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PLAN BASICO DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL S A N V I C E N T E D E C H U C U R I

San Vicente de Chucur es un municipio impulsar proyectos econmicos


eminentemente agrcola, una regin agropecuarios y agroindustriales que
privilegiada por sus abundantes, ricos y generen empleo y desarrollo.
diversos productos, lo cual la hace ser Encontramos que existen 49.503
considerada por muchos como una despensa hectreas de tierras aptas para los
agrcola en el departamento de Santander. cultivos agrcolas distribuidas en todo el
territorio municipal. Los cultivos se
La estructura econmica se basa en la pueden clasificar en permanentes,
agricultura, la ganadera y el comercio; sus semipermanentes, anuales, y transitorios.
tierras son ricas y prsperas y se dispone de
abundantes fuentes hdricas que garantizan Cultivos permanentes y
el afianzamiento de procesos semipermanentes
industrializados de produccin.
Los cultivos permanentes son los ms
Sin embargo, problemas como la deficiente representativos; el cacao es el producto
infraestructura vial interveredal, las lder con 10.000 hectreas sembradas
prcticas agrcolas inadecuadas en el manejo con una produccin de 5.799 toneladas
del suelo, la contaminacin de las fuentes de para el ao de 1999, que ubica al
agua, la poca adopcin de tecnologa, la municipio como el mayor productor a
escasa organizacin gremial e institucional y nivel nacional y regional; sin embargo en
los conflictos violentos, entre otros, han los ltimos aos la produccin ha ido
dado lugar a que el municipio no pueda decreciendo por la presencia de
explotar eficientemente sus potencialidades. enfermedades en las plantaciones, tales
como la escoba de bruja, la molinia, la
En general es un territorio de supervivencia phytopthora, y la roselinia.
y resistencia, que en la dcada pasada sufri
los rigores de la violencia convirtindose en CUADRO II-1. Cultivos permanentes y
un rea de disputa en lo econmico, social y semipermanentes
ESPECIES MADERERAS VEREDAS
poltico, cuya intensidad provoc xodos
Frijolillo, Mncoro, La tempestuosa,
masivos hacia las ciudades ms cercanas, as cedro, sapn, Cao Tigre,
como fuertes procesos de migracin campo caracol, guayacn, Tulcn,
ciudad, fundamentalmente por la ceiba Taguales
bsqueda de mejores condiciones de vida de Fuente: ICPROC, APRAY, CENTROABASTOS,
la poblacin, por el desempleo agrcola y por UMATA, URPA, FEDECACAO, COMIT DE
CAFETEROS.
la produccin agraria de bajos niveles.
El cultivo del caf ocupa el segundo
En la actualidad el municipio disfruta de una
rengln en importancia agrcola, con
tranquilidad que est facilitando procesos
4.498 hectreas. de tierras cultivadas y
de convivencia pacifica y recuperacin
una produccin en 1999 de 3.724
econmica; sus lderes estn proyectando
toneladas.

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mncoro, abarco, ceiba, caracol, sapn,


La variedad Colombia es la ms utilizada por guayacn. Su produccin no arroja cifras
su resistencia a las enfermedades; se de comercializacin ya que se maneja
siembran otras variedades en menor escala todo bajo una especie de mercado
tales como Caturra, Borbn y Tpica. negro que ha acabado lentamente
algunas reservas naturales por la tala
Productos como los ctricos, el pltano y las indiscriminada de rboles; actualmente
frutas no constituyen un cultivo tecnificado se hacen esfuerzos por evitar esta
y especializado, son un complemento de la prctica mediante la exigencia de los
actividad productiva que realizan los permisos de la C.A.S. (Corporacin
campesinos e interactan con los cultivos de Autnoma Regional de Santander) pero
caf y cacao conformando miscelneos. su esfuerzo es insuficiente por la baja
disponibilidad de personal para su
En San Vicente de Chucur no se encuentra el control. La desaparicin de los bosques
banano como monocultivo, sino que se implica la destruccin de la biomasa que
siembra dentro de un sistema miscelneo. enriquece al suelo, aparte de la prdida
de biodiversidad en fauna y especies
El rea de cultivo de la mora se ha venido vegetales, puesto que en tales
incrementando debido a la expectativa que condiciones el suelo como tal es pobre en
ha generado la procesadora de frutas; en los capacidad frtil, y lo que hace viable su
meses de enero, febrero, marzo, julio, aprovechamiento es la retroalimentacin
agosto, y septiembre, la produccin es que se establece entre vegetacin y suelo.
mayor, y hay menor incidencia de las
enfermedades fungosas, pero la produccin Los efectos degradantes son claros: el
vara de acuerdo al manejo que se le da en suelo pierde su capacidad productiva, se
cosecha y post-cosecha. erosiona por su exposicin directa al sol y
a las altas precipitaciones, se compacta
Al retornar algunos campesinos desplazados por el sobrepastore de la ganadera, y en
por la violencia a sus fincas, optaron por el suma, su utilizacin econmica se hace
cultivo de la palma, vinculndose como cada vez ms costosa. De otra parte la
contratistas a la empresa Palmas de destruccin del bosque afecta el ciclo
Yarima, para lo cual cuentan con 1.700 has. hidrolgico y es especialmente grave en
de cultivo y una produccin estimada de las partes altas de las cuencas donde
5.100 toneladas; pero debido a que ste ha nacen las fuentes de agua. En las
trado ms perjuicios que beneficios Veredas Albania, Yarima, Llana Caliente
(inconformismo de los campesinos por la y Marcito existen reas sembradas en
explotacin a que estn siendo sometidos, caucho.
los sistemas de drenaje necesarios han
disminuido el canal del cao que abastece la Cultivos anuales
zona, ha habido baja inversin social y de
infraestructura por parte de la empresa en Dentro de los cultivos anuales se
esta zona), los campesinos no ven este encuentra el maz con una produccin de
cultivo como una opcin que permita el 1.740 toneladas, y la yuca con 405 has.
desarrollo econmico tanto en la regin de tierra sembradas y con una
como en todo San Vicente de Chucur en produccin de 2.400 toneladas, utilizada
general. gran parte para autoconsumo o
subsistencia.
La variedad de clima ha permitido poseer
especies maderables tales como cedro,

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CUADRO II-3. Cultivos Anuales 1988, al pasar de representar un 54.7%


PRODUCTO REA TOTAL VOL PRODUCCIN del total a slo un 27%, siendo mucho
(Ha) (Kg / Ha)
Maz
ms notorio el caso de la agricultura que
900 2.000 perdi casi 30 puntos porcentuales.1
tradicional
Yuca 405 6.000
Esta tendencia puede explicarse en razn
Fuente. UMATA, URPA. de los procesos de reestructuracin que
sufri la economa en el trnsito de
Est en proceso el montaje de la planta de conversin hacia la industrializacin y de
procesamiento de la yuca para elaborar una sociedad en vas de urbanizacin
productos tales como almidn, harina y propios de las cinco ltimas dcadas, o
concentrados, que genera empleos directos por la falta de modernizacin del sector, o
y beneficios a las familias campesinas que aun por la persistencia de conflictos
cultivan este producto en la zona baja del agrarios y polticos que tienen como
municipio. escenario central al sector rural; adems,
por la definicin de polticas de Estado,
Cultivos transitorios hecho acentuado en la actual dcada al
reducirse el papel del Estado como
Los cultivos transitorios ms importantes orientador de la poltica agropecuaria y
son el maz tradicional con 398 has. y 570 dejando en manos del mercado esta
toneladas de producto, y el tomate con 15 funcin.
has. con una produccin de 255 toneladas.
Dichos productos, al igual que la yuca, se Sector agropecuario en Santander
usan para el autoconsumo de los
campesinos fundamentalmente y la cantidad La actividad agrcola est localizada
restante es para suplir la necesidad que de especialmente en la zona montaosa del
ellos tienen los habitantes de la regin. departamento, cuya forma de explotacin
casi en su totalidad corresponde a la
CUADRO II-4. Cultivos Transitorios
agricultura tradicional en minifundio,
PRODUCTO REA VOLUMEN PRODUCCIN
TOTAL (Ha) (Kg / Ha) acentuada en las provincias de Garca
Maz Rovira, Guanent, Comunera y Vlez, con
398 1.500
tradicional bajos rendimientos e ingresos para la
Tomate 15 17.000
poblacin campesina.

Fuente: URPA Analizando el comportamiento de los


tipos de cultivos (transitorios, anuales y
2.1 SECTOR AGROPECUARIO permanentes) durante los ltimos siete
aos (1991-1998), podemos observar un
2.1.1 LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EN decrecimiento del 13% en rea total
EL REA RURAL cosechada de 17 de los principales
productos agrcolas. Sin embargo, la
En el siglo XX el sector agropecuario ha produccin agrcola total se increment
venido decayendo con respecto a los dems aproximadamente en un 25% durante el
sectores productivos que conforman la mismo periodo, debido al crecimiento de
economa nacional. los cultivos anuales y permanentes que
Desde el punto de vista del Producto Interno
Bruto (PIB), el sector primario de la 1
Desarrollo Agropecuario en Colombia. Informe
economa (agropecuario y minera) perdi Final de la Misin de Estudios del Sector
27.7 puntos porcentuales entre 1925 y Agropecuario. Ministerio de Agricultura. DNP,
Bogot. 1990.

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han venido ocupando las tierras que antes se municipios de Santander. Se han
dedicaban a los cultivos transitorios y que adelantado algunos procesos de
aun no han sido usadas en la ganadera. Los agricultura sostenible por parte de
cultivos permanentes han mostrado el mejor algunas instituciones cuyo objetivo es
comportamiento durante los siete aos, establecer una relacin armnica hombre
entre ellos se destacan el cacao, la caa naturaleza con miras a obtener buenas
panelera, el fique, la palma africana y el producciones bajo un esquema de
pltano, que aumentaron en 18.000 conservacin de los recursos naturales.
hectreas el rea cosechada y en 149.000
toneladas la produccin total.2 Sin embargo el sector agropecuario
atraviesa serios problemas como la
Lo anterior, refleja el difcil entorno deficiente infraestructura vial, las
macroeconmico que se observ durante actuales prcticas inadecuadas de
1998 en nuestro pas, lo cual afect de modo conservacin y uso del suelo, la falta de
significativo al sector primario de la organizacin gremial e institucional, la
economa, que es uno de los ms sensibles a falta de apoyo con una poltica seria
cambios y ajustes coyunturales de los dirigida al sector agropecuario por parte
principales agregados econmicos. del gobierno central y los conflictos
violentos.
Sub Sector Agropecuario Municipio de
San Vicente de Chucur A pesar de todas estas adversidades el
municipio de San Vicente se perfila como
El municipio de San Vicente de Chucur tiene un centro de produccin agroindustrial
una extensin de 1195,5 kilmetros del Magdalena medio, pues cuenta con
cuadrados (119.51 Has) de las cuales slo diferentes instituciones que apoyan el
49.503 hectreas se dedican a la agricultura. sector agrario, gente con gran entusiasmo
Es un territorio que cuenta con una gran y un gobierno municipal que apoya el
despensa agrcola, es una regin que se sector con el deseo de crear proyectos
ubica en un ecosistema estratgico, pues se agroindustriales que permitan al
cuenta con una gran cobertura vegetal, que municipio generar un valor agregado a la
protege los suelos y al mismo tiempo aporta produccin.
gran cantidad de nutrientes al mismo bajo la
fertilizacin natural. 2.1.1.2 Nivel tcnico de produccin

El microclima de la regin favorece el El 93% de los habitantes preparan el


desarrollo de diversos cultivos, desde suelo en forma tradicional y slo un 7%
cultivos de clima clido hasta cultivos de lo realiza tcnicamente. El trabajo
clima fro. Vale la pena resaltar que la tradicional y la forma como laboran la
produccin agrcola del municipio de San tierra nuestros campesinos es una
Vicente, es una produccin an compatible experiencia que se debe retomar,
con el medio ambiente, pues se usan las principalmente aquellas prcticas que
tcnicas de asociacin de cultivos (sistemas producto de su experiencia en el campo
agroforestales). nos sirven como elemento para
integrarlas al saber cientfico. Por otro
La aplicacin de productos agroqumicos es lado hay otra serie de prcticas
reducida en comparacin con otros inadecuadas como la quema del rastrojo,
el avance de la frontera agrcola y algunas
2 aplicaciones de productos agroqumicos.
Cmara de Comercio. Concepto sobre la
economa de Santander. Bucaramanga, 1998.

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Las anteriores prcticas debern ser No perecibles


revaluadas hacia un desarrollo sostenible, Rastrojo > 8 aos: quema Cultivos
para ello se necesita una integracin entre el limpios Pastos: alto bajo
productor y entidades que prestan asesora Rastrojo < 8 aos: quemas Cultivo
tcnica agropecuaria, la cual deber limpio Pastos: alto - bajo
enfocarse hacia la produccin limpia (no
aplicacin de productos qumicos, b. Productos Qumicos utilizados en
conservacin de los recursos naturales), y la actividad agrcola
los elementos claves para alcanzar este
desarrollo est en aumentar la En el cuadro 6 observamos algunos
productividad, conservar el medio ambiente productos agroqumicos que se aplican
y emplear tecnologas que la comunidad sea en la actividad agrcola, estas
capaz de aplicar. En algunas fincas se estn aplicaciones son mnimas, pues la
desarrollando procesos de agricultura poblacin ha tomado conciencia sobre el
sostenible, iniciando procesos en la efecto que traen los qumicos para el
utilizacin de insumos orgnicos ecosistema.
(compostaje, lombricultura, caldos CUADRO II-6. Productos qumicos utilizados en la
microbiales, hidrolatos de plantas actividad agrcola
medicinales etc.), esta es una experiencia ACTIVIDAD AGRICOLA PRODUCTO QUIMICO
Cultivo Pesticida que se aplica
que est liderando el Instituto Cristiano
Cacao Malathin, ridomil
Promocin Campesina ICPROC, a travs de Banano Round Dap
la capacitacin terico-prctica utilizando Cultivo Fertilizante que se aplica
como insumo la granja experimental en Cacao Urea, Tripe 15
agricultura sostenible. Los procesos de Ctricos Nutrimn 15 15-15
sostenibilidad son procesos a largo plazo, Fuente: PBOT San Vicente de Chucur
para ello es necesario el apoyo y la
colaboracin tanto de la comunidad como el c. Efectos por la aplicacin de los
de las instituciones . agroqumicos

Caracterizacin dinmica rural Uso Para el Medio Ambiente


fertilidad del suelo
Recurso Hdrico: Contaminacin de las
Modelo de ocupacin colonizador fuentes de agua por los residuos los agro-
Sistema de produccin decreciente txicos.
Prdida de la capacidad productiva del
suelo Recurso Suelo: Destruccin de la
Erosin progresiva Entomofauna benfica, destruccin de la
Prdida de capacidad de ocupacin cobertura vegetal, acidificacin y
esterilizacin del suelo por la aplicacin
Explotacin cclica, migratoria,
de los fertilizantes sintticos, destruccin
pauperizante.
de la flora acompaante de la fertilidad
No hay reinversin de utilidades para
natural. Se observa en consecuencia
compensar la prdida creciente.
drsticas reducciones, de 70 hasta ms
Prdida adicional de condiciones fsicas
del 90% de la actividad biolgica de los
qumicas biolgicas reguladoras del
suelos y de la biodiversidad vegetal y
suelo.
animal.
Sistema operativo: Tumba quema
Cultivos limpios pastos: alto bajo Fauna: Eliminacin de los insectos
Fcil transporte benficos, polinizadores por la aplicacin

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de los pesticidas qumicos, afecta tambin 8. Una reduccin de las cualidades


todas las especies por que su hbitat esta gustativas
contaminado.
9. Una reduccin de la resistencia al
Aire: Contaminacin del aire por la parasitismo y por consecuencia un
evaporacin de los residuos de los pesticidas aumento de la necesidad de
qumicos. aplicacin de pesticidas.

d. Fertilizantes qumicos
2.1.2 SISTEMAS PRODUCTIVOS
En Amrica Latina el consumo de AGRCOLAS
fertilizantes qumicos ha aumentado de 13%
por los aos 1950 y 1972: pasando de 5,5 a Forma como se combinan los diferentes
42,3 Kg/ha (M.A. Altieri y A. Yurjevic, 1991). recursos (tierra, capital, trabajo,
En Colombia ese consumo pas de 5,6 a 56 tecnologa y conocimiento), que son
Kg/ha (J.A. Bejarano, 1985). necesarios para llevar a cabo las
A pesar de ser los qumicos menos txicos, actividades productivas y extractivas de
los abonos qumicos modifican fuertemente bienes y servicios.
la composicin de las plantas y reducen la
calidad biolgica de los alimentos, afectando 2.1.2.1 Cultivo de Cacao
as la salud del hombre (F. Chaboussou,
1981). El cacao es el sistema de produccin de
mayor importancia en los Santanderes y
Se observa, en general, con el aumento de con ms proyeccin a nivel Nacional e
aporte de abono en particular nitrogenado Internacional por sus perspectivas de
(C. Aubert, 1997): mercado y sus potencialidades desde el
punto de vista ambiental y cultural. Sin
1. Una reduccin del contenido en materia embargo se dan las difciles condiciones
seca (M.S.) en que laboran los productores de cacao
tales como limitantes topogrficas, de
2. Un aumento del contenido en nitratos, orden pblico y de tenencia.
nitritos y aminocidos libres
Contexto Nacional en produccin de
3. Un aumento del contenido total en Cacao
protenas
Recientemente el Ministerio de
4. Una reduccin del contenido en Agricultura declar al cacao como la
aminocidos esenciales quinta cadena productiva agrcola, de
mayor importancia del pas, luego de la
5. Una reduccin del contenido en vitamina avcola, palmera, lcteos y Papa. Lo
C anterior significa que ser una
plantacin a la que se le impulsar y
6. Una reduccin del contenido y/o de la tecnificar.
asimilabilidad de oligoelementos
Los productores de cacao se encuentran
7. Una reduccin del poder de ubicados en 206 municipios de 22
conservacin departamentos y estn conformados por
unas 25.000 familias que concentran una
poblacin superior a los 200.000

