2.4 TRATAMIENTO DEL CRECIMIENTO COMO PROGRESION GEOMETRICA Las bacterias crecen siguiendo una progresién geométrica en la que el niimero de. individuos se duplica al cabo de un tiempo determinado denominado tiempo de generacién(r). De esta forma, podemos calcular el ntimero de bacterias (N) al cabo deun niimero de generaciones (n) usando la ecuacién siguiente: N= NO 28 (ecuacién 1) siendo NO el ntimero de células en el momento actual. El ntimero de generaciones, se puede calcular de la siguiente forma: g=t/t(ecuacién 2) donde t es el tiempo transcurrido, Por consiguiente, combinando las ecuaciones 1 y 2: N=NO 2" (ecuacion 2) Las ecuaciones exponenciales son muy dificiles de manejar gréficamente, por ello es mejor transformarlas en otras més simples, Para transformar una ecuaci6n exponencial en una recta, tomamos logaritmos en los dos términos y resulta: InN = InN0 + (t/1) tn2 (ecuaci6n 4) 6 logN = log NO + (t/t) log? Ellogaritmo del ntimero de células crece linealmente con el tiempo a razén de una constante igual a In2/t, Si el tiempo de generacién t es muy grande, el crecimiento tendré poca pendiente (seré lento) y sit es pequefio el crecimiento seré répido. En un crecimiento equilibrado, todos los parimetros de crecimiento (nimero de células, biomasa de cultivo, acumuutacién de metabolitos primarios, protefnas, 4cidos nucleicos etc.) evolucionan en paralelo. Por tanto, en la ecu anterior N puede representar cualquiera de estos factores.2.2. TRATAMIENTO DEL CRECIMIENTO EN FUNCION DE LA TASA DE CRECIMIENTO u Otra forma de representar la cinética es considerando el incremento en el niimero de células (dN) en un intervalo corto de tiempo (dt). En este caso, la ecuacién que describe la cinética es la siguiente: AN/dt= uN (ecuaci6n 5) esto es: el incremento del nimero de células (dN) por unidad de tiempo (dt) es proporcional al ntimero de células presentes en el cultivo (N). Ala constante de proporcionalidad (i) se le denomina tasa de crecimiento. Integrando la ecuaci6n anterior durante el tiempo de cultivo, se transforma en la siguiente funcién exponencial: N=NO el (ecuacién 6) la transformacién de esta ecuacién en una recta (tomando logaritmos) rinde lo siguiente: InN InNO + pt (ecuaci6n 7) Elincremento del logaritmo del ntimero de células aumenta linealmente con el tiempo siendo la constante de proporcionalidad p. Comparando esta ecuaci6n (7) con la similar presentada més arriba (4), podemos concluir que w= tn2/ry, por consiguiente, que t= In2/q. Es decir, que hay una correlacién inversa entre el valor de la tasa de crecimiento () y el tiempo de generacién (t). Estas ecuaciones nos permiten relacionar los pardmetros de crecimiento y predecir cual serd el ntimero de células, masa celular, etc. después de un cierto tiempo de cultivo (t) si conocemos y; 0 bien, poder calcular la tasa de crecimiento pa partir de medidas experimentales del incremento en el niimero de células, biomasa, etc. como se observa en el siguiente ejemplo: