Mdulo:

Calidad
 Objetivo general del Curso
Comprender el significado de la calidad en base al
enfoque de procesos, adquiriendo una visin global
de los sistemas de gestin de calidad, mediante los
requisitos de la norma ISO/TS 16949, utilizando
herramientas para la identificacin de problemas y
la resolucin de los mismos, en el proceso de
inyeccin de platicos.
 Contenido
Conceptos bsicos de Calidad.
SPC
ISO/TS 16949
Core Tools
APQP Advanced Product Quality Planning
PPAP Product Part Approval Process
FMEA Failure Mode and Effects Analysis
SPC Statistical Process Control
MSA Measurement Systems Analysis
Conceptos bsicos de Calidad.
 Actividad

En tros discutan y respondan las siguientes preguntas, preparen un

modelo (mapa mental, conceptual, diagrama, etc.) para presentarlo al
grupo.

Que es calidad?

Quin es el cliente?
 Antecedentes
Egipcios (1450 A.C.): La
pintura mural muestra
Siglo XVIII: El armero francs Honor Le
evidencias de medicin e
Blanc desarroll un sistema para
inspeccin.
fabricacin de mosquetes segn un
patrn estndar, utilizando piezas
intercambiables .

Siglo XX: INSPECCIN DE CALIDAD. A inicios de siglo, F. W. Taylor, Propuso

descomponer el trabajo en tareas individuales. Esto dio origen a los
inspectores de calidad.
Edad Media: Artesanos
agrupados en gremios.
Calidad individual.

Se publican las tablas
MIL-STD-105A para el
muestreo de lotes por
atributos.
1940
Joseph M. Juran y W. Edwards
Deming Ensean mtodos
estadsticos de calidad a los
japoneses. Se publica Quality
Control Handbook
Se da nfasis a la calidad del diseo y
manufactura. Se cran las normas ISO-9000
para sistemas de calidad
Se planifica y mide la Emite la actualizacin de las normas ISO, las
calidad y empiezan el versiones 2000 y 2008 que se basa en 8
diseo de programas principios y 5 requisitos
1950 1960 1970 1980 1990 2000-10
El enfoque de la industria se da hacia la mejora
continua y el involucramiento de lo empleados
La calidad se extiende a
los servicios se hace
nfasis a la TQM y la
satisfaccin del cliente,
se crea la versin ISO
9000-1994
 Calidad del
producto
Calidad del
Competitividad
Servicio

Precio

Eficiencia

Calidad
Productividad
Eficacia

Proceso (6M)
Variabilidad
Pensamiento
Estadstico

Acciones C y P
Mejora
Ciclo de la calidad
(PHVA)
Las ineficiencias del proceso se multiplican

95,6% Rendimiento
total:
94.4% 78,3%
95,6%
94,4%

78.3%
 Caractersticas de calidad.
Una caracterstica de calidad es alguna propiedad distintiva de los
productos o servicios de la cual es necesario vigilar su desempeo y
por ende su variacin. Los productos o servicios siempre tienen
caractersticas de calidad que se pueden medir con un instrumento de
medicin (alturas, dimetros, profundidades, velocidades, etc.) o
evaluar y contar (piezas buenas, piezas rotas, piezas mal acabadas,
cantidad de defectos, ocurrencia de cada defecto, etc.)
 Modelo general del curso

Cliente
Proveedor
Reprocesos por procesos?
Exceso de desperdicios?
Entrada Problemas de llenado? Salida
Sobrepeso?
Excesivas devoluciones?

Medicin del desempeo

Control del proceso

Herramientas bsicas para el anlisis y la

mejora
 Control de Calidad en la inyeccin de
Plsticos.

Que impacto tienen la calidad en una organizacin?

Cul es la importancia de la calidad en la inyeccin de
plsticos.
HERRAMIENTAS BSICAS
Las herramientas bsicas y complementarias

El uso secuenciado de
estas herramientas
permite identificar
oportunidades de
mejora, reducir la
variabilidad y eliminar
desperdicios.
Introduccin
Segn Gitlow (1991), el numero 7
adems de ser considerado como
de suerte en Japn, representa la
cantidad de piezas bsicas utilizadas
por el guerrero Samuri al entrar en
combate, lo cual establece un
significado especial que ha permitido
mantener el numero inalterado a
pesar de las numerosas
herramientas que existen para el
anlisis de los problemas.
 Las 7 herramientas bsicas
Medicin Lista de verificacin

