Está en la página 1de 67

MANUAL DE PRACTICAS DE

QUIMICA GENERAL
COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAEDA MANCIPE

2017
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
TUNJA
PRESENTACIN

El trabajo en laboratorio tiene una especial importancia en el aprendizaje de la qumica, el


desarrollo y avance de los principios cientficos, se da con base en el trabajo de laboratorio.

La qumica es una ciencia experimental, los conceptos aprendidos en las clases de teora se
comprenden mejor a travs de la experimentacin.

El trabajo experimental, ofrece la oportunidad de observar muchos de los fenmenos qumicos


bajo condiciones de laboratorio controladas y resolver un problema a travs del mtodo de
indagacin. En otras palabras, le ofrece al investigador una gran oportunidad para convertirse
en un agudo observador, para sacar conclusiones y explicar los resultados.

El trabajo en el laboratorio favorece el desarrollo de habilidades y destrezas para el manejo de


materiales, equipos y sustancias; as como la capacidad de observacin, anlisis, sntesis y de
cmo llevar a cabo experimentos. De esta manera, el trabajo experimental ayuda a promover el
espritu cientfico y a adoptar una actitud de cooperacin mediante el trabajo en equipo. Es una
excelente plataforma para probar ideas nuevas y creativas y darles forma concreta.

Antes de iniciar cualquier procedimiento cientfico y experimental debe estar consciente de que
es un ambiente potencialmente peligroso, si no se guardan las debidas normas de seguridad.

Realice su trabajo con entusiasmo, curiosidad y una alta dosis de seriedad y responsabilidad,
planee con anterioridad las actividades presentadas en esta gua y preprese para introducirse
en el fabuloso mundo de la experimentacin.

Atendiendo a las exigencias de calidad del sistema educativo universitario actual, se han
introducido algunas guas en idioma ingls, si tiene dificultades para su comprensin despjelas
con su profesor antes de llegar al laboratorio.

La presente gua est diseada para causar el mnimo impacto ambiental sin perder el objetivo
de la experimentacin, sea consciente del dao irreparable que podemos causar al ambiente si
no hacemos un adecuado manejo de los residuos, esto es responsabilidad de cada uno. Use
solamente las cantidades de reactivos que aparecen consignados y nunca sobredimensione las
cantidades.

Est atento y siga las indicaciones que el docente haga de la disposicin temporal o definitiva
de los residuos.

INDICACIONES GENERALES PARA EL DESARROLLO DEL CURSO


Las prcticas de laboratorio de Qumica General, han sido diseadas para aplicar y
complementar la fundamentacin terica de la asignatura y propiciar y potenciar en el
estudiante el espritu investigativo, mediante la indagacin, comprobacin, anlisis y sntesis
soportados en trabajos experimentales organizados desde la visin del mtodo cientfico.

2
Cada estudiante estar presente en el laboratorio a la hora indicada, con un margen de tiempo
no superior a los 15 minutos, con los elementos necesarios para el trabajo experimental: una
blusa preferiblemente blanca y limpia que est de acuerdo con las disposiciones tcnicas de
seguridad personal, tapabocas, guantes y gafas de seguridad, adems de un cuaderno
dispuesto especficamente para la consignacin de la informacin que resulte del trabajo
experimental, el cual debe ser llevado siguiendo las normas de calidad del procesamiento de la
informacin.

El presente documento se constituye en una gua de una gua de trabajo, que usted debe
complementar antes de llegar al laboratorio con la ayuda del Prelaboratorio que se incluye
en el inicio de cada sesin.

Los prelaboratorios deben ser resueltos de forma grupal y son un requisito indispensable para
desarrollar el laboratorio correspondiente. NINGN ESTUDIANTE PODR INICIAR EL TRABAJO
EXPERIMENTAL SIN SABER EXACTAMENTE LO QUE VA A REALIZAR. Deben evitarse y
minimizarse los elementos de riesgo inherentes al trabajo experimental, por lo que es
imperativo el conocimiento del tema.

Antes de iniciar la prctica de laboratorio cada estudiante debe leer, entender y comprender lo
que va a hacer, qu posibles resultados espera obtener y qu datos son necesarios para realizar
con xito los clculos necesarios para la realizacin de la prctica, preparando su plan de
trabajo. En caso de no lograr despejar las dudas que surjan y solo despus de haber consultado
la bibliografa propuesta, consulte al profesor.

RECOMENDACIONES PARA LA REDACCIN DE LOS INFORMES DE LAS


PRCTICAS DE LABORATORIO
Despus de desarrollada la prctica, se reorganizarn y complementarn los resultados para
rendir el informe.

Los informes, confeccionados por grupo de trabajo, deben ser breves pero completos. Todos
los datos que se obtengan de las experiencias deben ser consignados con tinta (esfero) en un
cuaderno o carpeta con las hojas numeradas, sin borrones, en caso de equivocacin debe
tacharse y volverse a escribir con la aclaracin correspondiente de tal manera que estn
disponibles para cuando se redacte el informe. No se aceptan copias bajadas de Internet, ni
intercambio de datos. Cuando por alguna razn se deban utilizar datos obtenidos por otro
grupo o proporcionados por el docente a cargo, se deber dejar claramente explicitado en el
informe.

Un informe de Trabajo de Laboratorio debe contener como mnimo de los siguientes puntos:

3
1. Ttulo de la Prctica.
2. Nombres de los integrantes del grupo
3. Resumen y Abstract: En unas pocas lneas informa de los objetivos, hiptesis, tcnicas
experimentales utilizadas y principales resultados de la experiencia.
4. Clculos y Resultados: La obtencin, presentacin y procesamiento de los datos
experimentales es la parte ms importante de un trabajo prctico. Los datos, ya sea
experimentales o calculados, se deben presentar preferentemente en tablas o grficos
claramente identificados y enumerados segn el orden en que sean presentados en el
cuerpo del informe. Su contenido debe ser explicado en el texto. Definir la
nomenclatura empleada.
5. Discusin y Conclusiones: Los datos obtenidos deben ser comparados con los
disponibles en bibliografa, marcando la discrepancia que pueda existir con stos. Se
demostrar haber cumplido el (los) objetivo(s) propuesto(s).Se deben analizar las
posibles fuentes de errores y los mtodos propuestos para disminuirlos o eliminarlos.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
Entendida la evaluacin como una herramienta de gran importancia para evidenciar el progreso
del estudiante en el desarrollo de las competencias interpretativas, argumentativas y
propositivas que le permitan un avance gradual y permanente en la consolidacin del
conocimiento de la temtica de la asignatura, se han definido los siguientes puntos focales de
evaluacin para cada periodo semestral:

1. REPORTE GRUPAL DE LA PRCTICA ANTERIOR: Entregado a ms tardar a los 8 das de

realizada la prctica: valor de 100%

4
CONTENIDO

Prctica 1. NORMAS DE SEGURIDAD Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL.....................................7

Prctica 2. CALIBRACIN DE MATERIAL DE LABORATORIO.........................................................25

Prctica 3. PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA.......................................................................30

Practice 4. DENSITY AND A CALIBRATION CURVE........................................................................35

Prctica 5. OPERACIONES FUNDAMENTALES DEL LABORATORIO. METODOS DE SEPARACIN. 38

Prctica 6. ATOMIC STRUCTURE. FLAME TEST..................................................................42

Prctica 7. CAMBIOS QUMICOS DE LA MATERIA................................................................45

Prctica 8. PERIODICIDAD QUIMICA....................................................................................48

Practice 9. TYPES OF CHEMICAL REACTIONS...............................................................................51

Prctica 10. METALES Y NO METALES....................................................................................55

Prctica 11. ORDEN DE ACTIVIDAD DE LOS METALES...........................................................57

Prctica 12.CONDUCTIVIDAD ELECTRICA........................................................................................61

Prctica 13. DETERMINING AN EMPIRICAL FORMULA..................................................................64

Prctica 14.ESTEQUIOMETRA PARTE 1: REACTIVO LIMITANTE....................................................67

Prctica 15.ESTEQUIOMETRA PARTE 2: ESTUDIO DE ESTEQUIOMETRIA DE REACCIONES


DONDE INTERVIENEN SISTEMAS GASEOSOS................................................................................69

BIBLIOGRAFA..................................................................................................................................71

5
PRCTICA 1. NORMAS DE SEGURIDAD Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL

INTRODUCCIN

Con el fin de llegar a manejar con suficiencia los principios bsicos que subyacen
al trabajo de laboratorio, usted debe aprender a manejar el equipo, los materiales, reactivos y
familiarizarse con las medidas de seguridad y de buenas prcticas del trabajo en laboratorio.

Debe organizarse usted mismo, mental y fsicamente, antes de entrar a trabajar en el


laboratorio y ser conscientes de la preparacin previa de los procedimientos experimentales,
de modo que su trabajo no resulte ser una improvisacin. A pesar de que va realizar un trabajo
en equipo, usted es responsable en forma individual de todos los experimentos y lo que ello
involucra. Utilice su ingenio, sentido comn y responsabilidad. Esta actitud es el requisito
bsico para adquirir la sensibilidad cientfica que todo qumico debe tener. Reconozca y
observe siempre las normas de seguridad para evitar accidentes lamentables. Antes de utilizar
elementos extraos o desconocidos, documntese primero sobre su potencial peligrosidad.

1. OBJETIVOS
1.1. Identificar, reconocer y aplicar las principales normas de seguridad, en la manipulacin
adecuada de sustancias qumicas para propiciar un ambiente de trabajo en el laboratorio
con mnimo riesgo.
1.2. Reconocer el material de uso comn para el trabajo experimental en los laboratorios de
qumica.

2. PRELABORATORIO
2.1. Lea cuidadosamente la totalidad de la gua, y ample la lectura mediante consulta
bibliogrfica.
2.2. Observar el video de seguridad en el Laboratorio que se encuentra en la siguiente
direccin de internet: http://www.youtube.com/watch?v=5RLZegO2hwo .
2.3. Realice un breve resumen resaltando los aspectos ms importantes para que su trabajo
en el laboratorio sea seguro.
2.4. Consulte cual es el material bsico requerido en un laboratorio de qumica.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

Pictogramas de seguridad
Material de uso comn en los laboratorios de
Tabla Merck : frases S y frases R
qumica: de vidrio, metlico, cermico,
Elementos de seguridad: Gafas, bata,
madera y mixto.
tapabocas, guantes, mascarillas etc.

4. SEGURIDAD PERSONAL

6
4.1. Utilice siempre bata protectora. Debe ser cmoda y fcil de usar, que no impidan el
libre movimiento y se deben emplear siempre abotonada o completamente cerrada
para el trabajo de laboratorio.
4.2. Utilice gafas protectoras. Los ojos son la parte externa ms sensible del cuerpo al
contacto con los reactivos. No se deben usar lentes de contacto; las salpicaduras de
los qumicos pueden ser atrapadas debajo de ellos y ocasionar daos muy severos. Si
es necesario cambie sus lentes por gafas durante el perodo de laboratorio.

4.3. Utilice tapabocas


4.4. Los guantes deben poderse poner y quitar con facilidad y usarse durante todo el
tiempo que dure la prctica y /o permanezca en el laboratorio, al igual que las gafas
de seguridad.
4.5. Tenga a la mano una toalla pequea y jabn de manos.
4.6. Antes de iniciar la prctica usted debe informar al profesor si sufre de alguna alergia o
sensibilidad a los reactivos qumicos conocida.
4.7. Ubique y aprenda a usar el lavador de ojos, duchas y el extintor, que se usar de
acuerdo con la situacin. Ubique adems: las ventanas, los equipos de ventilacin,
los equipos de iluminacin, controles de suministro elctrico y salidas de emergencia.
4.8. Est atento a las explicaciones del profesor acerca de los riesgos y bioseguridad.
Consulte para cada prctica la toxicidad y peligrosidad de los reactivos que va a usar,
de igual manera preprese para enfrentar cualquier accidente con estos reactivos.
4.9. Asegrese que entiende los lmites permisibles de exposicin a los reactivos qumicos
que est usando, nunca subestime los riesgos involucrados en el laboratorio.
Siempre minimice las exposiciones innecesarias a los reactivos, evite manipular sin
proteccin, oler directamente o probar los reactivos.
4.10.No use sandalias o zapatos abiertos o zapatos lisos, bufandas, gorros, guantes de
lana, chaquetas y el pelo suelto, para trabajar en el laboratorio.
4.11. Ubique sus objetos personales como bolsos, sacos etc.en los lugares destinados para
tal fin; no los deje sobre las mesas de trabajo.
4.12. Trabaje sin prisa y muy atento en lo que est haciendo.
4.13. Mantenga su sitio de trabajo asignado y sus materiales completamente organizado
durante la prctica.
4.14.El estudiante responder por el material que le sea asignado para su uso durante la
prctica y/o todo el semestre; el cual deber ser entregado, en la cantidad y estado
en que se encontr.
4.15.Est prohibido el uso de celulares, ipod, o cualquier equipo de audio o comunicacin
que pueda distraer al estudiante durante las prcticas de laboratorio.

7
5. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Es fundamental para el buen desarrollo de las prcticas, la seguridad de todos los usuarios de
los laboratorios, para los cual deben tomarse en cuenta las siguientes recomendaciones:

5.1. Cualquier accidente por leve que sea debe ser notificado de inmediato al docente o al
auxiliar del laboratorio
5.2. Haga uso adecuado y permanente de los elementos de proteccin.
5.3. Mantenga las sustancias inflamables en sitios frescos y aireados.
5.4. Cuando se produzca fuego, cierre la llave del gas que hay frente a su mesa de trabajo,
coloque una lanilla o pao hmedo sobre el rea afectada, proceda con calma, no se
deje dominar por el pnico, si se suspende el oxgeno puede apagar las llamas, s estas
se propagan ms utilice el extintor.
5.5. Para prevenir accidentes tenga en cuenta las siguientes normas:
Evite comer, beber o fumar en el laboratorio.
Evite llevarse las manos al rostro o a la piel expuesta (pueden estar contaminadas).
No llene ms de los tubos de ensayo y cuando estn calentando, mantngalos
inclinados de tal forma que con el calor no corra el riesgo de expulsin a la cara de la
persona que est calentando ni a los vecinos.
En caso de ocurrir, limpie inmediatamente el derramamiento de cualquier qumico, de
forma conveniente, segn la naturaleza (En caso de duda consulte al profesor). Lave
cuidadosamente las manos con abundante agua y despus de 5 minutos adicione jabn.
Informe oportunamente al profesor.
Nunca pipete lquidos con la boca, siempre utilice la perilla de succin.
Lave cuidadosamente sus manos al terminar su trabajo.

6. INSTRUCCIONES GENERALES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO


6.1. Recuerde siempre que el laboratorio es un lugar de trabajo que exige la mxima
responsabilidad.
6.2. Preprese para su trabajo experimental, leyendo las guas de las prcticas antes de ir al
laboratorio.
6.3. Efecte solamente las experiencias sealadas por el profesor. Nunca deje solo un
experimento cudelo y este pendiente de l todo el tiempo.
6.4. No toque nunca los compuestos qumicos con las manos, utilice una esptula.
6.5. No pruebe ningn compuesto qumico o disolucin.
6.6. Cuando se desee conocer el olor de una sustancia, no acerque la cara directamente
sobre el recipiente. Mueva la mano sobre la superficie de la sustancia y abanique un
poco de vapor hacia la nariz.
6.7. Informe cualquier accidente a su profesor, por pequeo que sea.
6.8. Deje pasar un tiempo para tomar con las manos el vidrio o cualquier material caliente,
manjelo con pinzas y no lo coloque caliente sobre mesones mojados.
6.9. Mantenga una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio: No corra,
juegue o haga bromas, no reciba visitas de otras personas ajenas al laboratorio,
mientras est realizando su prctica.
6.10.Registre todos los datos y observaciones en una libreta a medida que desarrolla el
laboratorio.

