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Ingeniera Industrial

Logstica y Cadenas de Suministro

Docente: Ing. Diego Victoriano Moreno

Trabajo: Reporte de Investigacin


Unidad 6

Alumno: Jiovani E. Gallardo Torres

7mo Semestre

Turno: Vespertino
6.1 Importancia Estratgica de la Red de Distribucin

Las redes de distribucin juegan un papel importante en el buen funcionamiento de


un punto franquiciador, en previo acuerdo, la central franquicia se compromete en
la mayora de casos en proveer los diferentes suministros y materiales necesarios
para cumplir con los requerimientos de los procesos operativos desarrollados por
cada punto de la red.

Qu es una Red de Distribucin?

La cadena de suministro puede ser dividida de manera simplificada en dos


grandes eslabones:

Red de abastecimiento
Red de distribucin

Las redes de abastecimiento comprenden desde los proveedores hasta el inicio


del proceso productivo y las de distribucin desde la finalizacin del proceso de
produccin hasta la entrega de producto a los clientes. La estructura de la red de
distribucin de una red logstica se integra principalmente por almacenes y centros
de distribucin.

La funcin principal de la red de distribucin es la de mantener inventarios para


satisfacer la demanda del mercado.
Otras funciones adicionales de gran importancia son:

Optimizar transporte de artculos.


Funcionar como centros de servicio y asesora.
Realizar operaciones de diferenciacin de los productos.

Optimizacin del Transporte

La funcin de optimizacin del transporte consiste en utilizar el almacn como un


punto donde se pueda:

Lograr economas de escala (recibiendo o enviando transporte de mayor


capacidad).

Utilizar el concepto de Crossdocking (Walmart)

Emplearlo como Hub (FedEx).

Economas de Escala en Transporte

Se logran economas de escala al poder usar equipo de mayor capacidad.

Crossdocking

El almacn se usa solo para traspasar mercanca de varios medios de transporte a


otros.
Los artculos no se almacenan!
Walmart es el creador del concepto.
Principales estrategias de la distribucin fsica

Una sola planta y un solo mercado.

Son plantas que se localizan cerca de su mercado, esto representa un ahorro en


gastos de transportacin. Empresas pequeas como panaderas, imprentas, etc.

Planta nica y mercado mltiple.

Es una sola fbrica y vende sus productos a un conjunto de mercados. En este


caso hay cuatro tipos de servicios al mercado:

1. Envos directos a los clientes.

2. Embarques de mucho volumen a un almacn.

3. Envos de piezas fabricadas a una planta de montaje cercana al mercado.

4. Instalacin de una planta regional.

Plantas mltiples y mercados mltiples.

Consiste en tener muchas plantas y muchos almacenes para optimizar su


estrategia de distribucin, reducir costos totales de fletes.
Elementos del sistema de distribucin fsica

Pronstico de la demanda

Consiste en identificar los deseos y las necesidades del mercado y de los


intermediarios, para con ello controlar el flujo de productos por medio de un
sistema.

Procesamiento de pedidos

El desplazamiento del producto a cada miembro del canal depende de lo bien que
est procesada la orden en cada punto de su trayectoria.

Manejo de inventarios

ste est determinado por los pronsticos de la demanda y sirve para determinar
el flujo de productos, aunque puede haber divergencia entre la demanda real y la
que se previ.

Ejemplo: Existen casos en que la manipulacin de un producto es la vida de la


franquicia, es el caso de Fruchetta (Empresa Colombiana que hace pinchos de
frutas baadas en chocolate), conservar en cada una de las estaciones la fresa,
demanda un delicado proceso para garantizar la frescura, el color y la textura de la
fruta.
6.2 Diseo de la Red de Distribucin

El ambiente de negocios en el cual se desarrollan las empresas en la actualidad,


est caracterizado por contar con un mercado complejo con un nivel de sofisticacin
ms alto, por lo tanto, hay un cambio constante en los gustos y preferencias de los
consumidores. A esta condicin se le une una feroz lucha entre competidores que
buscan atraer y retener una mayor cantidad de clientes

Esto impone una impresionante presin en las empresas por buscar vas de
crecimiento, diferenciacin y mejora del nivel de servicio a clientes. Lo ms
recomendable para incrementar significativamente la complejidad de las
operaciones, tanto de almacenamiento como de distribucin, es reestructurar o
redisear la configuracin de la red al costo ptimo.

El Diseo de la red de distribucin tiene como objetivo optimizar la asignacin de


ubicaciones geogrficas para los puntos de operacin y colocacin de inventarios,
y capacidades de produccin. El enfoque principal debe de ser dirigido hacia el
cumplimiento de los requerimientos de oferta y demanda.

Dentro del Diseo de la red de distribucin se integra el anlisis de las capacidades


de toda la infraestructura fsica y tecnolgica de soporte.

