Qu es hambruna?

La hambruna es una situacin que se da cuando un pas o zona geogrfica no posee

suficientes alimentos y recursos para proveer alimentos a la poblacin, elevando la tasa de
mortalidad debido al hambre y a la desnutricin.
Segn el Proyecto Hambre de las Naciones Unidas, alrededor de 24.000 personas mueren cada da
de hambre o de causas relacionadas con el hambre.Un 75% de los fallecidos son nios menores de
cinco meses. El Instituto de desarrollo y poltica alimentaria afirma que la hambruna y
las guerras causan slo un 10% de las muertes por hambre, aun cuando stas tienden a ser de las
que trascienden con mayor frecuencia. La mayora de las muertes por hambre se deben a
desnutricin crnica. Las familias sencillamente no consiguen suficientes alimentos. Esto, a su vez,
se debe a la extrema pobreza.
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) estima que
unos 800 millones de personas en el mundo sufren de hambre y desnutricin, una cantidad cerca
de 100 veces mayor que el nmero de personas que efectivamente mueren por esas causas al ao.
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Retrospectiva de las Hambrunas en el mundo

Las hambrunas han sido comunes a lo largo de la historia de la humanidad. Hubo hambrunas en el
antiguo Egipto, y en el libro del Gnesis de la Biblia se habla de 7 aos de vacas gordasrelacionadas
a las buenas cosechas, seguidos por 7 aos de vacas flacas, relacionados a sequa y malas cosechas
durante esa cantidad de aos, produciendo una hambruna generalizada.
En Europa hubo un largo perodo de hambrunas a principios del siglo XVII. En aquella poca las
ciudades estaban creciendo con rapidez y, en los aos de malas cosechas, los habitantes de los
ncleos urbanos, que tenan trabajos mejor pagados, podan comprar alimentos, mientras que los
agricultores tenan que vender lo poco que haban cultivado para comprar las semillas necesarias
para volver a plantar.
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La cruel realidad de las hambrunas en el mundo

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Las Realidades del hambre

El desafo del hambre:

El planeta podra proporcionar a cada cual la racin de alimentos que necesita.
Para responder al desafo del hambre, es preciso ante todo enfocar sus numerosos aspectos y sus
verdaderas causas, pero las realidades del hambre y la malnutricin no se conocen todas de forma
precisa. No obstante, algunas causas importantes han sido identificadas. En primer lugar se
presentan los motivos de esta iniciativa; y luego las causas principales de esa plaga.
Un escndalo que ha durado demasiado: el hambre destruye la vida
No hay que confundir el hambre con la malnutricin. El hambre es una amenaza, no slo para la
vida de las personas, sino tambin para su dignidad. Una carencia grave y prolongada de alimentos
provoca el deterioro del organismo, apata, prdida del sentido social, indiferencia y a veces
incluso crueldad hacia los ms dbiles, nios y ancianos en particular. Grupos enteros se ven
condenados a morir en la degradacin. Esta tragedia, desafortunadamente, se repite en el
transcurso de la historia; sin embargo, hay conciencia, ms que en otros tiempos, que el hambre
constituye un escndalo.
Hasta el siglo XIX, las oleadas de hambre que diezmaban a enteras poblaciones procedan, por lo
general, de causas naturales. Hoy da estn ms circunscritas y en la mayora de los casos son
producto del comportamiento humano. Es suficiente mencionar algunas regiones o pases para
convencerse de ello: Etiopa, Camboya, Ex Yugoslavia, Ruanda, Hait... En una poca en la que el
hombre, mucho ms que antes, tiene la posibilidad de afrontar el hambre, esas situaciones
constituyen una verdadera deshonra para la humanidad.

La malnutricin compromete el presente y el porvenir de una

poblacin:
Los grandes esfuerzos desplegados han dado frutos; hay que tener en cuenta, sin embargo, que la
malnutricin est ms difundida que el hambre y asume formas muy distintas. Es posible estar
malnutridos sin tener hambre. El organismo no deja por esto de perder sus potencialidades fsicas,
intelectuales y sociales. La malnutricin puede ser cualitativa, debido a una dieta mal equilibrada
(por exceso o por carencia). Con frecuencia es tambin cuantitativa y llega a ser aguda en tiempo
de caresta. Algunos la llaman entonces desnutricin o subalimentacin. La malnutricin estimula
la difusin y las consecuencias de algunas enfermedades infecciosas y endmicas y aumenta la tasa
de mortalidad, en especial en los nios de menos de cinco aos de edad.
Principales vctimas: las poblaciones ms vulnerables:
Los pobres son las primeras vctimas de la malnutricin y del hambre en el mundo. Ser pobre
significa, casi siempre, verse ms fcilmente atacado por los numerosos peligros que comprometen
la supervivencia y tener una menor resistencia a las enfermedades fsicas. A partir de los aos 80,
este fenmeno se ha ido agravando y amenaza a un nmero creciente de personas en la mayora
de los pases. En medio de una poblacin pobre, las primeras vctimas son siempre los individuos
ms frgiles: nios, mujeres embarazadas o que amamantan, enfermos y ancianos. Hay que sealar
tambin otros grupos humanos en gran peligro de deficiencia nutricional: las personas refugiadas;
las que se han desplazado en sus propios pases; las vctimas de acontecimientos polticos.
El punto mximo de escasez alimentaria, hay que buscarlo en los cuarenta y dos pases menos
avanzados (PMA), de los cuales veintiocho estn en frica. Unos 780 millones de habitantes de
los pases en desarrollo el 20% de su poblacin no tienen todava acceso a alimentos suficientes
para satisfacer las necesidades bsicas diarias a fin de lograr el bienestar nutricional
El hambre engendra el hambre:

En los pases en desarrollo, no es raro que las poblaciones que

viven de una agricultura de subsistencia con rendimiento muy bajo, padezcan el hambre en el
intervalo entre dos cosechas. Si las cosechas anteriores ya han sido malas, puede sobrevenir la
caresta y provocar una fase aguda de malnutricin que debilitar los organismos y los pondr en
peligro en el momento preciso en que seran necesarias todas las fuerzas para preparar la cosecha
siguiente. La caresta compromete el porvenir: se comen las semillas, se roban los recursos
naturales, se acelera la erosin, la degradacin o la desertificacin de los suelos.
Fuera de la distincin entre hambre (o caresta) y malnutricin, hay que mencionar la inseguridad
alimentaria como un tercer tipo de situacin cuya consecuencia es provocar el hambre o la
malnutricin, pues impide planificar y emprender trabajos a largo plazo para promover y lograr un
desarrollo sostenible.
Causas reconocibles:
Los factores climticos y los cataclismos de todo tipo, por importantes que sean, estn muy lejos
de ser las nicas causas del hambre y la malnutricin. Para comprender bien el problema del
hambre, conviene considerar todo el conjunto de las causas, coyunturales o durables, as como su
interrelacin. Veamos las principales, agrupndolas segn las categoras acostumbradas:
econmicas, socio-culturales y polticas.
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Acobo, en Sudn, pueblo con mayor hambruna en el mundo.

El pueblo de Acobo, en el sur de Sudn, es el lugar con mayor ndice de hambruna en el planeta,
revel Naciones Unidas. En la zona, donde la crisis humanitaria es profunda por sequa, hambre y
conflictos tribales, ms del 46 por ciento de los nios padecen desnutricin aguda.
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Lucha contra la hambruna mundial

Existen varias organizaciones de lucha contra la hambruna, algunas de las mas importantes son:

Accin contra el hambre:

Accin contra el Hambre: es una organizacin humanitaria internacional, neutral e independiente
que combate la desnutricin a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones
ms vulnerables. Su misin es salvar vidas y acabar con el hambre mediante la prevencin,
deteccin y el tratamiento de la desnutricin antes, durante y despus de las emergencias.

FAO:
FAO (la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin):
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin conduce las
actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. Al brindar sus servicios tanto a
pases desarrollados como a pases en desarrollo, la FAO acta como un foro neutral donde todos
los pases se renen en pie de igualdad para negociar acuerdos y debatir polticas. La FAO tambin
es una fuente de conocimientos y de informacin. La Organizacin ayuda a los pases en desarrollo
y a los pases en transicin a modernizar y mejorar sus actividades agrcolas, forestales y pesqueras,
con el fin de asegurar una buena nutricin para todos. Desde su fundacin en 1945 la FAO ha
prestado especial atencin al desarrollo de las zonas rurales, donde vive el 70 por ciento de la
poblacin mundial pobre y que pasa hambre.

PMA:
PMA (Programa Mundial de Alimentos): El Programa Mundial de Alimentos es la organizacin de
ayuda humanitaria ms grande del mundo que lucha contra el hambre mundialmente.
Los cinco objetivos estratgicos del PMA son:
Salvar y proteger vidas durante las emergencias.
Prevenir el hambre e invertir en la preparacin para los desastres y las medidas de
mitigacin.
Restaurar y reconstruir vidas y medios de subsistencia despus de un conflicto, desastres o
situaciones de transicin.
Reducir el hambre y la desnutricin crnica.
Fortalecer las capacidades de los pases para reducir el hambre, incluso a travs de
estrategias para la transferencia de operaciones y compras locales.
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El hambre como fenmeno humano es evitable.

Hasta la dcada de los 80 las causas ltimas del hambre eran atribuidas a catstrofes climticas,
crecimiento demogrfico alto y atraso en las tcnicas agrcolas, especialmente en los pases del
Sur.

En 1981 el economista indio y premio Nobel Amartya Sen publica el libro Poverty and Famines
(Hambruna y pobreza) en el que analiza varias de las hambrunas ms importantes de este siglo y
llega a la conclusin de que la hambruna no es causada generalmente por la falta de alimentos,
sino por la incapacidad de algunos sectores sociales de acceder a ella, sea producindola o
adquirindola. El enfoque de Sen concentra el problema del hambre en la incapacidad para
conseguir comida mediante su compra, comercio o cambio de otros productos, del trabajo propio
o los derechos concedidos por el Estado, por ejemplo subsidios. El problema del hambre se centra,
pues, en la capacidad de acceso al alimento y no en la existencia del mismo.