EXPERIMENTO N4

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA MATERIA

OBJETIVOS:
1. Clasificar muestras desconocidas en homogneas y heterogneas, de acuerdo
al nmero de fases observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia pura mediante la tcnica de evaporacin.
3. Determinar la densidad de solidos irregulares y lquidos, cuantificando su masa
y su volumen.
4. Comparar la densidad de sustancias liquidas, atendiendo a su estratificacin.
5. Usar el criterio de miscibilidad para ilustrar el concepto de homogeneidad.
6. Utilizar las tcnicas de filtracin y evaporacin para separar os componentes de
una mezcla.

MATERIALES:
Capsula de evaporar Objeto slido de forma irregular
Mechero Bunsen Malla de asbesto
Cilindro graduado de 25 y 100 ml Esptula
Pipeta volumtrica de 10 ml Vaso qumico de 100 ml
Tubos de ensayo (13 x 100 mm) Tringulo de arcilla
Goteros Balanza
Policial Trpode

REACTIVOS:
Alcohol etlico (Etanol) Muestras desconocidas
Aceite de cocina Mezcla
Aceite de motor

LECTURA RECOMENDADA:
1. Chang, R. 1999 Qumica, 6 edicin, Mc Graw Hill. Captulo 1. Pg., 10-17
Si la mezcla es heterognea, sus componentes pueden separarse utilizando
tcnicas como filtracin, decantacin, colado o tamizado y separacin magntica.
Cuando disponemos de una mezcla formada por varios solidos es
conveniente disolverla en agua antes de aplicar cualquier tcnica de separacin As
una mezcla de sal y arena primeramente debemos agregarle agua para que la sal
se disuelva en ella, luego filtrarla para separar la arena y por ultimo evaporarla para
recuperar la sal.

La solubilidad (cantidad mxima de una sustancia que pude disolverse en

otro) es una propiedad fsica que se puede utilizar para separar muestras solidas o
liquidas. En el caso de los lquidos, dos sustancias sern miscibles entre s, si y solo
si, pueden mezclarse en cualquier porcin.

PROCEDIMIENTO:
I PARTE. CLASIFICACIN DE LA MATERIA
A. Clasificacin de muestras desconocidas en homogneas y heterogneas.
1. Rotule aproximadamente siete (7) tubos de ensayos (13 x 100mm).

2. Mida aproximadamente 2 ml de la muestra liquida desconocida con la ayuda

de un cilindro graduado de 25 ml y colquelos en el tubo de ensayo que le
corresponde. Recuerde lavar el cilindro graduado con agua y jabn
antes de medir la siguiente muestra.

3. repite este procedimiento con las muestras restantes.

4. Si la muestra es slida, deposite sobre un vidrio reloj una pizca de muestra

(lo que tome con la punta de la esptula). Lave la esptula antes de tomar
la siguiente muestra, de esta forma evitara contaminar la muestra.

5. Clasifique cada muestra homognea o heterognea, tomando en cuenta el

nmero de fases observables.

6. Anote sus resultados en la tabla N 1.

Tabla N 1
Clasificacin Muestra N
Muestra Homognea 2 7
Muestra Heterognea 1 3 4 5 6

Nota: no descarte las muestras liquidas que usted ha seleccionado

como homogneas.
Cuando necesite eliminar alguna sustancia tome en cuenta las
siguientes indicaciones: si el resido es slido, depostelo en el cesto
de basura y si es lquido, abra primero la llave de agua de la tina de
lavar y luego elimine el contenido del tubo de ensayo.
 Despus de lavar los tubos de ensayo, recuerde dejarlos invertidos dentro de
un vaso qumico que contenga papel toalla. De esta forma sus tubos estarn listos
para la prxima vez que los necesite.

B. Clasificacin de muestras liquidas homogneas en sustancia o solucin.

1. Vierta dentro de la capsula de porcelana limpia y seca el contenido de una
de las muestras liquidas que usted selecciono como homognea.

2. Evapore el contenido hasta sequedad. Clasifique la muestra como

sustancia pura o solucin. Deje refrescar la capsula antes de lavarla.

3. Repita el procedimiento descrito con cada una de las restantes muestras

liquidas homogneas.

