Guía para aumentar polinización de cacao mediante manejo de moscas Forcipomyia

Gua para la presentacin de proyectos en el marco de la Convocatoria especial para la financiacin de proyectos de Investigacin e Innovacin de la Universidad de Caldas 2013
Vicerrectora de Investigaciones y Postgrados

Universidad de Caldas
Informacin general
Ttulo del proyecto1: AUMENTO DE LA PRODUCCION DE CACAO (theobroma cacao) MEDIANTE EL

MANEJO DE LA POLINIZACION.
INTEGRANTES DEL EQUIPO DE INVESTIGACIN

NOMBRE/TIPO DE VINCULACIN EN LA DEPARTAMENTO o
UNIVERSIDAD DE CALDAS PROGRAMA (para los estudiantes)
Luisa Fernanda Betancur Ingenieria agronomica
Luisa Fernanda Pineda Ingenieria agronomica
Lugar de Ejecucin del Proyecto: (Municipio/Departamento)
Ciudad: Departamento: Manizales, Caldas
Resumen ejecutivo
En el presente trabajo se muestran la manera de aumentar la polinizacin en cacao (teobroma cacao) por medio del aumento de poblaciones de
polinizadores, en este caso moscas del genero Forcipomyia, las cuales sern criadas y liberadas oportunamente en campo. Esta investigacin
permitir brindar alternativas a los productores, de manera tal que se disminuya en gran porcentaje el aborto floral que actualmente se presenta en
las plantaciones.
Introduccin
1
La polinizacin natural de cacao (teobroma cacao), de naturaleza bsicamente entomfila, parece ser un factor limitante para la produccin de
cacao en Colombia y otros pases cacaoteros.
La polinizacin es un proceso biolgico de vital importancia para la produccin de alimentos, los medios de vida de los seres humanos y
relaciona directamente los ecosistemas silvestres con los sistemas de produccin agrcola. La gran mayora de las especies de plantas
fanergamas slo producen semillas si los agentes polinizadores han transportado previamente el polen de las anteras a los estigmas de sus flores.
Si este proceso no se realizara, muchas especies y procesos del ecosistema conectados entre s, dejaran de existir. Por lo tanto, los procesos de
polinizacin merecen gran atencin en el manejo agrcola y de conservacin (FAO, 2010).
Muchos investigadores desde la dcada de los 60s han sealado que la polinizacin del cacao es un misterio, ya que se conoce muy poco de este
proceso, sin embargo, hay pocas dudas de que la flor sea autopolinizada. Algunas plantas son autoincompatibles pero cuajan frutas si se les
transfiere polen de arbustos compatibles, una de las razones por las que el polen no sea transportado por el viento es por lo pegajoso y porque se
produce en bolsas de los ptalos, lo que los hace menos accesible a la accin del viento. Antes se saba que la flor de cacao no produce nctar y
no tiene olor dicernible, posteriormente se determin que realmente las flores de cacao producen dos tipos de nectarios microscpicos con
capacidad para producir un olor que atrae algunos mosquitos y algunas mariposas nocturnas (polillas).
En cacao, Theobroma cacao, la polinizacin es fundamentalmente cruzada lo que significa que es necesario que un agente lleve el polen de un
rbol donador a uno receptor, estos agentes son los insectos. Estudios en varias regiones productoras de cacao alrededor del mundo han
demostrado que los polinizadores del cacao pertenecen principalmente al orden Dptera, siendo la familia Ceratopogonidae (gneros
Forcipomyia, Dasyhelea y Atrichopogon) de mayor importancia en regiones como Malasia, Ghana y Costa Rica (Kauffmann, 1975; Azhar &
Wahi, 1984; Young, 1986). Dentro del gnero Forcipomyia, algunas especies se encuentran altamente especializadas para polinizar las flores del
cacao debido a las caractersticas especficas de la estructura morfolgica del insecto (tamao, disposicin de setas en diferentes partes del
cuerpo) (Soria S., 1973; Kauffmann, 1975). Al mismo tiempo, se observa la especializacin en la complejidad de la estructura de la flor del
cacao, la cual parece exclusivamente adaptada para que estos insectos sean los que la polinicen (Goitia, Bosque, & Jaffe, 1992).
En el presente trabajo se pretende estimar el aumento en la produccin de cacao cuando se aumenta la poblacin de moscas del genero
