UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

TEMA:
VISCOSIDAD Y TURBULENCIA
CURSO:
FSICA 2

DOCENTE:
ANDRS GUERRERO

ALUMNA:
ANGGELA NAVARRO

TACNA PER
2017
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CONTENIDO

INTRODUCCIN ......................................................................................................................................3
1. VISCOSIDAD....................................................................................................................................4
1.1. CONCEPTO ..............................................................................................................................4
1.2. CMO SE MIDE? ...................................................................................................................4
1.3. APLICACIONES ........................................................................................................................4
1.4. EJERCICIOS..............................................................................................................................5
2. TURBULENCIA.................................................................................................................................7
2.1. CONCEPTO ..............................................................................................................................7
2.2. CMO SE MIDE? ...................................................................................................................8
2.3. APLICACIONES ........................................................................................................................8
2.4. EJERCICIOS..............................................................................................................................9
3. CONCLUSIONES ..............................................................................................................................9
4. BIBLIOGRAFA.................................................................................................................................9
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INTRODUCCIN

La prctica de viscosidad es una prctica muy importante en el sentido industrial debido a que esta
se fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal compuesto es
ms espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc.

El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular, es decir
podemos determinar el peso molecular de una solucin desconocida gracias al mtodo de viscosidad.
El poder estudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto varia con respecto a la
temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso, etc.

El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos ya que

podemos saber qu tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal maquina para que esta
funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque
no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el
gusto de la persona, etc. En fin, el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones
que pueden llevar al xito de una empresa.

Por otro lado, los movimientos turbulentos son muy comunes, tanto en la naturaleza (flujos
atmosfricos, ros, etc) como en diferentes aplicaciones de inters tecnolgico (flujos en conductos,
turbo maquinaria, calderas, cmaras de combustin, equipos de intercambio de calor, aerodinmica
de vehculos, etc), hasta el punto de que la mayor parte de los flujos de inters tecnolgico son
turbulentos. La turbulencia modifica significativamente parmetros tales como la resistencia a la
friccin, la transmisin de calor o la capacidad de mezcla, es necesario su comprensin y su
caracterizacin. No existe una teora completa del fenmeno ni parece que por el momento se vaya
a establecer. De todas formas, durante la segunda mitad del siglo XX se ha llegado a caracterizar el
movimiento turbulento mediante el uso de diversos mtodos: visualizacin de flujos, desarrollo de
instrumentacin adecuada y resolucin numrica de las ecuaciones de constitucin. Con el uso
combinado de estos mtodos se han llegado a perfeccionar modelos parciales que permiten abordar
flujos turbulentos, incluso en geometras complejas.
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1. VISCOSIDAD

1.1. CONCEPTO

Viscosidad, propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica

una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad,
que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido
en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su
viscosidad.

1.2. CMO SE MIDE?

- Viscosidad dinmica ()
La viscosidad dinmica, designada como o , se mide, en unidades del Sistema
Internacional, en pascal-segundo (Pa s), o Nsm-2, o kgm1s1.
En el Sistema Cegesimal se utiliza el poise (P).
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pa s] = [10-1 kgs-1m-1]

- Viscosidad cinemtica ()
La viscosidad cinemtica, designada como , se mide, en unidades del Sistema
Internacional, en metros cuadrados sobre segundo (m2s-1).
En el Sistema Cegesimal se utiliza el stokes (St).

1.3. APLICACIONES

La viscosidad es un parmetro
importante en los aceites lubricantes y
segn la aplicacin debe tener la
viscosidad adecuada.
La viscosidad de un producto es
afectada por la temperatura, a mayor
temperatura menor viscosidad
Por ejemplo la lubricacin de una zona
muy caliente de una mquina, necesita
un aceite de alta viscosidad, dado que
la temperatura al bajar la viscosidad no
deja de lubricar. En cambio, utilizando un aceite de baja viscosidad, con el aumento de la
temperatura se puede llegar al rompimiento de la pelcula de aceite y la consecuente
soldadura de las partes que rozan.
En cambio, para lubricar una mquina muy fra, se debe utilizar un aceite de baja
viscosidad. Por la misma razn si se usa uno de alta viscosidad, con el fro aumenta y
puede llegar a generar mucho trabajo para efectuar el movimiento.
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1.4. EJERCICIOS

- Calcular la viscosidad cinemtica del aceite, el peso especfico 800 kg/m3, que se
encuentra en las placas planas que se muestra en la figura. La placa superior se mueve
a una velocidad de 1.80 m/s y tiene un peso especfico de 1500 kg/m3.