4. Anote sus resultados en la tabla N 2.

Tabla N 2
Clasificacin Muestra N
Sustancia Pura
Solucin

II. PARTE. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LQUIDOS Y SLIDOS.

A. Densidad de un lquido
1. Pese un cilindro graduado de 25 ml limpio y seco. Anote este peso
R: 55.88 g

2. Mida 10 ml de agua con una pipeta volumtrica de 10 ml. Depostelos

dentro del cilindro graduado.

3. Pese el cilindro con el agua. Anote este peso.

R: 65.71 g

4. Calcule la masa del agua aadida dentro del cilindro.

R: 9.83 g

5. Determine su densidad.
R:
.
= d = => 0.98

B. Densidad de un slido irregular.

1. Pese el slido que su profesor le ha proporcionado. Anote este peso.
R: Bolita => 5.32 g.
 2. Agregue 50 ml de agua a un cilindro graduado de 100 ml. Introduzca con
cuidado el slido dentro del cilindro graduado que contiene el agua. Qu
observa? Anote el nuevo volumen.
R: El volumen de agua en el cilindro de 50 ml paso a 52 ml.

3. Calcule el volumen ocupado por el slido.

R: 2 ml.

4. Determine su densidad.
R:
.
= d = => 0.10

III. PARTE. COMPARACIN DE LA DENSIDAD DE LOS LQUIDOS

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo (13 x 100 mm), 1 ml, (20 gotas) de
agua.
Adale 1 ml de aceite de cocina. Qu ocurre? Anote sus observaciones.
R: El aceite se separa del agua al ser ms liviano este queda en la parte
superior.

2. Coloque dentro de otro tubo de ensayo (13 x 100 mm), 1 ml de agua. Adale
1 ml de aceite de motor. Qu ocurre? Anote sus observaciones.
R: Al igual que con el aceite de cocina la mezcla es heterognea siendo
el aceite de motor el ms liviano.

3. Coloque dentro de otro tubo de ensayo (13 x 100 mm), 1 ml de aceite de

cocina. Adale 1 ml de aceite de motor. Qu ocurre? Anote sus
observaciones.
R: En este caso los aceites son inmiscibles entre si ya que poseen el
aceite de cocina, es de mayor densidad que de aceite de motor.

IV. PARTE. MISCIBILIDAD ENTRE LQUIDOS

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo (13 x 100mm), 1 ml de agua. Adale
1 ml de etanol. Qu ocurre? Anote sus observaciones.
R: al aadirle el agua al tubo de ensayo que contena etanol no se pudo
observar algn cambio por lo tanto es una mezcla miscible.

V. PARTE. SEPARACIN DE UNA MEZCLA DE SLIDOS.

1. Coloque dentro de un vaso qumico de 100 ml aproximadamente 2 g de la
muestra rotulada como mezcla.

2. Adale 10 ml de agua medidos con un cilindro graduado de 25 ml. Agite la

mezcla durante 2 minutos con un policial.
 3. Prepare un sistema de filtracin siguiendo las instrucciones de su profesor.

4. Filtre. Qu observa? A que conclusin llega?

R: En la filtracin se muestran pequeos fragmentos blancos como los
que existan en el compuesto inicial.

5. Evapore el contenido de la capsula de porcelana hasta sequedad. Qu

Observa? A qu conclusin llega? (Precaucin: caliente moderadamente)
R: Se observ que el lquido volvi a convertirse en sedimento negro,
muy parecido al que tenamos en la mezcla de slidos.

CUESTIONARIO

1. De acuerdo a su experiencia, clasifique cada una de las siguientes

muestras en homogneas y heterogneas. Agua, Sal de mesa, arena, sal
y arena, alcohol y agua, alcohol y aceite; agua, aceite y arena.

Muestra Homognea Muestra Heterognea

Agua Sal y arena
Sal de mesa Alcohol y aceite
Alcohol y agua Agua aceite y arena
Arena

2. Escriba 5 ejemplos de sustancias puras, de soluciones y de mezclas

heterogneas.