forcipomya, adems se les propicia un ambiente adecuado para su sobrevivencia, ya que este gnero esta reportado como el ms efectivo en
cultivos de cacao tradicionales.
Marco Terico
El cacao es un cultivo tradicional en Colombia el cual en los ltimos aos se ha incentivado a su siembra debido a la demanda nacional e
internacin de este producto, como materia prima para su utilizacin en la agroindustria en la generacin de los diferentes artculos que se
ofrecen en el mercado. Segn Fedecacao la produccin de cacao en Colombia ha tenido un crecimiento en 3,6 pasando de producir 54798
toneladas en el ao 2015 a 56785 toneladas en el 2016, pero es necesario aumentar esa cifra ya que segn la misma Federacin Nacional de
cocoteros perciben un dficit en la produccin de este cultivo si no se toman las medidas adecuadas.
Basados en estos datos se puede evidenciar que este cultivo tiene un gran potencial de explotacin debido a sus caractersticas por cual es
necesario no solo expandir en rea de siembra si no solucionar los problemas actuales que enfrentar los agricultores lo cuales debido a esto no
logran los rendimientos ptimos. Debido a externalidades internas y externas de las especies se ven afectada por una serie de problemticas como
enfermedades, ataque de insectos, problemas de nutricin, y en el cual nos enfocaremos que es la poca polinizacin y cuajamiento de los frutos
gracias a los inconvenientes que muestra la fenologa de las plantas en sus rganos reproductivos como las flores.
En el cacao, la transferencia del polen es muy delicada, porque la flor parece estar diseada por naturaleza para obstruir la polinizacin, no para
favorecerla. Cada flor abierta est prcticamente diseada para impedir que los insectos polinizadores alcancen el polen que se encuentra en los
cincos grupos de anteras que tiene la flores. El polen de estas flores permanece viable durante tres das. Las flores estn receptivas durante las
primeras horas de la maana y estas comienzan a abrirse gradualmente por la tarde continuando por la noche hasta quedar completamente abierta
justo antes del amanecer. Sin embargo, una porcin muy grande de estas flores no es polinizadas y caen al cabo de 48 horas (Conabio 2008).
El viento es considerado un factor importante en la polinizacin, sin embargo, en el caso del cacao no es as, por el alto grado de humedad
existente en las plantaciones, y por el hecho de que el polen de esa planta es muy pegajoso, lo que dificulta que el viento lo arrastre. La
polinizacin queda, a los insectos (Young 1982).
En el cultivo de cacao todas las variedades son estrictamente dependientes de la polinizacin realizada por insectos, debido al reducido tamao y
estructura floral donde las anteras con sus granos pegajosos de polen estn protegidos por los ptalos Klein et al. (2008) limitando la actividad
polinizadora a insectos diminutos de 2 a 3 mm Bystract y Wirth (1978), adems muchas variedades de cacao son auto incompatibles Kaufmann
(1975.) por lo cual es necesario el transporte de polen de la flor de un rbol a otro, esta actividad es realizada principalmente por insectos del
gnero Forciphomyia (Dptera: Ceratopogonidae) el cual es considerado como el ms eficiente polinizador en las zonas productoras de cacao
Kaufmann (1975), Soria (1980), Hernndez (1965), Azahar y Wahi (1984), Winder y Silva (1975), otros gneros como Dasyhelea, Atrichopogon
han sido reportados en Centroamrica Soria (1980). Debido a esa fuerte problemtica se busca con el presente estudio buscar alternativa basada
en el conocimiento de la especie de cacao (Theobroma L) para hacer que el dilema de las estructuras sexuales las cuales son las flores sean
polinizadas por estos artrpodos y halla una mayor formacin de frutos y por ende una mayor rentabilidad. Por otro lado, se es necesario conocer
las caractersticas (comportamiento y habitad) de estos individuos) para identificar el modo de accin y cuales serias practicas a implementarse