8
6.11. Deposite los papeles o slidos de desechos en los recipientes adecuados para tal fin. No
botar slidos poco solubles, ni papeles de filtro en los vertederos.

7. INSTRUCCIONES PARA EL USO DE SUSTANCIAS QUMICAS


7.1. No retire los reactivos del lugar dispuesto para ello.
7.2. Compruebe cuidadosamente los rtulos de los frascos de reactivos antes de sacar algo
de su contenido. Lea cuidadosamente (dos veces) la etiqueta del frasco hasta estar
seguro de que es el reactivo que necesita, no utilice reactivos que estn en frascos sin
etiqueta. Despus de que utilice un reactivo tenga la precaucin de cerrar bien el
frasco.
7.3. No devuelva nunca a los frascos de origen los sobrantes de compuestos utilizados.
7.4. Los tubos de ensayo calientes, con lquido o no, deben colocarse en una gradilla.
7.5. La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
Utilizar recipientes de pared traslcida.
Aadir lentamente el cido al agua resbalndolo por las paredes del recipiente, al
mismo tiempo que se agita suavemente. Nunca aada agua al cido, porque puede
formarse vapor con violencia explosiva.
Si el recipiente en el que se hace la disolucin se calentara demasiado, interrumpir de
inmediato y continuar la operacin en bao de agua o hielo.
7.6. No tirar o arrojar sustancias qumicas, sobre nadantes del experimento o no, al
desage. En cada prctica deber preguntar al profesor sobre la disposicin temporal
o final de los residuos de los experimentos para evitar la contaminacin de ros y
lagunas.
7.7. Cuando en una reaccin se desprendan gases txicos, se evaporen cido o usen
compuestos voltiles, la operacin deber hacerse bajo una campana de extraccin.
7.6. Etiquete claramente todos los vasos y recipientes que use. No encienda el mechero con
reactivos que se encuentren destapados y cerca. Cuando no est usando el mechero,
cierre las llaves de paso de gas.
Todos los reactivos qumicos traen en sus etiquetas un smbolo que identifica el grado de
peligrosidad. Tenga en cuenta esta informacin y observe los riesgos especficos y los consejos
mencionados en la etiqueta.

Los reactivos qumicos pueden pertenecer a uno o ms de los siguientes grupos:

7.8. SUSTANCIAS EXPLOSIVAS.

Este smbolo sealiza sustancias que pueden explotar bajo determinadas


condiciones. Hay que evitar el choque, friccin, formacin de chispas,
E percusin y accin del calor. (ejemplo: dicromato de amonio)

9
7.9. SUSTANCIAS COMBURENTES.

Pueden inflamar sustancias combustibles o favorecer la amplitud de los


incendios ya declarados, dificultando su extincin. Evitar cualquier contacto
O con sustancias combustibles. (Perxido de sodio, permanganato de potasio).

7.10.SUSTANCIAS INFLAMABLES

Evitar el contacto con el aire, aislar de las llamas, fuentes de calor y chispas; o
en algunos casos evitar el contacto con el agua o con la humedad. ( sodio,
F litio, acetona, benceno)

7.11. SUSTANCIAS TOXICAS

Presentan trastornos graves e incluso llevar a la muerte, tras una inhalacin,


absorcin por la piel o por ingestin. Evitar cualquier contacto con el cuerpo
T humano. (Cloruro de mercurio III)

7.12. SUSTANCIAS NOCIVAS

La incorporacin de estas sustancias por el organismo produce efectos


nocivos de menor trascendencia. Evitar el contacto con el cuerpo humano as
Xn como las inhalaciones de vapores. (Tricloroetileno).

7.13. SUSTANCIAS CORROSIVAS

El contacto con estas sustancias se destruye el tejido vivo y otros materiales.


Evitar la inhalacin de los vapores y el contacto con la piel, ojos y ropa.
C

7.14. SUSTANCIAS IRRITANTES

Este smbolo destaca aquellas sustancias que pueden producir accin


irritante en la piel, en los ojos y sobre los rganos respiratorios. No inhalar
xi los vapores y evitar el contacto con la piel y los ojos

10
7.15. PELIGROSOS PARA EL MEDIO AMBIENTE

Las sustancias o preparados que presenten o puedan presentar un


peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes del medio
N ambiente.

8. RECOMENDACIONES EN CASO DE FUEGO EN EL LABORATORIO.


8.1. El fuego se presenta por la presencia de: combustible, oxgeno, calor (y/o chispa).
8.2. En caso de fuego en el laboratorio, conserve la calma y desaloje rpidamente por la
salida de emergencia.
8.3. Si el fuego es pequeo, se retiraran rpidamente los reactivos cercanos, si es posible
se intenta apagar sofocando el fuego con un pao y se utilizara el extintor (tenga
siempre presente su ubicacin y el tipo); nunca utilice agua para apagar un fuego
producido por disolventes qumicos.
8.4. Si se incendia la ropa, grite inmediatamente para pedir ayuda. Estrese en el suelo y
ruede sobre s mismo para apagar las llamas. No corra ni intente llegar a la ducha de
seguridad, si est cerca, o hgale rodar por el suelo.
8.5. No utilice nunca un extintor sobre una persona
8.6. Una vez apagado el fuego, mantenga a la persona tendida, procurando que no se
enfre y proporcinele asistencia mdica.

9. RECOMENDACIONES EN CASO DE ACCIDENTE


9.1. Cualquier accidente debe ser reportado inmediatamente al monitor o al profesor.
9.2. Los productos qumicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados
inmediatamente con agua corriente abundante, como mnimo durante 15 minutos. Las
duchas de seguridad instaladas en los laboratorios sern utilizadas en aquellos casos
en que la zona afectada del cuerpo se grande y no sea suficiente el lavado en un
fregadero. Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo antes
posible mientras est bajo la ducha. Recuerda que la rapidez en el lavado es muy
importante para reducir la gravedad y la extensin de la herida. Se debe proporcionar
asistencia mdica a la persona afectada.
9.3. Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riego comn. Estos
cortes se tienen que lavar bien, abundante agua corriente, durante 10 minutos como
mnimo. Si son pequeos y dejan de sangrar en poco tiempo, lavados con agua y jabn
y cbralos con una venda o apsito adecuados. Si son grandes y no paran de sangrar,
requieren asistencia mdica inmediata.
9.4. Corrosiones en la piel por cidos: Corte lo ms rpidamente posible la ropa. Lave con
abundante agua corriente la zona afectada. Neutralice la acidez con bicarbonato
sdico durante 15-20 minutos. Saque el exceso de pasta formada, seque y cubra la
parte afectada con aceite para la piel.

11
9.5. Por lcalis: Lave la zona afectada con abundante agua corriente y aclrala con una
disolucin saturada de cido brico o con una disolucin de cido al 1%. Seque y cubra
la zona afectada con pomada de cido tnico.
9.6. Corrosin en los ojos: En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos).
Cuanto antes se lave el ojo menos grave ser el dao producido. Lave los dos ojos y si
no hay, con un frasco para lavar ojos. Es necesario mantener los ojos abiertos, con la
ayuda de los dedos para facilitar el lavado de los prpados. Es necesario recibir
asistencia mdica, por pequea que parezca la lesin.
9.7. Quemaduras por conduccin (superficies o lquidos), conveccin (vapores calientes) o
radiacin (electromagntica): aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la
parte afectada. En caso necesario, proteger la piel con gasa y acudir al mdico.
9.8. Ingestin de productos qumicos. Antes de actuar pida asistencia mdica.
9.9. Si el paciente est inconsciente, pngalo en posicin inclinada, con la cabeza de lado, y
coloque la lengua hacia fuera (bloqueando la mordida). Si est consciente, mantngalo
apoyado, nunca lo deje slo.
9.10.No le d bebidas alcohlicas precipitadamente sin conocer la identidad del producto
ingerido. El alcohol en la mayora de los casos aumenta la absorcin de los productos
txicos.
9.11. No provoque el vmito si el producto ingerido es corrosivo.
9.12. Inhalacin de productos qumicos: Conduzca inmediatamente la persona afectada a un
sitio con aire fresco. Proporcinele asistencia mdica lo antes posible. Trate de
identificar el vapor txico. Tenga siempre a mano y a disposicin del mdico la
composicin del txico.

9. DISPOSICIN DE RESIDUOS
9.1. Los materiales de desecho pueden ser divididos en 5 categoras: slidos no peligrosos,
materiales solubles en agua que son conocidos como no peligrosos, los desechos que
estn claramente establecidos como peligrosos, materiales orgnicos halogenados y
orgnicos no halogenados.
9.2. Los residuos de los experimentos pueden variar en su composicin qumica,
dependiendo de ello, se determina el tratamiento al que se someter para su
inactivacin y disposicin temporal o final. Por ejemplo, los solventes orgnicos, se
pueden destilar para purificar o separar, sustancias slidas hidratadas se pueden lavar
y secar con calor, separar metales pesados de una solucin por precipitacin,
neutralizar los cidos y las bases, etc.
9.3. Los materiales solubles en agua que sean conocidos como no peligrosos deben ser
diluidos en buena cantidad de agua y verterla al drenaje. Los cidos y bases deben ser
neutralizados (con bicarbonato de sodio slido o en solucin). Las soluciones acuosas
de blanqueador o tiosulfato pueden ser usadas a veces para tratar agentes reductores
u oxidantes.
9.4. Los desechos peligrosos deben ser tratados con cuidado. La mayora tienen
recipientes para estos desechos, con etiquetas especificas de la clase de residuo.
Consulte a su profesor para los procedimientos.

12
9.5. Generalmente existen en los laboratorios recipientes de residuos orgnicos
halogenados ( F, Cl, Br, I) y otros para los orgnicos no halogenados. Si en el
laboratorio se recuperan solventes, se deben tener recipientes etiquetados con los
solventes especficos, tales como, acetona, cloruro de metileno, etanol, metanol,
hexano.
9.6. Para slidos no peligrosos, los cuales son material generalmente no reactivos (tal
como el papel, corcho, plstico, materiales cromatogrficos y vidrio) se colocarn en
depsitos adecuados (bote de basura generalmente).

RECONOCIMIENTO DE MATERIAL BASICO

Para desarrollar correctamente cualquier trabajo en el laboratorio es necesario mantener


siempre limpio el material y la mesa de trabajo. El material debe estar limpio y seco antes de
empezar el experimento.

13
OPERACIONES BSICAS
a) Toma de reactivos.
Los botes de los reactivos deben cerrarse inmediatamente despus de su uso y durante su
empleo los tapones deben colocarse en sitio seguro boca arriba. Se tendr la precaucin de
abrir un frasco y cerrarlo con su tapn antes de abrir otro, esto evitar que se intercambie
los tapones de frascos diferentes. En caso de que se encuentre un bote de reactivo abierto
por un compaero que est extrayendo alguna cantidad de reactivo, se esperar a que ste

14
termine la operacin cerrando el bote correspondiente y no se abrir ningn otro frasco de
reactivo que se encuentre al lado.

Al tomar un reactivo slido o lquido de un frasco debe evitarse su contaminacin teniendo


en cuenta las siguientes normas:
La parte interna del cierre de los frascos de los reactivos nunca se pone en contacto
con la mesa u otras fuentes de contaminacin.
Un reactivo cristalino o en polvo se saca del frasco por medio de una esptula
limpia y seca.
Despus de sacada del frasco, no se debe devolver al mismo ninguna porcin de
una muestra de reactivo.

b) Medicin de lquidos.
Los lquidos pueden medirse determinando su volumen. Se utilizan cuatro instrumentos
para la medida de volmenes de lquidos: Probeta, Pipeta, Bureta y Matraz aforado. Estos
instrumentos tienen marcas grabadas en su superficie que indican volmenes de lquidos.
Para medir el volumen, el nivel del lquido se compara con las marcas de graduacin
sealadas sobre la pared del instrumento de medida. Dicho nivel se lee en el fondo del
menisco que se forma en el lquido. Se obtienen lecturas exactas situando el ojo a la altura
del menisco.

Para coger una cantidad aproximada de un lquido o una disolucin que precise, utilice un
vaso de precipitados o una probeta perfectamente limpia y seca, y del volumen ms
prximo a la cantidad que necesite. En caso de necesitar un volumen exacto, y si la
disolucin no desprende gases, deber irse a su puesto de trabajo donde utilizar una
pipeta graduada, una bureta o material de vidrio aforado. Cualquier material (una pipeta
por ejemplo) que se introduzca en un frasco de reactivos ha de estar escrupulosamente
limpio para evitar la contaminacin de todo el producto. En el caso de determinaciones
analticas, (y solamente en ese caso, en el que es imprescindible minimizar cualquier
posibilidad de contaminacin de los reactivos!) se aconseja aadir, en un recipiente de
volumen prximo a la cantidad que necesite, un volumen de lquido algo superior a la

15
cantidad que se desea medir con la pipeta. Una vez tomada la cantidad necesaria de este
recipiente, el exceso se desecha.

Bureta: Se emplea exclusivamente para medir volmenes con exactitud en valoraciones.


Las buretas, en general, tienen las marcas principales sealadas con nmeros que indican
mililitros, y subdivisiones no numeradas que indican 0,1 ml. Estn provistas de una llave
para controlar el flujo del lquido. El uso de la bureta ser ms eficiente si se maneja la llave
o la pinza con la mano izquierda y con la derecha se agita el matraz de la reaccin. Es un
instrumento muy preciso por lo que es necesario tomar algunas precauciones para su uso:
Nunca adicione lquidos calientes.
Despus de limpiar la bureta, en las paredes interiores permanece adherida una
cierta cantidad de agua que diluir el lquido que se adicione, cambiando su
concentracin. Antes de rellenar la bureta, enjuague tres veces las paredes
interiores con una pequea cantidad de disolucin. La bureta se inclina y se gira de
tal forma que toda la superficie interior est en contacto con la disolucin utilizada
para enjuagar.
La zona que hay entre la llave y la boca de salida debe quedar completamente llena
de lquido. Para ello, se llena la bureta por encima del cero y se abre la llave
completamente hasta que se llene dicho espacio con el lquido.
Siempre se empieza a valorar con la bureta llena hasta el cero.
El enrase se hace tomando como indicador la parte baja del menisco.
El lquido debe caer lentamente para que no quede parte pegado a las paredes. Si
quedan gotas en las paredes, significa que la bureta no est limpia.

Matraz aforado: Mide volmenes con gran precisin. Slo mide un volumen dado por un
aforo. Al ser un instrumento muy preciso, debe de tenerse en cuenta:
No se puede calentar ni adicionar en l lquidos calientes.
El enrase debe hacerse con sumo cuidado procurando que sea la parte baja del
menisco la que quede a ras de la seal de aforo.
Prepare las disoluciones en un vaso de precipitados y, esperando un rato si el
proceso de disolucin produce un cambio apreciable de temperatura, transfirala al
matraz, lave tres veces el vaso adicionando las aguas de lavado tambin al matraz, y
enrselo.

