RESPONSABILIDAD SOCIAL EN ALICORP

VICE RECTORADO DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Mencin en Responsabilidad Social

ANALISIS DE GESTIN DE LARESPONSABLIDAD

ALICORP
Curso: Gestin de la responsabilidad social
Docente: Yemsi Vania RODRGUEZ CARRANZA

BLOQUE: FC-PREADM06A1M
INTEGRANTES:

ORMEO GONZLES, ANDREA

AMPUDIA ROQUE, JHEILY GIANELY
MILLA PALMADERA, RUBEN JOEL
SUAREZ HURTADO, JUAN ANDRES

Lima 2017-01
RESPONSABILIDAD SOCIAL EN ALICORP
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INDICE GENERAL

1. RESUMEN .............................................................................................. 5

2. CAPTULO I: SITUACIN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA

EMPRESA SELECCIONADA....................................................................... 6

2.1. SITUACIN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL

PER .................................................................................................... 6

2.2. SITUACIN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE

ALICORP .............................................................................................. 6

2.3. PRESENTACIN DE LA EMPRESA ELEGIDA, ALICORP.............. 8

2.3.1. VISIN ......................................................................................... 9

2.3.2. MISIN ........................................................................................ 9

2.3.3. VALORES CORPORATIVOS ....................................................... 9

2.3.4. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS ............................................. 9

3. CAPTULO II: COMPRENSIN Y GOBERNANZA DE LA ORGANIZACIN

............................................................................................................. 10

3.1. IDENTIFICACIN DE LOS GRUPOS DE INTERS ..................... 10

3.2. ESFERA DE INFLUENCIAS .......................................................... 11

3.3. PRIORIZACIN DE EXPECTATIVAS ............................................ 12

3.3.1. ACCIONISTAS ........................................................................... 12

3.3.2. COLABORADORES .................................................................. 12

3.3.3. CLIENTES Y CONSUMIDORES ................................................ 12

3.3.4. COMUNIDAD ............................................................................. 12

3.3.5. MEDIO AMBIENTE .................................................................... 13

3.4. INVOLUCRAMIENTO CON LAS PARTES INTERESADAS .......... 13

3.4.1. COLABORADORES .................................................................. 13

3.4.2. PROVEEDORES ....................................................................... 13

3.4.3. COMUNIDAD ............................................................................. 13

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3.4.4. MEDIO AMBIENTE .................................................................... 13

3.5. CICLO DE VIDA NATURAL Y TCNICO ....................................... 14

3.6. COMPRENSIN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL ................ 15

3.6.1. CONCLUSIONES ...................................................................... 15

3.6.2. RESPONSABLE CON EL IMPACTO SOCIAL Y EL MEDIO

AMBIENTE Y LA LEY ................................................................. 15

3.6.3. TRANSPARENCIA ..................................................................... 15

3.6.4. COMPORTAMIENTO TICO ..................................................... 15

4. BIBLIOGRAFA ..................................................................................... 16
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INDICE DE FIGURA

FIGURA 1: PRESENTA LA ESFERA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA

ALICORP. .............................................................................................. 11
FIGURA 2: SE PRONTA EL CICLO DE VIDA NATURAL Y TCNICO ........... 14

INDICE DE TABLA

TABLA 1: PRINCIPALES MARCAR DE ALICORP. ......................................... 8

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1. RESUMEN

Hoy en da en el mundo empresarial ya no basta con asegurar la generacin

de utilidades sino que adems la empresa debe considerar que impacto tienen sus
actividades de modo positivo o negativo; debe velar por el bienestar de sus
colaboradores y el de las comunidades y medio ambiente en las que realiza sus
operaciones. En el siguiente trabajo se analiza el reconocimiento, la puesta en
prctica y la madurez de la responsabilidad social en el marco de la empresa
ALICORP, este anlisis se basa en normas aplicada en la informacin recolectada de
medios confiables para la evaluacin del cumplimiento de los compromisos, las
buenas prcticas y altos estndares de calidad, la promocin de estil1.os de vida
saludables hasta el respeto al medioambiente con la reduccin de impactos
generados en sus operaciones.
Palabras claves: Responsabilidad social, desarrollo sostenible, colaboradores,
empresa, sistema de trabajo.
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2. CAPTULO I: SITUACIN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA

EMPRESA SELECCIONADA
2.1. SITUACIN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL
PER

Hoy en da la responsabilidad social es una palabra muy usada entre las

empresas, el hecho es que es necesario que estas la apliquen conscientemente no
slo por la reputacin que esta les da, si no por un compromiso con el medio ambiente
que se est utilizando.

