Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2017 I
SEPARATA N 14
CULTURA AMBIENTAL
INTRODUCCIN
Las Buenas Prcticas Ambientales se pueden definir como aquellas acciones que pretenden reducir el
impacto ambiental negativo que causan lo procesos productivos a travs de cambios en la organizacin
de los procesos y las actividades.
La implantacin de Buenas Prcticas Medioambientales debe ser asumida por la empresa, entendida en
su globalidad, previamente a su aplicacin.
La utilidad de las Buenas Prcticas se debe a su simplicidad y bajo coste, as como a los resultados
rpidos que se obtienen, son muy tiles y sencillas de aplicar. Como resultado de la implantacin de
las Buenas Prcticas se conseguir: Reducir el consumo y el coste de los recursos (agua, energa, etc.)
Disminuir la cantidad de residuos producidos y facilitar su reutilizacin. Reducir las emisiones a la
atmsfera, los ruidos y los vertidos de aguas.
Los conceptos y las buenas prcticas ambientales que se proponen en este documento son muy tiles y
sencillos de aplicar.
Adems, generan muy buenos y rpidos resultados por lo que se contribuye de manera activa al
Desarrollo Sostenible.
Este manual pretende sensibilizar sobre la afeccin que generamos al medioambiente, desde nuestras
profesiones ms comunes, aportando soluciones mediante el conocimiento de la actividad y la
propuesta de prcticas ambientales correctas.
Contenido Temtico:
Buen aislamiento de los depsitos acumuladores y las tuberas de distribucin de agua caliente. En
los puntos donde se necesite agua caliente y fra se instalarn grifos monomandos que suponen ahorros
de hasta el 50%.
Evitar goteos y fugas en grifos ya que una prdida de una gota/segundo puede generar un despilfarro
de 30 litros/da, es decir 11m3 por ao.
Cuando se trate de oficinas alquiladas exigir contadores individualizados y acceso a dichos contadores
para controlar los consumos.
Para edificios de oficinas en construccin, considerar la instalacin de doble circuito para el agua.
Permite el reciclado de la misma para su uso en las cisternas.
En caso de edificios con jardn, remodelar el mismo siguiendo criterios de sostenibilidad en su diseo
y mantenimiento:
Eleccin y/o sustitucin de especies a plantar con criterios que favorezcan el ahorro de agua:
Agrupacin de especies segn requerimiento hdricos para concentrar el riego donde sea necesario y
evitar regar toda la zona verde por igual cuando no sea necesario.
Disminucin del consumo de agua de la red destinada a riego, utilizando para este fin el agua de lluvia
recogida en aljibes y agua reutilizada e instalacin de detectores que eviten el riego cuando las plantas
tengan suficiente humedad.
Planificacin de las actuaciones de riego de forma que se aprovechen los fenmenos meteorolgicos y
ajuste de las dosis de riego segn la poca del ao, especies vegetales, estado del suelo y mtodo de
riego empleado. El riego nocturno disminuye las prdidas por evaporacin. Estudio de las
caractersticas del suelo para disear el sistema de riego (velocidad de infiltracin, permeabilidad y
capacidad de campo), procurando sustituir el riego manual (mangueras) por sistemas de riego de bajo
consumo o programado.
Realizacin de labores peridicas de mantenimiento en los sistemas de riego que eviten prdidas de
agua por rotura.
PRACTICAS ECOEFICIENTES
En los ltimos aos hay una creciente demanda de tecnologas que implican una creciente explotacin
de los recursos naturales y contaminacin ambiental; los recursos naturales renovables no se recuperan
a la velocidad del consumo lo que origina que el ambiente no se autopurifique se pierdan ecosistemas o
se afecte sustancialmente en la geomorfologa de los suelos. Las poblaciones urbanas han aumentado
sostenidamente ocasionando mayor consumo de combustible para transportarse causando efectos
ambientales negativos; ante esta situacin se propone crear ms bienes y servicios con menos recursos y
menos impacto sobre el ambiente
CONCEPTO DE ECOEFICIENCIA
La ecoeficiencia es una estrategia que permite mejorar la performance ambiental de las empresas e
instituciones y al mismo tiempo generar significativos ahorros econmicos mediante el uso eficiente de
las materias primas e insumos; as como para optimizar los procesos productivos y la provisin de
servicios.( MINAM, 2009).
