TEL: 961207363

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Valncia

SIEMBRA HOY,
RECOGERS MAANA

PROYECTO:
HUERTO ESCOLAR
(CEIP N 9 LLOMA LLARGA)

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Vamos a emprender juntos una gran aventura!

Partiremos de la tierra, le pondremos semillas y plntulas. La iremos
alimentando con agua y abono. El aire, el sol, los insectos, y sobre todo,
nuestra ilusin y dedicacin, harn que finalmente la tierra nos ofrezca sus
frutos ya sean en forma de habas o de hierba, todo puede ser. Pero seguro
que habremos disfrutado de nuestro trabajo juntos y llenado el cesto
de grandes experiencias.

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A) TTULO DEL PROYECTO:

SIEMBRA HOY, RECOGERS MAANA

B) NOMBRE DEL CENTRO DONDE SE DESARROLLAR EL

PROYECTO:

CEIP N 9 LLOMA LLARGA

C) NOMBRE Y APELLIDOS DEL COORDINADOR/ DEL

PROYECTO:

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D) NDICE:

a) Ttulo del proyecto.

b) Nombre del centro o centros donde se desarrollar el
proyecto.
c) Nombre y apellidos del coordinador o coordinadora.
d) ndice.
e) Justificacin (contextualizacin, antecedentes, etc.).
f) Objetivos.
g) Metodologa.
h) Competencias bsicas y materias o asignaturas
relacionadas.
i) Actividades.
j) Participantes.
k) Medidas de atencin a la diversidad.
l) Recursos humanos y materiales y alianzas con otros
instituciones.
m) Temporalizacin.
n) Organizacin grupos huerto escolar.
) Presupuesto detallado.

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E) JUSTIFICACIN (CONTEXTUALIZACIN, ANTECEDENTES,

ETC.).

Nuestro centro se encuentra en el Barrio de Lloma

Llarga. Fue creado debido al gran aumento de poblacin
en dicho barrio, que se encuentra alejado del ncleo
urbano de la Poblacin de Paterna.
En nuestro centro educativo, creemos en la importancia
de la relacin de los nios/as con su entorno. Actualmente,
existe un gran desconocimiento del tema, ya que las familias
aunque viven en zonas residenciales son eminentemente
urbanas y nuestros/as alumnos/as no tienen demasiados
conocimientos acerca del mundo rural.
Partiendo de un recurso educativo interesante y
motivante, como es el huerto escolar, vamos a llevar a cabo
la educacin ambiental de una forma global e
interdisciplinar, a travs de un aprendizaje activo y
cooperativo basado en la interaccin con el medio y
dirigido a: lograr comportamientos ms comprometidos con
la conservacin y mejora del medio ambiente, promover
hbitos alimenticios saludables, difundir la cultura rural
tradicional valenciana y fomentar valores de respeto, de
responsabilidad, de compromiso

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F) OBJETIVOS.

Los objetivos perseguidos por el proyecto Huerto Escolar

son los siguientes:

1. Mejorar la calidad educativa de nuestro centro

educativo mediante la creacin del huerto escolar.

2. Sensibilizar sobre la problemtica ambiental:

agotamiento de los recursos naturales, tipos de explotacin
agrcola, contaminacin ligada a la agricultura, etc. Y
concienciar de la importancia de actuar de manera
respetuosa, comprometida y responsable con el medio
natural para preservar la biodiversidad.

3. Establecer lazos afectivos con el medio desarrollando

la capacidad de disfrutar del entorno.

4. Educar en la metodologa de investigacin (recogida

y clasificacin de datos, mapas conceptuales, propuesta de
soluciones) ayudando a nuestros alumnos/as a sentirse
protagonistas de su propio aprendizaje (aprendiendo a
aprender). Adems, mediante el trabajo cooperativo
estaremos potenciando habilidades sociales y del
pensamiento.

