Materia Prima

Las materias orgnicas de origen animal, vegetal, agroindustrial, forestal, domstico u otros
pueden ser utilizadas para el proceso de produccin de biogs y, dependiendo de stas, es
necesaria la utilizacin de distintas condiciones para la digestin anaerbica. Las caractersticas
de distintos sustratos son definidas a continuacin:

Composicin bioqumica:

Las caractersticas de la materia orgnica deben permitir el desarrollo y actividad

microbiana, donde no solo es necesaria una fuente de los principales nutrientes (carbono y
nitrgeno), sino tambin de un equilibrio de sales minerales como azufre, fsforo, potasio,
calcio, magnesio, hierro, manganeso, molibdeno, zinc, cobalto, selenio, tungsteno, nquel y
otros menores.

En el caso de estircoles y lodos cloacales las proporciones de nutrientes se encuentran

dentro del rango deseado, sin embargo, otros sustratos del proceso deben ser pre-tratados
para poder disponer de sus nutrientes. Este es el caso de los residuos con alto contenido
de lignina provenientes principalmente desde la industria forestal. Se pueden definir cuatro
clases de sustratos segn su apariencia fsica, nivel de dilucin, grado de concentracin y

caractersticas como el porcentaje de slidos totales (ST), slidos voltiles (SV) y demanda
qumica de oxgeno (DQO) y su forma de procesamiento.

Simplificando el proceso de digestin anaerbica es posible calcular el potencial terico que

poseen los residuos para la produccin de biogs. ste se encuentra resumido en la
siguiente tabla:
Adems, en la siguiente tabla se encuentran los rendimientos de biogs segn el origen del
residuo.

Relacin C/N:
El carbono y nitrgeno son las principales fuentes de alimentacin de los
microorganismos metanognicos. La proporcin entre stos nutrientes debe ser la
adecuada para el correcto funcionamiento del proceso. Se conoce que la proporcin
aproximada de consumo de carbono (C) y nitrgeno (N) por parte de las bacterias es de
30:1 (C/N), siendo ste el punto ptimo para la materia prima a utilizar. Si se tiene una
relacin de 35:1 el proceso es inhibido por falta de nitrgeno, en cambio s es de 8:1 la
inhibicin sucede por la formacin de amonio.
Conociendo las composiciones de carbono y nitrgeno de las materias primas se puede
calcular la relacin de la mezcla segn:
 Donde:

- K es la relacin C/N de la mezcla.

- Ci es el porcentaje del peso total de carbono del sustrato i.
- Ni es el porcentaje del peso total de nitrgeno del sustrato i.
- Mi la masa fresca de la materia prima en kilogramos.

Slidos totales y voltiles

La materia orgnica est constituida por agua y una fraccin de slidos que son los
slidos totales (ST). Debido a que la movilidad de las bacterias se ve limitada al
aumentar el porcentaje de slidos, ste parmetro es importante en el proceso. En
reactores semicontinuos el porcentaje de slidos totales debe estar entre 8% y 12% y
para los discontinuos entre 40 y 60%.
Para calcular cunta agua por kilogramo de algn residuo agregar y as obtener el
porcentaje de ST ptimo se utiliza la siguiente ecuacin:

Donde:
- %ST el porcentaje de slido totales final que debe ser fijado segn el tipo de
reactor.
- Mi la masa de la materia prima i.
- %STi el porcentaje de slidos totales de la materia prima i.
- MH2O la masa de agua agregada.
Los slidos voltiles (SV) son la porcin de slidos que se volatilizan, es decir, se liberan
de una muestra al ser sometida a temperaturas de 600C. Los slidos voltiles poseen
compuestos que pueden ser tericamente digeridos a metano.