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CURSO SOBRE

PRODUCCION DE
NOGAL PECN

INIA LAS BRUJAS


MAYO DE 2013

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Manejo del
Cultivo y Podas

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


PODAS EN RBOLES
JVENES

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


PODA DE FORMACIN

Objetivo: controlar las ramas


para obtener una estructura que
soporte la carga y permita la
entrada de luz dentro de la
copa.

La poda es fundamental durante


los primeros aos.

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


PRINCIPALES CARACTERSTICAS

Es una operacin necesaria para


poder obtener ramas fuertes que
puedan sostener la cosecha

Logra una mayor eficiencia en la


distribucin de la luz en el rbol

Favorece el desarrollo de una


estructura resistente a los vientos

Estas prcticas se realizan del


primero al quinto ao de crecimiento
durante el invierno y la primavera

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


En cada invierno se selecciona el tallo
ms fuerte y vigoroso

La permanencia de pequeas ramas en el fuste


facilita el crecimiento del rbol, la fabricacin de
nutrientes tiles para el desarrollo en dimetro del
tronco principal y adems lo protege del sol

Las ramas laterales que se desarrollan en la parte


baja del rbol se podan cuando alcancen 2 a 3 cm
de dimetro

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


rboles jvenes, de lento crecimiento son difciles
de conducir, sacarle ramas puede causar ms dao y
debilitamiento que mejorarlos

Un rbol no responder bien a la conduccin a


menos que su tasa de crecimiento sea alta y est
saludable

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


SELECCIN DE RAMAS
Se seleccionarn como ramas permanentes
aquellas ramas que poseen un ngulo de
insercin de 70 a 90

La primera rama permanente debera estar


localizada a una altura de 1,20 m del suelo

En un rbol joven, se seleccionan 6 a 12 ramas


permanentes, en espiral alrededor del eje central
y espaciadas aproximadamente 30 cm unas de
otras

Los rboles que tienen todas sus ramas alrededor


del eje central pueden ser cosechadas con ms
facilidad utilizando un vibrador mecnico para la
cosecha que rboles con dos ms fustes

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Los rboles con dos o tres
fustes principales deben
ser podados hasta lograr un
eje principal, evitando la
formacin de troncos en
V

Estos rboles, pueden


llegar a desgarrarse en el
futuro, especialmente
cuando se carguen
de nuez

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Ing. Agr. Enrique A. Frusso
La poda de ramas debe iniciarse antes de que los rboles
comiencen a competir unos con otros

El crecimiento vigoroso de las ramas superiores de los


rboles ocasiona un sombreado en la parte basal de la copa y
una merma de produccin en calidad y cantidad

La poda debe realizarse entonces cuando comienza a


evidenciarse una merma en la produccin

Huertos plantados a densidades altas requieren poda de


ramas superiores 6 a 10 aos despus

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Poda de eje central lder modificado

Poda de formacin al Poda de formacin al 1er y


plantar 2do ao

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


MANEJO DEL CULTIVO DE PECAN

Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero

Durante noviembre y diciembre se selecciona el brote ms


vigoroso para formar el lder
Se despuntan los brotes que se encuentren en los 20 cm cercanos
al brote seleccionado

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


No reducir ni a un tercio, ni a un medio los retoos laterales
del pie, se estimulara ms su crecimiento reduciendo el del
eje central

Las ramas ms bajas de la copa necesitan un despeje de


por lo menos 1.5 metros por encima del nivel de tierra para
facilitar el pasaje del tractor y de los equipos de pulverizacin

El establecimiento de un eje central fuerte depende de la


profundidad y buen drenaje del suelo, de la preparacin del
sitio de la plantacin apropiada, del control de malezas, de la
frecuencia de la fertilizacin, de la irrigacin, de la seleccin,
corte y conduccin del eje central

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Poda de formacin al 3er. y 4to. Ao durante
el invierno

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero

Poda de formacin al 3er. y 4to. Ao durante


la primavera

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Si la punta de la rama se corta la yema ms prxima a la
punta desarrollar una rama vegetativa o fructfera

Los rboles que tienen ms ramas vegetativas, son ms


aptos para obtener rendimiento anual que aquellos con
pocas

La poda abre la copa de los rboles maduros


incrementando la luz que alcanza a las ramas bajas y
mejorando la produccin de pecn

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Poda de formacin al 5to. y 7mo. ao

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


PODAS EN RBOLES
ADULTOS

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


POR QU REDUCIR EL TAMAO NATURAL DEL
NOGAL?

