Introduccin a la Ingeniera

Industrial

LA EMPRESA
INDUSTRIAL

Ing Oscar Crdenas Riveros

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1. CONSTITUCIN DE UNA EMPRESA
Cmo se constituye una empresa en el Per?
Desde el punto de vista tcnico, toda empresa se inicia con la idea que se tiene,
para ello, se inicia primero con un Plan.
1.1. PLAN DE EMPRESA
Desea emprender un Negocio?
Tiene un Plan de Empresa?
Si no lo tiene, su negocio no es ms que un sueo.
Los bancos y las instituciones de crdito, examinan con lupa, los planes de
empresa antes de tomar la decisin de prestar dinero.
Un plan de empresa incluye los criterios fundamentales que, con sus
empleados, aplicar para lograr sus objetivos.
Adems, le sirve para establecer las prioridades de actuacin o las
acciones que se deben evitar.
Si el trabajo es muy pequeo y se trabaja en casa, puede pasar por alto
alguna de las sugerencias que a continuacin se darn a conocer.
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An as, no se debe dejar de elaborar un Plan, en el que detalle los
objetivos, la previsin de costos, un plan de comercializacin y una
estrategia de salida.
Los planes deben incluir los pasos a seguir hacia la consecucin de los
objetivos y los indicadores para evaluar los logros.
A continuacin un esquema sencillo de los aspectos bsicos que debe
contener, como mnimo, un Plan de Empresa.
1. RESMEN EJECUTIVO DE OBJETIVOS
El resumen ejecutivo presenta la estrategia de negocio. Esta es la parte
que ms interesa a bancos e instituciones de crdito. Deber
demostrarse que la propuesta es viable.
2. BREVE EXPLICACIN DEL ORIGEN DEL NEGOCIO
Relatar con claridad los orgenes de la empresa.
3. BIOGRAFA DE LOS COMPONENTES DEL EQUIPO DIRECTIVO
Nombres e historiales de la alta direccin, sealar sus competencias.
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4. SERVICIOS Y/O PRODUCTOS OFRECIDOS
Un aspecto clave del resumen, radica en fundamentar porqu su
producto o servicio es distintos de otros en el mercado.

5. MERCADO POTENCIAL DE LOS SERVICIOS Y/O PRODUCTOS

Sealar que el mercado potencial es grande y est en expansin.
Investigar a fondo el mercado.
Determine su mercado meta para el servicio y/o producto dentro de
un radio geogrfico concreto.

6. ESTRATEGIA PARA VENDER

Cmo va a decir al mundo que est listo para hacer negocios?
Va a confan slo en la publicidad de boca a boca?
Se anunciar en la prensa, en televisin, en internet, en todos?
Va a utilizar herramientas de Mkt en lnea para incorporar su
empresa a los buscadores y anunciarla en otros sitios Web?
Especificar cunto de dinero se pretende gastas en publicidad.
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7. PROYECCIN FINANCIERA
Hacer un resumen de las provisiones financieras e incluya las hojas
de clculo que se haya utilizado para obtener los resultados.
Mostrar el Balance General el Balance de Situacin el Balance
de Comprobacin de la empresa; as como los clculos de Ingresos
y Egresos del Flujo de Efectivo, para todo el perodo previsto.
Esta es la fase donde los posibles proveedores de financiamiento
ven la cuanta del prstamo que se necesita para cubrir los costes
iniciales.
Deber tener muy buen sustento tcnico.

8. ESTUDIO DE MERCADO
Es crucial estar bien informado del tamao potencial del mercado,
as como prever la respuesta a nuestro producto o servicio.
Se debe considerar, los datos demogrficos, opinin del cliente, la
competencia, precios, ubicacin, anlisis de costos, etc.
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1.2. ORGANIZACIN INDUSTRIAL
1. EVOLUCIN HISTRICA
A) poca Artesana.- Se caracteriza:
Los horarios de trabajo se van reduciendo paulatinamente, (de
no existir una jornada laboral fija, se van estableciendo horarios
de 12, 10 u 8 horas).
Se trabaja con energas irrecuperables y contaminantes.

