ingredientes 4 pers

1. 1 tacitacafe de arroz bomba por persona y al final una mas de regalo

2. Aceite virgen extra
3. 1pimiento rojo o un trozo depende para las personas que sea
4. 1verde o un trozo
5. 1zanahoria o un trozo depende de las personas
6. 1alcachofa o dos depende
7. 1poco de judia verde
8. 1puadito de guisantes
9. 100 grchampiones
10. Unos trozoscoliflor o broquil o las dos cosas
11. Unosesparragos vosotros mismos
12. 1/2calabacin y 1/2 berenjena
13. 2tomates rallados
14. Azafran
15. 1cuchara ( yo he puesto una cucharita porque era para mi sola ) de
pimiento choricero ( los venden en tarros)
16. 1 cdtacafe de pimenton
17. Oregano ,albahaca, laurel ,1 o dos ajos ,perejil
18. 1 cdtatamari(salsa de soja opcional )
19. Sal y pimienta
20. Nota: todaslas verduras son opcionales si no os gusta alguna
suprimirla
+

Pasos
1.
 Se echa aceite virgen extra en una paellera, se corta a trocitos pequeos
el pimiento verde y rojo, el calabacin y la berenjena , la zanahoria los
chmpiones ,y el ajo picadito, se rehoga hasta que este echo
+

2.
 Mientras se pone la otra verdura, a hervir con el agua, todo menos la
coliflor o broquil
+

3.
 Se echa la cuchara de pimiento choricero y el tomate rallado y cuando
este todo frito se echa el azafran y el arroz que se fria un poco antes de
echar el agua con las verduras (guisantes, alcachofas , esparragos)
+

4.

Se pone a hervir 15 minutos cuando falte 7 minutos echar la coliflor

cortadita apagar el fuego y dejar reposar 5 minu antes de comer.