UNALM 2017-II LABORATORIO DE BIOLOGA CELULAR

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADMICO DE BIOLOGA

BIOLOGA CELULAR LABORATORIO

PRCTICA N2

Diversidad celular

APELLIDOS, NOMBRES :
Acua Campos, Yolanda Michelle
Daz Vives, Yanella Priscilla
Maza Cordova, Adonia de los ngeles.
Muoz chamba, Richardson Vidal
Uquiche Calla, Alexander Jasson

NOMBRE DEL PROFESOR: Ogata Gutierrez Katty

LA MOLINA-LIMA-PER
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I. INTRODUCCIN:

Todos los seres vivos estn formados por clulas. Las clulas ms pequeas son
las procariotas. Una bacteria como Escherichia coli mide tpicamente del orden de
unas pocas micras, aunque tambin hay ms grandes. Sin embargo, los rcords de
mayor tamao sin duda son eucariotas. Algunas neuronas humanas pueden medir
ms de un metro de longitud, desde la espina dorsal hasta los dedos.

Estas diferencias en tamao y forma tienen que ver con las condiciones en las que
viven esas clulas. A un organismo unicelular de vida libre le conviene tener un
pequeo tamao, porque de esta forma maximizar su superficie en relacin a su
volumen, y de esta forma puede intercambiar nutrientes muy eficientemente por
difusin. Por su parte, ser grande permite compartimentalizar funciones lo que
permitir aumentar el rendimiento de las reacciones qumicas del metabolismo. La
diversidad de clulas conocidas es enorme cuyas diferencias tienen que ver con la
morfologa y su funcin. Sin embargo, a nivel fundamental, todas las clulas utilizan
las mismas clases de biomolculas y hacen prcticamente lo mismo: obtener
energa (metabolismo) y realizar una copia de s mismas (reproduccin).

Se pueden organizar en:

Los procariotas, que carecen de ncleo, se dividen en dos: las bacterias y las
arqueas.
Los eucariotas que contienen un ncleo limitado, compartimientos y
organelos especializadas.

Esta prctica servir para reconocer por medio del microscopio las caractersticas
de la diversidad celular como es el tamao celular, presencia de pared celular,
localizacin del ncleo y dems esto se hace con el fin de facilitar la observacin y
descripcin de los principales componentes celulares.

II. MARCO TERICO:

La clula es la unidad anatmica y funcional de los seres vivos. Las clulas pueden
aparecer aisladas o agrupadas formando organismos pluricelulares. Son variables
en forma y funcin.
Se reconocen tres linajes celulares: las arqueas y las bacterias, que son procariotas
unicelulares, y las clulas eucariotas, que pueden ser unicelulares o formar
organismos pluricelulares.
Los procariotas no poseen compartimentos internos rodeados por membranas,
salvo excepciones, mientras que las eucariotas (ncleo verdadero) contienen
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orgnulos membranosos internos. Uno de los compartimentos membranosos de las

eucariotas es el ncleo.
Los organismos que podemos ver a simple vista son mayoritariamente
pluricelulares, es decir, estn formados por muchas clulas. Son los animales, las
plantas y los hongos. En general, cuanto mayor es un organismo pluricelular ms
clulas tiene, puesto que el promedio en tamao de las clulas es similar entre
organismos.
Es comn representar a las clulas animales con formas redondeadas pero
probablemente esa sea la forma menos comn que adoptan en los organismos. La
morfologa de las clulas en los tejidos animales es diversa. Puede variar desde
redondeada a estrellada, desde multilobulada a filiforme. Tambin las clulas
vegetales presentan formas variadas condicionadas por su pared celular, aunque
las formas cuboidales o prismticas son las ms comunes.

CLULA PROCARIOTA CLULA EUCARIOTA

Estructura sencilla. Tamao: 1 a 5 Estructura compleja. Tamao: 10 a 50

micrones. micrones.

Tienen pocas formas: esfricas, de Tienen formas muy variadas. Hay

bastn o de espiral. clulas muy especializadas y, por ello,
con formas muy diferentes.

Membrana de secrecin gruesa y Las clulas vegetales tienen una pared

constituida de murena. gruesa de celulosa.

Los orgnulos membranosos son los Los orgnulos membranosos son: el

mesosomas. Las cianobacterias retculo endoplasmtico, vacuolas, etc.
presentan adems, los tilacoides.

No tienen ncleo. El ADN est Tienen ncleo y dentro de l uno o ms

condensado en una regin del nuclolos.
citoplasma denominada nucloide.

ADN doble circular, con pocos genes. ADN doble helicoidal, con muchos
El ADN se empaqueta formando una genes. El ADN se empaqueta formando
estructura circular. cromosomas.

