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COSTOS OPERACIONALES: COSTOS DE PRODUCCION, GASTOS

ADMINISTRATIVOS, GASTOS DE VENTA

PRESENTADO A LA ASIGNATURA FORMULACION Y EVALUACION DEL


PROYECTO
POR:
KATERINE POSADA MARTINEZ
JOSE JAIR MORALES LOPEZ
JAIRO RICO GORDILLO
MIGUEL ARTECHE
RICARDO LUBO PEREZ

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
RIOHACHA LA GUAJIRA
2017
INTRODUCCION
La empresa es el instrumento universalmente empleado para producir y poner en
manos del pblico la mayor parte de los servicios y productos existentes en la
economa. La empresa desarrolla su actividad en conexin con otros agentes y esta
relacin condiciona el cumplimiento del objetivo que motiva su existencia. Para
tratar de alcanzar sus objetivos, la empresa obtiene del entorno los factores que
emplea en la produccin, tales como las materias primas, maquinarias y equipo,
mano de obra, capital, etc.
Toda empresa al producir incurre en unos costos y gastos. Los costos de produccin
estn en el centro de las decisiones empresariales, ya que todo incremento en los
costos de produccin normalmente significa una disminucin de los beneficios de la
empresa. De hecho, las empresas toman las decisiones sobre la produccin y las
ventas a la vista de los costos y los precios de venta de los bienes que lanzan al
mercado.
Mientras que los gastos de produccin representan la suma de los esfuerzos y de
los capitales invertidos en la formacin de un producto; estos, tanto para el trabajo,
como para el capital, varan esencialmente en las aplicaciones industriales, segn
la funcin que desempea cada uno: los del trabajo crecen a medida que es ms
elevada la facultad o aptitud que se ejercita: los del capital en proporcin de su valor,
y luego aumentan los de ambos, segn que es mayor la intensidad con que obran,
el tiempo que tardan en obtener el producto y los riesgos a que se exponen.
COSTOS OPERACIONALES
Los costos operativos, tambin conocidos como costos de operacin o costos
operacionales, son el tipo de costos en los que incurre una empresa en el desarrollo
de la propia actividad del negocio. Algunos de los ejemplos de costos operativos
son los salarios, alquiler de locales, compra de suministros, etc.
El concepto de costos operativos es muy sencillo y representa a un tipo de costos
a los que prcticamente todas las empresas deben hacer frente, desde pymes hasta
multinacionales.
Para garantizar la marcha de una empresa, es necesario incurrir en una serie de
costos para que el desarrollo de la actividad se realice adecuadamente. Dentro de
estos costos, encontramos dos tipos de costos operativos:
Costos operativos fijos: Se trata de un costo operacional que no vara. Es decir, al
margen del nivel de produccin que abarque la empresa, este costo ser siempre
igual. Sera el caso, por ejemplo, del alquiler del local, cuya cuanta mes a mes no
vara.
Costos operativos variables: Este costo operativo, por el contrario, s que variar en
funcin del nivel de produccin de la empresa. En el caso, por ejemplo, de que haya
un nivel de produccin mayor, posiblemente se necesiten horas extra de trabajo, lo
que provoca que el sueldo a pagar a estos empleados sea mayor.
Los costos operativos de una empresa, por tanto, son aquellos en los que incurre
una empresa una vez se realiza la inversin inicial y, por regla general, engloban
los gastos operativos y de mantenimiento. Es decir, los que se dan en el desarrollo
de la actividad del negocio.
Adems, es importante recalcar que los costos operativos de una empresa se dan
y generan mientras que el proyecto empresarial o negocio est en pleno
funcionamiento y desarrollo. En el momento que el negocio cesara su actividad, este
tipo de costos, como es lgico dejaran de producirse: ya no habra personal al que
pagar, ni el material de oficina sera necesario, tampoco nos hara falta un local
donde desarrollar la actividad. Por tanto, como su propio nombre indica, los costos
operacionales se dan mientras que haya en marcha una operacin, una marcha en
el negocio. En el momento que cesa, cesan con ella los costos operativos.
COSTOS DE PRODUCCIN
Toda empresa a la hora de producir su producto o servicio debe asumir ciertos
costos que le tomar llevarlo a cabo. Normalmente estos costos dependern de la
materia prima que se utilice, la mano de obra que se necesite, el alquiler del local,
el pago de impuestos y servicios como agua, electricidad, telfono, entre otros.

