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Gua para el diseo y construccin de

granjas porcinas
Los galpones o naves de cerdos deben estar diseados y construidos correctamente para la
buena salud y el bienestar de los cerdos para obtener el mximo rendimiento y el ahorro en los
costos laborales. Tenga en cuenta que un buen galpn o nave no puede mejorar el estado de
salud de los cerdos, pero un galpn o nave pobre sin duda aumentar el riesgo de
enfermedades y como consecuencia de incurrir en gastos. Si el entorno es incmodo, el cerdo se
somete a estrs, que les hace propensos a la infeccin.
Factores a considerar en la construccin de un criadero de cerdos
A) Seleccin del sitio

El primer paso en la colocacin o la ampliacin de un proyecto para galpones es la seleccin del


sitio. Es importante tener en cuenta lo siguiente durante la seleccin:

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1. La disponibilidad y accesibilidad de los servicios esenciales, tales como proveedores de alimentos,


agua y fuentes de energa elctrica.
2. El entorno debe ser adecuado para la construccin de disposicin de drenaje y estircol, por lo
tanto no debe ser amplia la distancia de los vecinos y otras granjas. El sitio debe cumplir con
las polticas locales, como conicidad y las consideraciones ambientales.
3. La posibilidad de expansin tambin debe ser considerada.

B) Zonificacin y Permisos
Echa un vistazo a las leyes locales de zonificacin y regulaciones para una ubicacin
propuesta. Si se divide en zonas agrcolas, hay que estudiar cuidadosamente la situacin antes
de construir las instalaciones de cerdos o los galpones o naves de cerdos. Asegure todos los
permisos necesarios, tales como la construccin, permisos ambientales y de otro tipo requerido
por el gobierno antes de construir.
C) Accesibilidad
Compruebe la disponibilidad y el costo de los alimentos, el agua y la electricidad. La fuente de
agua debe ser capaz de suministrar los picos de demanda y futura expansin. Tenga en cuenta
que la demanda de agua es tres veces el peso del alimento consumido ms el desperdicio (15%)
y agua para la limpieza (30%). Si la demanda de electricidad se prev alta, un generador de
reserva tambin puede ser considerado. Una granja tambin debera tener un camino accesible
para facilitar el transporte de los alimentos y los cerdos durante todo el ao.
D) Distancia a otras explotaciones

La distancia ideal de otras granjas y vecinos es de aproximadamente un kilmetro. Esto servir


como una pantalla natural en la prevencin de las enfermedades. La distancia de los vecinos es
importante para evitar futuras quejas sobre los olores del cerdos, las moscas, el ruido y la
contaminacin.
Los factores a considerar en la planificacin de galpones o naves porcinas son:
Control ambiental
Una ventilacin adecuada
Requisito mnimo de mano de obra
Durabilidad de los materiales de construccin
Sequedad
Saneamiento
Control de roedores y aves
Seguridad
La expansin futura
La orientacin del galpn y la ventilacin
La parte delantera del galpn debe ser orientada hacia el este y la parte trasera debe estar
mirando hacia oeste. Esto impedira que los animales tengan exposicin excesiva a la orientacin
de la luz solar. Esto asegurara la distribucin igual de la luz solar durante todo el da.
reas regularmente visitadas por los extranjeros deben estar situados cerca de la puerta. Estas
reas son las oficinas, bodega de almacenamiento de alimentos o, rea de mercado y cerdos
para matadero. El camino de la granja debe estar cerca de los galpones de cerdos con
callejones que se conectan.
El estado de salud de los cerdos puede ser afectado por el clima en un galpn de cerdos
especfico. Cualquier alteracin en el clima puede causar enfermedades respiratorias e
intestinales. La zona de confort de los cerdos en la regin templada es entre 18,5 20 C. Es
muy importante asegurarse de que los animales estn cmodo mediante el diseo de galpones o
naves de cerdo con techos altos y una ventilacin adecuada.