B) poca Industrial.- Comienzan las grandes diferencias en los

estilos de produccin y se desarrolla la especializacin.
Sus principales caractersticas son:
Se trabaja con mquinas cada vez ms perfeccionadas, que
para su funcionamiento slo precisan la atencin o vigilancia de
un obrero.
Las comunicaciones adquieren un gran desarrollo.
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La necesidad de fabricar en grandes cantidades, exige que los
empresarios se rijan por principios de Normalizacin y
Especializacin.
Las tareas se pagan segn el rendimiento que obtiene el
trabajador.
Los empresarios precisan fabricar grandes cantidades de
productos.
Las relaciones de los empresarios con los trabajadores pasan,
con el tiempo, a ser puramente econmicas.

C) poca Post-Industrial.- Llamada tambin de la Revolucin

Tecnolgica, nace como consecuencia de los grandes progresos
logrados por la informtica y la microelectrnica.
Vamos hacia una economa, en la que la actividad principal y los
empleos estarn ligados a las tcnicas de Robtica y
Automatizacin.
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Los factores que caracterizan a la poca post-industrial son:
Los horarios de trabajo fijo y rgido, sern cambiados por los
horarios flexibles y por trabajos a jornada parcial.
Se irn sustituyendo las fuentes de energa de la primera
poca industrial por otras inagotables y no contaminantes.
Las nuevas industrias dejaran de ser electromecnicas para
ser electrnicas.
La informacin y la civilizacin del conocimiento se desarrolla
aceleradamente.
Los problemas de relaciones humanas, se transformarn en
problemas socio-tcnico.
Los problemas de las empresas de produccin no sern slo
industriales. Cada vez ms intervendrn los ecolgicos,
polticos y sociales.
Los factores de la produccin, capital inmaterial y los
ecolgicos adquirirn cada vez mayor importancia.
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1.3. EL FACTOR HUMANO EN LA POCA POST-INDUSTRIAL
La primera Revolucin Industrial, a finales del siglo XVIII, sustituy la
fuerza fsica de la persona, sus msculos, por la de las mquinas; y se
caracteriz por el elemento fundamental en la empresa, que es el factor
humano.

Hace unos aos, los mandos se preocupaban de conseguir unas buenas

relaciones humanas , procurando adaptar el personal a su puesto de
trabajo. Hoy da es el sistema hombre-mquina el que hay que
estudiar, para que el trabajador est integrado en la empresa.

Otro problema importante que crea la poca post-industrial, es el del

empleo del tiempo de ocio del trabajador; ste gracias a la
informtica, ha ido liberndose de los trabajos rutinarios y repetitivos.
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1.4. LA EMPRESA Y SUS ELEMENTOS
Fundamentalmente son dos los elementos que intervienen en la
empresa, el Trabajo y el Capital.
El Trabajo, lo forman el conjunto de trabajadores que, como
contrapartida, de las horas de trabajo dedicadas a la produccin , reciben
un salario.
El Capital, est integrado por todos los bienes materiales que forman el
patrimonio de la empresa y tambin por el capital monetario, que se
llama capital social.
Estos dos factores, indispensables para la produccin de cualquier bien o
servicio, pertenecen a unas personas concretas, es decir, el Trabajo
pertenece al Trabajador y el Capital al Capitalista.
A menudo interviene un tercer elemento que es el empresario.
La empresa es una Unidad Econmica de actividad, cuya funcin es la
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de crear bienes y servicios, y la comercializacin de ambos o aumentar
la utilidad de los ya existentes, otorgando a todos ellos la necesaria
aptitud para servir los fines del ser humano. Esta definicin est basada
en el deseo de satisfacer, lo ms plenamente posible, las
necesidades de la sociedad.

Actualmente se ha modificado la imagen tradicional de la empresa,

definindola como un instrumento para obtener beneficios, por la de
alcanzar unos determinados objetivos, que son:
1) Econmicos.- Obtener beneficios.
2) Tcnicos.- Producir bienes necesarios a la sociedad y su entorno.
3) Humanos.- Generando satisfacciones al trabajador, a travs de
retribuciones adecuadas, trato correcto e integracin del mismo en
la empresa.
4) Sociales.- Atendiendo a las necesidades de la sociedad a travs de
los impuestos.
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1.5. LA ORGANIZACIN
Una organizacin, es un conjunto de personas que emplean unos medios
materiales para conseguir un fin comn.

Las organizaciones se pueden clasificar de muchas formas. Si se emplea

como criterio de clasificacin, el nmero de sus componentes, tendremos
organizaciones pequeas, medianas y grandes.

