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ESTEQUIOMETRIA

La estequiometria es la aplicacin de las matemticas a las reacciones qumicas.


Expresa las proporciones relativas con que se combinan los reactivos para dar los
productos.
Nos suministra informacin acerca del cambio de composicin del sistema en lo que
se refiere a sus reactivos iniciales y productos finales.
No indica el camino recorrido por el sistema y sus componentes durante el
transcurso de la reaccin.
Pero si dividimos la reaccin en "pasos" o "etapas" y analizamos cada uno de ellos,
a medida que seamos cada vez ms minuciosos llegaremos a hacer que
"estequiometra" y "mecanismo" sean trminos equivalentes.
Sin un anlisis estequiomtrico, sera imposible una qumica "cuantitativa".

Una reaccin qumica ajustada nos indica la proporcin de molculas reaccionan de


cada reactivo y la proporcin de molculas se forman de cada producto. Hasta ahora
hemos considerado el coeficiente estequiomtrico como nmero de molculas que
reaccionan o se forman, pero tambin podramos considerarlo como nmero de
moles que reaccionan o se forman. Por ejemplo, si tenemos la reaccin ajustada

2 H2O 2 H2 + O2

los coeficientes estequiomtricos nos indicaran que por cada molcula de agua
(H2O) se formarn dos molculas de hidrgeno (H2) y una molcula de oxgeno (O2),
recordad la experiencia del electrlisis del agua. Pero quien dice dos molculas de
agua puede decir un mltiplo de lo mismo como puede ser dos moles (dos veces el
nmero de Avogadro de molculas de agua); es decir, dos moles de agua darn
dos moles de hidrgeno y un mol de oxgeno.

Para qu nos sirve considerar los coeficientes estequiomtricos como moles en


lugar de molculas? Para hacer clculos. Segn vimos, la masa de cualquier mol
es la masa molecular expresada en gramos. Siguiendo con la reaccin anterior, la
masa molecular de cada compuesto implicado es la siguiente: Magua = 18 u ;
Mhidrgeno = 2 u ; Moxgeno = 32 u . Si consideramos los coeficientes estequiomtricos
como moles, tendremos que:
2 H2O 2 H2 + O2

2 moles de agua 2 moles de 1 mol de oxgeno


hidrgeno

2 moles18 g / mol 2 moles2 g / mol = 1 mol32 g / mol =


= 36 g de agua 4 g de hidrgeno 32 g de oxgeno

Como se observa, al aplicar estos clculos tambin se cumplir la ley de Lavoisier


o de conservacin de la masa : antes de la reaccin tenemos 36 g, despus de la
reaccin tenemos tambin 36 g ( 4 + 32 = 36).

Si ahora nos dan una masa de cualquiera de las sustancias, por una simple
proporcionalidad directa (regla de tres) podemos conocer las dems. No obstante,
el mtodo que vamos a seguir es el uso de factores de conversin.
FRMULA EMPRICA Y FRMULA MOLECULAR

La Frmula Emprica muestra la mnima relacin de tomos de cada elemento o la mnima


relacin de los diferentes iones presentes en un compuesto.

La frmula emprica puede determinarse a partir de la composicin de un compuesto. Hay dos


pasos en esta determinacin:

Paso 1: Encontrar el nmero de moles de cada elemento


Paso 2: Encontrar la relacin ms simple de nmeros enteros

Ejemplo

Un azcar contiene 40% por masa de carbono, 6.7% por masa de hidrgeno y 53.3% por masa
de Oxgeno. Cul es su frmula emprica?
El porcentaje muestra que 100 g de azcar contiene 40 g de C, 6.7 g de H y 53.3 g de O.
Se puede encontrar entonces la frmula emprica de la siguiente forma:

Paso 1: Encontrar los moles de cada elemento


Carbono Hidrgeno Oxgeno
masa (m) = 40 g 6.7 g 53.3 g
no. de moles n = m/M = 40 g/ 12.0 g.mol 6.7 g/ 1.0 g.mol 53.3 g/16.0 g.mol-1
-1 -1

= 3.33 mol 6.7 mol 3.33 mol


Paso 2: Encontrar la relacin ms simple de nmeros enteros
Relacin ms simple = 3.33 mol/3.33 mol 6.7 mol/ 3.33 mol 3.33 mol/3.33 mol
= 1 2 1
Por lo tanto, la Frmula Emprica del azcar es: CH2O

La Frmula Molecular
Es la frmula que representa el nmero total de tomos de cada elemento presentes
en una molcula de un compuesto. En los ejemplos de la siguiente tabla se observa
que la frmula molecular es un mltiplo de la frmula emprica.
Frmulas Empricas y Moleculares
Compuesto Frmula Frmula No. Veces la
Emprica Molecular Frmula Emprica

Acetileno CH C2H2 2

Benceno CH C6H6 6

Etileno CH2 C2H4 2

Formaldehdo CH2O CH2O 1

cido actico CH2O C2 H4O2 2

Glucosa CH2O C6 H12O6 6

Cloruro de hidrgeno HCl HCl 1

Dixido de carbono CO2 CO2 1

Conociendo la masa molar del compuesto y de su frmula emprica, se puede


calcular el nmero x, por el que se multiplicara la frmula emprica para obtener la
frmula molecular de dicho compuesto.
ECUACIONES QUMICAS
Una ecuacin qumica es una representacin de una reaccin en trminos de smbolos y
frmulas de los elementos y compuestos involucrados.