Pipetas: Las pipetas se utilizan para transferir volmenes de lquido cuya medida
requiere cierta exactitud. Hay de varias clases. Nosotros utilizaremos pipetas graduadas
provistas de un mbolo. Succione la disolucin con el mbolo hasta el enrase deseado.
Djela caer lentamente sobre la pared del recipiente al que se quiere transferir
mantenindola vertical y deje pasar unos 10 segundos una vez que se ha vaciado para
que la pipeta se vace totalmente. Como norma, y salvo en aquellos casos en que el
profesor le diga lo contrario5, nunca introduzca una pipeta o similar en una botella de
reactivo pues puede impurificarlo. Trasvase la cantidad aproximadamente necesaria a

16
un vaso de precipitados o similar y tome de ste la disolucin. Es un instrumento muy
preciso por lo que es necesario tomar algunas precauciones en su uso:
Nunca trasvase lquidos calientes.
Si se requiere una gran exactitud, antes de utilizar la pipeta, enjuague tres veces
sus paredes interiores con una pequea cantidad de la disolucin.
El enrase se hace tomando como indicador la parte baja del menisco. Al enrasar,
la pipeta debe mantenerse vertical, de manera que el enrase quede en lnea
horizontal con el ojo del operador.
El lquido se debe verter lentamente con la pipeta en posicin vertical y su
extremo tocando la pared interior del recipiente al que se vierte, de manera que
forme ngulo con ella. Si quedan gotas en las paredes, significa que la pipeta no
est limpia.

Probeta: Los volmenes transferidos con una probeta son menos exactos que los
transferidos con una pipeta. Se aade lquido hasta que el menisco coincide con un
cierto nivel, el nmero de la correspondiente lnea indica el volumen de lquido que
contiene la probeta. La precisin de las medidas obtenidas con las probetas disminuye
a medida que aumenta su capacidad. sela slo para medir. No prepare nunca en ella
disoluciones ni mezclas. Recuerde que la bureta se emplea para verter disoluciones en
valoraciones, el matraz aforado para preparar disoluciones de volumen exacto, y la
pipeta para trasvasar disoluciones. Esta ltima funcin la pueden suplir en la mayora de
los casos otros instrumentos como las probetas (que tienen una precisin aceptable
pero menor que la de las pipetas) y los vasos de precipitados, erlenmeyers, etc. (para
volmenes muy aproximados). No emplee las pipetas ms que para transferir
volmenes muy exactos. Recuerde que la diferencia entre un instrumento y otro no es
el volumen que miden (hay probetas de 10 ml, pipetas de 100 ml y buretas de 1 ml) sino
la precisin y la finalidad.

c) Pesadas.
Para pesar sustancias, utilizaremos normalmente balanzas digitales. Las balanzas se
caracterizan por su exactitud y por su sensibilidad. La primera cualidad se refiere a la
propiedad que posee cualquier instrumento fsico para suministrar el resultado de una
medida con un valor coincidente con el verdadero; ello implica que el error sea lo ms
reducido posible. El trmino exactitud se toma con frecuencia como equivalente al de
precisin. La sensibilidad est determinada por la aptitud de determinar con exactitud
resultados de valores muy reducidos, y puede expresarse como la diferencia entre
valores extremos de varias medidas de la misma magnitud.
En general en todos los mtodos de anlisis qumicos es necesario determinar la masa
(pesar) exacta en alguna etapa, y para esto se utiliza una balanza analtica de precisin
de 0,1 mg. En la mayora de las ocasiones, sin embargo, no es necesario conocer la masa
de una manera tan precisa, y entonces se utilizan balanzas monoplato que son ms
resistentes y de menor precisin (habitualmente de 0,1 g de precisin). Al realizar una
pesada, tenga en cuenta:

17
No pesar nunca directamente sobre el platillo, sino sobre un vidrio de reloj o
sobre algn recipiente de vidrio limpio y seco. No pesar nunca directamente
sobre un papel.
Se recomienda colocar un trozo de papel de filtro sobre el platillo antes de
colocar el recipiente en el que se va a hacer la pesada
Si se ha adicionado ms producto del necesario, no lo quite encima de la
balanza pues puede daarla. Sacar el vidrio de la balanza, retirar un poco de
producto y volver a pesar. Si todava hay producto en exceso volver a sacar el
vidrio de la balanza y retirar ms. Finalmente, si falta producto, adicionarlo con
cuidado con el vidrio sobre la balanza.
Despus de usar la balanza, dejarla completamente limpia. Recuerde que las
balanzas son instrumentos de precisin y por tanto muy sensibles.

Procedimiento: Se pesa el recipiente idneo que ha de contener a la muestra (esto se


llama tarar las balanzas digitales modernas tienen una tecla de tara que, despus de
colocado el recipiente de pesada, pone el visor a 0). Se retira de la balanza y una vez
fuera se aade la sustancia que se quiere pesar con una esptula, si es un slido, o se
adiciona con una pipeta, si es un lquido. Siempre se debe retirar el recipiente del plato
de la balanza para adicionar el producto, para evitar que se nos caiga un poco sobre el
plato y deteriore a la balanza. El recipiente con la muestra se vuelve a colocar en el
centro del plato de la balanza y se efecta la lectura de pesada. Hay que anotar el peso
exacto, indicando todas las cifras decimales que d la balanza utilizada. La diferencia
entre este valor de pesada y la tara nos dar el peso del producto. Despus de pesar se
ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a menos que las indicaciones del
fabricante aconsejen otra cosa). La cmara de pesada y el plato de la balanza se deben
dejar perfectamente limpios. Entre dos pesadas independientes hay que lavar la
esptula con el disolvente adecuado, en general agua desionizada y secarla.

Errores de pesada: Al intentar pesar nos podemos encontrar que la lectura del peso sea
inestable. Las causas ms frecuentes de este hecho y sus posibles soluciones son:

Lectura de peso inestable Soluciones


Manipulacin incorrecta de la carga Colocar la carga en el centro del plato
Diferencia de temperatura entre la carga y el
Aclimatar la muestra
entorno
Poner un agente desecante en la cmara de
Absorcin de humedad
pesada
Evaporacin Utilizar un recipiente con tapa
Oscilacin del valor. Evitar las corrientes de aire

d) Transferencia de slidos.

18
Las cantidades pequeas de un reactivo slido granulado o en polvo se transfieren
desde un frasco a un recipiente con una esptula limpia y seca. Para introducir un slido
en un recipiente de boca estrecha se puede utilizar un embudo de slidos limpio y seco.
Si el slido se va a disolver, se puede pasar el disolvente a travs del embudo en
pequeas fracciones para arrastrarlo.

e) Trasvase de lquidos.
Trasvase de lquidos. Para evitar salpicaduras al verter un lquido de un recipiente a otro
se apoya en una varilla de vidrio sobre el pico del recipiente en forma que el lquido
fluya por la varilla y se recoja en el otro recipiente. Si el recipiente tiene una boca
pequea, debe utilizarse un embudo de vidrio seco y limpio en el que caiga el lquido
procedente de la varilla.

f) Filtracin.
Un problema normal en el laboratorio es separar un lquido de un slido. Como quiera
que en la filtracin se pretende el paso de un lquido a travs de un material poroso que
retenga las partculas slidas, son factores importantes la diferencia de presiones
existente entre ambas caras del material filtrante y el tamao del poro de ste. La
filtracin puede ser:
A presin normal o por gravedad.
A vaco.

Filtracin: Presin normal. Para filtrar a presin normal, se opera tal como se muestra en
la figura. El embudo debe tener un ngulo aproximado de 60 y vstago largo, con lo
que el lquido al llenarlo har disminuir ligeramente la presin en la cara inferior del
papel de filtro, favorecindose as la velocidad de filtracin. El papel de filtro se
escoger de tal forma que su porosidad se halle en consonancia con el tamao de la
partcula del precipitado. Se colocar de la forma que se muestra en la figura. Una vez

19
colocado en el interior del embudo, se humedecer el papel con el lquido de lavado,
con el fin de que la superficie externa del papel se adhiera perfectamente a la pared
interna del embudo. El embudo con el papel de filtro se situar sobre un soporte, de
forma que el vstago se halle en contacto con la pared del recipiente de recogida del
lquido de filtrado, y a continuacin se ir vertiendo el lquido hasta el embudo,
deslizndolo por la varilla. Una vez que haya pasado todo el lquido, el slido que pueda
permanecer en el recipiente inicial se arrastra al filtro con la ayuda de la varilla y,
finalmente con pequeas porciones de disolvente que al mismo tiempo actuar como
lquido de lavado. Debe cuidarse mucho que en las adiciones de producto al filtro, la
disolucin no rebase nunca el borde del papel pues en ese caso pasara lquido sin
atravesar el papel de filtro y arrastrara, al filtrado, partculas de precipitado.

Filtracin: A vaco. Para filtrar a vaco con Buchner, se tomara un crculo de papel de
filtro de igual dimetro que el interior del embudo Buchner y se situar sobre la placa
interior de ste, humedecindolo luego con lquido de lavado para que la adherencia
sea total. El embudo se adosa a un Kitasato como se indica en la figura y se conecta la
tubuladura lateral con el aparato productor de vaco (generalmente una trompa de
agua). Las restantes operaciones son similares a las descritas en la filtracin a presin
normal. Debe procurarse desconectar el kitasato del generador de vaco antes de cerrar
ste, sobre todo cuando se trata de una trompa de agua, pues la diferencia de
presiones, en caso contrario, har que el agua pase al kitasato impurificando o en el
mejor de los casos diluyendo el lquido filtrado.

20
Generalmente, la primera forma de filtrar, al ser mas lenta, dificulta ms el paso de
pequeas partculas de slido a travs del filtro. Por ello suele usarse en aquellos casos
en que el precipitado es casi coloidal y pasa fcilmente los filtros, o cuando nos interesa
eliminar una pequea impureza insoluble garantizando que la disolucin pasa
completamente transparente. Es este ltimo caso es corriente utilizar un papel plegado
en
pliegues en lugar de en forma cnica. La filtracin a vaco es mucho ms rpida y se
utiliza normalmente para separar los productos finales de las disoluciones que los
contienen (aguas madres), dejndolos un rato con paso de aire a travs del embudo
para que se sequen.

g) Secado de productos.

Estufas: Para secar de forma eficaz los compuestos sintetizados, stos se introducen
generalmente en una estufa. Tomar las siguientes precauciones:
No cambiar la temperatura de la estufa. Algunos compuestos descomponen,
funden o subliman a temperaturas no muy altas, y el profesor habr regulado la
temperatura de la estufa de acuerdo a estas propiedades.
Introducir los productos sobre un vidrio de reloj o una cpsula, nunca
directamente sobre un papel.
Marcar el vidrio de reloj con el nombre y taquilla, con un rotulador de vidrio o
en un pequeo papel colocado encima.
Tomar precaucione a la hora de sacar el vidrio para evitar quemaduras. Utilizar
pinzas largas si es necesario.

h) Reglas de solubilidad de sales en agua.

Todas las sales de sodio, potasio y amonio son solubles


Todos los nitratos, acetatos y percloratos son solubles
Todas las sales de plata, plomo y mercurio son insolubles
Todos los cloruros, bromuros y yoduros son solubles
Todos los carbonatos, fosfatos, sulfuros, xidos e hidrxidos son insolubles
Todos los sulfatos son solubles excepto el de calcio y el de bario

21
Estas reglas hay que aplicarlas en el orden dado: por ejemplo, el Na 2S es soluble porque
la primera regla dice que las sales de sodio son solubles, mientras que es la 5 la que
dice que los sulfuros son insolubles.

Otros ejemplos: AgNO3 es soluble; AgCl es insoluble.

LABORATORIO
1. Cules son los elementos personales mnimos de uso obligatorio en todas las prcticas
de laboratorio?.
2. Describa el procedimiento conveniente que debe seguirse para la manipulacin de las
siguientes sustancias:
Lquidos que producen vapores.
Txicas como mercurio o cianuro.
inflamables.
Corrosivas

3. Describa el procedimiento en caso de accidentes como:

Quemaduras con cidos.


Intoxicacin por inhalacin
Intoxicacin por ingestin
Intoxicacin por contacto

4. Consulte sobre los tipos de extintores y su uso.

5. Consulte el significado de los siguientes trminos:

Combustible Txico Disposicin de


residuos
Comburente Contaminante
lcali

Adicione 5 trminos al anterior glosario con su respectivo significado.

6. De acuerdo con la observacin realizada al laboratorio, indique si este es apto o no para


realizar prcticas de laboratorio de qumica.

22
Prctica 2. CALIBRACIN DE MATERIAL DE LABORATORIO

1. INTRODUCCIN

En el proceso de medicin, a travs de la aplicacin de un mtodo analtico, se utilizan un


conjunto de instrumentos que incluyen equipos y materiales que exigen un procedimiento
operativo, un mantenimiento y la calibracin.

Todos los instrumentos usados en los laboratorios son especficos para el propsito de su uso y
se elabora el mantenimiento y calibracin de acuerdo a su uso. El material volumtrico que
normalmente se encuentra en el laboratorio qumico se clasifica en:

Instrumentos de uso general: usado para realizar mediciones con mnima influencia en las
medidas (plancha de calentamiento, agitadores, vasos de precipitado, erlenmeyer,
probeta).
Instrumentos exactos de diferente capacidad: pipetas, buretas.
Instrumentos exactos aforados: balones aforados, pipetas aforadas, picnmetros.

El desempeo de una parte del material volumtrico de vidrio depende de factores


particulares, los cuales pueden afectarse por el mtodo de limpieza y la temperatura de
exposicin. As mismo, los procedimientos para el mantenimiento de tales elementos
presentan requisitos ms estrictos y exige su calibracin a intervalos definidos, dependiendo
del uso. Por ejemplo, el desempeo de pipetas y buretas depende de la humedad y de la
tensin superficial, por lo tanto, los procedimientos de limpieza se eligen de manera que no se
afectan dichas propiedades.

2. OBJETIVO
Familiarizar al estudiante con el procedimiento de calibracin de material volumtrico.

3. PRELABORATORIO
3.1. En qu casos es absolutamente necesario calibrar el material volumtrico que se va a
utilizar en un experimento?

3.2. Cul es la diferencia entre precisin y exactitud en las mediciones. D un ejemplo.

3.3. Realice un diagrama de flujo del procedimiento que se va a llevar a cabo en el


laboratorio.

