Las principales conclusiones a las que se lleg con el presente proyecto de exportacin son las siguientes:
El proyecto determin la existencia de una oportunidad de negocio en la ciudad de
Cajamarca, el cual ir creciendo a medida que el rendimiento del cultivo vaya aumentando. El aguaymanto deshidratado es la fruta de exportacin hacia Estados Unidos ya que en esta ciudad prefieren consumir productos orgnicos que aporten a una buena y saludable alimentacin. En cuanto a la maquinaria se opt por un Packing de aguaymanto automatizado y mdulos propuestos por Pro fro para el enfriamiento y almacenamiento del aguaymanto. El aguaymanto del Norte tiene una enorme ventaja debido a que puede ser producida y comercializado durante todo el ao y en fechas en los que la produccin de esta fruta es escaza en los otros lugares del mundo. El proyecto presenta una gran rentabilidad. RECOMENDACIONES
El mercado de EEUU es un mercado potencial ya que podemos exportar mayores
cantidades debido al consumo creciente de fruta por parte de su poblacin. Desde que EEUU decidi levantar las restricciones Fito sanitarias las oportunidades para la exportacin de aguaymanto han aumentado positivamente. Es necesario contar con capacitaciones en el personal ya que la fase de pos cosecha necesita altos estndares de calidad que el consumidor estadounidense requiere para poder consumir nuestro producto. Buscar nuevos mercados para exportar nuestro producto, uno de ellos sera el mercado chino que ha demostrado un alto crecimiento de importaciones por nuestra fruta orgnica.