UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

CURSO:

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TRATAMIENTO DE AGUAS

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APLICACIONES PRACTICAS

Por:

Dr. DEMETRIO SALAZAR MAURICIO

HUANCAYO -.- PER

 2017

INTRODUCCION
El agua tal como lo encontramos en la naturaleza no es utilizable directamente
para el consumo humano ni para usos industriales, porque, salvo en raros
casos, no es suficientemente pura, a su paso por el suelo, por la superficie de
la tierra o incluso a travs del aire, el agua se contamina y se carga de materias
en suspensin o en solucin: partculas de arcillas, residuos de vegetacin,
organismos vivos, sales diversas, materias orgnicas, gases etc.

El agua es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de

vida. En su uso ms comn, con agua nos referimos a la sustancia en su
estado lquido, pero la misma puede hallarse en forma slida (hielo), y en forma
gaseosa que llamamos vapor. El agua cubre el 71% de la superficie terrestre.
En nuestro planeta, se localiza principalmente en los ocanos donde se
concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares tiene el
1,74%, los depsitos subterrneos en (acuferos), los permafrost y los glaciares
continentales suponen el 1,72% y el restante 0,016% se reparte en orden
decreciente entre lagos, la humedad del suelo, atmsfera, embalses, ros y
seres vivos.

Desde el punto de vista fsico, el agua circula constantemente en un ciclo de

evaporacin o transpiracin (evapotranspiracin), precipitacin, y
desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua
como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una
cantidad aproximada de 45.000 km al ao. En tierra firme, la evaporacin y
transpiracin contribuyen con 74.000 km anuales a causar precipitaciones de
119.000 km al ao.

Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce se consume en la

agricultura. El agua en la industria absorbe una media del 20% del consumo
mundial, emplendose como medio en la refrigeracin, el transporte y como
disolvente de una gran variedad de sustancias qumicas. El consumo
domstico absorbe del orden del 10% restante.
El agua potable es esencial para todas las formas de vida, incluida la humana.
El acceso al agua potable se ha incrementado sustancialmente durante las
ltimas dcadas en la prctica totalidad de la superficie terrestre. Sin embargo,
estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco pases en vas de
desarrollo tendr problemas de escasez de agua antes del 2030; en esos
pases es urgente un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los
sistemas de riego.

Hoy en da los problemas globales de contaminacin ambiental han pasado ha

ocupar los temas de mayor trascendencia principalmente del agua debido a la
contaminacin de estas y la escasez de agua dulce que tiene una importancia
primordial para la continuidad de la vida en la tierra y la conservacin de la
especie Humana.
Se hace imprescindible el uso equilibrado del agua por la evolucin de la era
del desarrollo sostenible que va a requerir cambios radicales para muchas
disciplinas profesionales tal como se conocen ahora, pero muy especialmente
para la ecologa y medio ambiente. La ingeniera hoy da requiere una
apreciacin ecolgica y dar respuesta a un pblico bien educado en la
utilizacin y conservacin del agua.
En presente manual trata 5 captulos, siendo estas la parte primera sobre
generalidades del agua, seguido por un desarrollo de control de calidad del
agua, la parte tercera trata de los anlisis del agua seguido de los mtodos de
purificacin para uso domestico e industrial y la parte ultima el tratamiento de
aguas residuales.
 INDICE
INTRODUCCION

CAPITULO I
GENERALIDADES SOBRE EL AGUA
1.1. HISTORIA.

1.2. RAREZAS.

1.3. ESTRUCTURA DEL AGUA.

1.3.1. ESTRUCTURA ATOMICA.

1.3.2. LOS ORBITALES.

1.3.3. ENLACES QUIMICOS.

1.3.4. ESTRUCTURA MOLECULAR.

1.4. ISTOPOS DEL AGUA.

1.5. ESTADOS O FASES DEL AGUA.

1.5.1. ESTADO GASEOSO. (VAPOR DE AGUA).

1.5.2.- AGUA LQUIDA. -

1.5.3.- AGUA SLIDA. -

1.6. PROPIEDADES DEL AGUA. -

1.6.1. PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA. -

A) MASA VOLMICA. -

B) PROPIEDADES TRMICAS. -
CALOR MASICO. -

CALOR LATENTE. -

C) VISCOSIDAD. -

D) TENSIN SUPERFICIAL. -

E). - PROPIEDADES ELCTRICAS DEL AGUA. -

CONSTANTE DIELCTRICA. -
 CONDUCTIVIDAD ELCTRICA DEL AGUA. -

F) PROPIEDADES PTICAS. -

H.- OTRAS PROPIEDADES FSICAS. -

1.6.2. PROPIEDADES QUIMICAS DEL AGUA. -

A). PODER DISOLVENTE DEL AGUA. -

INTERATMICAS. -

INTERMOLECULARES. -

FUERZAS DE ATRACCIN DBILES. -

B). SOLUBILIDAD DE LAS DIVERSAS FASES. -

DISOLUCIN DE GASES. -

SOLUBILIDAD DE LOS LQUIDOS. -

SOLUBILIDAD DE LOS SLIDOS. -

SOLUCIONES VERDADERAS O MOLECULARES

SOLUCIONES CRISTALOIDES. -

SOLUCIONES MACROMOLECULARES. -

SUSPENSIONES COLOIDALES. -

SUSPENSIONES. -

C) HIDROFILIZACION. -

PERDIDA DE LA HIDROFILIA. -

D) SOLUCIONES VERDADERAS.-.

E) PRODUCTO DE SOLUBILIDAD (Kps). -

F) IONIZACION. -

G) OXIDACIN REDUCCIN.

1.6.3. OTRAS PROPIEDADES IMPORTANTES DEL AGUA. -

1.7. IMPORTANCIA.
1.8. CICLO HIDROLOGICO. -

1.9- EL AGUA EN LA VIDA. -

1.10. CONTAMINACION DEL AGUA.

AGENTES PATGENOS. -

SUSTANCIAS QUMICAS INORGNICAS. -

SUSTANCIAS QUMICAS ORGNICAS. -

SEDIMENTOS O MATERIA SUSPENDIDA. -

MATERIA SOLUBLE. -

SUSTANCIAS RADIACTIVAS. -

CALOR.-

PH.

CAPITULO II
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA
2.- PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA. -
2.1. PARAMETROS FISICOS. -

COLOR. -

OLOR

SABOR

TURBIDEZ

TEMPERATURA. -

SLIDOS TOTALES. -
SLIDOS EN SUSPENSIN. -
SLIDOS DISUELTOS. -

2.2. PARMETROS QUMICOS. -

CLORO TOTAL. -
 CLORO RESIDUAL.

2.3. PARMETROS FSICO QUMICOS. -

DUREZA DEL AGUA. -

DUREZA TEMPORAL. -

DUREZA PERMANENTE. -

ALCALINIDAD. -

CONDUCTIVIDAD ELCTRICA. -

2.4.- PARMETROS MICROBIOLGICOS.

CAPITULO III
ANALISIS DEL AGUA
3.1. ANALISIS DE AGUA. -

A. SLIDOS TOTALES. -

A1. SLIDOS SUSPENDIDOS. -

A2.- SLIDOS DISUELTOS. -

B.- GASES DISUELTOS. -

C.- MATERIA ORGNICA. -

3.2. DETERMINACIONES MS IMPORTANTES

3.2.1. DETERMINACION DE DE SLIDOS TOTALES:

1.- DETERMINACIN DE SLIDOS TOTALES:

2.- DETERMINACIN DE SLIDOS DISUELTOS. -

3.- DETERMINACIN DE SLIDOS EN SUSPENSIN:

3.2.2. DETERMINACION DE CLORUROS Y SALINIDAD. -

3.2.3. DETERMINACION DE LA DUREZA DEL AGUA

1.- METODO DEL JABON. -

2.- METODO COMPLEXOMETRICO. -

 CAPITULO IV

PURIFICACION DEL AGUA

4.1. PRETRATAMIENTOS. -:
4.1.1. DESBASTE. -
4.1.2. DILACERACION.-.
4.1.3. DESARENADO. -
4.1.4. PRE- DECANTACION. -
4.1.5. DESACEITADO Y/O DESENGRASE. -
4.1.6. TAMIZADO. -
4.2. TRATAMIENTO DE AGUA. -
4.2.1. COAGULACION. -
4.2.2. FLOCULACION. -
4.2.3. ABLANDAMIENTO. -
4.2.3.1. TRATAMIENTO CON CAL VIVA LECHADA DE CAL.-
4.2.3.2. INTERCAMBIO IONICO. -
4.2.4. DESINFECCION. -

4.2.4.1. DESINFECCION POR CALOR. - (AGUA HERVIDA)

4.2.4.2. DESINFECCION SOLAR. - (METODO SODIS)

4.2.4.3. DESINFECCION POR RADIACION ULTRAVIOLETA. -

4.2.4.4. DESINFECCION CON OZONO. -

4.2.4.5. DESINFECCION POR CLORO. -

A. CLORACION. -

B. CLORINACION. -

4.2.5. FILTRACION. -
4.2.5.1. FILTRACION CON GRAVA Y ARENA. -
4.2.5.2. FILTRACION CON CARBON ACTIVADO. -
4.2.5.3. FILTROS PRENSA. -
4.2.5.4. OSMOSIS. -
A. OSMOSIS INVERSA. -
4.3. AGUA DESALINADA.
 CAPITULO V

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

AGUAS NEGRAS. -

5.1. FUNDAMENTOS DEL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES.

5.1.1. CARACTERISTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
DOMESTICAS. -
5.1.1.1. CARACTERISTICAS FISICAS.

5.1.1.2. CARACTERISTICAS QUIMICAS. -

5.1.1.3- OXIGENO DISUELTO. -

5.1.1.4. CARACTERISTICAS BIOLOGICAS.

5.1.2. DESCOMPOSICION DE RESIDUOS.

5.1.2.1. DESCOMPOSICIN AERBICA

5.1.2.2. DESCOMPOSICIN ANXICA:

5.1.2.3, DESCOMPOSICIN ANAERBICA:
5.1.3. DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO (DQO).

5.1.4. DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO (DBO).-

5.1.5. ANALISIS DE ph.

5.1.6. LA ALCALINIDAD. -
5.1.7. NITROGENO TOTAL. -
5.1.8. FOSFORO. -
5.2. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES.
5.2.1. PRETRATAMIENTO.
ALIVIADERO.
DESBASTE.
TRITURACION DE RESIDUOS.
DESARENADO.
DESENGRASADO.
 DESARENADO DESENGRASADO.
5.2.2. TRATAMIENTO PRIMARIO.
DECANTACION PRIMARIA.
5.2.3. TRATAMIENTO SECUNDARIO.
PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS.
5.3. PROCESOS BIOLOGICOS AEROBICOS.
5.3.1. SISTEMAS DE LODOS ACTIVOS. -
5.3.2. SISTEMA DE LECHOS BACTERIANOS:
FILTROS PERCOLADORES. -
5.3.3. SISTEMA DE CONTACTORES BIOLGICOS ROTATORIOS
(RBC): BIODISCOS:
5.3.4. LAGUNAS DE OXIDACION.
5.4. PROCESOS BIOLOGICOS ANEOROBICOS. -
5.4.1. REACTOR DE CONTACTO
5.4.2. REACTOR DE MANTO DE LODOS Y FLUJO ASCENDENTE
(UASB, UPFLOW ANAEROBIC SLUDGE BLANKET):
5.4.3. FILTRO ANAEROBIO (FA):
5.4.4. REACTOR ANAEROBIO DE LECHO FLUIDIZADO (RALF):
5.4.5. OTROS TIPOS DE REACTORES:
5.5. PROCESOS ANOXICOS. -
5.6. TRATAMIENTO TERCIARIO.
FILTRACION.
DESCRIPCION DE LA OPERACIN DE FILTRACION. -
Filtracin.
Contralavado.
Desinfeccin.
5.7. TRATAMIENTO DE LA CARGA BACTERIANA. -

Tratamiento Aerbico de las Aguas Residuales

Lodos Activados

Importancia de los Microorganismos y bacterias

Tratamiento Anaerbico de las Aguas Residuales.

Bacterias formadoras de cidos,

 Bacterias formadoras de metano,

5.8. CLORINACIN PARA ACONDICIONAR LA CARGA BACTERIANA.

5.9.- TRATAMIENTO DE FANGOS.
5.9.1.- Espesamiento.

5.9.2.- Estabilizacin.
5.9.3.- Acondicionamiento.

5.9.4.- Deshidratacin.
5.9.5.- Disposicin final.
5.10.- BIOFILTROS.
5.11.- LAGUNAS DE OXIDACION
5.12. HUMEDALES. -
 CAPITULO I
GENERALIDADES SOBRE EL AGUA
1.1. HISTORIA. El agua ha sido y es un factor determinante en el desarrollo de
la Humanidad. Podramos decir, que todas las culturas y civilizaciones,
han sido hdricas y se han desarrollado cerca de los mares y de los ros,
desde la ms remota antigedad. Los antiguos tuvieron una clara intuicin
de esta realidad y consideraron al agua sustancia universal, simple y
elemental y lo incorporaron a sus cosmogonas mitolgicas y religiosas.
Para ellos el agua no era solamente una realidad funcional e inanimada.
Si no que tenia vida condicin personal y an se le deidific.

Es curioso anotar y comparar que los antiguos consideraban 4 elementos

fundamentales del Mundo fsico: El agua, la tierra, el aire y el fuego. Por la
que la ciencia moderna establece 4 ecosistemas bsicos. Hidrosfera,
Litosfera, Atmsfera y Biosfera.

En el Gnesis bblico el agua juega un papel preponderante; y en el nuevo

testamento el agua viva plantea una ideologa, lo mismo que en el
bautismo cristiano o inmersin purificadora en el agua (agua lustral)

En nuestra Amrica, las civilizaciones pre-colombinas como los Aztecas,

Mayas, Incas y Pre-incas. Para ellos el agua era una sustancia sagrada
(Para los Incas los manantiales de agua llamados Puquios fueron
lugares de veneracin. El lago Titicaca fue un ecosistema bsico del
Tiahuanaco.

La palabra agua proviene de dos palabras conceptualmente diferenciadas:

AG = raz gramatical del agua como fluido sagrado y venerable y WAS =
Raz del agua como lquido profano y utilitario.

Y, por ltimo, los padres de la ciencia moderna, los alquimistas de la edad

media en su incesante bsqueda de la perfeccin intrnseca y extrnseca,
utilizaron al agua como medio universal para sus investigaciones hacia la
obtencin de la piedra filosofal y elixir de la vida.
1.2. RAREZAS. Desde el punto de vista humano, el agua es una sustancia
peculiar: a la vez ordinaria y extraordinaria. Ordinaria, en cuanto a su
presencia y participacin en nuestra vida, podramos decir desde siempre
lo mismo por simplicidad aparente. Extraordinaria, en lo relativo en su
importancia en el desarrollo del bio fenmeno terrestre, y tambin por la
notable anormalidad de sus propiedades fsico qumicas, que la tipifican
como la ms compleja de todas las combinaciones en relacin con sus
anlogos que son compuestos qumicos. Tales como las sustancias
hermanas a base de C, N, S y F todas ellas combinadas con el Hidrgeno
al igual que el agua.

1.3. ESTRUCTURA DEL AGUA. Una primera aproximacin al conocimiento del

agua y sus funciones es la consideracin relacional de sus componentes
elementales, podramos decir efectuar un anlisis a nivel atmico,
molecular y de enlaces qumicos.

1.3.1. ESTRUCTURA ATOMICA. Sabemos que el agua esta compuesta

de 2 elementos primarios desde el punto de vista qumico: Oxgeno e
Hidrgeno. A su vez cada uno de ellos es un mundo propio, un sistema de
relaciones electromagnticas, cuyo modelo inteligible no tiene
representacin cabal en forma geomtrica, si no ms bien concebido
como un modelo matemtico desarrollado por la mecnica cuntica y
ondulatoria.

1.3.2. LOS ORBITALES. Los electrones (negativamente cargados), que

rodea el ncleo, no tienen el mismo nivel energtico, sus propiedades se
describen por expresiones matemticas que son llamadas Ecuaciones de
Onda cuyas soluciones son las Funciones de Onda. An as, estas
soluciones no nos indican la posicin de un electrn con una energa
especfica, pero si nos permite calcular la probabilidad de ubicarlo.

El tomo de Oxigeno es ms complejo que el de Hidrgeno; el primero

tiene un ncleo con 8 protones y 8 neutrones y una nube electrnica de
varios orbitales 1s, 2s, 3p, y exteriormente orbitales 2p constituidos por
pares de electrones solos, estos ltimos con vacos electrnicos
disponibles para enlaces con otros tomos (ejemplo tomos de
Hidrgeno)
1.3.3. ENLACES QUIMICOS. Si los tomos en estado excitado dan
electrones (donadores) quedan cargado positivamente, como el
Hidrgeno y si reciben electrones (aceptores) se cargan negativamente,
como es el caso del oxgeno. En ambos casos, el tomo con desequilibrio
elctrico sea positivo o negativo, es llamado in.

Los iones de carga opuesta se atraen y forman combinaciones inicas o

electrovalentes y la fuerza que los une es llamada enlace inico.

Ahora bien, si en lugar de transferir electrones (enlace inico) dos tomos

comparten los mismos enlaces, los enlaces se llaman covalentes.

En la formacin del agua a partir de 2 tomos de hidrgeno y 1 de oxigeno

estn llenos 2 de los orbitales sp 3 del oxgeno, pero los otros dos tienen
electrones solos y estn disponibles para enlazarse o unirse, los orbitales
hbridos sp3 del oxigeno se traslapan con los orbitales 1s de los
hidrgenos formando los enlaces covalentes, que confieren propiedades
tpicas a las molculas constituidos a base de los mismos.

1.3.4. ESTRUCTURA MOLECULAR. En el caso del agua, el tomo de

oxigeno se encuentra al medio, covalentemente unido con dos tomos de
hidrgeno, pero formando una estructura espacial, los 3 tomos no se
encuentran en a lnea recta, si no que los hidrgenos estn arqueados o
doblados el uno hacia el otro formando una molcula asimtrica.

Tal estructura asimtrica es sugerida por los espectros de emisin difusin

y de las constantes dielctricas del agua. Los enlaces covalentes O H
son idnticas y equidistantes, y se cortan en un ngulo de
aproximadamente 105 (104 27) muy cerca del ngulo de 109 28 de un
tetraedro regular. La distancia entre cada tomo de Hidrgeno y el
Oxigeno es de 0.96 A.

Toda molcula asimtrica tiene un exceso de carga positiva por un lado e

igualmente de carga negativa por otro, por lo tanto, actan como
pequeos imanes y se comportan como dipolos elctricos. Por eso se
llaman molculas polares. Tal es el caso del agua, aunque no es la nica
sustancia que tiene enlace de hidrgeno, El amoniaco, Los alcoholes y el
cido fluorhdrico tambin tienen enlaces de hidrgeno.
1.4. ISTOPOS DEL AGUA. Hasta ahora sabemos que el agua es una
combinacin molecular homognea, cuya formula qumica es H 2O y su
peso molecular 18.016 de acuerdo al National Bureau of standards cuyo
clculo resulta de analizar un agua pursima obtenido al reducir CuO con
H2. Pauling descubri la naturaleza anormal del agua por los orbitales
hbridos sp demostrando que el agua no era homognea si no ms bien
una suma variable de sustancias muy parecidas.

Urey descubri que el agua natural contiene minsculas cantidades de

otra agua formado por un istopo de Hidrgeno de peso molecular 2 al
que le llamo Deuterio el agua de este istopo del Hidrgeno 1 lo llamo
Agua Pesada ya que el peso molecular del D 2O es 20 en vez de 18; esta
agua tiene diferentes propiedades al agua natural. El agua pesada es
fisiolgicamente inerte y podramos afirmar que no habra vida en nuestro
planeta si tuviramos en alta proporcin, (al menos en las formas
conocidas vitales para las cuales el D 2O es txico). Su uso en reactores
nucleares es bien conocido.

Posteriormente apareci el istopo Hidrgeno 3, llamado tritio obtenido

por medios artificiales bombardeando al tomo de berilio con protones. El
tritio es radioactivo y tiene una vida media de 12.26 aos y con el oxigeno
forma el agua a tritiada o Sper pesada la que ha sido encontrada en
-18
aguas subterrneas jvenes (USA) en proporcin variable de 3 x 10 gr.
a 3 x 10-15 gr. Pero no se ha hallado en aguas viejas como en los glaciares
rticos. Actualmente se afirma que el agua tritiada T 2O se forma
constantemente en las capas superiores de la atmsfera por la accin
continua de los rayos csmicos.

Al igual que el Hidrgeno el Oxigeno de peso molecular 16 tambin

presentan istopos naturales de peso molecular 17 y 18 respectivamente.
La cul complica ms en panorama constitutivo del agua.

La proporcin natural de los mismos es la siguiente:

O16 = 99.757 %

O17 = 0.039 %

O18 = 0.204 %
 Las variaciones isotpicas del agua natural dependen del medio ambiente.
Las aguas de las zonas desrticas son diferentes de aquellos procedentes
de regiones hmedas y en el laboratorio se pueden obtener por sucesivas
destilaciones del agua comn.

Si tomamos en cuenta la auto ionizacin del agua tendramos 15 diversos

tipos diferentes de iones, los que unidos a lo 18 tipos de agua isotpica no
ionizada obtenible nos lleva a la conclusin de que el agua est
constituida de 33 sustancias diferentes, es decir que, aunque
obtuviramos agua totalmente exenta de solutos e impurezas, seria esta
siempre una compleja mezcla de sustancias. En conclusin, podemos
decir la combinacin reciproca de las dos series de istopos es:
1 16
H H O
2 17
H D O
3 18
H T O
1.5. ESTADOS O FASES DEL AGUA. Los estados del agua, llamado
preferentemente por los cientficos Fases son tres y muy conocidos:
Gaseoso, slido y lquido. Es interesante remarcar que el agua es el nico
compuesto que aparece en la naturaleza simultneamente en los tres
estados, en las condiciones extremas que rigen nuestro planeta.

1.5.1. ESTADO GASEOSO. Es denominado tambin como vapor de

agua, y sus propiedades son casi la de un gas ideal, al que se podra
aplicar la ecuacin general de los gases: PV = nRT

Pero el casi de su comportamiento estriba en que el vapor de agua no

esta constituido solamente de Monmeros (H 2O)1 flotando al azar
(Randon), si no que una pequea proporcin se agrupa en forma de
dmeros (H2O)2 y tetrmeros (H2O)4 por lo que para mayor precisin hay
que aplicar la Ecuacin de Van der Waals:

P an 2 (v nb)
Nrt
v2

Donde a y b son las constantes de Van der Waals, para el agua son:
a = 0.01089
b = 0.001362
Entre sus propiedades ms importantes podemos decir: Es buen aislador
de la electricidad hasta 345 Voltios/ cm 2 para una presin de 0.16 mm. De
Hg. y 22C. La capacidad calorfica del vapor de agua es 6 Kcal/mol/C.
La entalpa, La energa libre de formacin y la entropa normal tienen
importancia reconocida en los clculos de Ingeniera Qumica con vastas
aplicaciones Industriales.

1.5.2.- AGUA LQUIDA. - Indudablemente que, de los tres estados del

agua, la fase lquida es mucho lo ms importante y la que muestra de
manera especial las rarezas o peculiaridades del agua. Si bien es cierto
que el estado lquido en s, es causa de sorpresa y controversia en el
mundo cientfico, es tambin en este caso el agua, el punto de referencia
para cualquier base de estudio cientfico.

