3.5.1 Balance de materia.

Recepcin
Precipitacin

Drenaje
Fluido de desecho
Control de calidad

Seleccin
Control de calidad Control de nivel de
pH

Integracin
Almacenamiento
Almacenamiento

Decantacin
Tanque de almacn Eliminacin de fluido
Proceso de filtro

Recepcin
Producto terminado
40 seg
Ensamble
Materia prima
40 seg Control de calidad
10 seg
80 seg
Seleccin
Control de calidad
40 seg Empaquetado
120 seg
30 seg
Integracin
Almacenamiento
Almacenamiento
120 seg
300 seg 100 seg
Fabricacin
Despacho 120 seg Venta
60 seg

210 seg
530 seg 320 seg
Reutilizacin de agua

1 Bodega Garrafones
sucios
5 seg
A mesa de
1 lavado y llenado
5 seg
Aade cloro y
1 sustancias de limpieza

10 seg
Abre grifo y llenado
2 parcial
5 seg
Lava el tambbo y
3 derrrama el agua
15 seg

4 Enjuague del garrafn

15 seg
Enjuague final del
5 garrafn
120 seg

Llenado del garrafn

Resumen
6
Smbolo Operacin
3 5 seg

7 Descarga del garrafn Operacin

Tapaderas
15 seg
Colocar tapadera y
8 sellar Combinacin
5 seg
A bodega (producto
2 terminado)
Transporte
10 seg

1 Inspeccin
Demora

2 Bodega garrafones Bodega

llenos

3.5.2 Anlisis de la capacidad de planta

La planta poseer una capacidad de 100 m3 al da en su nivel mnimo y cuando llegue a su
capacidad mxima hasta 150 m3 donde esta se la instalara de una forma independiente en la salida
general de la empresa a implantarse
3.6 Costo del mantenimiento
Se realizara tres planes de mantenimientos en el primero encontramos el mantenimiento
preventivo donde se lo realizara peridicamente cada 2 meses debido a la gran acumulacin de
sedimentos esto tendr un presupuesto directo de la mano de obra con un porcentaje del 2%
correspondiente a la remuneracin total.
Luego se establecer un mantenimiento correctivo este depender de la influencia del dao y de
la para de la planta este se vincula directamente a la planta en total donde se involucra insumos
materia prima mano de obra lo cual correspondera a un 2 % de su totalidad para mediante est
entrada dar solucin al dao y no afectar al funcionamiento de la regularidad del medio
Y por ltimo tenemos el mejoramiento de la planta la misma que se realiza en funcionalidad a su
operacin total involucrando costos de terrenos implementaciones, infraestructuras y trabajadores
que en relacin a esto se efectuara un aporte del 1% para emprender la mejora en las partes
necesarias

PLAN DE MANTENIMIENTO CANTIDAD EN FUNCIN A PLANTA

Mantenimiento preventivo (3%) 1200 $
Mantenimiento Correctivo (2%) 4300$
Mejoramiento (2%) 9500$
3.7 Insumos. Servicios y Mano de Obra Directa
COSTOS DE MANO DE OBRA

