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INSPECCIN AMBIENTAL
VIA ERRZURIZ
DFZ-2013-192-VI-RCA-IA
Nombre Firma
29-08-2013
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Superintendencia del Medio Ambiente Gobierno de Chile
Miraflores 178, piso 7, Santiago / www.sma.gob.cl
1. RESUMEN.
Las principales materias ambientales de fiscalizacin incluyeron verificar el manejo de residuos industriales
lquidos, calidad del efluente y el manejo de residuos industriales slidos.
Entre los principales hechos constatados como no conformidades se encuentran: inexistencia de equipo
instalado de medicin de pH y temperatura, falta de agitacin del ril acumulado al momento de la inspeccin
ambiental, no entrega de la informacin solicitada durante la actividad de inspeccin ambiental relativa a
monitoreo de efluentes y suelo y no construccin de radier de secado para lodos.
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2. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO, ACTIVIDAD O FUENTE FISCALIZADA
Telfono:
(22) 5406000
Telfono:
(22) 5406000
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2.2. Ubicacin
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Figura 2. Mapa de Ubicacin Local (Fuente: Google Earth, 2013).
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2.3. Descripcin del Proyecto
Los RILes corresponden a las aguas utilizadas en el proceso de vinificacin, especficamente en el lavado de
pisos, equipos y cubas, durante el perodo de vendimia.
El proyecto considera la recepcin de 365 m/da, como mximo, de los RILes generados durante el proceso de
vinificacin. El Sistema de Tratamiento de RILes (STR) funcionar en forma automtica, durante las 24 horas
del da en perodo de vendimia hasta el mes de Septiembre, y eventualmente el resto del ao, 2 veces, segn
se realicen lavados de equipos y de pisos.
De acuerdo a los ciclos productivos, propios de esta agroindustria, la mayor actividad se produce durante la
poca de vendimia, que tiene una duracin aproximada de 70 a 80 das (Marzo Abril Mayo). El resto del
ao las labores se concentran en el mantenimiento de equipos y lavado de equipos, por lo que la generacin
de RILes ser discontinua.
Las aguas de lavado son conducidas a travs de un sistema de recoleccin de RILes, en los diferentes puntos de
la bodega, por medio de canaletas de hormign provistas de sumideros y sifones, para llegar finalmente a un
pozo receptor donde comenzar el acondicionamiento de los RILes, desbastando los slidos de mayor tamao
en 3 pozos de tamizado para luego ser enviados al reactor de mezclado completo o digestor aerobio.
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Figura 3. Layout del Proyecto (Fuente: Google Earth, 2013).
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3. INSTRUMENTOS DE GESTIN AMBIENTAL QUE REGULAN A LA ACTIVIDAD FISCALIZADA.
Identificacin de Instrumentos de Gestin Ambiental que Regulan actividad, proyecto o fuente fiscalizada.
Tipo de
ID N Fecha Comisin / Institucin Descripcin Comentarios
Documento
Califica Ambientalmente favorable la
Comisin Regional del Medio
Declaracin de Impacto Ambiental del Sin
1 RCA 148 2004 Ambiente del Libertador
proyecto Sistema de acondicionamiento comentarios.
General Bernardo OHiggins
de Residuos Industriales Lquidos, V.E.O.
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4. ANTECEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE FISCALIZACIN.
Fecha de realizacin: 26-03-2013. Hora de Inicio: 11:30 hrs. Horade Finalizacin: 17:00 hrs.
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4.3.2. Detalle del Recorrido de la Inspeccin.
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4.3.3. Esquema de Recorrido.
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5. HECHOS CONSTATADOS.
a. Durante el desarrollo de la actividad de inspeccin ambiental se constat que las aguas residuales se conducen mediante canaletas de hormign hacia planta de
tratamiento.
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Registros
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Nmero de Hecho Constatado: 2 Estacin: 2
Exigencia:
Considerando 3. RCA 148/2004
El proyecto "Sistema de Acondicionamiento de Residuos Industriales Lquidos, V.E.O."; consiste en la construccin e instalacin de:
a. Durante el desarrollo de la actividad de inspeccin ambiental se observ que la instalacin cuenta con 2 pozos de desbaste, el RIL es conducido tanto al primer
como al segundo pozo de desbaste para luego ser incorporado todo el RIL en el segundo pozo de desbaste, en donde una porcin es filtrada mediante filtro
parablico.
b. La planta de tratamiento no contaba con sistema de control de pH y temperatura instalado al momento de la actividad de inspeccin, realizndose de forma
manual. Se solicit al titular registro de medicin de pH para los ltimos 12 meses, al respecto el titular hace entrega de informacin (Anexo 2 del presente
Informe) consistente en Registro de parmetros fsico-qumico de RILes correspondientes a los meses de septiembre de 2012 a marzo 2013. Del exmen de la
informacin se observa que los pH se encuentran entre 5 y 9, medidos a las 9:00 y 15:00 de lunes a sbado.
c. Se constat la existencia de un tranque de acumulacin de RIL que cuenta con una bomba que permite agitar el RIL acumulado. Al momento de la actividad,
esta bomba se encontr detenida.