En una reaccin qumica, a las sustancias iniciales se les llama reactivos y a las que se
originan productos. Las cantidades relativas de reactivos y productos, medidas en moles,
estn indicadas por los coeficientes en la ecuacin balanceada. Estos coeficientes se
conocen con el nombre de coeficientes estequiomtricos.

En las ecuaciones qumicas pueden incluirse los estados fsicos de los reactivos y
productos de la siguiente manera: (g) gas, (l) lquido, (s) slido, (ac) acuoso que significa
disuelto en agua.

Escritura de una ecuacin qumica

Para escribir una ecuacin qumica se realizan los siguientes pasos:

Paso 1. Escribir la ecuacin en palabras o sea la ecuacin verbal. Por ejemplo

Magnesio + Dixido de carbono xido de magnesio + Carbono

Paso 2. Reemplazar las palabras por los smbolos o frmulas de los reactivos y productos

Mg + CO2 MgO + C

Paso 3. Balancear la ecuacin

2Mg + CO2 2 MgO + C

Esta es la ecuacin balanceada o ecuacin estequiomtrica y debe de cumplir con la ley


de conservacin de la materia, por lo tanto, el nmero de tomos de cada elemento a
ambos lados de la ecuacin debe ser igual.

Paso 4. Indicar los estados fsicos de reactivos y productos

2Mg(s) + CO2 (g) 2 MgO(s) + C(s)


Tipos de reacciones qumicas

Para ayudar a escribir sus ecuaciones las reacciones qumicas se clasifican en cinco tipos:

1. Reaccin de combinacin o sntesis: dos reactivos se combinan para dar un


producto. La forma general de la ecuacin es:
A + B AB
En la cual A y B son elementos o compuestos y AB es un compuesto.
(a) metal + oxgeno xido metlico
4Al(s) + 3O2(g) 2Al2O3(s)

(b) no metal + oxgeno xido de no metal


S(s) + O2(g) SO2(g)

(c) metal + no metal sal


2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s)

(d) xido metlico + agua base (hidrxido metlico)


CaO(s) + H2O(l) Ca(OH)2(ac)

(e) xido de no metal + agua oxicido


SO3(g) + H2O(l) H2SO4 (ac)

Reaccin de descomposicin
Una sustancia se descompone en dos o ms sustancias. La forma general de la ecuacin
es:
AB A + B

Ejemplos de reacciones de descomposicin:

(a) xidos metlicos calentados

2HgO (s) 2 Hg(l) + O2(g)


2PbO2 (s) 2 PbO(s) + O2(g)

(b) Carbonatos y bicarbonatos calentados

CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)


2 NaHCO3(s) Na2CO3(s) + H2O (g) + CO2(g)
(c) Cloratos y Nitratos calentados

2 KClO3(s) 2 KCl (s) + 3O2(g)


2 NaNO3(s) 2 NaNO2 (s) + O2(g)

Reaccin de desplazamiento sencillo: un elemento reacciona con un compuesto para


ocupar el lugar de uno de los elementos de ese compuesto. Se forma un elemento y un
compuesto diferente. La forma general de la ecuacin es:

A + BC B + AC si A es un metal ms reactivo que B que pueda


reemplazarlo y formar AC
O bien A + BC C + BA si A es un halgeno ms reactivo que C que pueda
reemplazarlo y formar BA
Para saber si un metal o un halgeno es ms reactivo que otro metal o halgeno hay que
remitirse a la siguiente tabla en donde se muestra una serie abreviada de actividades de
algunos metales, del hidrgeno y de los halgenos.

Serie de actividad

Metales e Hidrgeno Halgenos


Mayor actividad
Mayor actividad
K
Ca F2
Na
Mg Cl2
Al
Zn Br2
Fe
Ni I2
Sn
Menor actividad
Pb
H
Cu
Ag
Hg
Au

Menor actividad

Por ejemplo, el Zn metlico reemplaza al hidrgeno de una solucin de HCl(ac), pero el


Cu metlico que est debajo del hidrgeno en la lista y por lo tanto es menos reactivo
que l, no lo puede sustituir.
Ejemplos de reacciones de desplazamiento sencillo
(a) metal + cido hidrgeno + sal
Zn(s) + 2 HCl (ac) H2(g) + ZnCl2(ac)
2 Al(s) + 3 H2SO4(ac) 3 H2(g) + Al2(SO4)3(ac)

(b) metal + agua hidrgeno + xido o hidrxido metlico


2 Na(s) + 2 H2O(l) H2(g) + 2 NaOH (ac)
(c) metal + sal metal + sal

3 Fe(s) + CuSO4(ac) Cu(s) + FeSO4(ac)


(d) halgeno + sal de halgeno halgeno + sal de halgeno
Cl2(g) + 2 NaBr(ac) Br2(l) + 2 NaCl(ac)

Una reaccin de desplazamiento sencillo comn es el desplazamiento del hidrgeno del


agua o de los cidos. Aqu se verifica la serie de actividad cde los metales.