Anlisis Histograma

Estratificacin

Diagrama Causa-Efecto

Diagrama de Pareto

Diagrama de dispersin

Control Graficas de Control

1. Lista de verificacin = Obtencin de datos.
Tambin llamada Hoja de control o Checklist, es un formato, destinado a registrar y compilar
datos mediante un mtodo sencillo, sistmico y que sea fcil de analizarlos

Ventajas del uso de las hojas de verificacin:

Describir el desempeo o los resultados de un proceso.
Clasificar fallas, quejas, o defectos detectados, con el propsito de identificar sus
magnitudes, razones, tipos de fallas, reas de donde proceden, etc.
Confirmar posibles causas de calidad.
Analizar o verificar operaciones y evaluar el efecto de los planes de mejora.

Que problemas se pueden mediar mediante la hoja de verificacin: Accidentes de trabajo,

fallas de equipos y mantenimiento, fallas en tramites administrativos, quejas y atencin a
clientes, razones de incumplimiento de plazos de entrega, ausentismo, inspeccin y
supervisin de operaciones.
Ejemplos:
Recomendaciones para el uso de la hoja de verificacin:

1. Determinar que situacin es necesario evaluar, sus objetivos, y el propsito

que se persigue. A partir de lo anterior definir que tipo de datos o informacin
se requiere.
2. Establecer el periodo durante el cual se obtendrn los datos.
3. Disear el formato apropiado. Cada hoja de verificacin debe llevar la
informacin completa sobre el origen de los datos : fecha, turno, maquina,
proceso, operario, quien toma los datos, etc.
4. Una vez obtenidos los datos se analizan e investigan las causas de su
comportamiento, para ello se pueden utilizar graficas.

Nota: Es necesario buscar la mejora de los formatos de registro de datos para que
cada da sean mas claros y tiles.
 2. Histograma
Es una representacin grafica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada
barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se
presentan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente
sealando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los
datos. Permiten la comparacin de los resultados de un proceso.

Objetivo del histograma:

Revelar la posible estructura estadstica de un grupo de datos para poder interpretarlos.

Caractersticas principales:
Sntesis: Permite resumir grandes cantidades de datos.
Anlisis: Permite el anlisis de los datos evidenciando esquemas de comportamiento y
pautas de variacin que son difcil de captar en una tabla numrica.
Capacidad de comunicacin: Permite comunicar informacin de forma clara y sencilla
sobre situaciones complejas.
 Ejemplos:
Comnmente el histograma se obtiene a partir de la tabla de frecuencias

Limitaciones del histograma:

1. No considera el tiempo en que se obtuvo los
datos, por lo tanto, con el histograma es
difcil detectar tendencias que ocurren a
travs del tiempo.
2. No es la tcnica mas apropiada para
comparar de manera practica varios
procesos o grupos de datos.
3. La cantidad de clases o barras influye en la
forma del histograma, por lo que una buena
practica es que a partir de la cantidad de
clases que de manera inicial sugiere un
software, para experimentar con los datos.
 3. Estratificacin
Estratificar es analizar problemas, fallas, quejas o datos, clasificndolos o agrupndolos de acuerdo
con los factores que se cree pueden influir en la magnitud de los mismos, a fin de localizar las
mejores pistas para resolver los problemas de un proceso. Los problemas pueden analizarse de
acuerdo con tipo de fallas, mtodos de trabajo, maquinaria, turnos, obreros, materiales o
cualquier otro factor que proporcione una pista de donde centrar los esfuerzos de mejora y
cuales son las causas vitales.

La estratificacin es una poderosa herramienta de bsqueda que facilita entender como influyen
los diversos factores o variantes que intervienen en una situacin problemtica, de forma que sea
posible localizar diferencias, prioridades y pistas que permitan profundizar en la bsqueda de las
verdaderas causas de un problema.
La estratificacin recoge la idea del Diagrama de Pareto y la generaliza como una estrategia de
anlisis y bsqueda.
Ejemplo:
 Interpretacin
1. Problema mas importante (primer nivel de estratificacin)?...

Llenado de la piezas 50 %

2. Causas (segundo nivel de estratificacin)

Departamento de piezas medianas.

3. Causas (tercer nivel de estratificacin)

Analizar las fuentes de variabilidad, turnos, productos, maquinas.

