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e l a b o ra r

co m o A N A L E S
S A R T E S
PALETA
LA ME ZCLA vs.
PREPARAR
).

TTO
FORTEFRU
S abor efrutto
PASTA

u n o r t 1 TRADICIO
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NGELAD
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In ec o
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AS PAL ETAS mitir


ez y per ra.
L A R L dor ot r a v
CONGE
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l u n t r a congela mnimo de una
en e r un
r e l molde las paletas po .
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10
Co lo e z can s d
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b. Sum la bandeja. a c o n g e la r
sobre e n el ultr t e listas pa r vir.
a r la s pa le t a s
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