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Quito - Ecuador

NORMA TCNICA ECUATORIANA NTE INEN 49:2012

SAL COMN. DETERMINACIN DE LA HUMEDAD.

Primera edicin

SALT. DETERMINATION OF MOISTURE

First edition

DESCRIPTORES: .
PE 05.01-301
CDU: 661.42:542.062
CIIU:
ICS:
 CDU: 661.42 :542.062 CIIU:
ICS: AL 05.01-301

Norma Tcnica SAL COMN NTE INEN

Ecuatoriana 49 :2012
DETERMINACIN DE LA HUMEDAD

1. OBJETO

1.1 Esta norma tiene por objeto establecer el mtodo para la determinacin de la prdida de masa a
110 C (Humedad convencional) en la sal comn.

2. DISPOSICIONES GENERALES

2.1 La determinacin debe realizarse por triplicado sobre la misma muestra preparada.

3. INSTRUMENTAL

3.1 Balanza analtica, sensible a 0,1 mg.

3.2 Botella de pesado, gruesa (dimensiones aproximadas: 50 mm de dimetro y 25 mm de altura), con

una tapa de vidrio esmerilada; lavada, seca y tarada.

3.3 Horno elctrico, con corriente de aire natural, capaz de ser controlada a 110 2C.

NOTA - controlar esta temperatura con un termmetro montado de modo que el bulbo este en estrecha proximidad
a la botella de pesaje utilizada durante el ensayo.

3.4 Desecador, conteniendo gel de slice, pentxido de fosforo o un tamiz molecular.

4. PREPARACIN DE LA MUESTRA

4.1 Si la muestra est compuesta por cristales gruesos, triturarla de manera que pase por un tamiz de
0,841 mm y sea retenida por un tamiz de 0,177 mm. Mezclarla ntimamente y guardarla en un frasco
hermticamente cerrado hasta el momento del anlisis.

5. PROCEDIMIENTO

5.1 Porcin de prueba

Pesar, con precisin de 1 mg, unos 10 g de la muestra en la botella de pesado (3.2), previamente
secada a 110 2C, enfriar en el desecador (3.4) y se pesa con una precisin de 0, 1mg.

NOTA - Si la prdida de masa a 110 C es menor que 0,01% (m / m), correspondiente a una diferencia de masa (m 1 m2) menor
que 1 mg, tomar una porcin de 50 g de prueba y usar una botella de pesado de un tamao tal que permita obtener una capa
delgada como sea posible.

(Contina)
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CDU: 661.42 :542.062 CIIU:
ICS: AL 05.01-301

5.2 Determinacin

Controlar la temperatura del horno (3.3) a 110 2 C. En el horno colocar la botella de pesado que
contiene la porcin de prueba (5.1), su tapa colocarla oblicuamente, y un vidrio de reloj, cuyo dimetro
sea ligeramente mayor que el de la botella de pesado. Despus de secar la sal, tapar con el vidrio reloj y
colocar todo en el desecador (3.4). Despus de enfriar, cierre la botella de pesado con su tapa y volver
a pesar con aproximacin a 0,1 mg. Repita el procedimiento anterior varias veces hasta que la masa
permanezca constante, es decir, hasta dos pesadas consecutivas llevadas a cabo en un intervalo de
aproximadamente 1 h y en las que no difiera en ms de 0,2 mg.

6. CLCULOS

6.1 La prdida de masa a 110 C, expresada como porcentaje en masa, est dada por la frmula:

En donde:
m= es la masa, en gramos, de la porcin de ensayo;
m1= es la masa, en gramos, de la botella de pesado que contiene la muestra, con tapa, antes del
secado;
m2= es la masa, en gramos, de la botella de pesado que contiene la porcin de ensayo, con la tapa,
despus del secado.

7. INFORME DE RESULTADOS

7.1 En el informe de resultados debe indicarse el mtodo usado y el resultado obtenido. Debe
mencionarse, adems, cualquier condicin no especificada en esta norma, as como cualquier
circunstancia que pueda haber influido sobre el resultado.