La ventilacin tiene los siguientes fines:


1. Sustitucin del aire viciado por aire fresco o la eliminacin de los olores
2. La eliminacin de la humedad
3. La eliminacin del exceso de calor
Los galpones o naves de cerdos deben estar bien ventiladas, sin embargo, tambin evitar
corrientes de aire directas y frialdad.
Para conseguir una ventilacin adecuada, tenga en cuenta los siguientes factores:
Las entradas para servir como conducto de aire fresco en los galpones o naves de cerdos.
El aislamiento debe estar disponible para mantener los galpones o naves caliente cuando es
necesario.
Calor suplementario durante el clima fro.
La presencia de barreras de vapor.
La evacuacin del aire hmedo.

Diferentes diseos de sistema de ventilacin


1. Natural: es principalmente un sistema de ventilacin, que depende de los efectos del viento y
el efecto de conveccin. La ventilacin en efecto se crea por el viento que sopla contra un lado
del galpn o nave por la creacin de la presin de aspiracin. En el efecto de conveccin, la
ventilacin es causada por un aire quieto o que se mueve lentamente.
2. Automticamente: principalmente controlado el sistema de ventilacin natural es un sistema
donde las cortinas o solapas se instalan / construyen en los lados instalados / construidos del
galpn o nave, y ajustarse cuando la temperatura dentro de los galpones es alta o baja. Las
cortinas pueden ser usadas para prevenir insectos y como una proteccin para el rpido
cambio de temperatura en la noche, durante tiempo inclemente.
3. Extractor / ventilador de ventilacin: Este sistema utiliza un ventilador para mantener la
temperatura normal dentro de los galpones o naves. La ventilacin oscilante o ventiladores /
sopladores son equipo matriz ms comnmente utilizados para acondicionar el aire donde se
necesita. Un problema con este sistema es que implica un costo adicional para el
funcionamiento del ventilador
El movimiento normal del aire en el interior de los galpones o naves es muy importante. Por lo
tanto, los galpones o naves de cerdos no deben ser construidas demasiado cerca unos de
otros. Una distancia de 10 15 metros entre galpones o naves deben mantener una ventilacin
adecuada. Sin embargo, esta prctica es demasiado cara. Para hacer un uso completo de la
tierra, los rboles se deben plantar entre galpones o naves o los galpones o naves pueden ser
construidos cerca de los arrozales, huertas, laguna, planta de biogs, o estanques de peces. Esta
configuracin es adecuada para el equilibrio ecolgico y para mantener el entorno. En lo posible,
las paredes deben tener agujeros, tubos de GI, barras de acero o barandillas para garantizar el
flujo de aire. Los altos muros perimetrales son necesarios por razones de seguridad, es mejor
usar alambre de pas o los postes con alambre de pas.

Una construccin de galpones o naves muy amplias no impiden los problemas de ventilacin. Por
otra parte, el ancho no es muy eficiente en el intercambio de calor ya que la acumulacin de
calor del cuerpo por los cerdos aumenta la temperatura dentro del galpn o nave. Para ser
eficaz, el ancho de la casa no debe ser ms de 10 metros.
En la construccin de galpones o naves de cerdos es obligatorio dar especial atencin a las
diferentes partes del galpn o nave y los materiales que se utilizarn. La construccin de granjas
porcinas implica costes, sin embargo, no sacrificar la calidad de los materiales o su vida til debe
ser una consideracin importante.
1. Construccin de Pisos: hay un contacto directo e inevitable entre el cerdo y el piso. As, la textura
y la pendiente son dos consideraciones principales durante la construccin.

2. Pisos Cemento: el suelo debe ser fijado firmemente en tierra libre de materias orgnicas, sobre
grava o roca aplastada. El suelo no debe ser demasiado brusco para evitar problemas en las
piernas y pies. Por otro lado, un piso muy suave se vuelve resbaladizo que tambin puede
causar problemas en las piernas. Se recomienda que el suelo debe ser acabado con el uso de
una paleta de madera. La pendiente debe ser de dos a tres por ciento, lo que significa una
profundidad de dos a tres cm por metro de longitud hacia el canal.
3. Piso de Rejilla o Slats: permiten que el estircol de cerdo caiga o sea forzado a caer a travs de
los orificios en los slats. Esto disminuye el contacto directo del cerdo con los desechos,
posiblemente organismos portadores de patgenos y / o parsitos. El espacio recomendado
para el engorde es de dos centmetros.

