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Operaciones Unitarias I Universidad Nacional de San Cristbal de

Huamanga
(AI 342) Escuela Profesional de Ing. Agroindustrial

PROBLEMAS DE OPERACIONES UNITARIAS I

1 TRABAJO CALIFICADO: FECHA DE PRESENTACIN: 04-12-17; 6:00 p.m.

1. Responder en forma clara y precisa las siguientes preguntas;


- Qu entiende por Viscosidad, que importancia fsica tiene en la dinmica de fluidos y
explique cmo vara en los fluidos con los cambios de temperatura y presin?
- Qu entiende por operaciones unitarias, fluidos y mecnica de fluidos?
- Diga cuales son las propiedades de los fluidos y explique.
2.- Convertir una altura de presin de 5 m de agua en altura de aceite de densidad relativa 0,750.

Convertir una altura de presin de 5 m de agua en altura de aceite de densidad


relativa ac 0,750

Trabajando con unidades del Sistema Tcnico tenemos:


Kgr Kgr
ac ac ac w ac 1000 3 0,750 750 3
w m m
Kgr Kgr
p w hw = 1000 5m = 5000
m3 m2
Kgr
5000 Kgr
p m2 ac 750
hac 6,67mmts
3 de aceite de
ac 750 Kgr
m3

3.- Fluye agua a 20C (viscosidad = 1,005 centipoise) por un tubo de 1cm de radio. Si la
rapidez de flujo en el centro es de 0,2 m/s y el flujo es laminar, calcule la cada de presin
debida a la viscosidad a lo largo de un tramo de 5 m del tubo.
4.- Fluye agua a 20C (viscosidad = 1,005 centipoise) por un tubo horizontal de 20 m de largo;
el flujo es laminar, y el agua llena todo el tubo. Una bomba mantiene una presin
manomtrica de 1400 Pa en un gran tanque en un extremo del tubo. El otro extremo est
abierto al aire.
a) Si el tubo tiene 8 cm de dimetro, calcule la razn de flujo de volumen.

Ing. Jorge Mlaga Jurez


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b) Qu presin manomtrica debe mantener la bomba para lograr la misma razn de


flujo en un tubo de 4 cm de dimetro?
5.- La distribucin de velocidad cuando fluye agua por una tubera de 1,0 cm de dimetro
esta dado por V(r) = 16(1 r 2/r02) m/s, donde ro es el radio del tubo. Calcule el esfuerzo
cortante en la pared, en un punto situado a r/4 y en el centro de la tubera. Si esta
distribucin de velocidades se mantiene a lo largo de L m de tubera, qu arrastre induce
el agua sobre la tubera en la direccin del flujo?
6.- Un lquido con viscosidad dinmica de 1,5x10 -3 kg-s/m2 fluye sobre una pared horizontal.
Calcular el gradiente de velocidades y la intensidad del esfuerzo tangencial en la frontera y
en los puntos situados a uno, dos y tres cm de la misma, segn la figura, suponiendo: Una
distribucin parablica de velocidades. La parbola tiene su vrtice en A y el origen del
sistema de ejes est en B.

Solucin
Aplicando la ecuacin general de la parbola tenemos
, segn las condiciones iniciales
tenemos:

Ing. Jorge Mlaga Jurez


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Para el punto B (v, y)= (0,0) esto implica


, por lo tanto la ecuacin la ecuacin de la
parbola es

Para el punto A (v, y) = (0.45, 0.03) esto implica


resultando la siguiente ecuacin

Derivando la ecuacin 2 e igualando a cero para encontrar el vrtice


tendremos:

Para la condicin el vrtice: A (v, y)= (0.45, 0.03) esto implica

Resolviendo la ecuacin (3) y (4), obtienen e


introduciendo estos valores en la ecuacin (2), obtendremos la ecuacin de
distribucin de velocidades:

Derivando la ecuacin para obtener el gradiente de velocidades:

El esfuerzo tangencial para y=0.03 seria :

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Y (m) 0 0.01 0.02 0.03

30 20 10 0

0.045 0.03 0.015 0

7. Una volante que pesa 50 kg tiene un radio de giro de 30 cm cuando gira a 600 rpm se
reduce su velocidad en 1 rpm/s a causa de la viscosidad del fluido situado entre el eje y su
cojinete. La longitud del cojinete es de 50 mm, el dimetro del eje 25 mm y el espacio
radial de 0,05 mm. Determinar la viscosidad del fluido en kg/m.s.

8.- Un manmetro (Tubo en U) que contiene mercurio, como se muestra en la figura, su brazo
izquierdo esta conectado a una tubera que transporta agua a presin. Si el nivel del
mercurio en el brazo izquierdo est a 400 mm por debajo de la lnea central de la tubera,
encontrar la presin absoluta en la tubera. Tambin encontrar la nueva diferencia de niveles
del mercurio en el manmetro, si la presin en la tubera cae en 2 x 103 N/m2.

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Figura 3

Comenzando por el brazo izquierdo y hacindolo por alturas de presin tenemos:


a)

La presin absoluta correspondiente ser:

N
(22,76 2 103 + 101,396 103)
m
N
p Abs = 124,05 103
m2

b)

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Figura 4
N
2
Si la presin baja en 2 103 m , los niveles del mercurio se modificarn tal como
aparecen en la figura 4

Reemplazando los valores de P/g


N
20,76 103 2
m 2,116 m
Kgr m
10 3
9,81
m3 seg 2

Por lo tanto

2,116 m = 2,32 m 26,2 X

2,32m 2,116 m 0,204


X m 7,786 103 m = 7,79 m.m
26,2 26,2
.
La nueva diferencia de niveles ser:

200 mm - 2X = 200 mm 15,57 mm = 184,43 mm

Otra manera de resolver la segunda parte de este problema sera:

De la figura 5 se observa que cuando el manmetro no est conectado al


sistema, los niveles de mercurio en ambos brazos se igualaran a 300 mm debajo
de la lnea central de la tubera.