MENSUALES
Mes Sueldo Valor da Valor Hora normal #h Suplem #h Extraord Val Suplem Val Extraord Pago mensual XII Sueldo XIV Sueldo VacacionesFondo de reserAporva te PatronalDesaucio Costo Total Unit
PRESIDENTE $ 1.500,00 $ 50,00 $ 6,25 0 0 $ - $ - $ 1.500,00 $ 125,00 $ 31,25 $ 62,50 $ 125,00 $ 182,25 $ 31,25 $ 2.057,24
GERENTE GENERAL $ 1.200,00 $ 40,00 $ 5,00 0 0 $ - $ - $ 1.200,00 $ 100,00 $ 31,25 $ 50,00 $ 100,00 $ 145,80 $ 25,00 $ 1.652,05
AUDITORIA INTERNA $ 800,00 $ 26,67 $ 3,33 0 0 $ - $ - $ 800,00 $ 66,67 $ 31,25 $ 33,33 $ 66,66 $ 97,20 $ 16,67 $ 1.111,78
JEFE DE FINANZAS $ 780,00 $ 26,00 $ 3,25 0 0 $ - $ - $ 780,00 $ 65,00 $ 31,25 $ 32,50 $ 65,00 $ 94,77 $ 16,25 $ 1.084,77
JEFE DE RECURSOS HUMANOS $ 795,00 $ 26,50 $ 3,31 0 0 $ - $ - $ 795,00 $ 66,25 $ 31,25 $ 33,13 $ 66,25 $ 96,59 $ 16,56 $ 1.105,03
JEE DE PRODUCCIN $ 792,46 $ 26,42 $ 3,30 0 0 $ - $ - $ 808,52 $ 67,38 $ 31,25 $ 33,69 $ 67,37 $ 98,24 $ 16,84 $ 1.123,29
JEFE DE COMERCIALIZACION $ 793,40 $ 26,45 $ 3,31 0 0 $ - $ - $ 793,40 $ 66,12 $ 31,25 $ 33,06 $ 66,11 $ 96,40 $ 16,53 $ 1.102,87
OBRERO 1 $ 400,00 $ 13,33 $ 1,67 0 0 $ - $ - $ 400,00 $ 33,33 $ 31,25 $ 16,67 $ 33,33 $ 48,60 $ 8,33 $ 571,52
OBRERO 2 $ 400,00 $ 13,33 $ 1,67 0 0 $ - $ - $ 400,00 $ 33,33 $ 31,25 $ 16,67 $ 33,33 $ 48,60 $ 8,33 $ 571,52
OBRERO 3 $ 400,00 $ 13,33 $ 1,67 0 0 $ - $ - $ 400,00 $ 33,33 $ 31,25 $ 16,67 $ 33,33 $ 48,60 $ 8,33 $ 571,52
Materia prima

unidad Insumos Precio U

1 Espigas 3.50
1 tomacorriente simple 2.5
1 Aparador de 2 entradas 4
Tubo PVC de , , 1, 2
1 8
y 4 pulgadas
Uniones universales de
1 5
y 1 pulgada
Vlvula de bola de y 1
1 65
pulgada de dimetro

Uniones liso-hembra de
1 5
4, 2, 1, y de pulgada

Uniones liso-macho de
1 5
4,1 y de pulgada
Carcasas de filtro
pulidor de 1 de
1 24
longitud y entradas de

Filtros pulidores de 1 y
1 25
0.5 m
Tee de 4, 1 y de
1 1.5
pulgada
Tee roscadas de de
1 4.45
pulgada
1 Tapn de 2 3.2
Codos de PVC de 1 y
1 2.45

1 Tanque de 5000 litros 150
Manmetros de agua
1 45
entrada de
Adaptador para
1 manmetro 3
galvanizado
Arena de filtrado con
1 40
capacidad de 20m
1 Grava no. 2 35
Red bushing de 1 a
1 60
y a
TOTAL 474
Insumos

CANT. DESCRIPCIN VALOR TOTAL TIP. COSTO

1 Insumos indirectos $ 0.25 $ 0.25 Variable
1 Seguro de fbrica $ 350.00 $ 350.00 Fijo
1.5 Energa elctrica (consumo) $ 0.55 $ 0.83 Variable
1 Energa elctrica (pensin bsica) $ 15.00 $ 15.00 Fijo
9 Servicio de alimentacin(Adminis) $ 30.00 $ 270.00 Fijo
0.02 Servicio de alimentacin (Obr.) $ 30.00 $ 0.60 Variable

3.8 Sistemas de Control de Calidad

Para establecer un sistema de Control de Calidad, lograr los objetivos del mismo y asegurar la
satisfaccin de los clientes, la empresa ha establecido un sistema de Gestin de Calidad con
mejora continua de forma eficaz y eficiente, basados en los principios y requisitos que establece
la norma ISO 9001:2000 (Anexo 1) y bajo estndares de la norma INEN 1108:2011 (Anexo 2)

Polticas

La empresa STAR (Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales) declara su compromiso de

trabajar de manera consistente en el mantenimiento de la calidad del recurso hdrico nacional,
logrando mejorar la calidad de vida de la poblacin de forma sustentable y las condiciones de los
recursos naturales del pas.

