Universidad de Rural de

Guatemala
Facultad de Ingeniera Ambiental

SEDE NOR ORIENTAL III, JOCOTAN CHIQUIMULA

Curso: Manejo y Conservacin de Suelos.

Ing Agr: Abner Saguil Mateo.

Sistemas Agroforestal: Cultivos en

Callejones.

Alumna: Velma Mariely Guerra Marmol

Carnet: 12-44-001

Alumno: Julio Manrique Guerra Rossell

Carnet: 12-07-056

Alumno: Carlos Jos Garca Pazos

Carnet: 12-45-001
 Jocotan, 7 de Septiembre de 2013

INTRODUCCION

La creciente presin sobre el suelo debida a la explosin demogrfica registrada en muchos

lugares del trpico, puede conducir a la degradacin del mismo, disminuir el rendimiento
de los cultivos y a la invasin de hierbas difciles de controlar, una de las alternativas para
frenar este proceso es la explotacin de la tierra a travs de sistemas agroforestales o
agroforestera (Lpez, 2007).

Casi todos los sistemas agrcolas tradicionales, los cuales incluyen los sistemas ganaderos,
tienen rboles intercalados con cultivos o manejados en una forma zonal alternando
rboles y cultivos y/o pastos; es decir, son sistemas agroforestales, an con la
modernizacin de la agricultura de la regin, los paisajes agrcolas todava contienen un alto
nmero de rboles, estos rboles cumplen con muchos propsitos como produccin
(madera, lea, forraje, frutas, medicinas, etc.) adems de servicios (sombra para cultivos
y/o animales, proteccin como en el caso de cortinas rompevientos, etc.), adems, los
rboles aumentan la diversidad biolgica del agroecosistema creando en sus ramas, en sus
races y en la hojarasca, hogares para otros organismos (Beer et al., 2004).

Las tcnicas agroforestales son utilizadas en regiones de diversas condiciones ecolgicas,

econmicas y sociales, en regiones con suelos frtiles los sistemas agroforestales pueden
ser muy productivos y sostenibles; igualmente, estas prcticas tiene un alto potencial para
mantener y mejorar la productividad en reas que presenten problemas de baja fertilidad
y exceso o escasez de humedad de los suelos (Muslem,2001)
 Contenido

GENERALIDADES

Definicin de Agroforestera

Planeamiento de los Sistemas Agroforestales

EL CULTIVO EN CALLEJONES

Definicin de Cultivo en Callejones

Origen y Difusin

Objetivo del Sistema

CARACTERSTICAS

Una alternativa a la agricultura migratoria

Funciones

COMPONENTES

Especies forestales

Cultivos

DISEO DEL CULTIVO

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DEL SISTEMA

PODAS

Ventajas del Cultivo en Callejones

Consideraciones para obtener mejores resultados

IMPACTOS

Econmicos

Sociales
Ecolgicos

GENERALIDADES

Definicin de Agroforestera.

Existen diferentes conceptos y definiciones de agroforestera pero una definicin moderna

y aceptable es la siguiente:

"La agroforestera es un sistema sustentable de manejo de cultivos y de tierra que procura

aumentar los rendimientos en forma continua, combinando la produccin de cultivos
forestales arbolados (que abarcan frutales y otros cultivos arbreos) con cultivos de campo
o arables y/o animales de manera simultnea o secuencial sobre la misma unidad de tierra,
aplicando adems prcticas de manejo que sean compatibles con las prcticas culturales de
la poblacin local"

(Consejo Internacional para la Investigacin en la Agroforestera, 1982).

Pero, cualquiera sea la definicin, generalmente se est de acuerdo en que la agroforestera

representa un concepto de uso integrado de la tierra que se adapta particularmente a las
zonas marginales y a los sistemas de bajos insumos.

El objetivo de la mayora de los sistemas agroforestales es: optimizar los efectos benficos
de las interacciones de los componentes boscosos con el componente animal o cultivo para
obtener un patrn productivo que se compara con lo que generalmente se obtiene de los
mismos recursos disponibles en el monocultivo, dadas las condiciones econmicas,
ecolgicas, y sociales predominantes.

Planeamiento de los Sistemas Agroforestales (SA).