La responsabilidad social en nuestro pas est creciendo, en el 2015 se

registraron 65 empresas socialmente responsables en el Per, entre ellas haban
grandes y pymes que ejercan esta labor, la evaluacin de las empresas se hicieron
en 4 mbitos: calidad de la vida de la empresa, tica empresarial, vinculacin con la
comunidad y vinculacin con el medio ambiente.

Segn Henri LeBienvenu, gerente general de Per2021, las empresas que han
iniciado el desarrollo de programas sociales como parte de sus programas de
responsabilidad social en el escenario corporativo han logrado maduracin en cuanto
a sus planteamientos y objetivos a lo largo de todo este tiempo.

Alicorp es una empresa que est comprometida con una gestin responsable,
porque prioriza el compromiso con sus trabajadores, la comunidad y el medio
ambiente en los lugares que operan.

2.2. SITUACIN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE

ALICORP

Las empresas en general, generan un impacto en la sociedad, ya sea con

fbricas industriales u otros, a consta del impacto que se genera la poblacin
consumidora de sus productos quedan afectados ahora bien; si una empresa no cuida
sus clientes, lo cual viene a hacer uno de sus principales grupos de inters, quien
consumir, he aqu viene una interrogante la cual es Quin consumir el producto
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que la empresa genera? si con el impacto que genera est destruyendo a su poblacin
consumidora.

Teniendo esto conocimiento es ah donde ms que hacer filantropa con la

poblacin, es mejor hacer una responsabilidad social que beneficie a la poblacin,
como dijo Michael Porter cada empresa deber cuidar su poblacin consumidora
(Kramer, 2011). Para ello hoy en da se habla de la responsabilidad en todo campo,
la RS; es cuando cada organizacin debe asumir la plena responsabilidad por el
efecto que tenga en sus empleados, en el entorno, en los clientes y en cualquier
persona o cosa que toque.

La empresa alicorp, es una empresa que brinda varios productos, y que a su

vez entendi, que cuidar a su gente consumidora es vital para que la empresa avance
cada ao un peldao ms, alicorp viene haciendo responsabilidad social con su
sociedad consumidora sin ir muy lejos la empresa juntamente con caritas del callao;
lanzaron un programa de nutricin comunitaria llamado recuperar y atendern 1000
nios de las zonas de Carmen de la legua, entre otros.

Alicorp cuida el medio ambiente con 4 puntos importantes que hacen que la
gente tenga una mejor calidad de vida, estas son: reduce los materiales de envase,
tiene una gestin ambiental, recicla, ahorra energa (realizaron en sus equipos o
maquinas un reordenamiento lo cual les permiti hacer que estos operen en su
capacidad ptima). Por otro lado; la empresa ha venido desarrollando estrategias de
sostenibilidad al 2021, en lo cual mencionan que buscan materializar compromisos
con todos los que forman parte de nuestra cadena de valor. Alicorp, est
comprometido netamente con la RS, porque no solo hace responsabilidad social con
sus grupos de inters si no tambin lo hace internamente es decir capacita a sus
colaboradores, realizando eventos de aprendizaje y solventando cursos de
instituciones educativas privas a estos.

A todos estos actos por parte de la empresa se le dio un un reconocimiento

viniendo hacer una de las empresas ms que genera ms RS en nuestro pas y sus
consumidores lo respaldan.
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2.3. PRESENTACIN DE LA EMPRESA ELEGIDA, ALICORP

Se inici en 1971 el grupo Romero adquiere como industrias Anderson, Clayton

& Co, como fabricantes de aceites y grasas comestibles en el puerto de callao Per,
ese mismo ao se empez a llamar Compaa Industrial Per Pacifico S.A., luego en
1993 se fusionaron con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas Pisco S.A. que se
encargaban a producir aceites, grasas comestibles y jabn de lavar. Luego en 1995
se adquiri a La Fabril S.A. que haca adicionalmente harina, fideos y galletas; se
cambi de CIPPSA a Consorcio de Alimentos Fabril Pacifico. Finalmente en 1997
cambi su nombre a ALICORP S.A.A. Alicorp es una industria de consumo masivo de
comidas & bebidas, lder en el mercado Peruano, con operaciones industriales en seis
pases de Latinoamrica (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Per).