K, Ca, y Na desplazan al hidrgeno del agua fra, el vapor y los cidos

Mg, Al, Zn y Fe desplazan al hidrgeno del vapor y los cidos

Ni, Sn y Pb slo desplazan al hidrgeno de los cidos

Cu, Ag, Hg y Au no desplazan al hidrgeno

Reaccin de doble desplazamiento o mettesis: dos compuestos intercambian parejas


entre s para producir dos compuestos diferentes. La forma general de la ecuacin es:

AB + CD AD + CB

Una reaccin de doble desplazamiento se acompaa de seales como


desprendimiento de calor, formacin de precipitado o produccin de burbujas de algn
gas.

Ejemplos de reacciones de doble desplazamiento.

(a) Neutralizacin

cido + base sal + agua

HCl(ac) + NaOH(ac) NaCl(ac) + H2O(l)

(b) Formacin de precipitado


BaCl2(ac) + 2 AgNO3 (ac) 2 AgCl + Ba(NO3)2(ac)
(c) xido metlico + cido sal + agua
CuO(s) + HNO3(ac) Cu(NO3)2(ac) + H2O(l)

(c) Formacin de gas


2HCl(ac) + ZnS(s) ZnCl2(ac) + H2S(g)

Reacciones redox

Son reacciones estudiadas particularmente en electroqumica. De una ecuacin inica se


obtienen la semi-ecuacin de oxidacin (prdida de electrones) y la semi-ecuacin de
reduccin (ganancia de electrones). El balanceo de estas ecuaciones requiere un
procedimiento especial.

Ejemplo de una ecuacin redox:

Fe(s) + Cu2+(ac) Fe2+(ac) + Cu(s) Ecuacin inica

Semi-ecuacin de Reduccin Cu2+(ac) + 2e- Cu(s)

Semi-ecuacin de Oxidacin Fe(s) Fe2+(ac) + 2e-

Interpretacin de ecuaciones qumicas


La siguiente ecuacin estequiomtrica sencilla puede ser interpretada de dos maneras
vlidas: 1. interpretacin molar y 2. interpretacin molecular

H2(g) + Br2(g) 2HBr(g)

1. Interpretacin molar: un mol de molculas de H2 reaccionan con un mol de molculas


de Br2, para producir 2 moles de molculas de HBr.

2. Interpretacin molecular: una molcula de H2 reaccionan con una molcula de Br2,


para producir 2 molculas de HBr.

Cualquier ecuacin estequiomtrica muestra por lo tanto la reaccin total, que puede ser
interpretada de forma molar o molecular, pero no suministra informacin acerca del
mecanismo por medio del cual ocurre la reaccin.
CLCULOS A PARTIR DE ECUACIONES QUMICAS

Los clculos estequiomtricos basados en ecuaciones qumicas balanceadas se realizan


con mayor orden cuando se utiliza el mtodo de relacin molar.

Una relacin molar es una razn o cociente entre el nmero de moles de cualquier par de
especies implicadas en una reaccin qumica. Por ejemplo, en la reaccin

2 H2 + O2 2 H2O
2 mol 1 mol 2 mol
se pueden establecer seis relaciones molares:

2molH 2 2molH 2 1molO2 1molO2 2molH 2 O 2molH 2 O


1molO2 2molH 2 O 2molH 2 O 2molH 2 2molH 2 1molO2

La relacin molar por lo tanto, un factor de conversin obtenido de la ecuacin qumica


balanceada y se utiliza para pasar del nmero de moles de una sustancia X al nmero
correspondiente de moles de otra sustancia Y. Por ejemplo, siguiendo con la ecuacin
anterior, si se desea calcular el nmero de moles de H2O que se puede obtener a partir de
2molH 2 O
4.0 moles de O2, se utiliza como factor de conversin la relacin molar .
1molO2

2molH 2 O
mol de H2O = 4.0 mol O2 x = 8.0 mol H2O
1molO2

Se resume el mtodo de relacin molar para efectuar clculos estequiomtricos en los


siguientes pasos:

Paso 1. Escribir la ecuacin qumica balanceada

Paso 2. Determinar la cantidad de moles de la sustancia inicial X. Tener presente que n =


m/M

Paso 3. Utilizando la ecuacin qumica balanceada, establecer la relacin molar entre el


par de sustancias X, Y de inters

Paso 4. Utilizar la relacin molar para convertir el nmero de moles de la sustancia inicial X
en nmero de moles de la sustancia Y.

Paso 5. Si el problema lo requiere realizar la conversin de moles de sustancia Y a gramos


de sustancia Y. Tener presente que m = n x M. Si se pide el nmero de partculas tener
presente N = n x L