3.4. Consulte que es material clase A y clase B y cules son los parmetros para esta
clasificacin.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

23
MATERIALES REACTIVOS
Erlenmeyer de 125 mL
Vaso de precipitado de Probeta de 25 o 50 mL
250 mL Vaso de precipitado de
Termmetro 250 mL
Agua destilada
Vidrio de reloj Baln aforado de 50
Pipeta de 10 mL mL
Pipeteador Bureta
Balanza analtica. Pinzas para bureta
Soporte Universal

5. PROCEDIMIENTO
5.1. Calibracin de la pipeta

a) Asegrese que todo el material est completamente limpio


b) Se necesita agua destilada a temperatura ambiente para el procedimiento de
calibracin. Tome agua destilada en el vaso de 250 mL, coloque el termmetro y
cbralo con el vidrio de reloj. Registre la temperatura cada vez que utilice el agua para
todas las calibraciones.
c) Pese cuidadosamente en la balanza analtica un erlenmeyer de 100 125 mL, limpio,
pero no necesariamente seco, el cual se usa como recipiente para los 10 mL de agua
tomada con la pipeta.
d) Llene la pipeta a la marca con agua destilada y depostela en su totalidad en el
erlenmeyer.
e) Pese el erlenmeyer y su contenido, para determinar la masa del agua.
f) Vace el erlenmeyer y repita la operacin tres veces ms. Recuerde tomar nuevamente
la masa del recipiente vaco y con los 10 mL de agua. Como alternativa para ahorrar
tiempo, adicione las muestras de agua al erlenmeyer sin vaciar su contenido entre
adiciones. Utilice el peso final de la primera adicin como peso inicial para la segunda
adicin y as sucesivamente hasta que adicione 40 mL.
g) El nmero de adiciones final es 4 y el volumen total, aproximadamente 40 mL. Estime la
desviacin estndar relativa, que debe ser menor del 2%. Cuando tenga los cuatro
valores que cumplan la condicin anterior, ha finalizado.
h) Calcule la media y la desviacin estndar para el volumen de la pipeta.
i) Convierta el peso promedio del agua en volumen, usando la densidad y la correccin de
flotacin.
j) Realice el ajuste del volumen por dilatacin trmica de la pipeta.
k) Compare el volumen de la pipeta calibrada por usted y el volumen estndar marcado en
la pipeta y decida si aprueba o no la calibracin. El valor de la pipeta se toma como
material clase B. Es decir, presentan exactitud de clase B, el doble de la clase A.
NOTA: La calibracin de las balanzas por el fabricante se ha realizado con una densidad
aparente del aire de 1,200x 10-3 g/cm3 a 20C. La densidad de masa de 8,000 g/cm3.

CONSEJOS:
Asegrese que su material est limpio.

24
La pipeta debe mantenerse en posicin vertical y se lee el menisco al nivel de los ojos.
No sople la pipeta, descanse la punta en el interior del vaso, para remover cualquier
gota formada en la punta.
Lea el menisco a nivel de los ojos.
Seque el exterior de la pipeta con una toalla de papel.
Para depositar el lquido en el erlenmeyer toque con la pipeta una pared interior de ste
y descargue su contenido cerca del fondo, pero, sin tocar el lquido depositado.
Permita el drenaje de la pipeta por 20 o 30 segundos al menos.
No sople la porcin de agua que queda en la punta.

5.2 Calibracin del baln aforado. Repita el procedimiento para el baln de 50 mL.

5.3 Calibracin de bureta

a) Asegure que la bureta y un erlenmeyer de 125 mL estn limpios.


b) La bureta se calibrar en intervalos de 10 mL entre 0 y 40 mL. Ajuste la pinza para
buretas en el soporte universal y coloque su bureta limpia en la pinza. Vierta el agua
desionizada con el vaso en la bureta y llnela hasta el nivel de cero mL. Registe el
nmero exacto. Espere 10 segundos y lea el menisco para verificar si existen fugas. En
caso positivo pregunte al laboratorista.
c) Pese cuidadosamente el erlenmeyer de 125 mL, que estar limpio, pero no
necesariamente seco, el cual se usa como recipiente para los 10 mL del agua dispensada
por la bureta.
d) Lentamente vierta 10 mL de agua al erlenmeyer. La velocidad de flujo debe ser de 1mL/5
segundos. Cuando termine el vertido, espere 30 segundos antes de leer el nivel de la
bureta. Toque la pared interna del erlenmeyer con la punta de la bureta para remover
cualquier gota.
e) Pese el erlenmeyer y su contenido, para determinar la masa del agua.
f) Vace el erlenmeyer y repita la operacin tres veces ms, de 10 a 20 mL, de 20 a 30 mL y
de 30 a 40 mL. Recuerde tomar nuevamente la masa del recipiente vaco y con los 10
mL de agua. Como alternativa para ahorrar tiempo, adicione las muestras de agua al
erlenmeyer sin vaciar su contenido entre adiciones. Utilice el peso final de la primera
adicin como peso inicial para la segunda adicin y as sucesivamente hasta que
adicione 40 mL.
g) El nmero final de adiciones es 4 y el volumen total, aproximadamente 40 mL. Estime la
desviacin estndar relativa, que debe ser menor de 2%.
h) Realice la misma operacin dos veces ms. Repita las mediciones que difieran ms de
0,05 mL.
i) Realice los pasos i-k del procedimiento de calibracin de pipetas.

25
6. TRATAMIENTO DE LOS DATOS
6.1 Correccin de flotacin

Este error se presenta cuando la densidad del objeto pesado es muy diferente a la densidad de
las masas de calibracin de la balanza usada. La correccin se realiza utilizando la siguiente
ecuacin:

Donde W1 es la masa corregida del objeto que se est pesando, W2 es la masa medida en la
balanza, daire es la densidad del aire (0,0012 g/cm 3), dobjeto es la densidad del lquido y dmasa es la
densidad de la masa patrn de la balanza (8,000 g/cm 3). Para la densidad del agua, consulte el
valor a diferentes temperaturas.

6.2 Correccin para la dilatacin del vidrio

El coeficiente cbico para expansin de vidrio Pyrex es 1,0 x 10 -5/C. El volumen de un elemento
de vidriera Pyrex a 20C est definido por:

Donde V20 es el volumen de vidrio a 20C, V m es el volumen medido, y T es la temperatura del


agua utilizada. Esta se considera una correccin menor, porque los equipos de vidrio para la
medicin de volumen, cambian su volumen en aproximadamente 0,05% por grado centgrado.

6.3 Ejemplo

Un matraz aforado de 100 mL pesa 55,100 g, se afora con agua a 26C. La masa del recipiente
lleno es de 154,925 g. Calcule el volumen corregido del matraz a 20C.

Volumen sin correccin:

Wm (154,925 - 55,100)g
V26 = = = 100,25 mL
26 0,99527 g/mL

Masa corregida: Correccin por flotacin. La densidad del aire a 26C es 0,99572 g/cm 3

0,0012g/mL 0,0012g/mL
W1 = 99,825g 99,825g 99,930 g
0,99572g/mL 8g/mL

26
Volumen corregido:

W1 (99,930)g
V26 = = = 100,36 mL
26 0,99572 g/mL

Correccin por dilatacin de vidrio


V20 = 100,36mL 1 1x10 -5 20 - 26 100,35mL

7. RESULTADOS
7.1 Qu nos indica la media y la desviacin estndar en un conjunto de mediciones?
7.2 Explique por qu en la calibracin de la bureta debe cubrirse todo el volumen de sta
haciendo varias mediciones?
7.3 Complete las tablas de datos para cada calibracin (Pipeta, Bureta y Matraz volumtrico)
segn el siguiente modelo.

T agua: Densidad del agua a la T registrada:


Masa sin Volumen sin
Medicin Masa corregida Volumen corregido
correccin correccin
1
2
3
Promedio
S
Desviacin
estndar
CONCLUSIN: (Material Clase A o Clase B)

7.4 Describa dos posibles fuentes de error en sus mediciones.


7.5 Qu otras sustancias se podran utilizar para la calibracin del material volumtrico y que
consideraciones, entonces se debern tener en cuenta si se hace esa variacin?.
7.6 Consulte el significado de los siguientes trminos:
Calibracin Flotacin Menisco
Material Dilatacin Densidad
Volumtrico
Complemente el glosario con otros 5 trminos y su significado correspondiente

27
Prctica 3. PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA.

1. INTRODUCCIN
La materia posee una serie de caractersticas que son comunes a todos los cuerpos; as
posee masa, volumen y es impenetrable.
Pero existen otras caractersticas que varan de una sustancia a otra y que permiten
conocer su constitucin. Estas caractersticas se pueden clasificar en fsicas y qumicas.
Dentro de las caractersticas fsicas de la materia se encuentran el punto de fusin, punto
de ebullicin y la densidad. La determinacin de las propiedades fsicas ayuda a la
identificacin de una sustancia y a su grado de pureza.

2. OBJETIVOS:
Conocer las tcnicas para la determinacin prctica de algunas de las propiedades fsicas
de la materia que ayudan en la identificacin de sustancias qumicas.
Identificar las sustancias con base en las constantes fsicas obtenidas experimentalmente,
correlacionndolas con los valores reportados en la bibliografa.

3. PRELABORATORIO:
3.1. Cul es la importancia de conocer el punto de fusin de una sustancia?
3.2. La presencia de impurezas en una muestra cmo afecta los valores de los puntos de
fusin y ebullicin?.
3.3. Realice una tabla de las principales propiedades fsicas y qumicas de las sustancias
que se van a estudiar.
3.4. Realice el diagrama de flujo de cada seccin del procedimiento.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Termmetro Equipo de calentamiento Glicerina o aceite mineral
Bandas de caucho Esptula Acido benzoico
Tubo ensayo pequeo Tubo thiele Almidn
Vasos de precipitado Pipeta Etanol
Probeta Picnmetro cido actico
Equipo de destilacin Pinza metlica Agua destilada

5. PROCEDIMIENTO:

28
5.1. Determinacin de punto de fusin.

Llene con glicerina el tubo de Thiele hasta cubrir la entrada superior del brazo lateral. El
tubo se tapa con un tapn horadado en el centro para introducir el termmetro, el cual
tiene un corte en forma de cua en un lado quede escape a los vapores del bao.
La sustancia cuyo punto de fusin
se va a determinar (entregada por
el docente), se pulveriza evitando
su contaminacin. Llene un tubo
capilar, sellado en un extremo, con
la sustancia pulverizada, hasta una
altura aproximada de 0.5 cm.,
procurando que quede lo ms
compacto posible, lo cual se logra
dando pequeos golpes a la base
del capilar sobre una superficie
suave, o hacindolo descender por
un tubo largo de vidrio.

Adhiera el tubo capilar ya preparado al bulbo del termmetro mediante una banda de
caucho, teniendo la precaucin de dejarla lo ms alejada posible del nivel de la glicerina.
El conjunto capilar termmetro, se ubica al nivel del brazo superior del tubo lateral del
Thiele, evitando que toque las paredes, como se aprecia en la figura.
Una vez listo el aparato, se procede al calentamiento, dirigiendo la llama en el punto
que indica la figura, se regula el calentamiento para que la temperatura se eleve 1 o 2
grados por minuto.
Si se desconoce el punto de fusin de la sustancia, primero se hace una determinacin
rpida para ver entre qu lmites funde y despus se hace otra determinacin elevando
la temperatura lentamente a fin de poder hallar con exactitud la temperatura de fusin.
Se deber anotar; la temperatura a la que comienza a fundir y la temperatura a la cual
se termina de fundir toda la muestra; tambin se debe anotar si ocurre alguna
descomposicin, desprendimiento de gases o cambio de color.
Mezcle un poco de cido benzoico con almidn en proporcin (1:5) y determine
nuevamente el punto de fusin.

29
5.2. Determinacin del punto de ebullicin.

Tome el matraz de destilacin y unta el extremo de la rama lateral con un poco de


vaselina. Coloque el tapn de manera que el extremo de la rama sobresalga un poco.
Coloque el matraz sobre la malla de asbesto y con la ayuda de la pinza procure que
quede completamente vertical y bien cogido, coloque sobre la otra pinza el refrigerante.
Ajuste bien el refrigerante al tapn del matraz, de manera que no puedan escapar vapores.
Conecte la manguera inferior del refrigerante a la llave de agua y coloque la otra manguera
en el desage.
Abra con cuidado la llave del agua del agua. Observe que el agua fluye bien por el
refrigerante. Coloque debajo del extremo libre el vaso de precipitados.
Mida 50 cm3 del lquido a identificar, y con ayuda del embudo depostalos en el interior
del matraz de destilacin. Coloque el tapn con el termmetro en la parte superior del
matraz. Cuando este todo listo, encienda el mechero Bunsen.
A partir del momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero, comience a
tomar temperaturas cada medio minuto. Finalmente tiene que registrar los datos en una
tabla de tiempo contra temperatura:
Una vez tomadas todas las medidas, apague el mechero y retire el tapn de
la parte superior del refrigerante e introduce el otro termmetro de manera
que se apoye sobre el fondo del recipiente. Observe el termmetro y a partir
del momento en el que deje de subir la temperatura, comience a tomar
datos de temperatura cada medio minuto. Finalmente tiene que registrar los
datos en una tabla de tiempo contra temperatura.
Una vez terminado de tomar datos, retire el termmetro del matraz, cierre la
llave del agua, separe cuidadosamente el refrigerante del matraz, inclnelo
con cuidado y recoja todo el lquido que pueda contener sobre el vaso de
precipitados, retire el matraz de la pinza y vierta todo el lquido que haya
podido quedar sobre el vaso de precipitado.

Mtodo alterno Determinacin del punto de ebullicin.


En un tubo ensayo de pequeo (2 mm. de dimetro y de 6 a 8 cm. de largo), coloque de
3 a 5 gotas de la muestra que indique el profesor.
Coloque dentro del tubo de ensayo con la muestra, un tubo capilar cerrado por un
extremo invertido (con el extremo abierto dirigido al fondo).
Con una banda elstica, ligue el tubo de ensayo que contiene el capilar, a un
termmetro; procurando que la columna del lquido quede pegada al bulbo, como se
muestra en la figura.
Introduzca el conjunto (termmetro, tubo de ensayo y tubo capilar) en el tubo de
Thiele que se ha usado para los puntos de fusin teniendo las mismas precauciones o
dentro de un vaso de precipitado conteniendo glicerina o aceite mineral, hasta un
tercio de su volumen.
Caliente el bao lentamente hasta Debe hacerse el clculo del punto
que el tubo capilar empiece a de ebullicin a la presin
desprender burbujas, entonces atmosfrica normal, mediante la
detenga el calentamiento y anote la correccin termomtrica
temperatura que registra el
termmetro en el momento en que
dejan de desprenderse burbujas y
justo antes de que el lquido entre
en el capilar invertido.
La temperatura leda es el punto de
ebullicin de la muestra a la presin
atmosfrica.