Recomendaciones para estratificar
1. A partir de un objetivo claro e importante, determine con discusin y anlisis las
caractersticas o factores a estratificar.
2. Mediante la coleccin de datos, evalu la situacin actual de las caractersticas
seleccionadas. Exprese de manera grafica la evaluacin de las caractersticas
(Diagrama de Pareto, histograma, cartas de control, diagrama de caja, etc.)
3. Determine las posibles causas de la variacin en los datos obtenidos con la
estratificacin. Esto puede llevar a estratificar una caracterstica mas especifica.
4. Ir mas a fondo en alguna caracterstica y estratificarla.
5. Estratifique hasta donde sea posible y obtenga conclusiones de todo el anlisis
realizado.
4. Diagrama Causa-Efecto
El Diagrama Causa-Efecto es una herramienta bsica de anlisis que permite clasificar las causas
de un problema en categoras. Fue desarrollada en 1953 por Kaoru Ishikawa. Originalmente las
categoras eran definidas por el equipo de mejora, actualmente es comn utilizar 6 categoras
estndar conocidas como las 6 Ms: Maquinas, Materiales, Mtodos, Medicin, Medio ambiente Y
Mano de obra. Algunos autores agregan una sptima M (Management). Esta herramienta tambin
se conoce como Diagrama de Ishikawa o Diagrama de espina de pescado.
Aplicacin e interpretacin:
Esta herramienta es apropiada para:
1. Para identificar y clasificar las posibles causas de un problema.
2. Para identificar las causas raz de un problema.
3. Para estructurar ideas en categoras y niveles.

Interpretacin:
El diagrama causa-efecto muestra en forma ordenada las posibles causas de un problema,
permitiendo -segn el detalle que se realice para cada categora-, detectar posibles causas
raz. Ante la falta de ponderacin de las diferentes causa es difcil establecer cual de las
causas tiene mas peso.
 Mtodo de elaboracin:
1. Definir claramente el efecto o sntoma cuyas causas se requieren identificar.
2. Encuadrar el efecto a la derecha y dibujar una lnea gruesa central apuntndole.
Conectar 6 ramas o espinas a la lnea central, identificndolas con las 6 causas
primarias.
3. Usar Brainstorming para identificar las posibles causas secundarias ,
conectndolas a la causa primaria respectiva.
4. Usas Brainstorming para identificar las posibles causas terciarias, conectndolas
a la causa secundaria respectiva.

La aportacin de ideas se puede hacer de dos formas:

Abierta y que el equipo determine a que causa primaria asignar cada idea.
Dirigida, pidiendo al equipo que aporte causas por cada categora.
Ejemplo:
 Brainstorming
El Brainstorming o Lluvia de ideas, fue de las primeras tcnicas creativas que se aplicaron a la
gestin. Su creador fue Alex F. Osborn en 1938.
Se define como: Tcnica de grupo para la solucin de problemas que implica aportacin
espontanea de ideas de todos los integrantes de un grupo.

Aplicacin: Esta herramienta es apropiada para:

1. Identificar las posibles causas de un problema, as como sus posibles soluciones.
2. En general, en cualquier situacin de grupo donde la solucin o va de accin se tiene que
generar y no se cuenta con datos o un modelo de referencia, por ejemplo: al redactar la
misin, al planear posibles estrategias, al seleccionar y establecer secuencia y duracin de las
actividades de un proyecto, etc.

Interpretacin: Las ideas generadas reflejan toda la variedad de opiniones de los integrantes del
grupo. Si las ideas tienen un sesgo u omisiones, es posible que haya faltado enriquecer al grupo
con otros integrantes.
Mtodo de elaboracin:
1. Definir con claridad y precisin el tema o problema que se va a analizar durante la sesin.
2. Nombra a un moderador de la sesin, que se encargara de coordinar la participacin de los
integrantes.
3. Cada participante debe de hacer por escrito 10 ideas o causas sobre el tema. Y Posteriormente
jerarquizarlas de mayor a menor importancia para compartir solo las primeras 5 de esas ideas al
grupo.
4. Los participantes de acomodan de preferencia en forma circular y se turnan para dictarle al
moderador sus ideas mismas que el empieza a notar (en pintaron o rotafolios), y se van
descartando las que sean semejantes en complacencia de todos los integrantes.
5. Agrupar las causas por similitud y representarlas en un diagrama causa-efecto, una vez
realizado este, se analiza si se ha omitido alguna idea o causa importante.
6. Continuacin se inicia una discusin abierta y respetuosa dirigida a centrar la atencin en las
causas principales . El objetivo es argumentar en favor y no de descartar opciones.
7. No se cuestionan las ideas de los integrantes por muy absurdas que sean solamente se podra
pedir aclaracin del punto.
 5. Diagrama de Pareto
El principio de Pareto fue detectado por Juran en 1950 encontrando que la mayor parte de
los defectos eran resultado de solo unas cuantas causas. Identifico esta tcnica en honor a
Wilfredo Pareto (1848-1923) quien observo que en Miln Italia el 85% de la riqueza era
propiedad del 15 % de los habitantes.
Se define como la distribucin de frecuencias de atributos ordenados de mayor a menor.