Antes de desarrollar el Sistema rboles con cultivos anuales o Cultivo en callejones es

fundamental establecer brevemente y en forma general, los siguientes pasos para
caracterizar un SA:

1. Precisar los objetivos y el rea a caracterizar.

2. Obtener informacin de carcter fsico, biolgico y socioeconmico.

3. Identificar las principales caractersticas de los sistemas agrarios existentes.

4. Determinar los problemas, necesidades y oportunidades del rea.

5. Analizar toda la informacin obtenida. (para precisar si la implementacin de SA es una
alternativa sustentable).

CULTIVO EN CALLEJONES

Definicin de Cultivo en Callejones

El cultivo en callejones es una prctica agroforestal que pertenece al Sistema de rboles

con Cultivos Anuales, como originalmente fue propuesta por Kang y Wilson, el cultivo en
callejones es la siembra de cultivos anuales en los espacios o callejones entre lneas de
rboles, generalmente de crecimiento rpido y fijadores de nitrgeno, que son podados a
intervalos regulares para evitar competencia con los cultivos, proveer biomasa que suple
nutrientes a los cultivos y suprime el crecimiento de las malezas. (Fig 1 Anexos)

Origen y Difusin

El modelo fue desarrollado originalmente en Sri-Lanka y actualmente se estudia y difunde

en otras regiones del mundo. En Amrica Latina ha sido practicado en Mxico, Costa Rica,
Per y tambin en el Ecuador, concretamente en la Amazona. Fig 2,3 (Anexos)

En los diez aos posteriores a la propuesta de Kang, el sistema fue utilizado en diversos
experimentos en frica, Asia y Amrica Latina, principalmente con leucaena y maz. Se
estudiaron cultivos como arroz, frijoles, algunas races y varias especies forestales. La
experiencia generada tanto en estaciones experimentales como en el campo con
agricultores, gener las siguientes conclusiones:

1) El sistema mejor la calidad de los suelos en la mayora de los casos, aumentando

cantidades de materia orgnica, bases intercambiables y propiedades fsicas (Attah Krah y
Kang, 1993; Kass et al., 1989).

2) El sistema fue muy efectivo en controlar la erosin en suelos de ladera, especialmente

cuando las lneas de rboles eran plantadas siguiendo las curvas de nivel (Garrity, 1993;
Snchez, 1995).

3) La presencia continua de rboles en el terreno algunas veces gener problemas de

aceptacin del sistema debido a factores sociales, agronmicos, econmicos o legales
(Carter, 1995; Nair, 1993).
Objetivo del Sistema

Mantener la productividad de los suelos frgiles, sin recurrir al uso intensivo de los
fertilizantes qumicos, proveer nitrgeno, acumular hojarasca, favorecer el control de
malezas y la produccin de lea y forraje.

El cultivo en callejones ha sido criticado como una tecnologa de poca aceptacin y poco
potencial como alternativa viable y sostenible para pequeos agricultores. Sin embargo, los
mismos que la critican admiten que en algunas situaciones el cultivo en callejones ha
funcionado. Existen modificaciones que se pueden realizar para aumentar su productividad
y su sostenibilidad.

CARACTERSTICAS:

Cultivo en Callejones como una alternativa a la Agricultura Migratoria

A esta prctica se le enfoca como una alternativa a la agricultura migratoria porque:

1) Se combina el perodo de cultivo y descanso.

2) Se aumenta el perodo de cultivo y la intensidad del uso de la tierra.

3) La fertilidad efectiva del suelo se regenera rpidamente a travs del uso de plantas ms
eficientes.

4) Requiere pocos insumos externos.

5) Es neutral de escala, debido a que es flexible de utilizarla tanto por pequeos

agricultores artesanales como por los grandes en forma mecanizada.

Funciones:

Con la promocin e implementacin de la tcnica propuesta se espera conseguir.

Mantener la productividad de los suelos, sin recurrir al uso de fertilizantes.

Lograr un mayor periodo de cultivo y un uso ms intensivo de la tierra.

Diversificar los cultivos agrcolas y especies forestales de uso mltiple.

 Aumentar la produccin agrcola por unidad de superficie. Fig 4,5 (Anexos)

Especies forestales

El sistema funciona con especies forestales fijadoras de nitrgeno, como algunas

leguminosas (devuelven al suelo parte de los nutrientes extrados, con la hojarasca
producida y la accin nitrogenadora de los ndulos).

Pito Eritrina poeppigiana Fig 6 (Anexos)

Madrecacao Gliricidia sepium Fig 7 (Anexos)

Leucaena Leucaena leucocephala Fig 8 (Anexos)

De las leguminosas probadas, leucaena, madrecacao y pito son las que mejor han
respondido.

Madrecacao y pito tienen la ventaja de propagarse por estacas. Leucaena solo se reproduce
por semillas, siendo necesario producirla en vivero y luego llevarla al sitio definitivo. Sera
conveniente probar con guabo por las bondades de la especie, como mejoradora del suelo.