4. Techos y Techados: el tipo de material usado puede ayudar a mantener la temperatura baja. Los
techos de aluminio reflejan la mayor parte de los rayos del sol, otros tiene una muy buena
calidad de aislamiento. Cuando se usan materiales locales, la altura desde el suelo a la unin
debe ser de al menos 2 metros con un ngulo de techo de al menos 35. Para chapas
galvanizadas, la altura debe ser de al menos 3 metros y un ngulo de 25 o ms. El tipo de
techo tambin puede influir en el intercambio de aire rpido. El intercambio de aire se llama a
cuando el aire fresco entra en el galpn o nave fcilmente y empuja el aire caliente fuera del
mismo. Los cinco tipos de techos son de tipo monitor, tipo semi-monitor, tipo cobertizo, tipo
semi-cobertizo y el tipo palmo doble de techo.

5. Separaciones: particin puede ser de hormign o de slats y debe ser de un metro de altura. La
distancia entre el piso y la barra horizontal inferior es de 0,10 m y las barras verticales deben
tener una distancia de 8 cm.

6. Puertas y Pasillos: las puertas pueden estar hechas de barras de hierro bien sujeta a los marcos
de tubo con un ancho de al menos 0,60 m. Los pasillos deben ser lo suficientemente amplios
(1,2 a 1,5 m) para facilitar el movimiento durante la alimentacin.
Equipos y Herramientas
1. Comedero:

Los comederos largos es el equipo ms comn que se utiliza en la alimentacin.


Los comederos debern estar diseados y construidos correctamente de forma que:
El desperdicio de alimento se reduce a un mnimo.
Tasa de flujo de la alimentacin puede ser regulada.
Los alimentos no sern arrastrados por el viento.
Tendr una duracin larga (fuerte y duradero, y fcil de limpiar).
Tiene una capacidad de alimentacin suficiente.
Que debe ser construido con parrillas de alimentacin tal que los cerdos no pueden acostarse
sobre ella y contaminar el alimento.
1. Bebederos / Chupetes:

Son mejores los bebedores automticos o los chupetes, ya que reducen los derrames de agua
y el desperdicio. El chupete Bite se instala en la zona de deyeccin o en la parte posterior
del corral para mantener el rea de dormir de los cerdos limpio y seco. El suministro mnimo
requerido de agua es de uno a dos litros por minuto para los animales ms grandes, mientras
que para lechones destetados, es 0,50 a 0,60 litros por minuto. El chupete de empuje, se
debe instalar 8 cm por encima de la cubeta de alimentacin con un suministro mnimo
requerido de agua de un litro por minuto.

2. Otro equipo importante: los equipos que sirven para transportar, medir, etc.
Espacio necesario
El espacio mnimo debe permitir una tasa mxima de ganancia y evitar el hacinamiento en un
corral para prevenir mordeduras de cola. Sin embargo, la construccin de corrales demasiados
anchos para un pequeo nmero de cerdos dar lugar a altos costos de construccin.
La jaula puede ser diseada con un tendido separando reas de alimentacin, bebida y descanso
y zonas de deyeccin. A continuacin se nombran los dos diseos de jaulas ms comunes:
A). Separando zona limpia de zona deyeccin / sucia
B). Combinando zona limpia y zona deyeccin /sucia

Ventajas de los dos diseos de corrales


1. reas separadas
Los animales ms limpios
Administracin ms fcil
2. reas combinadas
Reduccin de los costes de construccin
Menos espacio necesario
Desventajas de los dos diseos de corrales
1. reas separadas
Los mayores costos de construccin
Mayor espacio necesario
2. reas combinadas
Los cerdos son siempre sucios
Ms difcil de controlar a los cerdos
Espacio necesario en funcin del peso de los cerdos

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