A pesar que el agua tiene hermanas como los hidruros de C, N y F

(sustancias isoelectrnicas) estas ltimas son gases a temperatura
ambiente excepto el agua, principalmente en su viscosidad, calor
especfico, calor latente de vaporizacin, tensin superficial, constante
dielctrica, conductividad elctrica, movilidad inica, y estar presente
como agua de cristalizacin y aguas madres.

1.5.3.- AGUA SLIDA. - El tercer estado o fase del agua y a nivel

planetario, coexisten en la naturaleza con los dos ya descritos. Tambin
como hielo el agua presenta sus anomalas y rarezas a la que estamos
tan acostumbrados, que no nos damos cuenta en su exoticidad e
importancia.

La fase hielo del agua es un cristal, su estructura cristalina muestra a ser

un reticulado ordenado de una molcula de agua que rene a otras cuatro
y las orienta a si mismas con la simetra de un modelo tetradrico, aunque
como hemos visto difiere en 428. El casi perfecto ordenamiento reticular
cristalino del agua, deja espacios intermoleculares, cuyas distancias son
mayores y ms constantes que en el agua lquida, que se muestra como
un cristal fracturado. Esto hace que el agua al llegar al punto de
congelacin la densidad del agua disminuye en vez de aumentar, esto
hace que el hielo flota en el agua lquida.
 CANTIDAD Y DISTRIBUCION DEL AGUA EN LA TIERRA

1.6. PROPIEDADES DEL AGUA. -

1.6.1. PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA. - Las propiedades fsicas

ms importantes que tenemos que conocer para el tratamiento del
agua son las siguientes:

A) MASA VOLMICA. - La masa volmica del agua es la relacin

que existe entre el peso y el volumen, esto vara con la presin y la
temperatura por compresin del edificio molecular. Se observa un
mximo a 4.08 C a la presin de 1 bar, a 3.8 C a 4 bar y a 3.4 C
a 10 bar.

La masa volmica del agua pura a 15 C a la presin atmosfrica al

nivel del mar que es de una atmosfera o 760 milmetros de
mercurio es de 999 Kg/m3. La de las aguas naturales vara con el
contenido de sustancias disueltas. El agua de mar, de salinidad de
35 g/dm3 tiene una masa volmica de 1.0281 Kg/dm 3 a 0C. Una
variacin de salinidad de 1 g/l hace variar la masa volmica en
00.0008 Kg/dm3
 B) PROPIEDADES TRMICAS. -
CALOR MASICO. - 4180 J/Kg-C a 0 C. Varia con la temperatura,
presentando un mnimo a +35 C.

CALOR LATENTE. - Los calores latentes de transformacin son para

la fusin. 330Kj/Kg. o 539 KCal/Kg. a la presin normal y a 100 C.

Debido a los valores elevados del calor masico y del calor latente de
vaporizacin del agua, las grandes extensiones de este elemento en la
superficie de la tierra constituyen verdaderos volantes trmicos. La
utilizacin del agua en la industria como fluido portador de calor se
debe a la misma razn.

C) VISCOSIDAD. - Es la propiedad que tiene un liquido de oponer

resistencia a todo movimiento ya sea interno o global como el flujo. Es
un factor fundamental del agua. Disminuye cuando aumenta la
temperatura. Por el contrario, aumenta con el contenido de sales
disueltas, por lo que el agua de mar es mucho mas viscoso que el
agua de ro.

La presin acta de forma especial sobre la viscosidad absoluta del

agua. Un a presin moderada hace al agua menos viscosa a bajas
temperaturas. Cosa que no ocurre con otros lquidos; rompe de laguna
forma su organizacin molecular. Si contina aumentando la presin el
agua vuelve a tomar la estructura de lquido desprovisto de una
sujecin interna y sigue la regla general, es decir; la viscosidad crece
con la presin.

D) TENSIN SUPERFICIAL. - Caracteriza una propiedad de las

superficies que limitan dos fases. Se define como una fuerza de
traccin que se ejerce en la superficie del liquido. Se define como una
fuerza de traccin que se ejerce en la superficie del liquido y tiende
siempre a reducir lo mas posible la extensin de dicha superficie.

La tensin superficial del agua es de 73x10 -3 N/m. a 18 C y de 52.5

x10-3 N/m. a 100 C. Es tal que provoca una ascensin capilar de 15
cm. a 18 C. en un tubo de 0.1 mm. De dimetro.
 La adicin de sales disueltas aumenta generalmente la tensin
superficial, As como la presencia de algunos cuerpos llamados
tensoactivos disminuye la tensin superficial.

E). PROPIEDADES ELCTRICAS DEL AGUA. -

CONSTANTE DIELCTRICA. - La constante dielctrica del agua es

del orden de 80 es una de las mas elevadas que se conocen, por que
el agua posee un alto poder ionizante.

CONDUCTIVIDAD ELCTRICA DEL AGUA. - El agua es ligeramente

conductora de la corriente elctrica y su comportamiento se rige a la
ley de ohm. La conductividad del agua mas pura que se ha obtenido
es de Ki = 4.2x 10-6 Siemens por metro a 20 C. Aumenta cuando se
disuelven sales en el agua y vara en funcin de la temperatura.

F) PROPIEDADES PTICAS. - La transparencia del agua depende de la

longitud de onda de la luz que la atraviesa. Los rayos ultravioletas
pasan bien, pero los infrarrojos, tan tiles desde un punto de vista
fsico y biolgico, apenas penetran en ella. El agua absorbe
fuertemente el anaranjado y el rojo en el espectro visible, debindose
a ella el color azul de la luz transmitida en capa espesa.

Esta transparencia se utiliza frecuentemente para medir ciertas

formas de contaminacin y, por consiguiente, la eficacia de los
tratamientos de depuracin.

H.- OTRAS PROPIEDADES FSICAS. - Entre las principales tenemos:

1.- Estado fsico: slida, liquida y gaseosa.

2.- Color: incolora.
3.- Sabor: inspida.
4.- Olor: inodoro.
5.- Densidad: 1 g./c.c. a 4 C
6.- Punto de congelacin: 0 C.
7.- Punto de ebullicin: 100C.
8.- Presin crtica: 217,5 atm.
9.- Temperatura crtica: 374C.
El agua qumicamente pura es un lquido inodoro e inspido;
incoloro y transparente en capas de poco espesor, toma color azul
cuando se mira a travs de espesores de seis y ocho metros,
porque absorbe las radiaciones rojas. Sus constantes fsicas
sirvieron para marcar los puntos de referencia de la escala
termomtrica Centgrada. A la presin atmosfrica de 760
milmetros el agua hierve a temperatura de 100 C y el punto de
ebullicin se eleva a 374 C, que es la temperatura critica a que
corresponde la presin de 217,5 atmsferas; en todo caso el calor
de vaporizacin del agua asciende a 539 caloras/gramo a 100.

Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su

punto de fusin, el agua liquida se mantiene sin solidificarse
algunos grados por debajo de la temperatura de cristalizacin
(agua subenfriada) y puede conservarse liquida a 20 en tubos
capilares o en condiciones extraordinarias de reposo. La
solidificacin del agua va acompaada de desprendimiento de 79,4
caloras por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en el
sistema hexagonal y adopta formas diferentes, segn las
condiciones de cristalizacin.

A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran

cantidad de calor que pone en juego cuando cambia su estado, el
agua obra de excelente regulador de temperatura en la superficie
de la Tierra y ms en las regiones marinas.

El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con

rapidez a medida que la temperatura se eleva y su volumen ofrece
la particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha temperatura la
densidad del agua es mxima, y se ha tomado por unidad. A partir
de 4 no slo se dilata cuando la temperatura se eleva, Sino
tambin cuando se enfra hasta 0: a esta temperatura su densidad
es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168,
que es la densidad del hielo a 0, lo que significa que en la
cristalizacin su volumen aumenta en un 9 por 100.
1.6.2. PROPIEDADES QUIMICAS DEL AGUA. - La energa de formacin
de la molcula de agua es de 242 KJ/mol (858 Kcal/mol.) es
elevada. Por ello, el agua posee una gran estabilidad,
especialmente en la naturaleza. Esta estabilidad unida a las
propiedades elctricas y a la constitucin molecular caracterstica
del agua, la hace especialmente apta para la disolucin de
numerosos cuerpos. En efecto, la mayor parte de las sustancias
minerales, as como gran numero de gases y productos orgnicos
pueden disolverse en el agua.

A). PODER DISOLVENTE DEL AGUA. - Disolver un cuerpo es

romper su cohesin, la cual es debida a fuerzas electrostticas o de
coulumb que pueden ser:

INTERATMICAS. - Enlaces qumicos fuertes: Enlaces covalentes

(entre tomos) enlaces electrovalentes o inicas (tomo
electrones)

INTERMOLECULARES. - Enlace de cohesin entre mismas

molculas (enlaces de Hidrogeno)

FUERZAS DE ATRACCIN DBILES. - Entre las principales

tenemos London, Van der Waals que aseguran la unin general del
conjunto.

Esta diversidad de enlaces explica la variedad infinita de la

estabilidad de la materia.

La atraccin hidratante del agua (molcula bipolar) destruye por

completo o parcialmente (comenzando por los ms dbiles) los
diversos enlaces electrostticos entre los tomos y molculas del
cuerpo que va a disolverse, reemplazndolas por nuevos enlaces
con sus propias molculas, y crea nuevas estructuras: Se produce
una verdadera reaccin qumica (solvatacin). Una solvatacin
completa es la disolucin.
G) OXIDACIN REDUCCIN. - El agua puede comportarse
como oxidante o reductor dependiendo las condiciones en que
se presentan:

2H2O 4e- ======= 4H+ + O2

2H2O + 2e- ======= 2OH- + H2

En el primer caso el agua es reductora y en el segundo caso es

oxidante.

El agua se ioniza de la siguiente forma;

H2O ======= H+ + OH-

El agua se descompone en:

2H2O ======= 2H2 + O2

H) REACCIONES QUIMICAS IMPORTANTES:

1.- Reacciona con los xidos cidos.

CO2 + H2O H2 CO3

SO2 + H2O H2 SO3

N2O5 + H2O 2 HNO3

2.- Reacciona con los xidos bsicos.

Na2O + H2O 2 NaOH

CaO + H2O Ca(OH)2

MgO + H2O Mg(OH)2

3.- Reacciona con los metales.

2Na + 2H2O 2 NaOH + H2

Ca + 2H2O Ca(OH)2 + H2

Mg + H2O Q MgO + H2

3Fe + 4H2O Q Fe2O3 + H2

4.- Reacciona con los no metales. (Halgenos)

Cl + H2O HCl + HClO

Br2 + H2O HBr + HBrO

C + H2O CO + H2

5.- Se cristalizan en las sales formando hidratos.

CaCl2.2H2O Cloruro de calcio dihidratada

CaCl2.4H2O Cloruro de calcio Tetrahidratada

CaCl2.6H2O Cloruro de calcio Exahidratada.

CuSO4.5H2O Sulfato de Cobre pentahidratada.

FeSO4.7H2O Sulfato ferroso eptahidratada.

ZnSO4.7H2O Sulfato de Zinc eptahidratada.

NaCO4.10H2O Carbonato de sodio hidratada con 10 molculas

de agua.

6.- Muchas de estas reacciones que exponemos a continuacin

ya son existentes en la naturaleza:

Haciendo pasar carbn al rojo sobre el agua se descompone y

se forma una mezcla de monxido de carbono e hidrgeno
(gas de agua):

C + H2O CO + H2 Gas de agua

En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin

cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes, como
le sucede al sulfato cprico, que cuando est hidratado es de
color azul, pero por prdida de agua se transforma en sulfato
cprico anhidro de color blanco.

Por otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de

agua de la atmsfera y se llaman hidrfilas y tambin
higroscpicas; la sal se dice entonces que delicuesce, tal es el
caso del cloruro clcico.
B). SOLUBILIDAD DE LAS DIVERSAS FASES. -

DISOLUCIN DE GASES. - La solubilidad de los gases sigue la

ley de Henry, es decir que la cantidad de gas que se disuelve es
igual al coeficiente de solubilidad propio de cada gas, a la
concentracin C del gas en cuestin. En la fase gaseosa, y a la
presin total P en contacto con el agua.

Los anhdridos CO2 y SO2 y diversos cidos gaseosos HCl se

disuelven y despus se combinan. Su coeficiente de solubilidad
es mucho mayor que el de otros gases.

El Oxigeno es mas soluble que el Nitrgeno: Los gases

disueltos extrados del agua sern: Por tanto, mas ricos en
oxigeno que la atmosfera inicial de la que proceden.

SOLUBILIDAD DE LOS LQUIDOS. - Al ser polar la molcula

del agua, la solubilidad de un liquido en el agua depende de la
polaridad de las molculas del liquido considerado. Por ejemplo,
las molculas que contienen OH- (alcohol, azucares) son muy
polares, y, por lo tanto, muy solubles en el agua, mientras que
otros lquidos (hidrocarburos, tetracloruro de carbono, aceites y
grasas, etc.) no polares son muy poco solubles.

Pueden darse una miscibilidad parcial: Por ejemplo, dos

sustancias solo son miscibles por encima de la temperatura
critica (temperatura superior a 63.5 C. para la mezcla agua
fenol) o por debajo de un limite inferior (la tri metil amina solo es
soluble en todas proporciones por debajo de 18.5C) o entre dos
temperaturas criticas, una superior y otra inferior.

SOLUBILIDAD DE LOS SLIDOS. - La solubilidad que se

define como la masa mxima de soluto que puede existir en una
masa dada de solvente, solo tiene un valor preciso para los
cuerpos cristalinos. Con las macromolculas, no existe un
equilibrio definido como entre un cristal y la solucin saturada
correspondiente, se pasa con frecuencia de la materia seca a la
solucin, sin ninguna clase de discontinuidad.
 Por otra parte, un soluto de macromolculas comprende
generalmente diferentes dimensiones moleculares.

En la depuracin del agua, habr de tenerse en cuenta el

tamao y la carga de las partculas disueltas. Por ello se
distinguen diferentes clases de soluciones y de suspensiones:

SOLUCIONES VERDADERAS O MOLECULARES. -

Comprenden sistemas homogneos (de una sola fase)
SOLUCIONES CRISTALOIDES. - Las partculas
disueltas son molculas de pequeas dimensiones (menos
de un manmetro) ionizadas (cidos, bases, sales) o no
ionizadas (azucares).
SOLUCIONES MACROMOLECULARES. - Formadas
por partculas de dimensiones superiores al manmetro.
Pueden presentar grupos ionizados.
SUSPENSIONES COLOIDALES. - Se denomina tambin
soluciones micelares o seudo soluciones. Son sistemas de
dos fases netamente heterogneas, en los que las partculas
dispersantes son una serie de conjuntos atmicos (metales)
o moleculares de dimensiones cualesquiera.
SUSPENSIONES. - Cuando las partculas son visibles al
microscopio, constituyen suspensiones (slidos) o
emulsiones (lquidos)
C. ESTADOS DE LAS SOLUCIONES

SOLVENTE SOLUTO SOLUCION EJEMPLOS

SOLIDO SOLIDO SOLIDO Aleacin: Bronce, Acero
SOLIDO LIQUIDO SOLIDO Agua en manteca
SOLIDO GAS SOLIDO Hidruro de platino
LIQUIDO SOLIDO LIQUIDO Sal en agua
LIQUIDO LIQUIDO LIQUIDO Miscibles: agua - alcohol
LIQUIDO GAS LIQUIDO Oxgeno en agua
GAS SOLIDO GAS Plomo en aire
GAS LIQUIDO GAS Vapor de agua en aire
GAS GAS GAS Aire
MISCIBILIDAD.- es un trmino usado en qumica que se
refiere a la propiedad de algunos lquidos para mezclarse en
cualquier proporcin, formando una disolucin. En principio, el
trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases),
pero se emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de
un lquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etlico), por
ejemplo, son miscibles en cualquier proporcin.

INMISCIBILIDAD. Es lo contrario, se dice que las sustancias

son inmiscibles si en alguna proporcin no son capaces de
formar una fase homognea que se separan formando capas,
el de menor densidad flota en la parte superior del ms denso.

EMULSION. - Es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de

manera ms o menos homognea. Un lquido (la fase dispersa)
es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante).
Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas
alimenticias como uno de los tipos ms comunes de aceites
encontrados en la vida diaria. Ejemplos de emulsiones incluyen
la mantequilla y la margarina, la leche y crema, en una
emulsin de aceite en agua se realiza con un emulsificante que
en este caso es el jabn.

Existen tres tipos de emulsiones inestables: la floculacin, en

donde las partculas forman masa; la cremacin, en donde las
partculas se concentran en la superficie (o en el fondo,
dependiendo de la densidad relativa de las dos fases) de la
mezcla mientras permanecen separados; y la coalescencia en
donde las partculas se funden y forman una capa de lquido.

PRECIPITACION. - Es la separacin del soluto por

asentamiento gravitacional, mediante el agregado de reactivos
qumicos que alteran su estado fsico. su solubilidad
(precipitantes, coagulantes, floculantes, etc.). La precipitacin
qumica es un proceso de tres pasos que consiste en:
coagulacin, floculacin y sedimentacin.
 COAGULACION. En esta etapa las fuerzas entre las
partculas de los contaminantes se reducen o eliminan
mediante la adicin de productos qumicos lo que permite la
interaccin de partculas mediante el movimiento molecular y la
agitacin fsica. La mezcla rpida permite la dispersin en el
agua residual del producto qumico utilizado en el tratamiento y
promueve el choque de partculas, lo que hace que las
partculas se agrupen para formar otras de mayor tamao, es
decir la coagulacin. Los productos qumicos aadidos
para promover dicha agregacin se denominan coagulantes y
tienen dos propsitos bsicos: El primero es desestabilizar las
partculas, lo que permite la interaccin, y el segundo es
promover la agrupacin de partculas reforzando as la
floculacin.

FLOCULACIN. - Se produce despus de un periodo de

mezcla rpida ya que es necesario disminuir la velocidad de la
mezcla para que se formen flculos ms grandes. (Si la
velocidad de mezcla es alta, los flculos continan siendo
destruidos por excesivo contacto fsico).

SEDIMENTACION. - Debido al tamao de las partculas sigue

siendo necesario algo de mezcla para que exista contacto entre
las masas de slidos y promover as la formacin de floculos
que se sedimentaran rpidamente. Durante la precipitacin, los
slidos se separan del lquido normalmente por sedimentacin.
Lo que debe resultar en dos capas claramente visibles: Una
slida y una lquida, que pueden separarse fcilmente

C) HIDROFILIZACION. - Un mismo cuerpo puede presentar frente

a diversos disolventes, solubilidades distintas, por ejemplo, el
cloruro sdico es mucho ms soluble en agua que en alcohol,
mientras que la parafina es soluble en benceno y no lo es en el
agua.

La solubilidad del agua depende de la naturaleza

PERDIDA DE LA HIDROFILIA. - El constituyente intermediario
puede romper el lazo entre el disolvente y el cuerpo disuelto,
dispersado o humedecido, segn los casos, este agente se
denominar precipitante, coagulante, floculante o espesador,
etc. Esta ruptura puede ser el resultado de una accin qumica,
perdida del ion OH, o de grupos ionizados.

D) SOLUCIONES VERDADERAS. - Una solucin verdadera es

una mezcla homognea, ya que no podemos distinguir los
componentes que la forman. En una solucin existe un soluto
que puede ser un slido, un lquido o un gas, que se disuelve en
un solvente. Las molculas del soluto se disuelven de tal manera
que no se ven a simple vista, debido a que sus molculas son de
tamao muy pequeo. Ejemplo: la sal que se disuelve en el
agua. Una vez que est totalmente disuelta, sus molculas no se
ven en el agua, pero podemos saber que est all por el sabor
que tiene la solucin. Otros ejemplos son: el azcar en agua,
CO2 en las bebidas gaseosas O2 en el aire (gas disuelto en gas),
alcohol en agua, entre otros.

SOLUCION EN SUSPENSION. Una suspensin es una mezcla

heterognea en la que existen componentes en dos fases.
Ejemplos: arcilla mezclada con agua. Sus partculas slidas son
lo suficientemente grandes para que vayan sedimentando por su
propio peso si se deja reposar la suspensin.

SOLUCION COLOIDAL. Un coloide es un sistema cuyas

partculas presentan un tamao intermedio entre las de una
solucin verdadera y una suspensin. En los coloides se
distinguen una fase dispersa y un dispersante. La gelatina,
mayonesa, jalea y el humo son ejemplos de coloides.

Las relaciones entre soluto y solvente se denominan

concentracin que pueden expresarse en varias formas:
Fraccin molar, Molaridad, molalidad, formalidad, Normalidad;
Fraccin molar, Porcentaje mol, porcentaje Peso/peso (P/P),
porcentaje Peso/Volumen (P/V), porcentaje Volumen/Volumen
(V/V), Partes por milln (ppm), partes por billn (ppb) etc.
E) IONIZACION DEL AGUA. - El agua pura es un electrolito dbil
que se disocia en muy baja proporcin en sus iones hidronio o
hidrgeno H3O+ tambin escrito como H+ e hidrxido o
hidrxilo OH-. Dos molculas polares de agua pueden ionizarse
debido a las fuerzas de atraccin por puentes de hidrgeno que
se establecen entre ellas, segn la siguiente ecuacin

La cual, resumiendo un poco queda como

En forma resumida an, queda como

F. PRODUCTO IONICO DEL AGUA. - Al producto de la

concentracin de iones hidroxonio o hidronio (H3O+) por la
concentracin de iones hidrxido o hidroxilo (H+) se le
denomina producto inico del agua y se representa como K w.

Este producto tiene un valor constante igual a 10 14 a 25 C,

como se grafica en la siguiente ecuacin

O, que es lo mismo:

Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion

hidrgeno) hay un ion hidrxido (o hidroxilo), la concentracin
es la misma, por lo que:

De esta expresin se deduce que las concentraciones de

hidronios (tambin llamada de protones) (H+) y de hidroxilos
(OH-) son inversamente proporcionales que sumados siempre
nos debe dar 14.
 pH.- El pH es un ndice de la concentracin de los iones de
hidrgeno (H) en el agua. Se define como -log(H+). Cuanto
mayor sea la concentracin de los iones de hidrgeno en el
agua, menor ser el valor del pH. El agua pura tiene un pH de
7,0. El agua con un nivel de pH menor a eso se considera
cida y si es mayor a 7,0 se considera alcalina o base. El pH
del agua potable natural debe estar entre 6,5 y 8,5. En fuentes
de agua dulce con un pH inferior a 5,0 o mayor a 9,5 no
soportan vida vegetal ni especies animales.