(Criterio Mexicano)

Para aumentar la superficie foliar productiva

Para reducir el crecimiento improductivo

Para disminuir los riesgos de produccin

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


POR QU REDUCIR EL TAMAO NATURAL DEL
NOGAL?

(Criterio Mexicano)
Relacin entre la produccin potencial de nuez y la
densidad de plantacin de nogales adultos .

4500

4000
Kg. nuez ccara / Ha.

3500

3000

2500

2000

1500

1000
y = -62.357x2 + 1176.3x - 1880.5
500 2
R = 0.789
0

0 2 4 6 8 10 12 14
Area seccional de troncos.( m2 / Ha.)
Fuente: Dr Angel Lagarda

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Poda selectiva y aclareo de ramas en
rboles adultos

Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


La poda selectiva en rboles adultos es necesaria para
incrementar la penetracin de la luz y mantener un equilibrio entre
la cantidad de nueces y el follaje. Se logra una produccin aceptable
de pecn en cantidad y calidad

Como regla prctica cada ao se eliminan las ramas que ocupen


un 15% del volumen de la copa. El objetivo es reducir la densidad
de la copa en una proporcin de un 30 % en un perodo de 2 a 3
aos

La rama que se selecciona para realizar la poda debe ser la que


ms sombra ocasiona , es decir la que se encuentre ubicada en el
centro del rbol y a una altura considerable

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Proyecto Forestal Regional
RALEO
(Criterio Americano)

La importancia de provocar un raleo de plantas es evitar


la competencia por agua, luz y nutrientes entre plantas y
una merma temprana en la produccin

El raleo consiste en eliminar algunas plantas cortndolas


al ras del suelo aunque estn en plena produccin

Una tcnica consiste en trasplantar estos rboles a otro


sitio evitando su prdida

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


DENSIDAD DE
PLANTACIN

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


DISEOS DE PLANTACIN

10 m 10 m

FORMA CUADRADA: los FORMA RECTANGULAR: similar


rboles se ubican en los vrtices al anterior pero vara la distancia en
de un cuadrado (10x10 m). uno de los sentidos (10x15m).

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DISEOS DE PLANTACIN

10 m 10 m



TRES BOLILLO QUINCUNCE: el sistema de


TRINGULO EQUILTERO: plantacin es como un cuadrado, con
las plantas forman entre s el agregado de una planta en el cruce
tringulos de lados iguales. de las dos diagonales.

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Proyecto Forestal Regional
10 m
Plantacin original





Ing. Agr. Enrique A. Frusso

1
raleo



2 3
raleo
raleo


Ing. Agr. Enrique A. Frusso



Plantacin
final 20m





Ing. Agr. Enrique A. Frusso
TRASPLANTE DE NOGALES
EN PRODUCCIN

Nogales adultos trasplantados producen


nueces con ms rapidez y en mayores
cantidades que rboles jvenes plantados
ese mismo ao

El productor adelanta la entrada en


produccin si trasplanta nogales adultos a
pesar de los altos costos de transporte y
plantacin involucrados

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


LA EXPERIENCIA
MEXICANA

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


QU ES ALTA DENSIDAD?
PLANTACIONES CON 100 276
RBOLES POR HECTREA

10 X 10, 8 X 8, 7 X 7, 6 X 6 Y LAS
COMBINACIONES POSIBLES

100, 150, 200 Y 276 RBOLES POR


HECTREA
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
POR QU REDUCIR EL TAMAO
NATURAL DEL PECN

AUMENTA LA SUPERFICIE FOLIAR


PRODUCTIVA

REDUCE EL CRECIMIENTO IMPRODUCTIVO

DISMINUYEN LOS RIESGOS DE PRODUCCIN

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


CARACTERSTICAS DE LA ALTA
DENSIDAD DE PLANTACIN

CON PRODUCCIN DE NUEZ :10 - 12 KG. POR RBOL

CON DENSIDAD DE 276 RBOLES / HA.

PARA 3300KG./ HA.

Fuente: Dr Angel Lagarda

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


CONTROL DEL TAMAO DE LOS
RBOLES

PODA SELECTIVA DE RAMAS

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


CONTROL DEL TAMAO DEL RBOL
CON PODA MECNICA

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


INTENSIFCACIN DE LABORES
CON ALTAS DENSIDADES

Ing. Agr. Enrique A. Frusso


Gracias
Ing. Agr. Enrique Frusso
efrusso@correo.inta.gov.ar

Ing. Agr. Enrique A. Frusso