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Registros
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Nmero de Hecho Constatado: 3 Estacin:3
Exigencia:
Considerando 3. RCA 148/2004
El rea de riego se encuentra dentro del mismo lugar del proyecto, en el fundo La Esperanza. El mtodo de riego ser por tendido siguiendo las curvas de nivel. ()
En este caso, el cultivo regado ser una pradera natural o en un futuro un rea verde. ()
De acuerdo a las Normativas internacionales, publicadas por la EPA, se ha establecido como lmite mximo permitido para descarga de sustancias orgnicas
biodegradables a aplicar a un suelo, 112 Kg de DBO5 / ha da. De acuerdo a los parmetros de la descarga, se tiene:
Carga orgnica a aplicar: DBO5 1.000 mg/L * 393.000 L/da * 0,000001 Kg/mg * 5 has-1= 78,6 Kg /ha da
ste valor estara por debajo el lmite establecido, considerando el perodo ms crtico que correspondera a la temporada de vendimia.
Registros
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Nmero de Hecho Constatado: 4 Estacin: 3
Exigencia:
Considerando 3. RCA 148/2004
Los suelos a regar con el efluente, sern muestreados una vez al ao, analizando:
- pH
- Porcentaje de Sodio intercambiable
- Conductividad elctrica
- Nutrientes
Los resultados de los anlisis sern enviados a la Direccin Regional del Servicio Agrcola y Ganadero para su evaluacin.
a. Durante el desarrollo de la actividad de inspeccin ambiental se solicit al titular registro del programa de monitoreo del suelo. Al respecto, el titular no hace
entrega de la informacin solicitada.
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5.2. Calidad del Efluente
Los parmetros conductividad especfica y slidos disueltos totales tendrn como norma de referencia la NCh. 1.333. Para la DBO5 y Slidos Suspendidos sern los
lmites establecidos en la Tabla 2.4: Resumen de la Concentracin Mxima Recomendada para los Parmetros Contenidos en los RILes Tratados a Disponer en Suelos,
va Riego, no contemplados en la Norma Chilena NCh. 1.333 de la gua "Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes Vitivincolas en Riego" publicada por el SAG.
Cuadro N8. Programa de Monitoreo.
Ao Das control Tipo de muestra Punto de muestreo
Entrada Sistema acondic.
1 2 Vendimia Compuesta
Descarga del Ril (cmara)
Entrada Sistema acondic.
1 2 Resto del ao Compuesta
Descarga del Ril (cmara)
Entrada Sistema acondic.
sucesivos 1 vendimia Compuesta
Descarga del Ril (cmara)
Entrada Sistema acondic.
sucesivos 1 Resto del ao Compuesta
Descarga del Ril (cmara)
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5.3. Manejo residuos slidos.
En cuanto a las borras y tierras filtrantes, estos residuos sern mezclados con perlita para ser distribuidos en caminos secundarios dentro del Fundo La Esperanza de
Marchihue.
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Registros
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6. OTROS HECHOS.
Otro Hecho N1
Descripcin:
El Sr. Mariano Torre, jefe de bodega de V.E.O., informa que con fecha 22 de agosto de 2012 la bodega fue afectada por un incendio, hecho que provoc una prdida
de informacin.
Otro Hecho N2
Descripcin:
Durante el desarrollo de la actividad de inspeccin se solicit al titular registro de aplicacin de compost para ltimos 12 meses. Al respecto, el titular hace entrega de
Registro de enmienda orgnica en la cual se indica el fundo de aplicacin, la variedad plantada, el cuartel de aplicacin, el volumen aplicado y la fecha (Anexo 2).
Otro Hecho N3
Descripcin:
Mediante consulta a Unidad de Atencin Ciudadana a travs de Memorandum N 330/2013 y respuesta de este a travs de Memorandum N 134/2013 se constat
que: El Formulario asociado a la recepcin de los antecedentes requeridos segn Resolucin Exenta N 574, de 2 de octubre de 2012 de esta Superintendencia, se
encuentra en estado de Enviado a travs del sistema al da 13/06/2013. El Titular remiti los antecedentes con fecha 02/04/2013 (Anexo 3.)
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7. CONCLUSIONES.
La actividad de fiscalizacin ambiental realizada, consider la verificacin de las exigencias asociadas a RCA N 148/2004.
N Hecho
Materia Objeto de Fiscalizacin Exigencia Asociada Descripcin de la No Conformidad
Constatado
Considerando 3. RCA 148/2004
Fase II: Tratamiento Secundario
() En dicho recinto, se encuentra el
controlador de pH junto a una Titular no cuenta con sistema de medicin de pH y temperatura,
bomba dosificadora que rectifica de aunque realiza medicin manual.
Manejo residuos industriales
2 la acidez o basicidad. Acto seguido
lquidos los RILes son elevados y agitados
enrgicamente en forma Titular no realiza agitacin en forma permanente del tranque.
permanente (las 24 horas), a travs
de bombas elevadora y de soplantes
a canal lateral; de manera de
oxigenar el fluido ()
Considerando 3. RCA 148/2004
De acuerdo a las Normativas
internacionales, publicadas por la
EPA, se ha establecido como lmite
mximo permitido para descarga de
sustancias orgnicas biodegradables
a aplicar a un suelo, 112 Kg de DBO5
/ ha da. De acuerdo a los
Manejo residuos industriales Titular no hace entrega de informacin solicitada correspondiente
3 parmetros de la descarga, se tiene:
lquidos Carga orgnica a aplicar: DBO5 a registro de carga orgnica aplicada.
1.000 mg/L * 393.000 L/da *
0,000001 Kg/mg * 5 has-1= 78,6 Kg
/ha da
ste valor estara por debajo el
lmite establecido, considerando el
perodo ms crtico que
correspondera a la temporada de
vendimia.
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N Hecho
Materia Objeto de Fiscalizacin Exigencia Asociada Descripcin de la No Conformidad
Constatado
Considerando 3. RCA 148/2004
Los suelos a regar con el efluente,
sern muestreados una vez al ao,
analizando:
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8. ANEXOS.
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