5. Desarrollar capacidades de planificacin, resolucin

de problemas, prevencin de consecuencias, a travs de
procedimientos diversos. La tarea de organizar y poner en
marcha un huerto escolar, exigir a nuestro alumnado un
trabajo de organizacin, de toma de decisiones y de
bsqueda de soluciones para todas aquellas situaciones
que vayan surgiendo.
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6. Fomentar las relaciones con las personas del entorno

cercano. Este trabajo supondr muchas veces tener que
afrontar dudas y tener que recurrir a personas que sepan
ms que nosotros del tema (agricultores, especialistas, etc.),
encontrarnos con la necesidad de buscar informacin para
solucionar temas concretos, planificar sesiones de trabajo.
Todas estas tareas harn que nuestro alumnado sea
partcipe y protagonista del proceso de enseanza
aprendizaje.

7. Promover el aprovechamiento de los productos para

mejorar los hbitos alimenticios saludables. El huerto escolar
enriquecer el conocimiento de productos para nuestro
alimentacin: las variedades y caractersticas de los
diferentes cultivos, modo y poca de plantacin y
recoleccin y las caractersticas nutricionales (aportes de
vitaminas, minerales, etc.) para cubrir las necesidades del
ser humana de forma saludable.

8. Desarrollar actitudes positivas hacia el consumo

responsable y de aprovechamiento, la decadencia
ambiental y la injusticia social (evidenciar que no pueden
disfrutar las ventajas de una buena alimentacin)
induciendo al pensamiento crtico.

9. Difundir la gastronoma y la cultura tradicional de la

huerta valenciana.

10. Conocer la climatologa de la zona, mediante la

recogida e interpretacin de datos meteorolgicos, al ser
esta de vital importancia en la agricultura.
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G) METODOLOGA.

En cuanto a la METODOLOGA propuesta se han tenido

en cuenta los siguientes aspectos:

Actividad investigadora: se pretende que el alumnado

haga observaciones, plantee dudas, formule hiptesis y
realice comprobaciones, que conecte sus ideas y
conocimientos con nuevas fuentes de informacin para
poder ir reelaborando dichas informaciones y sacando sus
propias conclusiones.

Trabajo en grupo: el alumnado tendr que organizar su

trabajo en grupo, intercambiando informaciones, tratando
de llegar a acuerdos para solucionar los problemas que
surjan o prever lo que pueda ocurrir, debatiendo,
planificando y distribuyendo tareas, siendo verdaderos
protagonistas de su aprendizaje.

Globalidad e interdisciplinariedad: el huerto escolar es

un recurso a travs del cual tratar temas como el consumo,
la alimentacin, las basuras y el reciclaje, la salud y el
desarrollo de los pueblos. Las distintas disciplinas (lengua,
matemticas, artstica, conocimiento, etc.) sern
instrumentos que ayuden y contribuyan a descubrir e
interpretar la realidad, donde se percibe la globalidad de la
naturaleza, en la que todo est relacionado y todo forma
parte de todo: el agua, el aire, el sol, la tierra, los alimentos
que nos ofrece y nuestro esfuerzo al trabajo experimentando
cada uno de los alumnos debern inducirse para que sean
fcilmente extrapolables a otras situaciones de resolucin
de conflictos, bsqueda de soluciones a problemas o
simplemente al hbito investigador.

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H) COMPETENCIAS BSICAS Y MATERIAS O ASIGNATURAS

RELACIONADAS.

Competencia en comunicacin lingstica: Nuestros/as

alumnos/as usan el lenguaje como instrumento para
comunicarse de forma oral y/o escrita, para representar,
interpretar y comprender la realidad del entorno que les
rodea, para construir conocimientos, para organizar el
pensamiento y para autorregular sus conducta y su
emociones a travs de los distintas actividades a realizar. El
cuaderno de campo del alumno potencia la expresin
escrita y los debates la expresin oral (mejorando
articulacin gracias a la retroalimentacin, la entonacin, la
fluidez)

Competencia social y ciudadana: Esta competencia se

desarrolla durante las charlas-debate y los talleres, ya que
cada alumno para participar en ellos/as debe poner en
marcha una serie de habilidades sociales que le permitan
interactuar con el grupo (prestar atencin, escuchar a los
dems, respetar el turno de palabra y el tiempo de
intervencin, aprender normas de cortesa y
agradecimientos, formas de pedir las cosas, etc.)

