los profesionales o instituciones queso. La raza Brown Swiss se distingue por la calidad
leche a nivel mundial es la Holstein Friesian, cuyos relacionadas con el tema. de leche, tiene un
niveles de produccin duplican o triplican el promedio Cabe mencionar que el adecuado equilibrio
de produccin de leche nacional, de 3000 litros por mejoramiento gentico en entre cantidad y calidad
vaca. Sin embargo, la bovinos en estos ltimos 50 de la leche producida,
indeseada asociacin aos, se debe a tres particularmente idnea
entre altos niveles de factores: para la produccin de
produccin y quesos madurados
Uso masivo de la Inseminacin
problemas (caseificacin), por tener genes para k-casena BB.
artificial.
funcionales Seleccin y evaluacin gentica En el Per, la raza Brown Swiss es la raza ms
reproductivos en el precisa. extendida desde el nivel del mar hasta 4000 m.s.n.m.,
ganado Holstein, ha dado inicio a investigaciones y Procesamiento de datos en se estima una poblacin mayor a 1.5 milln de
debates sobre la conveniencia de seguir aumentando computadoras. animales.
niveles productivos en las vacas.
QU ES MEJORAMIENTO GENETICO?
Es un proceso, que nos permite seleccionar animales
con caractersticas de inters para que se
reproduzcan y tengan cras que superen a sus padres
en la caracterstica seleccionada.
Principio del mejoramiento
Depende del sexo MACHOS y a HEMBRAS.
De la caracterstica a evaluar.
Tiempo de reposicin de animales
Produccin: Es el valor de la caracterstica, se mide,
se pesa, se cuenta.
Medio ambiente: Factores externos al animal como:
alimentacin, instalaciones (sombras, bebederos,
corrales, etc.), condiciones climticas. Su influencia
puede ser controlada directamente por el hombre y
es posible realizar cambios ms o menos rpidos.
Genotipo: Esta referido a los efectos genticos que
los padres transmiten a sus cras. Aqu tenemos una
herramienta que nos ayuda a seleccionar animales
por la caracterstica que nos interesa y se llama
Heredabilidad.
Requisitos para un plan de mejora
a) Definir el propsito de crianza: En funcin a mis
capacidades, mercado, oportunidades, etc.
b) Registrar informacin: Llevar cuadernos, donde se
registre datos de fechas al nacimiento, nombre de los
padres (toro y vaca), pesos y problemas al parto o de UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES
enfermedades o defectos. CARRION
c) Determinar el potencial de mi ganado: Se tiene FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
que revisar tanto la morfologa exterior, biotipo,
como los datos existentes: registros de produccin, ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
pesos, etc.
d) Todo macho que nace no debe quedarse en el
hato: Para evitar problemas de consanguinidad al
cruzarse animales emparentados.
Aprovechar el vigor cruzado: Los cruzados
generalmente presentan mejor rendimiento que el
promedio de las razas puras paternas EXTENCION Y TRANFERENCIA DE
TECNOLOGIA PECUARIA
Mayor rendimiento reproductivo
Mayor rendimiento productivo
Mayor resistencia a enfermedades y parsitos
Aprovechar complementaridad de razas: Los hbridos
combinan caractersticas favorables de distintas razas
puras.
ELABORADO POR:
ALBORNOZ ESTRADA , Jeahn Chayanne
ALMERCO VALENTIN , Mari Liz
ANGULO LINO , Andrea Dennis
NUEZ VARGAS , Sayury Shellyn
DOCENTE:
Mg. MORALES SEBASTIAN, Enos R.