Tambin, Organizacin, describe la forma en que se han de ordenar los

medios humanos y materiales de que se dispone, para conseguir
mejor el fin.

Una misma palabra, (Organizacin) se puede emplear para describir

una organizacin (empresa) de las reglas de funcionamiento de sa
misma organizacin (lo que es organizar).
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1.6. LA ESTRUCTURA
La estructura de la empresa es la forma en que sta empresa se divide
en los distintos rganos y la relacin que hay entre ellos.
Dos empresas organizadas de distinta forma, tienen estructuras
diferentes.
Los organigramas muestran los diferentes rganos:
1) Un rgano supremo.
2) Cuatro direcciones como mnimo (administrativa, tcnica, comercial y
financiera).
3) Talleres que dependen de las direcciones (tcnica), teniendo cada
una, una cantidad de talleres a su disposicin.
4) Departamentos que dependen de las direcciones (comerciales)
teniendo cada una, una cantidad de departamentos a su disposicin.
Cada una de las lneas verticales, que unen las direcciones con rganos
inferiores, supone una delegacin de autoridad del rgano supremo a
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en ellos.
Las lneas horizontales que cruzan cada rgano , quedan unidos por una
lnea comn. Todos los rganos situados en la misma horizontal
constituyen un nivel jerrquico.
Cuanto ms alto es el nivel de un rgano, mayor es su importancia
dentro de la empresa.
El rgano de mayor nivel y por tanto, de mayor importancia en la
empresa, es siempre el que se encuentra en el nivel 1.
La estructura ms sencilla (elemental) es la que corresponde a la
empresa mas pequea. Este sera el caso de una empresa artesanal,
donde slo hubiera un patrn y 3 obreros. La estructura de ste taller,
tendra 2 niveles. El 1ro estara formado por el dueo (propietario) y el 2do
por los 3 obreros. No habra ningn nivel intermedio, puesto que no hay
delegacin de autoridad del propietario en ningn obrero.
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Para decidir si la estructura que tiene la empresa es la ms adecuada,
debemos de tener en cuenta los siguientes factores:
1) Tamao de la empresa.
2) La actividad a que se dedique, ya que segn esto tendrn mayor
importancia unos departamentos u otros.
3) El nmero de productos diferenciados que elabore.
4) La dispersin geogrfica de sus instalaciones.
5) El entorno de la empresa.

1.6.1. ESTRUCTURA LINEAL

Cuando el dueo de un taller tiene mas cantidad de pedidos,
necesita contratar ms trabajadores para producir el mismo tipo
de productos en mayor cantidad.
Si el nmero de trabajadores es mayor, tendr que contratar
encargados que los controlen.
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El dueo ya no dirigir directamente a los trabajadores, sino a los
encargados que a su vez dirigir a los trabajadores.
A sta estructura se le llama lineal y se caracteriza por:
a. Es el resultado del crecimiento de la empresa.
b. Aparecen lneas de autoridad, que unen el nivel ms alto con
otro nivel intermedio en el que hay una delegacin de autoridad.
c. Es la estructura que sigue a la estructura jerrquica.
d. Cada empleado slo tiene un jefe inmediato.
e. El trabajo desarrollado por los rganos de un mismo nivel es el
mismo.

1.6.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL

Cuando la produccin de la empresa, cambia de unos materiales a
otros o se especializan en varias formas de crear materiales,
debern contratar la cantidad necesaria de encargados,
dependiendo de los diferentes materiales.
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La Estructura Funcional, determina la existencia de diversos
supervisores, cada cual especializado en determinadas reas.
Esto significa que la organizacin no cumple con el principio de
Unidad de Mando.
En la Estructura Funcional , cada trabajador pasa a responder ante
varios supervisores o jefes. Cada supervisor o jefe slo supervisa a
los obreros de su competencia. Los trabajadores deben recurrir ante
una situacin problemtica al supervisor ms adecuado para
resolver su problema, evitando pasos intermedios con jefes de
grupo, cuya atribucin sera limitada slo a su especialidad. Por
ejemplo, un jefe de produccin se especializara slo en se campo
y no tendra competencia en problemas como la rotura de una
maquinaria.
Las ventajas son:
a. Proporciona el mximo de especializacin a los diversos
rganos.
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b. La especializacin en todos los niveles, permite la mejor
supervisin tcnica posible, pues cada cargo responde ante

expertos en su campo de especializacin.
.