exporta a ms de 23 pases y es la segunda empresa de consumo masivo ms

grande de los andes, gestiona ms de 125 marcas lderes en los mercados de
consumo masivo, productos industriales y nutricin animal; creando experiencias
extraordinarias para los consumidores, innovando de manera permanente, lo que
genera bienestar para la sociedad.

PRINCIPALES MARCAS ALICORP

Fideos Don Vittorio y Galletas Casino y Harina Blanca

Lavaggi Tentacin Flor
Detergentes Bolvar y Crema de aj Tar Salsa Roja Don
Opal Mayonesa Alacena Vittorio
Aceites Primor y Refrescos Negrita Panteones Sayn
Cocinero Mazamorra Negrita Cereales ngel
Jabn Bolvar y Marsella Margarina Manny
Suavizante Bolvar

TABLA 1: PRINCIPALES MARCAR DE ALICORP, ntese que alicorp no solo ofrece un

producto si no multiproductos.
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2.3.1. VISIN

Ser lderes en todos los mercados en donde se compite.

2.3.2. MISIN

Transformar mercados a travs de las marcas lderes, generando experiencias

extraordinarias a los consumidores. Buscando innovar constantemente para generar
valor y bienestar en la sociedad.

2.3.3. VALORES CORPORATIVOS

Son lderes con pasin, actan con agilidad y flexibilidad, respetuosos, se

encuentra conectados, confan en su gente y talento.

2.3.4. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Premio a Marca Empleadora en Per, Premio de la Asociacin de buenos

Empleadores en Per, figura entre las diez mejores empresas para trabajar en el
Per. Esta entre las 5 empresas con mejor reputacin y es una de las empresas ms
admiradas en el Per.

Es una de las mayores empresas en Latinoamrica debido a sus ventas,

patrimonio, activos, rentabilidad y sector al que pertenece la empresa. Se encuentra
entre las diez empresas mejor gestionadas de Latinoamrica.

Posee un reconocimiento por buenas prcticas corporativas ya que se

encuentra entre las 25 empresas peruanas con mejor prcticas corporativas. Gan el
premio Effie de oro en la categora de Mejor extensin de lnea por la campaa de
Bolvar Matic y un Effie de plata por el relanzamiento del Recetario Nicolini.
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3. CAPTULO II: COMPRENSIN Y GOBERNANZA DE LA ORGANIZACIN

3.1. IDENTIFICACIN DE LOS GRUPOS DE INTERS

Es un tipo de sistema donde una organizacin toma e implementa decisiones

con el fin de lograr sus objetivos, para generar oportunidades y solucionar los
problemas de los ciudadanos.

Alicorp mediante un estudio de mapeo de grupos de inters, que involucra la

vicepresidencia, direcciones y gerencias del negocio; se identifican los grupos ms
relevantes en base a tres aspectos que son importancia, posicin y relacin con la
empresa, gracias a esto se puede establecer iniciativas de dialogo con ellos.
Grupos de inters:
Accionista
Autoridades y gremios
Clientes
Consumidores
Colaboradores
Sociedad, comunidad y estado
Medio ambiente
Proveedores
Sector financiero
Medios de comunicacin

Sector financiero

Medio de comunicacin

Alicorp, como empresa actualizo en el 2019 la informacin en cuanto a los

grupos de inters y lo realizo bajo la metodologa denominada Mapeo de Grupo de
Inters. Los objetivos fueron.

Identificar y conocer los grupos de inters de Alicorp en Per.

Conocer las percepciones de los principales grupos de inters acerca
de Alicorp y temas relevantes.
(Peru 2021, 2011)
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3.2. ESFERA DE INFLUENCIAS

Segn la ISO 26000 LO DEFINE, mbito/alcance de una relacin poltica,

contractual, econmica o de otra ndole, a travs de la cual una organizacin tiene la
capacidad de afectar las decisiones o actividades de individuos u organizaciones
(Universidad de Navarra, 2011)

FIGURA 1: PRESENTA LA ESFERA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA

ALICORP, segn el GI donde se nota mediante una flecha la importancia que se debe tener cada una.