Cultivos

En cuanto a los cultivos, stos deben ser anuales y un tanto tolerantes a la sombra.

Maz Zea mays L.

Yuca Manihot esculenta Crantz

Frijol Phaseolus vulgaris

Arroz Oryza sativa

Haba Vicia faba

Arveja Pisum sativum

 DISEO DEL CULTIVO

Cuadro 1. Distancia entre los cultivos sembrados al interior de los callejones

Cultivos Espacio entre Espacio entre plantas Semilla por
filas (m) (m) golpe

Maz 1.00 1.00 2a3

Yuca 1.00 1.00 2 estacas

Frijol 0.60 0.50 2a3

Arroz 0.30 0.15 5 a 10

Arverja 1.00 1.00 2a3

Se recomienda formar callejones de 5 metros de ancho.

A ambos lados del callejn se siembran hileras simples o dobles de leguminosas,

en el ltimo caso con espaciamiento de 1 metro entre hileras y plantas.

El hoyo debe ser amplio con las dimensiones de 30 cm de ancho por 30 cm de

profundidad.

Se aplica materia orgnica descompuesta y luego se realiza la plantacin.

Los cultivos se siembran a un metro de las lneas y a diferentes espaciamientos

dependiendo del cultivo. Fig.9 Anexos
 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DEL SISTEMA

Se forman los callejones plantando estacas de madrecacao o pito de 1.5 m de altura y de

3 a 5 centmetro de dimetro.

En el caso de leucaena se utiliza plantas producidas en el vivero.

Durante los primeros ocho meses, mientras las estacas emiten races y ramas, se pueden
sembrar los cultivos, pero estos no se beneficiaran del material resultante de las podas
que sirve como abono.

MANEJO DEL CULTIVO Y TIPOS DE PODAS

Despus de 6 a 8 meses de plantadas las especies forestales en el sitio definitivo, ya habrn
formado los callejones y se dispondr de suficiente cantidad de ramas y hojas para podar.
El material podado se distribuye en toda la superficie del terreno, porque servir como
abono para el segundo cultivo.

Luego de realizada la poda, a los 8 a 15 das se vuelve a sembrar, iniciando con cualquiera
de los siguientes cultivos: maz, yuca, arroz.
Las especies forestales se podan a 1 metro de altura y se realizan cada 4 meses es decir 3
veces al ao, cortando solamente los rebrotes.

Los cultivos deben mantenerse libres de malas hierbas, realizando las limpias
oportunamente, de preferencia antes del primer mes despus de la siembra.
Una vez establecidos los callejones, se continan las siembras rotando los cultivos con
frijol, haba, que son especies fijadoras de nitrgeno.

EXPERIENCIAS Y RESULTADOS OBTENIDOS EN CULTIVO EN CALLEJONES

En la agricultura migratoria los usuarios rotan las parcelas debido a la degradacin del suelo,
presencia de malezas, plagas y enfermedades: con el cambio de sistema de agricultura
migratoria al de cultivo en callejones, el suelo no pierde su fertilidad, sino mas bien se
estabiliza y aumenta la produccin como lo demuestran los datos registrados por los
tcnicos de la estacin experimental de Payamino-INIAP, en las parcelas cultivadas con maz
que se describe a continuacin.

Para las condiciones de la Amazona estn sembrando la variedad de maz INIAP-526 y para
la zona norte de America del Sur se recomienda las variedades criollas o nativas de la zona.
La siembra se la realiza con el uso de espeque a distancia de 1 m entre hileras y 0.5 m entre
trancos, dejando de 2 a 3 semillas por sitio. De este modo se logra una poblacin
aproximada de 40000 plantas/hectrea, en el siguiente cuadro se puede observar que el
rendimiento del maz sembrado bajo el sistema de callejones duplic en relacin al del
monocultivo tradicional. Bajo el sistema de cultivos en callejones, el 70% de la superficie
est ocupada por los cultivos, en este caso por el maz. El 30% por las fajas de las especies
forestales.

Cuadro 2. Influencia de la adicin del abono verde sobre el rendimiento del maz sembrado
en callejones de leucaena y gliricidia.