Estructura celular tpica de bacterias. Estructura celular tpica de protistas,

hongos, plantas y animales.
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III. OBJETIVOS:

IV. MATERIALES Y MTODOS:

MATERIALES DEL ALUMNO POR MESA:

Lamina porta-cubreobjetos
Guardapolvo
Mondadiente
Levadura
Hojas de Elodea Sp
1 cebolla
Pan hongueado
Papel tissu
Papel toalla

MATERIALES DEL LABORATORIO:

Microscopio ptico Compuesto

Agua destilada

Cristal Violeta

Azul de Metileno
Cultivo de bacterias

Gotero
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V. MTODO DE PRCTICA:

a) OBSERVACIN DE LAS CLULAS PROCARIOTAS (BACTERIAS)

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b) PREPARACIN DE LA MUESTRA (CATFILA) DE CEBOLLA:

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c) PREPARACIN DE LA MUESTRA DE ELODEA:

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d) PREPARACIN DE MUESTRAS DE HONGOS (LEVADURA Y MOHO DE PAN):

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VI. RESULTADOS:

Catfila de la cebolla

GA: 40X GA: 100X

GA: 400X
Hoja de Elodea

GA: 40X GA:100X

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GA:400X
Moho de pan (Rhizopus nigricans)

GA:40X GA:100X

GA:400X
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Levadura (Saccharomyces cerevisiae)

GA:40X GA:100X

GA:400X
Bacterias (PSeudomonas y E. coli)

GA:1000X GA:1000X
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VII. DISCUSIONES:

Hongos S. cerviceae y R. negricans

Familia Saccharomycetaceae
Son levaduras que no presentan micelio, pero a veces, puede presentar
pseudomicelio poco desarrollados. Las clulas vegetativas se reproducen por
gemacin multilateral, tienen forma ms o menos elipsoidal. Los ascos son similares
en su forma a las clulas vegetativas globosas de la pared delgada, presentando de
1 a 4 ascosporas. La pared de los ascos puede ser dehiscente o semipersistentes;
no presenta mecanismos de descarga. Las ascosporas son ms o menos esfricas.
Entre los gneros que pertenecen a esta familia tenemos Saccharomyces y
Kluyveromyces. Ahora bien, la levadura de la prctica pertenece al gnero
Saccharomyces. Los organismos de este gnero presentan gemacin multipolar,
son unicelulares y tienen pseudomicelio escaso. Hay dos tipos de apareamiento a
y , que producen dos tipos de hormonas: el factor a y el factor
respectivamente. Del gnero Saccharomyces se conocen ms de 10 especies pero
la Saccharomyces cerviceae es la ms importante de este grupo. Esta especie
presenta estados diploides y haploides en su ciclo de vida, por lo tanto, es uno de
los pocos hongos con alternancia de generaciones. S cerviceae tiene una gran
importancia de uso industrial y ha sido utilizada para diversos estudios, siendo el
primer eucarionte cuyo genoma se secuenci en su totalidad. Cuando S cerviceae
crece a 25 C en 5% de extracto de malta, presenta clulas globosas, ovoides o
elongadas con tamao de 3.0-8.0 x 5.0-10.0 m. En medio YM (extracto de levadura
y malta) slido despus de un mes a 20 C, las colonias son opacas, butirosas y de
color ligeramente crema; la superficie es lisa, usualmente plana aunque
ocasionalmente puede elevarse o doblarse. Las clulas vegetativas a y se
conjugan y transforman en ascos persistentes que contienen de 1 a 4 ascosporas
de forma ms o menos esfricas, la formacin de ascosporas se observa en medios
especiales de acetato de potasio, entre otros. (Cespero, M; Et al,2012)
Gnero Rhizopus
Las especies de este gnero se encuentran en el suelo principalmente, pero
tambin se han aislado de pacientes con mucormicosis. Algunas especies pueden
causar pudricin blanda en batata y en frutas como las fresas o melocotn; otras
especies se usan en procesos industriales para la produccin de alcohol, cido
fumarico y cido lctico. R olisporus Saito ha sido utilizado para la preparacin de
tempeh, comida tailandesa, la especie R.oryzae tiene actividad amiloltica y es
usado para la produccin de enzimas. R stolonifer presenta crecimiento rpido y se
ha encontrado asociado a frutas maduras y en descomposicin. Estudios basados
en cromatografa han demostrado que la especie R. microsporus produce
sustancias txicas como rhizoxinas y rhioninas. En general, los hongos
pertenecientes a estos gnero presentan crecimiento rpido, micelio ancho
cenoctico y se caracterizan por tener rizoides bien desarrollados en la base de los
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esporangio foros en los extremos de los estolones (nodos). Los esporangios son
globosos a subglobosos, columelados y nacen de esporangio foros apofisados.
Despus de la dispersin de esporas, las columelas colapsan y toman la forma de
paraguas. Las esporangiosporas son de forma subglobosa, bicnicas ovaladas con
las superficie surcada. Pueden o no presentar clamidosporas. Aunque la mayora de
especies son heterotlicas, algunas de ellas son homotlicas; las cigosporas son
negras con la superficie verrucosa, las clulas suspensoras son iguales en las
especies heterotlicas. (Cespero, M; Et al,2012)

S cerviceae R. negricans

-Hongo ascomiceto -Hongo Cigomiceto

-Rizoide poco desarrollado -Rizoide muy desarrollado
-Tiene pseudomicelio -Micelio ancho cenoctico
-Los ascos son globosos -Los esporangios son
-colonias opacas y generalmente de globosos-subglobosos
color crema -cigosporas negras con superficie
-Los ascosporas se ven en medios de verrucosa
acetato de potasio -La dispersin de las esporas provoca
la deformacin de las columelas