Alicorp, es una empresa

que netamente se concentra en s
mismo para que tenga ganancias
positivas
El producto que hace una
empresa debe tener una materia
prima de buena calidad y ello es
parte del proveedor, para luego
hacer un contrato y luego distribuir,
estos puntos son muy importantes
porque es parte de a empresa.

Alicor, satisface a sus

clientes a travs de un estudio de
marcado.

Alicor, mantiene en reglas

sus operaciones con un firme
cumplimiento, y su objetivo es
llegar a las familiar de todo el pas
con satisfaccin.
Alicorp, se encuentra en varios pases y a
su vez cumple los reglamentos de cada uno de
ellos y su objetivo es llegar a cada familia de
cada pas.
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3.3. PRIORIZACIN DE EXPECTATIVAS

Alicorp ha venido desarrollando su estrategia de sostenibilidad al 2021, en la

cual buscamos realizar compromisos con todos los que forman parte de nuestra
cadena de valor, como:

Formacin y desarrollo de los colaboradores.

Elevacin en los estndares en la cadena de valoracin
Cuidado ambiental
Innovacin para mejorar la calidad de vida
Relacin con el consumidor final

3.3.1. ACCIONISTAS

El vnculo con los accionistas est relacionada en la transparencia y en el

cumplimiento de las bases del gobierno corporativo, donde buscan trascender en la
sociedad para poder establecer sus mejores estndares a travs de su cadena de
valor.

3.3.2. COLABORADORES

Los colaboradores de Alicorp estn conformados por lderes, ya que realizan

su labor a travs de diferentes iniciativas para poder crear una gran empresa.

3.3.3. CLIENTES Y CONSUMIDORES

Para Alicorp sus clientes son sus mejores aliados estratgicos del negocio,
porque estas relacionados por todos sus distribuidores exclusivos.

3.3.4. COMUNIDAD

Alicorp busca responder de manera adecuada y estratgica las necesidades de la

comunidad. Alicorp realizan donaciones de productos a instituciones educativos,
capacitacin laboral juvenil para mejorar los hbitos alimenticios.
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3.3.5. MEDIO AMBIENTE

Alicorp promueve la prevencin y gestin de riesgos de salud y seguridad a

travs de la reduccin de los impactos generados por sus actividades de produccin

3.4. INVOLUCRAMIENTO CON LAS PARTES INTERESADAS

Alicorp ha venido desarrollando su estrategia de sostenibilidad al 2021, en la

cual buscamos realizar compromisos con todos los que forman parte de nuestra
cadena de valor
3.4.1. COLABORADORES

En Alicorp se encargan en desarrollar las capacidades y habilidades de sus

colaboradores-
Brindan capacitaciones constantes para mejorar la calidad de la empresa.
Fomenta un buen clima laboral a los colaborados de la empresa.
Se mantiene un dilogo constante y una comunidad abierta con los sindicatos.

3.4.2. PROVEEDORES

En Alicorp trabajan con sus proveedores de bienes y servicios. La mayora de

sus insumos son materias primas. Los proveedores se encargan de cumplir con las
normativas nacionales. Tambin, se realizan procesos de homologacin y se llevan a
cabo auditoras para mejorar.
3.4.3. COMUNIDAD

La empresa Alicorp mejora las necesidades de la comunidad para ello se

realizan donaciones de productos a instituciones de las comunidades. Brindando a la
comunidad capacitacin laboral juvenil, mejorar los hbitos alimenticios.
3.4.4. MEDIO AMBIENTE

Alicorp promueve la prevencin y gestin de riesgos de salud y seguridad a

travs de la reduccin de los impactos generados por sus actividades de produccin.
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3.5. CICLO DE VIDA NATURAL Y TCNICO

FIGURA 2: SE PRONTA EL CICLO DE VIDA NATURAL Y TCNICO, de

una de los productos con ms ventas la de empresa lo cual es el aceite

Ciclo de vida natural

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3.6. COMPRENSIN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

3.6.1. CONCLUSIONES
Alicorp es una empresa socialmente responsable ya que tiene diferentes
prcticas de responsabilidad social como:

La reduccin de materiales de envases

Gestin Ambiental activa
Reciclaje
Ahorro de energa

3.6.2. RESPONSABLE CON EL IMPACTO SOCIAL Y EL MEDIO

AMBIENTE Y LA LEY
Alicorp sigue el sistema de gestin ambiental de la norma ISO 14000, utilizando
las normas ambientales por las que se rigen todas las empresas a nivel internacional.