Sustancias Puras Soluciones Mezclas

Heterogneas
Diamantes Sal disuelta en agua Agua y aceite
Azufre Azcar disuelta en agua Concreto
Oro Petrleo Granito
Agua Etanol disuelto en agua Ensaladas
Cloruro de sodio Oro disuelto en mercurio Agua y arena

3. Qu criterio utilizo para clasificar una muestra liquida homognea como

sustancia pura o como solucin?
R: Que las soluciones llamadas mezclas homogneas estn formadas por 2
fases una lquida el solvente y el soluto, las 2 al unirse forman un sistema
material homogneo Monofsico, por lo general presentan las mismas
propiedades y solo se las puede fraccionar por algunos mtodos de separacin
de fases (destilacin simple), en cambio, la sustancia pura se refiere a la
sustancia que tiene un alto grado de concentracin de s misma, no mezclada
con otra, es decir pura.
4. Por qu el hecho de que una muestra liquida homognea no deje residuo
al evaporarse no es garanta de que se trata de una sustancia pura?
R: Que una muestra homognea no deje residuos al evaporarse no es garanta
de que sea una sustancia pura es porque cabe la posibilidad que sea un
compuesto y los compuestos no se rompen por medios fsicos.

5. Explique qu tcnica de separacin, alterna a la evaporacin, utilizara en

el caso de que la mezcla homognea estuviera formada por dos lquidos
miscibles.
R: Armar un sistema de destilacin y aplicar las temperaturas respectivas al
punto de ebullicin de los lquidos para separarlos.

6. Qu principio aplico para determinar la densidad de un slido irregular?

Explique como determinara la densidad de un slido regular (esfera y
cubo).
R: La forma ms fcil de determinar la densidad de un slido irregular es la
utilizada en el anterior experimento donde se sumerge en agua y el aumento
del agua equivale al volumen del slido y pesndolo para determinar su masa.
Para determinar la densidad de un slido regular como una esfera o un cubo se
determina la masa ponindolos sobre una pesa para determinar su masa y
mediante las formulas geomtricas del volumen se determina el volumen de
dicho slido.

7. Qu puede usted decir con respecto a la densidad de los tres lquidos de

la III parte del experimento? Ordnelos en forma creciente a su densidad.
R: Los tres lquidos tenan densidades diferentes, por lo que no se mesclaban
homogneamente. Ordenndolos de forma creciente a su densidad seria:
aceite de motor, aceite de cocina y por ltimo el agua.

8. Cmo comparara usted, en cuanto a propiedades el sistema miscible

con el inmiscible, con base a los resultados obtenidos en la III y IV parte
del experimento?
R: En principio, el trmino se aplica tambin a otras fases (los slidos y los
gases), pero el foco principal est en solubilidad de un lquido en otro. Agua y
etanol, por ejemplo, son miscible puesto que se mezclan en todas las
proporciones.
Por el contrario, las sustancias seran inmiscibles o no miscibles si en cualquier
proporcin, ellas no forman una solucin. Por ejemplo, aceite en agua.

9. Qu propiedades de los componentes de la mezcla de slidos, en la V

parte del experimento, permitieron su separacin?
R: la propiedad que propicio su separacin primeramente fue la solubilidad en
el agua del disolvente, luego por tener un punto de ebullicin mayor que el agua,
al esta evaporarse pudimos recuperar el disolvente de manera slida.
 10. Explique cmo separara usted una mezcla de carbonato de calcio y sal de
cocina.
R: Al ser el carbonato de calcio totalmente insoluble se agrega agua a la mezcla
y la sal de cocina se disolver en el agua, se arma un sistema de filtrado y se
vierte el agua y lo que se posara sobre el papel filtro es el carbonato de calcio,
se evapora el agua y lo que se tiene es el cloruro de sodio slido y separado.

11. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales

R: algunos errores experimentales pueden ser:
Error humano
Error en la calibracin de la balanza
Diferencia en los criterios de evaluacin.

BIBLIOGRAFA.
1. Brown, T. L., Lemay, H. E. y Burstern, B, E. Qumica la Ciencia Central 7 edicin,
Prentice Hall Hispanoamericana S. A., 1998.
2. Handbook of Chemistry and Physics. C. D. D: Press 74 th 1993-1994.
3. Ebbing, D. Qumica General, 5 edicin, Mc Graw Hill, 1997.