Tabla: elaboracin propia

Bacterias: Pseudomonas y E. Coli

Familia Pseudomonadaceae:
Los miembros de esta familia son bacilos gram-negativos no fermentadores, son
rectos o ligeramente algo curvos y aerbicos estrictos; la mayora de las cepas son
mviles por medio de uno o varios flagelos polares, utilizan glucosa y otros
carbohidratos en forma oxidativa, suelen ser citocromo oxidasa positivos. Dentro de
esta familia se encuentran cinco grupos, los cuales fueron separados por homologa
de RNA ribosmico sobre la base de los estudios de rRNA- DNA por Palleroni.
Pueden producir infecciones, tanto al hombre como a distintos animales y plantas
(Koneman. E.W., Et al; 2006)
Uno de los grupos es el Gnero Pseudomonas-Grupo rRNA I, dentro de este gnero
se encuentran 4 grupos (K oneman. E.W.,Et al; 2006):
- Grupo fluorescente:
Las especies de este grupo se caracterizan por producir un pigmento pioverdina
hidrosoluble que da fluorescencia blanca a verde azulada bajo luz UV (400 nm). Por
ejemplo la P. aeruginosa produce pigmentos difusibles, olor a fruta y positividad de
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oxidasa, es el pseudomonadal que se asla con ms frecuencia en muestras

clnicas, debido a que prevalece en pacientes con quemaduras, fibrosis, leucemia
aguda,etc. Las infecciones de esta bacteria suele darse en zonas hmedas del
cuerpo, provoca infecciones urinarias y respiratorias, al igual que infeccin de
lceras corneanas.
- Grupo Stutzeri:
Los microorganismos de este grupo son desnitrificadores del suelo y pueden crecer
en condiciones anaerobias en medios que contienen nitratos con produccin de gas
nitrgeno. Las cepas se movilizan por medio de flagelos monotricos polares, pocas
veces se le ha asociado con infecciones.
- Grupo Alcaligenes:
Se caracterizan por ser asacarolticos o slo dbilmente sacarolticos en el medio
glucosa OF. Pocas veces ha existido casos de capacidad para actuar como
patgenos.
- Grupo con pigmento amarillo:
Se movilizan por medio de flagelos polares multitricos, es oxidasa negativo,crece
mucho en ,medio de agar de MacConkey como en agar de sangre y produce
pigmentacin amarilla que a menudo son rugosas y adherentes al agar.

Escherichia coli:
Es un bacilo corto Gram-negativo, catalasa-positivo, oxidasa-negativo y aerobio
facultativo, son fermentadoras a diferencia de las pseudomonas., se moviliza por
flagelos peritricos, no forma esporas. Muchas de las cepas fermentan lactosa,
aunque algunas son fermentadoras lentas de este azcar y algunas son
anaerognicas. Es un microorganismo habitual en el intestino del hombre y de los
animales de sangre caliente.
En funcin del sndrome que provoca se reconocen 5 grupos (Sanchez J.A., Et al; 2009):
- E. coli enteropatgeno:
Responsable de diarrea acuosa de los lactantes, produce vmitos, fiebre y diarrea.
Coloniza las microvellosidades de todo el intestino produciendo la lesin de
adhesin-cohesin.
- E. coli enterotoxignico:
Responsable de la mal llamada diarrea del viajero, causa una diarrea muy acuosa.
- E. coli enteroinvasor: origina fiebre y diarrea profusa, coloniza el colon y presenta
un plsmido de 120-140 mD. Este plsmido lleva todos los genes necesarios para la
virulencia.
- E. coli enterohemorrgico: origina diarrea sanguinolenta, afecta principalmente a
nios, se da principalmente por consumo de carne mal cocida, contienen toxinas
que pueden provocar lesiones en el colon, rin y cerebro.
- E. coli enteroagregativo: origina vmitos y diarreas, se desconocen los factores de
riesgo.
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VIII. CONCLUSIONES:
IX. BIBLIOGRAFA:

Campbell, N., y Reece, J. (2007). Biologa. Madrid, Espaa: Ed. Mdica

Panamericana.
Lodish, H. (2005). Biologa celular y molecular. Madrid, Espaa: Ed. Mdica
Panamericana.
Alberts, B., y Bray, D. (2006). Introduccin a la biologa celular. Madrid,
Espaa: Ed. Mdica Panamericana.
Cespero, M; Et al (2012). Biologa de los hongos . Bogot, Colombia. Ed:
Universidad de los Andes
Koneman E.W., Winn W. C., Allen S. D., Janda W. M., Woods G. L., Procop
G. W., Et al. (2006). Diagnstico microbiolgico. Buenos Aires, Argentina: Ed.
Mdica Panamericana.
Snchez J. A., Serrano S. J., Marfil R. N., Jodral M. L.(2009). Fundamentos
de seguridad alimentaria. Madrid, Espaa: Ed. Diaz de Santos.