Competencia digital y de tratamiento de la informacin: Uno

de los numerosos objetivos de este proyecto es que nuestros
alumnos/as adquieran autonoma en la bsqueda de
informacin a travs de las redes de comunicacin, y en la
utilizacin del ordenador como una herramienta de
aprendizaje. El nio al trabajar con estos recursos est
adquiriendo algunas capacidades como el uso del ratn,
conexin y desconexin de perifricos, seleccin de
imgenes, utilizacin de la impresora, etc...

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Durante este curso se pretende crear la pgina web del

centro que incluir un apartado del huerto escolar.

Las pizarras digitales interactivas con las que cuenta el

centro, incrementan la motivacin y el inters de nuestros
alumnos/as por aprender. Su uso facilita la comprensin de
contenidos, especialmente en el caso de conceptos
complejos dada la potencia para reforzar las explicaciones
utilizando vdeos, simulaciones e imgenes con las que es
posible interaccionar durante las charlas, debates y otras
actividades como juegos interactivos.

Competencia emocional: La inteligencia emocional se ha

demostrado imprescindible no solo para la vida en
comunidad, sino tambin para el desarrollo intelectual. El
huerto nos va a servir de herramienta para potenciar el
desarrollo emocional de nuestros alumnos, es decir, que
logren una personalidad sana e integral que contribuya a
su bienestar personal y social.

Competencia matemtica: Cultivar implica trabajar

conceptos de espacio y tiempo que ayudan al alumno a
organizar el huerto (marco de plantacin, nmero de
plantones, conteo de semillas) Nuestros/as alumnos/as
deben de realizar estimaciones y mediciones, organizar la
informacin en grficas, realizar estadsticas, etc. En
definitiva, desarrollarn la capacidad para formular,
emplear e interpretar las matemticas a travs de un medio
natural y extrapolarla a otros contextos.

Competencia de autonoma e iniciativa personal:

Nuestros/as alumnos/as, a travs de diversas actividades,
adquieren una serie de hbitos y actitudes relacionadas con
el bienestar y la seguridad personal, la higiene y el
fortalecimiento de la salud.
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Competencia para aprender a aprender: Esta competencia

es la capacidad para proseguir y persistir en el aprendizaje,
organizarlo llevando a cabo un control eficaz del tiempo y
de la informacin ya sea de forma individual o grupal. Las
actividades entorno al huerto (como por ejemplo, analizar
los procesos de produccin y las consecuencias del
consumo en la salud y el medio ambiente, o analizar las
estrategias de venta empleadas en publicidad) ayudan al
alumno a construir su conocimiento a partir de sus
aprendizajes y experiencias vitales anteriores con el fin
reutilizar y aplicar el conocimiento y las habilidades en otros
contextos. Para desarrollar esta competencia en nuestros/as
alumnos/as son cruciales la motivacin y la confianza en s
mismos y mediante las labores del huerto estos dos factores
estn asegurados.

Competencia cultural y artstica: Esta competencia supone

conocer, comprender, apreciar y valorar crticamente
diferentes manifestaciones culturales y artsticas, utilizarlas
como fuente de enriquecimiento y disfrute y considerarlas
como parte del patrimonio de los pueblos. Nuestros alumnos
desarrollan esta competencia mediante uso de
manifestaciones culturales como los cuentos, canciones y
msicas, retahlas, refranes, poemas. Adems, les
acercaremos al arte a travs de la pintura, ya que son
muchos los pintores que han reflejado y siguen reflejando el
medio natural en sus obras (Los girasoles, el Campo de
trigo con cipreses o el Bodegn con seis naranjas de Van
Gogh, los bocetos de las vendimiadoras de vino en Jerz
por Joaqun Sorolla, los redondos bodegones de Fernando
Botero, Los originales retratos de Arcimboldo, entre otros.
Conocern los dos tipos de viviendas tpicas de la huerta
valenciana (alqueras y barracas), la importancia del
tribunal de las Aguas en la resolucin de conflictos derivados
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del uso y aprovechamiento del agua de riego entre

agricultores, el cultivo del arroz en la Albufera o de la chufa
en Alboraya, etc.