para aumentar la proliferacin y permaneca en las zonas de cultivo de estos seres.
La polinizacin efectiva por ceratopognidos es altamente dependiente de la sincronizacin de las poblaciones dinmicas de los mosquitos con
los ciclos de floracin de los rboles, y la abundancia de mosquitos relativa a la abundancia de flores (Young, 1983). Las variables ligadas a los
ritmos poblacionales de actividad de los insectos como su disponibilidad, tamao, especie y sexo, y las asociadas a los ritmos de la floracin
como lo es la viabilidad y disponibilidad del polen, determinan el modelo de fluctuacin de la polinizacin (Soria S., 1977). Otros factores, tales
como los de tipo ambiental (clima, humedad, incidencia de luz), tambin influyen sobre la polinizacin, sobre todo la precipitacin, que influye
directamente sobre la polinizacin al estimular la reproduccin de dichos insectos.
Los grupos de insectos especializados en la polinizacin evolucionaron conjuntamente con las angiospermas durante 50 millones de aos, por lo
tanto, los insectos polinizadores actualmente son muy abundantes diversos en el planeta y contribuyeron directamente en la diversificacin de las
angiospermas (Raven et al., 2004).
Cuando una planta es polinizada por organismos, sta tiende a especializarse en base a las caractersticas morfolgicas de estos visitantes; en este
contexto, muchas modificaciones de las flores han sido desarrolladas como adaptaciones evolutivas que favorecen a los polinizadores (Raven et
al., 2004).
Forcipomyia es un gnero de la familia Ceratopogonidae, distribuido ampliamente alrededor del mundo. Constituye un gnero relativamente
grande, es uno de los ms ricos en especies dentro de dicha familia, siendo muchas de estas muy importantes polinizadoras para cultivos
tropicales y subtropicales (Young, 1986).
La importancia de estos insectos radica en el tamao de su cuerpo, otros ceratopognidos polinizadores pueden medir menos de 2 mm, por lo que
no son efectivos polinizadores, debido a que su cuerpo pequeo no puede tocar el estilo cuando se ubican en el estaminodio. El cuerpo de
Forcipomyia mide no ms de 2 mm, su trax mide 0.16 mm de ancho y 1.0 mm de largo, por lo que este puede acomodarse con muchos granos
de polen, cada uno de los cuales mide 16 micras de dimetro, esta capacidad de acumulacin de polen aumenta su efectividad como polinizador
(Kauffmann, 1975). Por esto, los insectos del gnero Forcipomyia son calificados como los principales agentes polinizadores del cacao, dentro de
ste, se ha encontrado que las especies de F. eurorojoannisia, F. squamipennis, F. ashantii, y F. castanea, son las ms efectivas, pues exhiben
hbitos eficientes y estructuras adaptadas para tal fin, al contrario de otros insectos ceratopognidos.
Objetivo general
Capturar, criar y liberar especies del genero Forcipomyia sp., (Diptera: Ceratopogonidae), en cultivos de cacao, con el fin de aumentar la
polinizacin, y por ende la produccin.
Objetivos especficos
Determinar la influencia del habitad en la presencia y abundancia de las especies del genero forcipomya.
Evaluar la reduccin de los abortos florales en plantas de cacao una vez liberados los polinizadores.
Determinar la influencia que tiene el manejo del cultivo en la abundancia de las poblaciones de insectos polinizadores.
Justificacin
Este proyecto de investigacin surge a partir de la notoria perdida de flores que presenta el cultivo de cacao en la regin de caldas, las cuales no
son polinizadas y se desprenden del rbol. Se estima que, del total de flores producidas por un rbol, solo un 0.1% llega a convertirse en fruto.
Los insectos desempean un papel importante en la polinizacin del cacao, sin embargo, en el departamento de caldas, es muy poco lo que se
conoce sobre la ecologa de la polinizacin de este cultivo; es muy poca la investigacin con que se cuenta alrededor de los insectos encargados
de dicha labor, por lo tanto, se hace necesaria la implementacin de tecnologas por medio de las cuales se garantice una mayor polinizacin.
5.4 Metodologa propuesta (mximo 1000 palabras)