5.3 Determinacin de la densidad.


5.3.1 Densidad de lquidos
Para determinar densidad del lquido problema utilice el picnmetro.
Llene completamente un picnmetro limpio y seco. Tpelo, cuidando que el tubo
capilar quede completamente lleno y no haya burbujas de aire en el interior.
Seque el picnmetro por fuera y pselo en la balanza analtica.
Repita la pesada tres veces y calcule la densidad el lquido problema.
Registre la temperatura del lquido problema.
Consulte en tablas la densidad del lquido a la temperatura de trabajo y calcule el
porcentaje de error del experimento.
5.3.2 Densidad de slidos
Slidos irregulares. Determine el volumen de un slido irregular aplicando el principio
de impenetrabilidad, introducindolo en una probeta llena con agua y registrando el
volumen de agua desplazado. Pese el objeto y relacione las dos variables para calcular
la densidad
Slidos regulares. Proceda en la misma forma que con los slidos irregulares variando la
determinacin del volumen, la cual puede hacerse de dos formas: Desplazamiento de
volumen de lquido y Matemticamente mediante el registro de las longitudes de los
lados y alturas.
Determine el volumen de un slido regular empleando los dos mtodos para el
clculo del volumen.
Pese el objeto.
Relacione las variables volumen y masa y calcule la densidad.
Compare los resultados obtenidos al aplicar el mtodo de desplazamiento de
volumen y el mtodo matemtico y discuta la disparidad encontrada.
6. CUESTIONARIO
6.1. Analice los resultados de la determinacin del punto de fusin, comprelos con los
reportados en la bibliografa y explique el comportamiento cuando a la muestra se le
adiciona almidn.
6.2. Cree usted que la determinacin del punto de fusin es una tcnica adecuada para
caracterizar sustancias inorgnicas como sales inicas, xidos metlicos, metales, etc?
6.3. Consulte como se realiza la correccin termomtrica para el punto de ebullicin y a
aplquela a su experimento.
6.4. Con los valores que ha obtenido experimentalmente en el calentamiento de la
sustancia por identificar, dibuje una grfica de tiempo (X) contra temperatura (Y) y
determine el punto de ebullicin de la sustancia. Igualmente con los datos del
enfriamiento.
6.5. Qu correccin termomtrica debe hacerse al punto de ebullicin registrado y por qu.
Compare los valores sin correccin y con correccin termomtrica.
6.6. Por qu cree que la temperatura inicial del enfriamiento es ms alta que la ltima del
calentamiento? Intente dar una explicacin.
6.7. Compare los datos obtenidos experimentalmente del punto de fusin, punto de
ebullicin y densidad de las sustancias experimentadas, con los datos reportados por
la bibliografa, calcule el porcentaje de error.
6.8. Indique las posibles fuentes de error para cada determinacin, justificando la
respuesta. Qu deber tenerse en cuenta en un futuro para lograr mejores resultados?
6.9 Consulte el significado de los siguientes trminos. Adicione cinco trminos ms al
glosario.
Sustancia pura
Compuestos Orgnicos
Correccin Termomtrica
Curva de enfriamiento
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Practice 4. DENSITY AND A CALIBRATION CURVE
1.INTRODUCTION
Density is a characteristic physical property of a pure substance (element or compound). It is an
intensive property derived from a ratio two extensive properties, mass and volume. Therefore,
a sample of larger mass and volume has the same density as a sample of the same substance
with a smaller mass and volume. Only changes in pressure or temperature alter the density of
an element or compound. Density is determined experimentally by measuring the mass of an
accurately known volume of sample (eqn 1):

(1) Density = Mass (g) /Volume (mL)

Example: A student finds the mass of a clean dry 25 mL beaker, 2.348 g. After using a
volumetric pipet to deliver 2.00 mL of mercury to the beaker, she finds the combined mass of
the mercury and beaker, 29.548 g. She calculates the density of mercury as follows:
Density = Mass / Volume = (29.548 g 2.348 g) / 2.00 mL = 13.6 g /mL
In this experiment, solutions will be created from the combination of two pure substances:
water and sugar. Density measurements of solutions and pure substances have many similar
characteristics with one notable exception: Solution density changes with solution
concentration. This effect of sugar concentration on solution density will be analyzed. The
sugar concentration will be quantified as mass percent (also known as weight percent, %w/w).
Mass percent is determined by dividing the mass of the solute by the mass of the solution and
then multiplying by 100 (eqn 2):
Mass Percent (%w/w) = mass of solute x 100 (2)
mass of solution

Density will be plotted as a function of mass percent to create a calibration curve. A calibration
curve results from the graphing of some dependent variable versus standard solution
concentration (independent variable). Ideally the calibration curve is not a curve at all, but a
straight line. Once the dependent variable (density in this experiment) is found experimentally
for a solution of unknown concentration, the linear calibration curve can be used in two
ways to determine the solutions concentration (the independent variable). The first way is
visual: a horizontal line is drawn from the value of the experimentally found dependent variable
on the y axis to the calibration curve; a vertical line is then drawn to the x-axis to determine the
value of the independent variable (the unknown solution concentration). The second way is
mathematical, utilizing the line equation for the calibration curve. This equation is easily
generated by a graphing program (for example Excel).
SAFETY PRECAUTIONS
Safety goggles and aprons must be worn in lab at all times. Do not ingest any of the solutions
used or prepared in the laboratory, as they may be contaminated. Clean up any spills
immediately.
Plug in the experimentally found value for y and solve for x to find the solution concentration.
2. OBJECTIVES
Students will use volumetric pipets and digital scales to prepare sugar solutions of known
composition. The density of these solutions will be determined and a calibration curve of
density vs. mass percent will be created. The density of a commercial beverage will then be
determined and the calibration curve will be used to find the beverages mass percent of sugar.
3. PRELABORATORY
3.1 What is a calibration curve and what is the utility of this.
3.2 What is the procedure to experimentally determine the density of a solution?.
3.3 Make the necessary calculations to determine the amount of sucrose necessary to prepare:
13.5 %p-v, 23.5 %p v, 33.5% p-v, 43.5 %p v, 0.35%p v y 3.5 %p v solutions.
3.4 Make the flow chart of experiment.
4. MATERIALS AND REAGENTS
MATERIALS REAGENTS
Distilled water
Spatula
Pycnometer Sucrose
Glass rod
Beakers Sodium chloride
Test tube
Pipette Soda or juice packaging (brought
by student)

5. PROCEDURE
For this experiment, only water and sugar are used, therefore, all solutions may go down the
drain.

Part A: Standard Solutions


1. Standard Solution #1: Record the mass of a clean, dry 100 mL, 50 mL or volumetric flask and
its cap. Fill the flask to the calibration line with deionized (DI) water. Dry the outside of the flask
and then record the mass of the flask with the solution. Empty the flask, but do not dry . Why
doesnt the flask need to be dried?
2. Standard Solution #2: Weigh out approximately 0.5 g of sugar (from 0.48 to 0.52 g). Record
the exact mass. Add the sugar to the volumetric flask used in step #1. Fill the flask to the
calibration line with deionized (DI) water. Cap the flask and mix. Fill the pycnometer clean, dry
and heavy previously, with the solution prepared, and make sure its dry on the outside, and
then record the mass of this pycnometer with the solution. Empty the flask and rinse it three
times with deionized water. Repeat the procedure three times.
3. Standard Solution #3: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 1.0 g of sugar.
4. Standard Solution #4: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 1.5 g of sugar.
5. Standard Solution #5: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 2.0 g of sugar.
Part B: Commercial Beverage
6. This step is required only for carbonated beverages. Place approximately 50 mL of the
beverage and a stir bar into a beaker. Stir the solution on a stir plate until gas (CO 2) evolution
stops (make sure the heat is off).
7. Place 5 mL of the beverage into a volumetric flask. Fill the flask to the calibration line with
deionized water. Cap the flask, and mix.
8. Prerinse a pycnometer with a small portion of the prepared solution above. Why?
Fill the pycnometer, with the solution, and make sure its dry on the outside, and then record
the mass of this pycnometer with the solution.
9. Repeat the procedures in Step #7 with 10mL of commercial beverage, and repeat the
procedures in step #8
10. Repeat the procedures in Step #7 with 15mL of commercial beverage, and repeat the
procedures in step #8

Clean workspace and glassware thoroughly, turn in all work to your TA before leaving lab

6. RESULTS
6.1 DATA & CALCULATION TABLE
Appearance of sugar:
Appearance of standard solutions:
Name of Commercial Beverage:
Mass sugar per volume reported on packaging:
Appearance of solutions (3) of commercial beverage:

Deioni. Sol Sol Sol


Sol1 Sol2 Sol 3 Sol 4 Sol 5
Water Prob1 Prob2 Prob3
W (g)
Sugar
W(g)
Solution
%w/w
Solution
Density
6.2 Make a graph of density Vrs. Concentration (Excel or graph paper).
6.3 Correct the graph by the linear regression
6.4 Find in the graph by interpolating the concentration of the test solutions.

7. QUESTIONS
6.2 Why is it necessary to remove gas from the commercial beverage to determine its density?
What is the role of the gas (CO2) in the drink?
6.3 Calculate the error rate for part B solutions.
6.4 Complete the following glossary. Add 5 terms more

linear regression interpolating


error rate standard solution
solution concentration standard deviation
Prctica 5. OPERACIONES FUNDAMENTALES DEL LABORATORIO.
METODOS DE SEPARACIN

1. INTRODUCCIN

La materia puede ser separada dependiendo de su naturaleza siguiendo el curso del siguiente
diagrama.

Las principales tcnicas de separacin basadas en las diferencias de las propiedades de los
componentes de las mezclas se muestran en la siguiente tabla:

METODOS DE
PRINCIPIO
SEPARACION
Filtracin Baja solubilidad
Destilacin Diferente Punto de ebullicin.
Sublimacin Diferente Punto de sublimacin
Extraccin Diferencia de solubilidad en dos disolventes inmiscibles
Cristalizacin Diferencia de solubilidad en dos disolventes fros y calientes
Cromatografa Diferente Movilidad de una sustancia que migra a travs de un soporte

2. OBJETIVOS
Reconocer las tcnicas de separacin de sustancias y decidir sobre la conveniencia de su uso
para cada situacin particular

3. PRELABORATORIO

3.1 D un ejemplo de cada uno de los sistemas materiales que se presentan en el diagrama.
3.2 D ejemplos de sistemas naturales donde pueda mostrar la diferencie entre una mezcla y
una solucin.
3.3 Describa brevemente los siguientes procesos: la evaporacin, la decantacin y la
destilacin. A nivel de laboratorio qu instrumental se requiere?
3.4 Cuales son los tipos de destilacin? Para qu se utilizan? Explquelos. Grafique el montaje
completo para la destilacin simple.
3.5 Cules son los mtodos de purificacin de sustancias ms usados? Descrbalos brevemente..
3.6 Realice el diagrama de flujo de los experimentos que se realizarn.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Vaso de precipitado de 100, 250, 400 mL, Aceite vegetal, agua coloreada, Ca(OH)2, NaCl
Embudo de vidrio, Papel de filtro, Vidrio reloj, Mezcla problema NaCl + arena
Cpsula de porcelana, Embudo de separacin, Material trado por los estudiantes: vegetal
Probeta graduada de 10 y 50 mL, Balones para destilacin (hinojo, canela, eucalipto,
aforados de 100 y 250 mL, Pipeta volumtrica flores, etc.) y Leche descremada
de 5 mL, pipeta graduada de 5, 10 mL,
agitadores.de vidrio

5. PROCEDIMIENTO

5.1. Aislamiento de Casena


Introducir 200 ml. de leche descremada en un vaso ancho de 600 ml. No se debe dejar
la leche en reposo durante mucho tiempo antes de utilizarla, ya que la lactosa puede
convertirse lentamente en cido lctico, aunque se guarde en la nevera.
Calentar la leche hasta aproximadamente los 40 C y aadir gota a gota una disolucin
de cido actico diluido (1 volumen de cido actico glacial en 10 volmenes de agua),
con un cuentagotas.
Agitar continuamente la mezcla con una varilla de vidrio durante todo el proceso de
adicin. Continuar aadiendo cido actico diluido hasta que no precipite ms casena.
Debe evitarse un exceso de cido porque puede hidrolizarse parte de la lactosa. Agitar
la casena hasta que se forma una gran masa amorfa.
Separar la casena con ayuda de una varilla o esptula y colocarla en otro vaso.
Aadir, inmediatamente, 5 g de carbonato de calcio en polvo al primer vaso (que
contiene el lquido del que se ha separado la casena).
Agitar esta mezcla durante unos minutos y guardarla para utilizarla luego en la
siguiente prctica. Debe utilizarse cuanto antes y durante el mismo perodo de trabajo.
Esta mezcla contiene lactosa.
Filtrar la masa de casena al vaco durante aproximadamente 15 minutos para separar
todo el lquido que sea posible.
Presionar la casena con una esptula durante la operacin de filtrado.
Colocar el producto entre varias toallas de papel para ayudar a secar la casena. Cambiar
el producto por lo menos en tres o cuatro ocasiones, poniendo nuevas toallas de papel,
hasta que la casena est completamente seca. Dejar que la casena se seque
completamente al aire durante uno o dos das y finalmente pesarla.
Mida la densidad de la leche y calcule el porcentaje de casena aislada.

5.2 Separacin de una mezcla

En un vaso de precipitado pese 5 gr. de NaCl y 5 gr. de arena.


Aada 20 mL de agua de chorro y mezcle con el agitador. Observe como cambia la
apariencia de la arena y el cloruro de sodio al combinarlos con agua.
Doble el papel de filtro previamente pesado en cuartos, bralo formando un cono y
colquelo en el embudo humedeciendo con agua para fijarlo.
Coloque el embudo en un porta embudos e introduzca el tallo en un vaso de
precipitados (beaker). Vierta la mezcla preparada sobre el papel cuidadosamente,
transfiera todos los residuos de arena arrastrando con agua.
Al final vierta agua sobre el papel de filtro para que baje hasta el beaker.
Vierta el liquido filtrado en una cpsula de porcelana (debe pesarla previamente) e
introdzcala en la estufa por una hora y media aproximadamente hasta secar. Deje
enfriar la cpsula y pselo. Anote sus observaciones.
Coloque el papel de filtro con la arena en un vidrio de reloj e
introdzcalo en la estufa junto con la cpsula de porcelana. Deje enfriar y pselo. Anote
sus observaciones.
5.2. Separacin de una mezcla de aceite agua.
En un beaker coloque 10 mL. de aceite vegetal y 20 mL. de agua. Agite cuidadosamente
con el agitador y anote sus observaciones.
Transfiera la mezcla a un embudo de separacin. Intente transferir todo el aceite
arrastrndolo con ms agua.
Tape el embudo de separacin y deje reposar por 10 minutos, luego quite el tapn abra
la llave del embudo y deje salir el agua. Al aproximarse al nivel del aceite reduzca la
velocidad de salida del lquido.
Cuando slo quede aceite en el embudo transfiralo a una probeta graduada, anote el
volumen obtenido. Reporte la cantidad en gr. de las sustancias separadas.

5.3. Separacin de Lquidos Coloque el matraz sobre la malla de


miscibles. asbesto y con la ayuda de la pinza procure
que quede completamente vertical y bien
cogido, coloque sobre la otra pinza el
Tome el matraz de destilacin y unta el refrigerante. Ajuste bien el refrigerante al
extremo de la rama lateral con un poco de tapn del matraz, de manera que no
vaselina. Coloque el tapn de manera que puedan escapar vapores. Conecte la
el extremo de la rama sobresalga un poco. manguera inferior del refrigerante a la llave
de agua y coloque la otra manguera en el
desage.

Abra con cuidado la llave del agua del


agua. Observa que el agua fluye bien por el
refrigerante. Coloque debajo del extremo
libre el vaso de precipitados. A partir del momento en el que se
coloque debajo del matraz el mechero,
comience a tomar temperaturas cada
medio minuto. Finalmente tiene que
registrar los datos en una tabla de tiempo
contra temperatura. Mida la cantidad de
destilado en una probeta graduada y
calcule el % de rendimiento.

Mida 50 cm3 del lquido a identificar, y con


ayuda del embudo depostalos en el interior
del matraz de destilacin. Coloque el tapn
con el termmetro en la parte superior del
matraz. Cuando este todo listo, encienda el
mechero Bunsen.
6. CUESTIONARIO

6.1 Identifique los mtodos de separacin utilizados en cada proceso.


6.2En el proceso de separacin por destilacin, cul es la funcin del refrigerante, por qu
extremo entra el agua al refrigerante e indique que precauciones se deben tener.
6.3 Qu diferencia existe entre los dos mtodos de separacin: filtracin y centrifugacin?
6.4 Calcule el % de residuo en la mezcla original. Identifique las posibles causas de error.
6.5 Qu conclusiones puede sacar la prctica?
6.6 Consulte el significado de los siguientes trminos. Adicione 5 trminos ms al glosario
Evaporacin
Decantacin
Destilacin
Sistema heterogneo
Sustancia pura
PRCTICA 6. IDENTIFICACIN DE METALES A LA FLAMA
1. OBJETIVO

El alumno someter diferentes sales a la prueba de la Flama y conocer la caracterstica de


algunos metales.