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habitantes, quienes cultivan unas 82.400 productividad promedio del cultivo ha


hectreas y producen unas 40 mil toneladas permanecido en una cifra cercana a 485
mtricas de grano para una productividad Kg/Ha. Los principales departamentos
promedio de 485 kilogramos por hectrea. productores son:
Las Fincas cacaoteras cubren un rea de
433.600 hectreas de las cuales en cacao se Santander con el 47%, los departamentos
encuentran cultivadas 82.400 hectreas del Norte de Santander y el Huila cada
uno con el 10%, Arauca, Antioquia y
CUADRO II-11. Estructura del uso de la tierra de las Tolima con el 6%, Nario con el 4%,
N DEPTO 1996 1997 1998 PROM % Caldas con el 3% y el Valle con el 1%,
1 Santander 19.056 18.379 18.124 18.520 47 otros 11 departamentos aportan el 4% de
2 Norte de Sder. 4.420 3.516 3.803 3.913 10 la produccin total
3 Huila 4.255 3.561 3.709 3.842 10
4 Arauca 2.846 2.028 2.801 2.558 6 La produccin nacional de cacao es
5 Tolima 2.363 2.295 2.468 2.375 6
absorbida, en un 83%, por dos empresas
6 Antioquia 2.102 2.332 2.603 2.346 6
7 Nario 2.017 2.360 612 1.663 4 procesadoras, la Nacional de Chocolates y
8 Caldas 1.437 1.146 1.540 1.374 3 la Compaa Luker; otras empresas
9 Cundinamarca 255 832 1.368 818 2 utilizan el 14% de la produccin y una
10 Valle 645 296 562 501 1 pequea proporcin se destina ala
11 Dems Dptos. 1.442 1.859 1.897 1.733 4 exportacin.
Total 10
40.838 39.604 39.487 39.643
0 CUADRO II-12. Produccin Nacional de Cacao.
fincas cacaoteras: 1999 Fuente: Federacin Nacional de Cacaoteros.
N CLASE DE USO Ha % Informe Estadstico de la Produccin Registrada.
1 Cacao 82.392 19 Diciembre de 1998.
2 Pastos 30.354 7
Otros cultivos B. Produccin de Cacao en Santander
3 13.019 3
permanentes
4 Cultivos transitorios 169.120 39
5 Rastrojos 95.405 22
De acuerdo a las estadsticas de la
6 Montes 30.355 7 Federacin Nacional de Cacaoteros,
reas FEDECACAO, en Santander hay plantadas
7 13.008 3
Improductivas aproximadamente 37 mil hectreas que
Total 10 producen 18.500 toneladas, con un
433.649
0 promedio en el ltimo lustro que no
Fuente: Federacin Nacional de Cacaoteros. Encuesta
nacional de Productores de Cacao. En listados de
supera los 500 kilos por hectrea,
computador de marzo de 1999. mientras que en los pases ms
tecnificados, la recoleccin de pepa por
La produccin nacional de cacao se ha hectrea alcanza entre los 1.500 y 2.000
reducido de 50.372 toneladas, en 1990, a kilos.
solo 39.487 en 1998 como consecuencia del
abandono y deterioro del rea sembrada, Ahora, el 64% de nuestros cultivadores
por causa de los bajos precios del grano en tienen predios menores de 20 hectreas y
aos anteriores y la baja rentabilidad del el rea destinada a cacao no es superior a
cultivo, de tal manera que la produccin las 3 hectreas, con una produccin anual
nacional no alcanza a abastecer los que no supera la tonelada y media.
requerimientos de la industria, teniendo que
recurrir a la importacin de cacao. La distribucin de las fincas cacaoteras
en el departamento, distingue al
En los ltimos tres aos la produccin se ha municipio del Carmen de Chucur con
estabilizado en 39.600 toneladas y la 2.182 sembradas con el 21% del total

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mientras que San Vicente de Chucur cuenta Fuente: Vanguardia Liberal, Domingo 20 de
con un 20% ( 2.135 fincas) pero con la febrero del 2.000, Bucaramanga
mayor rea sembrada en cacao del
departamento, 27% del total. (Ver Cuadro Plan de Renovacin
13).
La regional de FEDECACAO, present
El promedio de produccin de cacao en recientemente un proyecto sobre
grano en el departamento de Santander, renovacin y nuevas siembras de 20.6 mil
durante los ltimos cinco aos ha sido de hectreas, a travs de la clonacin en
18.804 toneladas lo que equivale al 44% del Santander. FEDECACAO propone que se
promedio de la produccin nacional en ese cambie el material gentico por clones de
mismo perodo y una productividad alta productividad.
promedia en el quinquenio de 509
kilogramos por hectrea. Igualmente tiene que ir paralelo un
control sanitario orientado bsicamente
En el quinquenio analizada, la produccin hacia la Monilia, Escoba de Bruja y
ascendi a 19.744 toneladas y en 1998 sta Roselinia, como tambin, el suministro de
fue de 18.124 toneladas, disminuyndose en nutrientes, acordes con los anlisis de
1.620 toneladas lo que en trminos relativos suelos y requerimientos del cultivo.
significa un 8%. Se concluye que la
produccin de cacao en grano se ha El Cultivo de cacao puede acceder
mantenido entre 18 mil a 19 mil toneladas fcilmente a la certificacin ecolgica, por
anuales, con una ligera tendencia a la baja. ser un sistema de produccin que es
compatible con los recursos naturales,
pues se conserva el bosque para la
explotacin del grano. El Plan de
Renovacin nos da grandes expectativas
econmicas, aumentando la
productividad del sector cacaotero. Por
otro lado es necesario evaluar el impacto
ambiental del proyecto en lo referente a:
CUADRO II-13. Distribucin Fincas Cacaoteras en
Santander. - Analizar si los clones que se van a
MUNICIPIO FINCAS REA TOTAL REA EN implementar se establecern bajo un
CACAO sistema agroforestal, conservando el
N % Ha % Ha % bosque, o si por el contrario los
San Vicente 2.135 20 28.062 17 10.079 27
clones no necesitan sombra, y habra
El Carmen 2.182 21 32.912 20 8.041 22
Landzuri 2.128 20 30.424 18 5.607 15 la necesidad de deforestar.
Rionegro 1.426 13 27.447 16 5.416 15
Lebrija 405 4 6.870 4 1.516 4 - Los requerimientos nutricionales que
El Playn 514 5 14.553 9 1.483 4 se van a suministrar al cultivo son
Bolivar 427 4 4.085 2 711 2 insumos de carcter qumico u
Zapatoca 103 1 2.451 1 618 2 orgnico. Si son compuestos a base de
Simacota 182 1 3.441 2 478 1
sustancias qumicas se deteriorara el
Vlez 207 2 2.448 1 419 1
Cimitarra 216 2 2.024 1 378 1
ecosistema, y el cultivo de cacao no
Santa Helena 215 2 5.015 4 328 1 sera catalogado como un producto
Dems Mpios 512 5 8.361 5 1.827 5 limpio. Actualmente los mercados
Total
10.652 100
168.09
100 36.959 100
Internacionales exigen la importacin
3

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de productos ecolgicos (libres de - Producir madera, lea y otros


sustancias txicas). materiales diversos que sirvan para
la subsistencia del agricultor, el uso
C. Cultivo de Cacao en el Municipio. industrial o la exportacin.

El cultivo de cacao en el municipio de San - Disminuir los riegos del agricultor


Vicente de Chucur se caracteriza por ser un
sistema agroforestal. Los sistemas - Mitigar los efectos perjudiciales del
agroforestales o la agroforestera no son una sol, el viento y la lluvia sobre el suelo.
innovacin reciente, durante siglos, los
agricultores de las regiones tropicales del - Minimizar la escorrenta del agua y la
mundo los han practicado, lo reciente es su prdida del suelo.
revaloracin y rescate como una estrategia
de la agricultura biolgica para - Combinar lo mejor de la experiencia
contrarrestar los efectos de la erosin, tradicional con los conocimientos
proveer fuentes alternativas de materia modernos.
orgnica al suelo, reciclar nutrientes,
aumentar la diversidad en los campos de 3Elprecio del kilo colocado en puesto de
cultivo y mantener la capacidad productiva compra en San Vicente de Chucur es de
de los agroecosistemas. La agroforestera es $4.970, lo que significa que una hectrea
un nombre colectivo para sistemas que arrojar un milln ciento treinta y cinco
involucran el uso de rboles y/o con cultivos mil pesos brutos ($1.135.000), sin
en la misma unidad de terreno. (Kass, siquiera sacar los costos de produccin
1992). (precio a marzo del 2.003).

El cacao se cultiva integrado con caf, En el municipio fueron conformados tres


utilizando como sombro rboles como el tipos de productores diferenciados por
anaco, guamos, jalapos, nauno, bcaro entre las siguientes caractersticas
otros. Este sistema permite conservar los
recursos naturales, pues no se deforesta Grupo 1
para establecer el cultivo, por el contrario se
mantiene la vegetacin nativa existente, este Conformado por las veredas de Santa
sistema de produccin se puede ubicar como Ins, Centro, Mrida, El Guamal, Palmira y
un producto ecolgicamente sano Naranjito; ubicadas a una altura entre
(produccin limpia). 700 y 1100 m.s.n.m. Esta zona presenta
las mejores condiciones ambientales en
En los objetivos principales de los sistemas cuanto a clima y fertilidad en los suelos;
agroforestales se destacan: son las fincas ms cercanas a la cabecera
municipal, distantes 5 Km en promedio, y
- Aumentar la productividad vegetal y reporta ventajas frente a las dems zonas
animal en cuanto a las condiciones de
accesibilidad, toda vez que el 82,2% de
- Asegurar la sostenibilidad a travs de la los predios tiene comunicacin por
intensificacin apropiada en el uso de la carretera, hecho que facilita el transporte
tierra.
3
- Diversificar la produccin de alimentos. Guillermo Ortiz Peuela, Presidente del
Comit Departamental de Cacaoteros,
Vanguardia Liberal domingo 20 de Febrero de
2.000 - Bucaramanga

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de los productos a los diferentes mercados. estos productores frente a los dems
grupos identificados.
CUADRO II-14. Caractersticas de los Productores de
Cacao del Municipio Grupo 2
GRUPOS
1 2 3 PROM
CARACTERSTICAS
rea en cacao (Ha) 8,8 Contiene el 46% de las veredas
8,1 6,0 8,3
8 cacaoteras encuestadas en el municipio,
rea total de la finca 17, 13, 11,
14,2 se ubica desde los 550 hasta los 1100
5 4 7 m.s.n.m. Predomina el arreglo de cacao
% Cacao mayor de 15 aos 70 48 80 60,2
con aguacate, pltano (dominico y
% Cacao hbrido 69, 68,
5
70
5
69,0 banano) y rboles maderables como el
% Poda 76, cedro y mncoro. Las condiciones
92 100 91,0
5 naturales son favorables para el
% Asistencia tcnica
47
19,
49 45,3 desarrollo del cultivo. Estas veredas son:
3 Santa Rosa, Aguablanca, La Granada, La
% Administracin directa 70, 55,
5
55
5
59,4 Esperanza, Ceibal, La Esmeralda,
Distancia a cabecera Mpal 19, Primavera, Campo Hermoso, Esmeralda
5 18 14,8 Alta, Llan Fra y los Medios.
(Km) 3
Densidad de siembra 808 940 794 884
% Escoba de Bruja 18, 33, El 55% de los productores maneja
14,0
5 3 directamente la explotacin, el resto
Rendimiento (Kg/Ha) 695 484 483 548 desarrolla esta labor mediante el sistema
Fuente: URPA de compaa. El 18% de los productores
consultados corresponde a mujeres
Predomina el arreglo de cacao con cabeza de familia, hecho que puede estar
maderables y ctricos y algunas reas en asociado con un alto porcentaje de la
menor extensin con cultivos de pltano. tenencia en compaa.

Registra mayor proporcin en los predios El tamao promedio de las plantaciones


manejados directamente por los es de 8,1 hectreas y el de los predios de
propietarios (70,5%), tamao de las fincas 13,4 hectreas; este grupo cuenta con la
(17,5 Ha) y de la plantacin (8,8 Ha). El 70% menor proporcin de plantaciones viejas,
de las plantaciones es mayor de 15 aos; sin el 48% es mayor de 15 aos y el 70%
embargo, presenta los mejores rendimientos proviene de semillas hbridas. El 92% de
(695 Kg/Ha); con una densidad de siembra los productores realiza podas a las
de 808 plantas/Ha. Adems presenta el plantaciones, lo cual se correlaciona con
menor porcentaje de poda (76,5%) frente a la escasa incidencia de la escoba de bruja
los dems grupos del Municipio. (18,5%). El rendimiento promedio es de
484 Kg/Ha y la densidad de siembra es
En general este grupo cuenta con mejores de 940 rboles por hectrea.
condiciones en cuanto al menor impacto de
escoba de bruja y monilia; sin embargo, el
23,5% de las fincas presenta Rosellinia y
Phytophthora. Por otra parte, dispone de
mayores recursos para la produccin como
tierra e infraestructura, mejor calidad de
vivienda y dotacin de servicios pblicos, es
decir, se observa un mejor nivel de vida de

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El mayor impacto fitosanitario despus de la En general, los productores de este grupo


molinia es causado por Rosellinia que se presentan bajo nivel de vida, en
encuentra en el 40% de las fincas. El 49% de comparacin con los dems grupos
los productores de este grupo afirma haber identificados en el municipio.
recibido asistencia tcnica especialmente
por parte de FEDECACAO. Concluyendo, en el municipio de San
Vicente de Chucur predominan las
En general, este grupo presenta un nivel explotaciones de cacao con edad mayor
tecnolgico medio, con limitacin de de 15 aos (60,2%), provenientes en un
recursos econmicos para mejorar la 69% de materiales hbridos. Los
capacidad productiva. rendimientos, aunque bajos, son
superiores al promedio del departamento
Grupo 3 (548 Kg/Ha), lo que puede responder a
un mejor manejo de las explotaciones y a
Est conformado por las veredas Pertrecho, una larga tradicin en el cultivo; la
Filn, Alto Viento, Len, Marcito, inmensa mayora de los productores
Cantarranas, Barro Amarillo y Palestina. El realizan labores de poda (91%) y el nivel MAPA 55.
arreglo predominante es el de cacao con de infestacin por escoba de bruja se PRODUCCIN
aguacate, maderables y pltano hartn. El presenta solo en un 14% de las CACAOTERA
ambiente natural de la zona no ofrece explotaciones.
condiciones favorables para el cultivo, sus
suelos son de baja fertilidad. Corresponde a El municipio registra el mayor tamao de
la zona ms distante de la cabecera las plantaciones de cacao, lo que permite
municipal (19,3 Km), con mayores la posibilidad de generar mayores
dificultades de acceso, solo el 66% de las ingresos al productor y lograr un
fincas tiene comunicacin por carretera, las desarrollo de las zonas de produccin.
restantes lo hacen por caminos de
herradura. La amenaza de escoba de bruja,
El 55,5% de los productores de este grupo especialmente entre los productores del
administra directamente la explotacin, el grupo 3, el predominio de plantaciones
resto desarrolla esta actividad mediante el mayores de 15 aos y la baja cobertura
sistema de compaa; a este grupo de asistencia tcnica, son factores que se
corresponden las plantaciones de menor pueden intervenir con el fin de mejorar
tamao (6 Ha) al igual que los predios ms los rendimientos y los ingresos de los
pequeos (11,7 Ha). productores de cacao de la regin.

El 80% es mayor de 15 aos, en el 68,5% se 2.1.2.2 Produccin de frutas


establece con semillas hbridas; presenta la
ms baja densidad de siembra (794 La produccin frutcola en el municipio
rboles/Ha), con rendimientos similares al de San Vicente de Chucur, tiene que ver
grupo 2 (483 Kg/Ha). Esta zona registra el especialmente con los cultivos
mayor impacto de escoba de bruja (33,3% tradicionales y silvestres como la
de las plantaciones). La cobertura de guayaba, guanbana, naranja, mandarina,
asistencia tcnica es muy baja, solo el 19,3% banano y aguacate entre otros y a manera
de los agricultores afirma haber recibido de cultivos establecidos, la mora, la
este servicio, hecho que est asociado con la papaya, maracuy, curuba, tomate de
distancia a la cabecera municipal y las rbol y el lulo en baja cantidad.
dificultades de acceso a las fincas. En la actualidad se est fomentando el
cultivo tecnificado de ctricos, mora y

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tomate de rbol entre otros, los cuales PRODUCTO POCA DE COSECHA


presentan diferentes pocas de cosecha Guanbana Marzo, Abril, Mayo, Nov., Dic. y Enero.
Papaya Dic.-Enero, Junio, Julio y Agosto.
durante el ao. El cultivo del aguacate en la
Mango Abril-May y Dic
mayora de las fincas se da prcticamente Guayaba Febrero-Marzo-Abril, Agos.-Sept.- Oct.
silvestre en lo referente al manejo de la Mora De Enero a Diciembre (1)
plantacin, en otros casos se observan fincas Curuba Febrero-Marzo, Agos.-Sept.-Oct.
con establecimientos de viveros, material Ctricos Nov.-Dic, Junio-Julio
vegetal injertado y un buen manejo y (1) Enero, Febrero, Marzo y Septiembre, pocas
administracin de la produccin de cosecha.
Fuente: Agricultores de la zona
CUADRO II-15. pocas de cosecha de los productos
frutcolas.

