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Transferencia de Calor - Laboratorio 3

Experiencia I: Secador de Bandejas

I. OBJETIVOS

Reconocer y operar un secador de bandejas a escala piloto


Reconocer los factores que afectan la evaporacin de un lquido en una corriente
gaseosa
Determinar el coeficiente convectivo de transferencia de masa experimentalmente
y contrastarlo con el valor hallado de correlaciones adecuadas para el sistema
estudiado
Hallar el valor del coeficiente de transferencia de calor por conveccin a partir del
valor experimental del coeficiente convectivo de transferencia de masa mediante
una correlacin apropiada y juzgar la coherencia terica del valor calculado

II. INTRODUCCION

La evaporacin de un lquido en una corriente gaseosa es un fenmeno de


transferencia de masa y de calor por conveccin. La velocidad con la que el lquido se
evapora depende de la configuracin especfica del sistema, destacando factores como
el rea superficial del lquido, la velocidad a la que la corriente gaseosa se desplaza por
la superficie del lquido, la temperatura de la corriente gaseosa, entre otros.

En este laboratorio se estudiar la evaporacin de agua en una corriente de aire en el


tnel de un secador de bandejas a escala piloto. Se espera que Ud. haga mediciones de
las variables relevantes al proceso y que las utilice para verificar las correlaciones
existentes para la estimacin del coeficiente convectivo de transferencia de masa.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

A) Reconocimiento y Operacin del Secador de Bandejas piloto de UTEC

- Realice el reconocimiento de las partes del secador de bandejas piloto de UTEC


- Siga otras indicaciones del instructor para la operacin segura del equipo

B) Determinacin experimental del coeficiente convectivo de transferencia de masa


- Saque las bandejas del equipo y mida su largo y ancho.
- Vuelva a colocarlas. Luego tare la balanza.
- Con el motor del ventilador y las resistencias apagadas, mantenga encendido
el equipo en vaco (sin carga), hasta que las lecturas de los termohigrmetros
de entrada y salida redondeados a valores enteros coincidan. Verifique las
lecturas con el termohigrmetro digital porttil.
- Encienda el motor del ventilador y regule la velocidad del aire, segn la
indicacin del profesor 2.5 m/s, 3 m/s Y 4 m/s.
- Encienda las resistencias y regula la potencia calefactora al mximo (100%)
- Observe el valor que indica la balanza. Indica algn peso? Por qu?
- Tare nuevamente la balanza.

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- Mida la temperatura del agua que va a colocar en la bandeja con un sensor de
temperatura.
- Mida la cantidad de agua que le indique su instructor con una probeta de 100
mL y vierta el agua cuidadosamente en la bandeja, distribuyndola lo mejor
posible sin derramar nada.
- Monitoree el peso del agua en la bandeja por espacio mnimo de 30 minutos.
- Con sumo cuidado MIDA la temperatura del agua de la bandeja. Registre el
valor mnimo. NOTA: La medicin no debe durar ms de 30 segundos.

Esquema del secador de bandejas

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IV. CUESTIONARIO

1. Qu es la humedad relativa? Qu importancia tiene esta variable en la evaporacin


de agua lquida en una corriente de aire?
2. Para cada experiencia realizada, grafique peso vs tiempo, desde que la operacin
alcanz el estado estacionario y ajuste los resultados a una recta. Qu representa la
pendiente de esta recta?
3. Para cada experiencia realizada, los termohigrmetros del secador indicaban la
temperatura y la humedad relativa del aire en un tiempo determinado. Halle el
promedio temporal de estos cuatro parmetros Cules de estos cuatro parmetros
son ms relevantes al estudio que realizamos? Por qu?
4. Para cada experiencia realizada, determine el nmero de Reynolds y decida en base a
ello el rgimen del aire y halle el espesor de la capa lmite correspondiente.
5. Para cada experiencia realizada y asumiendo que slo se tiene dos especies en el fluido
(A = agua y B = aire) y a partir de la ecuacin que define el flujo msico evaporado de
la especie A en funcin del coeficiente convectivo de transferencia de masa, del rea
superficial, de la constante de los gases ideales, de la presin de vapor de A en la
superficie del lquido y en la corriente libre de aire, as como de las temperaturas de la
superficie y de la corriente libre de aire.
6. Utilizando correlaciones adecuadas, determine para cada una de sus experiencias el
nmero de Nusselt promedio y el coeficiente de transferencia de calor por conveccin
respectivo. Son los valores que Ud. hall razonables?
7. Disminuy la temperatura del agua en la bandeja, al final de cada experiencia? Por
qu? Explique.