2. CONSIDERACIONES TEORICAS
Los metales son sustancias cuyos tomos por lo general contienen uno o dos electrones en
su configuracin electrnica externa (capa de valencia). Al reaccionar tienden a formar
compuestos inicos (sales) por transferencia de electrones. Son muy activos por ceder
fcilmente electrones y emiten luz al excitarse, produciendo llamas de diferentes colores.
Esta propiedad se utiliza para identificarlos.

3. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
- Varilla de vidrio. - Sales de metales: cloruros de:
- Cpsulas de porcelana. sodio, potasio, calcio, bario, litio, cobre,
- Vasos de precipitado. estroncio
- Esptulas. - cido Clorhdrico

4. PROCEDIMIENTO
Se limpia la varilla de vidrio Se limpia nuevamente el alambre y
humedecindola en cido se repite el experimento anterior
clorhdrico, que debe estar en la con cada una de las sustancias
cpsula de porcelana, y se restantes.
introduce en la llama del mechero.
Si en la llama se observa alguna
coloracin, se humedece en el HCl y
se calienta varias veces, hasta que
la llama no se coloree.
Cuando la varilla de vidrio est
limpia, se humedece en HCl y se
toca la primera sustancia colocada
en los vidrios de reloj, se introduce
la varilla de vidrio en la llama y se
anota la coloracin que adquiere.

6. OBSERVACIONES Y DATOS

Nombre de la Frmula Color de la Llama Metal que la Longitud de


Sustancia produce onda ()

7. CONCLUSION AND QUESTIONS

7.1 What inaccuracies may be involved in using flame tests for identification purpose?
7.2 Which pair of ions produces similar colors in the flame tests?
7.3 Explain how the colors observed in the flame tests are produced.
7.4 What is a spectroscope? What is observed if the flame tests are viewed through a
spectroscope?
Define these terms. Add 5 terms more
quanta
ground state
excited state
Rydbergs constant
Levels of electron transition
Prctica 7. PERIODICIDAD QUIMICA.

1. INTRODUCCIN

La ley peridica fue descubierta independientemente en los aos 1800s por Dimitri I.
Mendeleev of Rusia and Lothar Mayer of Alemania. La ley peridica establece que: cuando los
elementos se ordenan en forma creciente de nmeros atmicos (originalmente fue usada su
masa atmica) las propiedades se repiten a intervalos regulares.
Al observar la tabla peridica, se encuentra que todos los elementos de una misma columna
tienen similares propiedades qumicas. Por ejemplo, todos los elementos del grupo IA
reaccionan con agua para producir un hidrxido del metal e hidrgeno gaseoso.
Las reacciones qumicas son muy similares, en cada reaccin se producen diferentes cantidades
de energa, pero la ecuacin qumica es prcticamente la misma.
Mendeleev us la ley peridica para predecir un la existencia de un par de elementos. El
predijo la masa atmica y la formula de los xidos de los elementos. Se puede concluir que las
propiedades qumicas y fsicas de los elementos son funcin peridica del nmero atmico de
los mismos.

2. OBJETIVO
Estudiar la influencia que tienen las propiedades peridicas de los elementos sobre las
propiedades fsicas de sus compuestos.
3. PRELABORATORIO
3.1 En qu consiste el carcter oxidante o reductor de un elemento?
3.2 Qu relacin existe entre el carcter oxidante o reductor de un elemento y su ubicacin en
la tabla peridica?
3.3 Porqu es importante conocer el orden de actividad de los elementos? Por qu es til?
3.4Cmo varan las siguientes propiedades en la tabla peridica, segn el nmero atmico de
los elementos: Potencial de ionizacin, afinidad electrnica, tamao atmico, carcter
metlico, propiedades reductoras y propiedades oxidantes. Defina cada una de ellas.
4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
10 tubos de ensayo Sulfato de cobre 0,5 N HCl 6 N, H 2SO4
Gradilla (conc)
2 vasos de precipitado de 50 ml, Sodio metlico, fsforo, cinta de magnesio,
1 microesptula aluminio slido y azufre en polvo.
5 pipetas graduadas de 5 ml Cloruro de sodio, Cloruro de potasio, Cloruro
Pinzas para crisol de magnesio, Cloruro de calcio y Cloruro de
barrio.
AlCl3(aq), NH3(aq), NaOH(aq)
5. PROCEDIMIENTO

5.1 Propiedades Reductoras de elementos:


En cuatro tubos de ensayo colocar 2 mL de solucin de sulfato de cobre 0.5N. Aadir al primer
tubo un trozo de sodio, al segundo tubo un trozo de cinta de magnesio, al tercer tubo un trozo
de aluminio previamente lavado con cido clorhdrico 6 N y al cuarto tubo un poco de polvo de
azufre.
Observe las propiedades de los elementos antes de la reaccin.
Comparar la actividad de los tres metales entre s y con la del azufre.
5.2 Influencia de la periodicidad en la solubilidad de compuestos qumicos

Pesar 0.1 g de cada sal: Cloruro de sodio, Cloruro de potasio, Cloruro de magnesio, Cloruro
de calcio y Cloruro de barrio. Colquelos en distintos tubos de ensayo.
Agregue a cada tubo agua suficiente para disolver la sal (aprox 1ml).
Adicione a cada solucin de 2 a 3 gotas de cido sulfrico concentrado y agite.
NOTA: El cido debe agregarse resbalando por las paredes del tubo.

5.3 Reaccin con el agua:


Colocar 1 ml de agua en 6 tubos de ensayo adicione en cada tubo uno de los siguientes
elementos: Na, K, Ca, Cenizas de Mg, P y S. Observe la reaccin verifique el cambio
energtico.
Adicione a cada tubo 1gota de fenolftalena. Saque las conclusiones correspondientes.

5.4 Caractersticas anfteras


En un tubo de ensayo coloque 2 ml. de tricloruro de aluminio, adicione gota a gota 1ml
de solucin acuosa de amoniaco. Qu sucedi?. Escriba la reaccin correspondiente
Dividir el resultado en dos tubos.
Al primero agregue, gota a gota, solucin acuosa de HCl. Al segundo tubo, adicione una
solucin acuosa de NaOH hasta notar un cambio.

6. CUESTIONARIO

6.1 Complete el siguiente cuadro con sus observaciones


ECUACIN DE LA
EXPERIMENTO OBSERVACIONES CONCLUSIN
REACCIN
Propiedades Reductoras de elementos

Influencia de la periodicidad en la solubilidad de compuestos qumicos

Reaccin con el agua


Caractersticas anfteras

6.2 D el nombre con que se conoce a cada uno de los siguientes Grupos: IA, IIA, IVA, VA, VIA,
VIIA. Cul es el significado de cada nombre?
6.3 Qu relacin existe entre el nmero de un perodo y la estructura electrnica de los
tomos de los elementos en un perodo?
6.4 Consulte y ordene en forma creciente de su actividad a los siguientes grupos de iones,
tomos neutros y molculas diatmicas.
a) Ca+2, Mg+2, Ba+2, Sr+2. b) Ca, Mg, Ba, Sr. c) F-, Cl-, Br-, I-.
d) F2, Cl2, Br2, I2.
6.5 Consulte como podran limpiarse objetos de plata que se han manchado de negro al
contacto con materiales que contienen azufre como hule, mayonesa, huevo o cido
sulfhdrico presente en el aire.
6.6 Consulte el significado de los siguientes trminos y adicione otros 5 al glosario
Tabla Peridica
Periodicidad
Grupo o familia
Perodo
Ley peridica.
Metales de transicin
Practice 8. CHEMICAL REACTIONS.

1. INTRODUCTION

A chemical reaction is a process that is usually characterized by a chemical change in which the
starting materials (reactants) are different from the products. Chemical reactions tend to
involve the motion of electrons, leading to the formation and breaking of chemical bonds.
There are several different types of chemical reactions and more than one way of classifying
them. Here are some common reaction types:
a. Direct Combination or Synthesis Reaction: In a synthesis reaction two or more chemical
species combine to form a more complex product. Equations for synthesis reactions have the
general form; A + B AB
b. Chemical Decomposition or Analysis Reaction: In a decomposition reaction a compound is
broken into smaller chemical species. A decomposition reaction is the opposite of a synthesis
reaction. Equations for decomposition reactions have the form; AB A + B
c. Single Displacement or Substitution Reaction: A substitution or single displacement reaction
is characterized by one element being displaced from a compound by another element.
Equations for substitution reactions have the form; A + BC AC + B
d. Metathesis or Double Displacement Reaction: In a double displacement or metathesis
reaction two compounds exchange bonds or ions in order to form different compounds.
Equations for its reactions have the form; AB + CD AD + CB
e. Acid-Base Reaction:
An acid-base reaction is type of double displacement reaction that occurs
between an acid and a base. The H+ ion in the acid reacts with the OH - ion in the base to form
water and an ionic salt. Equations for its reactions have the form; HA + BOH --> H2O + BA
f. Oxidation-Reduction or Redox Reaction: In a redox reaction the oxidation numbers of atoms
are changed. Redox reactions may involve the transfer of electrons between chemical species.
g. Combustion: A combustion reaction is a type of redox reaction in which a combustible
material combines with an oxidizer to form oxidized products and generate heat (exothermic
reaction). Usually in a combustion reaction oxygen combines with another compound to form
carbon dioxide and water.
h. Isomerization: In an isomerization reaction, the stuctural arrangement of a compound is
changed but its net atomic composition remains the same.
Hydrolysis Reaction: A hydrolysis reaction involves water. The general form for a hydrolysis
reaction is: X-(aq) + H2O(l) <--> HX(aq) + OH-(aq)
2. OBJECTIVE
Observe some chemical reactions and identify reactants and products of those reactions.
Classify the reactions and write balanced equation s.
3. PRELAB QUESTIONS
3.1 What is a chemical reaction? How it occurs?
3.2 Write an example of each type of chemical reaction
3.3 Make the flow chart of experiment

4. MATERIALS AND REAGENTS


MATERIALS REAGENTS
- Cinta de Magnesio (Mg).
- Granalla de Hierro (Fe)
- Dicromato de Amonio ((NH4)2Cr2O7)
- Oxido de Mercurio (II) (HgO)
- Solucin de Nitrato de Plata al 4 %
Mechero de Bunsen. (AgNO3).
Pinzas - Solucin concentrada de Nitrito de
Sodio (NaNO2)
Placa de asbesto
- Lmina o alambre de Cobre (Cu)
5 tubos de ensaye de 13 x 100 mm
- Solucin de cido Sulfrico 1 :10 (V/V)
2 vasos de precipitados de 100 mL
(H2SO4)
Salero - Solucin de cido Clorhdrico 1 :4 (V/V)
Probeta de 25 Ml (HCl)
2 goteros - Solucin de Permanganato de Potasio
al 4 % (KMnO4).
- Solucin de Sulfato de Hierro (II) al 4 %
(FeSO4).
- Solucin de Nitrato de Mercurio (I) al 4
% (Hg2(NO3)2).

5. PROCEDIMIENTO

5.1. REACCIONES DE COMBINACIN

a) Con unas pinzas, tome un pedazo pequeo de una cinta de magnesio (Mg) y qumela
usando un mechero.
b) Coloque en un salero granalla de Hierro (Fe); agitando el salero, deje caer el hierro en la
flama de un mechero.
c) Anote las observaciones.
d) Escriba las ecuaciones correspondientes.

5.2. REACCIONES DE DESCOMPOSICION.


a) En una placa de asbesto coloque una pequea cantidad de Dicromato de Amonio ((NH 4)2Cr2O7),
en forma de cono invertido. Queme el slido con un cerillo hasta que inicie la reaccin. Para
iniciar ms fcilmente la reaccin aada al slido unas gotas de alcohol y acerque un cerillo
encendido.
b) En un tubo de ensaye limpio y seco, vierta una pequea cantidad de xido de mercurio (II)
(HgO); caliente el tubo con la llama de un mechero, usando pinzas y coloque una astilla de
madera con un punto de ignicin en la boca del tubo.
c) Anote las observaciones.
d) Escriba las ecuaciones correspondientes.

5.3. REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO.

a) En un vaso de 50 mL. Vierta 5 mL de una solucin de Nitrato de Plata al 4 % (AgNO3)


e introduzca una pieza de cobre limpia.
b) En un vaso de precipitados de 100 mL vierta 10 mL de solucin de Nitrato de
Mercurio (I) al 4 % (Hg2(NO3)2) e introduzca una pieza de cobre.
c) Anote las observaciones.
d) Escriba las ecuaciones correspondientes

5.4. REACCIONES DE DOBLE DESCOMPOSICIN O METTESIS

a) Llene las dos terceras partes de un tubo de ensayo con agua destilada, agregue
agitando dos o tres gotas de solucin de Nitrato de Plata al 4 % (AgNO 3), ms dos o
tres gotas de cido clorhdrico diluido 1:4 en volumen.
b) Repita la misma operacin y remplace el agua destilada por agua de la llave.
c) Anote las observaciones.
d) Escriba las ecuaciones correspondientes

5.5. REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION


a) Coloque en un tubo de ensayo 4 gotas de Solucin de Permanganato de Potasio al
4% (KMnO4); aada dos gotas de cido Sulfrico 1:10 (V/V) (H2SO4). Caliente y
agregue gota a gota una solucin concentrada de Nitrito de Sodio (NaNO2)
recientemente preparada, hasta observar cambios en la coloracin.
b) En un tubo de ensayo coloque dos gotas de cido Sulfrico 1:10 (V/V) (H2SO4) y
agregue cuatro gotas de solucin de Permanganato de Potasio al 4 % (KMnO4);
agite y aada 5 mL de solucin de Solucin de Sulfato de Hierro (II) al 4 % (FeSO4).
c) Anote sus observaciones.
d) Escriba las ecuaciones correspondientes.

OBSERVATION AND DATA:

Experiment Before reaction After reaction Observation


1
5.1
2
1
5.2
2
1
5.3
2
1
5.4 2
Op.