CUADRO II-16. Produccin de frutas en el Municipio de San Vicente


AREA TOTAL
REA REA REA EN PRODUCCIN RENDIMIENTO
A
PRODUCTO PLANTADA A NUEVA EN PRODUCCIN ESPERADA PARA ESPERADO
DIC 98
DIC 97 Has EL 98 Has EN EL 98 Has DIC 98 (Ton) A DIC 98 (KG/Has)
(Has)
Guayaba 280 10 270 290 2484 19200
Aguacate 200 35 165 235 3300 20000
Banano 490 50 440 540 5880 12000
Naranja 450 50 350 500 4200 12000
Mandarina 190 25 165 215 3608 22000
Guanbana 87 87 87 217 25000
Curuba 148 110 148 1210 11000
Limn 95 95 95 380 4000
Fuente: Archivos de la secretara de agricultura y desarrollo rural. Pertenecientes al semestre B de 1997. (URPA)

La produccin frutcola por veredas se Formas de comercializacin de algunas


puede observar en el siguiente cuadro: frutas

CUADRO II-17. Produccin frutcola por Veredas. La naranja, el limn, el aguacate y la


PRODUCTO PRINCIPALES VEREDAS PRODUCTORAS guanabana llegan al centro de acopio en
Esmeralda, Nuevo Mundo, Santa Rosa, Alto bultos de 62.5 kilogramos cada uno.
Ctricos viento, Centro, Los medios, Santa Ins,
Tempestuosa, Taguales, Campo Hermoso.
La mandarina y la guanabana llegan en
Llana Fra, Nuevo Mundo, Palmira, Alto
Aguacate y Viento, Agua Blanca, El Len, Guadual, Campo guacales de madera con un peso de 25 y
banano Hermoso, Esmeralda, Santa Rosa, Las 10 kilogramos respectivamente.
Arrugas, Cantarranas, Ceibal.
Centro, Mrida, Esperanza, Pradera, Santa El banano seneguero se comercializa por
Guanbana
Ins, Los Medios, Primavera, Guamales.
gajos donde el precio depende de su
Yarima, Tempestuosa, Nuevo Mundo,
Guayaba Albania, Lana Caliente, Llana fra, Vizcana, tamao.
Marcito, Alto Viento, Lisama.
Mora, Curuba y Centro, Chanchn, Cantagallo Cultivo de Aguacate (Persea americana)
Tomate de rbol
Es un cultivo silvestre, y se produce en todas Este cultivo en la mayora de las fincas se
Mango las veredas de San Vicente de Chucur,
especialmente en las zonas clidas cultiva en forma convencional, es decir los
Fuente. ICPROC, UMATA rboles se reproducen por semillas, no se
lleva un manejo adecuado de la plantacin,
sin embargo el municipio registra buena
produccin y calidad del aguacate. En lo

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referente a los costos de produccin con fertilizando las plantas con repelentes de
este sistema no son tan elevados, entre los N DE EPOCA
UBICACIN RENDIMIENTO
principales se destacan algunos por RBOL PRODUCCIN
concepto de algunas fertilizaciones, 1 Potrero 1 Mayo 4 bultos
cosecha y transporte. 2 Potrero 1 Mayo 1
3 Potrero 1 Mayo 4 bultos

El aguacate es asociado al sistema insectos). En la finca Persea se lleva el


agroforestal, se intercala con cacao, rboles registro de la siembra, produccin,
maderables y leguminosos. rendimiento, costos y calidad del cultivo
del aguacate variedad americana y que
El Municipio de San Vicente de Chucur, en podemos observar en los Cuadros 18,19 y
su mayora cuenta con suelos ricos en 20.
materia orgnica, el aguacate responde
CUADRO II-18. Registros de Produccin
muy bien a este tipo de material orgnico. Fuente: Finca Persea ( Propietario Ing. Ag. Enrique
En algunas fincas se han ido adelantando Moncayo) Kilmetro 7 va a Bucaramanga.
algunos procesos de agricultura sostenible,
CUADRO II-19. Parmetros de calidad del
COSTO
COSTO COSTO aguacate
RB/Ha CONCEPTO UNID N UNITAR
TOTAL /Ha TIPO DESIGNACIN
IO
Siembra A ptima calidad
100 (rboles rbol 3.500 3.500 350.000 B Regular Calidad
injertados)
Abonado, C Mala Calidad
cada 3 meses 500 500 50.000 Fuente: Finca Persea ( Propietario Ing. Ag. Enrique
(4 en el ao) Moncayo) Kilmetro 7 va a Bucaramanga
Limpias Jornal 10 10.000 100.000 100.000
CUADRO II-20. Costos de produccin del aguacate
Cosecha o
Jornal 10 13.000 130.000 130.000
tumba
S.Total 20 27.000 234.000 630.000 Fuente: Finca Persea, ( Propietario Ing. Agr. Enrique
Imprev
31.500
Moncayo) Kilmetro 7 va a Bucaramanga
5%
Total 661.500
en las salidas de campo se observ que hay Banano
algunos productores que llevan la
Administracin de la produccin bajo un Este cultivo se siembra asociado con otros
enfoque empresarial. Algunos de los por esta razn el rea sembrada es alta. En
procesos tecnolgicos que se han ido San Vicente de Chucur no se encuentra el
adelantando para este cultivo son: Viveros banano como monocultivo. Para
con material vegetal de alta calidad, en el determinar el rea de produccin la
vivero se realiza el proceso de injertacin, asociacin de productores agroecolgicos
cuando los arbolitos estn listos para de los Yarigues han dividido por sectores
establecerlos en el lote definitivo son as:
abonados con abono orgnico (compostaje, Sector 1: Palmira, Lana Fra y nuevo
lombricompuesto y algunos otros Mundo 30%
elementos como sulfato de amonio, este es Sector 2: Pertrecho, Santa Rosa, Agua
utilizado para suelos alcalinos. Blanca, Alto viento, y Ceibal 20 %
Se siembran algunos hbridos que son Sector 3: Guayacn y los medios 20%
valiosos por su produccin en diferentes Sector 4: Centro 10%
pocas del ao. El proceso a seguir es el Sector 5: Otros 10 %
mantenimiento y administracin del
cultivo, se desarrollan labores culturales Mora
como la labranza mnima (no mecanizar
todo el terreno para sembrar y En los meses de enero, febrero, marzo,
julio, agosto y septiembre la produccin es

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mayor y hay menor incidencia de carretera, en donde posteriormente son


enfermedades fungosas (Botritys, recogidos por camiones o camionetas que
antracnosis especficamente). La los distribuyen en los diferentes puntos de
produccin varia de acuerdo al manejo que venta.
se le da en cosecha y post cosecha. El
rea de cultivo se ha venido b. Empaque
incrementando debido a la expectativa que
ha generado la procesadora de frutas. El empaque es simple y barato, aunque
nada beneficioso para el producto, se
Situacin de la produccin frutcola utilizan los sistemas convencionales como
los costales de fque y fibra plstica para
Demanda actual: La produccin de frutas productos como la naranja, limones,
de San Vicente y su rea de influencia es guanbana, aguacates, y en algunos casos
comprada en su totalidad por los mora. Tambin se utilizan guacales de
intermediarios veredales en su mayora, el madera para lulo, guayaba, mandarina,
mercado local, centro abastos y plazas de tomate de rbol y mora. Algunos
mercado de Bucaramanga, Plazas de productores tienen la costumbre de
mercado de Barrancabermeja. envolver en hoja de nacuma productos
como la guanbana antes de introducirlos
Demanda futura: La continua demanda de en el saco.
bebidas ms sanas y naturales por parte Es importante anotar que este tipo de
del pblico en general hacen que las empaque expone al producto a deterioro
grandes empresas productoras de bebidas por estrs mecnico provocado por el roce
se hayan interesado en invertir en con y la excesiva manipulacin del mismo.
empresas como Postobn y Bavaria.
Tambin se han visto en la necesidad de c. Manejo post cosecha
buscar zonas con gran potencial para la
produccin de materias primas, no slo en El manejo que se le da generalmente a las
cuanto a cantidades sino tambin calidades frutas no es el ms adecuado, pues se
necesarias para los procesos de acostumbra por parte de los agricultores
transformacin. hacer la recoleccin mediante el uso de
garrote, sacudiendo el rbol, adems las
Otra de las opciones y no menos frutas no son recolectadas en un punto
importante que las anteriores es la optimo de madurez (recoleccin de frutas
implementacin de la planta procesadora verdes, maduras y sobre maduras).
de frutas la Chucurea, planta que estara
en la capacidad de procesar diez y seis Una vez recolectadas las frutas son
toneladas por da lo cual generara un gran expuestas al sol, al agua, al viento son
incentivo para la produccin de fruta en la empacadas sin previa seleccin, lavado y
zona. clasificacin lo cual ocasiona deterioro del
producto trayendo como consecuencia
Manejo de la produccin frutcola. disminucin en el precio para el productor.

a. Transporte El Municipio de San Vicente presenta a


futuro una gran fortaleza para la
Generalmente el transporte de los produccin de frutas ecolgicas, pues la
productos frutcolas se hace mediante el mayora de frutas que se producen en la
uso de bestias de carga que transportan el regin se dan en forma silvestre, se
producto desde el sitio de cultivo hasta la observan tambin algunas plantaciones

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con un sistema tcnico de produccin bajo ms ambiente, de vivencias y relaciones


algunos lineamientos de la agricultura personales al salir de compras.
ecolgica. El consumidor adquiere productos
ecolgicos en primer lugar a raz de su
La agricultura ecolgica emplea diversos posicin relativa a la salud y al medio
mtodos de cultivo para los cuales se ambiente. De ellos espera una muy buena
renuncia casi completamente al empleo de calidad y un menor contenido de residuos
agroqumicos de sntesis. La fertilidad y la qumicos que en alimentos producidos en
calidad biolgica del suelo deben ser forma convencional. Muchos consumidores
mantenidas e incrementada mediante el compran los productos biolgicos debido a
cultivo de leguminosas y plantas verdes su mejor sabor (por ejemplo: frutas y
fertilizantes en variada y amplia sucesin verduras)
de cultivos y la inclusin de material
orgnico. Contra las plagas vegetales, los Segn Hillringhaus (1992) el nivel de
parsitos y las malas hierbas se lucha precios demasiado alto es el principal
mediante la seleccin de especies y motivo de rechazo de la compra de
variedades, la sucesin adecuada de productos ecolgicos. El Nmero de puntos
cultivos, control biolgico, la elaboracin de venta es reducido, de manera que para
mecnica del suelo y la proteccin de el cliente los trayectos son demasiado
plantas tiles. largos. La amplitud y la profundidad del
surtido frecuentemente estn limitadas y,
Demanda de productos ecolgicos en particular, la oferta de productos
frescos es demasiado reducida. El
Segn R. Langerbein (1992) en la consumidor muchas veces duda del origen
Repblica Federal de Alemania una y de la autenticidad de los productos
creciente toma de conciencia en materia de provenientes de cultivos ecolgicos
medio ambiente conduce a un incremento controlados.
en la demanda de alimentos de produccin
ecolgica, que se clasifican como naturales Segn C Thimm (1991) ciertos grupos de
o dejados en su forma natural. Esta la poblacin prefieren productos
necesidad de alimentarse naturalmente ecolgicos. A pesar de que diversos
tiene su origen en una creciente estudios llegan a resultados dispares, es
desconfianza por parte de los posible determinar como tendencia que las
consumidores a los alimentos producidos preferencias por productos ecolgicos en
con mtodos convencionales. La discusin personas menores de 35 aos estn ms
pblica sobre la Problemtica del medio acentuadas. En el grupo de consumidores,
ambiente y de los escndalos alimentarios los Hogares unipersonales y los hogares
produce una creciente preocupacin e con ms de tres personas, especialmente si
inconformidad por la calidad de la oferta cuentan con nios menores de seis aos,
actual de alimentos. Especialmente los estn representados en mayor grado. Esto
consumidores ms jvenes relacionan en posiblemente se deba a que los padres se
parte los alimentos producidos mediante preocupan por la salud de sus hijos.
mtodos convencionales con la sociedad
opulenta, a la que consideran criticable. El incremento de alergias condicionadas
Adems la alienacin y el anonimato en el por la alimentacin tambin conduce cada
consumo masivo tambin favorecen la vez ms a los padres a comprar productos
demanda de productos ecolgicos. Las ecolgicos. Las personas de un nivel
actuales formas de distribucin de cultural superior (por ejemplo,
productos ecolgicos satisfacen el deseo de universitarios) demandan con mayor

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frecuencia productos ecolgicos. Sin 8. Ecuador


embargo al parecer la demanda de 9. Camerun
productos ecolgicos parece ser 10. R.D. Congo
relativamente independiente de los
ingresos. El ltimo tercio de siglo XX fue de
crecimiento acelerado de la actividad
2.1.2.3 Palma Africana palmera: su contribucin a la oferta
mundial de grasas comestibles aument
El de la palma africana es un mundo clido hasta representar ms de la quinta parte
y hmedo de tonalidades verdes, habitado de la misma y ubicarse en el segundo lugar
por cientos de especies animales y de produccin, muy cerca de la soya.
vegetales. Pero tambin es un mundo de
relaciones humanas y de trabajo, donde La palma de aceite es hoy la oleaginosa
confluyen lo rural y lo urbano, lo nacional y ms competitiva en el mundo: una
lo internacional, actividades agrcolas, hectrea de palma presenta un
extractivas e industriales, un mundo de rendimiento promedio diez veces superior
esfuerzos diversos, complementarios, que a una hectrea de soya en trminos de
generan riqueza y promueven desarrollo produccin de aceite. Esta capacidad, de
social. cara al crecimiento sostenido de la
demanda mundial de aceites y grasas
La palma de aceite es una planta tropical comestibles ms de cien millones de
propia de climas clidos que crece toneladas al ao- y a la apertura de nuevos
comnmente en tierras por debajo de los mercados para tales productos en Asia,
quinientos metros sobre el nivel del mar. plantea un impresionante potencial de
Existe una especie originaria de Amrica desarrollo para la palmicultura, cuyo aceite
el nol, Elaeis oleifera- y otra ms difundida bien puede llegar a ser en lo prximos aos
comercialmente nativa del Golfo de Guinea, el de mayor consumo en el mundo.
en Africa occidental. De ah su nombre
cientfico, Elaeis guineensis Jacq., y su Un cultivo ecolgico
denominacin popular: palma africana de Sembradas en tringulo, a unos nueve
aceite. metros de distancia unas de otras, en
hileras perfectas que cubren decenas,
Esta produce uno de los aceites centenas o millares de hectreas, las
comestibles de mayor consumo en el palmas adultas conforman verdaderos
mundo, nutritivo y de gran versatilidad. Es bosques ecosistemas donde se
entre las plantas oleaginosas la que ms restablecen relaciones globales entre flora
rinde por rea sembrada y en trminos y fauna o zonas reforestadas que
comerciales, la que ofrece hoy mejores contribuyen a la conservacin de los
perspectivas de desarrollo. recursos hdricos.

Grandes productores mundiales El aceite de palma


Entre los aceites vegetales, el de la palma
1. Malasia Elaeis guineensis es el de ms dinmico
2. Indonesia crecimiento en el mercado mundial de
3. Nigeria aceites y grasas. Su principal campo de
4. Colombia utilizacin es el de los productos
5. Tailandia alimenticios. Sin embargo sus aplicaciones
6. Papua nueva Guinea industriales no comestibles crecen con
7. Costa de Marfil

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rapidez y cobran cada da mayor El aceite de palmiste, que es vendido


importancia econmica. por las palmisteras a los industriales
de aceites y grasas, dentro y fuera del
Usos comestibles pas.
La utilizacin comestible del aceite de La torta de palmiste, que las
palma es hoy prctica cotidiana en todos palmisteras venden a los fabricantes
continentes. Su particular consistencia, de alimentos para animales.
apariencia y olor; as como su resistencia al
deterioro, hacen de l un componente ideal Como ocurre con otros bienes, la
en la preparacin y elaboracin de comercializacin de los aceites de palma y
numerosos comestibles. de palmiste se rige por la relacin entre
oferta y demanda en el mercado de los
Otros usos aplicaciones aceites y grasas.
Los aceites de palma y de palmiste tambin
tienen usos no comestibles de gran valor En el nivel domstico, la oferta de estos
econmico. Sirven de manera especial en la productos vara segn los picos de cosecha
fabricacin de jabones, detergentes o perodos en los que se incrementa la
biodegradables y productos oleoqumicos, produccin de frutos, la capacidad de
como los cidos grasos, esteres grasos, almacenamiento de los productores, su
alcoholes grasos, compuestos de nitrgeno decisin de exportar, y su comportamiento
graso y glicerol. ordenado frente a los compradores
potenciales. A su vez, la demanda est
La comercializacin sujeta al consumo de aceites y grasas, al
En el mundo de la palma hay quienes se manejo de inventarios por los industriales,
dedican exclusivamente a su cultivo; otros y a la competitividad planteada por
solo procesan el fruto; algunos ms hacen productos similares y a las polticas
ambas cosas. macroeconmicas que favorecen o limitan
la importacin de los mismos. En este
Tambin hay productores que refinan el sentido, las posibilidades de
aceite de palma y lo preparan para su comercializacin ms que las de ninguna
consumo comestible. En este sentido, la otra actividad de la palmicultura dependen
agroindustria palmera genera diversos de la decisin, las disciplina, la unidad y la
productos y mercados: capacidad de interlocucin de los
productores organizados.
El fruto de la palma, que es entregado
por los cultivadores a la plantas Colombia Palmera
extractoras. En Colombia la palmicultura ha crecido en
El aceite crudo de palma, materia siembras, produccin, participacin en el
prima que comercializan las plantas de mercado local de aceites y grasas, y en
beneficio y consumen los industriales exportaciones. Es una agroindustria con
de aceites y grasas dentro y fuera del oportunidades de desarrollo cada vez
pas. mayores. Las zonas aptas para la siembra
Las almendras del fruto de la palma o de palma de aceite en el pas estn
palmiste, que pasan de las plantas calculadas en varios millones de hectreas.
extractoras carentes de la tecnologa Ante tamao potencial natural, bastara la
para beneficiar el aceite de palmiste, a decisin de los cultivadores y el gobierno
plantas o industriales que s la tienen. para que Colombia se erigiera como
potencia palmicultora, al lado de Malasia e
Indonesia, los principales productores