F) PRODUCTO DE SOLUBILIDAD (KS).- No existe un slido que

no se disuelva en el agua, existen algunos que tienen una
solubilidad minima o nula la cual es determinada por el producto
de solubilidad. En ciertas disoluciones de sales minerales se
comprueba la aparicin de propiedades elctricas especiales:
conductividad elctrica del lquido, posibilidad de electrolisis
(soluciones electrolticas) debido a la propiedad de disociarse
en cationes y aniones haciendo posible el paso de la corriente
elctrica. Determinado por el grado de disociacin elctrica de
acuerdo a la ley de Oswald. La ecuacin en condicin de
equilibrio es:

CA ==== C+ + A-

Kps = [C+] [A-]

1.6.3. PROPIEDADES FISICOQUIMICAS SE AGUA.

DENSIDAD. El agua lquida es altamente estable y vara poco con

los cambios de temperatura y presin. A presin normal de 1
atmsfera, el agua lquida tiene una mnima densidad a 100 C,
cuyo valor aproximado es 0,958 Kg/l. Mientras baja la temperatura
va aumentando la densidad de manera constante hasta llegar a los
3,8 C donde alcanza una densidad de 1 Kg/l. Esta temperatura
representa un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima
densidad a presin normal. A partir de este punto, al bajar la
temperatura, disminuye la densidad, aunque muy lentamente hasta
que a los 0 C alcanza 0,9999 Kg/l.
Cuando pasa al estado slido ocurre una brusca disminucin de la
densidad, pasando a 0,917 Kg/l.
Por tanto, la viscosidad, contrariamente a lo que pasa con otros
lquidos, disminuye cuando aumenta la presin. Como
consecuencia, el agua se expande al solidificarse.
DISOLVENTE. El agua es un disolvente polar. Como tal, disuelve
bien sustancias inicas y polares; no disuelve apreciablemente
sustancias fuertemente apolares, como el azufre en la mayora de
sus formas, y es inmiscible con disolventes apolares, como el
hexano. Esta propiedad es de gran importancia para la vida.
La propiedad de ser considerada casi el disolvente universal por
excelencia se debe a su capacidad para formar puentes de
hidrgeno con otras sustancias que pueden presentar grupos
polares, o con carga inica, como alcoholes, azcares con grupos
R-OH, aminocidos y protenas con grupos que presentan cargas +
y -, dando lugar a disoluciones moleculares. Tambin las molculas
de agua pueden disolver sustancias salinas que se disocian
formando disoluciones inicas.
En las disoluciones inicas, los iones de las sales son atrados por
los dipolos del agua, quedando atrapados y recubiertos de
molculas de agua en forma de iones hidratados o solvatados.
Algunas sustancias, sin embargo, no se mezclan bien con el agua,
incluyendo aceites y otras sustancias hidrofbicas. Membranas
celulares compuestas de lpidos y protenas, aprovechan de esta
propiedad para controlar las interacciones entre sus contenidos
qumicos y los externos. Esto se facilita en parte por la tensin
superficial del agua.
La capacidad disolvente es responsable de las funciones
metablicas, ya que, en los seres vivos, existe una corriente de
agua que pasa a travs del cuerpo y que constituye el medio
imprescindible para realizar las operaciones organobiolgicas, y
transportar las sustancias de los organismos.
POLARIDAD. La molcula de agua es muy dipolar. Los ncleos de
oxgeno son muchos ms electronegativos (atraen ms los
electrones) que los de hidrgeno, lo que dota a los dos enlaces de
una fuerte polaridad elctrica, con un exceso de carga negativa del
lado del oxgeno, y de carga positiva del lado de los hidrgenos.
Los dos enlaces no estn opuestos, sino que forman un ngulo de
104,45 debido a la hibridacin sp3 del tomo de oxgeno, as que
en conjunto los tres tomos forman con un tringulo, cargado
negativamente en el vrtice formado por el oxgeno, y
positivamente en el lado opuesto, el de los hidrgenos. Este hecho
es de gran importancia, ya que permite que tengan lugar los
enlaces o puentes de hidrgeno mediante el cual las molculas de
agua se atraen fuertemente, adhirindose por donde son opuestas
las cargas.
El hecho de que las molculas de agua se adhieran
electrostticamente, a su vez modifica muchas propiedades
importantes de la sustancia que llamamos agua, como la
viscosidad dinmica, que es muy grande, las temperaturas de
fusin y ebullicin o los calores de fusin y vaporizacin, que se
asemejan a los de sustancias de mayor masa molecular.
COHESIN. Es la propiedad con la que las molculas de agua se
atraen a s mismas, por lo que se forman cuerpos de agua adherida
a s misma. El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con
la propiedad de la adhesin, es decir, el agua generalmente es
atrada y se mantiene adherida a otras superficies, lo que se
conoce comnmente como mojar.
Esta fuerza est tambin en relacin con los puentes de hidrgeno
que se establecen entre las molculas de agua y otras molculas
polares y es responsable, junto con la cohesin, del llamado
fenmeno de la capilaridad.
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua
unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un
lquido casi incompresible. Estos puentes se pueden romper
fcilmente con la llegada de otra molcula con un polo negativo o
positivo dependiendo de la molcula, o con el calor.
MOJABILIDAD. El agua, por su gran potencial de polaridad,
cuenta con la propiedad de la adhesin, es decir, el agua
generalmente es atrada y se mantiene adherida a otras
superficies, lo que se conoce comnmente como mojar.
Esta fuerza est tambin en relacin con los puentes de hidrgeno
que se establecen entre las molculas de agua y otras molculas
polares y es responsable, junto con la cohesin, del llamado
fenmeno de la capilaridad.
CAPILARIDAD. El agua cuenta con la propiedad de la capilaridad,
que es la propiedad de ascenso, o descenso, de un lquido dentro
de un tubo capilar. Esto se debe a sus propiedades de adhesin y
cohesin.
Cuando se introduce un capilar en un recipiente con agua, sta
asciende por el capilar como si trepase agarrndose por las
paredes, hasta alcanzar un nivel superior al del recipiente, donde la
presin que ejerce la columna de agua se equilibra con la presin
capilar.

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de

su tensin superficial la cual, a su vez, depende de la cohesin del

lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.

TENSION SUPERFICIAL. El agua tiene una gran atraccin entre

las molculas de su superficie, creando tensin superficial. La
superficie del lquido se comporta como una pelcula capaz de
alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar
romperla. Debido a su elevada tensin superficial se ve muy
afectada por fenmenos de capilaridad. Las gotas de agua son
estables tambin debido a su alta tensin superficial.

VISCOCIDAD. La viscosidad del agua a temperatura ambiente (20

C) es de 0,0100 poises; en el punto de ebullicin (100 C) disminuye
hasta 0,0028 poises. Por lo tanto, se deduce que la viscosidad del
agua disminuye con un aumento de la temperatura. Y en relacin
con la presin, la viscosidad decrece al aumentar la presin, siendo
el nico lquido conocido que tiene esta anomala.

COMPRENSIBILIDAD. La compresibilidad es la calidad de

compresible, es decir, que se puede comprimir o reducir a menor
volumen. La compresibilidad del agua tiene un gran inters, ya que,
si la misma fuese cero, el nivel de las aguas del mar en la tierra
estara aproximadamente 40m ms alto, por lo que el rea total de
tierras sin sumergir se reducira a la mitad.

CALOR ESPECIFICO. El calor especfico del agua se define como

la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura, en un
grado Celsius, a un gramo de agua en condiciones estndar. Se
encuentra en relacin con los puentes de hidrgeno. El agua puede
absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para romper
los puentes de hidrgeno, por lo que la temperatura se eleva muy
lentamente. Esta propiedad es fundamental para los seres vivos, ya
que el agua es un buen regulador trmico. La capacidad calorfica
del agua es mayor que la de otros lquidos.

TEMPERATURA DE FUSIN Y EVAPORACIN. Presenta su

punto de ebullicin de 100 C (373,15 K) a presin de una
atmsfera.
El calor latente de evaporacin del agua a 100 C es 540 cal/g (
2260 J/g)
Tiene un punto de fusin de 0 C (273,15 K) a presin de una
atmsfera.
El calor latente de fusin del hielo a 0 C es de 80 cal/g ( 335 J/g).
Tiene un estado de sobreenfriado lquido a 25 C
La temperatura crtica del agua (es decir aquella a partir de la cual
no puede estar en estado lquido independientemente de la presin
a la que est sometida) es de 374 C y se corresponde con una
presin de 217,5 atmsferas.
Cabe sealar, que como se ha comentado antes, el agua no es
H2O como tal, sino que es una combinacin los istopos de
hidrgeno y oxgeno, lo que hace, unido a su polaridad, que todas
sus constantes fsicas sean anormales; el punto de ebullicin
debera ser 63, 5 C.
CONDUCTIVIDAD. La conductividad elctrica de una muestra de
agua es la expresin numrica de su capacidad para transportar
una corriente elctrica. Esta capacidad depende de la presencia de
iones en el agua, de su concentracin total, de su movilidad, de su
carga y de las concentraciones relativas, as como de la
temperatura.
De los muchos factores que afectan el comportamiento de los iones
en solucin, las atracciones y repulsiones elctricas entre iones y la
agitacin trmica, son quiz los ms importantes. Estos efectos se
expresan a travs de un parmetro conocido como fuerza inica,
1

2
Ci Zi2
donde Ci y Zi representan la concentracin y carga inica del
componente i.
Las soluciones de la mayora de los cidos, bases y sales
inorgnicas son relativamente buenos conductores de la corriente
elctrica. Inversamente, las soluciones acuosas de solutos
orgnicos, que no se disocian o que se disocian muy poco en el
agua, poseen conductividades elctricas muy bajas o similares a
las del agua pura.
En la mayora de soluciones acuosas, cuanto mayor es la
concentracin de sales disueltas, mayor es su conductividad
elctrica. Este efecto contina hasta el punto de saturacin de la
sal o hasta que la solucin se halla tan concentrada en iones que la
restriccin del movimiento, causada por un aumento posterior en la
concentracin, disminuye la conductividad elctrica del sistema.
Puesto que, a mayor temperatura, menor viscosidad, y a menor
viscosidad, mayor libertad de movimiento, la temperatura tambin
tiene una marcada influencia sobre la conductividad elctrica de un
sistema acuoso. Si bien el incremento de la conductividad elctrica
con la temperatura puede variar de un in a otro, en general, se
acepta que sta aumenta en promedio un 3% por cada grado
centgrado que aumente la temperatura.

VELOCIDAD DEL SONIDO EN EL AGUA. Velocidad del Sonido en

el Agua La velocidad del sonido en el agua aumenta con la
temperatura hasta llegar a un mximo cercano a 75 C a partir de
aqu disminuye.

DUREZA. Dureza Se denomina dureza del agua a la

concentracin de compuestos minerales que hay en una
determinada cantidad de agua. Se calcula, a partir de la suma de
las concentraciones de calcio y magnesio existentes (miligramos)
por cada litro de agua; que puede ser expresado en
concentraciones de CaCO3.

PUNTO DE ROCIO. Denominada tambin temperatura de roco, es

la temperatura a la que empieza a condensarse el vapor de agua
contenido en el aire, produciendo roco, neblina, cualquier tipo de
nube o, en caso de que la temperatura sea lo suficientemente baja,
escarcha.

PUNTO DE BURBUJA. Se refieren a las condiciones de presin y

temperatura en las cuales en un sistema se inicia la ebullicin. En
el simple hecho de calentar el agua llega un momento en que se
forma una primera burbuja de vapor de agua, si verificamos el
termmetro esa es la temperatura de burbuja

PUNTO TRIPLE DEL AGUA. es aquel ponto de la relacin presin

temperatura en el cual coexisten en equilibrio el estado slido, el
estado lquido y el estado gaseoso de una sustancia. Se define con
una temperatura y una presin de vapor. El punto triple del agua,
por ejemplo, est a 273,16 K (0,01 C) y a una presin de 611,73
Pa.
CRITALIZACION. - -La cristalizacin es el proceso por el cual el
agua mediante o a partir de una disolucin, un gas o un lquido se
conforma el agua como un slido cristalino. la cristalizacin es el
proceso en donde los iones, molculas o tomos, que se forman
como una red cristalina, hasta lograr a formarse como cristales.

AGUA DE CRISTALIZACION. Es el agua que se encuentra en la

red cristalina de algunos complejos metlicos en proporciones
definidas, pero que no se haya unida directamente al ion metlico.
A pesar de ello, dicha agua de cristalizacin debe interaccionar con
otros tomos e iones porque de otra manera no estara incluida
dentro de la red cristalina. Esta agua se puede separar del hidrato
mediante calentamiento.

AGUA DE OCLUSION. - Se denomina as cuando el agua queda

retenida dentro de la estructura cristalina de un compuesto metlico
cristalizado. La oclusin aumenta con la temperatura y presin del
agua. El trmino tambin hace referencia a la absorcin de iones
de un electrlito por un precipitado.

AGUAS MADRES. Solucin en la que originalmente se obtiene un

precipitado. ste se separa de sus aguas madres mediante
filtracin.
 OSMOSIS. Cuando el disolvente o la sustancia para disolverse
tiende a cruzar la membrana semipermeable, esta posee poros de
dimensin molecular no dejando pasar las molculas del soluto,
pero s el disolvente, hacia la solucin con concentracin ms baja,
de manera que en esta solucin aumenta la cantidad de ese
elemento y en la otra disminuye hasta igualarse. Este efecto
contina hasta que la presin hidrosttica equilibre esta tendencia.

Por su parte, con respecto a la clula animal, la smosis es el

fenmeno en que ocurre el transporte del agua a travs de la
membrana plasmtica con el refuerzo de la bicapa de fosfolpidos.
Hay enfermedades que estn asociadas a problemas en la smosis
de la clula que demuestra sntomas como:

Deshidratacin, prdida de agua y sales minerales de un cuerpo.

Deficiencia de transporte de oxgeno.

Poliuria, manifestacin de un volumen de orina superior al

esperado.

Polidipsia, aumento anormal de la sed.

La smosis inversa es el proceso opuesto, donde la sustancia

(soluto) se separa del disolvente a travs de un proceso, aplicando
una presin superficial mayor que la presin osmtica, en las
membranas impermeables que no permiten que el agua pase,
oponindose al flujo normal del smosis.
Algunos ejemplos en los que se utiliza esta tcnica son,
para remover el alcohol de la cerveza, para concentrar el suero
lcteo, por ejemplo, del queso, y muchos otros procedimientos
industriales.

DESTILACION. La destilacin es un mtodo comnmente utilizado

para la purificacin de lquidos y la separacin de mezclas con el
fin de obtener sus componentes individuales.
La destilacin es una tcnica de separacin de sustancias que
permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta
tcnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullicin de
cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la
diferencia entre los puntos de ebullicin de las sustancias de la
mezcla, ms eficaz ser la separacin de sus componentes; es
decir, los componentes se obtendrn con un mayor grado de
pureza.

La tcnica consiste en calentar la mezcla hasta que sta entra en

ebullicin. A medida que la mezcla se calienta, la temperatura
aumenta hasta que alcanza la temperatura de la sustancia con
punto de ebullicin ms bajo mientras que los otros componentes
de la mezcla permanecen en su estado original. A continuacin, los
vapores se dirigen hacia un condensador que los enfra y los pasa
a estado lquido. El lquido destilado tendr la misma composicin
que los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla operacin
habremos conseguido enriquecer el lquido destilado en el
componente ms voltil (el de menor punto de ebullicin). Por
consiguiente, la mezcla sin destilar se habr enriquecido con el
componente menos voltil (el de mayor punto de ebullicin).

PUNTO AZEOTRPICO. - Es la condicin de temperatura a la que

una mezcla de lquidos produce vapor con la misma concentracin
que el lquido que origina el vapor, por lo que en ese punto no se
logra la separacin de una mezcla por destilacin fraccionada.

Un ejemplo tpico es la mezcla formada por compuestos como el

etanol y el agua, con una concentracin de en torno a un 96% del
alcohol. Dicha mezcla entra en ebullicin a unos 78,2 C. A travs
de la realizacin de una destilacin de tipo simple, se consigue un
alcohol con la concentracin indicada pero para llegar a tener un
compuesto que se ms puro se necesitara tener otras tcnicas
ms especiales y especficas como pudiera ser una destilacin
azeotrpica.
 1.6.4. PROPIEDADES BIOLOGICAS. El agua es esencial para todos los
tipos de vida, por lo menos tal y como la entendemos.
El agua es excelente disolvente de sustancias txicas y
compuestos bipolares. Incluso molculas biolgicas no solubles,
como lpidos, forman con el agua, dispersiones coloidales.
Participa como agente qumico reactivo en las reacciones de
hidratacin, hidrlisis y redox.
Permite la difusin, es decir, el movimiento en su interior de
partculas sueltas, constituyendo el principal transporte de muchas
sustancias nutritivas.
Constituye un excelente termorregulador (calor especfico),
permitiendo la vida de organismos en una amplia variedad de
ambientes trmicos.
Ayuda a regular el calor de los animales. Tiene un importante papel
como absorbente de radiacin infrarroja, crucial en el efecto
invernadero.
Interviene en el mantenimiento de la estructura celular.
Proporciona flexibilidad a los tejidos.
Acta como vehculo de transporte en el interior de un ser vivo y
como medio lubricante en sus articulaciones.
La vida en la Tierra ha evolucionado gracias a las importantes
caractersticas del agua. La existencia de esta abundante sustancia
en sus formas lquida, gaseosa y slida ha sido sin duda un
importante factor en la abundante colonizacin de los diferentes
ambientes de la Tierra por formas de vida adaptadas a estas
variantes y a veces extremas condiciones.
1.7. IMPORTANCIA. El Agua es una sustancia muy sencilla, pero posee un
conjunto de propiedades que la hacen nica lo que, unido a su
abundancia, le otorgan una gran importancia en el ciclo biolgico del
planeta. El ecosistema agua hombre es consecuencia de una realidad a
nivel planetario, la presencia del agua particularmente lquida permiti la
evolucin natural, hasta llegar al fenmeno vida y a su culminacin actual
denominado noosfera (grupo zoolgico Humano)
 El hecho de que un promedio, el cuerpo humano esta constituido por 71 %
en peso de agua, es un dato que nos releva de comentario.

El agua es un recurso indispensable para los seres vivos y para los

humanos. Su importancia estriba en los siguientes aspectos:

1.- Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir ni las plantas, ni los
animales ni el ser humano.

2.- Es indispensable en la vida diaria:

Uso domstico: en la casa para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, etc.

Uso industrial: en la industria para curtir, fabricar alimentos, limpieza,

generar electricidad, etc.

Uso agrcola: en la agricultura para irrigar los campos.

Uso ganadero: en la ganadera para dar de beber a los animales

domsticos.

En la acuicultura: para criar peces y otras especies.

Uso medicinal: en la medicina para curar enfermedades. Las aguas

termales y medicinales son muy abundantes en el Per. Por ejemplo: los
baos del Inca en Cajamarca; los baos de Churn en Lima; los baos
de Jess en Arequipa, etc. Las aguas minerales son de consumo para
bebida y contienen sustancias minerales de tipo medicinal. Las
principales son las de San Mateo, Socosani, Jess, etc.

Uso deportivo: en los deportes como la natacin, tabla hawaiana, esqu

acutico, canotaje, etc.

Uso municipal: en las ciudades para riego de parques y jardines.

1.8. CICLO HIDROLOGICO.

1.9- EL AGUA EN LA VIDA. - El agua es el componente principal de la materia
viva. Constituye del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos. El
protoplasma, que es la materia bsica de las clulas vivas, consiste en
una disolucin de grasas, carbohidratos, protenas, sales y otros
compuestos qumicos similares en agua. El agua acta como disolvente
transportando, combinando y descomponiendo qumicamente esas
sustancias. La sangre de los animales y la savia de las plantas contienen
una gran cantidad de agua, que sirve para transportar los alimentos y
desechar el material de desperdicio. El agua desempea tambin un
papel importante en la descomposicin metablica de molculas tan
esenciales como las protenas y los carbohidratos. Este proceso, llamado
hidrlisis, se produce continuamente en las clulas vivas.

1.10. CONTAMINACION DEL AGUA.

La calidad de los recursos hdricos es la caracterstica ms importante para su
uso constituyndose en factor importante en el desarrollo econmico y
social. Es as agua con altos contenidos de sales no es bueno para el
riego, la industria Alimentaria requiere de aguas con ciertas caractersticas
de impureza, as como para el consumo humano se requiere de agua
potable exenta de elementos biolgicos principalmente patgenas. Por lo
tanto, la calidad de agua es la resultante de 2 tipos de acciones, los
procesos de naturaleza y la intervencin del hombre. En el primer caso la
precipitacin pluvial llega con algn grado de impureza (polvo, polen,
sales, cidos etc.) Aguas escurridas superficialmente y el subterrneo
transporta partculas minerales es suspensin o en solucin, as como
materias orgnicas. El agua pura es un recurso renovable, sin embargo,
puede llegar a estar tan contaminada por las actividades humanas, que ya
no sea til, sino ms bien nocivo.

Qu contamina el agua?

Agentes patgenos.- Bacterias, virus, protozoarios, parsitos que entran

al agua proveniente de desechos orgnicos. Desechos que requieren
oxgeno. Los desechos orgnicos pueden ser descompuestos por
bacterias que usan oxgeno para biodegradarlos. Si hay poblaciones
grandes de estas bacterias, pueden agotar el oxgeno del agua, matando
as las formas de vida acuticas.

Sustancias qumicas inorgnicas. - cidos, compuestos de metales

txicos (Mercurio, Plomo), envenenan el agua.
Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de
plantas acuticas que despus mueren y se descomponen, agotando el
oxgeno del agua y de este modo causan la muerte de las especies
marinas (zona muerta).

Sustancias qumicas orgnicas.- Petrleo, plsticos, plaguicidas,

detergentes que amenazan la vida.

Sedimentos o materia suspendida.- Partculas insolubles de suelo que

enturbian el agua, y que son la mayor fuente de contaminacin.

Materia soluble.- La estructura molecular del agua es un dipolo: su

constante dielctrica es muy alta, mayor que para cualquier otro lquido, lo
que le confiere la propiedad de disolver cualquier sustancia aunque sea
en cantidades extremadamente pequeas. Ello hace que el agua no sea
nunca qumicamente pura, llevando siempre diversas sustancias, como
gases, sales o grasas, disuelta.

Este conjunto de propiedades, apenas esbozadas, hacen que el agua sea

un excelente disolvente de sales y gases, y por ello es causa de
problemas de incrustaciones, sedimentos, corrosiones y picaduras en las
tuberas y calderas, cuya prevencin exige tratamientos especficos para
cada instalacin en funcin del tipo de agua que se utiliza y del fin a que
se destina.

Sustancias radiactivas. - Que pueden causar defectos congnitos y

cncer.
Calor.- Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de oxgeno
y hace a los organismos acuticos muy vulnerables. Contaminacin del
agua en todos sus componentes, as tambin como sus diferentes formas
de purificacin para que sea apta para el consumo.

ph.- El agua es dbilmente ionizable, conteniendo siempre algunos iones

hidrgeno, dando un ph prximo a 6. La concentracin de iones en el
agua es muy importante para los organismos.
 CAPITULO II
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA
2.- PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA. -

2.1. Parmetros Fsicos. -

COLOR.

El agua de uso domstico e industrial tiene como parmetro de

aceptacin la de ser incolora, pero en la actualidad, gran cantidad del
agua disponible se encuentra colorida y se tiene el problema de que no
puede ser utilizada hasta que no se le trata removiendo dicha
coloracin.
Las aguas superficiales pueden estar coloridas debido a la presencia
de iones metlicos naturales (hierro y manganeso), humus, materia
orgnica y contaminantes domsticos e industriales como en el caso
de las industrias de papel, curtido y textil; esta ultima causa coloracin
por medio de los desechos de teido los cuales imparten colores en
una amplia variedad y son fcilmente reconocidos y rastreados.

El color que en el agua produce la materia suspendida y disuelta, se le

denomina "Color aparente", una vez eliminado el material suspendido,
el color remanente se le conoce como Color verdadero" siendo este
ltimo el se mide en esta determinacin. Se recomienda que para las
aguas de uso domestico no excedan de 20 unidades de color en la
escala platino cobalto.