Aplicacin: Esta herramienta es til para distinguir los pocos factores vitales de los
muchos triviales.

Interpretacin: La distribucin de frecuencias ordenada nos permite observar los factores

vitales del lado izquierdo del diagrama. La lnea del porcentaje acumulado y su escala del
lado derecho, nos permite observar cuantos factores representan un cierto porcentaje del
problema. Es comn buscar cuantos factores representan el 80% del problema.
 Mtodo de elaboracin
1. Ordenar los factores de mayor a menor en funcin de la frecuencia de efectos
2. Determinar el % relativo de los efectos de cada factor respecto al total.
3. Calcular el % acumulado de los efectos de cada factor.
4. Rotular la Frecuencia de efectos en el eje izquierdo.
5. Rotular los Factores en el eje horizontal
6. Rotular los Porcentajes acumulados en el eje vertical derecho (escala de 0 a
100%)
7. Dibujar las barras de frecuencia correspondientes a cada factor.
8. Trazar una lnea con el porcentaje acumulado de cada factor.
Ejemplo:
6. Diagrama de Dispersin
Es una grafica cuyo objetivo es analizar la forma en que dos variables numricas
estn relacionadas. Es una grafica del tipo X-Y, donde cada elemento de la
muestra es representado mediante un par de valores ( xi , yi ) y el punto
correspondiente en el plano cartesiano X- Y

Objetivo: Es analizar la forma en que estas dos variables estn relacionadas. Por
ejemplo, estudiar en un grupo de estudiantes, la relacin entre su estructura (X) y
su peso (Y); o podra ser de inters investigar la relacin entre una variable de
entrada (X) de un proceso con el valor de alguna caracterstica (Y) del producto
final. Al graficar todos los puntos, es decir, todas las parejas de valores (x, y), si se
observa que los puntos siguen algn patrn definido, esto ser evidencia de una
posible relacin entre las dos variables.
 Construccin de un Diagrama de Dispersin
1. Obtencin de datos: Una vez que se han seleccionado las variables que se desea investigar, se
colectan los valores de ambas sobre la misma pieza o unidad. Entre mayor sea el numero de
puntos con el que se construye un diagrama de dispersin es mejor. (mas de 30 parejas de
valores)
2. Elegir ejes: Por lo general, si se trata de descubrir una relacin Causa-Efecto, la posible causa
se presenta en el eje X y el posible efecto en el eje Y (X entrada y Y salida)
3. Construir escalas: Los ejes deben ser tan largos como sea posible, pero de longitud similar.
Para construir la escala se sugiere encontrar el valor mximo y el mnimo de ambas variables.
4. Graficar datos: Con base en las coordenadas en el eje X y en el eje Y, representar con un punto
en el plano X-Y los valores de ambas variables (cuando se repite un valor en el mismo punto se
traza un circulo sobre e punto para indicar que ya esta graficado.
5. Documentar le diagrama: Registrar en el diagrama toda informacin que se a de utilidad para
identificarlo, como son ttulos, periodo que cubren los datos, unidades de cada eje, rea o
departamento, y persona responsable de recolectar datos.
 Coeficiente de correlacin.

Sirve para cuantificar en temimos numricos el grado de relacin lineal

entre dos variables. Es de utilidad para asegurarse de que la relacin
entre dos variables que se observa en un diagrama no se debe a una
construccin errnea del diagrama de dispersin (por ejemplo, el
tamao y las escalas). Los valores que toma el coeficiente de correlacin
estn entre -1 y 1. Los valores de r cercanos o iguales a 0, indican poca
o nula relacin entre X y Y, los que estn cercanos a uno indican una
relacin lineal muy fuerte positiva, y los valores de r prximos a -1
indican una correlacin fuerte negativa.
Ejemplos:
7. Grficos de control