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mundiales de aceites de palma y de directos e indirectos, posibilidad de trabajo


palmiste. que se podra multiplicar con el
crecimiento del rea sembrada en el pas.
En los albores del nuevo milenio, la palma
de aceite es una de las actividades rea sembrada
agrcolas ms dinmicas del pas y uno de El rea neta total sembrada con palma de
los pocos renglones agropecuarios que aceite en el pas lleg en 1998 a 145.027
logr adaptarse con xito a la competencia hectreas, de las cuales 123.130 estaban en
internacional planteada por la apertura y produccin y las 21.897 restantes en
la globalizacin de la economa. En el desarrollo. Las siembras nuevas en 1998
mercado nacional los aceites de palma y de fueron de 6.750 hectreas, lo que
palmiste aportan casi el noventa por ciento representa un crecimiento del 4.7% en el
de la produccin de aceites y grasas y cerca rea total sembrada, respecto al ao
del sesenta por ciento (60%) del consumo anterior. Este crecimiento es, sin embargo,
de estos productos. muy inferior al promedio de 17.000
hectreas que se registr a finales de los
As mismo, las ventas al exterior han aos 80. En lo corrido de la dcada de los
tenido un incremento significativo desde noventa el crecimiento del rea ha sido del
1990 y han logrado una participacin 3.7% anual, mientras que en los ochenta el
importante en las exportaciones rea creci a un ritmo del 12,6% anual.
agroindustriales colombianas.
Produccin
Con ms de 150 mil hectreas sembradas y La produccin de aceite de palma, por
una produccin que excede las quinientas primera vez en la dcada de los noventa,
mil toneladas de aceites de palma y de present un decrecimiento durante 1998.
palmiste, la proyeccin de la actividad Entre enero y diciembre de 1998, la
palmera en Colombia ha despertado el produccin de aceite de palma crudo fue
inters de inversionistas nacionales y de 424.198 toneladas, que frente a las
extranjeros, y esto afianza el compromiso 440.796 toneladas obtenidas en 1997
de los palmicultores de impulsar el significa un descenso del 4%.
desarrollo agrcola, el empleo y el progreso
en extensas regiones del pas. La cada de la produccin en 1998 se
explica por el impacto negativo que
La gente palmera ocasion el fenmeno del pacfico en el
La agroindustria palmera agrupa a clima durante los ltimos meses de 1997 y
pequeos cultivadores, trabajadores parte de 1998, lo cual afect la produccin
agrcolas, personal administrativo, tcnicos de los cultivos de palma de aceite.
y profesionales de diferentes disciplinas, De una parte, en 1998 se obtuvo una
empresarios del campo e industriales. Este menor cantidad de aceite en el fruto de
equipo humano es diverso en su palma, con respecto a 1997 y, de otra
procedencia, formacin y tipo de actividad; parte, existi una menor formacin de
pero ms all de sus diferencias se impone racimos de fruto de palma.
un factor que lo cohesiona y unifica, que lo
distingue entre otros: su indeclinable En el contexto mundial, Colombia se
mentalidad empresarial y de progreso. mantiene como el cuarto productor de
aceite de palma, con una participacin del
La agroindustria de la palma de aceite y 2.5% de la produccin, las cual lleg a
sus actividades conexas generan en 1998 a 16,7 millones de toneladas,
Colombia unos cincuenta mil empleos

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registrando un descenso del 6,6% con


respecto a 1997. Produccin de Palma Africana en el
Municipio
Precios En la parte baja del municipio de San
Los precios de los productos de la palma Vicente, que corresponde al corregimiento
de aceite tuvieron en Colombia un de Yarima se encuentra la plantacin de las
comportamiento muy favorable en 1998. 1500 hectreas de palma, cuya empresa
El precio interno promedio anual del aceite promotora es Palmas de Yarima el
de palma crudo aument 50.8%, al pasar campesino de esta regin presta sus
de $569.000/ton (US$499) en 1997 a servicios a esta empresa, pero se quejan
$858.000/ton (US$601) en 1998. Esto de la sobreexplotacin laboral a los que
representa un aumento en trminos reales son sometidos. La empresa ha realizado
del 28%. Por su parte el precio promedio, baja inversin social y de infraestructura
de la almendra de palmiste fue de en la zona.
$253.000/ton (US$177), lo que representa
un incremento del 27% nominal y del 11% CUADRO II-21. Produccin de palma en San Vicente
real frente al precio de 1997. de Chucur.
rea en
rea rea rea Produccin Rendimiento
Produccin
Los principales determinantes del buen plantada a Nueva
Ene
Total Obtenida Estimado a
31 Dic/97 1998 A Dic/98 A Dic/98 Dic/98
comportamiento de los precios al (Ha) (Ha)
Dic/98
(Ha) (Tn) (Kgr/Ha)
productor fueron: el acertado manejo que (Ha)
1.500 1.500 1.500 5.100 3.400
se le dio a la comercializacin interna por Fuente: Unidad Regional de Planificacin
parte de los productores, lo que permiti Agropecuaria URPA
realizar las exportaciones con oportunidad
y mantener un bajo nivel de inventarios 2.1.2.4 Cultivo de Yuca y Transitorios
durante el ao; el aumento de la tasa de
cambio nominal en un 25% en 1998 con La yuca es un producto que en su mayora
respecto a 1997, y el repunte de los precios es utilizado para el autoconsumo al igual
internacionales, en especial del aceite de que los productos transitorios como el
soya crudo y de los dems productos del maz, los excedentes de la produccin son
complejo del aceite de palma. bsicamente para suplir las necesidades de
los habitantes de la regin, algunos
Crdito al sector Palmicultor intermediarios comercializan la yuca con
El crdito aprobado en 1998 al sector otras ciudades. Cabe anotar que el cultivo
palmicultor, a travs del Fondo para el de la yuca se perfila como un producto
Financiamiento del sector Agropecuario, agroindustrial, esta en proyecto el montaje
Finagro, ascendi a $5.225,8 millones (US$ para el procesamiento del producto, la
3.6 millones), de los cuales el 73.6% planta estara en la capacidad de producir
($3.847,3 millones) correspondi a almidn, harina y concentrados, se
prstamos para el sostenimiento de generara una buena fuente de empleo
cultivos y el 26,4% restante a crditos para para las familias campesinas de la regin.
siembra. Otro de los beneficios de la planta es lograr
hacer de la yuca un producto rentable
Aunque el crdito aprobado en 1998 fue en agregndole un valor a su produccin con
trminos nominales un 6,8% superior al la agro industrializacin.
aprobado un ao atrs, el valor en
trminos reales continu la tendencia 2.1.2.5 Cultivo de caf
decreciente de los ltimos aos, siendo la
disminucin del 8.5%

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El cultivo de caf ocupa el segundo lugar cuenta con varias alternativas tales como
en importancia agrcola, con 4.496 Ha. la cooperativa cafetera y los compradores
cultivadas y una produccin de 3.724 particulares.
toneladas, teniendo en cuenta que la
variedad Colombia es la ms utilizada ya Otra institucin que le presta apoyo con
que es ms resistente a ciertas recursos de crdito al sector es el Banco
enfermedades, tambin se observan otras Cafetero.
variedades como el caturra, Borbn y
tpica. 2.1.2.6 Actividad Productiva Forestal

Los cafeteros han tenido que afrontar una La variedad de clima ha permitido poseer
difcil situacin por la inestabilidad de los especies tales como cedro, Mncoro,
precios del caf en el exterior y la abarco, Ceiba, caracol, sapn, guayacn. Su
competencia agresiva de otros pases produccin no arroja cifras de
productores que penetraron el mercado comercializacin ya que el negocio se
con precios bajos y buena calidad. maneja todo bajo una especie de mercado
negro que ha acabado lentamente algunas
Se est en un proceso de recuperacin de reservas naturales por la tala
reas perdidas y renovacin de cafetales indiscriminada de rboles.
por zoca, acompaado del programa de Las entidades ambientales como el caso de
nuevas siembras que busca tecnificar los la Corporacin Autnoma de Santander
cultivos aumentando la productividad para C.A.S, es una entidad que se limita a
enfrentar los altos costos de mano de obra imponer sanciones por la tumba de
y control de plagas. rboles, y en muchos casos los madereros
toman estas multas como un impuesto
Tambin se est trabajando en el control ms. Por ello se hace necesario de una
de la broca para el ptimo rendimiento y poltica y una legislacin ambiental clara
as obtener mayores ingresos. por parte de esta institucin en el
municipio de San Vicente, ya que se cuenta
Los cafeteros de la regin cuentan con el con un patrimonio vegetal en va de
apoyo institucional de la Cooperativa de extincin. (En la dimensin Fsico Bitica
Caficultores de San Vicente de Chucur se expresa lo relacionado con especies
Ltda. la que les ofrece servicios como la vulnerables a la extincin)
compra del producto, venta de fertilizantes La desaparicin de los bosques implica la
e insumos, servicio de crdito en efectivo y destruccin de la biomasa que enriquece al
especie, servicio mdico, auxilio de suelo, aparte de la prdida de
solidaridad y actividades de educacin biodiversidad en fauna y especies
para el mejoramiento de las condiciones de vegetales, puesto que en tales condiciones
vida de sus asociados. el suelo como tal es pobre en capacidad
frtil, y lo que hace viable su
Para resistir y mantenerse en el negocio el aprovechamiento es la retroalimentacin
caficultor debe asumir su finca como una que se establece entre vegetacin y suelo.
empresa y cambiar su mentalidad
tradicional en el manejo adoptando la Inventario forestal:
tecnificacin de los cafetales, efectuar una El volumen promedio por hectrea es el
mayor densidad de siembra, reducir los siguiente:
costos de produccin y hacer un control Vol. total promedio por Ha 340,9 m3
integrado de la broca. Para la Vol. comercial promedio por Ha 170.8 m3.
comercializacin del producto el cafetero

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La vegetacin es el conjunto resultante de son intervenidas y posteriormente


la disposicin espacial de los diferentes abandonadas, dando paso a la etapa
tipos de vegetales presentes en un rea o sucesional posterior en la dinmica
en una porcin cualquiera del territorio. evolutiva del ecosistema.
Para nuestro caso hablaremos de la
vegetacin existente en el rea o territorio Los segundos aspectos se presentan por la
de San Vicente de Chucur, de donde necesidad de dar mayor rendimiento
anteriormente se hizo una caracterizacin productivo por rea cultivada de cacao y
de las diferentes zonas de vida, existentes caf donde las condiciones de sombro que
divididas as por factores bioclimticos, brindan algunas especies forestales hacen
como la temperatura, la precipitacin, la a la vez que el impacto del cultivo sobre el
humedad relativa y el brillo solar. suelo y los dems elementos
interactuantes no se degraden a la misma
Teniendo en cuenta esta caracterizacin velocidad que ocurriera en el caso de
podemos deducir que en el rea de estudio cultivos netamente limpios.
se presenta una diversidad an amplia de
especies vegetales, de las cuales muchas Bosque Protector
tienen gran valor en el mercado, donde son Son aquellas que se destinan al
apreciadas por la calidad de su madera; mantenimiento de la vegetacin natural
lgicamente por esta condicin es que se existente en una regin o localidad. Son
ha disminuido el rea correspondiente a lugares que merecen ser conservados y
bosques primarios reducindolos a protegidos por razones de su diversidad
manchas pequeas que sobresalen por biolgica y el entorno paisajstico. Estas
encima de las praderas donde pasta el zonas deben ser conservadas
ganado bovino. permanentemente con coberturas
naturales boscosas, para proteger estos
Algunos aspectos positivos de considerar, mismos recursos u otros recursos
tienen que ver con el hecho de la capacidad renovables conexos como las corrientes
regenerativa del bosque, cuando este ha hdricas, y servir de corredores biolgicos
sido talado y con los cultivos silvoagrcolas para la propagacin y preservacin de la
que en la actualidad se desarrollan en gran fauna y flora silvestre. En estas reas segn
parte del municipio. la legislacin debe prevalecer el efecto
Los primeros se dan gracias a las protector y slo se permitir la obtencin
condiciones de humedad que hacen que de frutos secundarios del bosque.
las especies pioneras se desarrollen
cuando las reas con bosques primarios

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CUADRO II-22. Especies Forestales


SUBTIPO DE CARACTERSTICAS ESPECIES
TIPO DE COBERTURA LOCALIZACIN
COBERTURA CLIMTICAS FORESTALES
Cascajales,
Yarima,
Altura: Arrugas,
100-800 msnm Taguales,
Albania, Cedro,
Tempestuosa, Moncoro,
Vizcana, llana Ceiba,
Fra, Llana Frijolillo,
Temperatura: caliente, Alto Caracol,
12C 28C viento, Marcito, Guamo,
El Len, Nuevo guadua, Nauno,
Rastrojos bajos y
Mundo, Samn,
altos.
BOSQUE HUMEDO Guadual, Barro Manchador,
Pastos Naturales
TROPICAL Amarillo, Abarco,
secundarios y
(Bh-T) Cantarranas, Almendro,
primarios
Palestina, Guayacn,
intervenidos
Palmira, Higuern,
naranjito, Yarumo,
Precipitacin: Campo Nspero, Balso,
2000 mm anuales Hermoso, El roble, Sapan,
Ceibal, Ceiba Tola,
Pertrecho, Agua Comino, Coco
Blanca, cristal.
Esmeralda
Mrida, Santa
Ins, Los
Medios.
Altura: Pisquin,
Pertrecho,
100-800 msnm Escobo,
Santa Rosa,
Carbonero,
Nueva Granada,
Velero, Nogal,
Colorada,
BOSQUE MUY Pastizales, rastrojos, Temperatura: Cmbulo, Balso
Primavera,
HUMEDO bosque primario 12C 28C blanco, Guamo,
Pradera,
PREMONTANO altamente Lanzo, Niguito,
Esmeralda,
(bmh-PM) intervenido. Surrumbo,
Mrida, Santa
Aguacatillo,
Precipitacin: Ins, Los
Cedro,
2000 mm anuales Medios, La
Caracol, Roble,
Esperanza
Cucharo
Altura: Roble,
100-800 msnm Pamplona,
BOSQUE MUY Chaparro,
Epifitismo en forma Guamales,
HUMEDO MONTANO Arrayn, Nogal,
de quiches, musgos, Temperatura: Primavera,
BAJO Cedro Blanco,
lquenes, orqudeas, 12C 28C Pradera,
(bmh-MB) Amarillo de
y arceas trepadoras. Mrida, Santa
Precipitacin: pea, Punte
Ins, Chanchn
2000 mm anuales churco

Fuente: Trabajo de Campo P.B.O.T San Vicente de Chucur 2.001

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Bosque Protector - Productor


Son reas que cumplen la funcin de
CUADRO II-23. reas Bosque Protector proteger suelos. Agua y diversidad
USO biolgica y el entorno paisajstico. Se
SUELO UBICACIN EXT
PRINCIPAL podrn extraer productos no madereros s
Guamales, Pamplona, y madereros sosteniblemente.
Primavera, Pradera,
Mrida, Santa Ins, CUADRO II-24. reas Bosque Forestal Protector
Chanchn, Taguales, Productor
Vizcana,
BOSQUE Tempestuosa, Llana USO
Forestal USOS UBICACIN EXTENSIN
PROTECTO Fra, Barro Amarillo, 15196.4 PRINCIPAL
Conservaci
R Los Medios, 5 Has Cascajales,
n Ecolgico
Cantarranas, Yarima,
Proteccin
Palestina, Guadual, Arrugas,
REAS y
Alto Viento, El Len, Taguales, La
FORESTALES produccin 34042.07
Ceibal, Campo Tempestuos
PROTECTORAS de los Has
Hermoso, Naranjito, a, Albania,
PRODUCTORAS recursos
Pertrecho, Colorada. Vizcana,
naturales
Fuente: Equipo P.B.O.T. San Vicente de Chucur. Llana
Caliente

Fuente: Equipo P.B.O.T. San Vicente de Chucur.

CUADRO II-25. Conservacin Y Proteccin Del Suelo*

EXTENSIN TIPO DE CONSERVACIN Y


A. VEREDAS
REA TOTAL (Has) PROTECCIN
Pamplona, Guamales, Primavera, Pradera, Mrida, Santa Ins,
Chanchn, Taguales, Vizcana, Tempestuosa, Llana fra, Barro
Bosque protector
amarillo, Los medios, Cantarranas, Palestina, Mrida, Guadual, 15196.45
Forestal de proteccin. (A)
Alto viento, El len, Ceibal, Campo hermoso, Naranjito,
Pertrecho, Colorada
Quebradas: San Guillerma, la Paramera, la Verde, las Cruces,
los Medios, la Cartagena, Agua blanca, Cascajales, Los Medios, Micro cuencas o reas de drenaje
Medio Queso, Agua Dulce, la Imbombera, Agua Fra, Putana, abastecedoras de acueductos (B).
Margaritas, Malpaso, la Leja, San Antonio y Piedra Cal.
Cubre todas las veredas reas perifricas a nacimientos, cauces
de ros y quebradas(C).
Principalmente en sectores de las veredas de Cascajales,
reas forestales protectoras-
Yarima, Arrugas, Taguales, La Tempestuosa, Albania, Vizcana, 34042.07
productoras (D).
Llana Caliente.
Fuente. Equipo PBOT San Vicente de Chucur

ANLISIS DE LA ACTIVIDAD ECONMICA regional y al autoconsumo.


