CLASE 06

La Maduracin
El etileno
Cambios asociados con la maduracin

SILVANA L. AGUILAR T.
ETILENO
(C2H4)

.
HISTORIA
HISTORIA
HISTORIA
HISTORIA
ESTRUCTURA Y BIOSINTESIS
ESTRUCTURA QUIMICA Y
BIOSINTESIS
EFECTOS FISIOLOGICOS DEL
ETILENO
MADURACION DE FRUTOS
MADURACION DE FRUTOS
ABCISION DE ORGANOS
El etileno y la abscisin
LA SENESCENCIA
Cambios que tienen lugar durante la
maduracin de frutos
 Clasificacin de frutos por su
comportamiento durante la maduracin
Concentracin interna de etileno
en diversos frutos
 PRODUCCIN Y ACCIN DEL ETILENO
CH2 CH2

El efecto del etileno sobre las plantas y rganos

vegetales vara ampliamente. Se ve involucrado en
respuestas como:
MADURACIN
ABSCISIN
SENESCENCIA
LATENCIA
FLORACIN, ETC
 REGULACIN DE LA
PRODUCCIN DE
ETILENO

GERMINACIN
ABSCISIN
FACTORES
INTERNOS MADURACIN
DE FRUTAS
 REGULACIN DE LA PRODUCCIN DE
ETILENO
HERIDAS

ENFERMEDADES
FACTORES
EXTERNOS CIERTOS PRODUCTOS
QUMICOS (CARBURO DE Ca),

REGULADORES DEL
CRECIMIENTO, ETC.
 VELOCIDAD DE SNTESIS DE ETILENO

LA VELOCIDAD DE SNTESIS DE ETILENO VARA DESDE MUY

BAJA
(0.04 0.05l/Kg/Hr) EN MORAS A EXTREMADAMENTE ALTAS
(3,400l/Kg/Hr) EN BROTES DE ORQUDEAS VANDA.
 SNTESIS DEL ETILENO

El etileno se sintetiza a partir del aminocido

metionina que tiene azfre s-adenosil metionina
(sam) cido1-amino- ciclopropano- 1- carboxlico
(acc).

Durante la conversin a acc la porcin de la

molcula 5-metiltioadenosina se recicla a
metionina, va la formacin de ribosa y la
condensacin de homoserina.
 SNTESIS DEL ETILENO

El paso final en la ruta sinttica: acc etileno no ha sido an bien

entendido.
La reaccin requiere de la presencia de O2 y parece representar el
punto en donde la ruta de sntesis del etileno es inhibida por
condiciones de niveles bajos de O2.
SNTESIS DE ETILENO Y RESPUESTA AL
ETILENO EXGENO
 MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCIN