BODA O MIGA DE PAN

Historia:
Es un plato ancestral del distrito de santa rosa.

Con el transcurso de los aos este plato se extendi a todos los

distritos de Lambayeque, especialmente en Mochumi, Eten,
Tcume, llimo, Pacora, etc .
En cada distrito se fue modificando la fusin de este plato, por
ejemplo, algunos de los distritos lo hacen con res, cabrito, pollo,
pavo.
Ingredientes:
Pan fro