Tratamientos Rendimiento qq/ha

Sistema tradicional (monocultivo) 11,6

Maz en callejones de leucaena 26,1

Maz en callejones de gliricidia 22,1

En el caso del maz asociado con leucaena, la produccin se increment en 225% y con
gliricidia en 191% con relacin al sistema tradicional (monocultivo

Contenido de Nitrgeno de las podas de Eritrina poeppigiana y Gliricidia sepium en el

tiempo (kg/ha/poda)
 Gliricidia Gliricidia
Gliricidia
Erythrina sepium sepium
Tiempo de poda sepium
poeppigiana rboles rboles
promedio
nuevos viejos

Sin Nitrgeno Mineral

18 meses 148 87 147 118

24 meses 103 68 133 101

30 meses 51 125 170 147

Con Nitrgeno Mineral

18 meses 104 113 266 190

24 meses 67 107 121 114

30 meses 84 219 215 217

PRCTICA Y CONSIDERACIONES PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS CON EL SISTEMA

1) Considerar el cultivo en callejones como una prctica de conservacin de suelos

En vez de poner lneas rectas de rboles a una distancia fija, las lneas de rboles deberan
seguir las curvas de nivel a distancias determinadas por las necesidades de control de
erosin y la conveniencia del agricultor. As, las lneas de rboles pueden servir de gua
cuando se pasa el arado produciendo surcos en contorno que aumentarn la infiltracin
de agua y reduciendo la erosin en todo el campo no solamente en las lneas de rboles

2) Reducir la competencia subterrnea

Se ha demostrado que ciertas especies de rboles tienen un sistema radicular menos

superficial que otros, adems, ciertos cultivos como frijol tiene un sistema radical
superficial comparado con otros granos como el maz. Entonces una seleccin adecuada
de especies, tanto rboles como cultivos, puede reducir la competencia, al mismo tiempo
arar el rea de cultivo cortarn muchas races de los rboles, reduciendo la competencia
por lo menos en la parte superficial del suelo.

3) Reduccin de la competencia sobre la superficie

El concepto tradicional de reducir la competencia sobre la tierra era por medio de las
podas de los rboles. Podas demasiado fuertes pueden reducir la produccin de biomasa.
Sin embargo, aumentando la frecuencia de poda se facilita el manejo.

No obstante, podas frecuentes pueden aumentar el crecimiento superficial de las races.

La seleccin de cultivos y rboles tambin puede reducir considerablemente la
competencia por luz. Especies como G. sepium tienen una copa y un tipo de hojas que
admiten una mayor cantidad de luz.

4) Utilizar especies adaptadas.

En el establecimiento de cultivo en callejones se deben utilizar especies adaptadas a las

condiciones edficas y climticas. Sin embargo, los rboles adaptados no siempre son
grandes productores de biomasa. Los cultivos de ciclo corto sern menos afectados por la
competencia de los rboles, cuando van a completar su ciclo.

5) No cultivar todos los aos.

El cultivo en callejones ha sido considerado como un sistema de produccin intensivo.

Dejar crecer los rboles por un tiempo sin cultivar podra dar ms tiempo para que se
recupere la fertilidad del sitio y controlar las malezas.

6) Utilizar componentes de alto valor.

La idea original del cultivo en callejones fue producir granos bsicos con rboles fijadores
de nitrgeno. El sistema puede funcionar con componentes de ms alto valor. Los rboles
pueden ser de macadamia o ctricos. En Amrica Central es una prctica comn asociar
ctricos con frijol. rboles de especias y medicinales tambin se adaptan al sistema. Los
cultivos pueden ser jengibre u otros que se puedan exportar.

7) Adaptar el sistema a condiciones de finca.

No solamente los cultivos anuales pueden ser sembrados entre los callejones de rboles.
Se ha tenido xito en Bolivia utilizando pastos y rboles maderables. Se puede sembrar
uno de tres callejones con cultivos perennes en lugar de anuales. El cultivo en callejones
debe ser considerado como un modelo, donde cada agricultor puede modificar algunas
partes para satisfacer sus necesidades de produccin y adaptarlo a sus propias
condiciones ecolgicas y socioeconmicas.

VENTAJAS

Proporciona abono verde para cultivos asociados de alimentos y regula los

nutrientes de las plantas desde las capas ms profundas del suelo.

El material podado se aplica como y proporciona sombra durante la temporada de

verano.

Elimina las malezas.

Proporciona las condiciones favorables para los macro y microorganismos del

suelo; y al sembrarlo a lo largo del contorno del terreno elevado, proporciona una
barrera para el control de la erosin del suelo.

Realiza podas para la obtencin de forraje, material es para estacas y lea.

Proporciona nitrgeno, biolgicamente fijado, al cultivo asociado.