"Proporcionar bienes y servicios a un precio competitivo, que satisfaga las necesidades humanas y la
calidad de vida, al tiempo que reduzca progresivamente el impacto ambiental y la intensidad de la
utilizacin de recursos a lo largo del ciclo de vida, hasta un nivel compatible con la capacidad de carga
estimada del planeta".(World Business Council for Sustainable Development-WBCSD)
La ecoeficiencia se aplica a las Municipalidades, empresas, escuelas e Instituciones pblicas y privadas. (MINAM) .
3 Mejora de procesos
Un segundo estadio en la consecucin de la ecoeficiencia que puede adoptar una empresa a nivel de
procesos despus de la implantacin de las buenas prcticas medioambientales, es mejorar sus procesos
productivos aplicando medidas de eficiencia energtica, de ahorro de agua y de reduccin de residuos.
Es decir, mejorando la eficiencia de los procesos pero sin modificarlos totalmente. Generalmente son
acciones muy sencillas que pueden resultar muy efectivas.
Las tcnicas de mejora de los procesos son equivalentes a las tcnicas de gestin tradicionales que bajo
el objetivo de una reduccin de costos han estado muy desarrolladas y son bastante conocidas (cambios
de procesos, la mejora de la eficiencia energtica, el mejor aprovechamiento del material, el control de
los procesos o las mejoras logsticas).
4 Reingeniera de procesos
Referente a la mejora de los procesos, y despus de implantar las buenas prcticas medioambientales y
mejorar la eficiencia de los procesos, una empresa puede modificar sus procesos productivos
cambindolos parcialmente para conseguir una mejora en el ahorro de energa, de agua y de reduccin
del consumo de las materias primas y produccin de residuos.
En definitiva consiste en la incorporacin de criterios medioambientales en las fases de concepcin y
desarrollo de cada producto o servicio, intentando prever los impactos ambientales.
5 La produccin limpia
La produccin limpia es la aplicacin continuada de una estrategia integrada de prevencin de los
impactos ambientales en los procesos, en los productos y en los servicios con el objetivo de reducir
riesgos para los seres humanos y para el medio ambiente, incrementar la competitividad de la empresa y
garantizar su viabilidad econmica. Es una nueva forma de enfocar los procesos de produccin en el
marco del desarrollo sostenible.
La produccin limpia permite:
- El ahorro de materias primas, agua y energa.
- La eliminacin, reduccin y/o sustitucin de materias peligrosas.
- La reduccin de cantidad y peligrosidad de los residuos y las emisiones contaminantes.
9 Eliminacin externa
En el caso que no se puedan valorizar los residuos hara falta eliminarlos de una manera
ambientalmente adecuada. Hay dos mecanismos para hacerlo: llevarlos a vertederos autorizados o la
incineracin. Para que una empresa productora o poseedora de residuos pueda deshacerse de ellos de
una manera ambientalmente adecuada hace falta un gestor y un transportista autorizados. En Catalunya
es la Junta de residuos la entidad encargada de la regulacin de este proceso y de toda la gestin de los
residuos industriales que se producen.
BENEFICIOS DE LA ECOEFICIENCIA
ECOEFICIENCIA EN EL PER
El Ministerio del Ambiente cumpliendo con las polticas y estrategias de promocin del desarrollo
sostenible est impulsando el Programa Per Ecoeficiente el cual est dirigido a municipalidades,
empresas, instituciones pblicas e instituciones educativas; tiene como objetivo fomentar una nueva
cultura de uso eficiente de las potencialidades y recursos ambientales y financieros que contribuyan
con el cuidado del ambiente, reduciendo impactos ambientales negativos y generando un ahorro
importante al Estado, adems de propiciar en la ciudadana ambientalmente responsable. (Gua de
buenas prcticas ambientales con ecoeficiencia para docentes. MINAM.2010)
1) Municipios: se trabaja con tres variables esenciales: aguas residuales, residuos slidos y
ordenamiento territorial (zonificacin ecolgica y econmica).
