UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS LABORATORIO DE QUMICA GENERAL II

PRCTICA 5: Fuerzas Intermoleculares

1. Objetivos
- Relacionar la polaridad con las fuerzas intermoleculares en una determinada molcula.
- Relacionar las fuerzas intermoleculares con las propiedades fsicas de una molcula (evaporacin y
viscosidad).

2. Materiales y Reactivos

Materiales por grupo - Soporte universal

- Gradilla. - 5 tapones de caucho
- 5 tubos de ensayos pequeos
- Termmetro Reactivos
- Papel absorbente - Agua
- Cinta adhesiva - Metanol
- Ligas de caucho. - Etanol
- Bureta - Acetato de etilo (disolvente para quitar esmalte de
- 4 Vaso de precipitados uas)
- Pinza universal - Aceite vegetal.
- Piseta

3. Procedimiento

3.1. Velocidad de evaporacin.

- Sujetar con una liga un trozo de papel absorbente (o papel higinico) a la parte final de un termmetro
(extremo en el que se mide la temperatura).
- Sumergir el bulbo del termmetro en un tubo de ensayo con etanol
hasta que la temperatura se estabilice y sujetar el termmetro en una
mesa.
- Registrar la temperatura observada cada medio minuto durante 8
minutos o hasta que el disolvente se evapore totalmente.
- Repetir el procedimiento con distintos trozos de papel con agua,
metanol, acetato de etilo (quita esmalte de uas) y aceite vegetal
(aceite de cocina).

3.2 Polarizacin.

- Colocar 4 buretas con agua, metanol, etanol y acetato de etilo.

- Frotar un tubo de vidrio o plstico con un pao de lana durante un minuto a velocidad constante para crear
una carga electroesttica.
- Abrir la llave de una bureta, colectar el lquido en un vaso de precitados y acercar el tubo cargado de manera
horizontal al chorro del lquido para observar si el lquido desva su trayectoria.
- Repetir el procedimiento con los lquidos restantes y comparar la desviacin de sus trayectorias para
determinar que liquido se ve mas afectado por el tubo cargado.

3.3 Viscosidad.

- Colocar 1 mL de agua, metanol, etanol, acetato de etilo y aceite de cocina en 5 tubos de ensayos (Un lquido
por cada tubo, no mezclar los lquidos).
- Tapar cada tubo con un corcho y girar los tubos. Observar la velocidad de movimiento de cada lquido y
determinar que lquido fluye con ms facilidad, ordenar a los lquidos de mayor a menor fluidez.
4. Clculos y discusiones para el informe

1.- Variacin de temperatura de evaporacin para cada disolvente. T=Tinicial - Tfinal. La temperatura inicial es
la temperatura en tiempo cero y la temperatura final es la temperatura en el minuto 8 o la temperatura ms
baja registrada.
2.- Explicar las velocidades de evaporacin y los T en funcin de las fuerzas intermoleculares, comparando
los lquidos utilizados.
3.- Explicar los resultados del experimento de polarizacin en funcin de las fuerzas intermoleculares.
4.- Explicar porque existen lquidos que desvan su trayectoria ms que otros cuando caen de la bureta en
presencia de una barra con carga electroesttica.
5.- Explicar la fluidez de los lquidos usados en trminos de fuerzas intermoleculares, se pueden consultar
datos tabulados de viscosidad en los lquidos estudiados para realizar una mejor discusin de los resultados
obtenidos.
6.- Explicar las dudas y preguntas que ocurren en cada grupo de laboratorio.

Bibliografa
Atkins, P., & De Paula, J. (2006). Physical Chemistry. Oxford: Oxford University Press.
Chang, R. (2010). Qumica (10 ed.). Mxico: McGrawHill.