I) ACTIVIDADES.

TAREAS AGRCOLAS:

Preparacin del terreno: volteo, cava, alisamiento,

delimitacin de tablas, surcos
Incorporacin de abonos.
Siembra de semillas en los semilleros, tablas,
caballones...
Siembra de rboles ctricos y/o frutales.
Trasplante de plantas del semillero.
Riego: con regadera (en principio)
Mantenimiento: limpieza de malas hierbas, rastrillado,
eliminacin de piedras
Tratamiento ecolgico de plagas.
Recoleccin.

REFLEXIONES DE CAMPO:

Las herramientas y otros utensilios del huerto.

Diferentes tcnicas de siembra (a voleo, en fila, en
hoyos, a tresbolillo, de precisin), riego (por goteo,
por aspersin, por inundacin) y mantenimiento.
Calendario de siembra.
Las plantas: partes, cmo se alimentan y respiran.
La importancia de los abonos naturales.
El agua en la vida de las plantas.
Las estaciones del ao y cultivos en cada una de ellas.
Estudio del clima local.
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La fauna del huerto

Propiedades de las plantas medicinales.

TALLERES:

Taller de plantas aromticas.

Taller de cocina.
Taller de semilleros.
Taller de las capas del suelo.
Taller de reciclaje.
Taller del artista.
Taller Espantapjaros

CHARLAS-COLOQUIO:

Las 3 erres.
Uso de pesticidas.

EXPERIMENTOS:

El suelo contiene agua.

Los caminos del agua.

ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES/COMPLEMENTARIAS:
No se contemplan actividades especficas para el presente
curso escolar. No obstante, la comisin se reserva la
posibilidad de realizar cualquiera de aquellas actividades
que durante el presente curso sean propuestas por las
diversas administraciones u organizaciones de la zona.

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J) PARTICIPANTES.

El equipo directivo del centro:

Los coordinadores del proyecto:

Alumnado del centro: 315 nios y nias de Educacin Infantil

y Primaria.

Profesorado del centro:20 maestros .

Otros sectores de la comunidad educativa:

Asociacin de Padres y Madres del centro (AMPA).

La conserje, el personal de cocina y limpieza del centro.

Instituciones colaboradoras: Ayuntamiento de Paterna.

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K) MEDIDAS DE ATENCIN A LA DIVERSIDAD.

En un huerto podemos observar diversidad de plantas

cada una de ellas con unas caractersticas que las hacen
diferentes y especiales, con unas necesidades distintas las
unas de las otras. Al igual que un huerto, cada uno de
nuestros alumnos/as son diferentes y especiales. Los
maestros y las maestras del centro dotamos a nuestros/as
alumnos/as de las herramientas necesarias para
desarrollarse de forma integral; a nivel cognitivo,
emocional, social, afectivo El contexto del huerto escolar
es una gran herramienta que ayuda a desarrollar todos estos
aspectos mencionados.

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L) RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES Y ALIANZAS CON

OTROS INSTITUCIONES.