FORESTAL Las transformaciones implementadas son
En la actualidad no existen registros que de tipo primario y el productor no cuenta
caractericen la actividad en trminos de la con asistencia tcnica dirigida. No existen
Tenencia, Participacin en el Mercado, proyectos de financiacin de la actividad
produccin, empleo y costos. por parte de entidades especializadas y la
La comercializacin de la actividad forestal actividad se realiza de forma artesanal.
en el municipio se limita a un mercado

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Impactos Ambientales generados: productos agroqumicos. Las anteriores


Los impactos generados en el medio prcticas debern ser revaluadas hacia un
ambiente por la actividad productiva desarrollo sostenible, pero para ello se
forestal en el Municipio, tienen que ver necesita una integracin entre el productor
especialmente por practicas inadecuadas y las entidades o instituciones que prestan
generalizadas de los suelos de San Vicente la asesora tcnica agropecuaria, dicha
de Chucur. asesora deber enfocarse hacia la
Las costumbres de produccin agrcola produccin limpia (no aplicacin de
generan impactos que repercuten productos qumicos, conservacin de los
directamente en la actividad forestal, la recursos naturales), y los elementos claves
sobreexplotacin de los aprovechamientos para alcanzar este desarrollo est en
forestales que en su gran totalidad no aumentar la productividad, conservar el
cuentan con la licencia ambiental medio ambiente y emplear tecnologas
requerida, genera problemas pues su que la comunidad sea capaz de aplicar.
control no es estricto y no se presenta la
compensacin con siembra de especies En algunas fincas se estn desarrollando
nuevas. procesos de agricultura sostenible, en
Los impactos se relacionan por lo general donde se ha iniciado un proceso en la
con los aspectos que se presentan utilizacin de insumos orgnicos
normalmente a lo largo y ancho de nuestra (compostaje, lombricultura, caldos
geografa nacional; es decir, son las mismas microbiales, hidrolatos de plantas
intervenciones del hombre sobre los medicinales etc.), esta es una experiencia
ecosistemas sin tener ningn control por que est liderando el Instituto Cristiano
parte del estado; es la misma utilizacin de Promocin Campesina ICPROC, a travs de
productos agroqumicos que afectan el la capacitacin terico y prctica utilizando
suelo, el agua, la flora, la fauna y por como insumo la granja experimental en
consiguiente al hombre en todo su entorno agricultura sostenible. Los procesos de
ambiental, fsico y emocional; son las sostenibilidad son procesos a largo plazo,
mismas tcnicas culturales de cultivo que para ello es necesario el apoyo y la
contribuyen cada da a la disminucin de la colaboracin tanto de la comunidad como
cobertura vegetal, a la erosin del suelo, al el de las instituciones que apoyan el sector
proceso de desertizacin y en fin son todas agrario del municipio, lo ms importante
las tcnicas que el hombre adopt desde
siglos atrs con el objetivo de producir ms Efectos degradantes:
pero a unos costos ambientales muy altos. el suelo pierde su capacidad productiva, se
El 93% de los habitantes preparan el suelo erosiona por su exposicin directa al sol y
en forma tradicional y slo un 7% lo a las altas precipitaciones, se compacta por
realiza tcnicamente. el sobre pastoreo de la ganadera, y en
suma, su utilizacin econmica se hace
El trabajo tradicional y la forma como cada vez ms costosa. De otra parte la
laboran la tierra nuestros campesinos es destruccin del bosque afecta el ciclo
una experiencia que se debe retomar, hidrolgico y es especialmente grave en las
principalmente aquellas prcticas que partes altas de las cuencas donde nacen las
producto de su experiencia en el campo fuentes de agua.
nos sirven como elemento para integrarlas
al saber cientfico. Por otro lado hay otra La desaparicin de los bosques implica la
serie de prcticas inadecuadas como la destruccin de la biomasa que enriquece al
quema del rastrojo, el avance de la frontera suelo, aparte de la prdida de
agrcola y algunas aplicaciones de

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biodiversidad en fauna y especies Aguacate Criollo, Trinidad, Lorena, Bood 8, Bood1


vegetales, puesto que Pastos Comino, Sabana blanca (nativa), Guinea,
Naturales Grama
en tales condiciones el suelo como tal es
Pastos Elefante, Imperial, Estrella, Taiwan
pobre en capacidad frtil, y lo que hace mejorados Braquiaria, Puntero entre otros..
viable su aprovechamiento es la Fuente: Equipo tcnico
retroalimentacin que se establece entre
vegetacin y suelo. Los efectos
degradantes son claros: el suelo pierde su
capacidad productiva, se erosiona por su
exposicin directa al sol y a las altas CUADRO II-27. Evaluacin econmica de productos.
precipitaciones, se compacta por el PRECIO
RENDIM COSTOS INGRESO UTILIDAD
sobrepastoreo de la ganadera, y en suma, CULTIVO
TON/Ha Ha
PAGADO AL
Ha BRUTA
PRODUCTOR
su utilizacin econmica se hace cada vez
Banano 4 903.000 210.000 840.000 63.000
ms costosa. 1.010.00 3.600.000 2160.00 1.150.000
Yuca 6
0 0
De otra parte la destruccin del bosque Cacao 0.5
1.272.00 2.170.000 1085.00 202.000
afecta el ciclo hidrolgico y es 0 0
especialmente grave en las partes altas de 6.700.00 960.000 4.800.00 1.100.000
Mora 5
0 0
las cuencas donde nacen las fuentes de Fuente: Unidad Municipal de asistencia tcnica
agua. agropecuaria UMATA, Municipio de San Vicente.

Variedades de Semillas por Producto 2.1.3 SISTEMAS DE PRODUCCIN


PECUARIOS
Los diferentes productos cuentan con una
gran variedad de semillas mejoradas Las actividades pecuarias a la que se
donde los agricultores tienen la dedica la poblacin del municipio son:
oportunidad de seleccionar la que ms se Ganadera, y especies menores.
ajuste a sus necesidades (Clima, suelo), en En lo referente a la explotacin ganadera
el cuadro 22 se relacionan algunas de estas se observan ganadera de doble propsito
variedades. (carne y leche), entre las razas
productoras de carne tenemos el ceb
Evaluacin econmica agrcola: criollo, y como productoras de leche la raza
De acuerdo a estimativos investigados por pardo suizo.
la UMATA el rendimiento econmico del En la explotacin de doble propsito
cacao, yuca, banano y mora son los que se predominan los cruces entre las razas
presentan en el siguiente cuadro: ceb y pardo suizo.

CUADRO II-26. Variedades de semillas por producto. En lo referente a la infraestructura


PRODUCTO VARIEDADES
agropecuaria, se observan establos segn
Iss1, K34, Uf, Iss95, Caucasia, ccn91, ccn1.
Clones para la Montaa Santandereana: el tamao de la explotacin, instalaciones
(Altitud < a 700 m.s.n.m) ICS 1, 39, 40, 60, en buen estado, algunas fincas realizan
Cacao 95, EET 8, IMC 67, CCN 51, MON 1, divisin de potreros con cercas elctricas.
Caucasia 37,39,43, (Altitud>a700 m.sn.m) El manejo y administracin de la
ICS 1,39,40,60,95, UF 613, CAP 34, CCN 51
TSH 565, TSHN 792.
produccin es an convencional, pues en la
Variedad Colombia, Caturra, Borbn, mayora de las fincas no se llevan registros
Caf de produccin y de costos como
Tpica
Pltano Pilipita, bananito bocadillo, Hartn herramienta que facilita la toma de
Mandarina Arrayana, Limn Tahiti, decisiones administrativas. Por otro lado
Ctricos
Tangelos hay fincas con una visin empresarial,

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producen cuajada y queso de muy buena a. Produccin porcina


calidad que es comercializado en el
mercado local y regional. La poblacin total de porcinos es de 17.300
de los cuales el 67% son menores de 6
2.1.3.1 Proceso de Ganaderizacin meses mientras que el 33% son mayores
de 6 meses (Ver cuadro 28).
Este proceso se refiere al avance y tumba
del bosque para el establecimiento de Variables de produccin ganado
pasturas para ganado, en los recorridos de porcino
campo que se realizaron por el municipio
se observa que este fenmeno esta Nmero de hembras para cra en
avanzando considerablemente. produccin = 776
Promedio de lechones por camada = 8
Es necesario que las entidades o Promedio de das al destete = 45
instituciones enfoquen la asistencia tcnica Promedio de ejemplares porcinos
hacia una produccin de ganadera sacrificados en un mes = 48.
sostenible, cuyo objetivo principal es
aumentar la productividad bajo la El 70% de la poblacin porcina se explota
conservacin del ecosistema. en forma tradicional y son ejemplares
criollos, mientras que el 30% son de razas
2.1.3.2 Especies menores Landrace y Pietran dedicndose a cra
tecnificada el 12% y el restante 18% a ceba
En el municipio las especies menores son tecnificada
en menor escala, se observan
explotaciones de pollo criollo, en pequeos CUADRO II-28. Inventario de ganado porcino el da
corrales y en pastoreo, la alimentacin de de la evaluacin
SEXO CERO A 6 MESES MAS DE 6 MESES
estos animales es basado en los recursos
Machos 6.870 3.500
de la finca, mediante el aprovechamiento Hembras 4.730 2.200
de subproductos. Otras explotaciones en Total 11.600 5.700
menor escala son los caprinos, porcinos, Fuente: UMATA
piscicultura y apicultura .
b. Piscicultura
Es necesario fomentar la explotacin de
especies menores con el fin de mejorar los La actividad pisccola se ha incrementado
ingresos y la seguridad alimentaria de la en el ltimo quinquenio por las ventajas y
familia campesina. Cabe anotar que el beneficios que de orden nutricional y de
municipio cuenta con grandes potenciales rentabilidad econmica le ofrecen a los
para la alimentacin animal, contamos con productores, a la fecha se tiene un
forrajes y otras fuentes como el famoso inventario de 970 pozos en los cuales se
BORE que se ha constituido en un alimento cran diferentes especies sobresaliendo la
barato y de gran contenido de protena. La cachama, mojarra roja y el bocachico.
apicultura es una actividad de pocos
productores, tambin se hace necesario CUADRO II-29. Nmero de estanques y
incentivar esta actividad como fuente de concentrados utilizados
N DE ESTANQUES CONCENTRADO KG.
generacin de ingresos, mejoramiento en
62.00
la dieta alimenticia y como estrategia de 970 Purina
0
conservacin de bosques y polinizacin de 12.00
Soya
cultivos. 0
Area Total Italcol 3.200

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Raza Segn Bustamante y Romero (1941) sus


97.700 Otros 5.700 principales componentes son: los rboles y
Fuente: UMATA
los arbustos, los pastos, los animales, el
suelo y el subsuelo; este ltimo comprende
CUADRO II-30. Produccin por especie.
los estratos del suelo no explorados por el
PESO
PESO TOTAL
N ANIMALES PROMEDIO pasto, pero si potencialmente alcanzables
ESPECIE DE COSECHA por los rboles.
COSECHADOS INDIVIDUO
(Kg)
(GRS.)
Cachama 126.000 120.000 1.500 La lluvia, la radicacin solar, el dixido de
Mojarra carbono y el nitrgeno atmosfrico son
15.120 21.600 1.000
Roja
parte de la entrada del sistema, al igual que
Bocachic
4.900 7.000 1.000 los insumos agropecuarios como
o
Bagre 3.200 3.600 1.000 fertilizantes, y plaguicidas. Las salidas son
Dorada 1.900 2.000 1.000 los productos cosechables (leche, lana
Trucha 4.050 3.000 1.500 madera, lea, frutas y otros)
Carpa 1.000 1.000 2.000
Total
155.170 158.200 Existen adems las interacciones o
peso (Kg)
Fuente : UMATA servicios que dan al suelo, a las plantas y a
Explotaciones pecuarias los animales, tales como sombra,
disminucin del viento y de la escorrenta,
La actividad ganadera ha recuperado su reciclaje de nutrimentos por parte de los
produccin y productividad mediante el rboles y loa animales, as como prdidas
mejoramiento de la razas y los cruces de de energa y materiales. (Simn Hernandez
ceb, pardo suizo y holstein; adems se Ojeda 1998).
han incrementado las actividades porcina,
avcola y pisccola. Evaluacin Pecuaria Municipal

CUADRO II-31. Explotaciones pecuarias. La raza predominante de ganado es el ceb


EXPLOTACIN RAZA criollo y el ceb cruzado con pardo suizo;
Ganadera Ceb criollo, Pardo la ganadera es explotada por grandes
Suizo, Cruces entre ganaderos que utilizan tecnologa
ceb y pardo, Holsten tradicional como la preparacin de
Porcicultura Landrace, Pietrain,
cerdo criollo, cruces
terrenos con maquinaria agrcola
Avicultura Pollo criollo (tractores), y usando insumos
Piscicultura Cachama, carpa, agropecuarios y asistencia tcnica ofrecida
dorada, bagre, por el I.C.A. de Barrancabermeja la mayor
bocachico, Mojarra parte del tiempo.
roja, trucha
Fuente : UMATA
Existen pequeos campesinos que manejan
el ganado con prcticas rudimentarias
2.1.3.4 Sistema Silvopastoril
como el rezo o secreteo, y para tratamiento
de algunas enfermedades hacen
Torres (1983) cataloga el sistema
preparados a partir de plantas medicinales.
silvopastoril como situacin donde se
desarrollan en conjunto rboles y pastos
La ganadera en el municipio es de doble
en un sistema de manejo integral, cuyo
propsito; es lechera con razas pardo
objetivo principal sea incrementar el
suizo y hoistein, producto que se
beneficio neto por hectrea a largo plazo.
comercializa con intermediarios que
compran en las fincas y casi siempre lo

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vende en el casco urbano, y hay ganado de por lo comn, un trabajador de tiempo


carne de las razas ceb y cruces, que se completo y uno o ms ocasionales; de all
comercializa igualmente con que la generacin de empleo es baja en
intermediarios en el pueblo comparacin con la agricultura. En
general, se considera que el principal
CUADRO II-32. Inventario de ganado bovino cambio tecnolgico en las fincas ms
0 A 12 13 A 24 MAS DE grandes y medianas ha sido la introduccin
SEXO TOTAL
MESES MESES 24 MESES
Machos 8.500 8.400 12.300 29.200
del pasto brachiaria, que tiene la virtud de
Hembra ayudar a controlar la erosin; adems se
9.000 9.400 10.500 28.900 han hecho mejoras en rotacin y manejo
s
Total 17.500 17.800 22.800 58.100 de potreros, y algunas en vacunacin y uso
Fuente: URPA de bsculas
CUADRO II-33. Produccin de leche entre julio y CUADRO II-35. Distribucin rea en pastos
diciembre de 1999 REA (Has)
REA (Has)
PRODUCCIN PRODUCCIN NMERO DE TIPO DE VARIEDAD CUBIERTA
BENEFICIADA
PROMEDIO PROMEDIO VACAS EN PASTO PREDOMINANTE CON
CON RIEGO
DIARIO VACA/DIA ORDEO PASTOS
(LITROS) (LITROS) Pastos de
Elefante 2.953
56.000 4 Lt 14.000 corte
Fuente: UMATA Pradera
Imperial 7.450
tradicional
Pradera
mejorada
Brachiaria 27.320 230
tecnificad
a
CUADRO II-34. Tipo de explotacin y raza o cruce Total 37.723 230
predominante Fuente: UMATA
RAZA O CRUCE Ciertas fincas para el desarrollo de la
TIPO DE EXPLOTACIN PORCENTAJE
PREDOMINANTE
Ceba integral 37% Ceb ganadera han adecuado sus tierras
Cra con ordeo o sembrando pastos mejorados
53% Ceb con pardo
doble propsito Entre otras especies pecuarias menores
Lechera
10%
Holsten con tenemos las siguientes:
especializada pardo
Total 100 CUADRO II-36. Inventario de otras especies
Fuente: UMATA pecuarias
CABALLAR MULAR ASNAL BUFALINA OVINA
La nutricin en general es aceptable en la 4.050 3.510 60 130 2.600
ganadera de doble propsito; la AVES DE
CUNCOLA CAPRINA APICULTURA
ENGORDE
alimentacin se basa en el consumo de
420
pastos en sistemas de pastoreo Conejos
263 3.000 12 Colmenas
permanente, predominan las gramas Fuente: UMATA Y URPA
naturales entremezcladas con variedades
mejoradas. Las fincas ganaderas cuentan Utilizacin de los crditos
con las instalaciones bsicas para el
manejo rutinario del ganado. No se trata El 72% de la poblacin no recurre al
de ganaderos ausentistas; viven en la finca crdito para la realizacin de la actividad
o la controlan 2 o 3 veces por semana. El productiva; slo un 28% accede a realizar
paramilitarismo ha ido recuperando zonas los crditos para tal fin.
y creando cordones de seguridad, que le
permite a los propietarios una mejor
atencin a sus negocios. Estas fincas tiene

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Destino de la produccin y vida de los cacaoteros, contribuyendo con


comercializacin ello al desarrollo econmico, poltico,
social y cultural de la poblacin rural. As
El 51% de la produccin se destina al mismo le corresponde la organizacin del
autoconsumo y el restante 49% se utiliza gremio, el fomento del cultivo, el apoyo a la
para la comercializacin y venta industria de chocolates, el fomento del
consumo y la promocin de los servicios
CUADRO II-37. Destino de la produccin. necesarios para alcanzar estos objetivos.
VENTAS DE PRODUCCIN N ENCUESTADOS %
Centroabastos San Vicente 79 46 2.1.5.2 Fundacin Instituto Cristiano de
Mercado Regional 31 18 Promocin Campesina ICPROC
Cooperativas 22 13
Otro (venta en la finca) 18 12
Plaza de mercado 11 6 Objetivo
Centro de Acopio 9 5 Fortalecer el proceso de produccin,
Total 10 transformacin y comercializacin
170
0 agroecolgica sostenible, capacitando a la
Fuente: Equipo Tcnico P.O.T. comunidad para alcanzar el desarrollo
sostenible del municipio de San Vicente de
2.1.4 COMERCIALIZACIN Chucur.
AGROPECUARIA
Criterios del centro
La comercializacin de los productos Desarrollo integral de la familia
agropecuarios a nivel municipal es campesina bajo principios de respeto a
realizada a travs de la central de abastos los recursos naturales.
del municipio, parte de la produccin Orientacin tcnica bajo principios
queda para el consumo del municipio netamente agroecolgicos.
posteriormente el producto se distribuye a Desarrollo de procesos productivos de
las diferentes ciudades del pas. agroindustria y comercializacin
Por ejemplo el aguacate es comercializado fortaleciendo siempre la organizacin
en las ciudades de Bogot, Medelln, campesina.
Bucaramanga y Barrancabermeja
Valoracin del saber campesino.
principalmente. Estructura del servicio
Los productos de Yuca, maz son
Formacin y capacitacin de
comercializados en Bucaramanga y
promotores agroecolgicos
Barrancabermeja principalmente.
Formacin y capacitacin de procesos
El Ganado bovino es comercializado con
agroecolgicos.
Girn, Bucaramanga, Lebrija,
Floridablanca, Tocancip. Fomento de granjas agroecolgicas
El cacao es comercializado en san Vicente, experimentales.
Bucaramanga, Bogot Experiencias en escuelas
Asesora comits de participacin
2.1.5 PRESENCIA INSTITUCIONAL comunitaria
DIRIGIDA AL SECTOR AGROPECUARIO Trabajo mancomunado con el
bachillerato SAT
2.1.5.1 Federacin Nacional de Cacaoteros A los proyectos productivos se les hace
un monitoreo permanente
Objeto Social Evaluacin, planeacin con
Defender los intereses de los asociados y instituciones como el ICA, UMATA,
promover acciones para elevar el nivel de FEDECACAO.