Asimismo, se compromete a la mejora continua del Sistema de Gestin de la Calidad, como

estrategias para asegurar el cumplimiento de su Misin. En este sentido, se pretende mejorar la
satisfaccin de los usuarios, proporcionar un ambiente laboral confortable y salvaguardar la
integridad del personal de la institucin durante los procesos de produccin.

Objetivos

Implementar un filtro para el tratamiento de aguas residuales como herramienta eficiente

para evitar procesos de contaminacin de recursos naturales nacionales.
Mejorar sostenidamente la satisfaccin de los clientes.
Mantener y mejorar las competencias laborales requeridas por los trabajadores/as y
autoridades.
Proporcionar el ambiente adecuado para un alto desempeo y motivacin de su personal.
Disponer de la infraestructura y equipamiento acorde a los desafos del Producto.

3.8.1 Control de calidad

A) Control de calidad de la materia prima
Ser llevado a cabo por una persona responsable Por ejemplo: Jefe de Abastecimientos - que
ejecutar el plan de control. La calidad de cada materia prima a la entrada del proceso quedar
definida por una Ficha tcnica de calidad.

B) Control de calidad del proceso productivo

La calidad debe estar presente a lo largo de todo el proceso de produccin, incluyendo la
fabricacin. Es responsabilidad del Departamento de Calidad el aseguramiento de la calidad como
parte de la gestin de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se cumplirn los
requisitos de calidad y resultando clave para asegurar la eficiencia de la produccin. Al asegurar
la calidad en el proceso de produccin se evitar un producto final defectuoso. Frente a ello, la
empresa emplear la tcnica de control estadstico de procesos (SPC).

C) Control de calidad del producto terminado

Para el control de calidad en el producto terminado se realizaran ensayos con una muestra
representativa del producto. Los resultados permitirn garantizar la calidad del producto al
proporcionar agua descontaminada bajo estndares que se mencionan en la norma INEN 1108:
2011 Sobre Agua potable (NTE INEN 1108, 2011) (Anexo 2).

(Calidad ISO 9001)

3.8.2 Inspeccin
Se realizaran inspecciones continuas con la finalidad de prevenir la ocurrencia de productos
defectuoso, es decir el proceso de inspeccin se implementa tanto en materias primas, materiales,
proceso de fabricacin y producto terminado. Utilizando instrumentos de medicin, patrones de
comparacin o equipos de pruebas y ensayos, para ver si cumple o no los requisitos especificados
(Snchez Garca, 2007).

Se deben inspeccionar:

Las caractersticas del producto: inspeccin de entrada, proceso y final.

La calidad del proceso: con fines preventivos.

La inspeccin se llevara a cabo mediante ensayos no destructivos. Considerando que un ensayo

es determinar el uso del producto de acuerdo a lo especificado y son no destructivos porque se
basan en principios fsicos y qumicos. Los ensayos no destructivos a realizar son:

Ensayos penetrantes
Anlisis de vibraciones
Anlisis qumico
Perdida de flujo magntico

(Gonzlez Agamez, 2016)

3.8.3 Para evitar daos e inconvenientes en el sistema de tratamiento de aguas residuales se
realiza un plan de contingencia y de mantenimiento en el cual relata las actividades diarias
semanales y mensuales que describe la funcionalidad de la planta la misma que tendr
una periodo de mantenimiento y regular cada 6 meses lo que genera evitar daos y sobre
todo evitar alteraciones en el tratamiento del agua desechada

3.9 Sistemas de empaque, transporte y almacenamiento

Para determinar los sistemas de empaque transporte y almacenamiento en la empresa se toma en
cuenta las siguientes unidades fsicas de logstica.

Tabla 1: Unidades fsicas de logstica.