c. Desarrolla la comunicacin directa sin intermediario, ms

rpida y con menos interferencias.
Las desventajas son:
a. Subordinacin Mltiple: Dado que cada subordinado
responde por sus funciones ante muchos supervisores, cada
uno especialista en una determinada funcin, y dado que hay
funciones que se superponen, existe el peligro de que el
subordinado busque la orientacin del especialista menos
indicado para solucionar el problema.
b. Tendencia a la competencia entre los especialistas: Como
los diversos cargos son especialistas en determinadas
actividades, tienden a imponer su punto de vista y su enfoque a
la organizacin en los problemas que surgen.
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Esto conduce a la prdida de visin de conjunto de la
organizacin.
c. Tendencia a la tensin y a los conflictos en la
organizacin: La competencia y la prdida de la visin de
conjunto de la organizacin, puede llevar a divergencias y a la
multiplicidad de objetivos que pueden ser opuestos.

1.6.3. EL ORGANIGRAMA
El Organigrama es uno de los resultados finales de la organizacin,
ya que es la representacin grfica de cmo ha quedado
organizada la empresa.
El organigrama es un conjunto de figuras geomtricas (cuadrados,
rectngulos, crculos, etc.) que representan rganos y de lneas
que, relacionndolas entre s, se utilizan para dar una idea
grfica de cmo est la estructurada una organizacin.
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1.7. FUNCIONES DE LA EMPRESA
La primera funcin es la Tcnica, porque la primera condicin que se
precisa para crear una empresa es tener una idea clara de aquello que
se desea producir y vender.
Se terminar con la funcin Administrativa, resaltando de ella, la funcin
directiva, por ser el director de la empresa el elemento ms
importante de la misma.
El director debe coordinar, impulsar y controlar 6 funciones
fundamentales:
A. Tcnica.
B. Financiera.
C. Contable.
D. Social.
E. Comercial.
F. Administrativa.
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1. FUNCIN TCNICA
Toda actividad humana empieza de una idea.
Es imposible que una empresa subsista si no est bien definido
aquello que se desea producir.
Una vez definida la idea, se ha de realizar una investigacin
profunda sobre la misma, con el objeto de perfeccionarla y
determinar las posibilidades que existen para fabricar el producto
(empleados, mquinas, materiales, instalaciones, etc.) y su posterior
venta ( estudio de la demanda, competencia, etc.).
Dentro del proceso productivo se ha de determinar los servicios
auxiliares que ha de instalar la empresa y aquellos otros que se
desee contratar, para conseguir un producto competitivo y til.
Finalmente, y una vez estudiado y determinado el proceso de trabajo
de cada una de las tareas y del conjunto del producto de cada pedido
en particular, se ha de proceder en los talleres de produccin a la
realizacin prctica de todo cuanto se ha estudiado y previsto.
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Comprende las siguientes fases:
a. Creacin de Ideas.
b. Perfeccionamiento del Producto.
c. Informacin Tecnolgica.
d. Banco de datos y redes.
e. Ejecucin del producto, fabricacin.

2. FUNCIN COMERCIAL Y FUNCIN ADMINISTRATIVA

La funcin Comercial, proyecta a la empresa hacia el exterior en dos
direcciones:
a. Compras, para hacerse de los medios materiales que se
necesita para desarrollar la actividad productiva, si es industrial,
o para desarrollar el proceso comercial.
b. Ventas, para la colocacin de los productos, que la funcin
administrativa tiene como misin fundamental la de vigilar,
conservar y dirigir, todas las actividades que se desarrollan.
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3. LA FUNCIN SOCIAL
La persona es el elemento fundamental de la empresa.
Sin ella, la empresa no existira ni podra desarrollarse.
La persona es el alma de la empresa.
Por muchos procesos automatizados o robotizados que existan, son
las personas las que influyen en la marcha de la empresa.
Es la integracin de las acciones individuales la que lleva al xito o
al fracaso de la empresa. Si se desea conseguir buenos resultados,
los trabajadores debern estar debidamente seleccionados,
motivados y socializados.
Aunque las personas difieren unas de otras por su carcter su
comportamiento, no es lo mismo al considerarlas aisladas o en
grupo. Las presiones colectivas sobre el individuo obligan a ste
a tomar decisiones, porque aunque est en desacuerdo con
ellas, debe demostrar su solidaridad con sus compaeros,
adaptndose a las normas establecidas por el grupo.
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La funcin social es responsable de las relaciones de la empresa
con los Ministerios, con las organizaciones Empresariales y
Sindicales, de la negociacin de convenios de la resolucin de
conflictos, etc.