El color de una muestra de agua residual se determina comparando el

color de la muestra y el color producido por soluciones de diferente
concentracin de cloro platinato de potasio (K 2PtCl6)

OLOR. -

El olor del agua es causado por presencia de compuestos voltiles

disueltos que generalmente provienen de descomposicin de
compuestos orgnicos, as como de compuestos inorgnicos como el
acido sulfhdrico. El amoniaco etc. que el color y sabor son
 propiedades organolpticas que se realiza mediante el acercamiento
del agua hacia la nariz y se puede diferenciar el olor que emana. Hay
aguas

La medicin sensorial de olores se realiza empleando el sentido del

olfato de los humanos

El umbral de olor es determinado por dilucin de la muestra con agua

libre de olor. El nmero umbral de olor (NUO) corresponde a la mayor
dilucin realizada con agua libre de olor, que produce un olor a penas
perceptible

NUO = [A + B] / A

Donde: A = ml de muestra y B = ml de agua libre de olor.

Una muestra de 25 ml de agua residual requiere 175 ml de agua para

llevar el olor inicial a un nivel apenas perceptible cual es el numero
umbral de olor (NUO)?

NUO = [25 + 175] / 25 = 8.0

SABOR.

El agua pura generalmente tiene un sabor refrescante gracias a la

presencia de dixido de carbono en proporciones mnimas. En caso de
elevadas concentraciones obtiene un sabor desagradable Una
propiedad que se puede detectar al tomar un sorbo de agua el cual el
agua pura tiene una caracterstica peculiar-

TURBIDEZ.

Quiz la primera sensacin que notamos del agua es su claridad. Las

aguas naturales muy claras, permiten apreciar imgenes a
profundidades considerables. Para medir la penetracin de la luz o
transparencia de un agua se utiliza el disco " secchi ", un disco pintado
en cuadrantes blanco y negro, de 200 mm de dimetro, para estimar la
penetracin de la luz.

La turbidez es causada por partculas suspendidas que interfieren el

paso de la luz a travs del agua. Las partculas varan en tamao
desde coloidales hasta granulares.
 Para medir la turbidez de las aguas se ha adoptado una unidad
estndar arbitraria, la cual relaciona la turbidez causada por 1mg/l de
SiO2 con una unidad de turbidez.

La medicin de la turbidez puede hacerse por mtodos visuales o

instrumentales. El mtodo instrumental hace uso de la nefelometra
para medir la intensidad de la luz dispersada por las partculas que
causan la turbidez. Los resultados se expresan en trminos de
"unidades de turbidez nefelomtricas " (U.T.N.).

La turbidez es de importancia por tres razones principales:

Proporciona un aspecto antiesttico al cuerpo de agua.

Disminuye la capacidad de filtracin, debido a la presencia de
partculas de muy pequeas.
Afecta en la desinfeccin, ya que a mayor turbidez es mayor la
necesidad de desinfeccin.
Medida de las propiedades de dispersin de la luz en aguas
residuales con relacin al material en suspensin coloidal.
Se realiza por comparacin entre la intensidad de luz dispersa en
una muestra y la luz dispersa por una suspensin de referencia
(suspensiones de formacina) bajo las mismas condiciones.
Los resultados de las mediciones de turbidez se dan en unidades
nefelomtricas (UNT)
Existe correspondencia entre turbiedad y los slidos
Suspendidos, cuya expresin es:

SST, mg/L ~ (fSST) (T)

fSST = factor de conversin, T = Turbiedad, UNT

TEMPERATURA.

Esta abrupta dilatacin provoca un descenso de la densidad del hielo,

que lo hace ms liviano que el agua lquida... y consecuencias
nefastas para las caeras, radiadores de autos, y por supuesto para
 las clulas que no estn preparadas para resistir los efectos de la
congelacin. Pensemos en cmo "quema" la helada a un cultivo.

El sencillo hecho de que el hielo flote, hace que los cuerpos de agua
(mares, lagos, lagunas,) no se congelen desde abajo, lo que los
convertira en enormes bloques slidos incapaces de albergar seres
vivos. Generalmente hay una capa de hielo superficial, en la que es
posible hacer el clsico orificio circular para pescar, que dio tanto
material para caricaturas y chistes grficos.

Qu pasa con el agua lquida? El hielo en descongelacin est a 0

C, y a medida que aumenta la temperatura (ya agua lquida) va
pesando cada vez ms, hasta los 4 C (ya vimos que a esta
temperatura tiene la mxima densidad) por lo que se va al fondo. Si la
temperatura sigue subiendo, el agua se hace ms liviana y entonces
sube, generando un movimiento de mezcla de oxgeno y nutrientes,
vital para todo cuerpo de agua. As se mezcla el agua del fondo con la
de la superficie, en un lago, dependiendo de las distintas estaciones.
Esto es lo que se denomina "ciclo estacional de un lago" .

La temperatura del agua es un parmetro muy importante porque

afecta directamente las reacciones qumicas y las velocidades de
reaccin, la vida acutica
Un incremento en la temperatura puede causar cambios en las
especies de peces que existan en un cuerpo de agua receptor
La temperatura ptima para el desarrollo de la actividad bacteriana
esta en el rango de 25 a 35 C

TRASMITANCIA/ABSORBANCIA.

Definida como la capacidad de un lquido de trasmitir la luz de una

longitud de onda especifica a travs de una solucin de espesor
conocido, se calcula a partir de la siguiente relacin:

% transmitancia T = [I / I0] x100

 I = Intensidad final de luz (radiacin)

I0 = Intensidad inicial

SLIDOS TOTALES.

Son los materiales suspendidos y disueltos en un agua. Se obtienen

despus de someter al agua a un proceso de evaporacin a
temperaturas comprendidas entre 103 y 105 C. La porcin filtrable
representa a los Slidos Coloidales Totales Disueltos y la no - filtrable
son los Slidos Totales en Suspensin

SLIDOS EN SUSPENSIN.

Son aquellos Slidos Suspendidos que sedimentan en el fondo de un

recipiente de forma cnica (cono Imhoff), en un tiempo fijado por
ejemplo en 10 minutos o en 2 horas. Constituyen una medida
aproximada de la cantidad de barro que se obtendr en el proceso de
decantacin

SLIDOS DISUELTOS.

son aquellos determinados directamente o por diferencia entre los

slidos totales y los slidos suspendidos. Compuesta por todos los
slidos solubles miscibles en el agua tanto moleculares como el azcar
y en forma de iones.

2.2. PARMETROS QUMICOS. -

CLORO TOTAL.

concentracin del cloro total es el resultado de la suma del cloro libre y

el cloro combinado: el cloro libre se combina con nitrgeno formando
cloramina (cloro combinado). Las cloraminas son nocivas para la vida
acutica y crean daos en las instalaciones de tratamiento de aguas
que usan membranas para la purificacin del agua (por ejemplo:
osmosis inversa), por lo que es muy importante monitorizar
frecuentemente el nivel de cloro libre y/o total.
La concentracin de cloraminas en el agua depende principalmente del
 pH, de la temperatura, de la relacin inicial del coloro con las aminas,
de la demanda del cloro y del tiempo de reaccin. Ambas formas de
cloro (libre y combinado) pueden subsistir simultneamente y por lo
tanto deben ser medidos de modo separado.

CLORO RESIDUAL.

Cloro que queda sin reaccionar por lo tanto esta en forma de

hipoclorito.

2.3. PARMETROS FSICO QUMICOS. -

DUREZA DEL AGUA.-

En qumica, se denomina as a la concentracin de compuestos

minerales que hay en una determinada cantidad de agua, en particular
sales de magnesio y calcio. Son stas las causantes de la dureza del
agua, y el grado de dureza es directamente proporcional a la
concentracin de sales metlicas
DUREZA TEMPORAL.-

La dureza temporal se produce por carbonatos y puede ser eliminada

al hervir el agua o por la adicin de CaOH (hidrxido de calcio).

El bicarbonato de calcio es menos soluble en agua caliente que en

agua fra, as que hervir (que contribuye a la formacin de carbonato)
se precipitar el carbonato de calcio fuera de la solucin, dejando el
agua menos dura.

Los carbonatos pueden precipitar cuando la concentracin de cido

carbnico disminuye, con lo que la dureza temporal disminuye, y si el
cido carbnico aumenta puede aumentar la solubilidad de fuentes de
carbonatos, como piedras calizas, con lo que la dureza temporal
aumenta. Todo esto est en relacin con el pH de equilibrio de la
calcita y con la alcalinidad de los carbonatos. Este proceso de
 disolucin y precipitacin es el que provoca las formaciones de
estalagmitas y estalactitas.

DUREZA PERMANENTE.

Esta dureza no puede ser eliminada al hervir el agua, es usualmente

causada por la presencia del sulfato de calcio y magnesio y/o cloruros
en el agua, que son ms solubles mientras sube la temperatura. Puede
ser eliminada utilizando el mtodo SODA (Sulfato de Sodio). Tambin
es llamada "dureza de no carbonato"

ALCALINIDAD.

La alcalinidad en el agua tanto natural como tratada, usualmente es

causada por la presencia de iones carbonatos (CO3= ) y bicarbonatos
( HCO3- ), asociados con los cationes Na+, K+ Ca+2 y Mg+2 .
La alcalinidad se determina por titulacin de la muestra con una
solucin valorada de un cido fuerte como el HCl, mediante dos puntos
sucesivos de equivalencia, indicados ya sea por medios
potenciomtrico o por medio del cambio de color utilizando dos
indicadores cido-base adecuado.

pH. - En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial

hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la concentracin molar
(mas exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno. Esto
es:
pH = - Log [H+]

Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la

facilidad de usar, evitando as el manejo de cifras largas y complejas.
Por ejemplo, una concentracin de [H +] = 1x10-8 M (0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que: pH= - log [10 -8] = 8 La relacin
entre pH y concentracin de iones H se puede ver en la siguiente
tabla, en la que se incluyen valores tpicos de algunas sustancias
conocidas:
CONDUCTIVIDAD ELCTRICA.-

La conductividad elctrica, se define como la capacidad que tienen las

sales inorgnicas en solucin
(electrolitos) para conducir la corriente elctrica.
El agua pura, prcticamente no conduce la corriente, sin embargo, el
agua con sales disueltas conduce la corriente elctrica. Los iones
cargados positiva y negativamente son los que conducen la corriente,
y la cantidad conducida depender del nmero de iones presentes y
de su movilidad.
En la mayora de las soluciones acuosas, entre mayor sea la cantidad
de sales disueltas, mayor ser la conductividad, este efecto contina
hasta que la solucin est tan llena de iones que se restringe la
libertad de movimiento y la conductividad puede disminuir en lugar de
aumentas, dndose casos de dos diferentes concentraciones con la
misma conductividad. (Ver Tabla)
Todos los valores de conductividad estn referidos a una temperatura
de referencia de 25 C.
Valores de conductividad de algunas muestras tpicas

Temperatura de la Conductividad,
muestra 25 C S/cm
Agua ultra pura 0.05
Agua de
alimentacin a 1a5
calderas
Agua potable 50 a 100
Agua de mar 53,000
5 % NaOH 223,000
50 % NaOH 150,000
10 % HCl 700,000
32 % de HCl 700,000
31 % HNO3 865,000

Algunas sustancias se ionizan en forma ms completa que otras y por

lo mismo conducen mejor la corriente. Cada cido, base o sal tienen
su curva caracterstica de concentracin contra conductividad.
 Son buenos conductores: los cidos, bases y sales inorgnicas: HCl,
NaOH, NaCl, Na2CO3.etc.

La conductividad elctrica (CE) del agua es la medida de la

capacidad de una solucin para conducir la corriente elctrica.

Como la corriente elctrica es transportada por iones en solucin,

el aumento en la concentracin de iones provoca un aumento en
la conductividad.

La conductividad elctrica se expresa en micromhos por centmetro

(mho/cm) o mili Siemens por metro (mS/m).

TDS (mg / l) ~ CE (mho/cm) x factor

2.4.- PARMETROS MICROBIOLGICOS.-

Los miembros de la familia Enterobacteriaceae son bacilo gram negativos,
inmviles o mviles con flagelos. Peritricos se desarrollan en medios
artificiales y todas las especies forman cido o cido y gas a partir de
glucosa. Su composicin antignica es un mosaico que interrelaciona
serolgicamente varios gneros y aun familias, muchas de estas
bacterias son parsitos de animales y otros patgenos.

Para enjuiciar la calidad de las aguas se recorre a parmetro fsico

qumico y biolgico. Los parmetros bacteriolgicos tienen mayor
importancia para dictmenes higinicos; es preciso hallar el nmero de
grmenes saprfilos o de coli y de bacterias procedentes del intestino
humano como indicadores de la contaminacin.

Conviene destacar la importancia que tienen las cifras de coli y

coliformes, pertenecientes a las enterobacterias que fermentan lactosa
con produccin de gas y cido. Para determinar el nmero de estas
bacterias se suele emplear medio selectivo de endo

CAPITULO III
 ANALISIS DEL AGUA
3.1. ANALISIS DE AGUA. - Un anlisis completo del agua comprende en la
determinacin de los diferentes componentes existentes en ella y se
pueden dividir en:

A. SLIDOS TOTALES. - Que pueden ser:

A1. SLIDOS SUSPENDIDOS. - que son partculas finas insolubles, la

turbulencia lo mantienen en suspensin, La finura de estos slidos
constituye la turbidez.

A2.- SLIDOS DISUELTOS. - Dentro de ella se considera.

Aniones. - Cl-, SO4=, HCO3-, SO3-, PO4=, y BO2.

Cationes. - Fe+3, SiO2+3, Al+3, Ca+2, Mg+2, Na+, k+3 y NH3+

Solubles.

Los Cloruros de Sodio y Potasio. - Determinan la alcalinidad.

La Alcalinidad esta dada por los compuestos de Sodio,

Magnesio, Litio, Potasio, y Amonio.

La dureza: est determinada por los CO3=, y HCO3- de Calcio y

magnesio.

B.- GASES DISUELTOS. - Los gases ms comunes disueltos en el agua

son: O2, C O2, S O2, y H2S.

C.- MATERIA ORGNICA. - Que pueden ser de origen natural o creados

por el hombre dado a su gran espectro no se consideran pruebas
especificas para su determinacin.

3.2. DETERMINACIONES MS IMPORTANTES

3.2.1. DETERMINACION DE DE SLIDOS TOTALES: Disueltos y

Suspendidos. -

Las aguas captan estos slidos a travs del recorrido por las capas
de la tierra.

1.-. DETERMINACIN DE SLIDOS TOTALES:

 PASOS:

a.- Se toma una determinada cantidad de agua (muestra 10ml)

b.- La muestra se lleva en un crisol de porcelana a una mufla hasta

la sequedad completa (El crisol debe de ser lavado, secado y
pesado)

c.- Se enfra y se pesa.

CALCULO DE SLIDOS TOTALES. -

Peso de crisol con muestra Peso del crisol solo.

2.- DETERMINACIN DE SLIDOS DISUELTOS. -

PASOS:

a.- Tomar una muestra representativa de agua

b.- Filtrar con un papel filtro Watman Nro. 5 sin cenizas.

c.- La solucin filtrada se lleva a un crisol de porcelana, lavada.

Secada y pesada.

d.- Llevar el crisol con muestra de agua a sequedad con ayuda de

un calor suave.

e.- Se enfra y se Pesa.

CALCULO DE SLIDOS DISUELTOS.

Peso del crisol con muestra seca Peso del crisol solo.

3.- DETERMINACIN DE SLIDOS EN SUSPENSIN:

Se determina por una simple diferencia:

Slidos suspendidos = Slidos totales Slidos Disueltos

3.2.2. DETERMINACION DE CLORUROS Y SALINIDAD. -

PASOS.

a.- Se toma una cantidad determinada de agua como muestra.

b.- Trasladar a un crisol y llevar a sequedad hasta 480 C, donde los

CO3 Y xidos se eliminan como CO 2 y el I y el Br es desplazado por
el Cl, se enfra y se pasa a un vaso de pp.
 c.- Se diluye a 100 ml. Con agua destilada y se agrega unas gotas de
AgNO3, agregar en exceso despus de formacin del pp. Blanco.

e.- Se calienta el pp. Coloidal hasta casi ebullicin para coagular en

forma total, agitando rigurosamente hasta que el sobrenadante
quede limpio.

f.- Se lava el pp. Por decantacin 2 a 3 veces con solucin de HNO 3

fra.

g.- Se filtra y el pp. Se lleva a un crisol con ayuda de un Kita Sato, el

crisol previamente debe ser lavado, secado y pesado.

h.- Se lleva a la estufa a 110 C. por una hora.

f.- Se enfra y se lleva al desecador y se pesa en fro.

NOTA. - El pp. Debe de estar lejos de luz potente directa, por que en
caso contrario el AgCl se reduce a Ag. Metlica.

CALCULO DEL FACTOR GRAVIMETRICO Y EL PESO-

Cl . AgCl

35.453 .. 143.323

X .. P

X = P 35.453

143.323

X = P (F) = P (0.247) gr. de Cloruros.

SALINIDAD = (0.030) (1.805) (Peso del claro)

3.2.3. DETERMINACION DE LA DUREZA DEL AGUA

La determinacin de la dureza total del agua se puede realizar `por

dos mtodos:

1.- METODO DEL JABON. - Donde se toma un volumen

determinado de agua y se lleva a un tubo de ensayo graduado, se
agrega un jabn indicador y se agita formando espuma, donde la
elevacin de ella en el tubo indica la dureza total del agua.
 2.- METODO COMPLEXOMETRICO. - Se realiza con solucin
preparada y valorada de EDTA. Por titilacin a una muestra de agua
utilizando como indicador interno Erio Cromo negro T y una solucin
Buffer.

FUNDAMENTO:

H2Y-- + Ca (indicador) + 2NH3 CaY-- + 2NH4 + indicador

(rojo vino) (azul)

H2Y-- + Mg (indicador) + 2NH3 MgY-- + 2NH4 + indicador

(rojo vino) (azul)

PREPARACION DE EDTA.- Se prepara una solucin de 0.01 molar

entonces:

Si peso de EDTA = 372.24

372. 24 1000 ml.. 1M

3.7224 . 1000 ml0.01 M.

Se pesa 3.7224 gr. De EDTA disdico, se seca a

Temperatura suave y se afora en una fiola hasta un litro con agua
destilada.

VALORACION DE EDTA. - Se prepara una solucin tal que 1 ppm.

de calcio sea equivalente a 1 ml. de solucin de EDTA. Se valora y
se determina el Factor de correccin o factor volumtrico.

INTERFERENCIAS. - Los cationes que interfieren en una

concentracin de ppm. Son:

Cu = 2 Pb = 5

Fe = 20 Sn = 5

Fe = 20 Zn = 5

Mg = 10 Al = 5

ENMASACADORES:

Para; Sales II = KCN

 Sales III = Cloro hidrato de hidroxil amina.

SOLUCION BUFFER O TAMPON. - pH = 10 a 12

Se prepara: 70 gr. de NaCl o NH4Cl.

570 ml. de NH4OH.

Se afora en una fiola a 1 litro de solucin con agua destilada.

SOLUCION INDICADOR. - Se prepara disolviendo 0.2 gr. de erio

cromo negro T con 300 gr, de NaCl aforra hasta un litro con agua
destilada.

PASOS.

1.- Se toma una muestra de agua un volumen exacto (10 ml.) en

un vaso de 250 ml.

2.- Agregar 2 a 3 gotas de HCl. (0.1 N) para eliminar el CO3 y

luego unas gotas de indicador Anaranjado de metilo.

3.- Aadir NaOH hasta neutro.

4.- Agregar KCN para enmascarar las sales II

5.- Aadir gotas o una pizca de clorhidrato de hidroxil amina.

6.- Calentar a 40 a 60 C.

Agregar 4 ml. de solucin Buffer.

8.- Echar 2 a 3 gotas de indicador ECNT, o pizca de ella.

9.- Titular con EDTA. Y anotar el gasto.

CALCULOS.

Ppm. de CaCO3 G x F x 1000

. Volumen de muestra.

CLASIFICACION DE LA DUREZA DEL AGUA

Dureza de agua en ppm. Clasificacin
- 15 Agua muy blanda
 15 50 Agua blanda
50 100 Dureza media
100 200 Agua Dura
+ 200 Agua muy Dura
INCONVENIENTES DE LA DUREZA DEL AGUA:
1.- Precipita el jabn no forma espumas, se forma jabones de Ca y Mg
insolubles.
2.- En los calderos pp. Como CaCO3, Formando costras que actan como
aislantes que disminuyen la conductividad trmica lo que indica mayor
consumo de de combustible, adems se forma altas presiones que conlleva
a explosiones.
3.- Los iones Ca y Mg causan manchas y deterioran a los tejidos y papeles.
4.- Un alto contenido de Cl es corrosivo en hormign y fierro.

TABLA DE CONVERSIONES

REFERENCIA Ppm. Grano/gal

Como n INGLES FRANCES
CaCO3 USA
1 Ppm. 1 0..583 0.07 0.1
1 grano/galn USA 17.1 1 1.2 1.71
1 INGLES (I) 14.3 0.833 1 1.43
1 FRANCES (F) 10 0.583 0.7 1
1 GRANO = 0. 064799 gramos

CAPITULO IV
 PURIFICACION DEL AGUA
Una vez realizada los anlisis de agua, y conociendo los componentes de ella
se requiere saber para que uso se debe purificar el agua, entre ellas tenemos
Agua para la Industria
Agua para consumo humano. -
Agua de mesa
Agua qumicamente puro. -

4.1. PRETRATAMIENTOS.
Antes de su tratamiento, propiamente dicha, las aguas brutas se someten
generalmente, a un pretratamiento que comprende un cierto nmero de
operaciones, fsicas o mecnicas. Tiene por objeto separar del agua la
mayor cantidad posible de las materias que, por su naturaleza o tamao,
crearan problemas en los tratamientos posteriores.
Las operaciones de pretratamiento son los siguientes:
4.1.1. DESBASTE.

El desbaste tiene por objeto proteger a la estacin de la posible llegada

intempestiva de grandes objetos capaces de provocar
obstrucciones en las distintas unidades de la instalacin, separando
y evacuando las materias voluminosas arrastradas por el agua
bruta, que puede disminuir la eficacia de los tratamientos
posteriores.
La operacin se realiza con ayuda de barrotes o rejillas y pueden
distinguirse 3 tipos:
Desbaste fino. Separacin de slidos entre 3 a 10 mm.
Desbaste medio: Con una separacin entre 10 a 25 mm.
Predesbaste: Con una separacin de 50 a 100 mm.
Las rejas utilizadas en el desbaste pueden ser de limpieza manual
o automtica a estas ultimas se las llama rejas mecnicas.
4.1.2. DILACERACION.-. Esta operacin se aplica en especial a las
aguas residuales. Tiene por objeto desintegrar las materias slidas
arrastradas por el agua. Estas materias en lugar de separarse del
efluente bruto se trituran y continan en el circuito del agua hacia
 las siguientes fases de tratamiento. El inters de esta operacin
consiste en que se suprime la evacuacin y la descarga de los
residuos de la reja, sin embargo, en la practica presenta varios
inconvenientes, en especial la necesidad de una atencin frecuente
sobre un material bastante delicado, el peligro de obstruccin de
tuberas y bombas provocadas por la acumulacin de masas de
fibras textiles o vegetales unidas a las grasas y la formacin de una
costra de fango en los digestores anaerobios
4.1.3. DESARENADO.