Ing. Jorge Mlaga Jurez


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Figura 5

Escribiendo la ecuacin manomtrica para las nuevas condiciones tenemos

9.- 4. El manmetro de mercurio indica una lectura diferencial de 0,30 m cuando en el punto
A es de 25 mmHg al vaco. Determinar la presin en el punto B.

10.- Una tubera de 15 cm de dimetro transporta 80 l/s. La tubera se ramifica en otras dos,
una de 5 cm y la otra de 10 cm de dimetro. Si la velocidad en la de 5 cm de dimetro es
de 12 m/s, Cul es la velocidad en la tubera de 10 cm?

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11.- A travs de una tubera horizontal de 15 cm de dimetro fluye agua a una presin de 4,20
kg/cm2. Suponiendo que no hay prdidas, cual es el caudal si en una reduccin de 7,5 cm
de dimetro la presin es de 1,40 kg/cm 2?
12.- Una tubera de 30 cm de dimetro tiene un corto tramo en el que el dimetro se reduce
gradualmente hasta 15 cm y de nuevo aumenta hasta 30 cm. La seccin de 15 cm est 60
cm por debajo de la seccin A, situada en la tubera de 30 cm, donde la presin es de 5,25
kg/cm2. Si entre las dos secciones anteriores se conecta un manmetro diferencial de
mercurio, cual es la lectura del manmetro cuando circula hacia abajo un caudal de agua
de 120 l/s? Supngase que no existen prdidas.
13.- Un aceite de densidad relativa 0,750 est fluyendo a travs de la boquilla, mostrada en la
figura y desequilibra la columna de mercurio del manmetro en U. Determinar el valor de
h si la presin en A es de 1,40 kg/cm 2.

14.- Determinar la prdida de carga por friccin del dispositivo X mediante un manmetro
diferencial, cuyo lquido manomtrico tiene una densidad relativa de 0,750. El lquido que
circula tiene una densidad relativa de 1,50.

15.- Fluye agua a 20 C, por una tubera horizontal de acero normal de 3 DN cdula 40 con
una velocidad de 1,70 m/s y una presin de 69 kPa abs., luego la tubera se reduce a DN
de 2 catalogo 40. Calcular la presin en la tubera de 2, suponiendo que no existe

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perdida por friccin. Si la tubera esta instalada verticalmente y el flujo fluye hacia arriba,
calcular la presin en la misma tubera, si el medidor de presin se encuentra a 0,50 m por
encima de la presin 1.
16.- Se esta bombeando 6,12 l/s de leche a 20 C, por una tubera de 1 desde el fondo de un
depsito hasta otro tanque abierto elevado, la diferencia de nivel del lquido es de 7 m por
encima del nivel de la bomba. El nivel del lquido en el depsito permanece constante a
una altura de 8 pies. Si la prdida de energa por friccin debido a la tubera y accesorios
es de 25 m, cul ser la potencia de la bomba requerida?

17.- En el sistema mostrado en la figura, la bomba BC debe conducir un caudal de 160 l/s de
aceite de densidad relativa 0,762, hacia el depsito D. Suponiendo que la prdida de
energa entre A y B es de 2,50 m y entre C y D es de 6,50 m; calcular la potencia de la
bomba en CV.

18.- Un concentrado de tomate con 30 % de slidos totales, esta siendo bombeado por el
interior de una tubera de 10 mm de dimetro con un nmero de Reynolds de 2100; la
densidad relativa del concentrado a 32 C es de 1,430 y su viscosidad 13,7 cp.
- Cul es la velocidad en la tubera?
- Cul deber ser el dimetro de la tubera, si se debe mantener las mismas condiciones
de flujo anteriores, para otro fluido con densidad 1100 kg/m3 y viscosidad de 1,1x10-2
Pa.s

19.- Se esta bombeando 7,5x10-4 kg/s de una salsa de manzana (31,7% de slidos totales) a
25C, desde un homogenizador hasta una marmita, para recibir un tratamiento trmico de
pasteurizado, por una tubera de acero inoxidable, segn el esquema, la densidad y

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viscosidad de la salsa es de 1045 Kg/m 3 y 4,5 Cp. respectivamente, si se desprecian las


perdidas por friccin, determinar:
a. La presin de succin y de descarga de la bomba.
b. La potencia del motor que impulsa la bomba, si su eficiencia es de 70%

20.- Se transporta 5 l/s de pur de albaricoque de 19 % de slidos totales a 25 C desde un


homogenizador hasta una marmita, segn el sistema mostrado, a travs de una tubera de
acero inoxidable de 2 pulgadas cdula 40. La densidad del pur es de 1110 kg/m3 y la
viscosidad de 6,1 cp. Las vlvulas estn completamente abiertas. Si la bomba tiene un
rendimiento mecnico de 65% y las perdidas de carga por friccin son de 3 m.
Determinar:
a.- La potencia necesaria del motor que impulsa la bomba.
b.- La presin de succin y de descarga de la bomba.
c.- El costo de bombeo si el kw-hora cuesta S/. 0,45.

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