Videos.
Revistas, Fascculos, etc.
Documentos informativos de empresas y cooperativas
del entorno.
Pginas web.
Libros de texto:
MANUAL PRCTICO DEL HUERTO ECOLGICO. Mariano
Bueno. La Fertilidad de la Tierra Ediciones (2009).
LHORT ECOLGIC. Montse Escutia. GRA Edicions (2009).
HUERTO FCIL CON NIOS.VVAA. Editorial LAROUSSE(2014).
LHORT DE LESCOLA. VVAA. Editorial BARCANOVA (2013).
MIS PLANTAS: MANUAL DE JARDINERA PARA NIOS.
OCANO MBAR (2005).
LA VIDA DE LHORT ECOLGIC. VVAA. La Fertilidad de la
Tierra Ediciones
CMO SE CULTIVAN LOS ALIMENTOS? Valerie Guidoux.
Coleccin Mi Mundo.
Ediciones SM (2004).
EL AGUA. Valerie Guidoux. Coleccin Mi Mundo. Ediciones
SM (2004).
EN EL JARDN. Valerie Guidoux. Coleccin Mi Mundo Mini.
Ediciones SM (2004).
CUIDA TU PLANETA. Valerie Guidoux. Coleccin Mi Mundo.
Ediciones SM (2004).
CMO SE CULTIVAN LOS ALIMENTOS? Valerie Guidoux.
Coleccin Mi Mundo.
Ediciones SM (2004).
TRIA EL VERD: 10 coses que pots fer per un mn ms verd.
VVAA. COMBEL Editorial (2009).
HABA UNA VEZ UNA SEMILLA. Judith Anderson. ANAYA
(2010).
POR QU DEBO RECICLAR? Jen Green. ANAYA (2012)
POR QU DEBO PROTEGER LA NATURALEZA? Jen Green.
ANAYA (2012)

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M) TEMPORALIZACIN.

CRONOGRAMA
Preparacin del terreno
SEPTIEMBRE (desbrozado y limpieza).
PRIMER TRIMESTRE

Preparacin del terreno

(desbrozado y limpieza).
OCTUBRE Abonado.
Siembra en semilleros.
Siembra en el terreno y trasplante
de plntulas arraigadas en
NOVIEMBRE semillero.
Riego.
Siembra.
DICIEMBRE
Riego.

ENERO Mantenimiento (Escardados,

SEGUNDO
TRIMESTRE

rascados, tutoracin)

FEBRERO Tratamiento ecolgico de plagas.

Recoleccin
MARZO
Preparacin del terreno
(desbrozado y limpieza).
ABRIL Abonado.
TERCER TRIMESTRE

Siembra en semilleros.
Siembra en el terreno y trasplante
de plntulas arraigadas en
MAYO semillero.
Riego.
Siembra.
Riego.
Mantenimiento (Escardados,
JUNIO rascados, tutoracin)
Tratamiento ecolgico de plagas.
Recoleccin
*A lo largo del curso se irn sucediendo distintos talleres, charlas-coloquios y
experimentos.

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N) ORGANIZACIN GRUPOS HUERTO ESCOLAR

LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES

MES (15 a (1545 a (1545 a (1545 a
1545h) 1630h) 1630h) 1630h)

1
INF 5-A 1 EP-A 2 EP-A 3 EP-A INF 3-A
SEMANA

2
INF 5-B 1 EP-B 2 EP-B 4 EP-A
SEMANA

3
INF 4-A 1 EP-A 2 EP-A 3 EP-A INF 3-B
SEMANA

4
INF 4-B 1 EP-B 2 EP-B 4 EP-A
SEMANA

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) PRESUPUESTO DETALLADO.
PRECIO/ PRECIO
PRODUCTO UNIDADES
UNIDAD TOTAL

APEROS DE LABRANZA (azada, 1 juego para

- 125 aprox.
legona, rastrillo, birbadora) adulto

HERRAMIENTAS DE MANO (palas,

15 - 100 aprox
rastrillos, birbadora)

Regaderas 15 1,10 18

Capazos 2 5 10

Guantes de jardn nio 15 4 60

Arcn de resina
1 56 56
(360 l de capacidad)

5 /
6 sacos
Estircol ecolgico de caballo Saco de 30
de 25 kg
25 kg

Semillas y plntulas - - 80

0,70/
Semilleros 20 14
semillero

6,15/
3 sacos
Sustrato para semilleros Saco de 18,45
de 20kg
20kg

rboles frutales (naranjo, mandarino,

membrillero, almendro - - 400

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0,20/
Caas 25 5
caa

Libros de texto, revistas 15 - 175 aprox.

Material escolar para realizar talleres

(cartulinas, folios de colores, pinturas,
- - 100
papel continuo, fundas de
plastificar)

Material para cartelera (chapa de

- - 50
madera, palitos de madera)

20