Otra actividad de la funcin Social, es la relacionada con la salud

del trabajador y con la adaptacin del trabajo al individuo.

Para casos de accidentes, es preciso disponer de medios para

efectuar la primera cura, es decir, de una enfermera y de personal
sanitario.

Como actividad preventiva de bienes y por el paralelismo con el

personal, la funcin social , se responsabiliza de tener
actualizados los seguros de: incendios, terremotos, robos, del
mantenimiento preventivo de las instalaciones, edificios, etc., y de la
lucha contra el despilfarro.
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2. CLASES DE EMPRESAS
2.1. SEGN EL SISTEMA ECONMICO
a) CAPITALISTA
En el sistema Capitalista, el dinero suele estar aportado por uno o
varios inversores, que en vez de gastar en bienes de consumo
todo el capital que poseen, ahorran parte del mismo para
invertirlo en bienes de produccin.
Predomina la iniciativa privada para obtener beneficios, debiendo
ser competitivos con empresas similares.
El problema de las empresas capitalistas, radica en el paro que
pueden ocasionar. Un simple cambio poltico, puede traer consigo
el que los productos fabricados no sean competitivos, con lo que los
capitalistas al no arriesgan su dinero, ya no invierten, no generando
puestos de trabajo.
La ventaja, radica en su direccin. Se precisan de profesionales
capaces, con ingenio y creatividad.
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b) SOCIALISTA
Desaparece la iniciativa privada; la decisin, direccin designada
por el capital privada pasa al Estad y control, est en manos del
Estado o entidades que pertenecen al dominio del poder pblico.
En la empresa socialista, los bienes de produccin y de
distribucin, pertenecen al Estado. Solamente los bienes de
consumo duraderos, son de propiedad privada.
Los altos rendimientos en la produccin, se consiguen mejor en
el sistema Capitalista.

c) COOPERATIVISTA
Se caracterizan por tratarse de agrupaciones formadas por
asociados.
Las caractersticas fundamentales de las Asociaciones
Cooperativas son:
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a) La cooperacin se basa en la solidaridad.
b) Es libre y no impuesta.
c) El objetivo no es tratar de obtener la mxima renta al capital,
sino la actividad conjunta de socios.
d) La cooperacin se diferencia de la colectivizacin.

Segn sea la actividad principal, las cooperativas se pueden

clasificar:
a) COOPERATIVAS DE PRODUCCIN
Socios que no disponen de grandes capitales necesarios
para la adquisicin de los medios de produccin y para el
desenvolvimiento de la misma cooperativa. El problema es
que no disponen de personal altamente calificado.
b) COOPERATIVAS DE CONSUMO
El objetivo es adquirir bienes y poner a disposicin de sus
asociados a precios de costo o de mercado.
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Si se venden a precios de costo, los gastos que ocasionen el
funcionamiento de las cooperativas, se reparten entre los
socios.
Si se venden a precio de mercado, se reparten al final del
ejercicios el beneficio o excedente obtenido,
proporcionalmente a los aportes de cada socio.

c) COOPERATIVAS DE AHORRO Y CRDITO, VIVIENDA

Las operaciones de Ahorro y Crdito, cumplen casi las
mismas funciones, que las instituciones del Sistema
Financiero Nacional.
En la Cooperativas de Vivienda, se realizan operaciones para
construir viviendas que sern entregadas a precios de coste a
sus asociados.
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2.2. SEGN SU CONSTITUCIN JURDICA

La Constitucin del Per, contempla las siguientes formas de organizacin

empresarial:
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a) EMPRESA INDIVIDUAL.- El propietario es el nico responsable de las
operaciones del negocio.
b) SOCIEDAD COLETIVA.- Los socios responden en forma solidaria e
ilimitada por las obligaciones sociales. Acta bajo la razn social de un
Nombre, agregndose a la expresin Sociedad Colectiva o su abreviatura:
S.C.