El ensayo experimental se realizar en la granja Montelindo de la Universidad de Caldas. Ubicacin: a 38 kilmetros desde Manizales, vereda
Santgueda, municipio de Palestina Condiciones climticas: altura sobre el nivel del mar: 1.010 metros, temperatura media: 22.8 grados
centgrados, precipitacin promedio anual: 2.200 m.m., humedad relativa: 76%, extensin: 64 hectreas, topografa y suelos: plana, totalmente
mecanizable, suelos y franco de origen volcnico.
Se ubicar el lote de cacao en el cual se har unas mediciones en cuanto a nmero de Flores, frutos, das de flor a fruto, porcentaje de
cuajamiento; se evaluar las condiciones climticas antes de la liberacin de los insectos. Se har una recoleccin de este insecto polinizador del
genero Forcipomyia, el cual se criar masivamente bajo condiciones controladas analizando su comportamientos y hbitos, despus de ello se
liberar oportunamente bajo las condiciones climticas adecuadas para una mayor una confiabilidad en los resultados. Sern tres liberaciones en
cada una de ellas se medirn los efectos que provocarn estas liberaciones.
5.5 Resultados esperados2

Con este diseo experimental se esperar obtener un aumento en el nmero de flores polinizadas, cuajamiento de los frutos del cultivo de
cacao, frutos con mayor calidad y propiedades organolpticas.
a. Generacin de nuevas tcnicas que ayude a la comunidad rural a solucionar la problemtica de los bajos rendimientos que se obtiene de la
2
Sern reportados en los informes tcnicos de avance (anual) o final, de acuerdo al formato para tal fin, disponible en el sistema integrado de gestin SIG (Instructivo para
seguimiento de proyectos)
explotacin agrcola de este cultivo.

b. Fuente de informacin para que otros investigadores puedan desarrollar sus experimentos y complementar los ya realizados.
5.6 Impactos esperados a partir del uso de los resultados (mximo 1 pgina)
Los impactos que genera la realizacin de esta investigacin a mediano plazo resultaran positivos para la comunidad rural en el departamento
de caldas, generando ingresos y reduccin de las prdidas, aumentando la rentabilidad y explotacin de este cultivo.
5.7 Cronograma de actividades.
Actividad Abril Mayo Mayo Mayo Mayo Mayo Junio Junio 2 Oct. Oct. Nov. Nov. Dic. Dic. Enero Abril Abril 6
19 16 26 29 30 31 1 Hasta 1 9 23 6 27 4 18 10 3 (2018)
octubre hasta (2018)
febrero
20
(2018)
Socializacin del
proyecto del
profesor y
recopilacin de
bibliografa
Buscar el lugar
adecuado para
la recoleccin
del insecto
Recoleccin del
insecto
(Hembra y
Macho)
Crianza Masiva
(conocimiento
del ciclo
biolgico del
insecto
Identificacin
del lote antes
de la liberacin
condiciones,
mediciones en
campo
Toma de datos
antes de la
primera
liberacin
Liberacin
oportuna 1
Primera
medicin de los
efectos
Anlisis de la
bibliografa y
comparacin de
resultados
Segunda
Liberacin
Oportuna
Segunda
medicin de los
efectos
Tercera
Liberacin
oportuna
Tercera
medicin de los
efectos
Anlisis de los
Resultados
Dar a conocer el
procedimiento y
resultados
Implementacin
del proyecto en
todas las zonas
5.8. Bibliografa
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