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Curtiembre de cuero de LA PIEL DE PESCADO

Objetivo General
Aprovechar los usos de las pieles del pescado, para la elaboracin de
productos no alimentarios.

Objetivo Especifico
Promover la piel de pescado como materia prima con objeto de atraccin
del inters del pblico en general.
Informar y formar a los pescadores locales en la manifestacin de la piel
de pescado para preservar la calidad de la materia prima.
Organizar la recogida de materia prima de la compra de los instrumentos
de procesamiento necesarios.
Formar a los pescadores en el curtido, cosido, y desarrollo de productos
a base de la piel de pescado.

Marco Terico
Curtiembre del Pescado
Es el lugar donde se realiza el proceso que convierte las pieles de los animales
en cuero. Las cuatro etapas del proceso de pieles son:
Limpieza
Curtido
Recurtimiento
Acabado
Se debe quitar el pelo curtir con agentes de curtimiento, para producir el cuero
terminado
IMPACTO AMBIENTAL DE LOS CURTIEMBRES
El proceso de curtido produce cantidades significativas de polvo y sulfuro
de hidrogeno. Las otras emisiones gaseosas provienen de la separacin
del amoniaco y de las calderas. Adems, el proceso genera desperdicios
slidos en forma de carne, polvo arenoso, recorte de las pieles, lo dos,
grasas, etc. Que se rescatan normalmente para vender a la planta de
recuperacin de grasa. Se vende el pelo como subproducto para la
elaboracin de cocinas mejoradas en diversos pueblos del Per.

Transformacin de la piel de pescado a cuero terminado


En la curtiembre de las pieles se lava nuevamente adheridos a la dermis
para comenzar con el proceso de curticin. En el curtido se puede obtener
la calidad y la resistencia deseada. Hay diferentes mecanismos para el
proceso, se utiliza bombos y botales, molinetas entre los ms comunes.
Despus de tres das de acondicionar varios productos las pieles son
retiradas y apiladas para que fijen los elementos y acten adecuadamente
quedando listas para ser teidas. Las pieles de pescado se pueden teir
como cualquier otra piel y as llegar a los colores deseados. En la
actualidad existen diversos productos para el teido que benefician y
realzan el acabado final.

RESULTADO DE PROCESOS

La piel de pescado para conservar la calidad necesaria y ser usada como


materia prima del cuero gracias a esa investigacin se pudo determinar y
abrir nuevas reas de negocios en la provincia de Andahuaylas lo cual
beneficio a una gran cantidad de personas con empleo y nuevas
oportunidades de trabajo y difundir las materias primas a nivel nacional e
internacional garantizando un avance en el sector agroindustrial.
Gracias a la elaboracin de estos productos fue un gran beneficio en el
sector agroindustrial, obteniendo diversos subproductos de la piel de
pescado como son las carteras, pulseras, billeteras, sombreros, etc.

LA PIEL DE PESCADO EN EL MERCADO NACIONAL

Gracias a la obtencin de los subproductos, la provincia de Andahuaylas


fue conocido por la obtencin distintos productos y a la ves en el mercado
nacional, si este avance sigue progresando la provincia de Andahuaylas
se posicionara en una demanda de piel de pescado para la obtencin de
otros productos que aun no se han descubierto.

PERSPECTIVAS DEL PRODUCTO

Un posible obstculo para el futuro que puede encontrar la investigacin,


es la promocin de modelo de negocios en la provincia de Andahuaylas
si este producto sigue avanzando; en el futuro ocupara un gran espacio
en el mercado nacional e internacional, promoviendo no solo la piel de
pescado, sino haciendo conocer ms productos de la zona y catalizando
al Per en las mejores obtenciones de los subproductos obtenidos.
FLUJOGRAMA DE PROCESOS DEL CUERO DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO

Remojo

Descarnado de la piel

Descarnado en cuero

v
PIEL DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO

PIEL DEL PESCADO