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DANZAS (MUSICA CRIOLLA)

CANCION CRIOLLA MARINERA LIMEA O CANTO DE EL TONDERO


La cultura musical criolla se inicia con la llegada JARANA El Tondero es uno de los bailes ms representativos del
sentir del hombre peruano. La belleza de su coreografa
de los espaoles y los esclavos africanos que y la extraordinaria expresividad de sus ejecutantes
fueron trados por ellos. La cultura musical criolla Las coplas, msica y baile de la marinera limea
tocan inevitablemente la sensibilidad del espectador
en Lima construye de manera constante una provienen de la Zamacueca, danza intensamente ms exigente. Muchos entendidos le otorgan siglos de
identidad propia, transformando los gneros bailada en el siglo XIX. Sin embargo, es Abelardo antigedad, remontando sus inicios a poca pre incas,
musicales y patrones estticos importados. Desde Gamarra, El Tunante, quien propone, luego de la adems conjuga la inmortal melancola andina con la
la presencia de valses de origen viens, mazurcas, guerra con Chile, un cambio en el nombre, ya que espontnea picarda criolla y los movimientos
jotas espaolas, continuando con la influencia de se le conoca tambin como "chilena". La cimbreantes y audaces del moreno.
la msica francesa e italiana, la cultura popular zamacueca da lugar a la zamba argentina, a la
limea se fue perfilando a travs de la cueca cuyana y nortea (argentina), la cueca Es un baile vivaz y movido ejecutado al son de una
boliviana y chilena, y a la marinera limea. El guitarra o solo al golpe de un cajn. Por lo general es
transformacin y decantacin de gneros, de tal bailado por una sola pareja al son vibrante de una
manera que, aun asumiendo las modas canto de jarana, cultivada por grupos populares
meloda ligera y atrevida.
correspondientes a cada poca, se gestaron y limeos hasta la mitad del siglo XX decae en su
desarrollaron algunas formas musicales que prctica originaria puesto que, en las grabaciones VESTIMENTA: los varones usan sombreros de palma
llegan hasta fines del siglo XX y que identifican lo de discos, a causa de las propias limitaciones u otro tipo de paja, un pantaln negro, camisa a rayas,
limeo. Cada momento histrico, desde la poca tcnicas (los discos no admitan ms de tres en otros lugares totalmente blanca, las fajas y alforjas
colonial hasta ahora, fue plasmndose de minutos de grabacin), no se poda registrar el de hilo fino de algodn, otros llevan una huaraca o
diferentes maneras la cultura musical a travs de canto de jarana tal como se daba en los ambientes cordel de soga, los ponchos de hilo, teidos y
los instrumentos musicales utilizados, las formas y festivos en los que se cultivaba. confeccionados por ellos mismos. Las mujeres llevan las
sayas o polleras en algunos casos, en otros lugares
contenidos del canto, los bailes. utilizan el anaco o tnica prehispnica que todava
VESTIMENTA: La dama luce un vestido muy
utilizan muchas comunidades del norte de Per,
Entre los gneros ms importantes, cultivados en elegante y con encajes (un modelo tpico del siglo predominando los colores negro y blanco, un camisn o
el siglo XX se encuentran el vals peruano, la polca XIX) que incluye zapatos. La parte superior del culeco, en algunos lugares se usa la blusa de seda,
peruana, la marinera limea o canto de jarana, vestido incluye un sutil escote que cubre a la manta de china, dormilonas de Catacaos que son aretes
marinera nortea, arequipea y serrana, el totalidad el busto muy ceido al cuerpo. La falda colgantes de oro, se les denomina lloronas en Moche
tondero y el festejo. tiene un vuelo amplio que no llega al volumen del (La Libertad).
empleado en la marinera nortea.
EL FESTEJO, ALCATRAZ Y OTROS POSTRES CRIOLLOS
GNEROS AFROPERUANOS PICARONES

Se origin aproximadamente en el siglo XVI, de una Preparacin: Cocer el camote y el zapallo por
mezcla entre la cultura africana con la peruana. Luego separado, y licuarlos. En un recipiente aparte colocar
de la llegada de los espaoles, ellos trajeron consigo cuatro cucharas de agua tibia y disuelve la levadura y el
esclavos africanos debido a la falta de mano de obra azcar, deja reposar cinco minutos. Cierne la harina y
indgena en la minas. Ellos eran violentamente sacados la maicena y agrega a la preparacin. Luego agrega el
de sus tierras y trados en buques llamados Atades zapallo, el camote y el agua. Batir, cubrir la
para ser vendidos como esclavos a los espaoles. Es ah preparacin y dejar reposar en un lugar hasta que la
que se genera un choque de culturas entre los africanos masa levante. Calienta el aceite en una sarten profunda.
trados y los indgenas peruanos por sus diferentes Forma roscas con la masa y fre. Para la miel coloca la
costumbres y por el tiempo que empleaban a desarrollar chancaca en una olla al fuego con los dems
sus labores diarias. Los esclavos negros al no tener ingredientes hasta que se forme una miel. Cuela y sirve
instrumentos, armaban los suyos propios como el sobre los picarones.
tambor, el checo (que posteriormente sera el cajn),
sonajeros y otros. Estas actividades las llevaban a cabo ARROZ ZAMBITO
en sus tiempos libres como un medio de diversin o
relajamientos debido al constante trabajo duro que les Preparacin: Coloca a hervir en una olla 4 tazas de
encargaban. Se puede ver la importancia de la msica agua, el arroz la canela y el clavo. Hasta que reduzca el
afroperuana desde dos perspectivas la primera en base agua y reviente el arroz, baja el fuego y retira la canela
a la contribucin como estilo musical: y el clavo. En otra olla disuelve la chancaca en una taza
de agua hasta lograr una miel. Agregala al arroz
VESTIMENTA (FESTEJO): Algunos conjuntos revolviendo, deja cocinar por tres minutos y luego
utilizan la vestimenta propia de los negros esclavos en agrega la leche. Finaliza con el coco rallado, las
las que se aprecia la fuerte influencia africana, mientras pecanas en trozos y las pasas cocina por dos minutos
que otros emplean trajes propios del siglo XIX, que ms. Sirve.
consiste en camisa y pantaln con unas blondas en el
botapi y un pauelo a la cintura, camisones de manga MAZAMORRA MORADA
ancha y chaleco.
Las mujeres emplean una paoleta amarrada a la Preparacin: Poner a cocer el maz morado, y colar el
cabeza, vestido o falda de colores y fustanes largos de lquido con una coladera fina. Luego agrega ms agua
color blanco. Ni hombres ni mujeres usan calzado hasta que complete tres litros. Poner la chicha al fuego
durante el baile. con azcar, clavo de olor, canela entera, la pia, los
membrillos, los duraznos, los orejones picados en
trocitos; y los guindones bien lavados. Deja cocer bien y
luego aade la maicena diluida en agua fra. Cuando
est a punto, vierte el jugo de los limones y deja que
hierva nuevamente sin dejar de mover. Apagar el fuego
y servir.

ALUMNO: GIANCARLOS QUISPE


ONTIVEROS

2017