IMPACTOS

SOCIALES

Es un modelo que se adapta fcilmente a la agricultura de bajos insumos, como se tiene

en gran nmero en el sector agrcola ecuatoriano hasta el momento.

Aunque el sistema presenta altos requerimientos de mano de obra en las primeras etapas
de desarrollo, sin embargo existe un ahorro en la mano de obra en general si se utilizan
semillas o estacas en lugar de plntulas. La factibilidad de este mtodo de establecimiento
es mejor en condiciones hmedas y subhmedas que en condiciones semiridas.

De esta prctica puede cosecharse productos alto valor tales como: carbn, viruta, postes,
y plantas medicinales.
En aquellas fincas operadas por familias, existe otro ahorro en los costos de mano de
obra, programando y eliminando actividades para evitar altos costos de la mano de obra
para la preparacin de la tierra y control de malezas, favoreciendo el trabajo familiar.

Se puede reducir significativamente el uso de energa, por ejemplo; la madera provee una
fuente alterna de combustible, se reduce el uso de maquinaria para preparacin de suelos
y se reduce los costos de irrigacin al haber un uso ms eficiente del agua.

Poblaciones de especies de vida silvestre de gran valor, aumentan con la presencia de

rboles y arbustos en reas agrcolas, este aumento en poblacin provee oportunidades
para la recreacin y observacin de aves.

La biodiversidad que ofrecen los rboles y los arbustos ayuda adems a mejorar el paisaje
y la esttica de los lugares.

Las personas y las comunidades son parte integral de los sistemas agrcolas, por lo que
esta prctica est dirigida a satisfacer y a mejorar la calidad de vida, salud, bienestar,
recreacin, seguridad y disfrute de las personas.

ECONMICOS

Estudios muestran que el rendimiento y la calidad pueden aumentarse significativamente

cuando se incorporan o adoptan prcticas agroforestales como esta de cultivo en
callejones.

El cultivo en callejones puede proveer una economa diversificada en las fincas y en las
comunidades, puesto que no solo son aplicables a fincas rurales sino que puede ser
adoptada en comunidades e incluso en reas urbanas.

COMPONENTE AMBIENTAL IMPACTO POSITIVO INDICADOR DE MONITOREO

 Reduce la erosin hdrica Nivel de la capa arable,
presencia de crcavas y
rendimiento

Control de contaminantes del Fertilidad del suelo,

agua lluvia rendimiento y presencia de
actividad biolgica

Suelo Mejora significativa de la Rendimiento y desarrollo del

fertilidad cultivo en etapas sucesivas y
uso de fertilizantes

Reciclado de nutrientes y Presencia del horizonte

componentes edficos orgnico

Conservacin del recurso Mantenimiento continuo de la

suelo en general produccin

COMPONENTE
IMPACTO POSITIVO INDICADOR DE MONITOREO
AMBIENTAL

Control de la escorrenta Presencia de crcavas y acumulacin

de sedimentos en zonas bajas

Filtrado de contaminantes por Presencia de flora y fauna del suelo,

rboles antes de llegar a rendimiento y sntomas de
cuerpos receptores de agua anormalidad en las especies
Agua vegetales

Conservacin de comunidades Actividad biolgica del suelo

acuticas y terrestres

Mantenimiento de aguas Presencia de enfermedades y

limpias para uso domstico y anomalas en la salud de las
recreacin personas
COMPONENTE
IMPACTO POSITIVO INDICADOR DE MONITOREO
AMBIENTAL

Se forman sistemas de Estabilidad de los componentes

conservacin mejorando la calidad ambientales y biodiversidad
del ambiente

Favorece las condiciones para Estabilidad del medio y

Biodiversidad seres humanos, plantas y animales biodiversidad

Solo aplicando esta prctica en un Uso de herbicidas, presencia de

5% de la finca se mejora en un plagas y enfermedades
50% la biodiversisdad del
ambiente
ANEXOS

FIG 1

FIG 2
FIG 3

FIG 4
FIG 6

FIG 7
FIG 8

FIG 9
 CONCLUSION

La aplicacin de enmiendas orgnicas, el uso de abono verde y el cultivo en callejones son

prcticas con potencial para una agricultura sostenible. Sin embargo, diferentes factores
pueden limitar su eficacia. La aplicacin de abono verde y de estircol incrementaron el
rendimiento del frijol en comparacin al testigo y podran constituir una alternativa para los
agricultores que tienen una fuente de abono verde cerca de la parcela de cultivo. Se
requiere ms investigacin para determinar en qu medida pueden mejorarse estas
prcticas para beneficio del agricultor.