6. CONCLUSION AND QUESTIONS

6.1. Write all the balanced chemical equations.


6.2. What test was used to identify hydrogen gas?
6.3. Which substance is more active Cu or Fe? Why?
6.4. How can you tell if a chemical reaction has occurred?
6.5 List what type the following reactions are:
a) NaOH + KNO3 --> NaNO3 + KOH
b) CH4 + 2 O2 --> CO2 + 2 H2O
c) 2 Fe + 6 NaBr --> 2 FeBr3 + 6 Na
d) CaSO4 + Mg(OH)2 --> Ca(OH)2 + MgSO4
e) NH4OH + HBr --> H2O + NH4Br
f) Pb + O2 --> PbO2
g) Na2CO3 --> Na2O + CO2
6.6. Predicting products. Complete the next table

Reaction Products of reactions balanced equation Type reaction


Hydrogen burned in
oxygen
Hydrogen gas + nitrogen
gas
Barium hydroxide (heat)
Lithium chlorate (heat)
Aluminum in hydrochloric
acid
Zinc metal added to
cooper (II) sulfate
Sodium bicarbonate +
sulphuric acid

6.7. Complete the following glossary. Add 5 words more:


Exothermic reaction
Endothermic reaction
Chemical equation
Single compound
Element
Synthesis
Oxidation-reduction reactions
Prctica 10. METALES Y NO METALES

1. INTRODUCCION

De acuerdo a sus propiedades los elementos se clasifican como metales y no metales. En


general, los elementos metlicos son slidos con altos puntos de fusin, poseen brillo
metlico, son dctiles y maleables y conducen la corriente elctrica y al combinarse con no
metales forman iones positivos. Los no metales, por el contrario, son lquidos o gases y
cuando se presentan en forma slida poseen puntos de fusin bajos, no conducen la
corriente elctrica y al combinarse con metales forman iones negativos.

2. OBJETIVOS

2.1 Reconocer las propiedades que identifican y diferencian a los metales y los no
metales.
2.2 Clasificar los elementos en metales y no metales.
3. PRELABORATORIO
3.1 Qu propiedades qumicas diferencian a los metales de los no metales?
3.2 Qu porcentaje de metales y no metales hay reportados en la tabla peridica?
3.3 Cules son las caractersticas comunes a los metales: alcalinos, alcalinotrreos, de
transicin y de transicin interna?.
3.4 Realice el diagrama de flujo de las experiencias que se realizarn
4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
Probador de conduccin elctrica Cloruro de Cobre (II) dihidratado
Mechero Lminas de aluminio Magnesio
8 Tubos de ensayo Fsforo rojo Zinc
Martillo Azufre Hierro
Cajas de petri Acido clorhdrico 0,5M Yodo

5. PRECAUCIONES

El azufre, yodo y fsforo, deben manejarse con esptula. Evite el contacto con la piel, si hay
contacto, lavar con abundante agua.

6. PROCEDIMIENTO

6.1 PROPIEDADES FISICAS.

Observar la apariencia de cada elemento.


A los cinco primeros elementos pruebe la maleabilidad utilizando el martillo.
Deposite cada elemento en una caja de petri y pruebe su conductividad elctrica
utilizando un probador elctrico.
6.2 PROPIEDADES QUIMICAS

Reaccin con cido clorhdrico. La formacin de gas demuestra que la reaccin se


llev a cabo.
Deposite en cada tubo una PEQUEA cantidad de muestra.
Adicione 1 ml de cido clorhdrico en cada tubo.
Observe los cambios.
Reaccin con la solucin de cloruro de cobre (II) dihidratado, (CuCl 2. H2O). El cambio
de color de la solucin indica que hay reaccin.
Prepare 8 tubos y deposite en cada uno una pequea muestra de un
elemento diferente.
Aada 1 ml de la solucin de cloruro de cobre (II).
Observe el resultado por espacio de 5 minutos, debido a que la reaccin
puede ser lenta y registra los datos.
Registre los datos en la siguiente tabla:

Conduccin de Reaccin con Reaccin con


Elemento Color Brillo
la electricidad HCl CuCl2.2H2O
Zinc
Calcio
Magnesio
Hierro
Fsforo
Yodo
Azufre
7. OBSERVACIONES Y ANALISIS DE DATOS
7.1 Clasifique los elementos en dos grupos, basndose en las similitudes de sus
propiedades fsicas y qumicas.
7.2 Reclasifica a cada elemento como metal o no metal. Muchos metales reaccionan
con
Acido clorhdrico y con la solucin de cloruro de cobre (II) dihidratado.
7.3 De los ocho elementos estudiados; escriba los nombres de los metales y de los no
metales.
8. CUESTIONARIO
8.1 Investigue el nombre de los elementos que muestran propiedades en ambos
grupos.
8.2 Escriba los nombres de 5 a 10 elementos metlicos adems de los ocho ya
mencionados.
8.3 Consulte el significado de los siguientes trminos y adicione 5 nuevos al glosario
Metaloide
Ductilidad
Poder reductor
Poder oxidante
Prctica 11. ORDEN DE ACTIVIDAD DE LOS METALES
1. INTRODUCCIN

Mediante investigaciones experimentales se puede obtener informacin que permita elaborar


una lista de metales dispuestos en orden de reactividad, esta lista se denomina serie de
actividad o serie electromotriz.
Los metales ms reactivos desplazan con facilidad el H 2(g) del agua fra o de los cidos. Los que
le siguen en reactividad, pueden desplazar al H 2(g) del vapor o de cidos. El siguiente grupo,
desplazan el H2(g) de los cidos pero no del vapor de agua. Otros metales que aparecen abajo
del hidrgeno en la lista, no lo desplazan, incluso en los cidos.
La razn de estas diferencias de reactividad se relaciona con la tendencia a ceder electrones
para formar iones. Los metales que estn ms arriba en la serie de actividad, ceden electrones
con ms facilidad que los metales que aparecen ms abajo en la misma serie.
Todos los metales que figuran en esta serie hasta el Pb inclusive, liberan hidrogeno de los
cidos, en cambio no lo hacen los que siguen al hidrogeno Los metales que conforman esta
serie electromotriz son:

Li, K, Ba, Sr, Ca Na, Mg, Al, Mn, Zn, Fe, Ni, Sn, Pb, H, Cu, Si, Ag, Hg, Au, Pt
Serie electromotriz

En esta serie electromotriz, los metales estn dispuestos por orden de creciente actividad, esto
es de su tendencia a formar iones positivos por prdida de electrones, ocupando el Li el primer
lugar y el Pt el ltimo.

La actividad relativa de un elemento se refiere no solamente al desplazamiento del hidrgeno,


sino tambin al de cualquier otro elemento de los que en ella figuren. Por ejemplo, el Fe est
por encima del Cu en la serie, si se coloca Fe metlico en una solucin de CuSO 4, el Cu es
desplazado por el Fe, formndose el Cu metlico y el Fe formar el sulfato ferroso. Cuanto ms
cerca est un metal de otro en la serie, menor va a ser la actividad del primero con relacin al
segundo y por consiguiente la reaccin se realizara muy lentamente.

2. OBJETIVO

Construir una serie de actividad de los metales a partir de los datos recogidos en las actividades
experimentales realizadas.
3. PRELABORATORIO

3.1 Que se entiende por actividad de un metal


3.2 Entre el Ca y el Fe, cual metal libera ms fcilmente H 2 cuando reacciona con el HCl?
3.3 En la tabla peridica cmo vara la actividad de los metales?. Justifique.
3.4 Explique la relacin entre la actividad de los metales y la electronegatividad y radio inico.
3.5 Realice el diagrama de flujo del procedimiento a seguir en sta experiencia.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
10 Tubos de ensayo CuSO4 (sln) HCl 4N AlCl3(sln) FeCl3(sln)
gradilla Pb(NO3)2(aq) ZnCl2(aq)
1 pipeteador
1 Pipeta Na, Mg, Cu, Ca, Pb, Al, Fe, Zn (Granallas)
1 Vaso de Precipitados

5. PROCEDIMIENTO
5.1 Reactividad de los metales frente al agua fra y al HCl
1. Coloque 1 ml de agua en 7 tubos de ensayo y adicione un PEQUEO trozo de cada uno
de los siguientes metales: Na, Ca, Mg, Zn, Cu, Fe y Pb. Anote sus observaciones en el
siguiente cuadro. Elimine el agua de los tubos donde no observ ningn cambio y
reutilice el metal para la siguiente experiencia.
2. Colocar 1 mL de HCl (aq) 4,0 M en 6 tubos de ensayo y adicineles en cada uno un
PEQUEO trozo de los siguientes metales: Ca, Mg, Zn, Cu, Fe y Pb. Anote sus
observaciones en el siguiente cuadro. Recupere el metal donde no hubo reaccin,
enjuguelo en agua corriente y resrvelo para posteriores experimentos.

Reactividad de OBSERVACIONES INTERPRETACIN


metales
Na + H2O(l)

+ H2O(l)
Ca
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Mg(s) +HCl(sln)
+ H2O(l)
Zn (s)
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Cu(s)
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Fe
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Pb (s)
+HCl(sln)
5.2 Coloque un pequeo trozo del metal correspondiente, en un tubo de ensayo que contiene
1,0 mL de la solucin indicada en el cuadro. Registrar las observaciones. Interpretar los hechos
observados
TUBO METAL SOLUCIN OBSERVACIONES INTERPRETACIN
ACUOSA DE

1 Cu2+(aq)
2 Fe3+(aq)
3 Zn (s) Al3+(aq)
4 Pb2+(aq)
5 Cu2+(aq)

6 Fe3+(aq)
Pb (s)
7 Al3+(aq)

8 Zn2+(aq)

9 Fe3+(aq)

10 Al3+(aq)
Cu (s)
11 Zn2+(aq)

12 Pb2+(aq)

13 Fe3+(aq)

14 Cu2+(aq)
Al(s)
15 Zn2+(aq)

16 Pb2+(aq)

17 Al3+(aq)

18 Cu2+(aq)
Fe(s)
19 Zn2+(aq)

20 Pb2+(aq)

6. CUESTIONARIO

6.1 Qu conclusiones puede sacar de los resultados consignados en la tabla del numeral 5.1
6.2 Qu conclusiones puede sacar de los resultados consignados en la tabla del numeral 5.2
6.3 Prediga qu ocurrir en las situaciones que se muestran en la siguiente y justifquelo.
METAL SOLUCIN REACCIN PREDICCIN Y JUSTIFICACIN
Mg(s) Ba2+(aq)
Cu(s) Ag+(aq)
Pb(s) Mg2+(aq)
Pt(s) Cu2+(aq)
Sr(s) Mn+2(aq)
Sn(s) Na+(aq)

6.4 Construya una tabla que recoja el resultado de sus experiencias. Considere la siguiente
informacin: Forma reducida (tomo metlico) Forma oxidada (ion metlico)
tomo metlico ion metlico + n e-
Coloque los metales usados en la experiencia, en orden de reactividad decreciente.
Compare su serie con la que aparece en la bibliografa.

6.5 Busque el significado de los siguientes trminos. Complemente en glosario con otros 5
trminos propuestos por usted.
Fuerza electromotriz
Carcter electropositivo
Carcter electronegativo
Reactividad qumica
Forma oxidada de un elemento
Forma oxidada de un elemento
Prctica 12.CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

1. INTRODUCCIN
La conductividad elctrica es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la
corriente elctrica a travs de s. Tambin es definida como la propiedad natural
caracterstica de cada cuerpo que representa la facilidad con la que los electrones (y
huecos en el caso de los semiconductores) pueden pasar por l. Vara con la
temperatura. Es una de las caractersticas ms importantes de los materiales. Se define
como la facilidad relativa para conducir la electricidad.

El flujo de electricidad a travs de un conductor es debido a un transporte de


electrones. Segn la forma de llevarse a cabo este transporte, los conductores
elctricos pueden ser de dos tipos: conductores metlicos o electrnicos y conductores
inicos o electrolticos.
A este segundo tipo pertenecen las disoluciones acuosas. En ellas la conduccin de
electricidad al aplicar un campo elctrico se debe al movimiento de los iones en
disolucin, los cuales transfieren los electrones a la superficie de los electrodos para
completar el paso de corriente.

La conductividad es una variable que se controla en muchos sectores, desde la industria


qumica a la agricultura. Esta variable depende de la cantidad de sales disueltas
presentes en un lquido y es inversamente proporcional a la resistividad del mismo.
Con los instrumentos convencionales, la medida de la conductividad se obtiene
aplicando un voltaje entre dos electrodos y midiendo la resistencia de la solucin. Las
soluciones con conductividad alta producen corrientes ms altas.

2. OBJETIVO
Diferenciar las caractersticas entre una sustancia conductora a una no conductora.
Conocer y saber definir qu es un electrolito.
3. PRELABORATORIO
3.1 Qu factores modifican la capacidad conductora de un material?
3.2 Mediante la ley de Ohm, explique el proceso de conduccin elctrica de una
solucin electroltica. A qu corresponde la resistividad especfica y como se determina?
3.3 Cuales son las magnitudes en el SI para medir la conductividad elctrica?
3.4 Analice la siguiente afirmacin y si cree conveniente modifquela: Todos los
electrolitos conducen la corriente elctrica. Los cidos conducen la corriente elctrica.
Entonces los cidos son electrolitos.
3.5 Haga un diagrama de flujo de la prctica de laboratorio a realizar.

4. MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIALES REACTIVOS
Conductmetro elctrico con sus electrodos Slidos: Sacarosa, K2Cr2O7, NaCl, Mg (cinta),
2 vasos de precipitado de 100 ml Pb (lmina), Fe (puntilla).
Gotero, Vidrio de reloj Etanol, glicerina, ac sulfrico, cido actico
microesptula Soluciones: NaCl, sacarosa (sln), K2Cr2O7,
Cpsula de porcelana NaOH, HCl, NH4OH, Al(OH)3, Cu(OH)2, KOH

5. PROCEDIMIENTO
5.1 Clasificacin de las Sustancias en Conductoras y no Conductoras
Coloque las sustancias slidas en un vidrio de reloj, las fundidas en cpsula de porcelana y
las lquidas dentro de un vaso de precipitados de 100 ml, con la ayuda de un conductmetro
con los electrodos separados unos 2 cm y comprobar la conductividad elctrica de las
siguientes sustancias:
Slidos: Sacarosa, Dicromato de potasio, Cloruro de sodio, Cinta de Mg, lmina de Pb,
puntilla de Fe.
Lquidos: Agua, cloruro de sodio (sln), sacarosa (sln), etanol, Dicromato de potasio (Sln),
cido actico, hidrxido de sodio, y glicerina.
Funda una PEQUEA CANTIDAD de Dicromato de potasio en una cpsula de porcelana y
registre su conductividad
Registre sus observaciones y analcelas.
5.2 Conductividad y Concentracin de soluciones
En un vaso de precipitado coloque 25 ml de agua, aada gota a gota cido sulfrico y con
subsecuente agitacin. Observe la conductividad de la solucin despus de cada adicin de
cido, anote todas las observaciones, explique lo que sucede. Repita la experiencia
sustituyendo el cido por cloruro de sodio en solucin. Compare los resultados obtenidos
en los dos casos. Escriba cada una de las reacciones.
5.3 Conductividad Elctrica de Acidos y Bases
Observe la conductividad elctrica de los siguientes cidos: sulfrico, actico, clorhdrico y
de las siguientes bases: hidrxido de amonio, hidrxido de aluminio, hidrxido de cobre e
hidrxido de sodio. Anote las observaciones y ordnelos en forma creciente segn su
conductividad.