2.3. SEGN SU ESTRUCTURA POLTICA ECONMICA

a) EMPRESAS PBLICAS.- Son propiedad del Estado.
b) EMPRESAS PRIVADAS.- Pueden ser Individuales o Colectivas.
c) EMPRESAS MIXTAS.- Fusin de empresas pblicas y privadas. El Estado
funciona como socio, generalmente mayoritario.
d) EMPRESAS MULTINACIONALES.- Se caracterizan por encontrarse en
diversos pases, con el objeto de maximizar sus beneficios, bajo una
perspectiva global de grupo y no en cada uno de las unidades
independientemente.
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2.4. SEGN LA MAGNITUD DE LA EMPRESA
Se tiene en cuenta los siguientes parmetros:
Valor de la produccin respecto al valor de la renta nacional.
Valor del capital escriturado.
Potencialidad financiera.
Valor aadido.
Nmero de Trabajadores.

Segn el nmero de trabajadores, tambin puede clasificarse:

Artesanas, cuando contienen de 1 - 5 trabajadores.
Pequeas, de 6 - 50 trabajadores.
Medianas, de 51 - 500 trabajadores.
Grandes, si tienen ms de 500 trabajadores.
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2.5. SEGN SU TIPO DE PRODUCCIN
1. PRODUCTORAS DE BS Y SS
a) EMPRESAS EXTRACTIVAS, cuando los bienes proceden
directamente de la naturaleza.
b) EMPRESAS TRANSFORMADORAS, cuando partiendo de materias
primas, procedentes de las extractivas, se les somete a procesos de
transformacin, con el objeto de producir bs. de capital o bs. de
consumo.
Bienes de Capital o tambin llamados de Capital, estn conformados
por las mquinas, equipos y herramientas, que sirven para
transformar la materia prima, con el objeto de que sirvan posteriormente
en nuevos procesos de trabajo, para la produccin de bienes de
consumo.
Bienes de Consumo, son aquellos que desaparecen con el uso y no
sirven para obtener de ellos otros productos. Son productos que sirven
para satisfacer necesidades.
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2. POR SECTORES ECONMICOS
Se establece segn la C.I.I.U (Clasificacin Internacional Industrial
Uniforme).
Ejm. Agricultura, Pesca , Minera, Manufactura, Servicios, etc.

3. ACTIVIDADES ECONMICAS
Con el objeto de asegurar la uniformidad en los trabajos estadsticos del
sector pblico, el I.N.E.I. (Instituto Nacional de Estadsticas e Informtica)
ha elaborado la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas
(C.N.A.E.).

3. CMO CREAR UNA EMPRESA

Criterios a considerar:
Tipo de actividad a ejercer. - Necesidades Econmicas
Nmero de Promotores. - Aspectos Fiscales.
Responsabilidad de Promotores.
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3.1. INSCRIPCIN EN EL REGISTRO MERCANTIL
La constitucin de sociedades mercantiles, debe inscribirse obligatoriamente
en el Registro Mercantil.

La informacin contenida en el Registro Mercantil, incluye:

- Nombre de la Empresa - Fecha de inicio de actividades.
- Clase de Actividad - Estatutos de la Sociedad
- Domicilio Social y de Sucursales - Capital Social, etc.

3.2. INSCRIPCIN EN EL REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL

La propiedad industrial (patentes, modelos y diseos industriales, marcas,
rtulos y nombres comerciales) es susceptible de explotacin y se puede
cuantificar en dinero.
Para proteger ste tipo de propiedad, las empresas pueden inscribir su
derecho en el Registro correspondiente.
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3.3. REGISTRO ESPECIAL
Es donde las empresas pueden inscribirse, tales como: Registro General de
Cooperativas, Registro Especial de Compaas de Seguro, Registro Especial
de Empresas Editoras.

4. MISIN, VISIN
4.1. MISIN
Es el propsito general o razn de ser de una empresa u organizacin, que
enuncia, a qu clientes sirve, qu necesidades satisface, qu tipos de
productos ofrece y en general, cules son los lmites de sus actividades. Es el
marco de referencia que orienta las acciones.
Ejemplo, Producir bienes y servicios de ptima calidad en el rubro de productos
lcteos.
4.2. VISIN
Es una exposicin clara que seala hacia dnde se dirige la empresa a LP.
Ejemplo, Ser una empresa lder en .., que atienda el mercado .. A MP y
posicionarse en el mercado nacional a LP.