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Las prcticas agroecolgicas se rural y que slo se solucionan los


socializan con los productores o problemas en el corto plazo.
campesinos Se hace necesario la unificacin de
criterios de esta entidad con las
Propuesta metodolgica del ICPROC para instituciones que adelantan procesos
trabajar con comunidades agroecolgicos como el ICPROC, porque
Diagnstico participativo comunitario muchas veces la comunidad no alcanza
Agroecologa, se parten de casos a percibir cuales son la practicas
pequeos se experimenta y se evala productivas ms adecuadas para
con la misma gente. aplicarlas en su empresa agropecuaria.
Trabajos experimentales
demostrativos y experimentales 2.1.5.4 Asociacin De Productores
rescatando el saber campesino. Agroecolgicos De Los Yariguies
Se fomenta la autogestin, mediante la APRAY
granja agroeolgica la vega.
Respetar y cultivar la vida es trabajar APRAY es el producto del trabajo
con agroecologa realizado por el ICPROC en sus 17 aos de
labores sobre organizacin campesina que
2.1.5.3 Unidad Municipal de Asistencia junto a los recursos de entidades del
Tcnica Agropecuaria UMATA Estado y ONGs. Nacionales e
internacionales, hoy se consolida en una
La UMATA del Municipio de San Vicente Empresa Prestadora de Servicios para sus
esta integrada con el Comit de Cafeteros. asociados en el mbito agropecuario.
La UMATA desarrolla actividades de Fue creada en Mayo de 1999 y viene
asistencia tcnica dirigida principalmente comercializando en los mercados de
a pequeos y medianos productores. Se Bucaramanga y Bogot desde Julio del
desarrollan programas tcnicos dirigido a mismo ao.
los cultivos, campaas de sanidad animal.
En el tiempo que la UMATA ha funcionado APRAY es fortalecida en la parte tcnica,
en el municipio no se ha desarrollado un organizacional, empresarial por el ICPROC,
programa agropecuario que conduzca al en el proyecto de frutas financiado en el
mejoramiento de la productividad del momento por el P.D.P.M.M. En el momento
sector agrario. Esto se debe a varios hace parte del proyecto agroindustrial de
problemas: la Planta Procesadora de Frutas la
Chucurea.
Escasez de recurso econmicos y Visin
humanos. La UMATA cuenta con un Tener en el ao 2010 una Hortifruticultura
presupuesto mnimo para desarrollar organizada, sostenible y altamente
proyectos productivos. competitiva en los mercados Nacionales e
El poco personal no alcanza a realizar Internacionales.
un cubrimiento total de la regin.
Falta capacitacin del recurso humano Misin
en cuanto a la agricultura sostenible, Representar a los hortifruticultores
pues la mayora de las mediante la organizacin de manera
recomendaciones tcnicas estn participativa para obtener un sector
basadas en un paquete de agricultura eficiente, rentable y competitivo en los
qumica, que es una tcnica que slo mercados y as generar desarrollo en cada
trae problemas ambientales, xodo una de las familias de San Vicente de
Chucur y sus zonas aledaas.

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2.1.6 ACCIONES PARA EL


Objetivo MEJORAMIENTO DE LA ACTIVIDAD
Adelantar programas que procuren el AGROPECUARIA.
desarrollo social y econmico de la
comunidad en general y en particular la de En el Municipio de San Vicente existen
los asociados y establecer servicios extensas reas con alta potencialidad
complementarios para el logro de su agroecolgica para el desarrollo de
bienestar personal y familiar enmarcado procesos sostenibles y agroindustriales
dentro del desarrollo sostenible como que han de generar a su vez, en el
parte de la subregin de los Yarigues mediano y corto plazo industria y que
conlleven a expandir los sectores de
Cobertura comercio y servicios. Implican un alto
La Asociacin cuenta con 45 asociados y mejoramiento del nivel de ingreso de la
beneficia a 200 familias campesinas de San poblacin y del Producto Bruto
Vicente, El Carmen, Betulia y Zapatoca en Regional.
25 veredas.
Las condiciones globales, de
2.1.5.5 Otras organizaciones comunitarias competencia y competitividad, exigen
La comunidad ha tenido experiencias reas de desarrollo hacia economas de
asociativas en su mayora en torno a la escala.
comercializacin de productos agrcolas;
existentes APRAJAG ubicada en la vereda Se requiere una poltica sin timidez de
Agua Blanca cuyo objetivo es la largo plazo, de choque para el
comercializacin de los productos desarrollo de la agroindustria, de la
agrcolas y la venta de vveres a los palma africana, caucho, piscicultura,
productores. En la vereda Lizama sistemas sostenibles de produccin y
encontramos la asociacin otros que estimen convenientes. La
CORPOLIZAMA COOPROSANDER y primera, por su desarrollo, tiene un
ASOMUL estas asociaciones no han alto grado de curva de conocimiento
tenido xito debido al escaso conocimiento empresarial, el cual puede ser
que tienen sus socios en lo referente a la transferido a los diferentes niveles y
administracin de su asociacin, adems la sistemas. La piscicultura, a pesar de
comunidad requiere de capacitacin en mayores dificultades ofrece grandes
temas de organizacin comunitaria, ventajas en absorcin de mano de obra
mercadeo agropecuario entre otros. no calificada, exigiendo un gran apoyo
Otra asociacin pero creada a travs de la de aprendizaje.
provincia de mares es AMAY (Asociacin
de Municipios Agropecuarios de la En el caso de la palma y el caucho las
Subregin de los Yarigues) a la cual necesidades de recursos econmicos
pertenecen, entre otros, los 4 municipio de para los sistemas mencionados
la provincia (Simacota, Betulia, el Carmen comienzan a ser compensados en el
de Chucur y San Vicente de Chucur), mediano plazo, perodos de retorno
proponiendo un Plan de Desarrollo econmico a los 6 8 aos y
Agropecuario basado en la Agricultura posibilidad de excedentes de ingresos
Ecolgica y donde prima el objetivo de entre los 15 y los 20 aos, con vidas
fortalecer a la comunidad a travs de la tiles que sobrepasan los 25 aos,
educacin. indican cierta estabilidad empresarial.
Si no existe una gran calamidad, la

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perspectiva nacional e internacional en habitantes, tanto de la zona donde estn


sta frontera es aceptable. los pozos, como de quienes no viven all.

Dentro de la poltica se hace En el rea de San Luis existe una mina de


indispensable un rediseo carbn que se extiende hasta el municipio
institucional, especialmente crediticio, de El Carmen en el borde oriental del valle
tcnico y educativo al nivel local y del Magdalena Medio, con una extensin de
regional. As mismo, el desarrollo de 150 kilmetros cuadrados, y con unas
sistemas nodales que permiten reservas estimadas de 132 millones de
armonizar crecimiento urbano Rural toneladas que podran utilizarse como
y el nexo imprescindible entre las material de combustin de una
empresas y los pequeos empresarios termoelctrica, y en la industria qumica.
para fortalecer la economa solidaria
que les permita cierta autonoma En menor escala se hayan yeso, azufre,
dentro de las alianzas estratgicas, el caliza, oro y plata pero que sus licencias se
manejo de los mercados y la encuentran suspendidas por MINERCOL.
proyeccin de su crecimiento. El municipio de San Vicente de Chucur
cuenta con reservas petroleras al occidente
Los impactos ecolgicos son mnimos de su territorio, especialmente sobre el
en plantaciones de largo plazo, anticlinal de Lisaza donde est ubicado el
beneficiando enormemente las campo del mismo nombre (campos
relaciones hdricas, la mejora de suelos, petroleros ubicados en el mapa geolgico)
el equilibrio oxgeno bixido de
carbono y la fijacin del ltimo tanto Explotacin de Petrleo
durante su crecimiento como en su La explotacin petrolera se lleva a cabo en
posterior utilizacin en celulosa o no la vereda la Vizcana en el sector de
diferente al energtico. Lizama, y en las veredas de Albania y
Yarima.
2.2 ACTIVIDAD MINERA
Carbn
Lo ms representativo de este sector es la En San Vicente afloran algunos mantos
explotacin petrolera con pozos sobre la carretera que une a Llana Caliente
localizados en los corregimientos de con el casco urbano aproximadamente a 3
Yarima y Albania, y en las veredas Km de este sitio. Segn los estudios la
Vizcana, Taguales, Marcito, Arrugas y formacin contiene 28 mantos con
Llana de Cascajales. espesores que van desde 0.60 m a 5.00 m.
La calidad de los carbones es sub.-
Gran parte de este territorio se encuentra bituminoso bituminoso alto en voltiles
marginado de la accin municipal y se (Duran, R et al 1976).
caracteriza por la influencia que la El depsito de carbn est localizado en
empresa ECOPETROL y Barrancabermeja jurisdiccin de los Municipios del Carmen y
han tenido en l por su cercana. San Vicente de Chucur, en el borde oriental
del valle medio del Magdalena
Los recursos provenientes por concepto de santandereano. Tiene una extensin
regalas petrolferas ascienden a aproximada de unos 150 Km2 y se sita a 70
$1.200000.000; son un rubro muy kilmetros al sudeste de Barrancabermeja
importante por su cuanta y por lo que estando separado del Ro Magdalena unos
representa en obras que benefician a los 45 kilmetros, del ferrocarril del Atlntico

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35 kilmetros, y a 25 kilmetros de la
Troncal de la Paz. Flanco Occidental del Sinclinal 199'503.514
ton.
Los carbones se encuentran dentro de una En un rea adyacente al Sinclinal de San
serrana estrecha y alargada de direccin Luis, (La Loma-Bajo Cascajales) se
noreste que separa la morfologa muy suave, estimaron adems las siguientes reservas:
del Valle Medio (al W), de las primeras
estribaciones de la Cordillera Oriental (al Reservas Indicadas 13'571.659
oriente). Geolgicamente est asociado a
rocas sedimentarias del techo del Terciario, GRAN TOTAL 332'360.712
agrupadas bajo la denominacin de
Formacin Umir. Calidad del carbn.
Se seala la presencia de unas 28 capas de De las muestra tomadas en perforaciones y
carbn con espesores que varan de 0,60 a tneles se hicieron los anlisis
5.00 metros. correspondientes que permiten clasificar los
carbones, por rango, de acuerdo con la
En 1.986 Carbones de Colombia S.A. norma D-388 de la A.S.T.M.
CARBOCOL, contrat con la Compaa Bituminosos altos en voltiles A un 81 %.
Carbones del Oriente, CARBORIENTE S.A., la
Evaluacin Geolgica y Prefactibilidad
Bituminosos medios en voltiles y altos
en voltiles B un 19 %.
Minera del rea Carbonfera de San Luis. El
estudio comprenda tres fases: Fase I
Se hicieron adems algunas pruebas de
Geologa de Superficie; Fase II, Geologa del
coquizacin en Aceras Paz de Ro de
Subsuelo y Fase III, Prefactibilidad. De estas
carbones del Umir Medio y Superior parte
tres fases CARBORIENTE desarroll las dos
alta. Los resultados mostraron carbones del
primeras entre 1.986 y primera mitad de
Umir Medio con propiedades coquizantes y
1.988. La primera Fase comprendi los
del Umir Superior parte alta, aglomerantes
estudios de superficie con la ejecucin de
utilizables para mezclas de coquizacin.
mapas geolgicos a escala 1:25.000 y
1:10.000, elaboracin de trincheras,
ECOCARBN, empresa del estado que
apiques, destapes y tneles y un clculo de
maneja los recursos carbonferos del pas,
reservas. La segunda Fase incluy la
adjudic el flanco oriental del Sinclinal de
geologa del subsuelo, con la ejecucin de
San Luis a varias empresas particulares.
tneles y 7.500 metros de perforacin
Estas empresas adelantan actualmente
distribuidos en 7.000 metros con
algunas investigaciones suplementarias de
recuperacin de ncleos y 500 metros
geologa de superficie y aparentemente van
triconados. Las perforaciones se
a iniciar una etapa de perforaciones y
distribuyeron as: flanco occidental, 20;
ejecucin de tneles, trabajos que
flanco oriental, 10 y en un rea adyacente al
seguramente permitirn iniciar la
sinclinal (rea de La Loma), dos
explotacin. El flanco occidental lo mantiene
perforaciones.
reservado ECOCARBN.
Actualmente se licitan los estudios para
Reservas.
complementar la informacin existente y
En el informe de la Fase II presentado por
dar paso a una posible explotacin.
CARBORIENTE, se evaluaron las siguientes
En el municipio de San Vicente de Chucur
reservas, en toneladas:
existen dos ttulos mineros 029-91 y 065-
92 que estn en suspensin. En el trabajo
Flanco Oriental del Sinclinal 132'857.101
de campo se encontraron pequeos
ton.

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afloramientos sobre carretera pero para y depsitos de guijarros procedentes de la


determinar potencialidad especifica erosin marina de calizas fosfticas o de la
implica estudios de exploracin y la erosin fluvial sobre rocas fosfticas; se
comunidad describi sitios donde aflora el pueden incluir en este grupo los depsitos
carbn que se espacializaron es un de guano que son acumulaciones de
esquema minero. excrementos de aves. Los de origen gneo
son concentraciones de apatito en
Agregados Ptreos pegmatitas y en segregaciones
Este recurso se encuentra sobre la planicie magmticas.
aluvial del ro Chucuri, especialmente a
unos 4 Kms al sur de la cabecera En Santander las rocas fosfricas son de
municipal, muy cerca de la carretera que origen sedimentario y pueden ser utilizadas
comunica con el municipio de El Carmen. como fertilizante en la agricultura;
Se considera este sitio como de transformndolo qumicamente para
rendimiento econmico debido a su hacerlo ms aprovechable. La utilizacin del
accesibilidad y abundancia del recurso. mineral en bruto es reducida.

Otros sitios que presentan condiciones Algunos otros usos de los fosfatos son: en la
para ser considerado de rendimiento industria siderometalrgica, para
econmico son la planicie aluvial y terraza revestimientos contra la herrumbre;
del ro Oponcito a la margen derecha aguas fsforos de seguridad; insecticidas; fuegos
arriba al sur de llana caliente y las artificiales; bombas, granadas; cortinas de
planicies aluviales al occidente de este humo; harinas artificiales; cementos;
mismo sitio. Otra fuente de materiales bebidas; fotografa, cermica, etc.
ptreos son las areniscas de la Formacin
tambor, especialmente como recebo para Los principales mantos se presentan dentro
vas destapadas. de la Formacin La Luna, en el Miembro
Galembo. Una franja muy importante de este
Roca Fosfrica miembro se extiende desde San Vicente de
Se presentan al Norte de San Vicente de Chucur hasta la estacin frrea del Conchal
Chucur, donde capas de roca fosfrica sobre el Ro Lebrija. De esta franja el sector
tienen espesores entre 0,70 y 1,80 m y comprendido entre el sitio conocido como la
tenores variables de 15 a 26% de P2O5, Azufrada y el Conchal ha sido estudiado con
han sido objeto de estudios por Cathcart y algn detalle.
Zambrano (1967), Abozaglo (1968),
Zambrano (1969), Bernal y Ferreira Dentro de la Formacin Capacho en el rea
(1990). Las reservas indicadas son del de San Andrs se encontraron capas
orden de los 35 millones de toneladas. En fosfticas delgadas hacia la base (0,65 m) y
la actualidad no existe ningn desarrollo algunas ms gruesas a 135 y 185 metros por
minero en las zonas fosfticas de encima de piso. La ltima alcanza espesores
Santander. hasta de 2,5 metros y contenido de P 2 O 5 de
25,4 %, (INGEOMINAS, 1.970).
Hay dos tipos importantes de depsitos de
fosfatos: sedimentarios e gneos. Los En la base de la Formacin Umir que se
primeros estn representados superpone al Miembro Galembo de la
principalmente por capas fosfticas Formacin La Luna, en estratos arenosos se
sedimentarias martimas, pero ocurren encontr un nivel con espesor y contenido
igualmente en margas y calizas fosfticas, en fosfatos que ameritan un estudio
capas calcreas reemplazadas por fosfatos detallado.