Tambin han reducido el plstico PET que utilizan en todos sus productos
envasados de plstico. Tambin son responsables con la sociedad mediante la
asociacin Per vive bien Per trabajando en difundir hbitos de vida saludables.

3.6.3. TRANSPARENCIA
Alicorp es una empresa que tiene toda la informacin de su gestin
empresarial, las normas con las que se rigen sus empresas, control de calidad y
cultura de la empresa en internet para que todos los usuarios puedan verla.

3.6.4. COMPORTAMIENTO TICO

La empresa tiene un comportamiento tico positivo, ya que lo que su cultura
de empresa lo refleja. Todas las empresas tienen un compromiso con su entorno y
medio ambiente. Siendo Alicorp una empresa de consumo alimenticio, promueve la
venta se alimentos andinos como la quinua, quwicha, kaiwa y avena en sus
productos. Adems buscan a proveedores de envases que contengan materiales
reciclables para no contaminar el medio ambiente.
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4. BIBLIOGRAFA

Alicorp. (s.f de s.f de 2014). Nuestra Historia en Per. obtenido de alicorp:

http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.html.
Alicorp. (2014). Nuestra Visin, Misin, Pilares y Valores. obtenido de
alicorp :http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/vision-mision-y-
valores.html.
Alicorp. (s.f de s.f de 2014). Salud y Nutricin. Obtenido de Alicorp:
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/responsabilidad-social/nuestro-modelo-de-
desarrollo/salud-y-nutricion.html
Annimo. (14 de Junio de 2016). Analisis Alicorp. Obtenido de Prezi:
https://prezi.com/xvqvlgyl-fyj/analisis-alicorp/
Annimo. (s.f). Principio de la Responsabilidad Social. Obtenido de Blog de Vida y
Educacin: https://vidaeducacion.org/transparencia/principios-de-la-
responsabilidad-social-de-las-organizaciones/
El Comercio. (23 de Abril de 2017). Per 2021: Estas son las 65 Peruanas
Socialmente Responsables. Obtenido de Economia:
http://elcomercio.pe/economia/peru/peru-2021-estas-son-65-peruanas-
socialmente-responsables-noticia-1802912
Kramer, M. E. (2011). La Creacion de Valor Compartido. Harvard Business Review
( America latina), 1-18.
Peru 2021. (2011). Grupos de Interes Alicorp. obtenido de scribd:
https://es.scribd.com/doc/210019178/Grupo-de-Interes-Alicorp.
R Grupo Romero. (2015). Alicorp. obtenido de R Grupo Romero:
http://www.gruporomero.com.pe/es-PE/empresas/alicorp/.
Universidad de Navarra. (2011). ISO 26000 Una Guia Para la RS de las Organizacin.
obtenido de IESE Business School:
http://www.iese.edu/es/files/catedralacaixa_vol11_final_tcm5-72287.pdf.
Wiki How. (s.f). Como Cosechar Semilla de Girasol. Wiki How,
http://es.wikihow.com/cosechar-semillas-de-girasol.
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EVALUACIN GRUPAL DE LA MONOGRAFIA

NOMBRE INVESTIGACION NOTA
(0-20)
AMPUDIA ROQUE; Situacin actual de la RS en el Per. 19
Jheily Gianely Priorizacin de expectativas,
Involucramiento con las partes de
inters.
MILLA PALMADERA, Situacin actual de la RS ALICORP 19
Ruben Joel Esfera de influencia
ORMEO GONZALES, Ciclo de vida natural y tcnico. 19
Andrea Comprensin de la RS
SUAREZ HURTADO, Presentacin de la empresa 19
Juan Andres ALICORP
Identificacin de los grupos de
inters.