El desarenado tiene por objeto separar y extraer del agua bruta la grava,
arena y partculas minerales ms o menos finas con el fin de evitar
que se produzcan sedimentos en los canales o tuberas de
conduccin. Para proteger las bombas y otros aparatos contra la
abrasin, y para evitar sobrecargasen la fase de tratamiento
siguiente.
El desarenado se refiere normalmente a la separacin de las
partculas superiores a 200 micras. Una granulometra inferior
corresponde a los procesos de pre-decantacin o decantacin
propiamente dicha.
En forma manual estas son separadas por la operacin de cribado
que consiste en canales con ranuras en la base en donde por la
poca velocidad del agua la arena se deposita en las ranuras de
esta manera se elimina la arena.
4.1.4. PRE- DECANTACION.

Es una operacin que se efecta, antes de la clarificacin, con aguas de

superficie, muy cargadas co arena y tierra que son arrastradas en
el trayecto que atraviesa o por efectos de la erosin a causa de las
lluvias que tiene por objeto eliminar la totalidad de la arena fina y la
mayor cantidad de barro.
Segn la carga de materias en suspensin y su naturaleza, un
predecantador debe dimensionarse como un decantador
generalmente en el caso de agua bruta cuya carga no exceda de
 20 a 30 g/l. para ello la velocidad del agua no deben superar de 6
m/h. cuanto menor es mejor.
4.1.5. DESACEITADO Y/O DESENGRASE.-

Es una operacin de separacin slido - liquido en el caso de desengrase

mientras que el desaceitado es una operacin liquido liquido, se
debe de evitar la existencia de un emulsionante (jabn) para evitar
que se emulsione el aceite inmiscible; En los dos casos es una
operacin que consiste en separar por rebose tanto la grasa como
el aceite ya que estas flotan por tener menor densidad que el agua
siempre en cuando la temperatura del agua sea suficientemente
baja para permitir la coagulacin de las grasas teniendo en cuenta
para surtir mayor efecto se debe reducir la velocidad del flujo.
4.1.6. TAMIZADO.

El tamizado es una filtracin sobre soporte delgado, que se utiliza en

numerosos campos del tratamiento del agua, segn las
dimensiones de los orificios de paso del soporte, se distinguen dos
variantes:
Macrotamizado. - Se realiza con ayuda de chapas o rejas
metlicas con paso mayora 0.3 mm., se emplea para retener
ciertas materias en suspensin flotantes o semiflotantes que son
arrastrados por el agua.
Microtamizado. - Se utiliza tela metlica o plstica de malla inferior
a 100 micras. Que sirve para retener materias en suspensin de
muy pequeas dimensiones, contenidas en las aguas de
abastecimiento o en aguas residuales pre tratadas

4.2. TRATAMIENTO DE AGUA. -

4.2.1. COAGULACION.-

En uno de los procesos bsicos de purificacin y tratamiento del agua que

se realiza en plantas industriales, que consiste en introducir en el agua un
producto capaz de neutralizar la carga de los coloides, generalmente
electronegativos entre ellos tenemos al sulfato de aluminio o sulfato de
 hierro, que son agentes coagulantes; esto forma hidrxido de aluminio que
es una sustancia denominado colchn de Aluminio que son como especie
de gel pegajosa que atrapan a los slidos en suspensin el cual toma
cuerpo y peso que en algunos casos los slidos en suspensin y el
coagulante quedan flotando en el agua pero de un cuerpo determinado
que no pasan el filtro de arena.
4.2.2. FLOCULACION.

El coagulante introducido da lugar a la formacin del floculo (coagulante +

slidos en suspensin), pero es necesario aumentar su volumen, su peso
y sobre todo su cohesin.
Para que esta sea separada por los floculadores se requiere de una
agitacin homognea y lenta del conjunto, con el fin de aumentar las
posibilidades de que las partculas coloidales descargadas elctricamente
se encuentren con una partcula de floculo.
Los floculantes pueden clasificarse:
Por su naturaleza:
Mineral: Slice activada, Algunas arcillas, Carbonato clsico, carbn
activado en polvo, arena fina (diatomeas)
Orgnicos. - Entre los floculadores de origen natural tenemos a los
alginatos (extractos de algas) Almidones, derivados de la celulosa, ciertas
gomas. Mientras en las de origen sinttico tenemos a las poliacrilamidas,
las poliamidas.etc.

4.2.3. ABLANDAMIENTO.

Consiste en bajar o eliminar la cantidad de carbonatos para ello tenemos

varios mtodos de ablandamiento:

4.2.3.1. TRATAMIENTO CON CAL VIVA LECHADA DE CAL.- Son

utilizado para bajar la dureza puesto que la cal viva o lechada de cal
hace que exista exceso de cal rompiendo el equilibrio de Ca y
haciendo que el CO3 se precipite como CaCO3 la cual se precipita o no
pasa el filtro de arena.
 4.2.3.2. INTERCAMBIO IONICO.- Diseados para tratar pocas
cantidades de agua que consiste en hacer pasar el agua por una
columna 1 que contenga resinas catinicas donde es atrapado los
carbonatos, luego por otra columna 2 que contenga resinas sintticas
aninicas donde son atrapadas el Calcio y magnesio, una vez
saturadas las resinas se pueden regenerar con una solucin de cloruro
de sodio al 20 %, este procedimiento tiene una desventajas que
adems de atrapar los carbonatos y el calcio tambin atrapan otros
cationes como aniones por lo que la solucin electroltica lo convierte
en solucin no electroltica.
4.2.4. DESINFECCION. -

4.2.4.1. DESINFECCION POR CALOR. - (AGUA HERVIDA)

Cuando se aplica un tratamiento por calor, una solucin se calienta
durante 30 segundos a una temperatura de 95 C. A esta
temperatura se mata a todos los agentes patgenos. Una
desventaja del tratamiento por calor es el consumo de energa.

4.2.4.2. DESINFECCION SOLAR. - (mtodo SODIS) Una forma de

desinfectar el agua es exponer a los rayos solares que tiene una
radiacin UV. La radiacin ultra violeta, es un proceso demostrado
para la desinfeccin del agua, aire y superficies slidas
contaminadas microbiolgicamente.
Este mtodo se est haciendo muy popular porque es barato,
simple, y requiere poco trabajo para la cual se requiere botellas de
plstico transparentes de aproximadamente 1,5 litros (las de agua
embotellada son ideales) y que el agua que no est demasiado
turbia.
Es importante no usar botellas de vidrio, ya que no permiten que
entre suficiente luz solar en el agua. Las botellas de plstico tienen
costados muy finos que permiten que la luz solar llegue al agua. El
agua turbia debe dejarse decantar antes del uso y debe filtrarse
mediante una tela o filtro de arena si todava est turbio.
4.2.4.3. DESINFECCION POR RADIACION ULTRAVIOLETA. - Es
un procedimiento fsico, que no altera ni la composicin qumica, ni
el sabor ni el olor del agua. La seguridad de la desinfeccin U.V.
est probada cientficamente y constituye una alternativa segura,
eficaz, econmica y ecolgica frente a otros mtodos de
desinfeccin del agua, como por ejemplo la cloracin.

La radiacin U.V. constituye una de las franjas del espectro

electromagntico y posee mayor energa que la luz visible. La
irradiacin con rayos U.V. de los grmenes presentes en el agua
provoca una serie de daos en su molcula de ADN, que impiden la
divisin celular y causan su muerte.

La radiacin ms germicida es aquella con una longitud de onda de

254 nanmetros. El ADN expuesto a esta energa presenta un
mximo de absorcin, producindose una inactivacin irreversible
en el crecimiento de los grmenes.

La principal aplicacin de los equipos U.V. es la desinfeccin de

agua. Cualquier industria que utilice agua en su proceso industrial
es susceptible de usar estos equipos. Los equipos U.V. tambin
estn indicados para tratamientos de superficies y aire.

Los equipos se pueden suministrar en Acero Inoxidable 316 y

tambin en Polietileno, todos ellos con diferentes acabados,
accesorios y opciones.

Los esterilizadores U.V estn compuestos por:

Cmara de Irradiacin
Tubo de cuarzo
Lmpara germicida
Cuadro elctrico constituido por

- Interruptor/piloto de funcionamiento.

- Piloto de alarma de avera.

 - Medidor de intensidad U.V. opcional.

- Preparado para incorporar alarma acstica o visual

4.2.4.4. DESINFECCION CON OZONO. - El ozono es uno de los

mtodos ms eficaces de oxidacin/desinfeccin que existe,
estando indicado para tratamientos de agua, productos industriales
y aire.

Una de las principales diferencias frente a otros mtodos es el total

respeto al medio ambiente que se consigue al utilizarlo. Los
contaminantes, olores, colores y microorganismos son
directamente destruidos por el ozono sin daar el producto tratado
y sin dejar residuos.

En ciertos casos, para asegurar una alta calidad del agua utilizada,
los mtodos de tratamiento fsico como floculacin, filtracin,
adsorcin, etc., no son suficientes para lograr el efecto deseado. El
tratamiento con ozono es una alternativa mucho ms ecolgica y
segura a tratamientos alternativos con agentes oxidantes como el
cloro.

El proceso de generacin del ozono es sencillo. El ozono se

obtiene con generadores especiales a partir de gases que
contienen oxgeno, a los que se les aplica una descarga elctrica,
generando as una corriente de alta tensin entre dos electrodos.
Estos electrodos estn separados por un dielctrico y dos espacios
de descarga por los que pasa un flujo de gas. Una parte de las
molculas del oxgeno del gas utilizado se disocian en el campo
elctrico y se asocian a molculas de oxgeno liberadas, formando
molculas de ozono.

4.2.4.5.- DESINFECCION POR CLORO. - Elemento qumico,

smbolo Cl, de nmero atmico 17 y peso atmico 35.453. El cloro
existe como un gas amarillo-verdoso a temperaturas y presiones
ordinarias. Es el segundo en reactividad entre los halgenos, slo
 despus del flor, y de aqu que se encuentre libre en la naturaleza
slo a las temperaturas elevadas de los gases volcnicos. Se
estima que 0.045% de la corteza terrestre es cloro. Se combina con
metales, no metales y materiales orgnicos, altamente soluble en el
agua. Muchos se preguntarn cmo es que la cloracin puede
eliminar a los agentes patgenos, esta explicacin tambin tiene su
historia; en 1881 el bacterilogo Robert Koch demostr que el
hipoclorito poda destruir cultivos puros de bacterias; sus
observaciones aseguraban que las clulas bacterianas dosificadas
con cloro liberan cidos nucleicos, protenas y potasio; y las
funciones de la membrana resultaban afectadas por el cloro.

A. CLORACION. - Se dice de esta forma cuando se aplica

directamente cloro gaseoso o cloro liquido como desinfectante al
agua. Cuando el cloro se aplica al agua, la reaccin qumica que se
produce es la siguiente:

Cl2 + H2O ==== HOCL + H+ CL-

HClO ==== H+ + ClO-

ClO- ==== Cl + O

La desinfeccin requiere, dependiendo del tipo de agua, un mayor o

menor perodo de contacto y una mayor o menor dosis del
desinfectante. Generalmente, un agua relativamente clara, pH cerca
de la neutralidad, sin muchas materias orgnicas y sin fuertes
contaminaciones, requiere de unos cinco a diez minutos de contacto
con dosis menores a un mg/l. de cloro. En cada caso deber ser
determinada la dosis mnima requerida para que permanezca una
pequea cantidad de cloro residual como mnimo 0.3 ppm. que
asegura que el agua esta exenta en cualquier momento de agentes
patgenos vivos.

El cloro se encuentra en tres estados fsicos: gaseoso, lquido o

slido. El equipo requerido para la dosificacin del cloro depende del
estado en que ste se vaya a dosificar.
 Cloro gaseoso en solucin acuosa. El cloro viene embalado
en cilindros y para poder pasarlo a una solucin acuosa se
requiere de agua a presin. Por la complejidad y peligrosidad
en el manejo del cloro gaseoso, este sistema es ms utilizado
en plantas de purificacin convencionales para acueductos de
gran tamao.
Aplicacin directa del cloro gaseoso. Este sistema de
aplicacin del cloro gaseoso es utilizado en instalaciones
relativamente pequeas, pero teniendo en cuenta que se
requiere una cierta infraestructura y adiestramiento de los
operarios.
Aplicacin del cloro slido o lquido. En instalaciones
pequeas resulta ser ms econmico y fcil el empleo del
cloro en cualquiera de estos dos estados..

El pH del agua tiene una marcada influencia en la cloracin de

las aguas. Por ejemplo, a pH 6 una solucin de cloro es casi
100% HCLO y baja a un por ciento mnimo a pH 9.

CLORO LIBRE. - Cantidad de cloro que todava no reacciona

con el agua
CLORO RESIDUAL. - Cuando la mayor parte de cloro a
reaccionado con el agua y la restante se llama cloro residual.
Se puede medir con un comparador colorimtrico.

B. CLORINACION. - Una forma de igual eficiente y eficaz en la

desinfeccin del agua es la adicin de hipoclorito sdico, (NaClO)
con ayuda de un hipoclorinador. En esta depuradora se emplear
NaClO por razones de simplicidad y seguridad. El cloro gas es
sumamente venenoso y corrosivo por lo que su empleo requiere
numerosas precauciones y dispositivos de seguridad en las
instalaciones.
 El efecto germicida del cloro y sus compuestos se debe a la
presencia de HClO y ClO-, formados en la reaccin del compuesto de
cloro con el agua:
NaClO + H2O = HClO + NaOH
HClO = H+ + ClO-
ClO- = Cl + O

Este O llamado oxigeno naciente es el responsable de la muerte de

los microbios.

4.2.5. FILTRACION. -

4.2.5.1. FILTRACION CON GRAVA Y ARENA. - Los filtros de arena

son los elementos ms utilizados para filtracin de aguas con
cargas bajas o medianas de contaminantes, que requieran una
retencin de partculas de hasta veinte micras de tamao. Las
partculas en suspensin que lleva el agua son retenidas durante
su paso a travs de un lecho filtrante de arena. Una vez que el filtro
se haya cargado de impurezas, alcanzando una prdida de carga
prefijada, puede ser regenerado por lavado a contra corriente.
La calidad de la filtracin depende de varios parmetros, entre
otros, la forma del filtro, altura del lecho filtrante, caractersticas y
granulometra de la masa filtrante, velocidad de filtracin, etc.
Estos filtros se pueden fabricar con gravas de diferente
granulometra empezando de ms grueso y terminando en arena
fina, muy indicados para filtracin todo tipo de agua por su total
resistencia a la corrosin. Se fabrican con acero inoxidable o acero
al carbono para aplicaciones en las que se requiere una mayor
resistencia a la presin.

4.2.5.2. FILTRACION CON CARBON ACTIVADO. - Se utilizan

principalmente para eliminacin de cloro y compuestos orgnicos
en el agua por adsorcin. El sistema de funcionamiento es el
mismo que el de los filtros de arena, realizndose la retencin de
contaminantes al pasar el agua por un lecho filtrante compuesto de
carbn activo. Muy indicados para la filtracin de aguas
subterrneas. Se fabrican en acero inoxidable, en acero al carbono
y en fibra de vidrio.

4.2.5.3. FILTROS A PRESION O FILTROS PRENSA. - Esta tcnica

se utiliza cada vez con mayor frecuencia, a pesar del carcter
discontinuo de su funcionamiento y su elevado costo de inversin,
su desarrollo se explica por las razone siguientes:
Mecanizacin cada vez mayor de los aparatos, hasta el punto
de que se necesita un mnimo de mano de obra o de vigilancia
para las operaciones de descarga de las tortas o de lavado de
las telas (lavado automtico in situ)
Necesidad de obtener tortas de gran sequedad para permitir:
- La autocombustin de los fangos en su incineracin
- La reduccin del consumo de combustibles en el caso de
secado trmico.
- Una descarga mas cmoda.
- El empleo de fangos como material de acarreo.
- Una limitacin de los gastos de transporte de los fangos
deshidratados.
El filtro prensa es el nico que garantiza unas presiones efectivas
muy elevadas superiores a 15 bar con la que se consiguen
sequedades de torta mximas por encima de los 30 %.
El filtro prensa utilizados normalmente son del tipo de placas
fciles de mecanizar para la descarga de las tortas, constituido
esencialmente, por una batera de placas verticales yuxtapuestas
y apoyadas fuertemente, unas contra otras, por tornillos
hidrulicos dispuestos en uno de los extremos de la batera.
Sobre las dos caras acanaladas de estas placas se aplican telas
filtrantes unos a continuacin de otras.

4.2.5.4. OSMOSIS.- Es un fenmeno fsico-qumico relacionado

con el comportamiento del agua como solvente de un soluto en una
solucin ante una membrana semipermeable para el solvente
(agua) pero no para los solutos. Tal comportamiento entraa una
difusin simple a travs de la membrana del agua, sin "gasto de
energa". La smosis es un fenmeno biolgico importante para la
fisiologa celular de los seres vivos.
Se denomina membrana semipermeable a la que contiene poros, al
igual que cualquier filtro, de tamao molecular. El tamao de los
poros es tan minsculo que deja pasar las molculas pequeas
como la del agua, pero no las grandes como la del azcar u otros
solutos.
Los potenciales qumicos de los componentes de una solucin son
menores que la suma del potencial de dichos componentes cuando
no estn ligados en la solucin. Este desequilibrio genera un flujo
de partculas solventes hacia la zona de menor potencial que se
expresa como presin osmtica..El solvente fluir hacia el soluto
hasta equilibrar dicho potencial o hasta que la presin hidrosttica
equilibre la presin osmtica.

A. OSMOSIS INVERSA. - Lo descrito hasta ahora es lo que ocurre

en situaciones normales, en las que los dos lados de la membrana
estn a la misma presin; si se aumenta la presin del lado de
mayor concentracin, puede lograrse que el agua pase desde el
lado de alta concentracin al de baja concentracin.

Se puede decir que se est haciendo lo contrario de la smosis, por

eso se llama smosis inversa. Tngase en cuenta que en la
smosis inversa a travs de la membrana semipermeable slo
pasa agua. Es decir, el agua de la zona de alta concentracin pasa
a la de baja concentracin.

Si la alta concentracin es de sal, por ejemplo agua marina, al

aplicar presin, el agua del mar pasa al otro lado de la membrana.
Slo el agua, no la sal. Es decir, el agua se ha desalinizado por
smosis inversa, y puede llegar a ser potable.
 OPERACIONES DE PURIFICACION
TIPO DE AGUA
PARA INDUSTRIA
CONSUMO HUMANO
DE MESA
MINERAL
Q.P.

4.3. AGUA DESALINADA.-

Para satisfacer las crecientes demandas de agua dulce, especialmente en

las reas desrticas y semidesrticas, se han llevado a cabo
numerosas investigaciones con el fin de conseguir mtodos eficaces
para eliminar la sal del agua del mar y de las aguas salobres. Se han
desarrollado varios procesos para producir agua dulce a bajo costo.

Tres de los procesos incluyen la evaporacin seguida de la

condensacin del vapor resultante, y se conocen como: evaporacin
de mltiple efecto, destilacin por compresin de vapor y
evaporacin sbita. En este ltimo mtodo, que es el ms utilizado,
se calienta el agua del mar y se introduce por medio de una bomba
en tanques de baja presin, donde el agua se evapora bruscamente.
Al condensarse el vapor se obtiene el agua pura.

La congelacin es un mtodo alternativo que se basa en los

diferentes puntos de congelacin del agua dulce y del agua salada.
Los cristales de hielo se separan del agua salobre, se lavan para
extraerles la sal y se derriten, convirtindose en agua dulce. En otro
proceso, llamado smosis inversa, se emplea presin para hacer
pasar el agua dulce a travs de una fina membrana que impide el
paso de minerales. La smosis inversa sigue desarrollndose de
forma intensiva. La electrodilisis se utiliza para desalinizar aguas
salobres. Cuando la sal se disuelve en agua, se separa en iones
positivos y negativos, que se extraen pasando una corriente elctrica
a travs de membranas aninicas y catinicas

Un problema importante en los proyectos de desalinizacin son los

costos para producir agua dulce.
La mayora de los expertos confan en obtener mejoras sustanciales
para purificar agua ligeramente salobre, que contiene entre 1.000 y
4.500 partes de minerales por milln, en comparacin a las 35.000
partes por milln del agua del mar. Puesto que el agua resulta
potable si contiene menos de 500 partes de sal por milln, desalinizar
el agua salobre es comparativamente ms barato que desalinizar el
agua del mar.

CAPITULO V

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

 Introduccin
Sin lugar a dudas, los problemas globales de contaminacin ambiental han
pasado ha ocupar hoy en da uno de los temas de mayor trascendencia debido
a la importancia que tiene para la continuidad de la vida en la tierra y la
conservacin de la especie Humana.
La Humanidad se ve ahora forzada a investigar las consecuencias ambientales
de sus acciones de desarrollo a escala local, nacional o global. En el corto
periodo de tiempo desde la revolucin industrial, el aspecto de este planeta ha
sido cambiado en muchos aspectos, y en algunos de ellos de manera
tristemente irreversible. Al cambio se les llamo progreso, pero ahora la
generacin que es beneficiaria del progreso anterior, tambin es heredera de
los errores del pasado. Las ganancias del pasado se podrn retener y se podr
alcanzar un progreso en el futuro, no basado en las fuerzas limitadas de la
economa o Ingeniera, si no en el desarrollo sostenible. Aunque un poco sobre
utilizado, el concepto de desarrollo sostenible se define como la capacidad de
satisfacer las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades.
Este ltimo exige un uso equilibrado de los recursos. La evolucin de la era del
desarrollo sostenible va a requerir cambios radicales para muchas disciplinas
profesionales tal como se conocen ahora, pero muy especialmente para la
ecologa y medio ambiente. La ingeniera hoy da requiere una apreciacin
ecolgica y dar respuesta a un pblico bien educado en conservacin
ambiental.

AGUAS NEGRAS. - La naturaleza procesa la contaminacin que produce

mediante procesos cclicos (geoqumicos), pero actualmente le resultan
insuficientes para procesar tanto la contaminacin que es generada por las
actividades del hombre como la propia. En todos los grandes centros urbanos
del planeta Tierra se generan grandes cantidades de aguas negras como
consecuencia del desarrollo de las actividades humanas, por lo que las
principales fuentes de aguas negras son la industria, la ganadera, la
agricultura y las actividades domsticas que se incrementan con el crecimiento
de la poblacin humana.

Por otra parte, en la mayora de los pases los sistemas de aguas negras
domsticas es el mismo para recibir las aguas pluviales lo cual provoca
mayores problemas de contaminacin porque acelera la distribucin de aguas
negras a lugares no previstos para ello.

Las aguas negras son generadas por las actividades humanas y slo en
pases desarrollados son tratadas parte de ellas, para eliminarles los
componentes considerados peligrosos y para reducir la demanda bioqumica
de oxgeno (DBO) antes de ser arrojados a los conductos de aguas negras. Sin
embargo, en casi todos los pases todava las industrias arrojan las aguas de
desecho a los desages sin ningn tratamiento previo y en la mayora de los
pases subdesarrollados son pocas las industrias que le dan algn tratamiento
antes de ser desechadas, lo que a nivel global hace que el problema de la
generacin de las aguas negras aumente a medida que crece la poblacin,
la industria y las dems actividades humanas.

Los contaminantes biodegradables de las aguas negras pueden ser

degradados mediante procesos naturales o en sistemas de tratamientos
hechos por el hombre, en los que acelera el proceso de descomposicin de la
materia orgnica con microorganismos.