Por ejemplo, si los costos de produccin de la empresa son muy altos, el empresario
deber tomar la decisin de aumentar el precio del producto para obtener mayores
ganancias y recuperar la inversin, o en su defecto recortar algunos costos para no
generar prdidas en las utilidades (ganancias) de la empresa.
CLASIFICACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN:
Costos Fijos: son aquellos que hay que pagar siempre en un periodo de tiempo
determinado o planificado, no importa si la produccin suba o baje, por ejemplo, el
alquiler del local, el sueldo del personal, pago de servicios como la luz entre otros;
por lo tanto, a corto plazo son independientes del nivel de produccin.
Costos Variables: son aquellos que varan al incrementar la produccin o
disminuirla, por ejemplo, en una empresa que produce yogurt los costos variables
serian os insumos que utilizan para prepararlas. Desde los ingredientes mismos
como las frutas y el azcar hasta los envases. Si un mes se decide producir ms
yogurt estos costos aumentaran para poder cubrir la produccin; es decir,
dependen, por el contrario, de la cantidad empleada de los factores variables y, por tanto,
del nivel de produccin, ejemplo: Materia prima, insumos, materiales, remuneracin a
destajo.

Costo Total: representa la suma de los costos fijos y los costos variables

Costo Unitario: representa lo que cuesta producir cada unidad. Por ejemplo, el
costo de un solo pomo de mermelada. Para esto es importante que tomemos en
cuenta tanto los costos variables como los costos fijos, para calcular cunto es el
costo unitario dividimos el costo total entre la cantidad de unidades que se van a
producir.

Ejemplo: Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa
que produzca mermeladas. Para esto ha contratado a tres personas que la
ayudarn a preparar y envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de S/. 90 al mes
a cada uno. Encontr un pequeo local para alquilar que le servir para empezar su
negocio. Su primo Roberto le coment que si quera saber si estaba teniendo
ganancias tena que calcular cunto le estaba costando producir sus mermeladas.
Adems, el saber cunto le costaba producir un solo pomo de mermelada la
ayudara poner un precio para el producto que le permitiera recuperar su inversin
y adems tener un margen de ganancia.

Paula ha decidido que debe sacar los clculos necesarios para obtener los costos
fijos, los costos variables, el costo total y el costo unitario. Lo primero que hizo fue
hacer una lista donde dividi todos sus costos en fijos y variables.

COSTOS DE PRODUCCION EL BUEN GUSTO


Costos fijos Costos variables
Sueldos de los empleado 270 Fresas 250
Sueldo de paula 130 pias 200
Alquiler del local 350 Naranjas 220
Herramientas y utensilios 180 Azucar 100
Servicios (agua,luz,telefono) 200 Envases 90
Mobiliario (muebles,repisa) 95 Gas 36
Total costos fijos 1225 Total costos variables 896

Ahora que paula tiene estos datos puede pasar a calcular el costo total de
produccin:
Costo Total= 1225+896= 2121S
El ltimo paso que paula debe seguir para calcular todos sus costos de produccin
es el costo unitario. Paula ha proyectado que producir 450 mermeladas.
Tomando en cuenta que el costo total de produccin es de 2121 soles paula
puede calcular el costo de produccin de un solo pomo de mermelada:
2121
Costo unitario: = 4.71s
450

Con toda esta informacin paula puede conocer cunto tiene que invertir para su
produccin. Adems sabe que si quiere obtener alguna ganancia en la venta de
mermeladas debe venderlas a ms de 4.71 S
GASTOS DE ADMINISTRACIN

