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BRIEF DE INVESTIGACIN DE MERCADOS

DATOS DEL SOLICITANTE


Cliente : FONSECA

Representante del Negocio : Itala Ortecho

Tipo de Estudio : Cualitativo


Cuantitativo

Segmento :Clientes actuales del restaurante


de Mercado FONSECA de la ciudad de Trujillo

Nombre del Estudio Satisfaccin de los clientes actuales en el restaurante


: FONSECA

Fecha de Solicitud 09 09 17

SITUACIN / PROBLEMTICA GENERAL:


.
FONSECA es una empresa que tiene 58 aos de trayectoria en el mercado
trujillano. Actualmente cuenta con 3 locales situados en distintos puntos de
la ciudad de Trujillo. Sus competidores directos son Cocoliso y WUSA, los
cuales tienen un fuerte posicionamiento en el mercado. Segn previa
entrevista con la propietaria, nos manifest que sus ventas se han mantenido
equilibradas durante todos estos aos, es por ello que desea saber cmo
incrementar dichas ventas hacindose la pregunta Cul es el grado de
satisfaccin de los clientes actuales del restaurante: FONSECA de la ciudad
de Trujillo?

OBJETIVOS GENERALES

Determinar el grado de satisfaccin de los clientes actuales del restaurante:


FONSECA de la ciudad de Trujillo

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar la satisfaccin de los clientes segn la infraestructura de los


locales.
Definir si la ubicacin es conveniente y aceptable para los clientes.
Determinar la aprobacin de los clientes con respecto a la variedad de platos.
Establecer un precio adecuado para el incremento en las ganancias.
Determinar la satisfaccin de los clientes respecto a la atencin brindada.
PBLICO OBJETIVO (SEGMENTO DE MERCADO)

Sus clientes actuales son en su mayora jvenes


universitarios y conductores de transporte pblico, los
cuales asisten en el horario de madrugada ya que los
jvenes suelen frecuentar al salir de una fiesta, y los
conductores, al tener un descanso en su turno nocturno.

DECISIONES A TOMAR CON EL ESTUDIO

Realizar una investigacin de mercado que determine la satisfaccin de los


jvenes universitarios y de los conductores de transporte pblico al
momento de asistir a un restaurante criollo.
Definir en concreto sobre qu estrategia de marketing podran enfatizar en
la empresa para lograr la satisfaccin de sus consumidores.

INFORMACIN COMPLEMENTARIA

El local est situado en el Av. 28 de Julio #213 , y lo pueden ubicar


en facebook como https://www.facebook.com/cafe-cena-fonseca-
401452589927418/?ref=br_rs

Registrada en la SUNAT con RUC Registro nico (de Contribuyente)


nmero 20601198348

ANEXOS
COMPETIDORES DIRECTOS
WUSA
COCOLISO
EL GUSTITO

COMPETIDORES INDIRECTOS

Los restaurantes nocturnos en general.

Autorizado por: Itala Ortecho


Fecha: 09/09/17

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