2) Industrias (empresas): Se promueve y reconoce a las empresas que logran una produccin
ms limpia.
3) Instituciones del sector pblico: Se busca que estas lleguen a ser ecoeficientes, con una
estrategia normativa obligatoria, que debe ser incorporada en el presupuesto.
4) Escuelas: Se incorporar la ecoeficiencia en la gestin educativa, con nfasis en el desarrollo
de tecnologas innovadoras y amigables con el ambiente" para abordar principalmente los
temas de gestin del agua, gestin de los residuos slidos, mejoramiento de la calidad
ambiental del aire y suelo, uso ecoeficiente de la energa, gestin y valoracin de la
biodiversidad, fomento de patrones de produccin y consumo responsable, adaptacin al
cambio climtico y del uso adecuado del espacio fsico u ordenamiento territorial.
Fuentes de energa, alternativas a las tradicionales, cuyo impacto ambiental es mnimo. Comprenden,
entre otras: la energa solar, la hidroelctrica, la elica, la geotrmica, la hidrulica y la procedente de la
biomasa.
Sustitucin progresiva de los materiales de mayor impacto ambiental. Minimizacin del uso
de materiales.
Uso de materiales con certificado de calidad ambiental. (por ejemplo: por control en origen, por
procesos productivos ms respetuosos ambientalmente, por su composicin, por los residuos que
conlleva o por su gestin final, por ejemplo).
Consideracin del ciclo de vida de los productos como criterio en la toma de decisin de las compras.
Optimizacin del material utilizado. (siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a
condiciones de acopio, usos, tiempos ptimos de utilizacin, dosificacin, fechas de caducidad, etc).
Promover la compra de productos, como pilas, cartuchos de tinta, etc que sean recargables o
reciclables.
Verificar los procesos de reciclado de los consumibles antes de la decisin de compra. Establecer
posteriormente un procedimiento para su reciclado.
Energa:
La necesidad de energa es uno de los factores que condiciona de forma determinante la emisin de
GEI (gases de efecto invernadero), el calentamiento global y el cambio climtico. En las oficinas se
realiza un uso directo de electricidad por la iluminacin y el uso de equipos elctricos y electrnicos, y
consumos indirectos de energa por el uso de agua caliente sanitaria y la climatizacin de los espacios.
2 Energa Algunas medidas para implantar en las oficinas Medidas en la obtencin de la energa que se
consume
Fomento de las energas renovables en las diferentes necesidades energticas de las oficinas. Segn
datos del Instituto para la Diversificacin de la Energa (IDAE), la regin de Madrid, el
aprovechamiento de la energa solar presenta un gran potencial, incidiendo una media de 1.560 kWh
por metro cuadrado y unas 2.723 horas de sol al ao .
Estos datos ofrecen por tanto unas buenas perspectivas para la implantacin de sistemas de energa
solar trmica o fotovoltaica en edificios de la regin. Las compaas elctricas habilitarn mecanismos
de informacin y asesoramiento sobre temas de eficiencia energtica a todos sus usuarios. En este
sentido, como buena prctica, sera conveniente que un especialista de la empresa revisara la
contratacin, aconsejando al cliente sobre la potencia necesaria, la tarifa ms ventajosa, e incluso,
cuando se estime oportuno, sobre el uso de mecanismos de iluminacin y aparatos elctricos y
electrnicos. Tambin sera una buena prctica el sistematizar el mantenimiento preventivo de las
instalaciones de los abonados, minimizando as los efectos de posibles fugas y averas.
Para la lucha contra el cambio climtico existen varias herramientas a disposicin de las empresas:
Aquellas que su actividad productiva est asociada a uno de los sectores obligados por el Protocolo de
Kyoto a la reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero, ya disponen de los mecanismos de
flexibilidad y todo lo relacionado con el comercio de emisiones.
Las empresas que se dediquen a sectores de produccin que estn fuera del comercio de emisiones
establecido por el Protocolo de Kyoto pueden ponerse un objetivo anual de consumo energtico y si lo
sobrepasan compensarlo con los mecanismos de flexibilidad que establece dicho Protocolo.
Usar dispositivos de climatizacin slo cuando sea necesario y donde sea necesario.