Los gastos administrativos son los gastos en los que incurre una empresa que no
estn directamente vinculados a una funcin elemental como la fabricacin, la
produccin o las ventas, estos son, los ocasionados en el desarrollo del objeto social
principal del ente econmico y registra, sobre la base de causacin, las sumas o
valores en que se incurre durante el ejercicio, directamente relacionados con la
gestin administrativa encaminada a la direccin, planeacin, organizacin de las
polticas establecidas para el desarrollo de la actividad operativa del ente econmico
incluyendo bsicamente las incurridas en las reas ejecutiva, financiera, comercial,
legal y administrativa.
Se clasifican bajo el grupo de gastos operacionales de administracin, por
conceptos tales como honorarios, impuestos, arrendamientos y alquileres,
contribuciones y afiliaciones, seguros, servicios y provisiones.
Cuenta 51 de Gastos operacionales de administracin

Los gastos administrativos suelen ser fijos ya que se ocupan para la base de las
operaciones comerciales. Estos gastos siempre van a existir, independientemente
del nivel de ventas. Por lo tanto, no muchos gastos administrativos son variables.
Debido a que son fijos, a menudo son difciles de reducir.
Ejemplos bsicos de los gastos administrativos son: Los salarios y beneficios para
ciertos empleados, como el departamento de contabilidad, se consideran gastos
administrativos. Toda la remuneracin de los ejecutivos tambin se considera un
gasto administrativo. Los arriendos, seguros, suscripciones, servicios pblicos y
suministros de oficina pueden clasificarse como un gasto general o un gasto
administrativo. Dependiendo del activo que se est depreciando, el gasto de
depreciacin puede clasificarse como un gasto general, administrativo o de venta.
Las organizaciones pueden optar por incluir los honorarios de consultora y los
honorarios legales como un gasto administrativo tambin. La investigacin y el
desarrollo no se consideran gastos administrativos.
GASTOS DE VENTA

Cuando la empresa agrcola asume personalmente la venta de sus productos, se


ve obligada a incurrir en una serie de gastos similares a los gastos administrativos
pero conceptualmente diferentes por cuanto su enfoque est dirigido a la venta de
los productos y no a la administracin de los procesos productivos.
Estos gastos se contabilizan independientemente como gastos operacionales de
ventas y entre ellos se pueden incluir desembolsos de diversa ndole como gastos
de transporte, distribucin, comercializacin y mercadeo de productos; gastos en
publicidad, sueldos, aportes y prestaciones de vendedores; arrendamientos de
vehculos, oficinas y bodegas; seguros y servicios pblicos o privados, etc.
Muchos propietarios, especialmente los que producen productos perecederos,
venden sus cosechas directamente en la finca, incluso antes de ser recolectadas.
En estos casos suele ser el cliente el que asume los gastos de ventas, pero por un
menor precio en la compra de los productos a la finca. Por lo tanto estos gastos no
se vern reflejados en la contabilidad de la finca ya que en realidad son
considerados como un menor valor del ingreso.
Cuenta 52 de Gastos operacionales de ventas
Los gastos operacionales de ventas son similares a los gastos administrativos pero
enfocados a la gestin comercial. Por ejemplo:
CONCLUSION
Un negocio, en el transcurso de preparacin de los productos y servicios que ofrece,
incurre en varios tipos de costes en la empresa.
Los costos econmicos representan los costos de oportunidad de los recursos
utilizados en la produccin de los bienes o servicios de la empresa. Los costos
contables incluyen la mayora de los costos econmicos, pero normalmente no
consideran ciertas partidas, tales como el costo del tiempo del propietario ni los
costos de oportunidad de los recursos inmobiliarios y financieros utilizados en la
empresa.
A corto plazo hay dos tipos de costos: los costos fijos (aquellos que no dependen
del volumen de produccin y los variables (los que aumentan con el nivel de
produccin). El costo total es la suma de ambos.
La determinacin bsica que toda empresa debe tomar es la cantidad que va a
producir y sta depende del precio de venta y del costo de produccin. En el proceso
que toda empresa sigue para determinar la cantidad de productos que va a colocar
en el mercado se gua por el deseo de maximizar los beneficios definidos como la
diferencia entre los ingresos y los costos totales.
BIBLIOGRAFIA
MANUAL DEL JOVEN EMPRESARIO, Per ministerio de educacin
https://www.emprendepyme.net/costes-operativos.html
SPENCER Y SIEGELMAN, Economa de la Administracin de Empresas,
1.963, Primera Edicin. Editorial Hispano Americana.
Puc 2017