5.1. FUNDAMENTOS DEL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES. El

tratamiento de aguas residuales (agua residual, domstica, urbana
industrial, etc.) incorpora procesos fsicos, qumicos, fisicoqumicos y
biolgicos, los cuales tratan y remueven contaminantes fsicos, qumicos y
biolgicos introducidos por el uso humano cotidiano del agua. El objetivo
del tratamiento es producir agua ya limpia (o efluente tratado) o
reutilizable en el ambiente, y un residuo slido o lodos tambin
convenientes acondicionados para los futuros propsitos o recursos.
Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones y
locales comerciales e industriales. Esto puede ser tratado dentro del sitio
en el cual es generado (por ejemplo: tanques spticos u otros medios de
depuracin) o recogido y llevado mediante una red de tuberas y
eventualmente bombas a una planta de tratamiento municipal. Los
esfuerzos para colectar y tratar las aguas residuales domsticas de la
descarga estn tpicamente sujetos a regulaciones y estndares locales,
estatales y Mundiales (regulaciones y controles). Recursos industriales de
aguas residuales, a menudo requieren procesos de tratamiento
especializado.
Tpicamente, el tratamiento de aguas residuales es alcanzado por la
separacin fsica inicial de slidos de la corriente de aguas domsticas o
industriales, seguido por la conversin progresiva de materia biolgica
disuelta en una masa biolgica slida usando bacterias adecuadas,
generalmente presentes en estas aguas. Una vez que la masa biolgica
es separada o removida, el agua tratada puede experimentar una
desinfeccin adicional mediante procesos fsicos o qumicos. Este efluente
final puede ser descargado o reintroducidos de vuelta a un cuerpo de
agua natural (corriente, ro, laguna, lago, mar o baha) u otro ambiente
(terreno superficial o subsuelo) etc. Los slidos biolgicos segregados
experimentan un tratamiento y neutralizacin adicional antes de la
descarga o reutilizacin apropiada.
Los libros que en la actualidad son usados en cursos de tratamiento de
aguas residuales a nivel universitario y de post grado se centran
principalmente en el diseo de grandes sistemas de tratamiento de aguas
residuales tal es el caso el de los estados Unidos que en su gran mayora
ya se han construido. La necesidad de implementar plantas de tratamiento
primaria a escala pequea sobre las ya existentes grandes plantas de
tratamiento.
Se define agua residual o agua servida como "una combinacin de los
lquidos y residuos arrastrados por el agua proveniente de casas, edificios
comerciales, fbricas e instituciones junto a cualquier agua subterrnea,
superficial o pluvial que pueda estar presente".
Estos procesos de tratamiento son tpicamente referidos a un:
Tratamiento primario (asentamiento de slidos)
Tratamiento secundario (tratamiento biolgico de slidos flotantes y
sedimentados)
Tratamiento terciario (pasos adicionales como lagunas, micro filtracin o
desinfeccin).
5.1.1. CARACTERISTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
DOMESTICAS. -
5.1.1.1. CARACTERISTICAS FISICAS. Se dice que el agua
residual domestica fresca y aerbica tiene un olor a tierra recin
revuelta y de una coloracin gris caracterstico, mientras que las
aguas envejecidas y spticas son bastante ms ofensivas al
sentido del olfato de un olor ftido y de una coloracin negra debido
a la precipitacin de sulfuro de hierro.
La temperatura de las aguas residuales oscila normalmente entre
10 y 20 C. En general la temperatura de un agua residual ser
mayor que la del suministro de agua, debido a la adicin de agua
tibia de los hogares y al calentamiento dentro del sistema de
drenaje de la estructura.
Un metro cbico de agua residual pesa aproximadamente 1000000
g y contiene unos 500 g. de slidos totales. La mitad de estos esta
disuelto como compuestos de Calcio, sodio y los orgnicos solubles
y la otra mitad compuesto por los insolubles esta fraccin de unos
125 g. de material que se sedimenta y sale en condiciones
tranquilas se denomina slidos sedimentables y el restante
permanecer en suspensin durante un largo tiempo denominado
slidos suspendidos
5.1.1.2. CARACTERISTICAS QUIMICAS. - Como la cantidad de
sustancias qumicas presentes en las aguas residuales es casi
ilimitada. Normalmente se limitar la descripcin de unos cuantos
tipos generales. Con frecuencia. Estos tipos de sustancias se
conocen mejor por el nombre de la prueba que se usa para
 medirlos que por lo que incluyen. Como la demanda bioqumica de
oxigeno DBO5 y la demanda qumica de oxigeno DQO.
Mediante el anlisis del DQO se determina el equivalente en
oxigeno de la materia orgnica que puede oxidar un oxidante
qumico enrgico como el Bicromato de potasio en un medio acido.
La DQO de un desecho, en general, ser mayor que el DBO 5, ya
que hay compuestos susceptibles de oxidarse mas qumicamente
que biolgicamente. La DBO 5 normalmente es menor que DBO
total, y esta es menor que la DQO, excepto cuando el residuo es
totalmente biodegradable.
El anlisis del DQO requiere aproximadamente una hora. Si se
puede correlacionar con la DBO 5 podr servir de apoyo en el
control de operacin de la planta de tratamiento de aguas
residuales. La demanda bioqumica de oxigeno se usa como una
medida de la cantidad de oxigeno requerido para la oxidacin de la
materia orgnica biodegradable presente en la muestra de agua y
como resultado de la accin de oxidacin bioqumica aerbica, es
por esto que este parmetro de polucin sea tan utilizado en el
tratamiento de las aguas residuales, ya que con los datos arrojados
se pueden utilizar para dimensionar las instalaciones de
tratamiento, medir el rendimiento de algunos de estos procesos.
Con los datos de la DBO podr as mismo calcularse la velocidad a
la que se requerir l oxigeno. La demanda de oxigeno de aguas
residuales es resultado de tres tipos de materiales:
Materiales Orgnicos Carbnicos. Utilizados como fuentes de
alimentacin por organismos aerbicos.
Nitrgeno Oxidable. Derivado de la presencia de nitritos,
amoniaco y en general compuestos orgnicos nitrogenados que
sirven de alimento para bacterias especificas.
Compuestos Qumicos Reductores. Tenemos al Zn, Fe, Cr etc.

5.1.1.3- OXIGENO DISUELTO. - Las aguas pre potables en

contacto con el aire se oxigenan, con un nivel de concentracin de
oxgeno disuelto a saturacin que depende de la presin parcial del
oxgeno, la temperatura y la salinidad del agua.
Una de las primeras manifestaciones del efecto de la
contaminacin orgnica de las aguas es la disminucin brusca de
la concentracin de oxgeno disuelto, en el lugar de los vertidos,
debido a que el oxgeno es utilizado, y por tanto retirado del medio,
por los microorganismos que proliferan en las aguas contaminadas,
impidiendo el desarrollo de la vida de las especies superiores.
Solubilidad del oxigeno en agua, mg/L, en funcin de presin y
temperatura
t, Presin, mm. de Hg.
C 760 725 700 650

0 14,9 13,98 13,4 12,5

5 12,8 12,2 11,8 10,9
10 11,5 10,8 10,4 9,6
15 10,2 9,7 9,4 8,7
20 9,2 8,8 8,5 7,8
25 8,4 8,0 7,7 7,5

5.1.1.4. CARACTERISTICAS BIOLOGICAS. Las caractersticas

biolgicas de las aguas residuales son de fundamental importancia
en el control de enfermedades causadas por organismos
patgenos de origen humano, y por el papel activo y fundamental
de las bacterias y otros microorganismos dentro de la
descomposicin y estabilizacin de la materia orgnica, bien sea en
el medio natural o en plantas de tratamiento de aguas residuales
los propsitos del conocimiento de estos temas son para identificar
los siguientes parmetros como son:
Microorganismos encontrados en aguas superficiales y aguas
subterrneas.
Mtodos y tcnicas empleados en el conteo de bacterias.
Mtodos de conteo de virus.
 Microorganismos patgenos asociados con enfermedades
humanas.
Uso de organismos indicadores.

5.1.2. DESCOMPOSICION DE RESIDUOS.

El tipo de receptor de electrones disponible para el catabolismo
determina el tipo de descomposicin (aerbica, anxica,
anaerbica) que usa un cultivo mixto de microorganismos.
5.1.2.3. DESCOMPOSICIN AERBICA: el O2 debe estar
presente como receptor Terminal de electrones. Se usa para
grandes cantidades de aguas residuales con DBO 5 < 500 mg/L.

5.1.2.4. DESCOMPOSICIN ANXICA: algunos microorganismos

usan nitratos (NO3) como receptores terminales de electrones en
ausencia de O2. Los productos finales son: N2, CO2, H2O y nuevo
material celular. La desnitrificacin es importante en el tratamiento
de aguas residuales, en el cual el nitrgeno debe eliminarse para
proteger el cuerpo receptor.

5.1.2.5. DESCOMPOSICIN ANAERBICA: Requiere que no

haya O2 ni nitrato como receptores terminales de electrones. El
SO4, el CO2 y los compuestos orgnicos que se pueden reducir
sirven como receptores terminales de electrones.

La descomposicin anaerbica (FERMENTACIN) de la materia

orgnica se considera un proceso de dos pasos:
Los productos finales son: CO2, CH4, H2O, NH3, H2S y mercaptanos.
Se liberan cantidades pequeas de energa.
Para residuos concentrados (DBO5 > 1000 mg/L), la digestin
anaerbica es bastante adecuada.
5.1.3. DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO (DQO). Es un parmetro que
mide la cantidad de materia orgnica susceptible de ser oxidada por
medios qumicos que hay en una muestra lquida. Se utiliza para
medir el grado de contaminacin y se expresa en mg O2/litro.
 Es un mtodo aplicable en aguas continentales (ros, lagos,
acuferos, etc.), aguas residuales o cualquier agua que pueda
contener una cantidad apreciable de materia orgnica. No es
aplicable para las aguas potables debido al valor tan bajo que se
obtendra y, en este caso, se utiliza el mtodo de oxidabilidad con
permanganato potsico.

El mtodo mide la concentracin de materia orgnica. Sin embargo,

puede haber interferencias debido a que haya sustancias inorgnicas
susceptibles de ser oxidadas (sulfuros, sulfitos, yoduros, etc.).

Procedimiento.- El procedimiento se basa en la oxidacin de la materia

utilizando dicromato de potsico como oxidante en presencia de cido
sulfrico e iones de plata como catalizador. La disolucin acuosa se
calienta bajo reflujo durante 2 h a 148 C. Luego se evala la cantidad
del dicromato sin reaccionar titulando con una disolucin de hierro (II).
La demanda qumica de oxgeno se calcula a partir de la diferencia entre
el dicromato aadido inicialmente y el dicromato encontrado tras la
oxidacin.

Basndose en el mismo principio se puede utilizar la espectroscopa

ultravioleta-visible, mediante mediciones fotomtricas del color
producido por la reduccin del dicromato a Ion cromo 3 (Cr+3)
posterior a la digestin.
La prueba de DQO es usada para medir el material orgnico
presente en las aguas residuales, susceptible de ser oxidado
qumicamente con una solucin de dicromato en medio acido segn:
CnHaObNc + d Cr2 O7-2 + (8d +c) H+ nCO2 +
[ a+8d 3c ] / 2 H2O + cNH4+ + 2dCr+3
Donde: d = 2n/3 + a/6 + b/3 c/2

5.1.4. DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO (DBO).- Es un parmetro

que mide la cantidad de oxigeno susceptible de ser consumida u
oxidada por medios biolgicos que contiene una muestra lquida, y se
utiliza para determinar su grado de contaminacin. El mtodo se
basa en medir el oxgeno consumido por una poblacin microbiana
en condiciones en las que se ha inhibido los procesos fotosintticos
de produccin de oxgeno en condiciones que favorecen el desarrollo
de los microorganismos. Normalmente se mide transcurridos 5 das
(DBO5) y se expresa en mg O2/litro.

Es un mtodo aplicable en aguas superficiales continentales (ros,

lagos, acuferos, etc.), aguas residuales o cualquier agua que pueda
contener una cantidad apreciable de materia orgnica. No es
aplicable para las aguas potables debido al valor tan bajo que se
obtendra, utilizndose en este caso el mtodo de oxidabilidad con
permanganato potsico.

El mtodo mide la concentracin de los contaminantes orgnicos. Sin

embargo, puede haber interferencias debido a que haya sustancias
inorgnicas susceptibles de ser oxidadas tambin por las bacterias
en disolucin. Para evitar este hecho se aade N-aliltiourea como
inhibidor.

Tcnica de medicin. - El mtodo se basa en medir la cantidad de

oxgeno que requieren los microorganismos para efectuar la
oxidacin de la materia orgnica presente en aguas naturales y
residuales y se determina por la diferencia entre el oxgeno disuelto
inicial y el oxgeno disuelto al cabo de cinco das de incubacin a
20C

La tcnica utilizada de medicin es la siguiente: Se introduce un

volumen definido de la muestra lquida en un recipiente opaco que
evite que la luz pueda introducirse en su interior (se eliminarn de
esta forma las posibles reacciones fotosintticas generadoras de
gases), se introduce un agitador magntico en su interior, y se tapa la
boca de la botella con un capuchn de goma en el que se introducen
algunas lentejas de sosa. Se cierra la botella con un sensor
piezoelctrico, y se introduce en una estufa refrigerada a 20 C.
 Las bacterias irn oxidando la materia orgnica del interior de la
disolucin, con el consecuente gasto de oxgeno del interior de la
botella. Estas bacterias, debido al proceso de respiracin, emitirn
dixido de carbono que ser absorbido por las lentejas de sosa. Este
proceso provoca una disminucin interior de la presin atmosfrica,
que ser medida con el sensor piezoelctrico.

Valores por encima de 30 mg O 2/litro pueden ser indicativos de

contaminacin en aguas continentales, aunque las aguas residuales
pueden alcanzar una DBO de miles de mg O 2/litro.

El oxigeno disuelto se mide despus de la incubacin y la DBO se

calcula segn:

a) Cuando el agua de dilucin no contiene inculo:

DBO, mg/l = [D1 D2] / P

b) Cuando el agua de dilucin contiene inculo:

DBO, mg/l = [D1 D2] [B1 B2] f

D1 = oxgeno disuelto de la muestra diluida, mg/L

D2 = oxgeno disuelto de la muestra despus de 5 das, mg/L

B1 = oxigeno disuelto del blanco (agua de dilucin con inculo) antes

de la incubacin, mg/L

B2 = oxigeno disuelto del blanco despus de la incubacin

f = fraccin en volumen de agua de dilucin con inculo

P = fraccin en volumen de agua residual contenida en la muestra

5.1.5. ANALISIS DE ph. La concentracin del in hidrogeno es un

importante parmetro de calidad tanto para aguas naturales como
aguas residuales. El intervalo de concentracin para la existencia de
la mayora de la vida biolgica es muy estrecho y critico. El agua
 industrial con una concentracin adversa de in de hidrogeno es
difcil de tratar con mtodos biolgicos y si la concentracin no se
altera antes de la evacuacin, el efluente puede alterar la
concentracin de las aguas naturales. El pH de los sistemas acuosos
puede medirse convencionalmente con un pH-metro, as como se
pueden utilizar indicadores que cambian de color a determinados
valores de pH.

pH = - log [H+]

5.1.6. LA ALCALINIDAD. - La alcalinidad en el agua residual se debe a la

presencia de hidroxilo, carbonatos y bicarbonatos de elementos tales
como calcio, magnesio, sodio, potasio o amoniaco, esta alcalinidad la
va adquiriendo del agua de suministro, del agua subterrnea y de
materias aadidas durante el uso domestico. La concentracin de
alcalinidad en las aguas residuales es Importante por lo que debe
efectuarse un tratamiento qumico o muestras en que se deba
eliminar el amoniaco
5.1.7. NITROGENO TOTAL. -El Nitrgeno total de Kjeldhal es una medida
del nitrgeno orgnico y amoniacal total en el agua residual. Es una
medida de la disponibilidad de nitrgeno como formador de clulas,
as como de la demanda potencial de oxigeno nitrogenoso que se
debe satisfacer.
5.1.8. FOSFORO. - El fsforo aparece en muchas formas en el agua
residual: por ejemplo, como ortofosfato, poli fosfatos, y fosfatos
orgnicos. En el presente trabajo todas estas sustancias se
agruparn bajo el trmino de fsforo total.

5.2. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES. Los tratamientos que reciben

las aguas residuales dependen del grado de depuracin que se quiera
conseguir y de las condiciones del agua a tratar. El proceso de tratamiento
tiene las siguientes etapas: pretratamiento, tratamiento primario,
tratamiento secundario y tratamiento terciario.
El pretratamiento y el tratamiento primario disminuyen la concentracin de
los slidos en suspensin. El secundario elimina la materia biodegradable
disuelta y parte de los slidos en suspensin que no se eliminaron en el
primario. El terciario elimina slidos en suspensin de los tratamientos
anteriores y destruye determinados microorganismos por desinfeccin.
A continuacin, se describen los procesos ms empleadas en cada uno de
los tratamientos.
5.2.1. PRETRATAMIENTO. El primer paso en la depuracin del agua
residual consiste en una eliminacin de materias gruesas y arenas. Su
presencia en el efluente afectara al funcionamiento de equipos e
instalaciones de la depuradora.
Las instalaciones ms comunes del pretratamiento son: canal de entrada,
aliviadero, canal de desbaste y desarenador y desengrasador.
ALIVIADERO. Su misin es evacuar, en el curso de agua ms prximo, el
excedente de caudal sobre el que se ha calculado como mximo para el
funcionamiento de la depuradora. El caudal eliminado es el
correspondiente al caudal de aguas pluviales.
DESBASTE. El desbaste se realiza por medio de rejillas (rejas, mallas o
Cribas), y tiene como objetivo retener y separar los cuerpos voluminosos
flotantes o en suspensin, que arrastre consigo el agua residual. Con esta
operacin se consigue:
Evitar posteriores depsitos.
Eludir obstrucciones en conducciones en general.
Facilitar el funcionamiento de unidades posteriores y aumentar su
eficiencia.
La instalacin de rejillas de desbaste es indispensable en cualquier
depuradora.
Los tipos de rejillas se establecen segn diferentes criterios:
- Criterio de inclinacin de la rejilla: horizontales, verticales o
inclinadas.
- Criterio de separacin entre barras: finas, medias y gruesas.
- Criterio de limpieza de rejillas: de limpieza manual o mecnica.
TRITURACION DE RESIDUOS. Las materias extradas se recogen en
una cinta transportadora hasta un contenedor de almacenamiento, cuyo
contenido ser evacuado por el servicio municipal de recogida de
Residuos Slidos Urbanas (RSU). El inconveniente de este modo de
operar es que el almacenamiento provoca malos olores y atrae insectos y
otros animales.
Una alternativa al mtodo anterior consiste en la trituracin del material
extrado y su nuevo vertido al efluente.
DESARENADO. Su funcin principal es separar elementos pesados en
suspensin (arenas, arcillas, etc.) que perjudican el tratamiento posterior.
La retirada de estos slidos se realiza en depsitos donde se reduce la
velocidad del agua al aumentar la seccin de paso del depsito. Las
partculas en suspensin, debido a su mayor peso, se depositan en el
fondo del depsito, denominado desarenador. Esta retencin se podra
hacer en los tanques de decantacin, pero la mezcla de arenas y lodos
complicara los procesos del tratamiento del lodo.
La entrada de arena en los elementos de los tratamientos primario y
secundario (tanques de decantacin, lechos bacterianos, balsas de
activacin, etc.) perturbara su funcionamiento por las siguientes razones:
A. El aumento de densidad del fango dificulta su separacin de las
paredes y fondo de los depsitos, as como de las conducciones.
B. Aumento del riesgo de atascamiento en las conducciones.
C. Abrasin de los elementos mecnicos.
El trmino arena corresponde a partculas slidas que cumplen dos
requisitos:
1. No son biodegradables.
2. Sedimentan ms rpidamente que los slidos orgnicos
biodegradables.
Esta segunda caracterstica es bsica en el diseo del desarenerador. La
velocidad del agua en este depsito es suficientemente lenta como para
que sedimenten los granos de arenas, pero demasiados rpidos para que
lo hagan los slidos orgnicos.
DESENGRASADO. La finalidad de los separadores de grasas es separar
del agua residual las sustancias ms ligeras que tienden a flotar. El
material recogido en la superficie incluye aceite, grasas, jabn, pedazos
de madera y residuos vegetales entre otros.
La cantidad de grasas que se vierten en los colectores son importantes.
Proceden de garajes, hogares y calefacciones, lavaderos, mataderos y de
la escorrenta superficial. Puede tomarse como referencia 24 g / habda o
bien el 28% de los slidos en suspensin.
Las grasas crean muchos problemas en la depuracin de aguas. Algunos
de ellos son:
Causan obstrucciones en las rejillas finas.
Dificultan la sedimentacin de pequeas partculas orgnicas en
los decantadores.
Disminuyen la aireacin en el caso de fangos activados.
Perturban el proceso de digestin de lodos.
La DQO se incrementa considerablemente.
El sistema ms comnmente empleado para la eliminacin de grasas
consta de dos fases:
1. La emulsin de las grasas mediante aireacin en el desarenador
desengrasador. Esto permite su ascenso a la superficie y su
retirada por medio de paletas superficiales.
2. Separacin de grasas residuales en las balsas de decantacin.

DESARENADO DESENGRASADO. Cuando el desarenado y el

desengrasado se realizan de forma conjunta en el mismo depsito
obtenemos las siguientes ventajas:
El aire comprimido, aadido para la desemulsin, ayuda a impedir la
sedimentacin de las partculas de fango, por lo que la arena del
decantador es ms limpia.
Las partculas de arena al sedimentar, desaceleran las velocidades
ascensionales de las partculas de grasa. Estas disponen as de ms
tiempo para ponerse en contacto entre s, aumentando el rendimiento
de flotacin de las grasas.
5.2.2. TRATAMIENTO PRIMARIO. Se realiza para eliminar, por mtodos
fsicos, los slidos en suspensin no retenidos durante el
pretratamiento.
El sistema ms utilizado y aconsejable para el tratamiento primario
de ARU es la sedimentacin o decantacin primaria, puesto que el
agua residual a tratar no presenta caractersticas que hagan
necesario emplear una floculacin.
Se consigue con ella una reduccin de la DBO 5 en torno al 35% y de
slidos suspendidos del 55% aproximadamente. Esto disminuye el
consumo energtico en el reactor biolgico y evita sedimentaciones
posteriores en l.
DECANTACION PRIMARIA. El desbastado y el desarenador -
desengrasador no son suficientes para eliminar la mayor parte de las
sustancias en suspensin o disolucin. Esto es debido a su finura o
densidad. Tampoco pueden someterse a flotacin por ser ms
densas que el agua.
La mitad de las partculas en suspensin (entre un 50 y un 60 por
ciento) se consiguen eliminar en la etapa de decantacin primaria. El
mtodo se basa en la reduccin de la velocidad de corriente por
debajo de un determinado valor.
En su sedimentacin las partculas tambin arrastran consigo
bacterias. Por tanto, esta operacin tambin disminuye tanto los
niveles de la DBO5 como de microorganismos.
La decantacin primaria es siempre obligada cuando posteriormente
se vierten las aguas al terreno para riego o se utiliza un sistema
biolgico de lechos bacterianos.

