- 3 tazas de azcar glas (azcar flor o azcar impalpable).

- 3/4 taza de chocolate amargo en polvo.

- 1 cucharadita de sal.
- 1 huevo.
- 2 claras de huevo.
- 100g de chocolate en barra.

Precalienta el horno a 180C.

Bate las claras a punto nieve.

En un bowl grande mezcla el azcar glas, el chocolate amargo en polvo y la sal. Aade el huevo, las claras
batidas y mezcla hasta que todo se incorpore bien.

En una lata del horno enmantequillada o sobre un papel mantequilla (a su vez enmantequillado) deposita con
una cuchara montoncitos de la mezcla. Es importante que eches bastante mantequilla ya que tienden a
quedarse pegadas, por otro lado, si no cuentas con un papel mantequilla de buena calidad es preferible que
las hagas directo en la lata del horno.

Lleva al horno entre 14-16 minutos, espera a que se enfren y disfruta!