Apagar o minimizar los sistemas de calefaccin o aire acondicionado en las salas no ocupadas: salas de
reuniones vacas, fuera de las horas de trabajo.
Usar dispositivos de climatizacin en los rangos de ptimo confort para los usuarios. 10 11 Buenas
prcticas ambientales en la oficina 2 Energa separata guia 22/5/08 15:44 Pgina 10
Utilizar equipos con mejor rendimiento energtico. (Clase A o superior), es decir, ptimo rendimiento
con menor consumo.
TU PARTICIPACIN ES IMPORTANTE
CONSUMO RESPONSABLE
Por Consumo Responsable entendemos la eleccin de los productos y servicios no slo con base en
su calidad y precio, sino tambin por su impacto ambiental y social, y por la conducta de las empresas
que los elaboran
Consumo responsable es un concepto defendido por organizaciones ecolgicas, sociales y polticas que
consideran que los seres humanos haran bien en cambiar sus hbitos de consumo ajustndolos a sus
necesidades reales y optando en el mercado por opciones que favorezcan la
conservacin del medio ambiente y la igualdad social.
Para la autora y activista Esther Vivas como consumidores podemos optar por llevar a cabo un
consumo responsable, comprar en los mercados locales y en las tiendas de barrio, pero ms all de
nuestra opcin individual es muy importante actuar colectivamente implicndonos en campaas de
boicot y participando en cooperativas de consumidores de productos ecolgicos que establecen
relaciones de compra directas con los productores de su entorno. Asimismo es necesario trabajar en
campaas ms amplias como en el movimiento alter mundialista, ecologista, feminista en una
perspectiva de lucha y transformacin social y poltica global.
Con nuestra forma de consumir podemos influir en la marcha de la economa y del mundo de una
forma directa. Un consumo consciente y responsable, orientado al fomento de actividades satisfactorias
para la naturaleza y las personas es una gran contribucin y un decisivo instrumento de presin frente al
mercado.
1.-Un Consumo tico, en el que se introduzcan valores como una variante importante a la hora de
consumir o de optar por un producto. Hacemos especial nfasis en la austeridad como un valor en
relacin con la reduccin para un consumo ecolgico, pero tambin frente al crecimiento econmico
desenfrenado y al consumismo como forma de alcanzar el bienestar y la felicidad.
2.-Un Consumo Ecolgico, que incluye, por este orden, las famosas "erres" del movimiento
ecologista: Reducir, Reutilizar y Reciclar, pero en el que tambin se incluyen elementos tan
imprescindibles como la agricultura y ganadera ecolgicas, la opcin por la produccin artesanal, etc.
3.-Un Consumo Social o Solidario, en el que entrara tambin el Comercio Justo, es decir, el
consumo en lo que se refiere a las relaciones sociales y condiciones laborales en las que se ha elaborado
un producto o producido un servicio. Se trata de pagar lo justo por el trabajo realizado, tanto a gentes
de otros pases como a las ms cercanas, en nuestro mbito local; se trata de eliminar la discriminacin,
ya sea a causa del color de la piel o por diferente origen, o por razn de gnero o religin; se trata de
potenciar alternativas sociales y de integracin y de procurar un nuevo orden econmico internacional.
Considerar el impacto ambiental desde el punto de vista del ciclo de vida del producto a
comprar, valorando los procesos de produccin, transporte, distribucin, consumo y residuos
que deja el producto.
Determinar la huella ecolgica que determinado estilo de vida y consumismo producen.
Determinar qu empresas, productos y servicios, respetan el medio ambiente y los derechos
humanos para preferirlos frente a otros que no cumplan con los citados requisitos.
Plantear el tipo de comercio que se desea favorecer.
Asegurar la calidad de lo comprado.
CONSUMISMO
Vivimos en una sociedad que favorece el consumismo, nos hemos convertido en la generacin de usar
y tirar. La publicidad nos bombardea con anuncios cuyo objetivo no es nuestro bienestar, sino hacernos
engranajes de un sistema que reduce a las personas al papel de meros consumidores sumisos. Este
modelo econmico de produccin y consumo tiende cada vez ms a su agotamiento.