La red de distribucin requiere un diseo slido y fuerte capaz de resistir las


caractersticas tan contradictorias de la cadena de suministro. Es importante que el
diseo ptimo de la red de distribucin gire alrededor del trade-off, entre la
flexibilidad y la eficiencia.

En una red de distribucin, hay todo un sistema complejo en el que interactan


mltiples elementos en un entorno dinmico. El nmero de variables y del objetivo
(minimizar costos o maximizar flexibilidad), ayudan a determinar el modelo de
optimizacin que se utilizar para el diseo de la red.
Variables a considerar en el diseo de una red de distribucin:

Nivel de servicio a los diferentes canales o clientes (Tiempo de respuesta).

Demanda y cobertura de mercado actual y futura

Estructura de costos de operacin y transporte

Restricciones actuales y futuras de flujo de la cadena, especialmente


abastecimiento, produccin y distribucin.

Ubicacin de los proveedores de materias primas y/o productos.

Restricciones en frescura y manejo de productos.

Infraestructura en comunicacin.

El planteamiento de la red de distribucin se divide en dos grandes iniciativas:

Definicin del proceso ptimo de operacin en los centros de distribucin.

Plan maestro de configuracin de la red de distribucin.

Par atacar ambas iniciativas es necesario contestar los siguientes


cuestionamientos:

Se requieren los Centros de Distribucin actuales en localizacin, tamao y


cantidad para cubrir la demanda?
Productividad:

Qu oportunidades se tienen para hacer ms productivos en capacidades de rutas,


inversiones y costos a los Centros de Distribucin actuales?

Esquema de Operacin:

Cul es la mejor manera de operar (recibir fletes, almacenar productos, cargar


rutas) de los centros de distribucin?

Rol:

Qu tipo de centros de distribucin se deben tener?

Escenarios:

Qu tan factibles son los escenarios de demanda futuros y cules son los
resultados econmicos de dichos escenarios?
6.3 Tcnicas Para el Diseo de la Red

Hemos llamado logstica a la informacin codificada en forma de ordenacin en el


espacio y en el tiempo de productos y personas que mantienen una conexin
entre si. Esas conexiones son enlaces, lneas de comunicacin que permiten la
transferencia de seales.

Llamamos redes a los sistemas de transferencia de informaciones, lo que incluye


cualquier transporte de bienes, servicios y personas. Logstica es la estructura de
esas redes, su forma. Todo producto o servicio es distribuido y accede al
consumidor o usuario, a travs de una red logstica.

Si consideramos que todo producto o servicio es informacin en forma de


conocimiento, tecnologa o de logstica, cualquier red de distribucin de productos
y servicios es una red de informacin.

Las herramientas heursticas se basan en reglas establecidas en base a


experiencia o intuicin. Normalmente proporcionan una solucin "buena" y
factible, pero rara vez la ptima.

El mtodo de Evaluacin de Criterios (Factor Rating) se usa para evaluar y


seleccionar entre varias opciones uno o varios lugares para localizar
facilidades (plantas o almacenes).

Bajo este mtodo se identifican varios factores o criterios relevantes para evaluar y
seleccionar reas o sitios donde se ubicara una facilidad. Posteriormente, se
asignan valores para cada criterio y cada opcin.

Finalmente, cada alternativa se evala sumando los valores de cada criterio,


seleccionndose aquella(s) con valores mayores. La ventaja del mtodo es que se
puede evaluar un sitio con varios criterios a la vez. Sin embargo, la subjetividad
involucrada origina que diferentes decisiones resultan al evaluar diferentes
personas.
Tcnicas para el diseo de Red

Varias tcnicas se han desarrollado para ayudar en la tarea de disear la


configuracin de la red. En general, todas requieren de la construccin de un
modelo que represente la red.

El objetivo principal a lograr ha sido la minimizacin del costo total de la red. Sin
embargo, es importante considerar el factor tiempo y el nivel de servicio al
consumidor como criterios alternos.
La incorporacin del servicio al consumidor en la formulacin de modelos
matemticos se realiza a travs de restricciones en tiempo o distancia entre las
facilidades y el mercado a servir.

La evaluacin de opciones debe incluir anlisis "what if", de sensibilidad, y un


proceso iterativo para involucrar a la administracin. Las herramientas existentes
pueden ser:

Anlisis Operativo/Financiero de Opciones.

Optimizacin y Heursticas.

DSS (Sistemas de Soporte en Decisiones).

Ejemplo:

El sistema econmico puede ser entendido como una nica red de intercambio de
informaciones en la que cada individuo humano es un nodo.

El sistema econmico puede ser entendido como una inmensa superred de


intercambio de todo tipo de informaciones. Dentro de esa superred podemos
distinguir subredes.
Ejemplo:

Ejemplos de subredes pueden ser los canales de riego de una cuenca hidrogrfica,
el sistema de produccin y distribucin mundial de Coca-Cola, una fbrica de
alfileres o un pas.

Jiovani E. Gallardo Torres