6. CUESTIONARIO
6.1 Complete el siguiente cuadro con las observaciones realizadas en el numeral 5.1 y 5.3.
Incluya todas las sustancias

SUSTANCI ESTADO NATURALEZA CONDUCTORA REACCIN DE JUSTIFICACIN


A QUMICA SI NO DISOCIACIN
Sacarosa Slido
Sacarosa Soluci
n
K2Cr2O7 Slido
K2Cr2O7 Fundido
NaCl
Mg
Pb
Fe
Etanol
6.2 Identifique las caractersticas comunes que tienen las sustancias conductoras y las no
conductoras.
6.3 De acuerdo con las observaciones deduzca la relacin existente entre la conductividad
elctrica y la concentracin de una solucin.
6.4 Clasifique los cidos y las bases en fuertes y dbiles segn su conductividad.
6.5 Consulte la tabla de conductividad del agua: ultrapura, destilada, de montaa, domstica,
potable y de mar.
6.6 Qu iones son los responsables de la dureza del agua, como se determinan?
6.7 Prediga que sucedera si las soluciones probadas que conducen la corriente elctrica no se
hubieran disuelto en agua sino en otro solvente?
6.8 Liste las siguientes sustancias examinadas en orden decreciente de conductividad
6.9 Consulte con qu sustancia y cmo se debe calibrar un conductmetro?
6.10 Consulte el significado de los siguientes trminos e incluya 5 ms a este glosario.
Electricidad
Electrones
Electrolitos
Sustancias orgnicas
Agua ultrapure
Prctica 13. DETERMINING AN EMPIRICAL FORMULA
1. INTRODUCTION
In a sample of a compound, regardless of the size of the sample, the number of gram-atoms of
one element in the sample divided by the number of gram-atoms of another element in the
sample will form a small whole-number ratio. These small whole-number ratios can be used to
determine the subscripts in the empirical formula of the compound. For example, suppose that
in a 24-gram sample of a compound, there are 1.5 gram-atoms of carbon (18 g of carbon) and 6
gram-atoms of hydrogen (6 g of hydrogen). These numbers form the small whole-number ratio
of l to4:

The 1-to-4 ratio means that for every 1 atom of carbon in the compound, there are 4 atoms of
hydrogen. The empirical formula of the compound is CH4. (The compound's name is methane.)
In this experiment, the number of gram-atoms of each of two elements in a binary compound
will be experimentally determined. From this information, the empirical formula of the
compound will be determined. This experiment will help you understand better the concepts of
gram atomic masses and empirical formulas

2. PURPOSE
Using mass relationships show that magnesium and oxygen combine in a definite whole-number ratio by
mass
3. PRELAB
3.1. Refer to the following terms. Atomic weight, gram-atom, molecular weight, Mol.
Illustrate each of these meanings with corresponding examples.
3.2. How many chemical formulas classes are there? That is minimum formula? That is
molecular formula?
3.3. Find a suitable example to explain, which is a reactant Limit?
3.4. Follow the flow chart of the procedure to be performed.

4. EQUIPMENT AND REAGENTS


EQUIPMENT REAGENTS

crucible and cover scissors magnesium ribbon (Mg), 35cm


ring stand burner
iron ring balance
clay triangle safety goggles
crucible tongs dropper pipet

SAFETY
Do not touch a hot crucible with your fingers, and be sure you use tongs to shift the position of
the hot crucible cover in step 3. Use a hand to waft the gas given off in step 6 to your nose.
Avoid directly inhaling reaction product gases. Do not place any magnesium ribbon in an open
flame.
5. PROCEDURE Clean a crucible and cover. Dry
them by heating them in the
hottest part of a burner flame for 3
minutes. Allow them to cool.
Measure the mass of just the
crucible and record this as (a) under
"Observations and Data." (figure).

Cut a 20-cm length of magnesium ribbon into 1-cm pieces. Place the pieces in the crucible and
measure the mass of the crucible and its contents (b).
Cover the crucible and place it in a clay triangle like in the figure. Heat gently for 2 minutes. Using
crucible tongs, carefully tilt the cover to provide an opening for air to enter the crucible. Heat the
partially covered crucible strongly for 10 minutes.
Turn off the burner, cover the crucible, and allow the contents to cool. When the crucible is cool
enough to touch, remove the cover and examine the contents. If any unreacted magnesium remains,
replace the cover at a slight tilt, and reheat the crucible strongly for several minutes.
Put the cover all the way on and allow to cool. After making sure that all the magnesium has
reacted, use a dropper pipet to add enough water to the crucible to just cover the contents. Wash any
material that may have spattered onto the inside of the cover into the crucible.
Holding the burner in your hand, gently heat the contents of the uncovered crucible by moving
the burner slowly back and forth. Avoid spattering. Observe the odor of the vapor given off by wafting it
toward your nose. Record your observation as (d).
When all the liquid has boiled off, repeat steps 5 and 6.
When all the liquid has boiled off a second time, strongly heat the uncovered crucible for 5
minutes.
Turn off the burner and allow the crucible and contents to cool. Measure the combined mass of
the crucible + contents (c).

6. OBSERVATION AND DATA

a) Mass of empty crucible ______________ g.


b) Mass of crucible + Mg ______________ g
c) Mass of crucible + oxide ______________ g
d) Odor of vapor in step 6: ______________

7. CALCULATIONS

Find the mass of magnesium used: b a ______________ g


Find the mass of oxygen that reacted: c b ______________ g
Find the number of g-atoms of Mg used: ______________
Find the number of g-atoms of O that reacted: ______________
Find the ratio of g-atoms of Mg to g-atoms of O: ______________ g
8. CONCLUSION AND QUESTIONS

8.1 Write the empirical formula of the oxide of magnesium based on your calculations from this
experiment.

8.2 What is the ratio of the mass in grams of magnesium used to the mass in grams of oxygen that
reacted?

8.3 The molecular formula of hydrogen peroxide is H2O2. What is the empirical formula?

8.4 A sample of sulfur having a mass of 1.28 g combines with oxygen to form a compound with a mass of
3.20 g. What is the empirical formula of the compound?
Prctica 14.ESTEQUIOMETRA PARTE 1: REACTIVO LIMITANTE
1. INTRODUCCIN
Una reaccin qumica es un proceso que implica la transformacin de la naturaleza de las
sustancias, obteniendo a partir de unos compuestos iniciales o reactivos, productos con
caractersticas qumicas diferentes. Esto se representa mediante una ecuacin qumica, que
permite visualizar las sustancias que toman parte de una reaccin y la proporcin en la que se
combinan.
La estequiometra se refiere a las cantidades de reaccionantes y productos comprendidos en
las reacciones qumicas. Para una reaccin hipottica;
A + B C + D
Surgen preguntas como estas Cuanto se necesita de A para que reaccione con x gramos de B?
Cunto se producir de C en la reaccin de A con x gramos de B? Cunto se producir de B
junto con Y gramos de C?. Las cantidades qumicas es decir, el "cuanto" de las preguntas
anteriores se pueden medir de diferentes maneras. Los slidos generalmente se miden en
gramos, los lquidos en mililitros y los gases en litros. Todas estas unidades de cantidad se
pueden expresar tambin en otra unidad, el "mol".
2. OBJETIVOS
2.1 Determinar la relacin estequiomtrica en la que se combinen los reactivos en una
determinada reaccin, por el mtodo de JOB.
2.2 Establecer el porcentaje de eficiencia de una reaccin.
3. PRELABORATORIO
3.1. Realice el diagrama de flujo de los experimentos que se realizarn
3.2. En una reaccin qumica a qu se denomina reactivo limitante?
3.3. Como se determina la eficiencia de una reaccin qumica.
3.4. Describa brevemente en qu consiste el mtodo de la variacin de Job

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
9 tubos de ensayo BaCl2 0.2 M
1 gradilla K2CrO4 0.2 M
1 vaso de precipitado Opcionales: Na2SO4, Cloruro de calcio y
1 Pipeta de 10 ml oxalato de amonio en medio bsico.
1 regla Hidrxido de sodio y cloruro cobaltoso,
Cloruro de Bario y sulfato de sodio

5. PROCEDIMIENTO
Disponer de 9 tubos de ensayo limpios y secos, en una gradilla. Numerarlos. Ver figura 1.
Agregar a cada tubo 0.5,1.0,1.5,2.0,2.5,3.0,3.5,4.0 y 4.5 mL de solucin de K 2CrO4 0.2 M. Luego
adicionar despacio y moviendo el tubo suavemente 4.5,4.0,3.5,3.0,2.5,2.0,1.5,1.0 y 0.5mL de
BaCl2 0.2 M, para que cada tubo contenga 5 mL (volumen constante)
Reactivos opcionales: El docente puede decidir cambiar los reactivos propuestos por los
siguientes:
Cloruro de calcio y oxalato de amonio en medio bsico
Hidrxido de sodio y cloruro cobaltoso
Cloruro de Bario y sulfato de sodio
Dejar los tubos en reposo durante 30 minutos, para que el precipitado sedimente totalmente.
Luego, medir la altura del precipitado en mm, utilizando una regla calibrada. (La altura es la
propiedad del sistema que vara y es proporcional a la cantidad de producto formado).
6. RESULTADOS
6.1 Complete la siguiente tabla:
Tubo N K2CrO4 0.2 M BaCl2 0.2 M Altura Precipitado
(mL) (mL) (mm)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
6.2 De los datos obtenidos, hacer una grfica de volumen de uno de los reactivos en el eje X
(por ejemplo BaCl2 0.2 M), Vs altura del precipitado en milmetros, en el eje Y.

7. CUESTIONARIO
7.1 Determinar el punto de equivalencia a partir de lo observado en la grfica del numeral 6.2-
7.2 calcular el nmero de moles de cada reactivo en el punto de equivalencia. Sabiendo que
Moles= V(L) x M(mol/L)
7.3 Determinar cualitativamente cul es el reactivo lmite en uno de los tubos de ensayo.
(Seleccionar un tubo de ensayo que no corresponda al mayor contenido de precipitado).
7.4 Comparar la relacin estequiomtrica experimental con la terica. Discutir los resultados.

7.5 Determinar el porcentaje de eficiencia de la reaccin. (Tome el tubo de ensayo con mayor
contenido de precipitado). Cmo podra determinar el porcentaje de eficiencia de la reaccin
en el punto de equivalencia?

7.6 Qu se puede concluir acerca del mtodo de variacin de Job?por qu y para qu se utiliza?
7.7 Consulte el significado de los siguientes trminos. Adicione 5 trminos nuevos al glosario:
Estequiometra
Balance de masa
Ley de la conservacin de la masa
Precipitado
Eficiencia de la Reaccin
Prctica 15.ESTEQUIOMETRA PARTE 2: ESTUDIO DE ESTEQUIOMETRIA DE
REACCIONES DONDE INTERVIENEN SISTEMAS GASEOSOS

1. INTRODUCCIN

En general la fortaleza del enlace entre tomos o molculas define los tres estados
fundamentales de la materia: Slido, lquido y gaseoso. El ltimo se caracteriza por no tener
forma ni volumen definidos, como consecuencia de las mnimas fuerzas de interaccin
entre molculas que forman el sistema gaseoso.
En las reacciones donde intervienen sistemas gaseosos, para determinar la estequiometria
del proceso, se realizan con base en la definicin de gases ideales. Para describir el
comportamiento de un sistema gaseoso se requieren cuatro variables: n, P, V y T, la
variacin de estas propiedades manteniendo alguna variable constante ha dado lugar a las
leyes fundamentales de los gases.

2. OBJETIVOS
2.1 Estudio experimental de una reaccin qumica donde intervienen sistemas gaseosos.
2.2 Realizar los correspondientes clculos estequiomtricos, haciendo uso de las leyes de
los gases ideales.

3. PRELABORATORIO
3.1. Consulte cuales son los factores que afectan el comportamiento de los gases. Ley de los gases
ideales y la ley de las presiones parciales de Dalton.
3.2. Que consideraciones se deben tener en cuenta cuando se recogen gases sobre agua, en el
laboratorio?.
3.3. Realice el diagrama de flujo, del procedimiento para el desarrollo de la prctica en el
laboratorio.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
1 soporte universal
1 pinza para baln
1 probeta de 100 ml
1 baln de reaccin con brazo lateral o tubo de ensayo
Solucin de cido clorhdrico 2.0
grande.
M
1 tapn de caucho.
Carbonato de calcio.
1 balanza.
1 esptula
1 vidrio de reloj
1 cuba de vidrio.
5. PROCEDIMIENTO

- En una probeta, mida un volumen de 10 ml HCl 2 M y llevelo al baln, erlenmeyer o tubo con
desprendimiento lateral.
- Arme el equipo de la figura 1, evitando dejar burbujas en la probeta
- Pesamos en la balanza una cantidad equivalente a 0.2 gramos de caliza (CaCO 3) puro,
envolverlo cuidadosamente en un plstico y agregarlo al erlenmeyer que contiene el
cido, tapar rpidamente para evitar perdida del gas desprendido.
- La mezcla del carbonato con el HCl en el baln, tiene lugar mediante una reaccin muy
rpida, desapareciendo todo el carbonato de calcio (reactivo limitante), quedando el
HCl en exceso.

Fig 1. Montaje sugerido para la prctica

1. Mida el volumen de CO2 desprendido experimentalmente, por el volumen de agua


desplazado en la probeta.
2. Repita el procedimiento anterior por lo menos dos veces, la diferencia no debe ser mayor al
10%. Sean muy cuidadosos en el montaje de la prctica, para evitar realizar el experimento
por tercera vez.

6. RESULTADOS
6.1. Realice los clculos con el promedio del volumen obtenido en los ensayos.
6.2. Usando las relaciones estequiomtricas de la ecuacin qumica determine el volumen
de CO2 terico.
6.3. Para los clculos tericos tenga en cuenta las siguientes condiciones de presin y
temperatura del laboratorio: 554 mmHg y una temperatura promedio en el laboratorio
de 18 C, (tambin puede medir la temperatura del gas de un manera ms precisa
introduciendo un termmetro en el interior del baln, utilizando un tapn agujereado
por el centro en la boca del mismo), calcularemos el volumen del gas utilizando la
ecuacin de los gases ideales: PV = nRT
6.4. Los resultados experimental y terico presentan una variacin debido
fundamentalmente a las aproximaciones que hemos tomado en cuanto a los valores
de las variables. Determine el porcentaje de error comparando el valor experimental
con el terico.

7. CUESTIONARIO
7.1. Escriba la ecuacin que representa la reaccin que tiene lugar.
7.2. Cules son las posibles causas (Clases) de error del porcentaje de error obtenido en la
prctica desarrollada?
7.3. Qu diferencia encontr entre el volumen experimental calculado a condiciones de
laboratorio y a condiciones normales?
BIBLIOGRAFA

Manual de Prcticas de QUIMICA GENERAL Universidad Nacional de Colombia. Escuela de


Qumica. Facultad de Ciencias.

CITAC- EUROCHEM. Guide to Quality in Analytical Chemistry. Guide No. 1. Pg. 21-22. 2002.

JIMENEZ. Victor M Quimica: Experimentacin y Deduccin.

LONG, J. Glassware calibration.

LOZANO, Luz Amparo. Manual de laboratorio de Qumica general. UIS.

MERCK. Cartilla de seguridad.

SLOWINSKI . Emil.J Chemical Principles in the laboratory.

American Society for testing and Materials. Annual book of Standards 1994
Determinacin de Conductividad elctrica del agua. Metodo ASTM D 1125-91
Standard methods for the examinatin of water and waste water publicado por la APHA.
Medicin de conductancia, Mtodo 2510 B - 1995

INFOGRAFIA
Video de seguridad en el laboratorio
http://www.youtube.com/watch?v=5RLZegO2hwo

Manual de Gestin de residuos Peligrosos. Universidad de Salamanca.


http://www.usal.es/~retribucionesysalud/ssalud/calid_amb/manual.htm

www.//pines.hsu.edu/faculty/longj/chm2084/Lab/Exp%201.htm