5.2.3. TRATAMIENTO SECUNDARIO. El objetivo del tratamiento biolgico

es la coagulacin y eliminacin de los slidos coloidales no
sedimentables y la estabilizacin de la materia orgnica.
En nuestro caso, aguas residuales domsticas, el principal objetivo
es la reduccin de la materia orgnica presente y, en muchos casos,
la eliminacin de nutrientes como el nitrgeno y el fsforo.
PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS. El objetivo anterior se
consigue biolgicamente gracias a la accin de una variedad de
microorganismos, principalmente bacterias. Los microorganismos
transforman la materia orgnica en gases y tejido celular.
Dado que el tejido celular tiene un peso especfico mayor que el del
agua se puede eliminar por decantacin. Si no se separase de la
solucin este tejido celular aparecera como parte de la DBO 5.
Reacciones: Las principales reacciones que llevan a cabo los
microorganismos, en un proceso aerobio, son tres y se llevan a cabo
de forma simultnea:
Oxidacin:
Mat. orgnica + O2 + Bacterias CO2 + NH3 + Otros prod. +
Energa
Sntesis:
Mat. orgnica + O2 + Bacterias + Energa Nuevas clulas.
Respiracin endgena:
Clulas + O2 CO2 + NH3 + H2O + Energa
En el reactor, parte de la materia orgnica del agua residual es
utilizada para obtener energa. sta la utilizan en la sntesis del resto
de la materia orgnica en nuevas clulas. En ausencia de materia
orgnica, el tejido celular ser utilizado para producir energa y
mantener el resto de la clula.
Nitrificacin. El agua residual domestica puede llevar
concentraciones de nitrgeno en forma de amoniaco que precisen
ser reducidas para evitar una posterior demanda de oxgeno. El
proceso de eliminacin de este amoniaco se conoce como
nitrificacin. Consiste en la oxidacin biolgica del amoniaco a
nitrato, constituyendo este un producto estabilizado.
La reaccin global de nitrificacin es:

NH4+ + 2 O2 NO3- + H2O + 2 H+

Cuando la eliminacin de la materia orgnica carbonosa y la

nitrificacin se llevan a cabo en un mismo reactor, el proceso se

identifica como nitrificacin en fase nica.

En la prctica deben realizarse ajustes de funcionamiento adicionales

a los necesarios para la estabilizacin de la materia orgnica:

1. Debe suministrarse oxgeno adicional para la nitrificacin.

2. El tiempo de retencin celular ser mayor por el crecimiento ms
lento de las bacterias nitrificantes.

PROCESOS BIOLOGICOS AEROBICOS. La presencia de O2 hace

que este elemento sea el aceptor de electrones, por lo que se
obtienen unos rendimientos energticos elevados, provocando una
importante generacin de fangos, debido al alto crecimiento de las
bacterias aerobias. Su aplicacin a aguas residuales puede estar
muy condicionada por la baja solubilidad del oxgeno en el agua.
.En la gran mayora de casos se aplican cualquiera de estos cinco
procesos:
Sistemas de Lodos Activos
Sistema de Lechos Bacterianos
Biodiscos y Biocilindros
Filtros percoladores.
Lagunas de oxidacin.

Las tecnologas de bajo coste como Lagunaje, Filtros de Turba, Filtro

verde, etc. No son aplicables debido a la gran extensin de terreno

que requieren. Su uso queda limitado a pequeas poblaciones.

Algo similar ocurre con las Balsas de Estabilizacin, los costes de

construccin y explotacin son muy reducidos pero la superficie
requerida es excesiva, lo que limita su uso a poblaciones ms
reducidas.
El carcter biodegradable de las aguas viene dado por el parmetro
DBO5/DQO, de forma que si:
DBO5/DQO > 0.4 Muy biodegradable. Se
recomienda el empleo de Fangos Activos o Lechos Bacterianos.
0.2 > DBO5/DQO < 0.4 Biodegradable, siendo muy
recomendable el empleo de Lechos Bacterianos.
DBO5/DQO < 0.2 Poco biodegradable.
En casos que la DBO 5/DQO = 0.6 se pueden emplear los procesos
biolgicos de Lechos Bacterianos o Fangos Activos.
El sistema de Lechos Bacterianos se descarta por las siguientes
razones:
1. Presenta problemas de transferencia de oxgeno a
concentraciones altas de DBO5.
2. Su rendimiento a bajas temperaturas disminuye.
3. Compleja comunidad biolgica productora de malos olores.
4. En este caso la superficie necesaria empleando este mtodo es 2
veces mayor que la requerida por el Sistema de Fangos Activos.
Por todo esto es recomendable utilizar un proceso de fangos activos
con reactores biolgicos de mezcla completa y decantadores
secundarios.
Dentro del proceso de Fangos activos se ha pensado en un modelo
de Mezcla Completa con recirculacin desde la decantacin
secundaria, ya que este modelo presenta mejores resultados en el
caso de cargas de choque y requiere una superficie ms reducida.
SISTEMAS DE LODOS ACTIVOS. - Denominado tambin Sistemas
de Fangos Activos. El residuo orgnico se introduce en un reactor
donde se mantiene un cultivo bacteriano aerobio en suspensin. El
cultivo bacteriano lleva a cabo la degradacin de la materia orgnica.
El ambiente aerobio en el reactor se consigue mediante el uso de
difusores o aireadores mecnicos.
A la salida de las balsas de activacin la mezcla de agua y fangos
pasa a la decantacin secundaria. El agua decantada constituye el
efluente depurado. Los fangos sedimentados se extraen del
decantador. Una parte de ellos se recirculan al reactor, para
mantener la concentracin de microorganismos deseadas, y el resto
pasa al tratamiento de digestin directamente o por medio de una
decantacin en el decantador primario. La fraccin purgada
corresponde al exceso de microorganismos por crecimiento del tejido
celular.
En este proceso los microorganismos se mezclan por completo
con la materia orgnica en el agua en condiciones que simulan su
crecimiento cuando usan la materia orgnica como alimento, se
agrupan entre si (floculan) y forman una masa activa de microbios
llamada LODO ACTIVADO.

SISTEMA DE LECHOS BACTERIANOS: FILTROS

PERCOLADORES. - Tambin denominados filtros biolgicos o
lechos bacterianos. Son los sistemas aerobios de biomasa
inmovilizada ms extendidos en la industria. Suelen ser lechos fijos
de gran dimetro, rellenos con rocas o piezas de plstico o cermica
con formas especiales para desarrollar una gran superficie. Sobre la
superficie crece una fina capa de biomasa, sobre la que se dispersa
el agua residual a tratar, que moja en su descenso la superficie. Al
mismo tiempo, ha de quedar espacio suficiente para que circule aire,
que asciende de forma natural. El crecimiento de la biomasa provoca
que parte de los microorganismos se desprendan de la superficie, y
por lo tanto, seguir siendo necesaria una sedimentacin posterior
para su separacin del efluente.
En general tambin se realiza una recirculacin de parte del efluente
limpio, una vez producida la separacin. En estos sistemas, la
velocidad de carga orgnica es el parmetro importante, teniendo
rangos de aplicacin en la industria desde 30 a 10.000 kg DBO5/da
y 100 m3 de reactor, siendo los tamaos muy variables (desde 2
hasta 10 m de altura).
SISTEMA DE CONTACTORES BIOLGICOS ROTATORIOS (RBC):
BIODISCOS: Denominados tambin biocilindros que consisten en
una serie de placas o discos, soportados en un eje y parcialmente
sumergidos (40%) en una balsa que contiene el agua residual. El eje
junto con los discos, gira lentamente. Sobre la superficie del disco
crece la biopelcula, que sucesivamente, se moja y entra en
contacto con el aire, producindose la degradacin de la materia
orgnica. Son fciles de manejar y convenientes cuando se trata de
pequeos caudales. Normalmente el tamao es de entre 1 y 3 m de
dimetro, est separados unos 10-20 cm y con velocidades de giro
de 0.5-3 rpm.

LAGUNAS DE OXIDACIN. - Las lagunas de estabilizacin han sido

usadas por ms de 3000 aos en el tratamiento de aguas residuales.
En la actualidad existen ms de 7000 lagunas de oxidacin en USA
que son usadas en el tratamiento de aguas residuales municipales y
aguas residuales industriales.

Estas lagunas son excavaciones de poca profundidad en el cual se

desarrolla una poblacin microbiana compuesta por bacterias, algas
y protozoos (que conviven en forma simbitica) y eliminan en forma
natural, patgenos relacionados con excrementos humanos, slidos
en suspensin y materia orgnica, causantes de enfermedades tales
como el clera, el parasitismo, la hepatitis y otras enfermedades
gastrointestinales. Es un mtodo fcil y eficiente para tratar aguas
residuales provenientes del alcantarillado sanitario. El sistema esta
compuesto inicialmente por un grupo de trampas que atrapan y
separan los elementos slidos no inherentes al diseo del sistema,
en etapas siguientes el agua y sus residuos pasan a un sistema de
lagunas (una o ms) donde permanecen en contacto con el entorno,
principalmente el aire, experimentando un proceso de oxidacin y
sedimentacin, transformndose as la materia orgnica en otros
tipos de nutrientes que pasan a formar parte de una comunidad
diversa de plantas y ecosistema bacteriano acutico.

Las lagunas de oxidacin se clasifican de acuerdo a la reaccin

biolgica dominante y son:

a) Lagunas facultativas (aerbicas y anaerbicas)

b) Lagunas aireadas
c) Lagunas aerbicas
d) Lagunas anaerbicas

a) Lagunas facultativas (aerbicas y anaerbicas).- Tienen una

profundidad de 1,2 2,5 m, con la capa superior aerbica y una
capa inferior anaerbica conteniendo depsitos de lodo.

El tiempo de retencin est entre 5 30 das.

La estabilizacin aerbica de la materia orgnica se presenta en

la capa superior y la fermentacin anaerbica tiene lugar en la
capa inferior.

La clave para la operacin facultativa es la produccin de O 2 por

fotosntesis de las algas; y AIREACIN superficial desde la
atmsfera. El O2 es utilizado por la bacteria aerbica en la
estabilizacin de la materia orgnica.

b) Lagunas aireadas. - El O2 es suministrado a travs de aireacin

difusa o mecnica.

Tienen una profundidad de 2 6 m.

Tiempo de retencin de 3 10 das.

La principal ventaja es que se requiere menos terreno.

Son diseadas como reactores de mezcla completa o como

reactores de mezcla parcial.
c) Lagunas aerbicas. - Se llaman tambin pozas aerbicas de
alta velocidad, mantienen disuelto el O 2 a travs de toda la
profundidad.

Tienen una profundidad de 30 45 cm, la luz solar alcanza a toda

la profundidad.

El oxgeno es producido por fotosntesis y desde la atmsfera y la

materia orgnica es estabilizada por la bacteria aerbica.

El tiempo de retencin es corto y est entre 3 5 das.

d) Lagunas anaerbicas. - Recibe aguas residuales de alta carga

orgnica y no tiene zona aerbica.

La profundidad es de 2,5 5 m.

El tiempo de retencin de 20 50 das.

Las reacciones biolgicas principales: la formacin de cidos y

fermentacin metnica.

Generalmente no se aplica al tratamiento de aguas residuales

municipales.

PROCESOS BIOLOGICOS ANEOROBICOS. - En este caso el

aceptor de electrones puede ser el CO 2 o parte de la propia materia
orgnica, obtenindose como producto de esta reduccin el carbono
es su estado ms reducido, CH 4. La utilizacin de este sistema,
tendra, como ya se explicar, como ventaja importante, la obtencin
de un gas combustible. El tratamiento anaerobio es un proceso
biolgico ampliamente utilizado en el tratamiento de aguas
residuales. Cuando stas tienen una alta carga orgnica, se presenta
como nica alternativa frente al que seria un costoso tratamiento
aerobio, debido al suministro de oxgeno. El tratamiento anaerobio se
caracteriza por la produccin del denominado biogas, formado
fundamentalmente por metano (60-80%) y dixido de carbono (40-
20%) y susceptible de ser utilizado como combustible para la
generacin de energa trmica y/o elctrica. Adems, solo una
pequea parte de la DQO tratada (5-10%) se utiliza para formar
nuevas bacterias, frente al 50-70% de un proceso aerobio. Sin
embargo, la lentitud del proceso anaerobio obliga a trabajar con altos
tiempos de residencia, por lo que es necesario disear reactores o
digestores con una alta concentracin de microorganismos.
Realmente, es un complejo proceso en el que intervienen varios
grupos de bacterias, tanto anaerobias estrictas como facultativas, en
el que, a travs de una serie de etapas y en ausencia de oxgeno, se
desemboca fundamentalmente en la formacin de metano y dixido
de carbono. Cada etapa del proceso, que se describen a
continuacin, la llevan a cabo grupos distintos de bacterias, que han
de estar en perfecto equilibrio.
Hidrlisis: La hidrlisis es la ruptura de molculas grandes, solubles
e insolubles, en molculas de menor tamao que pueden ser
transportadas dentro de las clulas y metabolizadas. En este proceso
no se produce metano, y en la mayor parte de los casos supone una
etapa que se desarrolla lentamente.
Formacin de cidos (acidognesis) y acetato (acetognesis):
Los productos finales de la hidrlisis son transformados en cidos
orgnicos de cadena corta, otros compuestos de bajo peso
molecular, hidrgeno y dixido de carbono. Estas bacterias son
altamente resistentes a variaciones en las condiciones ambientales.
Por ejemplo, aunque el pH ptimo para el desarrollo de su actividad
metablica es 5-6, los procesos anaerobios generalmente son
conducidos a pH 7, y an en estas condiciones su actividad
metablica no decae.
Metanognesis: La formacin de metano, siendo este el ltimo
producto de la digestin anaerobia, ocurre por dos grandes rutas: La
primera de ellas, es la formacin de metano y dixido de carbono a
partir del principal producto de la fermentacin, el cido actico. Las
bacterias que consumen el cido actico se denominan bacterias
acetoclastas. La reaccin, planteada de forma general, es la
siguiente:
 CH3COOH --------- C H4 + CO2
Algunas bacterias metanognicas son tambin capaces de usar el
hidrgeno para reducir el dixido de carbono a metano
(metanognicas hidrogenoclastas) segn la reaccin:
4 H2 + C O2 ------- CH4 + 2 H2O
La metanognesis es la etapa crtica en el proceso de degradacin,
por las caractersticas de las bacterias que la llevan a cabo, y por ser
la ms lenta de todo el proceso. En buena medida, la digestin
anaerobia se ha de llevar a cabo en las condiciones ptimas para el
buen funcionamiento de estas bacterias metanognicas.
Actualmente est ampliamente aceptado que la degradacin de la
materia orgnica sigue una distribucin como la detallada, y que se
muestra resumida en la figura 2.4.
Entre las ventajas mas significativas del tratamiento anaerobio frente
al aerobio cabe destacar la alta eficacia de los sistemas, incluso en
aguas residuales de alta carga, el bajo consumo de energa,
pequea produccin de fangos y por tanto, pequeo requerimiento
de nutrientes, as como su eficacia ante alteraciones importantes de
carga y posibilidad de grandes periodos de parada sin alteracin
importante en la poblacin bacteriana. Sin embargo, como
desventajas caben destacar la baja efectividad en la eliminacin de
nutrientes y patgenos, generacin de malos olores y la necesidad
de un post-tratamiento, generalmente aerobio, para alcanzar los
niveles de depuracin demandados, as como los generalmente
largos periodos de puesta en marcha.

Condiciones de operacin. - Tanto las variables fsicas como las

qumicas influyen en el hbitat de los microorganismos. En los
procesos anaerobios es importante tener en cuenta la influencia de
factores medioambientales. Las bacterias formadoras de metano son
las ms sensibles a estos factores, por lo que un funcionamiento
inadecuado de las mismas puede causar una acumulacin de
productos intermedios (cidos) y desestabilizar por completo el
sistema. Entre las variables ms importantes se encuentran la
temperatura, el pH y la disponibilidad de nutrientes.
Por otro lado, la mezcla es un factor importante en el control del pH y
en la uniformidad de las condiciones medioambientales. Una buena
mezcla distribuye las propiedades tampn a todo el reactor y evita la
concentracin de metabolitos intermedios que pueden ser causa de
inhibicin para las bacterias metanognicas.
Los parmetros de seguimiento y control de un digestor anaerobio
pueden situarse en la fase slida (materiales orgnicos e inorgnicos
en suspensin); fase lquida (parmetros fisicoqumicos y
composicin) y gaseosa (produccin y composicin) Estos
parmetros pueden tener diferente significado y utilidad segn la
situacin particular del equipo, que puede encontrarse en un perodo
de puesta en marcha, en estado estacionario para sistemas
continuos, o en sistemas discontinuos. Entre los parmetros de
operacin se pueden mencionar velocidad de carga orgnica,
toxicidad, velocidad volumtrica de flujo, tiempo de retencin
hidrulico, concentracin de slidos voltiles en el reactor,
produccin de fangos, etc.

Reactores utilizados
El desarrollo del tratamiento anaerobio ha sido paralelo al desarrollo
del tipo de reactor donde llevar acabo el proceso. Dado el bajo
crecimiento de las bacterias metanognicas y la lentitud con la que
llevan a cabo la formacin de metano, es necesario desarrollar
diseos en los que se consiga una alta concentracin de
microorganismos (SSV) en su interior si se quiere evitar el utilizar
reactores de gran tamao. Para conseguirlo, habitualmente es
necesario que el tiempo de retencin hidrulico (TRH) sea inferior al
tiempo de retencin de slidos (TRS) y esto se puede hacer por
distintos medios. A todos estos reactores se les denomina de alta
carga, dado que son los nicos que pueden tratar aguas con elevada
carga orgnica de una forma viable. Dando un repaso a los ms
utilizados, podemos hablar de:
Reactor de contacto (mezcla completa con recirculacin de
biomasa): Se trata del equivalente al proceso de fangos activados
aerobio. Consiste un tanque cerrado con un agitador donde tiene una
entrada para el agua residual a tratar y dos salidas, una para el
biogs generado y otra para la salida del efluente. Este efluente se
lleva a un decantador donde es recirculada la biomasa de la parte
inferior del decantador al reactor, para evitar la prdida de la misma.
Los principales problemas que presentan radican en la necesidad
de recircular los lodos del decantador y de una buena sedimentacin
de los mismos.

Reactor de manto de lodos y flujo ascendente (UASB, Upflow

Anaerobic Sludge Blanket): Estos reactores solucionan el problema
de recirculacin de lodos al aumentar la concentracin de biomasa
en el reactor mantenindola en su interior.
Estos reactores fueron desarrollados en Holanda, por el Prof.
Lettinga en la dcada de los 80. Se trata de un reactor cuyo lecho
esta formado por grnulos de biomasa.
Estos grnulos son porosos y con una densidad poco mayor que la
del lquido, con lo que se consigue un buen contacto de ste con la
biomasa. Los reactores suelen tener en su parte superior un sistema
de separacin gas-slido-lquido, puesto que se acumula biogs
alrededor de las partculas, stas manifiestan una tendencia a
ascender separndose con estos dispositivos. Se consigue una alta
concentracin de biomasa dentro del reactor que conlleva una
elevada velocidad de eliminacin de materia orgnica con
rendimientos elevados de depuracin. El agua residual se introduce
por la parte inferior, homogneamente repartida y ascendiendo
lentamente a travs del manto de lodos (grnulos). Los principales
problemas que tiene este tipo de reactor son: puesta en marcha, ya
que se ha de conseguir que se desarrollen grnulos lo ms estables
posibles, la incidencia negativa que tiene el que el agua residual a
tratar contenga una gran cantidad de slidos en suspensin y la
deficiente mezcla en la fase lquida que se logra. Este ltimo
problema se soluciona de una forma eficaz recirculando parte del gas
producido e inyectndolo en la parte inferior de equipo, consiguiendo
una expansin del manto de lodos, y por lo tanto, una buena mezcla.
A estos reactores se les denomina EGSB (Expanded granular sludge
blanket). Habitualmente la relacin altura/dimetro es mayor que
para los convencionales UASB siendo capaces de alcanzar mayores
cargas orgnicas (10-25 kg DQO/m3da). Tambin recientemente se
ha desarrollado un sistema semejante denominado Internal
Circulation (IC). Estos tipos de reactores han conseguido una muy
alta implantacin en el mercado, mostrndose como los mas fiables
para todo tipo de aguas residuales de alta carga, especialmente las
que tiene un bajo contenido de slidos en suspensin.

Filtro anaerobio (FA): En este caso, los microorganismos

anaerobios se desarrollan sobre la superficie de un slido formando
una biopelcula de espesor variable. El slido permanece inmvil en
el interior del equipo, habitualmente una columna, constituyendo un
lecho fijo. El agua residual se hace circular a travs del lecho, bien
con flujo ascendente o bien descendente, donde entra en contacto
con la biopelcula. Son sistemas tradicionalmente utilizados en
muchas depuradoras de aguas residuales industriales con alta carga
orgnica. Resisten muy bien alteraciones de carga en el influente,
pero no aceptan gran cantidad de slidos en suspensin con el
influente. El rango tpico de cargas tratadas desde 5- 15 Kg DQO/m 3
da.

Reactor anaerobio de lecho fluidizado (RALF): Son columnas en

cuyo interior se introducen partculas de un slido poroso (arena,
piedra pmez, biolita, etc.) y de un tamao variable (1-5 mm) con el
objetivo de que sobre su superficie se desarrolle una biopelcula
bacteriana que lleve a cabo la degradacin anaerobia.
Para que las partculas permanezcan fluidizadas (en suspensin), es
necesario realizar una recirculacin del lquido, para que la velocidad
del mismo en el interior de la columna sea suficiente como para
mantener dichas partculas expandidas o fluidizadas. Este tipo de
equipos se han comprobado como muy eficaces, al menos en escala
laboratorio o planta piloto. Se consiguen muy altas concentraciones
de microorganismos, as como una muy buena mezcla en el lecho.
Sin embargo, su implantacin a nivel industrial no ha alcanzado las
expectativas que se crearon.

Otros tipos de reactores: Ms que otros tipos de reactores, nos

referimos a distintas formas de operar, de llevar a cabo la
degradacin anaerobia. Tenemos por una parte los reactores
discontinuos secuenciales (SBR, sequencing batch reactors), equipo
en el que de forma secuencial se lleva a cabo el llenado, reaccin,
sedimentacin y evacuacin del agua depurada, para volver otra vez
a iniciar el ciclo, todo ello en un mismo equipo. Como ventaja
fundamental tiene el menor requerimiento espacio, as como una
mayor flexibilidad en la forma de operar, por ejemplo, en el caso de
flujos estacionales, ayudado por la gran capacidad de las bacterias
para estas situaciones.
Por otro lado, especialmente para el caso en el que la materia
orgnica a degradar sea compleja, y en el que la etapa de hidrlisis
sea importante, se suele llevar a cabo la degradacin en dos etapas,
en dos reactores en serie. En el primero se ponen las condiciones
necesarias para que se realice la hidrlisis y acidificacin de forma
ptima (por ejemplo, a pH=6), sin formacin de metano. El efluente
de este reactor, constituido fundamentalmente por cidos de cadena
corta, pasa al reactor metanognico, donde las bacterias
metanognicas, mayoritarias, llevarn a cabo la metanizacin final
del residuo. Estos equipos se han puesto en prctica desde hace
tiempo, con xito, incluso para la metanizacin de la fraccin
orgnica de los RSU, a menudo mezclados con lodos de
depuradoras.
Finalmente, en la tabla 2.5 se muestran caractersticas y datos
tcnicos correspondientes a las distintas configuraciones de
reactores anaerobios.
Reactor DQO de Tiempo de Carga Eliminacin
entrada (mg/l) retencin orgnica de DQO (%)
hidrulico (h) (kg DQO/m3
da)
De contacto 1.500 -5.000 2 -10 0,5 - 2,5 75 - 90
EGSB 5.000 -15.000 4 -12 15,0 - 25.0 75 - 85
FA 10.000 - 20.000 24 - 48 5,0 - 55,0 75 - 85
RALF 5.000 -10.000 5 -10 5,0 -10,0 80 - 85

El tratamiento anaerobio, por tanto, constituye una forma eficaz de

tratar aguas y residuos de alta carga orgnica, siendo una tecnologa
madura y contribuyendo no solo a la eliminacin de la materia
orgnica, sino a su aprovechamiento energtico derivado de la
utilizacin del metano producido. Dependiendo del tipo de agua
residual y de otros factores relacionados con cada aplicacin
particular, una tecnologa anaerobia puede ser ms apropiada y
eficaz que otra.