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El nivel se presenta en la Vereda Palmira al econmicamente explotables dependiendo


oeste de la cabecera municipal de San entre otras condiciones de su calidad
Vicente de Chucur. (contenido CaCO3) y de los costos de
transporte.
Estudios de prospeccin geolgica
determinaron la existencia de dos sectores Otros Yacimientos
importantes que pudieran ser estudiados Existen en el municipio ttulos mineros
en detalle para una explotacin. con licencias suspendidas para oro y plata.
Al igual que se han encontrado pequeos
ESPESOR TENOR RESERV. POSIBLE
Los trabajos fueron publicados LOCALIDAD OBSV
(m) P2O5 MILL TON.
(INGEOMINAS, 1.970) Azufrada - 0,70-2,10 15- Base
Conchal 27% 25 Miem.
Vanegas Galembo
Actualmente no existen licencias otorgadas
S.Vicente - 0,50-1,70 15- dem
para su explotacin. Azufrada 28%
15

afloramientos de yeso asociadas a


Calizas formaciones petrolferas, pero no existen
Las calizas de la Formacin Rosablanca y estudios que corroboren su potencialidad
La Luna podran ser depsitos

CUADRO II-38. Explotacin minera San Vicente De Chucur


TIPO DE TIPO DE LICENCIA DE
TAMAO UBICACIN
EXPLOTACIN EXTRACCIN EXPLOTACIN
Yarima Albania-Anticlinal
Explotacin Lizama
Subterrnea ECOPETROL
Petrolera Vizcana Taguales
Marcito Arrugas-Cascajales
132.000.000 Ton Ttulos mineros Reserva San Luis
Subterrnea
y No. 02991 Carretera Llana Caliente
Carbn Extensin:
332.000.000 Ton No. 06592 Casco urbano
150 Km2
En reserva suspendidos Limite El Carmen San Vicente
Sin estudios de MINERCOL Formacin rosa Blanca
Calizas Subterrnea
reserva Suspendida Formacin la Luna
Sin estudios de Ttulos mineros El Len - Santa Ins
Oro y Plata Subterrnea
reserva suspendidos
Sin estudios de MINERCOL Pamplona
Azufre Subterrnea
reserva Suspendida La Esmeralda
Mediana Ro Chucur
Agregados Ptreos Cielo Abierto 10.000 y 150.000 Licencias CAS. Ro Oponcito
m3/ao Areniscas -Formacin Tambor
Norte del Municipio
35.000.000 No existen licencias Formacin La Luna, miembro
Roca Fosfrica Cielo Abierto
En reserva otorgadas Galembo
La Azufrada El Conchal
Fuente: Trabajo de Campo PBOT San Vicente de Chucur

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2.3 ACTIVIDAD TURSTICA


Paralelamente se generaran beneficios
Este sector no ha sido an lo econmicos a las comunidades campesinas
suficientemente explotado; las de las diferentes zonas, pues se fomentara
potencialidades que San Vicente de el turismo cultural y se creara conciencia y
Chucur posee son, entre otras: sensibilidad sobre la importancia de la
conservacin de dichos sitios como
Parque natural Miraflores en la patrimonio, toda vez que los mismo
cabecera municipal representan una invaluable riqueza
Estadero Villa-ro sobre el ro histrica y cultural, que recoge en el
Chucur en la vereda Palmira tiempo y el espacio testimonios de las
Cueva de los Aviones en la vereda diferentes pocas.
Cantarranas Por tanto es muy importante acogerse al
Salto del Caracol en la vereda programa departamental de
Cantarranas embellecimiento de los parques
Cueva de la Tigra en la vereda principales de los municipio, mejoramiento
Guamales y ampliacin de la planta turstica,
Cascada El Tequendama en la promocin turstica, capacitacin,
vereda Pamplona concientizacin y sensibilizacin turstica,
Cerro de la Paz en la vereda Barro siempre y cuando haya un clima de
Amarillo convivencia pacfica en el municipio.
Cerro de los Cobardes en el sector
Guacamaya 2.4 SISTEMAS DE PRODUCCION
Estadero Maravillas en la cabecera
municipal 2.4.1 TIERRA
Camino de Lenguerke
La tenencia de la tierra en la zona rural se
distribuye as: El 76% de la superficie
Los sitios culturales estn en la cabecera (90.625 hectreas) son de propietarios, el
municipal y son: la iglesia San Vicente 17 % (20.271 hectreas) corresponden a
Ferrer, el teatro municipal, el oratorio de vivientes o compaideros, el 5% (5.692
Chimit, el altar santuario de la virgen, el hectreas) son parcelaciones y el 2%
marco de plaza y el asilo de ancianos. (2.385 hectreas) estn en manos de
La existencia de atractivos recreativos y arrendatarios. (Vase figura 22).
ecolgicos potencian el desarrollo del
sector, el cual se puede impulsar
Aparceros: 5%
favorecido por la ruta panamericana. Vivientes 17 %
Arrendatarios: 2%
Se debe impulsar el aprovechamiento con
fines recreativos de los distintos sitios
tursticos del municipio, a travs de las
caminatas ecolgicas del senderismo o
trekking, actividades stas que conllevan a
procesos formativos, disfrute al aire libre,
Propietarios:76 %
placer de estar en contacto con la
naturaleza y fortalecimiento del cuerpo y FIGURA 22. Tenencia de la tierra.
Fuente. INCORA, UMATA, Trabajo de campo.
del espritu. Fecha de estimacin. Diciembre de 1.999

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El rea total del municipio es de 119.514


Es muy importante resaltar que muchos hectreas , de las cuales 126.45 se localizan
predios rurales han sido abandonados por en el rea urbana (cabecera Municipal)
los campesinos como consecuencia de la
violencia que azot al municipio al final de El deterioro que presentan los suelos es
los aos 80 y principios de los aos 90, lo debido a la sequa y a la falta de conciencia
cual cre un fuerte conflicto de intereses y de los campesinos en cuanto al mal manejo
de propiedad. que dan a la tierra, sobretodo por la tala
Se cuenta con un total de 4.765 predios indiscriminada y la quema del terreno que
rurales; siendo las veredas de Llana Fra, est generando un impacto ambiental
Vizcana, Yarima y el Centro las de mayor negativo.
concentracin de predios. (Vase cuadro Los 5.394 predios que se distribuyen en las
39) diferentes veredas el 55% son predios con
tamaos entre 5 50 hectreas, 26%
CUADRO II-39. Tenencia de la tierra predios entre 1 5 hectreas, el 10% son
TIPO DE TENENCIA predios mayores a 50 hectreas y el 9%
N. DE PREDIOS PORCENTAJE
DE LA TIERRA
Predios con
menores a 1 hectreas.
3.599 76%
propiedad
Predios con vivientes 828 17% CUADRO II-40. Tamao de los predios
Predios de aparcera 228 5% HECTREAS PREDIOS
Predios arrendados 1Has 456
100 2.0%
1-2 Has 442
Total 4.765 100% 2-3Has 375
Fuente. Trabajo de campo. 3-4Has 369
4-5Has 301
5-10 Has 1.067
15,67% 1,44% 10-20 Has 895
41,98%
20-50 Has 892
17,37% 50-100 Has 347
Ms de 100 Has 250
Total 5.394
Fuente: UMATA

23,54% Las fincas de mediana extensin (hasta 35


Has) estn en la zona 1 que comprende los
Cultivos Pastos Descanso Bosques Reserva
sectores de San Jos, Kilmetro 11, General
Crdoba, el poblado, Tesoro 5, las
FIGURA 23. Uso del suelo. Margaritas, el Refugio, Lizama, Putana,
Fuente. UMATA, Trabajo de campo. Guayaquil, Milagros, Nutrias 1 y Nutrias 2.
Fecha de estimacin. Diciembre de 1.999. Existen tambin algunas fincas pequeas
con promedio de 15 Ha.
Uso del Suelo
Las fincas de poca extensin, es decir,
El 41.98% del suelo del municipio est entre 5 y 15 Ha por lo general, se clasifican
utilizado para cultivos agrcolas, el 23,54 % en la zona 2, que es comprendida por los
a la ganadera y las tierras restantes se sectores de la tempestuosa, Cao Tigre y
encuentran en situacin de descanso y Tulcn.
bosques naturales, y reas de reserva. En la zona media se encuentra la mayor
produccin de cacao en el municipio; a ella
pertenecen la vereda Llana Fra. La
mayora de las fincas son pequeas, con un

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promedio de 20 Ha. con algunas de Yarima, la cual se cre con el fin de


excepciones de fincas grandes de ms de tener una oferta de trabajadores
40 Ha, ocupadas en su mayora en pastos. dispuestos a trabajar con ECOPETROL en
Las fincas de la zona alta, de clima fro, son el momento que la empresa solicite sus
pequeas: de 6 Has en promedio y fincas servicios.
medianas de 20 Has, pero tambin existen La poblacin en la zona rural es de 18.344
fincas de gran extensin las cuales habitantes. El ndice de necesidades
manejan pastos mejorados. bsicas insatisfechas (N.B.I) para el
municipio es del 39.9% situndose por
Las pocas de lluvia se reparten a lo largo encima del promedio departamental en 8
del ao, las precipitaciones en mayor puntos. El rea rural tiene indicadores
cantidad se dan en los meses de marzo, muy altos en vivienda inadecuada, alta
abril, mayo y septiembre, octubre y dependencia econmica e inasistencia
noviembre. escolar La situacin general, a nivel de
servicios posedos por los trabajadores
2.4.2 TRABAJO rurales es la siguiente:

El cultivo que ms nmeros de jornales Nmero de viviendas: 3.855


demanda es el caf (140 jornales por Un total de 1.919 hogares que se
hectrea) siguindole en orden de benefician con el servicio de
importancia por el cacao y el maz. acueducto y 1.936 hogares no
disponen de ste.
CUADRO II-41. Jornales por hectrea y producto. 3.440 familias cuentan con servicio
PRODUCTO JORNALES POR Ha VALOR ($) de energa elctrica y 415 familias
Cacao 58 696.000 no poseen el servicio.
Caf 140 1.940.000 3.006 hogares no gozan del servicio
Aguacate 35 350.000 de telfono comunitario, 849
Ctricos 31 310.000 familias si tienen acceso a l.
Guayaba 7 370.000 El 67% de la poblacin satisface
Pltano 25 400.000 sus necesidades bsicas de
Maz 45 500.000 manutencin con menos de un
Yuca 37 450.000
salario mnimo.
Fuente: UMATA En el sector salud se cuenta con un
centro de salud 4 puestos de salud
Se cuenta con la concentracin de y 21
desarrollo rural Jos Antonio Galn dispensarios.
como institucin para la formacin bsica Existen 94 establecimientos que
secundaria con la especialidad imparten enseanza a nivel
agropecuaria; entidad que no ha sido primaria. Hay 36 polideportivos
aprovechada por los habitantes del campo ubicados en las diferentes veredas
para mejorar sus conocimientos y en su mayora estn localizados
agropecuarios. en el sector en donde se encuentra
Quienes habitan la zona baja del municipio construida la escuela.
dependen a nivel comercial de 7 bibliotecas veredales.
Barrancabermeja, y muchas de estas En un 57% el estado de las vas es
personas han abandonado sus fincas para malo, 34% regular y el 9% bueno.
emplearse con ECOPETROL; igualmente Dependencia 52%
se form la Asociacin de desempleados

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En el rea urbana se cuenta con viaje. As mismo existen 2 compradores


microempresas y famiempresas que que hacen 60 viajes al ao, con un
generan empleo de la siguiente forma: promedio de 2 toneladas por viaje. Ello
significa unas 4.290 toneladas
Microempresa Empleos generados comercializadas al ao. El 80% de la
poblacin rural del mpio vive del cacao; un
Chocolate 36 finquero pequeo (5 has. de cacao) obtiene
Caf 12 una ganancia de un 40% pese a que la
Lcteos 7 tecnologa no es muy avanzada y existen
Procesadores de frutas 8 problemas fitosanitarios serios. El cacao
Alimentos 90 procesado tiene como mercados
Confecciones 15 principales Bucaramanga y Bogot; sin
El total de empleados adscritos a la embargo, existe el temor en los
Alcalda Municipal es de 107,de los cuales productores con la apertura econmica por
79 empleados son pblicos y 23 la competencia de pases vecinos. El
trabajadores oficiales, adems de 17 rendimiento por hectrea de algunos
pensionados y 66 docentes. La productos se describen en el cuadro 44:
capacitacin de los funcionarios del
municipio es deficiente. CUADRO II-43. Rendimientos por hectrea.
PRODUCTO RENDIM. ( TON./HA)
Aguacate 12
2.4.3 CAPITAL
Ctricos 20
Curuba 12
En la actividad agrcola se generan Granadilla 10
utilidades o perdidas por ventas de los Guanbana 12
productos dependiendo de factores tales Guayaba 12
como afecta y la demanda que se presenta Maracuy 15
en un determinado momento. Sin embargo Mora 10
Papaya 15
se establece unos costos bsicos de
Fuente: APRAY, ICPROC, UMATA.
produccin por hectrea lo mismo que
unos ingresos por este mismo concepto.
La cooperativa de caficultores realiza sus
CUADRO II-42. Rentabilidad de la produccin.
inversiones en SOCASAN y en la
DIFERENCIA adquisicin de equipos par la compra de
INGRESO COSTO Ha caf como trilladoras, grameras, bscula
PRODUCTO ($) GANANCIA
Ha. ($) ($)
/ PERDIDA digital, que garantizan el correcto manejo
Caf 1.200.000 160.000 1.040.000 que se le debe dar al grano. Adems presta
Cacao 2.170.000 1.285.000 885.000 los servicios de compra de caf y cacao,
Aguacate 400.000 87.000 313.000
Ctricos 1.125.000 310.000 815.000
venta de fertilizantes, venta de insumos
Maz 6.518.000 200.000 6.318.000 agrcolas, auxilios de solidaridad, seguros
Pltano 204.750 400.000 -195.250 de vida, servicio de crditos en efectivo y
Yuca 480.000 550.000 70.000
en especie, poltica de exequias, consulta
4.800.000 3.000.00 1.800.00 mdica y descuentos por la compra de
Mora
0 0 productos en almacenes del municipio;
Fuente. Trabajo de campo. similares ofertas de servicios son las que
da la federacin nacional de cacaoteros.
La dinmica del cacao es bien interesante;
actualmente hay 9 compradores de En la actividad pecuaria los rendimientos
Medelln, que realizan unos 45 viajes al promedio y el precio de venta de los
ao, con un promedio de 10 toneladas por

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producto se relacionan en el siguiente un 91% se usa la produccin tradicional y


cuadro. un 9% usa la tecnificada. La adopcin
tecnolgica no es aplicada por el agricultor
CUADRO II-44. Rentabilidad Pecuaria. debido a dos razones :
RENDIMIENTOS
LNEA DE
ESPECIE PROD PROMEDIOS
EXPLOTACIN
Unidad Rendimiento
1. Por ser reacios culturalmente a la
Bovinos Terneros Carne Peso al innovacin.
doble destetos Vacas Leche destete Kgr. 150 Kgr 2. Por no contar con los recursos
Propsit en produccin Lt / vaca / 5,0 Litros econmicos para su aplicacin.
o ao
Porcinos Cerdos cebados Carne Peso al
La capacitacin se distribuye de la
sacrificio 95 Kgr.
Kgr. siguiente forma:
Peces Peces cebados Carne Peso al Las entidades que brindan asistencia
sacrificio 500 Kgr tcnica a los agricultores en el municipio
Kgr. son: UMATA, ICA, ICPROC, FEDECACAO
Ovinos Corderos Carne Peso al
,Comit de Cafeteros , y el Banco Agrario.
cebados sacrificio 45 Kgr
Kgr. Los funcionarios del ICA, el SENA y la
Equinos Cabezas en Servici Jornales / UMATA capacitan a los ganaderos
200 jornales
Mulares servicio o ao mediante charlas peridicas sobre la
Aves Gallinas Huevos Huevo / vacunacin del ganado y ofrecen asistencia
250 huevos
Huevo aves / ao tcnica, pero la gran mayora de los
Fuente. UMATA, Asociacin de Ganaderos
campesinos no las realizan, por lo
contrario, controlan con medicinas
Con relacin a la estructura vial urbana,
convencionales debido a la escasez de
sta se organiza a travs de dos ejes vitales
recursos.
que se interrelacionan en sentido oriente
occidente y norte sur; no obstante se
En los pastos no se utilizan insumos
carece de un plan vial que permita el
agroqumicos ya que casi todos son pastos
rpido desplazamiento de los automotores.
naturales; sin embargo en los pastos
Se encuentra el 80% de las vas
mejorados se usan algunos insecticidas y
pavimentadas y el restante 20% sin
herbicidas.
pavimentar.
En cuando a las razas empleadas se trata
El municipio presenta 131 kilmetros de
de cruces con ceb. La UMATA tiene baja
vas intermunicipales y 633 kilmetros de
capacidad de cobertura en la regin ya que
vas veredales, todas en regular estado.
cuenta con escaso personal para una zona
Las va que comunica a San Vicente con
tan extensa.
Bucaramanga est parcialmente
Actualmente se viene desarrollando el
pavimentada pero debido al invierno se ha
programa SAT (Sistema de Aprendizaje
deteriorado. Ocasionando problemas en el
Tutorial) liderado por el ICPROC a nivel
transporte.
de capacitacin para los campesinos
La va que comunica San Vicente con la
adultos de las veredas.
troncal del magdalena medio est
totalmente destapada lo que dificulta el
2.4.4 TECNOLOGA Y CONOCIMIENTO
transporte de los productos a los centros
de acopio.
Se presenta deficiente adopcin
Los campesinos manejan, tanto en sus
tecnolgica por la falta de informacin y
sistemas de produccin agrcolas como en
por la actitud de los agricultores a
los pecuarios, tecnologas tradicionales: en
rechazarla y a seguir con los procesos

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agrcolas tradicionales. Se carece de - 1 Fbrica de lcteos (Hacienda El


organizacin institucional, de planeacin Plan)
de polticas de formacin del factor - 1 Procesadora de frutas
humano y de transferencia tecnolgica (Despulpadora de frutas La
adecuada. Chucurea)
No se cuenta con un centro de
investigacin para mejorar el desarrollo de Estas microempresas buscan aprovechar el
sus principales productos (cacao, caf y mercado de oferta y demanda existente
frutas); razn por la cual es importante compitiendo con materia prima de buena
establecer polticas de relaciones entre el calidad.
sector pblico, el sector privado y la
universidad para facilitar la transferencia Es una gran irona que el municipio,
de conocimiento desarrollado en la siendo el mayor productor de cacao en
academia. grano a nivel nacional, no cuente con una
empresa fuerte y unificada. Actualmente
Otro aspecto fundamental es el se est realizando una propuesta de
intercambio de investigaciones mejoramiento en el sistema de produccin
(Transferencia lateral de conocimientos y de cacao y alternativas agroindustriales
tecnologa) a travs de la cooperacin para los municipios de San Vicente, El
internacional. Carmen y Landzuri, en la cual se evala la
El municipio debe fortalecer la inversin factibilidad y viabilidad tcnica, econmica
en educacin para crear una base cientfica y financiera, social y ambiental del
de personas que desarrollen tecnologa proyecto, ya que el municipio no genera los
teniendo en cuenta las condiciones ingresos esperados por este producto
internas y el estudio de condiciones debido a que casi todo sale de la regin y
externas para enfrentar con xito la es all, fuera, donde se le da el valor
competitividad profundizando y agregado.
facilitando la transferencia de
conocimiento desarrollado en la academia Se necesita, por tanto, empresas
hacia las empresas. agroindustriales que generen desarrollo
sostenible, empleo y bienestar social a los
2.5 SECTOR SECUNDARIO habitantes para que de esta forma haya paz
en la regin.
El sector secundario en San Vicente de Las fami empresas son bsicamente de 2
Chucur est basado en la agroindustria, la tipos: 1 de alimentos y 12 locales
cual est compuesta de microempresas y rudimentarios dedicados a la confeccin de
famiempresas; en el 94% de la zona no se manufacturas, especialmente por encargo.
presentan actividades de tipo
agroindustrial y el 6% est desarrollado en El total de agroindustrias tiene como forma
panaderas, proceso de frutas, lcteos y de propiedad la familiar, y es la misma
proceso de yuca. familia, prcticamente, la que se encarga
de llevar a cabo el proceso de produccin,
Microempresas en el rea urbana: creando un promedio de 57 empleos. La
tecnologa usada es de tipo tradicional y se
- 2 Fbricas de caf (Chucureo y Al observa que el mercado local toma el 6%
Gusto) de dichos productos; stos adems tienen
- Fbricas de chocolate (Chucureo, gran acogida a nivel departamental,
Agrario, DChucur) sobretodo los lcteos y el chocolate.