UNIDADES DE UNIDADES DE UNIDADES DE UNIDADES DE

COMPRA Y VENTA TRASPORTE ENTREGA ALMACENAJE
Para el proceso y producto. Camiones Paquetes Paquetes
LQUIDOS Camionetas Cajas Cajas
Metros cbicos de agua Remolque Palets Cartones
SLIDOS Materia prima
kilogramos

Fuente: (Gutierrez Bautista, 2011)

Sistema de Empaque
- Empaque primario: el filtro estar cubierto por una capa de film alveolar (plstico de
burbujas) para protegerlo de daos externos o por golpes.
- Empaque secundario: Se usaran empaques rgidos hecho de cartn corrugado y
proporcionados por la empresa ecuatoriana PROCARSA, elaborados en base a
especificaciones de nuestro filtro para asegurar el transporte y comercializacin del
mismo hasta el consumidor final.

Fig 1: Material de empaque para distribucin de filtros. Fuente: (PROCARSA, 2017)

- Empaque de transporte, colectivo o embalaje: de acuerdo a las necesidades de transporte

y comercializacin de podrn agrupar la cantidad de filtros necesarios.

Nuestro empaque cumple con las caractersticas de practicidad, compatibilidad, contribucin

al medio ambiente (reciclaje) y facilidad de manipulacin.
Sistema de Transporte.
La logstica de transporte en la empresa se encargar de proyectar, implementar y controlar el
flujo de materia prima, inventario en proceso, productos terminados e informacin relacionada
desde el punto de consumo hasta el punto de origen de una forma eficiente y lo ms econmica
posible con el propsito de recuperar su valor o el de la propia devolucin.

La empresa cuenta con un sistema automatizado de almacenamiento, as como tambin con

estibadores manuales y montacargas muelle de acuerdo al volumen de producto (Manene, 2012).

Fig 2: Montacargas muelle para almacenamiento de producto terminado.

Sistema de Almacenamiento
La empresa mantendr dos sistemas de almacenamiento: uno automtico para los productos
terminados y uno por bloques para la recepcin de materia prima. Con el objetivo de proporcionar
las instalaciones, el equipo, el personal, y las tcnicas necesarias para recibir, almacenar, y
embarcar materia prima, productos en proceso y productos terminados.

El sistema de almacenamiento cuenta con tres reas:

- Recepcin: El flujo rpido del material que entra, para que est libre de toda demora.
- Almacenamiento: espacio que se requiere para cumplir con las finalidades del almacn,
- Entrega: para la entrega el producto deber ser acompaado de un documento de salida,
una nota de remisin o una factura. Ser revisada en calidad y cantidad, mediante el cotejo
de la mercanca con el documento de salida.
Bibliografa

Calidad ISO 9001. (s.f.). La calidad en los procesos de produccin. Obtenido de

http://blogdecalidadiso.es/la-calidad-en-los-procesos-de-produccion/

Gonzlez Agamez, C. (2016). SCRIBD. Obtenido de Ciclo o espiral de la calidad:

https://es.scribd.com/presentation/307236316/Exposicion-Ciclo-o-Espiral-de-
La-Calidad

Gutierrez Bautista, L. (2011). Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizado.

Obtenido de https://es.slideshare.net/liliagutierrezbautista/almacenamiento-
empaque-embalaje-y-paletizado

Manene, L. M. (2012). LOGISTICA, TRANSPORTE, ALMACENAJE Y

MANUTENCION. Obtenido de
http://www.luismiguelmanene.com/2012/06/21/logistica-transporte-almacenaje-
y-manutencion/

NTE INEN 1108. (2011). Sobre Agua potable. Obtenido de

https://bibliotecapromocion.msp.gob.ec/greenstone/collect/promocin/index/asso
c/HASH4409.dir/doc.pdf

PROCARSA. (2017). Obtenido de http://procarsa.com.ec/empaques.html

Snchez Garca, I. (2007). Explicar la Inspeccin de Calidad. Obtenido de

https://sites.google.com/site/ivangarciasanchez90/objetivos/gestiontema11/7
Anexo (1)
Anexo 2