7.2 Deben incluirse todos los detalles necesarios para la completa identificacin de la muestra.

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ICS: AL 05.01-301

APNDICE Z

Z.1 NORMAS A CONSULTAR

Esta norma no requiere de otras para su aplicacin.

Z.2 NORMAS PUBLICADAS SOBRE EL TEMA

INEN 49 Sal comn. Determinacin de la humedad.

INEN 50 Sal comn. Determinacin del residuo insoluble y de la sustancia deshidratante.

INEN 51 Sal comn. Determinacin del cloruro de sodio.

INEN 54 Sal yodada. Determinacin del yodo.

INEN 55 Sal comn. Examen de bacterias halfilas.

INEN 56 Sal comn. Muestreo.

INEN 57 Sal de mesa. Requisitos.

Z.3 BASES DE ESTUDIO

Norma Centroamericana ICAITI 34 026 h1. Mtodo de ensayo para la sal. Determinacin del contenido de
humedad. Instituto Centroamericano de Investigacin y Tecnologa Industrial, Guatemala, 1967.

Norma Sudafricana S.A.B.S. 638-1961. Standard specification for salt. South African Bureau of
Standards, Pretoria, 1961.

International Standard ISO 2483 Sodium chloride for industrial use Determination of the loss of mass at
110C. International Organization for Standardization, 1973.

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 INFORMACIN COMPLEMENTARIA

Documento: TTULO: SAL COMN. Cdigo:

NTE INEN DETERMINACIN DE LA HUMEDAD AL 05.01.301
49:2012

ORIGINAL: REVISIN:
Fecha de iniciacin del estudio: La Subsecretara de la Calidad del Ministerio de Industrias y
Productividad aprob este proyecto de norma
Oficializacin con el Carcter de Obligatoria
por Resolucin No.
publicado en el Registro Oficial No.

Fecha de iniciacin del estudio:

Fechas de consulta pblica: No se realiz

Subcomit Tcnico de:

Fecha de iniciacin: Fecha de aprobacin:
Integrantes del Subcomit:

NOMBRES: INSTITUCIN REPRESENTADA:

Mediante compromiso presidencial N 16364, el

Instituto Ecuatoriano de Normalizacin INEN, en
vista de la necesidad urgente, resuelve actualizar
el acervo normativo en base al estado del arte y
con el objetivo de atender a los sectores
priorizados as como a todos los sectores
productivos del pas.

Para la revisin de esta Norma Tcnica se ha

considerado el nivel jerrquico de la normalizacin,
habiendo el INEN realizado un anlisis que ha
determinado su conveniente aplicacin en el pas.

La Norma en referencia ha sido sometida a

consulta pblica por un perodo de 30 das y por
ser considerada EMERGENTE no ha ingresado a
Subcomit Tcnico.

Otros trmites: Esta NTE INEN 49:2012 Sal Comn. Determinacin de la Humedad, reemplaza a la NTE
INEN 49:1973 Sal Comn. Determinacin de la Humedad.

La Subsecretara de la Calidad del Ministerio de Industrias y Productividad aprob este proyecto de norma

Oficializada como: Por Resolucin No. Registro Oficial No.

Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN - Baquerizo Moreno E8-29 y Av. 6 de Diciembre
Casilla 17-01-3999 - Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 - Fax: (593 2) 2 567815
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rea Tcnica de Normalizacin: E-Mail:normalizacion@inen.gob.ec
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rea Tcnica de Verificacin: E-Mail:verificacion@inen.gob.ec
rea Tcnica de Servicios Tecnolgicos: E-Mail:inenlaboratorios@inen.gob.ec
Regional Guayas: E-Mail:inenguayas@inen.gob.ec
Regional Azuay: E-Mail:inencuenca@inen.gob.ec
Regional Chimborazo: E-Mail:inenriobamba@inen.gob.ec
URL:www.inen.gob.ec