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Mejoramiento de la produccin de quinua en comunidades aymaras del

altiplano chileno

Patricio YANEZ R.

En la regin aymara de los altiplanos chilenos se observa un severo deterioro ambiental, econmico y socio-cultural.
(Ver Ficha al respecto). Frente a esta situacin, el TER desarrolla un trabajo de promocin en las comunidades que
permite que los campesinos a travs de su organizacin y potenciando su conocimiento ancestral que an se puede
rescatar puedan lograr un desarrollo integral y sostenido de las comunidades andinas a travs de un modelo productivo
basado en una agricultura autosustentable y respetuosa del saber campesino aymara.

Para lograr este objetivo se ha iniciado un trabajo con un cultivo tradicional, la quinua que adems de ser importante
fuente de alimentacin tambin constituye un cultivo ceremonial, a travs de un manejo tecnolgico racional que
genere excedentes para su comercializacin y aumente por consiguiente los ingresos de las familias campesinas
aymara, se incrementarn los niveles productivos actuales de quinua,

El mejoramiento y optimizacin del proceso productivo del cultivo de quinua se realiza mediante el uso de tecnologas
socialmente apropiadas.

El proyecto habilita 120 ha. de cultivo de quinua con un manejo tecnolgico que considera las siguientes acciones: 1.
Proteccin de predios agrcolas a travs de cercos de alambre para evitar daos ocasionados por el trfico de ganado,
incluido un control de liebres y roedores. 2. Utilizacin racional de maquinaria agrcola de pequea envergadura para
labores de labranza y procesamiento del producto que facilite el trabajo de los campesinos sin provocar erosin o
compactacin de los suelos. 3. Produccin de abono orgnico (fermentacin a travs de aboneras), para utilizacin en
el mejoramiento de la estructura de los suelos locales y su fertilidad. 4. Plan de control fitosanitario integral a travs de
la aplicacin racional de plaguicidas biolgicos, controles manuales y mecnicos y facilitacin de condiciones para
propagar enemigos naturales de plagas locales. Se descarta absolutamente el uso de plaguicidas qumicos. 5.
Capacitacin de promotores agrcolas locales y plan de asesora tcnica especializada. 6. Utilizacin de tecnologas
para el uso ptimo del recurso agua, para aumentar la capacidad actual de riego controlado (uso de sistemas de
canalizacin y acumulacin de agua de riego a travs de plsticos y materiales apropiados). 7. En cada una de las
comunidades beneficiadas se establecer una parcela de 30 hectreas, donde se efectuaran diversos manejos propios
del saber campesino local, complementados con las tecnologas sealadas en el punto anterior.

En cada parcela comunitaria se proyecta una produccin promedio de 12 q/ha., con un total productivo de 18 toneladas
de quinua en bruto. Para las cuatro comunidades beneficiarias se estima una produccin total promedio de 72
toneladas de quinua.

Los predios comunitarios habilitados para el cultivo de quinua tendran un carcter de parcelas demostrativas
productivas, para mostrar a los campesinos de la zona los beneficios de un manejo tecnolgico complementario con el
conocimiento andino local.

El trabajo en las parcelas demostrativas es asumido por los propios campesinos beneficiarios, previa capacitacin de
aquellos aspectos innovativos. En una primera etapa habr una asesora tcnica permanente y progresivamente se ir
produciendo un liderazgo de los promotores agrcolas locales (dos representantes por comunidad).

Las capacitaciones son tericas-prcticas en terreno. Se trata de realizar las tareas propias de la agricultura local
introduciendo las tecnologas de innovacin sin alterar los ritmos propios del campesino aymara. Los planes de trabajo
en terreno son diseados en conjunto por los asesores y los beneficiarios.

El proyecto ser ejecutado por los propios beneficiarios ya que la gestin de ste considera una participacin activa y
relevante de los mismos. Adems se debe valorar el grado de organizacin, gestin y experiencia que han logrado los
beneficiarios en torno a pequeos proyectos desarrollados por ellos mismos y que han contribuido a resolver parte de
sus problemas ms urgentes e inmediatos.

La federacin Aymar Marka es el ente organizacional central que opera en forma estrecha y activa con los leres y
miembros de las comunidades beneficiarias, de acuerdo a los canones y normas internas del campesino aymara.

Entre los promotores agrcolas de cada comunidad y los asesores tcnicos externos pertenecientes al taller de estudios
regiones se hace la coordinacin tcnica del proyecto. El TER es la nica institucin de apoyo cuyos tcnicos y
profesionales tienen una presencia activa y permanente en la zona y han asesorado en reiteradas oportunidades a las
comunidades beneficiarias.

Los componentes de sostenibilidad se expresan en: grado de organizacin de la comunidad, desarrollo de un cultivo
tradicional, la quinua, que tiene valor alimenticio y ceremonial y que es la base para junto a los otros cultivos de las
comunidades iniciar una diversificacin de cultivos. Adems el uso de componentes tecnolgicos como rotaciones de
cultivos, abonos orgnicos, reciclaje de materia orgnica al ser todos materiales de uso local evitan la dependencia por
ingresos extraos haciendo que el sistema productivo campesino sea ms integrado.
En cuanto al sistema de difusin (transferencia de tecnologa)existe una intencionalidad muy definida de parte de la
institucin, en trminos de que a travs de la capacitacin de campesinos stos puedan difundir esos saberes entre los
propios miembros de la comunidad en la proyeccin del desarrollo agroecolgico sostenido de las comunidades.