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Experiencia II: Gradiente de temperatura en una aleta
I. OBJETIVOS

Analizar el comportamiento de la temperatura en una aleta


Reconocer los factores que afectan la temperatura en un proceso conductivo y
convectivo
Determinar la conductividad trmica de un material
Usar instrumentos de medicin para medir temperatura

II. INTRODUCCION

Para determinar la transferencia de calor asociada con una aleta, debemos primero
obtener la distribucin de temperaturas a lo largo de la aleta, podemos suponer
conduccin unidimensional. Considerando condiciones de estado estable y que la
conductividad trmica es constante, que la radiacin desde la superficie es
insignificante, que los efectos de generacin de calor estn ausentes y que el
coeficiente de transferencia de calor por conveccin es uniforme sobre la superficie.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

A) Reconocimiento y operacin del equipo.

- Se debe armar el sistema como se muestra en la figura, los elementos a usar


son: plancha de calefaccin, vaso de precipitados, soporte universal, bagueta,
sensor de temperatura (termocupla)
B) Determinacin experimental de la conductividad trmica

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- Desde el extremo de la bagueta coloque cinco cintas igualmente espaciadas,
como se observa en la imagen.
- Llene el vaso de precipitados con 500 ml de agua.
- Mida la temperatura del agua.
- Mida la temperatura de la superficie del vaso. Existe diferencia?
- Encienda la plancha de calefaccin a una temperatura de 90C
- Monitore la temperatura del agua y de la superficie del vaso cada minuto.
- Monitore la temperatura de las cinco marcas en la bagueta cada minuto.
- Cuando el agua alcance la temperatura establecida, mida la temperatura en las
cinco marcas de la cinta aislante.

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IV. CUESTIONARIO

1. El experimento alcanzo un comportamiento de estado estacionario?


2. Para cada experiencia realizada, grafique la temperatura de cada marca en la bagueta
vs tiempo, desde que inici la operacin hasta que alcanz el estado estacionario y
ajuste los resultados a una recta. Qu representa la pendiente de esta recta?
3. Cules son los parmetros son ms relevantes al estudio que realizamos? Por qu?
4. Para la experiencia realizada determine la conductividad trmica de la bagueta.
5. Segn el material que est fabricado la bagueta, determine el error con los valores
obtenidos en su experiencia.
6. Que recomendaciones planteara Ud. para mejorar el valor obtenido de K

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Experiencia III: Flujo externo sobre una esfera

I. OBJETIVOS

Analizar el comportamiento de la temperatura interior en una esfera con


transferencia de calor.
Establecer un modelo fsico matemtico de un proceso con flujo externo.
Determinar los parmetros fsicos en la transferencia de calor con flujo externo.
Determinar la conductividad trmica de un material.
Comprobar el modelo terico con respecto a los valores reales de operacin

II. INTRODUCCION

Se va a analizar la transferencia de calor desde una superficie en un flujo externo. En


tales flujos las capas limite se producen libremente, sin restricciones impuestas por la
superficies contiguas. En consecuencia, siempre existe una regin de flujo fuera de la
capa limite en la que el gradiente de velocidad, temperatura son despreciables, esto
incluye por ejemplo el flujo sobre la superficie de una esfera.

El estudio se centra en la conveccin forzada de baja velocidad sin que ocurra cambio
de fase dentro del fluido.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

A) Reconocimiento y operacin del equipo.

- En la figura se muestra una esfera de tecnopor de 12 cm de dimetro, al


interior se encuentran 3 transistores LM35 para determinar la temperatura.
Los sensores se encuentran conectado a una placa Arduino (microcontrolador)
y el valor de las temperaturas se muestran en un LCD.

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Ubicacin de los sensores segn la corriente del aire caliente

- Instale el sistema para que permite el flujo del aire caliente del calefactor a la
esfera de tecnopor.
- Encienda el Arduino y espera hasta que las temperaturas S1, S2 y S3 se
estabilicen.
- Encienda el calefactor en velocidad media.
- Tome los valores de las temperaturas cada 30 segundos, los valores de S1, S2 y
S3 se leen a travs de la pantalla del LCD, para el cada de S4, S5 y S6 utilice un
pirmetro.
- Transcurrido 10 minutos apague el calefactor.
- Empiece a tomar las temperaturas mientras de enfra la esfera. (Cada 30
segundos)
- Finalice el experimento despus de trascurrido 15 minutos o cuando la esfera
alcance el equilibrio trmico.

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V. CUESTIONARIO

1. El experimento es estacionario o transitorio?


2. Determine la tasa promedio de transferencia de calor del calefactor.
3. Exprese por medio de las ecuaciones de transferencia de calor, (conduccin,
conveccin) la temperatura en cualquier punto de la esfera en funcin del tiempo en
el proceso de calentamiento.
4. Lo mismo que el punto 3 pero en el proceso de enfriamiento.
5. Segn la ecuacin planteada, obtenga los valores tericos de la temperatura y
compare con los valores obtenidos en la experiencia para el calentamiento y
enfriamiento. (analizar cada caso por separado)
6. Determine el margen de error de la ecuacin que plantean.
7. Para cada experiencia realizada, grafique la temperatura de cada sensor vs tiempo, y
analice su tendencia. Cemente el resultado obtenido.
8. Cules son los parmetros son ms relevantes al estudio que realizamos? Por qu?
9. Para la experiencia realizada determine la conductividad trmica del tecnopor.
10. Segn el material que est fabricado el tecnopor, determine el error con los valores
obtenidos en su experiencia.
11. Que recomendaciones planteara Ud. para mejor los datos obtenidos en el
experimento.

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TRANSFERENCIA DE CALOR
Rbrica Laboratorio 3

Los estudiantes efectan tres experiencias para determinar los parmetros caractersticos en
la transferencia de calor por conduccin y conveccin. En el experimento del secador de
bandejas se va a determinar el coeficiente convectivo de transferencia de masa y el
coeficiente de transferencia de calor por conveccin, en el anlisis de una aleta se reconoce el
Resultado:
comportamiento de la temperatura en funcin de la distancia, calculando su conductividad
trmica. En la tercera experiencia se espera que el alumno sea capaz de plantear un modelo
fsico-matemtico de un flujo externo y su posterior comprobacin con los valores obtenidos
experimentalmente.
Criterio de desempeo: Informe de laboratorio

Curso: TRANSFERENCIA DE CALOR Ciclo: 6


Actividad: Laboratorio 3: Transferencia de Calor por Conveccin Sesin: 3
Apellidos de los
Periodo: 2017-1
alumnos:
Seccin: Fecha: Docente:
Documentos de Evaluacin
Laboratorio: X Informe: X Proyecto: Otros:

Requiere No
CRITERIOS DE EVALUACIN Excelente Bueno
Mejora aceptable

INFORME
El informe cuenta con una cartula donde se indica el nombre completo de
los integrantes, la fecha de realizacin y el nombre del experimento. Todas 1 0,5 0,25 0
las pginas estn enumeradas, as como las tablas y grficos.
Objetivo: Indica claramente el objetivo u objetivos del laboratorio. Puede
1 0,5 0,25 0
usar los mismos de la gua pero enuncindolos con sus propias palabras.
Introduccin: Incluye una breve introduccin alusiva al tema, original (no
copie la de la gua) y no excede las 30 lneas de texto. De ser el caso, incluye 1 0,5 0,25 0
algn grfico o foto.
Procedimiento: Expresa adecuadamente los procedimientos realizados con
un diagrama de flujo no superior a una pgina por procedimiento. Se 2 1 0 0
detallan claramente aspectos procedimentales relevantes
Secador de Bandejas
Resultados y Discusin de resultados: Determina el coeficiente convectivo
de transferencia de masa. Presenta sus resultados en forma descriptiva o de
2 1 0,5 0
ser el caso en forma grfica o tabular con leyendas y referencias respectivas
y los discute usando informacin tcnica relevante.

Gradiente de temperatura en una aleta

Resultados: Analiza el comportamiento de la temperatura en una aleta y


determina su coeficiente convectivo. Uso de grficas para presentar la data 2 1 0,5 0
obtenida y explica su comportamiento.

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Flujo externo sobre una esfera

Resultados: Plantea una ecuacin matemtica en base a la teora de flujo


externo y transferencia de calor. En base a la ecuacin encuentra una 2 1 0.5 0
relacin con los valores obtenidos experimentalmente.
Conclusiones: Establece claramente las conclusiones de los 3 experimentos,
3 2 0,5 0
en funcin a los objetivos dados para cada experiencia.
Referencias: Utiliza adecuadamente la bibliografa en el informe, de acuerdo
1 0,75 0,5 0
al formato propuesto. La bibliografa es mayor a dos fuentes y actual.
Cuestionario: Resuelve todo el cuestionario de las tres experiencia de forma
3 1,5 1 0
ordenada y completa. (todos los cuestionarios)
Habilidades profesionales: el grupo observa buenas prcticas de trabajo en
el laboratorio (seguridad, toma de apuntes, orden, responsabilidad, 2 1 0,5 0
puntualidad y limpieza).
Puntaje Total
Consideraciones Los informes incompletos no sern aceptados. Un informe copiado merece la calificacin cero,
especiales constituye falta grave y est sujeto a las medidas disciplinarias previstas en el reglamento acadmico.
Comentarios: Todas las pginas deben estar enumeradas; tablas y figuras: adecuadamente referenciadas.

DESCRIPCIN DE LA EVALUACIN
Excelente Completo entendimiento y realizacin de la actividad, cumpliendo todos los requerimientos
Bueno Entiende y realiza la actividad cumpliendo la mayora de los requerimientos
Requiere mejora Bajo entendimiento de la actividad cumpliendo pocos de los requerimientos
No aceptable No demuestra entendimiento de la actividad

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