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2.6 EL SECTOR TERCIARIO Santander)


Mirabel y Altogrande Llana Fra
Dentro del sector terciario encontramos El Triann El Triann
que el comercio es de 2 tipos: Taguales Taguales
Fuente: Trabajo de campo.
Uno mayorista del cual hay 14
establecimientos que representan el 3% En el rea urbana existen los centros de
del total de negocios en alimentos y comercializacin entre los cuales tenemos
material para la construccin. los siguientes:
Uno minorista conformado por 481 CENTROABASTOS Es el mayor
establecimientos de diferentes tipo centro de acopio con que cuenta el
(almacenes, casetas, agroveterinarias, municipio y el cual se encuentra
micromercados, fotografas, almacenes de localizado en el rea urbana, cuyo
ropa, floristeras, almacenes de calzado, objetivo es la comercializacin de los
bares, venta de pollos y purina, novedades, productos en grandes volmenes.
depsitos, variedades, tiendas,
supermercados, joyeras, carpinteras, PLAZA DE MERCADO. Dedicada a
tiendas naturistas, bares discotecas, las ventas al detal de los diferentes
graneros, ferreteras, sastreras, cantinas, productos. Actualmente enfrenta la
piateras, miscelneas, bingos, competencia de los vendedores
parqueadero, juegos de video, heladeras, ambulantes que recorren los diferentes
cacharreras, pinturas, electrodomsticos, barrios de la ciudad, llevando los
talleres de mecnica, autoservicio, pticas, productos hasta la propia casa . Se cuenta
tapicera, librera, msica, cafeteras, con un total de 145 puestos distribuidos
panaderas, famas de carne, muebles. Las as: 53 de carne, 40 de legumbres y
137 tiendas son en un 70% el medio de hortalizas, 52 de frutas y verduras.
subsistencia de las familias.
COMERCASANVI es una
Los 495 establecimientos son manejados o
cooperativa que se dedica a la compra y
administrados por el dueo del negocio.
venta de productos agrcolas.
Las mercancas provienen en su mayor
parte de Bucaramanga por encontrarse
ASOCASANVI (Asociacin de
cerca al municipio y por los precios que
Cacaoteros de San Vicente de Chucur).
ofrecen y en menor cuanta son tradas de
Se dedica a la compra y venta de cacao.
Bogot, Medelln, Ccuta, Neiva, Socorro y
Manizales.
PLAZA DE FERIAS. Centro de
comercializacin del ganado en pie.
En el rea rural se ejerce el comercio en
ciertos centros poblados constituido por
La falta de una organizacin de los
cooperativas, asociacin de productores y
productores los obliga a acudir a los
tiendas veredales.
intermediarios, quienes se quedan con la
CUADRO II-45. Asociaciones comunitarias. mayor utilidad en la venta de los
NOMBRE VEREDA productos.
APRAJAG
Agua Con relacin al Sector de los servicios,
(Asociacin de Productores Agrcolas
Blanca
Jos Antonio Galn) existen 172 locales destinados a tal fin,
COAGROSANDER conformado por bancos, cooperativas,
Pozo Nutria
(Cooperativa de Agricultores de

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seguros, sistemas, abogados, parablica, casco urbano del municipio produciendo


servicios funerarios, ancianato, club social, problemas de apropiacin indebida del
reparacin electrnica, compra-ventas, espacio publico.
salones de belleza, alquiler de pelculas y Los padres de familia en un 56% se
audio, hoteles, hospedajes, reparacin de dedican a oficios especializados
radio y televisin, oficinas de transporte, (agricultor, constructor, mecnico,
residencias, estaciones de servicio, conductor, etc) y el restante 44% a oficios
servicios privados de salud, restaurantes, no especializados; mientras que las madres
cafeteras, bares, centro de capacitacin, de familia en su gran mayora se dedican a
estaderos, piqueteaderos, agencia de actividades del hogar.
gaseosas, drogueras, almacenes de gas,
electrificadora, telecomunicaciones, 2.7 COMPONENTE DE DECISIN
asaderos, lavadero de carros, gasolinera,
crdito, correos. Est referido a la funcin objeto del
productor, sentido de pertenencia,
La Alcalda Municipal presta los servicios organizacin y participacin social.
de aseo y barrido de calles, plaza de
mercado, acueducto, matadero, circulacin Los habitantes tienen actitudes de rechazo
y trnsito, granja municipal y bomberos. y desconfianza a la adopcin de nuevas
tecnologas, pues culturalmente son
El nmero de usuarios de Telecom en el reacios a adaptarse a ellas; a pesar de ser
rea urbana es de 1.300 para una gente muy trabajadora, la idea es lograr el
cobertura del 56%. La cobertura del mayor beneficio con el mnimo costo, es
municipio es del 43%. decir, con el menor esfuerzo por ayudar o
por tratar de cuidar lo que ya existe.
La Electrificadora de Santander presta
sus servicios a 6.842 usuarios, 3.385 en el Sin embargo la Federacin Nacional de
casco urbano (cobertura del 49%), y 3.457 Cacaoteros y otras entidades continan
en el rea rural (cobertura del 51%). haciendo esfuerzos para lograr un cambio.
Por ejemplo, se tiene San Vicente de
Los establecimientos financieros y los de Chucur incluido dentro del Plan Nacional
servicios profesionales especializados de Fomento Cacaotero 1.999 2.013; el
cuentan con tecnologa moderna y tipos de cual busca el fomento de la produccin a
organizacin adecuados. travs de la renovacin por clonacin de
La distribucin del empleo en el casco las plantaciones actuales de cacao y la cual
urbano es la siguiente: sector oficial, se har teniendo en cuenta el tamao de
sistema bancario y sector comercial. las fincas.
Varias personas se dedican tambin a la
comercializacin del cacharro (ctricos, La comunidad ha tenido experiencias
frutas, aguacate, pltano) que se hace con asociativas, en su mayora en torno a la
Bucaramanga y Barrancabermeja en comercializacin de productos agrcolas.
camiones y sin mtodos adecuados de Entre las organizaciones asociativas
empaque, pero generando ciertos recursos podemos resaltar APRAJAG en la vereda
al campesino y ms al intermediario que lo Agua Blanca cuyo objetivo es la
efecta. comercializacin de los productos
Ante el alto ndice de desempleo las agrcolas y la venta de vveres a los
personas han tomado como una alternativa productores y en la vereda Lizama
la practica de la economa informal, CORPOLIZAMA, COOPROSANDER y
actividad que se ha incrementado en el ASOMUL estas asociaciones no han

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tenido xito debido al escaso conocimiento 2.8 ANLISIS DE COMPETITIVIDAD DE


que tienen sus socios en lo referente a LAS ACTIVIDADES ECONMICAS
administracin. Adems no se brinda PRINCIPALES.
capacitacin a los agricultores en la
comercializacin para fortalecerse como Se entienden por competitividad la
gremio. habilidad y las condiciones que tiene un
pas, regin, localidad o empresa, para
Se cuenta con la AMAY (Asociacin de insertarse de manera sostenida y
Municipios Agropecuarios de la Subregin sostenible en otros mercados.
de los Yarigues) que agrupa a los Para realizar el anlisis de competitividad
municipios de Barrancabermeja Puerto se debe establecer el peso que tiene la
Wilches, Betulia, Zapatoca, el Carmen de estructura econmica del municipio con
Chucur y San Vicente de Chucur. relacin a la estructura econmica del pas,
del departamento y a nivel mundial.

El que propone un Plan de Desarrollo Colombia ocupa el noveno lugar en la


Agropecuario basado en la agricultura produccin de cacao, produciendo el
ecolgica y donde prima el objetivo de 1.48% (40.000 toneladas) del total en el
fortalecer a la comunidad a travs de la mundo. Santander es el primer
educacin. departamento productor con 18.520
En general las asociaciones civiles y toneladas; en general la produccin de
comunitarias presentan debilidades en el cacao en grano se ha mantenido entre
aprovechamiento de los espacios de 18.000 y 19.000 toneladas anuales durante
participacin al perder la oportunidad de los ltimos 5 aos, con una leve tendencia
beneficiarse de los programas sociales del a la baja.
Estado.
Hace falta una verdadera cultura de San Vicente ocupa el primer lugar en
participacin a favor de la poblacin ms Santander en produccin y nmeros de
vulnerable donde se tenga conciencia de hectreas sembradas distribuidas en 2.135
servicio, con el compromiso de proteger y fincas.
hacer valer sus derechos y con el fin de
atender sus necesidades bsicas Lo que se puede concluir es que cuando se
Dentro del municipio existen varios habla en cualquier lugar de Colombia de
organismos de participacin ciudadana cacao en grano, se debe pensar en San
como las juntas de accin comunal y Vicente de Chucur. A pesar de ser el
asociaciones cvicas y organizaciones no mayor productor a nivel departamental y
gubernamentales. nacional, no ostenta el ttulo de ser la
Capital Chocolatera de Colombia; no tiene
CUADRO II-46. Organismos de Participacin razn de ser vender el cacao como materia
Ciudadana prima y despus comprarlo como un
Juntas Asociaciones
Sector
comunales
Sindicatos
cvicas
O.N.G producto terminado. El caf ha presentado
Urban una baja en el volumen de cosecha
10 2 5 2
o originado por:
Rural 88 - 6 2
TOTAL 98 2 11 4 Reduccin del rea cultivada
Fuente. Sede de Asesora de Accin comunal.
Envejecimiento de los cultivos en la
zona
Vinculacin al programa de
renovacin de cafetales por zoca

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promocionado por el comit carencia de polticas clara y el mal manejo


departamental de cafeteros. de los recursos, lo que genera una baja
cobertura de los servicios, desempleo y
Adicionalmente otro aspecto que incidi condiciones de pobreza en algunos
fuertemente en la cantidad de kilo sectores de la poblacin.
recolectado pero en especial en la calidad
del grano fue la Broca, Dejando como Por tanto, como proyecto de apoyo se debe
resultado un desmejoramiento del nivel de fomentar la confianza en las instituciones a
ingresos del caficultor y en ocasiones el travs de la buena ejecucin de los
rechazo del producto. programas y proyectos para recuperar la
credibilidad de la comunidad en las
Para mantenerse en el negocio los diferentes organizaciones; adems se debe
productores de caf y cacao deben manejar integrar a toda la comunidad para la
su finca como una empresa cambiando la construccin de nuevos espacios en
mentalidad tradicional que tiene sobre su bsqueda de mejores alternativas de
manejo, adoptando medidas como la trabajo y de mejores ingresos pero
tecnificacin de cacaotales y cafetales distribuidos de forma ms equitativa y se
dando mayor densidad de siembra, requiere la identificacin de lderes que
reduciendo los costos de produccin y impulsen ncleos de desarrollo
ejercer un mayor control al problema de la comunitario.
broca para alcanzar as una mayor
productividad por hectrea.La El monto total de ingresos ejecutados para
participacin de los dems cultivos no es el ao 1999 fue de $5.042 747.573; para
muy representativa, cuando se hace una 1.999 se obtuvo un total de $7.173
comparacin con el nmero de hectreas 521.272. para 2.000 se obtuvo un total de
sembradas en el total del departamento. $8.163 728.216, para 2001 se obtuvo un
total de $9.164 514.422 y para el para
CUADRO II-47. Hectreas por productos del 2002 se obtuvo un total de $11.813
municipio con relacin al departamento 563.358 Los recursos del crdito se han
N DE Ha
PRODUCTO
N DE Ha
(Total
constituido en los ltimos aos, en una
(San Vicente) fuente importante de financiacin para el
Departamento)
Yuca 2.530 16.637 desarrollo de programas de inters social;
Maz 1.807 14.911 hay que tener en cuenta que el municipio
Pltano 55 17.016 registra endeudamiento hasta el ao 2.004,
Ctricos 1.013 8.987 lo cual conlleva a efectuar erogaciones
Guayaba 1.020 5.007
altas de intereses.
Aguacate 235 2.412
Mora 72 1.603
Fuente. UMATA, URPA La inversin en educacin incluye pago de
sueldos y prestaciones sociales,
La yuca es un cultivo que se encuentra ampliacin, cobertura de la educacin
arraigado en la cultura del municipio, y bsica primaria, mantenimiento de
hace parte fundamental de la alimentacin escuelas, colegios y centros de
cotidiana de los habitantes. capacitacin, dotacin de material
didctico de escuelas, universidad
2.9 ANLISIS INSTITUCIONAL tecnolgica superior (convenio U.I.S),
sistematizacin educacin (compra de
La problemtica general del municipio se equipo) servicio deuda.
presenta por la deficiente gestin
administrativa, la falta de liderazgo, la

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Los recursos de la salud se destina al pago Cultura y deporte apoya los grupos
de promotoras de salud, campaas de musicales, la construccin, mantenimiento
medicina preventiva y brigadas de salud, y terminacin de polideportivos, apoyo
pago servicio de la deuda, rgimen financiero a eventos deportivos,
subsidiado a la demanda, mejoramiento y participaciones culturales, servicio de la
dotacin de puestos de salud y deuda, adecuacin y conservacin de
dispensarios, programa de atencin a la monumentos histricos, banda municipal,
tercera edad, programa de alimentacin adecuacin de la casa de la cultura y
escolar, guardera infantil, Programa de reparacin del teatro municipal.
Atencin Bsica (P.A.B), restaurante
escolar. La inversin en otros sectores incluye
operacin maquinaria y equipo utilizado
en obras pblicas, servicio de la deuda,
CUADRO II-48. Inversiones del ao 1.999 mantenimiento operacin UMATA,
MONTO INVERTIDO atencin y prevencin de desastres,
SECTOR
(1.999)
construccin y mantenimiento puentes,
* Educacin
programa de telefona rural, programa
Rural 699.219.622
Urbana 415.231.944 pavimentacin y mantenimiento vas
Total Educacin 1.114.451.566 urbanas, adecuacin y mejoramiento zonas
* Salud verdes, programa de apoyo a la juventud,
Rural 386.688.788 estudios y diseos.
Urbana 217.069.384
Total Salud 603.758.173 Las dificultades para el desarrollo
* Agua potable y saneamiento econmico son, en su orden: la falta de
bsico
Rural
recursos econmicos, vas en mal estado,
301.627.648
falta de adopcin de tecnologas en los
Urbana 298.737.751
Total Agua potable y s. bsico 600.365.399 cultivos, poco valor de los productos
* Cultura y deporte agrcolas, falta lnea de crditos blandos,
Rural 125.247.057 deterioro del suelo, insumos costosos,
Urbana 92.025.124 escasa capacitacin, desempleo, falta de
Total Cultura y deporte 217.272.182 organizacin gremial.
* Otros sectores
Rural 984.987.433 Para lograr el desarrollo econmico se
Urbana 764.085.881 debe aumentar el nivel de empleo de la
Total otros sectores 1.749.073.314
TOTAL 4.284.920.634
poblacin mediante el desarrollo y
fortalecimiento empresarial e industrial;
Fuente. Secretaria de Hacienda y Tesoro adems dinamizar y ampliar los mercados
y los procesos productivos de la regin.
Agua potable y saneamiento bsico incluye Con relacin al ptimo desarrollo
construccin de alcantarillados, servicio de institucional se deben generar procesos de
la deuda, programa de mejoramiento de planificacin que permitan un manejo
vivienda, gastos operativos y adecuado, controlado y eficiente de las
mantenimiento de acueducto municipal, acciones encaminadas al fortalecimiento
obras plan maestro de acueducto y de polticas capaces de gestionar el
alcantarillado, construccin horno desarrollo municipal.
crematorio, disposicin final de basuras,
mantenimiento redes de alcantarillado. A nivel particular se debe implementar el
uso de la energa alternativa (gas natural
domiciliario) ampliar la cobertura del

DOCUMENTO DIAGNSTICO
PLAN BASICO DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL S A N V I C E N T E D E C H U C U R I

servicio de energa elctrica y telefona,


concluir el Plan Maestro de Acueducto y
Alcantarillado y optimiza los recursos
fsicos y financieros para los programas de
mejoramiento de vas urbanas y rurales,
fortalecimiento de industrias
agroindustriales, buscar que el comercio
de frutas aumente, dotacin y ampliacin
de los centros educativos, mejorar la
calidad de los docentes, falta ms
educacin agropecuaria ya sea con un
colegio o con una universidad, que
concientice a los nios y jvenes el amor al
campo y por ende su desarrollo, que evite
la migracin de la gente del campo, que
aumente la calidad de los productos, que se
aprenda a cultivar lo propio para as
promover el desarrollo econmico y social
de la regin.

La prospectiva de futura expansin del


casco urbano ocurrir principalmente en el
sector sur, en terrenos cercanos de la va a
Barrancabermeja, as como el sector
Yarigues al lado derecho de la quebrada
Cantarranas. Se debe posicionar el
municipio como Generador de
conocimiento orientado a desarrollar la
industria de la investigacin y de la
innovacin, adems de consolidar y
vincular la industria turstica.

DOCUMENTO DIAGNSTICO