PROCESOS ANOXICOS. - Se denominan as los sistemas en los

que la ausencia de O 2 y la presencia de NO3 hacen que este ltimo
elemento sea el aceptor de electrones, transformndose, entre otros,
en N2, elemento completamente inerte. Por tanto, es posible, en
ciertas condiciones, conseguir una eliminacin biolgica de nitratos
(Desnitrificacin).
Teniendo en cuenta todos estos aspectos, existe una gran variedad
de formas de operar, dependiendo de las caractersticas del agua,
as como de la carga orgnica a tratar.

5.2.4. TRATAMIENTO TERCIARIO. El tratamiento terciario del agua

residual se utiliza normalmente en las estaciones depuradoras de
aguas residuales cuando se pretende la reutilizacin del agua
tratada.
Este tratamiento adicional nos servir para eliminar los slidos en
suspensin y sustancias disueltas que permanecen en el agua
residual despus del tratamiento secundario. A la vez que provocar
la destruccin selectiva de los organismos patgenos.
Por tanto, el tratamiento terciario est dividido en dos partes:
Eliminacin de slidos en suspensin:
Filtracin en medio granular
Microtamizado
Eliminacin de organismos patgenos:
Desinfeccin
FILTRACION. La filtracin del agua residual se suele llevar a cabo
para eliminar los flculos biolgicos residuales presentes en
efluentes de tratamientos secundarios.
En las aplicaciones de reutilizacin, la filtracin del agua residual es
necesaria antes de su uso para el riego de cultivos, irrigacin de
parques y jardines, y para su uso en piscinas e instalaciones de
recreo en las que exista contacto corporal con los usuarios.

DESCRIPCION DE LA OPERACIN DE FILTRACION. -

Esencialmente, la operacin consta de dos fases:
Filtracin. La filtracin se realiza al hacer pasar el lquido con los
slidos a travs del medio filtrante. Dentro del lecho los slidos se
retienen por los diferentes mecanismos.
Contralavado. El final del ciclo de filtrado se alcanza cuando, al
aumentar la prdida de carga o la turbidez del lquido filtrado, se
alcanzan los valores fijados previamente para uno o ambos
parmetros. Esto quiere decir que el filtro est atascado, y se
hace preciso parar la fase de filtracin y lavar el filtro a
contracorriente para eliminar los slidos que se han acumulado
en el lecho filtrante.
Desinfeccin. La desinfeccin consiste en la destruccin
selectiva de los microorganismos causantes de enfermedades.
No todos los microorganismos se destruyen durante el proceso.
Los organismos de origen humano con mayor carcter patgeno
son las bacterias, los virus y los quistes amebianos.
 Los desinfectantes ms corrientes son los productos qumicos
oxidantes, entre ellos destaca el cloro o sus derivados. El ozono
es un desinfectante muy eficaz cuyo uso va en aumento. El agua
muy cida o muy alcalina tambin es usada, ya que pHs inferiores
a 3 o superior a 11 son negativos para las bacterias.
Otros desinfectantes son luz, calor, medios fsicos o radiacin
(UV).

5.3. TRATAMIENTO DE LA CARGA BACTERIANA. - Los objetivos que

persigue el tratamiento biolgico del agua residual son la coagulacin y
eliminacin de los slidos coloidales no sedimentables y la estabilizacin
de la materia orgnica. En el caso de:

Agua residual domestica, el principal objetivo es disminuir el

contenido orgnico.
Agua que ha de ser usada para fines agrcolas se pretende eliminar
los nutrientes tales como el nitrgeno y el fsforo, que son capaces
de estimular el crecimiento de plantas acuticas.
Aguas residuales industriales, la finalidad es reducir la concentracin
de compuestos orgnicos e inorgnicos.

Los procesos biolgicos se clasifican segn la dependencia del oxigeno

por parte de los microorganismos fundamentalmente responsables del
tratamiento de los residuos.

Tratamiento Aerbico de las Aguas Residuales

Lodos Activados

Este proceso es usado casi exclusivamente por las grandes ciudades,

fue desarrollado en Inglaterra en 1914 por Andern y Lockett y fue
llamado as por la produccin de una masa activada de microorganismos
capaz de estabilizar un residuo por va aerbica. En la actualidad se
usan muchas versiones del proceso original, pero todas ellas son
fundamentalmente iguales.
En el proceso de fangos activados un residuo se estabiliza
biolgicamente en un reactor bajo condiciones aerbicas. El ambiente
aerbico se logra mediante el uso de aireacin por medio de difusores o
sistemas mecnicos. Al contenido del reactor se le llama lquido mezcla.
Una vez que el agua residual ha sido tratada en el reactor, la masa
biolgica resultante se separa del liquido en un tanque de sedimentacin
y parte de los slidos sedimentados son retornados al reactor; la masa
sobrante es eliminada o purgada puesto que si no fuera asila masa de
microorganismos continuara aumentando hasta que el sistema no
pudiera dar cabida a ms.

Importancia de los Microorganismos y bacterias

Para proyectar correctamente el sistema de lodos activados es ver la

importancia de los microorganismos dentro del sistema. En la
naturaleza, el papel clave de las bacterias es el de descomponer la
materia orgnica producida por otros organismos vivientes. En el
proceso de lodos activados, las bacterias son los microorganismos ms
importantes, ya que estos son la causa de descomposicin de la materia
orgnica del efluente. En el reactor parte de la materia orgnica del agua
residual es utilizada por las bacterias aerbicas con el fin de obtener
energa para la sntesis del resto de la materia orgnica en nuevas
clulas.

Otro tipo de microorganismos igualmente de importantes son los

protozoos y rotferos que actan como depurificadores de los efluentes.
Los protozoos consumen las bacterias dispersas que no han floculado y
los rotferos consumen partculas biolgicas que no hallan sedimentado.

En realidad, solo parte del residuo original es verdaderamente oxidado a

compuestos de bajo contenido energtico tales como el NO 3-2, SO4-2 y
CO2; el resto es sintetizado en materia celular.

Adems de la materia orgnica, existen tambin compuestos

inorgnicos que producen DBO. El compuesto mas importante es el
 amoniaco, ya que su presencia en el efluente de la planta puede
estimular el descenso del oxigeno disuelto en la corriente receptora
travs del proceso biolgico de nitrificacin. El amoniaco se oxida
biolgicamente a nitrito y este es seguidamente oxidado por otro grupo
de microorganismos a nitrato, que es el estado de oxidacin final de los
compuestos de nitrgeno y como tal representa su producto
estabilizado.

La dependencia de la temperatura en la constante de la velocidad de la

reaccin biolgica es muy importante a la hora de evaluar la eficacia
total del tratamiento biolgico. La temperatura no solo influye en las
actividades metablicas, sino que tiene un profundo efecto en factores
tales como las tasas de transferencias de gases y caractersticas de
sedimentacin de slidos biolgicos.

Reactor
Anaerbico
para el
Tratamiento
del Lodo.

Tratamiento Anaerbico de las Aguas Residuales.

 El tratamiento anaerbico de las aguas residuales supone la
descomposicin de la materia orgnica y/o inorgnica en ausencia de
oxigeno molecular. La mayor aplicacin se halla en la digestin de los
fangos de aguas residuales una vez concentrada, as como parte de
residuos industriales.

El modo mas usual de operar de una instalacin de tratamiento

anaerbico de fango concentrado es la utilizacin de un reactor de
mezcla completa y mnima recirculacin celular cuyo objeto es el
calentamiento contenido en el tanque. El tiempo de detencin del lquido
del reactor oscila entre los 10 y 30 das, incluso ms, segn opere el
sistema. Los microorganismos causantes de la descomposicin de la
materia se dividen en dos grupos:

Bacterias formadoras de cidos, estas hidrolizan y fermentan

compuestos orgnicos complejos a cidos simples, de los cuales los
mas corrientes son el cido actico y el cido propinico.
Bacterias formadoras de metano, estas convierten los cidos
formados por las bacterias del primer grupo en gas Metano y CO 2.

Las bacterias ms importantes de este grupo (las que devoran los

cidos Actico y propinico) tienen tasas lentas de crecimiento muy
lentas y por ello su metabolismo se considera una limitante de proceso.

CONDICIONES OPTIMAS PARA EL TRATAMIENTO ANAEROBICO

DE LAS AGUAS RESIDUALES

Temperatura optimas.

Mesfila: 20 C a 39C

Termfilos 49C a 57 C

Ph 6.6 a 7.6

Tabla 2

5.4. CLORINACIN PARA ACONDICIONAR LA CARGA BACTERIANA.

El lquido clarificado procedente de la filtracin pasa por la unidad de
clorinacion donde se desinfecta mediante la adicin de hipoclorito
sdico, NaClO.

En esta depuradora se emplear NaClO por razones de simplicidad y

seguridad. El cloro gas es sumamente venenoso y corrosivo por lo que
su empleo requiere numerosas precauciones y dispositivos de seguridad
en las instalaciones.
El efecto germicida del cloro y sus compuestos se debe a la presencia
de HClO y ClO-, formados en la reaccin del compuesto de cloro con el
agua:
NaClO + H2O = HClO + NaOH
HClO = H+ + ClO-
Los perxidos actan como oxidantes y han sido ampliamente utilizados
desde hace ms de 50 aos en la industria farmacutica, alimentara, en
el mbito hospitalario (quirfanos, instrumental, etc.), agricultura,
depuracin de aguas residuales, industria de envasado y embotellado de
bebidas y potabilizacin de aguas, entre otros.
Los perxidos tienen una comprobada actividad desinfectante frente a
todo tipo de Microorganismos tales como: Bacterias, virus, protozoos,
coccidios, algas, hongos y Esporas.
Sus principales ventajas son:
Mayor espectro de accin que los otros desinfectantes utilizados

Eficaces en condiciones difciles: materia orgnica, pH del agua,

etc.

Eficaces a dosis muy bajas

Accin desinfectante inmediata

Altamente biodegradables

Sus productos de descomposicin son: agua y oxgeno

Eliminacin de Biofilm en las instalaciones

Disolucin en agua fcil, rpida y homognea

Actan como desodorizantes

 Facilidad de medicin y de control

No forman espumas

Actan en un amplio rango de temperaturas

Larga estabilidad en el envase (3 aos)

Inodoros a las dosis de uso recomendadas

Compatibles con un elevado nmero de materiales: aluminio,

cobre, acero, PVC.

5.5.- TRATAMIENTO DE FANGOS. La depuracin de las aguas lleva consigo

la produccin de un subproducto llamado fango. Se pueden distinguir dos
tipos de fangos, los llamados primarios, que son los slidos sedimentados y
evacuados en la decantacin primaria y los fangos en exceso o biolgicos,
que son los producidos en el propio proceso biolgico y que son evacuados
del sistema en el decantador secundario.
A continuacin se describen de forma sucinta las distintas etapas por las que
ha de pasar el fango en su tratamiento.
5.5.1.- Espesamiento. El espesamiento consigue un incremento de la
concentracin de los fangos por eliminacin de agua. Esto reduce el volumen
de los mismos y mejora el rendimiento de los procesos posteriores. Los
mtodos de espesamiento ms conocidos son el de gravedad y la flotacin,
siendo este ltimo ms apropiado para los fangos de procedencia biolgica.

5.5.2.- Estabilizacin. La estabilizacin consiste en la eliminacin acelerada y

controlada de parte de la materia orgnica, sobre todo la de degradacin
rpida. sta produce olores desagradables mientras que las ms estables
constituyen un humus de descomposicin lenta y sin efecto detectable.

Los procedimientos ms habituales de estabilizacin son:

Digestin aerobia y anaerobia, que consiguen la degradacin del 40
50% de la materia orgnica.
Estabilizacin qumica por elevacin del pH mediante la adicin de cal.
Otros sistemas pueden ser, tratamiento trmico, pasteurizacin,
compostaje, etc.
En esta planta depuradora empleamos la digestin aerobia para
estabilizar los fangos. La digestin aerobia se basa en el principio de que
cuando no existe alimento externo disponible, los microorganismos
metabolizan su propia masa celular, fenmeno que se conoce como
respiracin endgena.
Los digestores aerobios operan con una aireacin continua del fango, sin
aadir ms alimento que el propio fango, de tal manera que se llegue
siempre a la fase endgena. La aireacin contina hasta la destruccin de
los slidos voltiles en suspensin, de forma que el fango sea
razonablemente estable, no origine molestias y se seque con rapidez.
5.5.3.- Acondicionamiento. Con el acondicionamiento se consigue una mejora
en la deshidratacin o espesamiento y, por tanto, se facilitar la eliminacin del
agua. Los dos mtodos ms frecuentemente utilizados suponen la adiccin de
productos qumicos y el tratamiento trmico.

5.5.4.- Deshidratacin. Este proceso est encaminado a eliminar agua del

fango para convertirlo en un slido fcilmente transportable y manejable. De
entre todos los posibles sistemas de deshidratacin, los ms importantes son:
filtracin por vaco, filtracin a presin, filtracin a banda, centrifugacin y
lechos o eras de secado.

Generalmente no se utilizan las eras de secado para las pequeas

instalaciones. Problemas climatolgicos, disponibilidad de terreno, etc.
aconsejan el uso del secado mecnico, aunque represente un mayor
coste de operacin.
Por lo que se refiere a los sistemas de secado mecnico, los ms
habituales son la filtracin a banda y la centrifugacin.
5.5.5.- Disposicin final. Es uno de los graves problemas que se plantean
cada vez ms dentro de la concepcin del diseo y gestin de las aguas
residuales.

La evacuacin final de los fangos debe tener en cuenta no slo

condicionantes de tipo tcnico-econmico sino tambin de impacto
ambiental.
Como alternativas pueden considerarse:
Descarga en vertederos o relleno de tierras: es el mtodo ms utilizado,
pero a veces plantea problemas de espacio disponible, distancia de
transporte, condiciones del vertedero, etc.
 Uso agrcola: cada vez se desarrolla ms dado el contenido orgnico y
en nutrientes del fango.
Incineracin: se considera cuando se tienen importantes volmenes de
fango a eliminar. Es una alternativa cara y con posibles problemas de
contaminacin.

5.6. HUMEDALES.- Un humedal es una zona de tierras, generalmente planas,

en la que la superficie se inunda permanente o intermitentemente, al
cubrirse regularmente de agua, el suelo se satura, quedando desprovisto
de oxgeno y dando lugar a un ecosistema hbrido entre los puramente
acuticos y los terrestres.

La categora biolgica de humedal comprende zonas de propiedades

geolgicas diversas: baados, cinagas, esteros, marismas, pantanos,
turberas, as como las zonas de costa martima que presentan anegacin
peridica por el rgimen de mareas (manglares).

Definicin de "humedal" (o tierras pbicas, wetlands segn RAMSAR):

un Humedal es una zona de la superficie terrestre que est temporal

permanentemente inundada, regulada por factores climticos y en
constante interrelacin con los seres vivos que la habitan.

Segn el artculo 1 del prrafo 1, se consideran humedales,

"las extensiones de marismas, pantanos y turberas, o superficies cubiertas

de aguas, sean stas de rgimen natural o artificial, permanentes o
temporales, estancadas o corrientes, dulces, salobres o saladas, incluidas
las extensiones de agua marina cuya profundidad en marea baja no
exceda de seis metros".

As mismo, contenido en el artculo 2 del prrafo 1, se estipula que,

"podrn comprender sus zonas ribereas o costeras adyacentes, as

como las islas o extensiones de agua marina de una profundidad
superior a los seis metros en marea baja, cuando se encuentren dentro
del humedal".

FUNCIONES DEL HUMEDAL.- El carcter distintivo de los humedales

est en la escasa profundidad del nivel fretico, con la consecuente
alteracin del rgimen del suelo. La vegetacin especficamente
adaptada a estas condiciones se denomina hidrfila, y reemplaza en
estos casos a las especies terrestres normales. Las peculiaridades del
entorno hacen que la fauna presente sea por lo general endmica y
netamente diferenciada de las zonas adyacentes; grandes familias de
aves y reptiles estn nicamente adaptadas a entornos de este tipo.

La funcin principal del humedal, luego de ser un gran ecosistema y un

importante hbitat para muchos seres vivos, es que actan como
filtradores naturales de agua, esto se debe a que sus plantas hidrfilas,
gracias a sus tejidos, almacenan y liberan agua, y de esta forma hacen
un proceso de filtracin. Antiguamente los humedales eran drenados por
ser considerados una simple inundacin de los terrenos, pero hoy en da
se sabe que los humedales representan un gran ecosistema y se los
valora ms.

Ntese que ciertos roles de las tierras hmedas poseen importancia

institucional. Por ejemplo, los peces no reconocen las fronteras
nacionales y son capaces de migrar largas distancias.
Consecuentemente, la destruccin o degradacin de las tierras hmedas
en un pas puede tener impactos directos sobre los recursos biolgicos
de otros.

A pesar de su importancia, las tierras hmedas en todo el mundo se

encuentran amenazadas. Estos peligros provienen de la conversin
intensiva a la agricultura o acuicultura, desarrollo industrial, cambios
hidrolgicos artificiales o degradacin por medio de la explotacin
excesiva.
CLASIFICACION DE HUMEDALES. - Se pueden establecer distintos
criterios para clasificar los humedales, en funcin de los objetivos que se
persiguen o de los estudios en los que se basen: criterio morfolgico
(general, principalmente para divulgacin), hidrogentico (segn el
origen y usos del agua, para demandas de agua), funcional (ecolgico,
segn sus hbitats, para conservacin medioambiental); o los criterios
estructurales (desde el punto de vista de gestin), etc..

Desde este ltimo punto de vista, se puede diferenciar a la vez, los

aspectos basados en el criterio hidrolgico y aquellos otros en el
hidrogeolgico. Al conjunto de estos 2 aspectos tambin se denomina,
en sensu lato, "hidrolgico-estructural". Son:

Criterio estructural hidrolgico:

Aspectos externos.
Hidrohumedal: presentan casi siempre lmina de agua aflorante
(prcticamente durante todo el ao)
Higrohumedal: presentan casi siempre lmina de agua oculta
(prcticamente todo el ao)
Aspectos internos.
Epignicos: desvinculada su estructura de flujos subterrneos
localizados prximos.
Freatognicos: vinculada su estructura a flujos subterrneos
localizados prximos.

Criterio estructural hidrogeolgico (humedales freatognicos):

Humedales de Recarga (de los umbrales localizados de recarga)

Navas, charcas de infiltracin, tramos de recarga fluviales, etc..
Humedales de Trnsito.
Criptohumedales continentales, criptohumedales litorales, lagunas de
lmina aflorante, etc.
Humedales de Descarga.
Encharcados manantiales, descargas de fondo, reas de rezume, etc.
 Por lo que, combinando entre s ambos conjuntos de nomenclaturas,
resultan algunos de lo siguientes tipos hidrolgico-estructurales:

Epignico exclusivo: salinas costeras, albuferas, embalses, balsas,

etc.
Hidrohumedal de recarga: lagunas de infiltracin, arrozales, ros
filtrantes, etc.
Hidrohumedal de trnsito: lagunas esteparias, charcas freticas, tablas
de agua, etc.
Hidrohumedal de descarga: surgencias manantiales, charcas
manantiales, rezumes, etc.
Higrohumedal de recarga: navas de montaa, charcas en ramblas
permeables, etc.
Higrohumedal de trnsito: criptohumedales continentales,
criptohumedales litorales, etc.
Higrohumedal de descarga: surgencias krsticas estacionales (trop
plein), extrusiones krsticas, etc.

Estados de las soluciones

Estado del Estado del Solucin que
Ejemplos
Solvente Soluto Resulta
Solido Solido Solido Aleaciones: bronce, latn, acero.
Liquido Liquido Liquida Alcohol en agua; vino; vinagre.
Liquido Solido Liquida Sal en agua; azcar en agua.
Liquido Gas Liquida Oxigeno en agua.
Gas Gas Gas Aire.
smosis
Fenmeno que consiste en el paso del solvente de una solucin de menor
concentracin a otra de mayor concentracin que las separe una membrana
semipermeable, a temperatura constante. En la smosis clsica, se introduce
en un recipiente con agua un tubo vertical con el fondo cerrado con una
membrana semipermeable y que contiene una disolucin de azcar. A medida
que el agua pasa a travs de la membrana hacia el tubo, el nivel de la
disolucin de azcar sube visiblemente. Una membrana semipermeable idnea
para este experimento es la que existe en el interior de los huevos, entre la
clara y la cscara. En este experimento, el agua pasa en ambos sentidos a
travs de la membrana. Pasa ms cantidad de agua hacia donde se encuentra
la disolucin concentrada de azcar, pues la concentracin de agua es mayor
en el recipiente con agua pura; o lo que es lo mismo, hay en sta menos
sustancias diluidas que en la disolucin de azcar. El nivel del lquido en el tubo
de la disolucin de azcar se elevar hasta que la presin hidrosttica iguale el
flujo de molculas de disolvente a travs de la membrana en ambos sentidos.
Esta presin hidrosttica recibe el nombre de presin osmtica.
Numerosos principios de la fsica y la qumica intervienen en el fenmeno de la
smosis en animales y plantas.
Capilaridad
Es el ascenso o descenso de un lquido en un tubo de pequeo dimetro (tubo
capilar), o en un medio poroso (por ej. un suelo), debido a la accin de la
tensin superficial del lquido sobre la superficie del slido. Este fenmeno es
una excepcin a la ley hidrosttica de los vasos comunicantes, segn la cual
una masa de lquido tiene el mismo nivel en todos los puntos; el efecto se
produce de forma ms marcada en tubos capilares, es decir, tubos de dimetro
muy pequeo. La capilaridad, o accin capilar, depende de las fuerzas creadas
por la tensin superficial y por el mojado de las paredes del tubo. Si las fuerzas
de adhesin del lquido al slido (mojado) superan a las fuerzas de cohesin
dentro del lquido (tensin superficial), la superficie del lquido ser cncava y el
lquido subir por el tubo, es decir, ascender por encima del nivel hidrosttico.
Este efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de vidrio limpios. Si las
fuerzas de cohesin superan a las fuerzas de adhesin, la superficie del lquido
ser convexa y el lquido caer por debajo del nivel hidrosttico. As sucede por
ejemplo con agua en tubos de vidrio grasientos (donde la adhesin es
pequea) o con mercurio en tubos de vidrio limpios (donde la cohesin es
grande). La absorcin de agua por una esponja y la ascensin de la cera
fundida por el pabilo de una vela son ejemplos familiares de ascensin capilar.
El agua sube por la tierra debido en parte a la capilaridad, y algunos
instrumentos de escritura como la pluma estilogrfica (fuente) o el rotulador
(plumn) se basan en este principio.