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- Un lquido tiene una viscosidad de 0.05 poises y una densidad relativa de 0.85.
Calcular:
a) La viscosidad en unidades tcnicas
b) La viscosidad cinemtica en Stokes
c) La viscosidad cinemtica en unidades tcnicas
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- El espacio entre dos grandes superficies planas de 2.00 cm, se ha llenado con un
lquido de peso especfico relativo 0,8. Determinar: La viscosidad cinemtica, si la
fuerza requerida para remolcar una lmina muy delgada de 4000 cm2 a una velocidad
de 20.00 cm/seg es de 0.700 kg, cuando dicha lmina permanece equidistante de las
superficies.

2. TURBULENCIA

2.1. CONCEPTO

La turbulencia es un proceso importante en nuestro tiempo atmosfrico, y puede ser algo

ms que un inconveniente; se han producido muchas lesiones en los vuelos comerciales
debido a turbulencias. La turbulencia es el estado de un fluido en el que las velocidades
de las partculas muestran fluctuaciones irregulares y aleatorias. Refirindonos a la
aeronutica, podramos definirla como el cambio de direccin y/o velocidad del viento
en tramos de vuelo extremadamente cortos; estos flujos irregulares producen sobre las
aeronaves cambios repentinos en la trayectoria y prdidas en la sustentacin.
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2.2. CMO SE MIDE?

Giles Harrison, un fsico atmosfrico en el Departamento de Meteorologa en la

Universidad de Reading, Reino Unido, ide una manera barata de medir los efectos de la
turbulencia usando globos sonda. El instrumento principal a ser embarcado en los globos
destinados a esa misin mide el campo magntico de la Tierra para detectar el
movimiento turbulento. En un estudio publicado, se mostr, usando el campo magntico
estable terrestre como referencia, que los cambios magnticos medidos en el globo
sonda provenan de los movimientos dentro de nubes.

Lorenz encontr que los resultados de Harrison eran la clave para interpretar los datos
de la sonda Huygens, que descendi en paracadas a travs de la atmsfera de Titn en
enero del 2005. El instrumental cientfico embarcado a bordo de la Huygens incluy
sensores de inclinacin que midieron movimientos de la sonda durante su descenso.
Estos sensores de inclinacin actan de modo parecido a una bebida en un vaso.
Cualquier leve inclinacin del vaso resulta obvia en el desplazamiento de la masa de
lquido. Pero a medida que la sonda caa a gran velocidad sobre Titn, sufri los efectos
de muchas turbulencias.

2.3. APLICACIONES

La turbulencia tiene en la prctica aspectos negativos y positivos. En una cmara de

combustin favorece la mezcla del combustible con el aire mejorando el rendimiento del
motor. Tambin permite que una pelota de tenis, ante un mismo impulso, se desplace,
paradjicamente, a mayor distancia. En contraste, si bien en una tubera un incremento
de la velocidad incrementa el caudal de fluido, la turbulencia aumenta la energa
necesaria para transportarlo, encareciendo el proceso. Sin embargo, a la hora de hallar
una solucin, la turbulencia siempre representa una dificultad. Los movimientos
turbulentos son muy comunes, tanto en la naturaleza (flujos atmosfricos, ros, etc) como
en diferentes aplicaciones de inters tecnolgico (flujos en conductos, turbo maquinaria,
calderas, cmaras de combustin, equipos de intercambio de calor, aerodinmica de
vehculos, etc), hasta el punto de que la mayor parte de los flujos de inters tecnolgico
son turbulentos.
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2.4. EJERCICIOS

- Calcule la velocidad mnima de flujo en pies/s de agua al 160 F que fluye en un

conducto de 2 pulg de dimetro, para la cual el flujo es turbulento.

3. CONCLUSIONES

- A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.

- Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades
que se calculan para cada temperatura.
- Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es
elevada el liquido no fluye con mucha facilidad.

4. BIBLIOGRAFA

- https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
- file:///C:/Users/Anggela/Downloads/Turbulencia%20(2).pdf
- http://www.byk.com/fileadmin/byk/support/instruments/theory/physical-
properties/es/Intro_Viscosidad.pdf
- http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml